[烹飪技巧] 冰心芝麻雞球

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# M& A8 B5 j5 D2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇( t6 C1 E: D$ q8 S- c
士多啤梨4粒tvb now,tvbnow,bttvb" k+ O5 ]8 }# X1 B
雞腿肉400克
- R, S- {, T% d4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖120克
+ b2 T: j1 y0 }tvb now,tvbnow,bttvb芝麻（炒香）1湯匙公仔箱論壇/ P/ J/ m5 Y! q6 @+ X, }
生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb- \6 P; n$ ?  b5 k. G5 z8 C$ }
水2/3杯 醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e* G5 K6 E4 @, Z) a" B# a) i
蛋半隻公仔箱論壇: s* \1 e; S. N, D5 d: H
鹽1/2茶匙
2 m) N2 G( z, z  P雞粉1茶匙 調味：
* Q& K$ F( y0 x% b$ P白醋1/2湯匙
7 k+ Z! |0 S, V7 R" r" ?做法：
8 U5 X2 S, q$ F3 V+ z公仔箱論壇1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。$ V( p- P3 t9 o2 g" I; t9 t! k! X
2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。
% F& k9 O* V$ z- u: G, N+ ~1 awww1.tvboxnow.com3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。
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! s. B3 Z6 A& r+ }9 m: D5 Etvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。