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[西式食譜] 奇異果果醬

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材料
& E5 \: P3 D0 v7 v1 L4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷水.....300㏄% w9 _6 b& K# ~, ?2 J& E
檸檬酸.....3公克) c8 U& `/ B, Q5 H( j) _* e$ |1 `
果凍粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb( X( O+ }7 t; V- L! z' {. N+ T
海藻糖a.....17公克
2 V3 E2 n1 Q; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸納.....3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _& G8 x/ _( Y2 T* [( \
麥芽糖.....200公克
3 Y$ K% N. n4 [3 Y& ^公仔箱論壇海藻糖b.....100公克- k( V9 b; j1 A! s7 |" D' N4 B
綠色奇異果.....900公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B7 c) S1 t: N& x/ D4 ~: e* ?- e
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6 S: Q" l" h9 Mwww1.tvboxnow.com作法
' }/ l% ~/ s, }! n6 K7 J" p$ W* @公仔箱論壇1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
& u1 }( X5 a; Z9 t, t. E) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l5 X2 M* W2 X2 m* a0 {- l
2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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2 @8 D6 o6 C6 r8 K$ Y* `www1.tvboxnow.com3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。www1.tvboxnow.com! R( r% G; K- E" g6 z
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中,繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中,將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。公仔箱論壇8 j! w2 I0 h6 C, x
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q. J6 w! F% B3 `

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