[甜品] 軟心芝士餅

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- @( h; v6 R% |0 H3 r( P2 C( Z公仔箱論壇材料
1 Z/ P) r; K1 ]; {) x+ Itvb now,tvbnow,bttvb糖.....65 克
% l: I: g% d5 x& Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3 隻$ B7 u& b& z: g( c
麵粉.....15 克
' |1 S% u; g, C; n# }1 E9 c5 swww1.tvboxnow.com忌廉芝士.....150 克www1.tvboxnow.com2 x+ v. C3 q& }! e9 q1 m6 |
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做法
- T8 \+ B8 o/ I( Z1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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% ?7 e5 U& C, p2 z2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
2 B1 S" t( Z, `: D- W3 |# c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c2 V! u4 i9 t$ s. \
3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ \6 q4 R/ Q. E0 ~
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。公仔箱論壇/ ^1 R2 q. E; U- J5 c! E& O" t  `
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