MagicAndy

材料
+ [# w% q; O, ?3 _8 I0 W0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C4 a  U& F( S) C" S1 ~) x# y公仔箱論壇蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb6 w6 a& j, H. n) O9 e% ^
1 g7 h3 T/ Q! z! F- [
公仔箱論壇3 p5 `. C: X' i( ]1 J

' `9 ^4 l. @6 qwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com+ p% l* I5 |6 S+ h( j% g( e% f
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! R& Y, r) o" q' ]

3 s! L, r9 _  {4 m8 }) E; ~舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量
6 v1 A: c2 B' F' `" ~- Swww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b5 |  r  i1 N
5 U, S* D9 [# B$ T0 s. `
做法tvb now,tvbnow,bttvb; I! Z" c: L$ K4 Q8 S2 v2 I; ^
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
! K+ _1 Y; W* X2 n2 ~  [2 h: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    [8安士/6.5兩]待用。9 r) z% W& ]" _
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。公仔箱論壇0 ]* [* O" n; p# J0 @" ~0 ^. N
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。tvb now,tvbnow,bttvb+ F5 J5 H: t  x, j( ^2 [
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作
7 ~. S  \- G6 Y% q! T. V" Z    裝飾。公仔箱論壇, H; `: n  V, q) G6 C. G+ w
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

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原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
& C/ x/ H1 j0 l- M3 U8 {多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
9 ^/ v% I$ L) \1 j2 y( @$ r# Owww1.tvboxnow.com真係勞煩你啦^:)^

tvb now,tvbnow,bttvb3 B. P( N+ q$ [, ~
公仔箱論壇) q4 G: T' m' d5 B' s: [
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妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
& D+ a5 m5 [/ s# |7 Zwww1.tvboxnow.com
) O9 a5 [1 h" _, V; B/ w5 Y公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用* c9 r. g( ]& h2 P
( ^3 j. j6 B, O% e  N2 n' a6 H
www1.tvboxnow.com7 E) I9 G+ m' i6 s( ?+ o# W

$ M. w: Z- j& u! O: w. Z. [/ x, i公仔箱論壇
/ d; Q% j" Q- U6 h1 I! v; l芡汁
: n2 k" Q+ Z2 N8 Atvb now,tvbnow,bttvb- d/ K& X6 V( Q
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
/ l. Q1 V& S6 B! ]$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 h) N7 J/ R# e
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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. u1 N) E6 T5 _. o3 y9 hwww1.tvboxnow.com2 e! a- I, ?2 E! e+ U. D
做法
3 Z) A& Y' t% l8 E0 l" X公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q: B# e6 b. C3 x/ g# w
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。8 Z* b, x1 X% Y& z# L: p
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 V# P/ v0 m. @$ _7 S$ P

: {) y) f" V2 w/ k* }. A雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]5 J" y, K% ?: B( z' U
' C  @/ Y2 l- S# ]% f
# G& I0 D! f6 _
9 d" G6 V# L9 l' T# ^2 K
公仔箱論壇% b! {2 a1 }% V% _! I, d
醃料 ; w2 }: [8 [2 I! e" W
公仔箱論壇1 E* x& `% `! y: r; |5 n7 p) z
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
5 Y# S$ O3 u' i/ d/ b. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, w. a2 ?/ H4 m( E; b9 i( Y
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙2 \* M! m' z- A% I6 d& m

! L9 q7 k7 v8 F0 E) t6 p芝麻油 (混合) 1 茶匙
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公仔箱論壇7 {( h" ]! [" ?3 ]$ _

, H3 i) f0 z- [" J, z9 q: c公仔箱論壇做法
1 z4 E' r3 K' l$ P8 U* }6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u$ X3 u2 |- |' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' W; [* Y6 @+ I

. E0 _2 J3 w- P' j8 |; _" a1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
0 ?5 g' C, {, k- ^7 R( r2 Y2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
% Z( j8 e- |  k. R1 m0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
# W+ N% j; J: ]2 K3 M春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
/ n4 [8 {; c6 N. q. a6 Z' q* Awww1.tvboxnow.com
7 e' q/ a  G8 D) ^' |0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a, V: H2 g/ X) Y
7 b; K3 o+ s# M4 `4 _; Wwww1.tvboxnow.com
3 s* A+ ]( T% s: [醃料
2 ]/ P6 h& d9 \- f' M, L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q( a. N6 v0 }
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb" C5 a" R9 Q; z
www1.tvboxnow.com! H6 F# l" B) j! X) i" f, v" Q
水 1/2 湯匙0 B  A$ Q, e0 D# H0 V: u

7 u3 F7 M/ q; C" J) @www1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙
2 ~8 a: Q/ T/ M$ `公仔箱論壇
# N% P, O6 L3 t9 X# p5 o! rwww1.tvboxnow.comXO醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h8 e$ u! U- |1 F! d7 L
公仔箱論壇* E) i$ B6 {. j. ?" M) j. k
. U: }/ h1 \& g' P  v8 p% `
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 Y) ]" U  M4 G9 X; [8 }; O5 o! p- u* x
1.  雞肉與醃料拌勻。
4 n0 k$ f% Z8 j( X0 Etvb now,tvbnow,bttvb2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
. g: |6 t/ F) S( E; h( z3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。www1.tvboxnow.com* Y5 x; \, H$ k% F7 b0 m. ^
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
  W- o7 @& B% |* T4 e, O( h9 C5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

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材料公仔箱論壇. x+ w2 C- M, l5 @& K

2 P# ~) a% D  \' ^8 Z1 @5 d  mwww1.tvboxnow.com豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
" w9 o* K' M" k8 ]7 V% }. I: |  S) ]3 Q' n7 H

: z' H) S8 A" K, Dtvb now,tvbnow,bttvb* B2 R8 S/ t% ]; \1 _' z0 ^, A/ `3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E; V- |* n% P/ [8 u# b
醃料 公仔箱論壇7 c/ K0 `# z% `" g4 i

4 R8 N+ r- s. t3 z/ d! c/ Pwww1.tvboxnow.com照燒醃醬 4 湯匙
' B8 w) h0 W, s; Ctvb now,tvbnow,bttvb
& H/ j$ ?- Y, G1 S4 W5 ^3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 Y5 `' m" q) P, P
芡汁
3 S" e8 ~) A, Vtvb now,tvbnow,bttvb
$ L: G; j% E2 h0 p! c( G照燒醃醬 1 湯匙
! Q. _+ M2 o* R- \8 i; ]& R+ b! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# F2 N/ M- x8 D- i, }
1. 豬扒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v% d9 X+ F! }. s, O- t
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
" W/ k& K4 z$ M! [   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
1 w, I1 p5 H! q. D* m3. 吃時伴以熱飯。
0 c& F3 E. W# V5 V! q# y% S
  c# p- K1 E# s, o
9 c) {1 `# ^' ^4 `2 H公仔箱論壇*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

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蜜味牛仔骨www1.tvboxnow.com3 A1 I7 t/ ^% z- _+ U

7 B/ L. ~- j1 c0 ]. Otvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `4 j/ F& z# b0 x9 u# c; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~* T/ l0 S2 \; ~8 i% X
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]% m0 i# d: q7 Q. l! k6 s

. N. E6 N+ g$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com4 R& }  c$ f* O, c& a9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~& u' P# Y* B! D7 E. a$ {! u

' }, _: g9 V3 W$ e3 D5 {www1.tvboxnow.com醃料 公仔箱論壇$ [: I4 W& v  y) C$ F# X
tvb now,tvbnow,bttvb3 K' E6 p+ D- F' `
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W1 ~8 {3 W; U, o* b3 e
tvb now,tvbnow,bttvb1 X; h, W3 [1 {
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙* R; f& s$ K2 k2 N7 N

8 W9 F1 L5 f, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
9 ]% M8 A+ o$ S* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" u$ {/ M. }  U5 s9 g* J0 y芡汁 & M9 @9 g# V$ u% f4 D, Q
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特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N1 ?( ?4 z4 [3 C
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水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
/ ^7 [1 B, k" c. U8 y, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D& D6 l  q8 @5 g公仔箱論壇
, @$ p9 x' y8 D9 G5 |! v8 ^( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 D3 F8 G' m& k% k) }7 I; u( U' i1.  牛仔骨與醃料拌勻。www1.tvboxnow.com9 B8 Y* O; N/ M. g5 j/ y* W5 r
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 p) f* a$ X$ y2 [
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至7 N, K# [; v6 T+ x  v( a
    熱透。

MagicAndy

材料
/ C" f6 z1 r: }) \; s+ m. Lwww1.tvboxnow.com
8 ^; t& j. a6 j" {% T牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙; ?6 I5 Y4 G0 V; a' x9 H  H) Z

' Q4 X8 w% m1 \/ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h. r) W8 t/ n1 W4 p
8 J6 [& O  \2 ?4 n
tvb now,tvbnow,bttvb) n0 S+ H0 E1 e
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ I2 ^$ r* c$ a' G7 o5 q4 {3 \
8 |+ X; E$ h3 m
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
6 a( ~- c" L+ Otvb now,tvbnow,bttvb
4 a9 d8 @7 ~1 A5 Ewww1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙( O" O6 c3 C$ u% H& q

0 s5 _2 l) U* t; e; p% G  P; \tvb now,tvbnow,bttvb
" L  V- M' \, |" ^& e% e2 U2 G做法www1.tvboxnow.com: U# o3 K6 m9 A
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
4 m, l# }  f4 L% W- m- etvb now,tvbnow,bttvb2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，公仔箱論壇) \9 M) `  b; A
    炒勻至熱透。

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材料
0 L, E7 z. _! X/ z6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
! Z8 u" C% ^3 q0 P3 j- ewww1.tvboxnow.com魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量www1.tvboxnow.com4 I: z" L' {" m) P2 g1 z% Q
www1.tvboxnow.com- z0 m# j$ N# i0 C: j, v  Q& J) H/ \
tvb now,tvbnow,bttvb. U( d  [4 q/ z) l5 c, }: X1 y* m
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^- t. C' C! m: X
www1.tvboxnow.com1 K" k( A! T9 B8 \& }
醃料
7 I$ m9 d% Q. `$ ?公仔箱論壇
5 f; v" e/ L# w9 }& L0 G1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
# O9 A- j& P% f5 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 g: b$ e7 \0 f# S

/ n7 C) a4 A- j& `5 P0 `8 G9 S調味料 5 X. T0 n" W2 b* }! T% k- p; A
tvb now,tvbnow,bttvb% D! j/ Z: W4 I9 u0 m% a, @
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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- K' L! a/ H$ X5 `9 ~, D' ~% l' H* G9 o3 U( @6 W' D
埋芡用料
1 p# i3 E" B/ F8 [4 c& p& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 z3 i3 r, i5 e7 G! D, S5 n% w
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
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" W) J2 l6 B* T5 l/ o9 Q. q2 V
6 _  T% b8 U; etvb now,tvbnow,bttvb做法
- G. n1 B$ `2 q- d/ h1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
5 e; Y: J4 q0 Q7 n$ a2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。公仔箱論壇$ D4 z0 H; ~4 b$ \, b, Y
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至" r3 a- a# i2 }, h& K6 K6 I* f$ p( W
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  y& d8 R7 f$ f+ P$ G; k" q% E
tvb now,tvbnow,bttvb( z" r* I7 J3 x4 Y  y6 M% C+ C" @
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]www1.tvboxnow.com: E' d. f, U7 M6 i/ D" ]
公仔箱論壇6 E# V5 g) x) A4 P

+ Y3 G& f5 K- G3 F/ _3 i8 x芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M/ q: {! }% @0 m$ O" o7 T

! ^( G5 d5 B4 s* h0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
' e- P( ^) j& T* T( P# I+ t公仔箱論壇
) b; n; G4 u- g) n& p; J4 l. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]# T/ P# m5 Z- C8 ?" V/ J

$ x0 ~3 q' X& a: M公仔箱論壇; D6 r8 `) ]$ }) o5 q) R9 z& m

. u. b+ f* x! z% ^* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 H+ W( {7 l: e$ w7 g/ Q# h/ i8 G

/ r( a) r0 G, q4 ztvb now,tvbnow,bttvb
* K3 O3 X5 G: o  Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
  X/ S, u# C3 V: R0 q8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

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材料+ t8 x! ?2 D0 ~8 F5 U* h6 `

, Z$ Q1 V4 a& t5 h' W$ B& W2 _( hwww1.tvboxnow.com五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
& e2 K; K  [' H' x6 T0 Jwww1.tvboxnow.com; C% d( p* x6 R: l" f6 l/ C2 L
tvb now,tvbnow,bttvb- m) K4 a/ F0 K# A* i  r
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q1 D$ o, a; `' [
調味料
0 `: }  s% O1 p2 C1 ]/ c# K' X0 \- r2 u- i, m
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
; ^. T( @: @# ?" m! V2 v. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J5 x6 g' ?' u/ B( A' T/ _公仔箱論壇公仔箱論壇( v; i( t; z2 V$ i9 I# g, @
做法/ _3 P9 U+ X+ Y! S. ~
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
) c; D  g( m! W1 c. v$ r   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。; D: k) V  H- C& F8 D/ F8 t; Q
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

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原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
0 t7 ]* \6 i+ l" O* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝ANDY﹐感激萬分﹐
# D/ F/ }) J2 X$ Y7 O) q, M, T8 ewww1.tvboxnow.com個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。公仔箱論壇4 p3 Z1 ?- |) O9 U2 t
再多謝﹗^:)^

- g# L- V1 r6 h. Z, v! |* E) Nwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇8 c: {; w/ A8 H% E1 D

! L. P( Y4 j1 ?0 \7 M2 p+ a. o8 y2 JALWAYS WELCOME >:D<

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I  C6 P0 m8 t5 P5 u

* `; ]/ F( `- s8 `1 d. U  |. y7 Pwww1.tvboxnow.com新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯www1.tvboxnow.com) r) V; i8 z9 o& `: H8 ^
# ^: N% a& B1 L; Z- c+ O" @
tvb now,tvbnow,bttvb  u. F, F6 [0 W& R0 M

1 L, h+ M: `3 Ktvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]tvb now,tvbnow,bttvb+ a, U( `8 k: P+ n8 K3 g
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6 y% `0 N( k8 y8 d- o& F( F調味料
6 p( i9 p4 }! X, p5 j* S- e公仔箱論壇www1.tvboxnow.com5 ]2 V/ ^6 Q# [0 R* D
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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做法
6 o3 l, ?8 E5 V/ s1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成公仔箱論壇  K" g0 [. A; G5 X4 A" H, M1 X8 p4 J
    12份。
; j6 g4 J& b) ~9 [3 C) L2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，公仔箱論壇$ _9 ^/ `  F% F& c
    再沾上麵包糠。www1.tvboxnow.com& ~2 f9 H0 A; z" ~$ f4 n
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

MagicAndy

材料
: C* L* \5 l4 s0 iwww1.tvboxnow.com
5 c' A6 z2 W( g' [0 E: `西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
. S, _4 |& p3 m' Htvb now,tvbnow,bttvb
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( r" U5 e. C1 d! \5 Twww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  Y' k6 M7 C, T, p
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]' \9 `$ [% Y; F& t/ S

3 \# Z# k) }7 w公仔箱論壇
9 H7 W. o; N8 Htvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙www1.tvboxnow.com# D3 c3 K: V3 {6 B

9 b& {0 d+ H! D3 x# N: ~公仔箱論壇6 o- [; \& M- m  r& S- Y) A2 H5 w3 [5 R
做法
- K1 C+ P+ G$ _" d# M% O2 e  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐  h: Y# P7 ]5 t- T5 V9 j% ]; b. K  o
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
" @8 i5 |: O. x1 e( F* W2 I# I  ^2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

香炒辣芋絲www1.tvboxnow.com/ w" Z  l, g  t$ r$ r9 Y$ U: L

2 s% x: ^1 S5 _$ N- A% ]www1.tvboxnow.com材料
7 ^  }$ v) L. h. s' q  t! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! H& ^$ }$ v+ W7 r
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb5 M: B& v( ^  O% O! U$ s! [

  d9 d$ j# b! Y2 [9 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z, d3 o/ W8 \8 Q2 a/ u' Q4 }

; z6 Q3 M$ r8 i8 y5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒辣油 1 湯匙
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調味料 www1.tvboxnow.com$ ?2 B0 A+ ^# x* E  Z. V
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
1 ^' y1 `1 L# k$ H" }- k3 g9 }$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [6 t4 U$ t4 y) x
: S# S7 R/ F5 u* C0 G  l
做法
8 q3 ]% `4 @9 p1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
- c5 d9 V; _( M    拌入李錦記花椒辣油