材料】：
A. L g: F$ M/ Y( R; P1 E大蝦4只www1.tvboxnow.com# @2 d2 W) q( z+ Y# ^, s
龍井茶葉2克
1 R4 m V# k8 c: R3 [0 s* ewww1.tvboxnow.com洋蔥1個4 N# M0 B; P% u, |% k4 o1 Q
炸蒜茸半湯匙
% ^0 d4 [. T9 b' e" ]$ Q紅椒粒半隻
: H7 V! B7 ~ c* N; [2 _3 Itvb now,tvbnow,bttvb上湯1 1/2杯
) W; Z5 l3 D% A# d$ z& Cwww1.tvboxnow.com生粉、吉士粉各適量9 U/ r9 x1 A6 w4 V: B
鹽、五香鹽、白酒各少許, M2 g/ d# y. o& e2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N0 ^* m1 Z$ l& g2 F
0 \1 H# U) U l. K, e3 j% I2 g【調味料】：
% n( {8 P: p6 I- B$ z ]7 Y/ x0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
! @0 G# t9 b4 C$ j# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙. Y$ u0 J* j1 a5 g$ I" x) n! p/ U
糖1/3茶匙 & \. Q8 ~2 X/ d. _2 d9 Z/ L8 K& y
8 L2 C* Y1 b7 p+ t$ E! S }www1.tvboxnow.com U! f$ T% T: O/ G; T
【做法】：
4 o5 F3 n9 Z9 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。www1.tvboxnow.com" F3 J% |$ v! |6 E: Y$ A% X- w
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。% \# u0 J5 V% ^' W- f5 g
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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