生炒糯米飯) [: A6 C% O2 V8 m" O
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材料:
% p: K8 W9 X4 Z$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米一斤
/ R; N. @) U% L# Jwww1.tvboxnow.com臘腸一孖
3 i& z9 y- d/ R公仔箱論壇膶腸一孖
% ?' A _. B9 v+ G8 iwww1.tvboxnow.com臘肉二兩
/ W1 k& m$ m% p6 a蝦米一兩
" f- C/ K8 `6 _) N7 A; x9 Q冬菇四隻
$ E$ c/ O8 n. W( L" H: }0 O7 ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
8 Q: i: |9 d4 U) Ttvb now,tvbnow,bttvb芫茜一棵(切碎), y0 h+ F8 h5 _9 `* _5 @1 i5 y
葱二條(切粒)
$ I: S S/ Q. f6 b4 N8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半湯匙
" M) N5 O4 P/ d* C2 b+ K& l炸脆花生二湯匙
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" l `* {/ U4 s% E0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb* F; f: C: z3 s0 H+ U( z
生抽一湯匙公仔箱論壇% _0 t& m2 F& e3 _: f4 ?1 X |
老抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' a8 q. U1 }$ n, V0 t5 E
砂糖一茶匙www1.tvboxnow.com& {1 z$ e5 q1 h1 ]" V- \
0 ~. a; l4 n& g公仔箱論壇做法:
^9 z; L' T& y0 P: T- v G- p+ E8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.0 V9 I- O) O* r" z; `
H0 a4 t8 e) v) x* U) `膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
5 T' y) T9 c, O5 |www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~0 c4 q! \+ N; T ^* Y
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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& I/ {- L8 r3 g' L5 S$ ywww1.tvboxnow.com燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
- |( @) ] Z7 ]" ~3 \: o繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( d; U2 z$ t% _9 W) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a5 j( G6 V. A6 d$ L
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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: w) L! Z3 ~# F# V0 T# f1 M* qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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