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" `" X+ _8 _+ K: o) @ E/ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s; |3 g- h5 x2 R0 {2 E
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! J4 w& v& o& M4 [8 O公仔箱論壇單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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( P% k* d$ G7 [9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材(二人份)：
3 i3 n6 G% \: v. ^' O無⻣雞腿 1件
: V, L% H# z( {9 D0 L: d( ] Stvb now,tvbnow,bttvb番薯粉 2湯匙www1.tvboxnow.com0 R% B& O R) z6 ?& p! `
乾花椒 1湯匙5 d! g, J! s1 ~
( h6 \ W T9 |1 y雞腿醃料：
6 p. Y8 m' L- a e9 N; y4 a# i+ {4 g公仔箱論壇生抽 2茶匙
1 D; l+ b, r8 I, }公仔箱論壇胡椒粉 少許
% `* s9 X9 ]$ M: K. q公仔箱論壇米酒 1茶匙
5 h7 Q& R% Y1 a糖 半茶匙
" w4 a) u9 T2 E3 _$ ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 F5 f$ v9 | a
醬汁材料：
S _4 \2 |2 E+ |9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2茶匙" m+ q( p* `) x. b Q: k
辣椒 2隻公仔箱論壇# L% V8 X" b$ H }0 \% ~" Z
芫荽 3棵1 j+ r/ E& F* ]; q3 k c
青檸 1個- K7 G4 ]; G7 I6 N
糖 2茶匙
) m/ g! h3 [' v* T7 X1 U公仔箱論壇魚露 2湯匙
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2 m9 m; I, R( x% X0 c0 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
! j* V5 n: ~5 P/ m4 q6 G) [2 Awww1.tvboxnow.com1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
. d4 Y. l8 a4 E8 G' V Swww1.tvboxnow.com2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
& o* u, }! x( S( e6 [+ H3 z3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
9 ?$ _* R+ \4 W+ F4 ]: ~6 Bwww1.tvboxnow.com4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
6 H- A( z$ g7 ~www1.tvboxnow.com5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
& c; W/ u2 i# A: } P! l8 \tvb now,tvbnow,bttvb6.離鑊，切件，上碟
- V0 S0 i5 B* M- J: a- O# s7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻公仔箱論壇0 }/ V6 @! J* j4 q
8.淋上雞件，即成
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: x5 }9 g6 I. c4 L) ztvb now,tvbnow,bttvb編輯：李潔英$ D: x3 d1 G% U$ L
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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