[甜品] 椰香紅豆糕

mickey228

椰香紅豆糕       
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Y. k& g. H6 I6 G+ _
1.紅豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 |' `4 B) F1 G6 o
150公克tvb now,tvbnow,bttvb& V3 z* D+ r9 ]  D
2.吉利丁
) O! T4 d- [8 C60公克
1 J4 r" E- S" Z. w% s　細砂糖 / N# y; W5 B7 {9 W
300公克
5 F% [$ h+ @* g( _  r1 b) a, ]　沸水 tvb now,tvbnow,bttvb  j* h2 q% F8 ~$ O* J" o
600㏄
& S" I% }5 a# Y$ ~! C公仔箱論壇3.冰塊 www1.tvboxnow.com+ P. T  K( T- j/ l
450公克www1.tvboxnow.com+ A: R$ K' \: r8 s, i9 l
4.椰漿 8 z+ C. V" Y7 B% Q7 t
200㏄www1.tvboxnow.com2 s0 t$ x% ]( S! x2 v$ _  {
　三花奶水 9 M7 ~0 Q) `7 Y. U9 p: B3 B9 G
200㏄www1.tvboxnow.com6 D9 j1 ~# `/ c% b, l' P
　鮮奶 4 K) H& t8 o2 B/ x- t, n. |
200㏄www1.tvboxnow.com5 S- z8 o5 H2 I0 O# W7 I2 L
【做　法】7 Z( e3 z+ B6 g
(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
% M! A* \8 V8 p4 [$ U2 }tvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。
: N9 g4 @5 `, {- Xwww1.tvboxnow.com(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?! K# K; Q/ F6 f! n2 I
【備　註】
# i4 h$ p9 `  F! @. Y' k公仔箱論壇份量：12份