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【材　料】
5 R' ^3 m2 Y* _/ b9 S3 v6 j& @七味辣椒粉  少許
& W# u9 n% r$ L6 N. g糖粉  1小匙
5 I* C- y/ Q& l) w淡醬油  1大匙   F, ^5 j3 n6 ^$ _" G
水果醋  2大匙 www1.tvboxnow.com' Z- |' V: o0 Y2 U" k
蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L* O3 f* N* b* v9 v( P6 |) I2 H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 J0 R0 v7 B$ L( S; `  a# h+ |, w
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% b4 W4 s" A! E
日式柴魚昆布高湯  120㏄
- \( w, z9 s% ]薑汁  1小匙
5 D" V& g" F$ ~9 h  ~糖粉  1/2小匙 公仔箱論壇4 t, l' y& x( z/ S$ d# \- r
醬油  2大匙 公仔箱論壇: G( [1 \$ A0 o- o
水果醋  2大匙
( x1 R, B& H( _* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1小匙
. j6 v4 x1 A. ?2 k【做　法】
# X- t* {# p! g3 p: |8 ?7 htvb now,tvbnow,bttvb將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
9 I1 J% O  J9 s* c2 E  ]公仔箱論壇橙醋  100cc
8 h4 _' {, U! [, [3 s公仔箱論壇柴魚高湯  20cc
' A: k4 t0 L3 P3 x/ F公仔箱論壇蘋果汁  20cc
! V' c7 \7 g* {( U( `. vwww1.tvboxnow.com吉利丁片  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb, i& m( t9 A" S/ u
【做　法】
- f7 j8 a$ S4 U. `www1.tvboxnow.com1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 ^5 ^1 [; x1 @) v, ^( j* J
公仔箱論壇" P; v8 b5 Q3 ~. C* J  Q. |
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
; P3 p1 E3 Q1 Y% f: ?) @- e% p  jwww1.tvboxnow.com 4 A* a; C+ n9 r1 X' \8 c! q
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z  Y2 N0 A  a. A) A! A2 W

( f3 \' X& _) P7 r+ L; H3 r公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
/ {  r8 ?+ S6 W公仔箱論壇柴魚高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G- c1 v0 ^) f9 Z
醬油  60cc
# O% \8 X5 t  @) ~$ ~tvb now,tvbnow,bttvb油醋  200cc # [; Z% r- j1 w. X$ E/ n
味醂  40cc
/ D1 r& [, F# d% K8 M  {芥末籽醬  10公克
; v1 Y+ N# j# u/ T9 p8 f8 {& v( d蘋果  1/2顆 公仔箱論壇6 V4 q4 q' j5 [4 Z& T
檸檬汁  15cc
2 M$ t: k  _8 X) e3 K) [www1.tvboxnow.com【做　法】 % P% L4 J% a0 l) A. [+ o
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
/ r5 f9 D" v, W! w. y7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% R7 s$ E; ]3 t* N* I
用途：可做為一般沙拉的淋醬。www1.tvboxnow.com9 \; i7 U1 M2 q2 A
tvb now,tvbnow,bttvb6 T1 j0 M% y0 O; J/ r6 `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v3 ^  f: S& F7 R3 _6 T0 T
辣醬油  75g
( q9 K: H$ Q! d8 t' U5 L% Owww1.tvboxnow.com烏醋  75g
/ h: U: B" S* s5 wwww1.tvboxnow.com蕃茄醬  100g tvb now,tvbnow,bttvb0 q" x# S/ P/ [. P1 j3 [
醬油膏  70g tvb now,tvbnow,bttvb7 T2 o* p: A+ X' J
TABASCO  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D: K% F4 P1 @. V' `4 B( _
味醂  70g
5 e$ p* t, i, y3 p+ Z公仔箱論壇細砂糖  30g
" u; k. {9 R5 C& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果泥  60g www1.tvboxnow.com5 f% i. ]9 s( u
【做　法】 $ l3 m; x( z2 C' s2 w
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 5 x. @0 B# `& M8 g8 b- P& u
2.加熱後放入細砂糖。
# B0 b, T7 g3 s5 z- }3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇$ m# |& J+ e  _/ B; W: \) J% h( u
咖哩粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 o: D5 K: z0 }
美乃滋  200公克 公仔箱論壇) h0 z. l0 n1 H' Y- Y4 D
原味優格  30公克
8 K! g" \& D- h( Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克 0 j  z7 N/ q$ n8 n  H+ N- Y
白胡椒粉  2公克
7 i. n) `3 z1 W【做　法】
+ Q( u- C6 \5 K" s8 Q$ u把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% Y9 s0 o$ M* K1 x
山藥  1條 tvb now,tvbnow,bttvb# t* [1 o  j3 s* I5 H9 y
柴魚高湯  140cc tvb now,tvbnow,bttvb( w4 c6 G/ a; v# ^0 R" T9 O
糖  20公克
4 k# H7 l+ b  y8 c8 T6 F( Y9 i醬油  20cc 5 F' x/ c  L4 _& t
味醂  20cc
  x: @! j* j: S  L" `8 W. z; L. l蘋果醋  60cc $ [9 [5 }; ]$ ?- u: A
【做　法】 公仔箱論壇+ J8 \7 q: Z! i' _" Z8 Q- c7 V
1.山藥磨成泥狀備用。公仔箱論壇) S; r% X# _9 h/ y( b& g3 q3 f- m

- h' w7 M! R( F2 b" ~7 otvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
! ?' d% O  L2 M% H7 H1.白味噌  4大匙
4 d; o: r" T2 {$ p" g8 N5 b. t　紅味噌  2大匙 $ V5 q! G/ W+ b8 x; M
　黑味噌  2大匙 公仔箱論壇! j  h( Q! h$ r
　糖  2大匙
, q# Z2 M- x- e) b- u. M0 E. Htvb now,tvbnow,bttvb2.清酒  2大匙
0 J& I; I8 I7 \　味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {; V7 x6 v! r
　素高湯  2/3杯
) h8 P" R- q( H$ h7 g/ e# O5 z2 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com. g: a! e1 T0 S; F3 A
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 公仔箱論壇2 O: D" Q. Y0 r* \7 `: b, o
【備　註】
( X2 t, y6 F. q; e) K3 S" }tvb now,tvbnow,bttvb此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
' j3 A8 C# T- i! z7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  3個 公仔箱論壇. r2 L: x- p/ ?4 S7 T
糖  1大匙
& [, f% }. t8 L# K米醋  2大匙 8 j- D/ u9 I: h) ?. O( x
味醂  2大匙
5 N/ W! r" H* w* _鹽  1/2小匙 / E$ r9 O$ S, w5 t6 a
【做　法】 + X! s9 `2 j$ |
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 & S6 {/ ^: A& K7 L8 c' B
【備　註】 www1.tvboxnow.com" V, R8 M% G$ O0 F* z1 f
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 公仔箱論壇* y: X0 o7 J3 I, k
美乃滋  120公克
+ N6 F" c% Q7 w" o& \) lwww1.tvboxnow.com山葵醬  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A; Z7 I$ R3 i0 n; E: G
【做　法】
; ~& I: V6 x7 I# @2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com3 H9 j' n" \/ G$ B- U+ A
蘋果醋  100cc tvb now,tvbnow,bttvb) O/ W# i) V* Z& F
蘋果泥  20公克 & P: L& h, |0 _! m+ u( E, _
蘋果丁  20公克
" d' ?/ k+ ]$ r$ a# p( R7 b, ~0 X公仔箱論壇橄欖油  50公克
$ g2 {7 [! v; L3 f# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉  1公克
6 Q3 K, U. T, \) l0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1公克
- _- z0 K7 L: b! n胡椒粉  1公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 A. O* ~" C1 @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n: R9 ?; T1 f& R" j
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成蘋果油醋汁。

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【材　料】
9 q9 Z6 S" u9 |2 u* Y日本漬梅  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) q# I/ p, r" @; X
嫩薑  20公克
7 u6 @* E3 F* W" M: J+ Y- G0 g3 m, E* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬醋  200cc
3 d! ~: e3 s8 i9 n薑汁  20cc 2 t+ [$ e( z9 Q0 q% B
味醂  10cc tvb now,tvbnow,bttvb5 [! E% I7 T; d+ l# C- J
【做　法】
% T: E1 `7 H: V公仔箱論壇1.漬梅搗成泥狀；嫩薑切成細末備用。
$ |: a1 f7 ~) ?) ~, ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ ]* |0 X8 ]& i
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成薑醋汁。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m) M+ g5 q- N+ C8 ?
黑糖  80公克
3 ~9 d9 j' O6 g1 w: U- I- ntvb now,tvbnow,bttvb水  70公克 4 Y; Y, I  T) I/ I
麥芽糖  40公克
( u5 n# J- A, }0 f9 q' |9 Z$ j$ ^& Fwww1.tvboxnow.com蜂蜜  15公克
! q- D. q2 _2 Q2 I& Pwww1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇, h7 Y! ]/ T6 U/ ~
(1)將所有材料一起放入鍋中煮滾至糖融化即可。 公仔箱論壇7 _8 j: d. Y& d- _2 O
【備　註】 6 v% ~( M6 U5 C) \
煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com' T- n3 s( Q2 p6 g# D$ v3 G
水  100公克 公仔箱論壇8 P0 }# Z1 o# L, m9 W% Z
細砂糖  100公克
: x, F+ p& R; X: V8 J抹茶粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! O9 r- ~( j! h& O2 c
【做　法】
" c5 W5 X) y: o9 f. G# M, ?(1)先將水與細砂糖放入鍋中煮滾至糖融化後，取少許糖漿與抹茶粉拌勻，再加入所有糖漿調勻即可。 ! }; Z/ |) ?6 _9 |+ t8 k
【備　註】
1 X, b& Y! A) F" }  j6 R, X/ y1 b2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮糖漿時不可使用鋁鍋，以免使糖漿變色。

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【材　料】
2 D- x2 u7 G! g( E白蘿蔔泥  2大匙
! D' g, N  N0 U2 ~8 l+ F! s+ N味淋  1/2杯 公仔箱論壇5 H' E# ?5 F  Q4 ?# |+ X
柴魚味精  2小匙 0 }) W+ ^( b) P; F( A, r. D
【做　法】
5 ~( h) ]9 I, e! v0 E- q* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將調味料攪拌均勻，食用前加入蘿蔔泥一起調勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \! b4 }0 w$ s. W( u4 k
【備　註】
) G0 o& {. N+ u3 L可作為油炸魚片、蝦子或蔬菜如青椒、茄子、香菇等沾醬。