[中式食譜] 今晚食乜送 ， 描述： 介紹d簡單易整嘅送.日日有心意,三送一湯

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1. 紙包肉8 J) O: S$ Z; p# S- ^+ [
    主料豬腿肉250克，筍肉50克，鮮蘑菇50克，胡蘿蔔25克，青豆15克，蔥頭25克。
' T# H: R, Y$ j( m) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    輔料姜5克，雞蛋1只，鮮湯100克，生粉適量，玻璃紙一張，黃酒、精鹽、白糖、辣醬油、熟豬油、胡椒粉、味精各適量。公仔箱論壇$ c( @# a5 G( p6 B
    製法
4 M7 [/ J* \& U3 Y- m. L4 D0 Z      豬肉剔去筋，切成小丁，用刀背拍松，加酒、鹽、胡椒粉漬10分鐘，加半只雞蛋液和生粉拌勻。: y0 ~0 `9 D5 ~. s5 E& A* t
      青豆用沸水焯后入冷水速涼，瀝干。筍肉、蘑菇、胡蘿蔔分別切成小丁。蔥頭切末。
0 |& A+ @- ?1 W6 S" l7 Vwww1.tvboxnow.com      炒鍋置熟豬油50克燒熱，爆香蔥頭，入肉丁劃散，盛起。余油入筍丁煸透，入蘑菇、胡蘿蔔丁炒勻，加鮮湯、鹽、糖、辣醬油、胡椒粉、味精，煮沸，用旺火煮至汁稠。盛入肉丁碗中，加青豆拌和。公仔箱論壇+ g' K7 {  \; R# w
      玻璃紙剪成10份，上面涂熟豬油，將五丁分10份放上，紙四角沾雞蛋液后捏緊，用清潔棉紗線扎住，排烤盤中，入烤爐，在200~(3下烤10"--15分鐘，見紙包鼓起為度。
1 P8 T7 e3 A, J/ M* M# C; [1 G6 F5 D    特點外形美觀，色彩豔麗，鮮香滑嫩
& v# D3 F  e+ o/ A3 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% y% J9 L8 n$ g' b' W# M
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-9 03:13 PM 編輯 ]

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材料：豬扒400克(10兩), 橙2個 ( c3 ~: w6 A8 J# ?
調味：鹽1/2茶匙, 生抽1湯匙, 糖1茶匙, 酒1茶匙, 生粉1湯匙, 蛋汁2湯匙 9 g5 ]9 e% c) n3 g. |. Q
獻汁：橙汁3/4杯, 醋1-1/2湯匙, 糖3湯匙, 生粉1茶匙, 橙皮絲數條
7 A1 N3 T" z. J1 X3 p& U! f公仔箱論壇
# k  i5 H: ?8 i/ g/ z3 Fwww1.tvboxnow.com做法：1 V4 S8 l! f" S- |1 C
1) 豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘公仔箱論壇3 @) b( A/ ~0 a2 }- i
2) 橙皮切絲，橙榨汁備用
/ c5 d. x# i2 s2 s+ T1 w( q2 P3) 將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起. }, F, \. i( x0 n" k$ Q1 s% R
4) 燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
$ D, k. N: @. v' {) d$ Y
- q/ d' i0 J" ~- q# t" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F1 G/ N: b$ K0 G  m[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:50 AM 編輯 ]

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材料:( _1 T+ r9 o* O9 V$ D
牛柳 - 250克 蕃茄 - 3個 洋蔥 - 1/2個 青豆 - 1-1/2湯匙 蒜蓉 - 1湯匙 % d/ {, M1 O" V" L
梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 2湯匙 糖 - 1茶匙 生粉 - 1/2茶匙 生抽 - 1/2湯匙 老抽 - 1/2茶匙 油 - 1湯匙 www1.tvboxnow.com7 u2 l, }! Z2 k$ ~# h: p
水 - 100毫升 茄汁 - 2-1/2湯匙 糖 - 1湯匙 生抽 - 1/2湯匙 生粉 - 1/2湯匙  
% t3 L+ l$ A4 ?, K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x" @  N' Z/ ^! q6 m
做法公仔箱論壇" d, T) r( k- h# \
1. 牛肉切片，加調味料醃半小時。
6 k* H7 J8 H9 \5 h3 F+ y' f2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。 tvb now,tvbnow,bttvb. @# s3 [8 s4 B3 t9 o9 a
3. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。
2 |0 ]( r. b; u  N1 Y# e8 xwww1.tvboxnow.com4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。
, v8 {( g6 ]* N) M! {: c+ w$ G4 r! ]( G5 H6 Q

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【材　料】
& M! h$ k; x& G  l+ e公仔箱論壇白蘿蔔  100公克 - O/ ^+ V& ?1 X7 h$ W. g, Y
紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇1 F7 U0 E3 x( Q5 x& _; J
排骨  100公克 ( X# u! t( O6 J' l
薑  2片 8 S3 x& v" d! n; `8 v- o
油蔥酥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ^# l- E; f* }8 P8 N
【調味料】 ! N) @' V6 [( G; h
鹽  2小匙 4 B" N: O: u. W; S  \* k4 t+ A
雞粉  1小匙
: Z# j4 h8 J! l1 r1 G* j7 }tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' T, c: p$ ]1 m. G0 b: W. B
酒  1大匙 3 Z4 X8 a8 w* ]! {/ S6 ]" v( i0 _1 e# ?8 v
【做　法】
: z* U7 O# A# _公仔箱論壇1.白蘿蔔、紅蘿蔔均切滾刀塊，排骨切塊備用。 www1.tvboxnow.com5 A. L0 @  Q# l7 s
2.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片，以中小火煮約20分鐘。
2 S5 L" H& w* p0 \6 R公仔箱論壇3.再放入油蔥酥、調味料即可
+ T) P. R. f' H3 n; gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ y; y0 w2 v+ M0 T/ L1 m5 r

/ X- f4 ?. [  A; Q4 M9 {[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:51 AM 編輯 ]

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 }% X  Z. T( R: q3 j: x% C
肥坑腩1塊公仔箱論壇: N3 q( N! X* G( y$ a8 ?
蘿蔔1個tvb now,tvbnow,bttvb: Q. Z; y- R" S9 A
汁料花椒2小撮
# j; @! K+ k+ @  w! t3 Zwww1.tvboxnow.com八角7、8粒
5 ~+ B* Q; B& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、生抽、冰糖、水適量$ z, a; U4 |- c& I' W8 Y
烹調步驟
5 R+ s4 y0 R! i, R- D, P! Fwww1.tvboxnow.com1. 坑腩洗淨、出水、不要切，備用。www1.tvboxnow.com. a, d7 Q; T7 A( \+ A1 G
2. 蘿蔔去皮，滾刀切成一件件，備用。
5 a; i8 S1 k1 j( L6 U6 [: U+ Q5 r  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用袋裝好花椒、八角，水中加入老抽、生抽、冰糖煮汁。
3 G) ]# p3 R' h( }1 `0 s+ ]4. 將汁煮滾，放入牛腩。2 T3 `/ b, h, O% U1 F' r/ J% Y
5. 煮30分鐘後，跟熄火焗15分鐘。
/ j+ P; Y0 Y% Z) F* k, Q& ftvb now,tvbnow,bttvb6. 再煮30分鐘後，熄火焗15分鐘。公仔箱論壇. X3 U3 I6 v% V" S' P
7. 加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) y. z. \8 R) q  {$ e8 W7 i" f6 u
8. 拿出牛腩切開一件件，放回汁內煮滾即可www1.tvboxnow.com0 s7 L# E& p: a

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ n! K* M9 m+ U5 Z6 a% h1 p+ M* [: d
二又二分之一杯帶肥肉的肉丁 公仔箱論壇+ f( R# T/ `# p/ U7 I$ b2 I# A
四朵乾香菇
& p/ Y1 I: j5 v; O/ e! u; qtvb now,tvbnow,bttvb二湯匙蝦米 + s- u8 M0 b6 ]) {/ V5 A& V5 h' n
三湯匙油蔥酥
+ \7 r. I2 v; }' p  Y" I4 Z二杯高湯
& l; A" K- _# _, _, K! rwww1.tvboxnow.com調味料* {" V  P# o, V1 M
一湯匙米酒
3 a/ Y1 H: L. Q7 W3 _tvb now,tvbnow,bttvb四湯匙醬油
5 @% i! z; e) [3 O; a' @www1.tvboxnow.com一湯匙糖
* ]$ A5 M4 i6 m, i二分之一茶匙五香粉
* F: }0 h( W) L5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* v8 k# r: r. k  M公仔箱論壇先在鍋中燒熱三湯匙油，加入油蔥酥略為炒香後，即加入豬肉丁，用中火翻炒至肉丁微呈金黃色時，淋入一湯匙米酒，接著再加入香菇丁和蝦米丁，和其他調味料略為拌炒三分鐘，最後加入高湯煮至沸騰後，轉小火煮三十分鐘即可盛起趁熱拌食。
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 p6 v) d, r9 U( j* h
雞腿去骨切小塊，太白粉一大匙、蛋一個、鹽1又1/2陌匙 ! ~9 d1 A6 h" x4 t/ U9 B( S
陳皮梅壓碎5顆，水一至1又1/2杯、葡萄酒二大匙、醬油二大匙、糖一大匙、烏醋1/2大匙 6 n7 F/ W6 E5 |7 ^
做法：
/ K: j; |( q' [- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將材料 拌好，醃20分鐘至30分鐘
# W- s# O9 t% k6 |  |8 B- r公仔箱論壇平底鍋放油1又1/2大匙，將雞塊放在鍋中兩面煎黃
% K, R$ u4 r1 M, nwww1.tvboxnow.com雞塊拿起，以慢火炒糖，到糖色轉黃熔化，加入水、醬油、酒、陳皮梅先滾一下
: l) A4 M1 S) y$ i/ k' j7 Cwww1.tvboxnow.com放下雞塊，小火燜煮20分鐘水分收乾 ( x0 g% r1 K. `$ v
起鍋前加醋拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w7 n5 A' \% B' _5 A  b

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材料www1.tvboxnow.com2 v% V$ Y9 i  y7 B" m
公仔箱論壇1 `# j0 q5 b8 U0 W( _9 p. R2 B6 d( X4 I
蓮藕 1 斤 豬脷 1 條 雞腳 半斤 眉豆 花生 共 2 蚊 蜜棗 3 至 4 粒 果皮 1塊
) |3 B, b- c2 }. @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 y6 I/ t% N, t8 y
做法:
% {" w! p9 M& P. Q. `- f, s* M1. 雞腳唔洗刮腳甲,先飛水再用凍水沖淨..後用.0 h$ M6 o+ S6 D: E* S- p7 Z
2. 豬脷飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。
- p8 {1 j1 d- j4 b& n* P8 nwww1.tvboxnow.com3. 蓮藕切小件..其他各材料洗淨待用.
  V1 I5 V' w) w* Y. `# h" t/ S, m公仔箱論壇4. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。
0 w0 t  R; t7 r. E* \% J7 w5. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。(除雞腳外) ( ~! W( t3 U5 ^# [
6. 再煲滾後改用細火煲1個小時四十五分鐘www1.tvboxnow.com9 Z1 @* Z$ [' U1 q' K
7.放雞腳再煲多四十五分鐘 www1.tvboxnow.com/ J* s0 J( E' V+ L0 o
8.落鹽調味即可。 $ Y! u8 H+ X! I. o

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材料: 公仔箱論壇% p0 K* a& f( G' r, C2 b' F& d; E/ p
鮮牛肉八兩
& P3 q6 e7 ^9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜心4
  ]) F9 w2 U. [, K6 m. N, D公仔箱論壇蒜茸1/2茶匙: f* @+ _3 Y* u$ ]7 a# K
磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻
, |" |% |3 B- j. f: b  ~9 d" x
, t8 r) k  R: p8 G; e' k* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:公仔箱論壇4 S1 ?6 X" W. Y6 o; N# |6 v
薑汁, 生粉各1/2茶匙
% [$ b& Q/ B9 C$ o7 M- p! Z紹酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, t2 O" {. K- t* Z/ t
生抽1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 u( H  E% R2 \7 G5 E' }
麻油, 胡椒粉各少許  W0 P+ o/ r' G8 J+ k2 \- M- Y
薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許
' a# e7 ^( m! C* x) O! u
8 p; h6 \$ m- V: Y: p4 S* \8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 P2 c9 s4 W! u' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
" C# A; [1 `: ~& C6 [+ Y" [, @tvb now,tvbnow,bttvb水2湯匙
) k' `* F1 E  o5 k) r, G+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/2茶匙
/ z* L2 g) a1 }% F4 y0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
+ q6 j0 |) z% L. Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油, 胡椒粉, 少許: J3 _, z" e$ J9 [/ p
) U6 z. t9 }' d! U, S
做法:
' j- ]- D) x8 F% H2 {/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r. V$ w2 |, K) T8 s
1.      蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |& J- h! U; b6 A% f' [
2.      牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用公仔箱論壇$ ?$ n4 ]2 Z, s3 q
3.      燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.
8 J* h- y/ ~! R) t( \8 t* ~- p) K

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材  料 :   1  斤勝瓜, m# x; X8 v; \
           1  隻皮蛋
& ?/ z3 ^- C( Rwww1.tvboxnow.com           1  隻咸蛋4 H; |4 v% Y7 n1 ^1 ~
          1/2 罐上湯
! R& l$ d. d# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  兩原粒蒜肉: r0 l8 U! D1 \, h, L" i/ c
# \; }6 u4 s; O4 P
調味料 :  1/2 茶匙糖4 R8 d1 T) s1 b. P4 [( C
          1/2 茶匙鹽6 h9 ?8 M' b* ^+ _
          酒，麻油及胡椒粉各少許
. s" }' }0 m2 p! m) E+ k, ~公仔箱論壇# P' B: n, p2 t7 J. E4 W
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvb now,tvbnow,bttvb8 j  T6 g2 W% Q% v
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋$ y2 E) v- A& {+ \" q9 T! A
              黃壓扁切粒備用。- ]  o/ Y6 L$ f7 p6 f$ f
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
4 _  l0 e+ u/ P, i, H2 ftvb now,tvbnow,bttvb          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。) W2 `2 @  O8 K7 T: X' K" ^
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調; m  A3 Z/ n' S% ~8 R/ V
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb5 W  H! |- e. ^* F$ \
              面。公仔箱論壇* z' K% P+ F% m2 L7 ?, J; ]" V4 v

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材  料 :   2  件實豆腐  Z' ~7 O6 f) f+ [
          1/2 茶匙椒鹽
7 U6 N1 R/ Q+ v& P2 r& z  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v' _* d1 @; o3 ~- x  ]) Kwww1.tvboxnow.com脆  漿 :   3  安士水4 m+ K' Z" B- i0 d& [
           2  安士自發粉
$ p; H8 H  ~, `% c) N. C. Atvb now,tvbnow,bttvb          荵及紅椒碎各少許
" P% Q! }5 q- n0 }& r% r4 `* |公仔箱論壇: O( j$ T  Q7 Z( h3 N$ }# H
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
0 w2 b3 D8 \+ S% h, Z3 _. V. o1 q          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
5 s4 O" K0 S  ?  b9 P& U% @  L              中炸至金黃即成。* i$ }! l6 W, {: h! V) l

: S" m$ y$ l5 {& A0 N" ~

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材料
6 W$ J, o1 z! w+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 4 隻
2 T# Y( }6 D7 r0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 4 兩
( D8 N8 w" _7 t( M. f( Y- \白 蓮 子 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb* }& R/ R+ M5 r& u
芡 實 1 兩公仔箱論壇1 n- w' z3 ?3 X& p& d  A
淮 山 5 片
/ Y3 M2 C. x) E0 x+ M; Cwww1.tvboxnow.com陳 皮 1 / 2 個tvb now,tvbnow,bttvb3 b& l- ^& k5 B' i
做法 ! h# Z6 Y* @& p( _
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
5 f8 }3 G2 ]& |' @, Xtvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
1 q+ M3 i0 e6 c" ~www1.tvboxnow.com鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 公仔箱論壇; t& i2 ^6 _/ {# Q0 I' o' ^
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb; V& \4 W! y) |' Z
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
% I; K- f% H# L& G) p

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材料
1 u3 I4 _1 R) t1 w: `公仔箱論壇www1.tvboxnow.com4 f9 Q9 w+ s0 {) N/ `. C2 [6 d
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，www1.tvboxnow.com6 I! V$ @* q9 R2 [+ u
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
9 ~! K7 O) z' a# m9 x: \: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 ½ 個 [切片]，
. ?* B: k, O& z2 g. j: ?tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用2 N" m  y: k2 E

9 Q3 ]1 }! J$ A; F* Jwww1.tvboxnow.com芡汁
+ H& b7 K; P7 K7 }7 Ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙' L- |$ q8 `0 d" {& d) Q7 g' G
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
5 C0 ~9 t3 ~7 U/ U9 ]! `$ Stvb now,tvbnow,bttvb
" m; r( \9 {/ p- F公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m% L1 a# m2 t/ f) G5 w6 @, p
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
9 V6 r. [; w* n; pwww1.tvboxnow.com2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
" X: @6 [$ p5 }公仔箱論壇3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
/ ]# h" M$ r' F7 X  _2 a; Bwww1.tvboxnow.com
7 |+ s0 G7 Z3 h/ K5 B1 i4 @公仔箱論壇

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材料公仔箱論壇- \0 [% [2 i* c+ ~
5 T! n+ ?# ~$ e; X/ n
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
/ a2 N7 B, _. K8 o公仔箱論壇西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，/ G( {" p3 }8 V1 v- J% b
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，, h8 e! c* A0 k- L' [# {
蒜蓉 1 茶匙
$ B' I; b- m) i8 I/ ?) w
) F- g2 s& e0 h/ `, S公仔箱論壇芡汁
$ n: Y& d+ m5 H9 E) G) mwww1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，www1.tvboxnow.com3 K2 w% A% m( b
粟粉 1 1/2 茶匙，
- F2 Q, y- D# \* r. j5 G+ Qwww1.tvboxnow.com水 4 湯匙
. q6 q  }: y! A3 S5 p& ^" Y: A& ?tvb now,tvbnow,bttvb% p, @/ v& E' V' p) D0 i
做法tvb now,tvbnow,bttvb, K' @8 y, z' J1 M) g
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 www1.tvboxnow.com6 F4 t6 j: V( j; `+ k
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 www1.tvboxnow.com+ J: t. ?1 w$ I, j! {
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
- o& s' R6 }, X- G9 `  |4 G**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。$ T" X9 ]0 R% P2 G" i+ l
0 k5 L! t+ @3 I! b8 t$ v8 G* h

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材料　：
7 a# J* f# e: ^  |8 ?, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊8 f& ~. M3 F+ y" B* a/ J0 z: D' [
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）www1.tvboxnow.com) o# h7 j' n8 \
麵粉　　　　　適量
3 X( S8 |7 x' ~. l4 rwww1.tvboxnow.com
8 i" H7 Z( R- Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
; ]+ w4 E& j) Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　１隻
' z- V) @  O( J, q6 G; s9 D# D$ i  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉　　　　　１茶匙公仔箱論壇, l5 M' T: z3 g+ o3 x: P3 k
生抽　　　　　１．５湯匙
; _2 X2 l- K* m( U公仔箱論壇胡椒粉　　　　０．５茶匙
: p% v. D3 C: P. K. K生粉　　　　　１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. R; l+ }9 |0 }$ C5 V

# W; V, I- A9 Qwww1.tvboxnow.com汁料　：
& d6 D2 Q, w) z  B/ q5 b5 g6 x, x1 ~檸檬汁　　　　３湯匙) ?9 M( `. D* M
清水　　　　　半杯公仔箱論壇6 [4 q9 I$ A' {- A/ u0 x, f
糖　　　　　　３－４茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [' w5 k; ^9 y) {& b- N# _
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做法　：tvb now,tvbnow,bttvb# c, f8 A2 S& R( s
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．www1.tvboxnow.com3 ]  h* ?" d; q0 T+ S9 g, M+ `5 g

. y1 J0 h8 ^2 S; bwww1.tvboxnow.com(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
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（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食www1.tvboxnow.com+ p0 V1 h. y& I. o