MagicAndy

【材　料】 : t# g5 P" s3 l! O# P
茶包袋  1個
0 n$ w4 c- ~1 g% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分 ' w# s* R2 y4 q3 H
黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb- \" _% x9 u. ?$ @: q
當歸  1片 www1.tvboxnow.com8 K. g) s- Y/ |  D$ D5 @* V
紅花  1小匙
/ i+ T) ]! \3 m# Itvb now,tvbnow,bttvb豬腳  300g
' `( O9 v' }% c  L% _/ qwww1.tvboxnow.com花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb+ r% A6 n+ K$ w. R: z( Z
酒  30cc
8 v# k( W! \) H公仔箱論壇薑片  3片
0 F* \5 W% O- D7 h" U- r7 c水  2000CC www1.tvboxnow.com( e: Y8 K5 H; l$ {, j
九層塔  1片
0 u% [; s/ \  n8 h# J; F$ d/ ?3 c# g& Z公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇) R3 q9 V! K' T- W5 b! W
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c4 b& Z4 W/ H0 p9 t1 ]: O# ~- q
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 3 H/ h( E- }' e% Z, ~
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 / x: H1 v; P, r2 Y
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
# h. U( Z. l( Z0 Z& `5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇- I, y# S* n- {/ l+ N7 A3 T5 Q
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
: j6 D/ |+ q0 R! B6 B, G6 Nwww1.tvboxnow.com7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】
* p' I/ y( S4 V/ j8 Kwww1.tvboxnow.com菠菜  50公克 4 ?7 ~' N' i- W
高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 n" f2 Z  l$ }7 [* t/ M
奶油  1/2大匙 www1.tvboxnow.com( W+ y6 [: e  B
洋蔥末  1大匙
7 `3 O# z+ P7 i7 @tvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙
, F! R: Z& X; p1 qwww1.tvboxnow.com麵粉  1大匙
4 `3 v7 L, G* S& f% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c 4 v; V3 H  d$ q
蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y$ g  r5 T; g5 K6 `1 Q
起司粉  少許
/ ]; _" E/ J4 x6 G$ Y0 A% o& k  @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ( y3 ]! c# j& k- B8 V; R
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇9 L# s3 O  A8 Q% n; Z9 v- D
【做　法】 , ~, R. e, I( V
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
# x4 a' I7 A) u, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
1 W, q' `' S/ J  y; ~  ?' d# Rwww1.tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
% Q. W$ w+ s6 g; m# u9 m% p: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克
7 n% _5 L6 E2 G% Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) N7 m0 C* R9 q1 C  ?
法國麵包  1片
! V- {+ h! h3 \0 O: R+ c4 }' kwww1.tvboxnow.com奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C# X1 R. j: v: F3 }
牛絞肉  30公克 www1.tvboxnow.com* Z1 }. k+ M# C, N7 R9 D4 A
麵粉  1大匙
2 n9 M9 L" M* h9 w# a$ I# d- Vtvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c www1.tvboxnow.com7 |! K9 q3 w8 l- Q# F( Q& P8 ~7 X6 }
起司絲  少許 www1.tvboxnow.com- C1 n: j2 c& A  M" {  ~
西洋香菜  少許
* `9 o/ G- ]7 E; f8 `8 a5 _【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 I+ W  d) Q
鹽  1/4小匙 www1.tvboxnow.com; C3 u9 j5 w  N. v1 D! J; g
黑胡椒末  少許 公仔箱論壇, u9 p: D" P! f; e, [! {/ A* |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( ^  L9 `9 u2 l$ D' N) D+ u- W# ^( r
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇9 p1 j$ ^" x* B: V. L. A
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
/ {9 W7 ?; Q& A: F  I6 G. G7 N3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A, r$ C/ F1 j6 m4 G
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇, Z$ z: G7 O$ T/ M, U$ j7 c0 x3 ?
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】
# M8 k# _+ j5 ?6 {" v  _www1.tvboxnow.com年糕  100公克
6 M9 ^$ T/ s, I' y0 p. s# D泡菜  50公克
8 l! v5 t* z* m9 E2 t5 y蔥  1/2根
% ~9 n; \8 t: ]# T& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量 % B* Y3 b2 H0 P. w; i3 ?) I
高湯  1500c.c
* _( M! L, ]* C( }" E7 a; V1 c0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 www1.tvboxnow.com' g% N! c- e9 `; N
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 w) D9 s  X; }0 @2 D. I! P
鹽  1/2小匙 % u# |' j( c9 ~7 ]4 _6 r6 n' b
醬油  1大匙 公仔箱論壇' ^& E: B4 e9 ^8 g) }9 H
韓國辣椒粉  1大匙半 4 x; s. B8 J- F& O+ o1 V" B
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' b8 u( Y. O& r! }$ A
米酒  1大匙
: X. L' M; s" ~( G7 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! {' @/ n7 @1 ~+ G- ]; }
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 2 {7 u: u. m* G2 m( b  K' C& g. @& d3 e
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
( D% L& C7 F% ?9 S' q% R花枝  30公克
0 }9 @4 A3 h2 S, w" n( x香茅  1小段
6 I/ N# W4 {% t8 \椰奶  100c.c
* g& H5 o) x6 g7 R南薑  2片
# v1 a( @8 D; K0 N7 y# U檸檬葉  1片
( p6 ?" H. E% Z7 t3 i, d' l5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 F: p5 @  b' o. A& q8 p
水  1000c.c
; A1 }: g# ~$ s3 I( g& swww1.tvboxnow.com蛤蜊  4個 公仔箱論壇1 \/ _1 q' E( e8 g0 [
鮮蝦  3尾 ; F, N' B. D( i! g; I
香菜  少許
/ f- B5 o) q' U) H: G# [% w4 ]1 ~5 Z- Uwww1.tvboxnow.com小辣椒  2支 公仔箱論壇7 |/ x# n3 B2 V* i; M8 Q# o; J- ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% b( J3 V( s- n
檸檬汁  1大匙
/ q7 I! `0 t& p" b鹽  1小匙
" v1 d' ]  p( M  U7 v2 x魚露  2小匙
+ ]9 I$ k  a  e: M白胡椒粉  少許
2 ^6 v0 @# A# U% ~) k公仔箱論壇糖  1小匙
' r2 E6 d7 s' K1 g" X) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' J, X+ _; x# h
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 d/ j: L# D8 o% n* w
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 www1.tvboxnow.com# o7 [$ I4 w: @5 h: c
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! Y& v, J1 Z0 r
鳳梨  40公克
" Y% X: [3 A, |/ Q9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克 公仔箱論壇& s$ V$ q/ ~" j
辣椒  1/2支 www1.tvboxnow.com" O5 d9 A% Y( W- {+ u3 i
九層塔  少許
; n& D% p1 ]) {& a4 E# `www1.tvboxnow.com蔥  1/2根
' m3 w6 e+ Y/ |# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙
5 y, R3 o1 G9 |8 x( }1 V0 Z! X/ b草魚  200公克 ! L' }$ H2 p& m
水  1500c.c www1.tvboxnow.com6 X6 |3 b1 m9 A( K5 S9 U; O' _
豆芽菜  60公克 www1.tvboxnow.com0 f" a1 e( g. L. X. |2 ~* d
【調味料】 www1.tvboxnow.com% W9 T( o% t' z& t( q: E0 U
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y1 O* P1 ^$ }# f& W1 Z4 D3 W
魚露  1大匙
0 {2 S  P2 a4 _  S【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~; h! ]  l7 s( ]
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇# Q4 |6 `: c* `9 N* W: F! M
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 # o5 l8 Z) w; `( r% l
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 . S8 r; R3 V; h9 N: n
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 www1.tvboxnow.com! D) \( M' D4 w& \# C$ e2 Q  R
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。