MagicAndy

【材　料】 3 }' m* t# z2 V7 z) d  A
日本茄子  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% ~  F% H  ^7 T: _% f5 W
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R" P4 E% F, n4 r
味噌  15公克
% q4 V$ x1 @8 Z! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克
. k+ O' i; J5 ?; I6 Z9 _5 e香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) \  j8 q3 l# W% g# {7 m
【做　法】 5 o, J3 |2 |, P; I1 z% J4 o
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
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2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
/ O5 f9 ~* ]6 ~7 ]www1.tvboxnow.com柳松菇  80公克
" v6 E: z: n+ b. x金針菇  80公克
7 v' s! F6 E- |+ ntvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇  80公克
7 h8 W6 ?+ J" P; w# A! s& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  60公克 www1.tvboxnow.com$ k3 P  A6 x9 ^
珊瑚菇  80公克
" R5 U% i" X" K0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10公克 公仔箱論壇4 g( U& j! k. m- E
【調味料】
/ X" q( r! N& l* L0 B公仔箱論壇鹽  1/4小匙 公仔箱論壇8 S, L9 o5 U7 Q& I9 A
香菇糖  1/4小匙 www1.tvboxnow.com" x' a9 O# |# I
糖  1/2小匙
; |) k/ w; ]) ?www1.tvboxnow.com胡椒粉  少許
6 y7 I/ _5 T9 o' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
; m- P: o( t; Q: Y公仔箱論壇素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 s4 N; \$ b9 H- s  }
【做　法】
; B$ B/ M  T5 O( R9 otvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
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% v, `8 T6 Z$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
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3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U0 |+ z" ?- ?6 n/ ?8 [) g
鮮蘑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ O" r0 s9 S/ c7 G8 ]; c- V7 M8 d
蒜頭  2粒
! {3 n# |1 \9 [+ I; h" r% E乾蔥  2粒
. x# L- |6 ~4 ]+ s1 u6 ]小豆苗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q. P& D2 o) t: m7 N! ~+ i' e* e
橄欖油  20㏄
. X1 ?* W' R) T7 B% M! p  K【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G; s5 d1 p5 e. K- s# f$ R
荷蘭芹  5公克
- V5 {  q$ ~0 ~% v  e+ v: a/ I$ ?鹽  適量
2 Y2 b0 J5 G4 @& |0 `  T  dwww1.tvboxnow.com白胡椒粉  適量
1 J9 V- [  ^. l1 O- v* Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 T- u1 B1 f& E( m, U$ M
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。1 s8 [5 N  N9 a9 {6 E5 v- ^

8 c  g1 N" q6 R2 z2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。www1.tvboxnow.com; ?, G. b  {  E- s0 {' V0 z
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3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
: S  [, X2 ]- g- @. v. lwww1.tvboxnow.com小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m! H% L+ i6 x* T- p5 I
魚卵  適量
0 F; `3 J! C  M' t# ~【調味料】
. X. y/ C/ {$ u6 k公仔箱論壇A.水  50公克
; H, J* B  n1 }4 r6 {公仔箱論壇　米醋  40公克 1 s5 g1 f* J( _) K  p. @
　味醂  15公克
7 s# \% N$ K  @& R" I　細砂糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _: Z# z" c" _( u6 t  Q! X& ?
　醬油  6㏄
, ?. @8 x$ \, gwww1.tvboxnow.comB.芥末仔醬  10公克 公仔箱論壇6 ]( w6 U8 x, K2 o, _1 c4 u: K
　橄欖油  5公克 公仔箱論壇5 }  A: @* O) ~- y& z$ a
【做　法】
0 j# V5 T" l& o5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。3 O( _9 J5 }# t  C8 X
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2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。www1.tvboxnow.com' `2 A& \5 p2 g5 ^

( v# R5 c/ X# \$ l$ k% m9 P3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb" b; R1 @" k6 F7 q" Q  Z6 P& W, z$ f
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4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
1 g8 K: d- c0 o& C! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , x7 I: U7 f3 y4 r, Y8 h1 V% n
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
/ G9 c2 T8 V) T2 w/ r) Y" ]0 h$ {: H. Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ z5 x6 K: D- v( G* Z) i; V
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
0 U& i5 l8 d7 o% [+ |9 b& p9 T+ vwww1.tvboxnow.com杏鮑菇  2朵
; F5 d8 _3 ]) H7 Z4 r: n( O2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆
' j" @+ ?. b8 I% S, ttvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  160公克 $ ^9 Q. b1 o; A0 P4 M* g
蒜碎  少許 www1.tvboxnow.com% j' z* Y- v2 S( M7 G
【調味料】 www1.tvboxnow.com5 B# J9 P" |; k1 q# U9 f
台式XO醬  1茶匙 4 [1 K/ \4 ~* Z
椒鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 P/ ]- A  b5 y+ I4 O4 D
【做　法】 公仔箱論壇- V- V  B! R0 P4 d& m* i9 g+ ~% E
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。; R$ M2 a3 E, n2 H& [9 z

( S1 _9 J; B8 p6 S2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。' P) g- i% [! Z. t* l( s

% J1 U% e* B) a% Q- ~; j* M* K% c3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。+ u0 z8 K, c7 f! T' h+ g" Y

8 y8 z  g( z6 h1 B5 w& [( f7 E, |4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 c  X) |7 H7 Y3 ~0 t4 ]- W( ~
紫洋蔥  10公克
1 u. w# P- ~, s6 E; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮  30公克 公仔箱論壇8 a3 W' I. J+ P
珊瑚草  10公克 公仔箱論壇$ x/ M! [0 s0 ~9 R* L! |
西生菜  20公克
2 ?8 M( @" o% U" R! f綠捲生菜  10公克
! ~- O2 I: y- @) m, Y小黃瓜  10公克
! f# ^2 r/ B, c5 P: f蕃茄  20公克 www1.tvboxnow.com0 q3 L9 t1 G" ]1 j: \
【調味料】
0 V4 z/ A) s3 m5 ~. Dtvb now,tvbnow,bttvb和風芥茉醬  20公克
4 a! f; o: q* g公仔箱論壇【做　法】
& b* x% E* E# W$ gwww1.tvboxnow.com1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
9 Q; v! N% r/ Q) _: N' R( M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J  |6 H* p( p* U* [' x
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
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3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
/ G. A/ U# |4 f+ `4 d5 p) g豆包  4片
4 V. }6 [% C0 l9 |9 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
$ K; [2 G, b3 t- q& V( ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末  2小匙
9 ~# F! l, z) E; \; Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
! O- L; m9 X' o) [$ v" E【調味料】 www1.tvboxnow.com* a/ ^4 z- V9 M: k- P3 m
鹽  1/4小匙
" t: o" u/ a3 y1 n& j6 \* m糖  2大匙
, X$ X, u1 D0 n$ ~3 @www1.tvboxnow.com白醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* A- S- C/ B
茄汁  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& Q0 M+ w' c7 f: F9 Z# S' p" e
水  300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 O. H9 C; Y; |& F! D
【做　法】 www1.tvboxnow.com1 F; w. h. a* c! ^# Z
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。www1.tvboxnow.com. }+ R1 l( B0 q. m
www1.tvboxnow.com. W6 K% A( @* a3 w
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
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3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
; p$ N) g1 X- A# r- Gwww1.tvboxnow.com小白菜  300公克 : [; l) x! T0 Z& N7 N* w4 l% V
素肉燥  200公克
1 _. F# t! R8 ?3 Q' |5 e$ uwww1.tvboxnow.com乾香菇  120公克
2 w1 s7 |# X6 i* |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 f' s4 W/ S/ U* Y
【調味料】 公仔箱論壇* D% A5 Q2 X8 q- n7 b
素蠔油  3.5大匙
' M1 T. s  E+ j4 o五香粉  1/2茶匙
/ c, c9 E: K  a1 ]2 F- q公仔箱論壇水  1300cc www1.tvboxnow.com1 ^* g/ Q, S: y) Z9 s
醬油  10大匙 ' r& X0 u2 S8 ?" |" a
香菇精  2.5大匙
/ h9 n) G8 h5 F' n公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m% g. p) X. s" o1 k8 i: I2 ]
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
0 d6 f" f6 R# W3 x tvb now,tvbnow,bttvb3 o, j7 E, {5 _
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。公仔箱論壇% \3 `9 R6 g9 E, }
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3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。( h: R9 x5 d1 F& f
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4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。www1.tvboxnow.com) q' F- p! y- ~4 {7 N  ~$ x1 F+ L. A
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5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 / ?' h: G7 B; B. q( |/ u  E( X
杏鮑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k: S8 K" O& n' r3 F; _9 N
乾蔥  2粒
: u2 U; W, T5 ]  K公仔箱論壇橄欖油  20㏄
' T) L- S) P* H# `8 J4 m' w1 m【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ i2 S" g3 B& @" M8 b4 ?
薄荷葉碎  5公克
) c3 c7 s2 n- n3 etvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x) |" h* Q" S/ u7 O4 n' P! `8 [9 z
白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x* B7 ~; ?+ _) R5 L! L
【做　法】
$ X  U7 z; Q9 ~) u1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 P; r6 }' b+ q7 ~: i
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 3 i$ }7 L+ T! |' q8 D/ T: W
金針菇  1包 公仔箱論壇1 @7 n3 A+ Z( W* V, H7 F
木耳  1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ X- Y3 f) l2 d5 |- {% x8 z: r
青椒  1個
# a% c2 S( t6 o$ z$ j- ytvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片
' N) Q1 R  o! K: }. etvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1小匙 ' o# d; r# x8 ~, f* O) g
蔥末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; H6 Z0 `+ s. q$ t
【調味料】 8 ]7 D( G; g( q
醬油  1小匙
) y0 Z! n: a3 m& {! [# c7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# M( r" @. m% E. }/ I! J
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 z2 f0 ]0 F/ a- u
糖  1/2小匙 8 u8 H0 Z5 O9 t- v: k
【做　法】
6 V0 K( `3 S  u$ a' m1.金針姑洗淨。www1.tvboxnow.com0 q  |" V4 b5 `1 ?. j2 P) L+ k0 u

' Z7 Q7 `7 G( v7 K  X- d2 q公仔箱論壇2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
. C* Y2 t% b+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com3 [. N0 Y3 S+ C$ U' h
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。www1.tvboxnow.com% c& L' i5 A6 R* N0 Q% ~; A* P

4 ~, R4 [& M0 F4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M3 |  {: j$ z" K# @4 x/ @' R% v
板豆腐  2塊 www1.tvboxnow.com2 e  t9 E$ g% N" ?
蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb5 t' U2 F3 n7 v- B" U0 E) O3 P9 v
紅辣椒  1根
9 Y/ d1 x1 N# _www1.tvboxnow.com花生  50克
, ^0 b" r# c- W8 ^) y沙拉油  200㏄
( F7 {/ E8 h+ _$ v' `( `7 T3 Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 N! S: G6 |5 \* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" ?2 V$ U) p) h9 H3 e
味精  1/4茶匙
; {: F! O$ O, U+ S3 F4 G' g糖  1/2茶匙 7 m* w' Z4 q& U5 |3 W2 L! J
太白粉  1/4茶匙
: }- t7 ]* x% t6 g9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h4 L* b7 a* }; L0 l% s
【做　法】 www1.tvboxnow.com9 b. M1 w8 Z7 S. _
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T7 }5 t' r/ ~" ]: c

' ]4 [/ @2 F* Z2 o# Y, {www1.tvboxnow.com2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
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3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇% y8 m5 s: J2 |! q

' }" w6 d  S5 [& e  s公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 V/ n$ `2 R( d+ c* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: A7 v) q4 V& E% }' O
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ `7 ~9 Z, Q& j" j
苦瓜  1/2條 公仔箱論壇5 k) ~, Z+ ^! \) d7 S& `3 @( K* D
破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y% x1 L* ]2 J$ e0 z6 t) t) H
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, T( ?+ k* H  G& D( e
辣椒末  適量 公仔箱論壇3 h+ Y/ J3 [4 d
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 l' j1 |7 J, ?4 X% f; s
破布子汁  1大匙 4 m2 z7 C1 V: p# a2 D
醬油  1大匙 : w. \& e* ?# |' o- D
糖  1小匙
% N/ [4 @+ H  {* F5 e高湯  2大匙
" |- S- p% Z" `  `0 f- `& e【做　法】
$ z  t6 W* T  j- ~2 i1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
& o5 r/ h: h1 {公仔箱論壇
6 l" d5 s1 k$ v9 D公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
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3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
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4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
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/ C; |  D$ ~6 r8 b公仔箱論壇破朴子 ! z2 o  h/ Q% C
【別名】
8 d9 _4 P0 B0 e# S公仔箱論壇樹子、破布子
% ~6 ~' u; D( K3 o1 Itvb now,tvbnow,bttvb
% L- v5 r/ c9 N9 L9 G' w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g4 U. t# g: m1 A' c+ n
【說　明】 " s0 T: S# G) N4 S' O
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 2 O% I# y! G( p/ f# ^' g9 ]0 G, K
生菱角仁  300公克
+ S* m! m8 Y8 i% r6 t" S( u4 o$ b4 B梅花肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 u0 b3 O( S; g
胡蘿蔔  200公克 2 H! T3 L8 R- w! s" s! f
青蔥  2支 - d  Z2 Q  ~$ l1 X
香菇  3朵
5 K4 n1 T: t+ C0 B6 I/ W4 K3 A% [: v* Hwww1.tvboxnow.com水  400cc ) y. E" H9 q7 M- f& Z' }3 T
【調味料】
. p( S, f; J/ A9 d' y' f; qwww1.tvboxnow.com醬油  2大匙 3 f9 T5 g: ~3 M# Y& @
醬油膏  1大匙 3 z+ z! @" B: M
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb  j9 v8 C% v  G
冰糖  10公克
0 F) |: x9 n2 C8 S+ y4 {: k7 F: K. {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com3 ^" M* A# E( `, T) b
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
: K9 o( b$ Y3 |4 p, utvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com& P% H+ L: |$ U2 V& _* K
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
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% [0 p% ~5 {% A& ]/ X" h3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
. k. R5 ?* n( ?- E# `  Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c) Y# U% q) L+ f+ F6 \: W" ^
洋火腿片  1片 公仔箱論壇7 g/ w% s7 R) s$ H  X7 U$ q
西芹  10g www1.tvboxnow.com$ N  p! D) i) Y1 B8 a5 n
紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' ~# w$ c) A' \
青甜椒  10g 1 ?9 Z3 O* N: s6 d, }6 B
罐裝玉米粒  1大匙
, A$ n1 B" p. T1 ^! J洋蔥  30g 公仔箱論壇4 c$ e9 R) a* Q
鹽  適量   ~6 F0 n4 g0 ]+ Q2 n6 A+ G. [$ h
橄欖油  適量
5 L' h! z* R( j( Q5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   O/ t* F2 U5 W; ~9 ?2 [5 R0 `+ ~, t
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
+ f- y1 E" P% r! wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {' m" q/ X# B# L- C
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇0 @7 u: B$ s! j
全麥蛋餅皮  一張
' v, M# o, H, d0 ?$ Q1 ?" Y9 g苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T2 D- p3 x& z( C
小黃瓜  半條
9 z. R/ V  f# s! l1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  半條 www1.tvboxnow.com' m- P" _+ ?( y- w% _  e
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇# G5 E' Q; W1 V& W$ I( p: k
蘋果  1/4顆
! _4 G- i( c- [' l9 ?# Q) _岩燒海苔  1張
# J9 y( z1 o4 I6 t' `' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇8 q  C5 s1 r1 B
素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]' R; {6 B) \( c1 _8 B
三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' l; W8 p7 w8 L% [% G% p, i
芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) H1 V6 p7 D, _; `* B( ^4 a0 h
低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇$ e9 Z% ?: g7 S$ y. h9 u$ h) {; Z1 S
【做　法】 公仔箱論壇1 C  `  f6 p2 l: ~1 ^7 L- Z# T6 |
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
$ m" O0 t  n0 v4 H3 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
* ]" C6 g/ i+ x/ ^www1.tvboxnow.com3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
# M7 {4 \1 c- C  j. ~: S4 y9 p; M& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 * O& P4 E, }+ N% y; I
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
- m, d  @3 s# ^3 {3 V5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
2 x# w, q! W2 _公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）