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【材　料】 ! [5 m  S/ v1 N$ |  C
昆布  25cm
  q9 X1 {" X+ u* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片  40g
0 e7 }; s1 G* O4 x) q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3000c.c
0 c/ g) }% B2 m- J8 Z2 @& J9 i0 Z公仔箱論壇【做　法】
; e/ x- |8 t5 J; Z3 v9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將昆布以布擦乾淨備用。 www1.tvboxnow.com" n& \- W/ l/ h
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
7 f( q7 D7 c+ R5 w2 r4 G0 otvb now,tvbnow,bttvb將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
1 W7 L, M% k7 W3 K+ k1 B3 g9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油膏  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- @) V6 O3 O4 @
　糖  2大匙
3 ~. f) o7 j' P2 ~公仔箱論壇　柴魚片  1小匙
. f, ~1 l" L* q1 V% F, s: O) qwww1.tvboxnow.comB.沙拉醬  1大匙
! ?9 d/ ^' O! h　芥末  1大匙
* L* y5 [1 U# c& a9 jwww1.tvboxnow.com　海苔粉  少許 & i5 W. T6 L; a$ y. j
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a' b5 a% I  R7 z8 A
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 www1.tvboxnow.com$ |6 l* S5 W% V2 V; I
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇0 h/ ]" d1 s( O% }# ~  D8 K
A.芥末粉  2大匙 公仔箱論壇) C# J5 @$ g. |
B.醬油膏  5大匙
2 R5 Q- e! f( ?, O& h7 Utvb now,tvbnow,bttvb　醬油  3大匙 公仔箱論壇5 A/ H  O2 n" Z3 s+ [* r* A; U, n  l
【做　法】 / D% o+ U# @% D
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
( q$ j4 a9 S' |2 j. ~2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 ) r; M  F" t$ U- ^/ e  J, C; a
鰹魚醬油  20CC
( v& r2 G) ?  C6 `8 R日本芥末醬  1茶匙 www1.tvboxnow.com/ g" b% n, J2 q: H! E
柴魚高湯  40CC
- |* Q5 l# W5 w- Z1 T8 \3 `: v2 r鹽  1/4匙 www1.tvboxnow.com! i+ o. e" t. U# w6 N" z
糖  1/4匙 www1.tvboxnow.com% J/ p: f" Y9 I
【做　法】
8 k5 |) f1 m2 s  l8 N5 m9 R取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
  j# r! ~: j, ~+ ?【備　註】
6 O  D; d- o: I0 P3 d0 _1 q# y8 d' X公仔箱論壇用為涼麵沾醬

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【材　料】
# {6 Q6 q. G, n6 }+ U3 U+ v  ~/ V- O1 w日本山藥  50g , ]( N: ?3 l2 d# Z/ I
蛋黃  1顆 ! b6 g: L& e( |2 l
鹽  1/4匙
) d$ Q  |# U1 ]+ u/ y$ T8 M& e公仔箱論壇海苔絲  少許   ]) Z( q: v5 Y" E+ a
【做　法】
* o' X* C7 d8 \公仔箱論壇用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
. `1 n, `$ c! g; y( I8 {0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 www1.tvboxnow.com+ Z# r4 N0 h( E5 p" T: r
涼麵沾醬

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【材　料】 公仔箱論壇! H- T2 q0 }8 u1 K6 u6 }4 S% |
七味辣椒粉  少許
" z( N& w" i3 e2 \0 B% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  1小匙
6 I2 d# [. }0 F2 [淡醬油  1大匙
6 m) O  a. ]& D6 ~/ c/ q" @公仔箱論壇水果醋  2大匙 2 X6 J, X! W! }; Y" T7 |2 ~! }
蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l/ b) b; p8 u  M7 n$ ?
【做　法】
7 d" T4 _$ K5 Z1 i4 g% |將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
2 W6 U: a; A+ x. f/ P- [% j4 b公仔箱論壇日式柴魚昆布高湯  120㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% Y7 ~7 f% X
薑汁  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U8 Q6 q$ L3 o# H; A' y, F+ Q% v
糖粉  1/2小匙 公仔箱論壇9 o" ]! f8 K  p; s; `& `
醬油  2大匙
$ T% t: q5 B( s& i水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 K7 S- C3 U  O6 j; s
蔥末  1小匙 www1.tvboxnow.com6 x$ L; t+ @; X0 H# s
【做　法】
2 t( v4 D$ b$ ~' E9 z* F將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 & N+ I) W" q( g/ Z
橙醋  100cc 公仔箱論壇1 p) C. Y1 N; p8 @! |* p+ H' z2 ~
柴魚高湯  20cc
! M5 U, ^4 n, x! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果汁  20cc 6 G. g( @" F' V
吉利丁片  4公克 ; ]8 h8 h3 C- G  G  h( t7 s* F
【做　法】 公仔箱論壇  f( j5 o/ Z/ ~4 d% J+ I
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。www1.tvboxnow.com& ?+ c+ z; n! @9 ]
& Z6 t" X4 q9 G
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。公仔箱論壇. f. F$ I/ v$ R. ^* f4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W2 [  ^1 S1 ^, u4 q
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
2 N' Y) B) @; L9 `1 d: W0 R, A
0 l9 S2 ~6 b. c3 D5 U2 V: H公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 3 |+ `3 g5 i2 ^( T- K$ [# d. W
柴魚高湯  50cc www1.tvboxnow.com0 {/ O& U" s1 L1 x/ A9 M6 d
醬油  60cc www1.tvboxnow.com5 z+ _$ D7 [2 z, T0 I+ T
油醋  200cc ' \2 G% e. o7 P4 V- B) z. r+ O
味醂  40cc
$ E% ^2 z1 ~! t3 Q  Itvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬  10公克
6 `, q  M4 _4 _& W. C公仔箱論壇蘋果  1/2顆 : w# w# t: X4 }0 ]7 Q
檸檬汁  15cc
% M( d  S4 i& Y/ [4 Q# J【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c0 F, V: F$ m& k4 x% O
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。0 ]1 E, n& w; F4 f# N
tvb now,tvbnow,bttvb: ], [" N# ^7 P1 t5 m
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
  e! [' p( S- E6 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! B: v( \+ s! n! k. z! K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com6 X5 W$ j/ g- k1 D9 X/ J0 [
辣醬油  75g
, c, \  \5 X* }0 f* x2 Z' s- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  75g 公仔箱論壇: `7 k# ^0 }  S: i! N
蕃茄醬  100g
- S3 j" e* B- l9 ~, P/ w! v; w6 u醬油膏  70g
! e) J8 I9 G$ H+ }: s5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TABASCO  20g
% u( [* t) M# Q1 ^. Z公仔箱論壇味醂  70g
% M6 {* ?+ h" T+ ?8 Y# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  30g 公仔箱論壇/ z% ?4 ~1 f6 j* t2 E
蘋果泥  60g / q8 v7 S  n% T* v9 l( f% ~, m
【做　法】
8 L" n' k7 i/ Y: v5 g% t6 htvb now,tvbnow,bttvb1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
8 @) ?' @- k) d* l  d公仔箱論壇2.加熱後放入細砂糖。 tvb now,tvbnow,bttvb- z$ n# i, _  G& E$ Z! X( C; Q
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇, G8 z/ L( L+ c; I
咖哩粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n0 C& [7 c) L8 r( j# [6 ?
美乃滋  200公克
9 G. }% P9 C, w9 W7 \原味優格  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q8 B) G( u) }) d8 m8 H9 d" ]- r" z
鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C% V* J  g% P4 f
白胡椒粉  2公克 www1.tvboxnow.com2 @* j5 I( {2 `- h2 U5 j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 t- x; _1 E9 Q) h* O
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
+ c$ o4 C% ~2 e8 W公仔箱論壇山藥  1條
8 ?4 h# H5 l+ d+ [$ R' q柴魚高湯  140cc / Q4 V: D0 m% ^& J8 e$ C
糖  20公克
: Z; J0 m% q8 w" h+ v醬油  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J7 ~  D0 p9 I6 k
味醂  20cc
! m0 P4 Z& {+ vtvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋  60cc
5 y- a* o6 l: L$ I公仔箱論壇【做　法】
+ ]& Q: e/ c1 A' h' P% _1.山藥磨成泥狀備用。
5 h; u2 P: U9 b0 ^' H4 gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" Y( g0 ]2 }* t" F& `3 [
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
( p+ S" F: C+ z# r; t公仔箱論壇1.白味噌  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; D9 y( o/ t9 d7 i% o9 q8 b5 t
　紅味噌  2大匙
% ^% T9 R- V/ `# [　黑味噌  2大匙
6 Z6 v. V$ j# D# D6 o; d公仔箱論壇　糖  2大匙 公仔箱論壇2 n% Q) z. o- q9 s
2.清酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ z: I1 r5 P, n, Z& V
　味醂  2大匙 ' P, k1 |9 G. J9 p1 E$ N
　素高湯  2/3杯 6 u6 ?5 }) a( X7 y; p
【做　法】 www1.tvboxnow.com9 c* z: i* J; z3 s+ k) |+ N) l
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 $ x( V. e0 _9 o1 Z% W# @1 d0 f7 |
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb3 P- I5 u1 U& F: x, x0 Z8 c) H5 |
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K" X* L3 `# {
蛋黃  3個
3 U9 {) z* a+ N# `1 ~  }www1.tvboxnow.com糖  1大匙 公仔箱論壇1 m. Y( j3 T; f+ w7 R
米醋  2大匙
  S+ \, V* Y/ n& r' y1 l8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙 * v  S" N' ^( v# }+ ~8 f5 p
鹽  1/2小匙
6 e9 }. ^) w5 }7 ?9 \/ j1 Jwww1.tvboxnow.com【做　法】 www1.tvboxnow.com8 R7 r+ V7 v8 s, ~: K& h1 D" D; C% O
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 6 q$ P6 z' d5 u5 p6 A
【備　註】 % _$ z+ q& g3 ^+ D/ _# E# G
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {9 _  m. u9 w( X/ Z5 H/ Y
美乃滋  120公克 * c( T9 Y5 @9 r4 V7 s- Y- W8 H" b
山葵醬  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q1 P; l# Y6 x& p. Q2 L% a1 g
【做　法】
# P+ M& |; a1 n4 @把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。