【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* A% x8 S9 v+ b
山苦瓜 1斤
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白米 1/2杯 & D) l1 ^8 j% e
水 2/3杯
) {4 h; l) B0 I6 ?$ u/ _紅蘿蔔丁 1大匙
# U$ L# \/ d5 D/ r: \# Z( {$ F P* r蒜末 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K5 }2 b2 f' ~8 d+ } ~
香菇丁 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 e: S1 n! X H9 w9 Z
【調味料】
4 Q! T3 F1 d3 v2 R5 a/ v) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 公仔箱論壇) Y3 h6 C9 y/ a: [7 P
醬油膏 少許 公仔箱論壇3 F. M/ N6 Y- O7 \4 n
胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" N6 r2 g Q m6 Q# U6 \" g
香油 少許 www1.tvboxnow.com- H6 I( q1 s$ D# E$ d7 J
糖 少許 0 D4 X$ h" a6 M" T6 l
沙拉油 少許
) m" I( J! j5 B4 O0 l; g" ~【做 法】
, s' _; N/ ^4 J) \tvb now,tvbnow,bttvb(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。
0 h+ C+ i) v6 l W) Htvb now,tvbnow,bttvb(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。 www1.tvboxnow.com8 c) y# S; n( |
(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。
. X; b% K& y) h# k) r' y6 [; O(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z2 z# q/ `5 m- b
【備 註】 www1.tvboxnow.com: `% J7 b- o0 w, v) Y2 x7 N
如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
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I love cooking. And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook. Thanks!
