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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' Z: h/ l4 w% p4 x2 a3 |
糯米腸  2條
& D  |( \. ~7 B, j梅子  6個 tvb now,tvbnow,bttvb4 j2 V  ?1 E- q; O8 V$ M  a) d
秋葵  少許
  U  g& {. A* \  Z5 {www1.tvboxnow.com小辣椒  2片
- w/ z, \$ p5 {- f& M- Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: |* G! ?+ D7 M& h( g公仔箱論壇醬油膏  1/3大匙 www1.tvboxnow.com" I3 V+ }" C( y/ A5 E1 z5 z6 y
香油  1/2小匙
- M0 a" [& k1 ^& o$ q% P公仔箱論壇辣椒醬  1小匙
: W: U. c3 }+ E  i2 n$ [6 n' _) s果糖  1/4大匙
! c) j* v- s+ M【做 法】
" g4 k2 Y/ d0 v8 B4 g+ u公仔箱論壇(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
' e2 H0 C+ m% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
$ v" [2 _9 N# f8 a  P(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
& n9 D2 f1 p4 x; J2 U【備 註】
  g% {3 Q4 t  K- {" kwww1.tvboxnow.com糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 [/ g: [  d% F6 U) [3 V6 l
山苦瓜  1斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y5 a# D' U0 \, ]1 k
絞肉  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb/ @& i2 X0 r( I; _0 t' f- r
白米  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, Y! ]8 i2 `0 j- y
水  2/3杯
: ?" G6 A1 E0 L- m+ g, v公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙 " ^( |! H3 N8 k! w( B* y" v9 z
蒜末  1大匙
: O  v" U" N2 r3 J0 g! Qwww1.tvboxnow.com香菇丁  1又1/2大匙 ( u0 B9 P: C0 z
【調味料】
# g' q- q' l2 k$ O- D* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 + ]9 J$ p! P: y- e% d! u. o
醬油膏  少許
! t; `' v7 _5 i. A胡椒  少許 6 f& q2 O. v" h: p) z
香油  少許 www1.tvboxnow.com  J' k- j/ E( ~* c" r' W
糖  少許 : `( J9 |6 j$ v! V$ S
沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }/ ~- P* l5 r  a, F" u" {! Z
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P$ I! Z5 \0 i5 v6 t
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
! y% s6 c- G* ^& I& I# l$ J2 ztvb now,tvbnow,bttvb(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 9 u8 y& v+ g6 C
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
6 ~2 a( b  k2 i, w" R2 d(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 C9 P! G: K* a4 p' u+ F
【備 註】
, ?/ W8 ]( J6 |2 N* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
1 O) C5 Z2 r; v$ R) A1 K小卷  1/2斤
* x8 d2 O( s& H3 V公仔箱論壇蔥段  適量 6 }9 e! X- |' T7 p% Q8 W
鋁箔紙  適量 公仔箱論壇: l2 g7 j: k# J. h* t
【調味料】
# a* P' N7 O, |' A$ Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; `0 L) f/ O7 [" F$ W# j
香油  1/2大匙
9 c7 U7 w. R# ?+ I& k! K公仔箱論壇蒜末  1/2大匙 2 a3 k# g6 K% z3 M
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, h5 C/ V" G' _; H* l
【做 法】
5 v( ?" a# ?$ m$ U' N. D6 ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
# N* S+ N- l) e: ^公仔箱論壇(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" r" Y9 ~1 N/ y) \+ ]. l
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 & E/ s8 e) u* B, m1 i" R
【備 註】 公仔箱論壇& V" m9 k7 d$ V; c" z/ {  z
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 $ y! b4 S: H5 @7 n3 Q/ R& q
香腸  10條 www1.tvboxnow.com; s7 S2 ~' \  n6 S
香菜  2兩
$ F- ~* m2 d& c2 H- q【調味料】
& E' l; S" G+ E; \. Dwww1.tvboxnow.com咖哩粉  適量
5 k* j) W6 V1 u$ w6 O6 T  otvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉  適量
# k% Z' v& x9 k烤肉醬  適量
' _& c3 a5 I! s1 C& D: G" l0 z【做 法】
* F- C, M  u5 T公仔箱論壇(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 : }; d6 o0 |4 [: D: L7 z
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 www1.tvboxnow.com# K" Z6 h4 V' k. `. ]' v, O/ e( }
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: U7 J  O) g& M/ t+ x
鮭魚  200公克
% \; l4 t' Q+ a( z8 |4 P公仔箱論壇馬鈴薯  1顆 www1.tvboxnow.com8 E: V, W8 v' K  g: B% F+ p4 X# ]0 \
鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com  j. l  J" W- S
白酒  1大匙
8 x; x( C) I8 c' e+ \8 {9 h3 e/ }公仔箱論壇奶油  1大匙
9 J# X* T) Q: [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  30公克
9 ~( C' _! M$ @- s' l9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬  1大匙
. n* }. G7 _; `7 s公仔箱論壇高湯  50cc # w: H$ S5 e2 a
起司絲  100公克 公仔箱論壇/ s2 A& G" M/ {. \& ?
【做 法】
0 _* `0 U! s5 X2 D4 W2 J& X- L8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 C, Q2 e" x/ e+ K; S6 N1 V

& o0 }4 C5 t! T4 o* S$ l公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q8 C& {$ ^* O# P) y( a  `! C( t# C

3 D3 T( v: r5 _# M, Q/ ]1 ?4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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