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【材 料】
5 f: a0 O9 E" ?www1.tvboxnow.com糯米腸  2條 tvb now,tvbnow,bttvb: e! G/ f5 F* ]+ d0 K1 m1 V
梅子  6個
# d' ^1 k# ?8 y5 c0 D4 O0 O; r' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 d9 N, f$ K+ A$ P0 P
小辣椒  2片
* e* N2 m  \6 F/ S- ?【調味料】
2 n+ h- D5 N9 ^! ?3 X, wwww1.tvboxnow.com醬油膏  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 l% j3 `7 Z% t1 |
香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; o! H1 D. A3 C- u+ J: J; G8 G
辣椒醬  1小匙 6 I8 `( k$ k4 B0 ?; x
果糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% Z$ ?5 \) p1 O' y# e  y
【做 法】
& @: p" p9 C" F, D! u(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
6 A) r, v0 W8 B8 o8 A, ?www1.tvboxnow.com(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G. F$ F; k6 B  g8 {2 A
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
$ T) `5 H; U# O" Z7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 2 z+ z, ]4 |1 r/ x
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
" R; M+ T/ i( r( H# s- M山苦瓜  1斤 公仔箱論壇' e7 b1 K$ e  f/ ^( b) Y6 b1 U, N9 h
絞肉  2兩
9 g5 R1 h* D: O$ N, f6 A$ g9 h白米  1/2杯
- @2 E% I; y7 A4 c公仔箱論壇水  2/3杯
, I: j/ M$ [3 {  O紅蘿蔔丁  1大匙 www1.tvboxnow.com# @: X- y! K- |; A. @6 P
蒜末  1大匙 5 I, r2 ]& h/ d3 e' M5 w
香菇丁  1又1/2大匙
/ U3 j5 j4 U4 u! H& @  ]www1.tvboxnow.com【調味料】 , i& ?- G/ M# R6 x% I
鹽  少許 www1.tvboxnow.com. \+ p/ e5 s5 R5 r$ a. V5 J: a9 s" u
醬油膏  少許
9 r- o0 r7 c( a# lwww1.tvboxnow.com胡椒  少許
" @& D+ n1 W) c公仔箱論壇香油  少許 www1.tvboxnow.com0 I8 k) o8 r% E
糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b9 \7 E# A5 ~& v$ k- E% O
沙拉油  少許 9 J8 G. W9 \: O3 l2 R! k
【做 法】 0 ?! e- Y# {- ~; \# @) s3 L
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 www1.tvboxnow.com0 ]: e7 M. z5 c
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
0 \! r! i' \- F9 n$ Y* ftvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
: a) E7 P- b+ S' g% a% @& e; C(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
5 ?( K; T# @$ |, [4 mtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 - y3 \$ N' }1 r" T# Z, G
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
) e; s  Q7 o- V- R+ C8 C8 u4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷  1/2斤 2 Z  d& n) a. ~, L& K
蔥段  適量 * t6 X  A6 F/ O* F( v- K' Z
鋁箔紙  適量
( Z" l7 ~4 ~9 v  d. {【調味料】 www1.tvboxnow.com' Y. |: l; _1 d- L. ~+ N
醬油  1大匙 公仔箱論壇1 Q2 D0 k, ^! R
香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N; g5 Z  b6 C& J9 R6 J9 ~
蒜末  1/2大匙 公仔箱論壇' A4 U1 s! c, z8 ~
白芝麻  少許
' c8 p! {: Q& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
: l: g. _% m0 ^1 O- swww1.tvboxnow.com(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
9 _% u' H+ z! j; w8 x* G4 T(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u! V# E$ i7 F  S) D' Y7 Y& D
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 www1.tvboxnow.com+ M  q( n& [+ z
【備 註】
& p, G% ^6 r( [" ?% K: X/ ^www1.tvboxnow.com小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
9 Y) g3 ^) R1 y/ J( r" U, Ewww1.tvboxnow.com香腸  10條
" P0 i  S  N+ G香菜  2兩 公仔箱論壇) R$ U5 P9 u6 A$ M# G% w
【調味料】 公仔箱論壇  @4 Q0 y+ F( c1 w4 R
咖哩粉  適量
! N- s+ X; I* F/ z9 `8 P6 T: X6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉  適量
' _! O& b- k; k+ u! t公仔箱論壇烤肉醬  適量 ; b9 k) {3 k' F1 e6 a! r8 g) L
【做 法】
. b) x" e) u/ o3 Ytvb now,tvbnow,bttvb(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
. j: ]- t/ U& M% A: H(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
: y) ^8 `: {: Y- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 ; @! F; n8 i! a' y% ?# u
鮭魚  200公克
- d4 W! S$ |3 |% n. v  f# o, O8 a馬鈴薯  1顆
9 \( W2 W1 ]" C& F5 p8 L! j6 _& Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
+ O& C' Q1 l+ X! g7 t白酒  1大匙 . _: U" m1 @' }/ j6 A
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 `+ j8 x  a% B! G
洋蔥碎  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% t2 ]' b* Y" E9 j- W' A( b+ Y$ D
奶油白醬  1大匙
! x. M6 s. A: ^) j0 s# a: F高湯  50cc
1 ~! \# p# Q, c) W( E: Gtvb now,tvbnow,bttvb起司絲  100公克
- H8 }; R- n, b( [1 H; q4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R5 H8 I3 q" {0 d( g4 n/ D
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。9 q0 Q4 q2 D$ L# ~. t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- p" V2 d0 y) g3 {; X* j- n
2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
1 t4 ]5 G& X1 d; N, G5 \tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' X% }- ]" C. s7 V1 y
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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