【材 料】 9 A' ~$ f' \2 t' F, @( \: P
山苦瓜 1斤
6 l* \* T1 o, [# g公仔箱論壇絞肉 2兩
% b" w3 i8 u w8 J; _' k2 L: `" `tvb now,tvbnow,bttvb白米 1/2杯
# k: I" D7 Q% T1 \www1.tvboxnow.com水 2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q* V* t! Y$ X$ X9 X+ _
紅蘿蔔丁 1大匙
- N/ L/ R) ^5 ] i% k+ O5 k: ^蒜末 1大匙
7 |% N/ A2 z* A; h* J. {公仔箱論壇香菇丁 1又1/2大匙
* t v* _ Q: i4 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ {% b' P s/ j6 ?0 r8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
# P& W) R; v- l) x! t eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 少許
f `# k4 i8 Z4 W b4 c( r u |+ `胡椒 少許
0 @. o7 _+ `% dtvb now,tvbnow,bttvb香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 {( `5 a0 e3 S0 x' S( }6 u
糖 少許
3 H& E/ G3 H) c, c! v沙拉油 少許
) t0 D- }) \, ~: ?8 \, @9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H L- j0 Y. e( h( D9 R: _
(1)將山苦瓜洗淨後，切對半至蒂頭處但是不能分開，再去除苦瓜籽備用。 ; @' S# y! |% A; T- {
(2)將白米洗淨，再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻，蒸熟後即可起鍋備用。
6 |3 U0 j4 E. x9 t3 R1 E& R1 h+ ptvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開，放入適量的什錦飯，蓋密後即可烤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q2 A; p3 h. q3 S- B; j/ U
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤，並刷上醬料入味，翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
+ S5 h. s& j! I# A【備 註】 www1.tvboxnow.com7 O/ O/ z' w& g2 ]/ S$ I2 x2 Y! U
如果擔心山苦瓜切口分開，可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤，在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |
發表於 2007-9-9 03:00 AM
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I love cooking. And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook. Thanks!
