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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- P* O. a2 `" K& L0 @
糯米腸  2條 www1.tvboxnow.com' B8 e5 H+ C! j, a1 L$ j$ {, ~
梅子  6個 www1.tvboxnow.com2 l' P! y  w4 @+ y+ G. z9 y" O5 X' _+ ?
秋葵  少許
! E/ J5 k# |2 ]5 A# ?. dwww1.tvboxnow.com小辣椒  2片 www1.tvboxnow.com( p1 X6 d- N9 ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 P3 s4 k5 n' r5 N) K
醬油膏  1/3大匙
! J* o  u+ v2 p公仔箱論壇香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h' \1 d: L2 F/ y. D# {: V
辣椒醬  1小匙 公仔箱論壇) V  T- T5 G  @( c1 ^  A
果糖  1/4大匙 公仔箱論壇$ q2 ]" }2 n: q1 y
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 [) V% k1 s: O5 N2 Y4 {# n
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
0 b$ J+ o9 ?; A& V! Mwww1.tvboxnow.com(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
) x" T0 E$ ?4 i# Y$ Y4 K5 a$ }(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 www1.tvboxnow.com4 V7 m% S  A( O6 Y9 `6 b6 g8 H& L
【備 註】
, \6 M  O- h$ X7 y- |4 i糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】
: \5 c) l2 f) l& Y8 j) {' b) owww1.tvboxnow.com山苦瓜  1斤
( I: j& T$ R0 ^$ ^) z+ d8 X! N絞肉  2兩 公仔箱論壇* }$ f1 h- r6 M3 c& @! `2 L+ A
白米  1/2杯 - G- t0 R/ H5 U, ^! K! e. {
水  2/3杯
; S# z7 F8 w' Y# n: k" a+ P紅蘿蔔丁  1大匙
" r& c' I) W3 O* \. y/ @www1.tvboxnow.com蒜末  1大匙
$ x! |$ W/ T3 t! q6 f9 v9 K; f8 Y- s公仔箱論壇香菇丁  1又1/2大匙 公仔箱論壇0 Y9 j+ U- h1 K1 v9 L4 ^
【調味料】 6 Q& t* B' r5 p1 f) h; K0 g
鹽  少許 www1.tvboxnow.com5 i; x/ s+ e8 E. Z8 @# O
醬油膏  少許
$ V# \( F: |0 o9 @9 j) v/ Q( d  W胡椒  少許 www1.tvboxnow.com" F7 a6 l! d) {- K
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [) }7 K$ }+ R- G  A
糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) c; [, ^" r: b5 i# g6 Q
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 b9 ?8 Y* w: e8 E5 _# P
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N# q9 M$ b: f( V* H1 O
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 ' q: U" p$ v& |* z; B
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
" D5 Q6 j* f% c  N5 e6 g; gtvb now,tvbnow,bttvb(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
$ h  S: L2 S8 X- }tvb now,tvbnow,bttvb(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
6 r2 U% \* m" y2 ~/ G; `【備 註】 ! I, l6 `; a2 u8 w* `
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
* d+ J4 V+ N" q6 B" F3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷  1/2斤
9 C5 S" Y+ R2 f) p- ~5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  適量
- c/ N4 f( w! H# a0 |& e6 w鋁箔紙  適量 7 p, ~4 M. ?/ D7 }% s
【調味料】 www1.tvboxnow.com/ E: n0 x' f2 g3 O- _9 P
醬油  1大匙
+ z! W: @8 C; Y; s) v+ |tvb now,tvbnow,bttvb香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ E0 d  X/ G2 y, c( C+ ]
蒜末  1/2大匙
" V" C( i9 W. Z+ d8 [www1.tvboxnow.com白芝麻  少許
( R' w2 x( G0 N  o/ c【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^6 O0 U8 ?& g0 o
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
) J. J- s1 }. Q5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D! f/ k& b! h% K9 E
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
/ M0 w  e6 c! Y; Itvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
1 L0 O& b4 ]. v) j8 R- Y9 ^小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
$ g8 b* q# Q6 v$ h( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸  10條 tvb now,tvbnow,bttvb+ R4 B% ~5 L# N/ v* s+ i! D
香菜  2兩
: {8 v, ?5 b! C. R& p【調味料】
6 M; P: w8 k) Twww1.tvboxnow.com咖哩粉  適量
0 ~$ X5 o5 i' Z$ ~. ^* k7 t公仔箱論壇辣椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |0 b1 I4 @5 O6 b" r
烤肉醬  適量   r7 o. `( t0 k9 S( F; R
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b, i7 \1 D  Z0 d6 l
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 5 N0 g" s7 k4 u* }. T
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
% {' z3 m: e1 c* k- A: zwww1.tvboxnow.com(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |  S+ P0 V1 D  w4 M
鮭魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 W( x* ^* T, m* }" i
馬鈴薯  1顆
7 p  b8 k. z$ G/ G; j, N  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
! z' Z9 }: _  M8 A8 d2 o5 x3 L公仔箱論壇白酒  1大匙 1 {6 Y* @2 m9 M( F
奶油  1大匙 www1.tvboxnow.com( f& e1 a, s' P2 @
洋蔥碎  30公克 0 g5 g6 O9 A  S' G
奶油白醬  1大匙
+ c* g' B0 E' N$ nwww1.tvboxnow.com高湯  50cc
" e7 _2 B( ], R% w起司絲  100公克
- w0 I$ [; W# |# W+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
8 J/ l% C6 P( y9 r5 }1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。6 ~+ F+ ]# }; r. j( s4 o
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。" y( c0 @, p. D' k6 s

" s2 @3 n$ Z1 I( n公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。tvb now,tvbnow,bttvb8 X! k" U- a4 U3 I' o' x4 R
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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