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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
5 Z# |( U% G# H2 `/ F( W  Q公仔箱論壇1.普通朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb& w& p" \- \1 i* X5 I3 _+ ^
2. 黑森林蛋糕www1.tvboxnow.com) i$ W. |0 X5 S& z$ T/ V/ v& s& l
3.朱古力核桃饼
" t9 X. {9 p( m2 V4. 榛子朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb, c$ |& J. }. Z8 S7 }7 ^
5. 特浓朱古力饼
: \% [9 M7 I: k. k5 v3 ~公仔箱論壇6. 忌廉朱古力卷
' x1 n% M  q. D  `; J/ @7. 野杨梅朱古力蛋糕; K' K- {+ E- A- f- X! l8 O0 i+ Z& G
8. 朱古力栗子冻糕
2 }+ U$ T2 q  h. v' R  V公仔箱論壇9. 雪山朱古力软心蛋糕
* }- v* k: D% _+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 橙香朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [/ _! t- i% {8 t
11.MOCHA 芝士蛋糕
% ~- x) X2 f6 @$ ~ 7 b( g! o6 N, w7 ~0 o

$ z7 F" z9 Z; \0 P+ R+ W. d7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 普通朱古力蛋糕
' P2 }. L) m& W* Y4 @: B9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕底www1.tvboxnow.com+ b8 c8 ?+ }, O, D! i& ]
材 料 : 1/2 杯水
  `2 R/ q) N6 ]. Xtvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯奶
1 j# d( Z3 y9 C) o5 }1 U: ]公仔箱論壇3/4 杯糖www1.tvboxnow.com3 O  Z9 {- ^! e* Y% c
2 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p1 x% q/ C; y4 o, N
3/2 杯自發粉www1.tvboxnow.com  H& G5 J+ w+ j3 s% x, T
2 湯匙朱古粉www1.tvboxnow.com  |6 p% c( Y' W7 `* W* l1 x
1/2 杯植物牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F3 J( q. c1 q) C$ e4 P
1/2 茶匙梳打粉www1.tvboxnow.com0 w4 e: D$ C8 }. G5 r+ t6 p
7 c6 F4 U# Y; j0 x3 r1 r
可可糖tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 Q4 ^- H7 H( n1 e9 r7 v
漿材料 : 2 湯匙水
! i8 k' P% ?8 v7 P7 I公仔箱論壇3/4 杯糖霜
1 o3 {) E; }4 X% X7 Q: k0 atvb now,tvbnow,bttvb50 克植物牛油
7 U* f0 v7 v5 U8 Y- E. g3 G3 Itvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙朱古力粉www1.tvboxnow.com6 D" d  X0 D/ S6 A7 _+ i; A4 f1 A4 d
; Z3 ~& K0 `! h- {
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
! p) N* F& m' T) Mwww1.tvboxnow.com齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
- I$ x7 u9 p7 G4 s. b7 `: Q/ gwww1.tvboxnow.com陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。公仔箱論壇5 J* O! I" T. e0 S
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
9 t6 q$ x  C8 g0 D  q1 }% D; h倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _+ u: a1 N4 r. w7 T, X
好後將蛋糕倒出，以底為面。
5 h2 N) Z4 t; G( L" G. dtvb now,tvbnow,bttvb(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕tvb now,tvbnow,bttvb' [5 ]. g1 f) ^& n' K2 y9 d) G
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
! b; k5 k7 ]9 m0 U+ R' R: Q& a公仔箱論壇保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
; S! @8 K: @0 o# V0 R8 |/ r匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n& B; Q& Z1 ~6 I" L! X0 T+ F1 _

* M: Q# U* o% U& p4 |* X, Xwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕www1.tvboxnow.com  Y+ E. B; H: O* I
材  料 :   3  隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb  u3 K+ O0 d8 ~0 P; a
           3  安士糖tvb now,tvbnow,bttvb' B$ P5 ~" @1 T9 M' s
           2  湯匙溫水                                 www1.tvboxnow.com  ^5 i9 q# P9 i2 }$ V& N
          1/2 茶匙發粉1 i# }/ Z% \5 \( A* g) U
          5/2 安士麵粉3 L2 t$ c" `$ Z* E
          1/2 安士可可粉; ~2 W$ n1 \5 z% k% C3 d* W
           1  湯匙牛油溶液www1.tvboxnow.com, o1 y+ [* A0 r6 s; d' K) K( D

! L) b5 b& V& q1 O" d/ F1 O7 s  S: otvb now,tvbnow,bttvb餡  料 :   25 ml 水www1.tvboxnow.com, ~' G( a  E" s3 X: o  V( C
           35 克糖公仔箱論壇) G" |) p7 g& n4 i  x% g
          750 克鮮忌廉
7 U. @0 L% [2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          100 克黑朱古力漿tvb now,tvbnow,bttvb+ ^. C2 e7 o4 n/ D+ Q  p1 q2 I# {
          150 克黑車厘子(罐頭)
3 `, u! l7 V! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 J0 p# o8 c! _5 z" N, Q
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
4 W4 u& @" L2 F7 v5 L: a5 ewww1.tvboxnow.com           3  安士黑古力 (刨碎); q$ T# M7 o& F
          車厘子適量
, V" q9 L5 q- ]% f" G' ?2 h
2 V. m; b9 s9 D" P) z; P. B9 |* d做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
: j5 n8 J7 Y# B' x3 H. @) L" s3 u( L公仔箱論壇          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
" z# W  j8 g& b6 Q3 p公仔箱論壇              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
( o" D: K9 z1 W: U# D          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。8 b0 t$ Z2 r3 u. X
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
* U! }  R% x. T% nwww1.tvboxnow.com          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ J3 K% W2 e
              力忌廉。
, q4 v0 n0 v  G! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
, J' W; q1 O2 t) N+ c+ ]0 L5 F, s; ^tvb now,tvbnow,bttvb              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。& A: _! g, w& G, R
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r" @" h$ N0 s$ X% u" Q
材 料 : 85 克糖tvb now,tvbnow,bttvb6 ]  M) |' G9 W& y0 d0 G
40 克粟粉
% @) k: `2 _$ ~" ~" E. v1 ~9 Lwww1.tvboxnow.com85 克合桃粒 ; Q/ R* L  V! ~) t1 L0 K+ ?
115 克美國雞蛋白
) D# i  l* w- C! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士忌廉適量
2 K3 n0 b: j" l( ^1 n0 c4 Lwww1.tvboxnow.com
2 [: [3 d2 B! x公仔箱論壇餡 料 : 10 克滾水
& v) u- k1 E: B% W6 \% H$ r1 kwww1.tvboxnow.com250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, o: A2 }$ K9 W8 c3 j, \' |
2 克魚膠粉
5 T7 Z3 U: O' e7 E6 r( kwww1.tvboxnow.com80 克黑朱古力
  d1 h; q8 J' A% _( X- Mwww1.tvboxnow.com
" h2 N3 [. h0 w5 }做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
# j; d9 O  n# gtvb now,tvbnow,bttvb倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。  S% U5 x' f6 W0 f) y1 W
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
% |0 |0 v; N9 a: U圈中央待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J* S8 T  v$ R4 P
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。" B( O5 c2 ?# W% w% G* d# B
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
' q1 K, T6 S5 ]: q* Jwww1.tvboxnow.com粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
5 K$ l/ |; X' F; ^2 `(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
; l3 S- }: M& h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 k. [8 ^' U$ ~' [5 J
4 x  R" i$ U9 Z6 ^2 H& x: T
4. 榛子朱古力饼公仔箱論壇- \1 E0 U. ^) M% `5 Z$ u4 }4 {
材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb7 ~7 ^# h. k& q$ e; e+ n7 J
85 克糖 tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 V- E: _! @+ x9 t1 {
60 克麵粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y2 B+ N. A0 z; z
15 克花奶 公仔箱論壇* D; [. h6 K/ ]/ D: E
30 克溶牛油
7 Q$ V, r) M3 R% y& o30 克幼榛子碎 4
; }3 z" \+ _! ~7 G5 E公仔箱論壇 隻美國雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j4 a6 u1 \* N6 n* u/ y$ s3 @
餡 料 :
  V" n2 F' ?) _" N! E2 c$ s公仔箱論壇180 克忌廉
% }$ z* L% {0 ~0 K, Rtvb now,tvbnow,bttvb20 克杏仁酒
5 [7 d& ?/ F3 V+ A* }公仔箱論壇100 克黑朱古力牛油www1.tvboxnow.com9 [9 E) u% H# ?% d
忌廉材料 :
6 W! S3 K9 k( F3 K+ {7 b20 克水
+ A8 Z$ h# k9 D  {% M, }( \* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80 克糖
/ F% a& W# _5 O- f9 X( s( r4 x, Dtvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ S& U6 q8 X! S: a1 P* [
100 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb7 i' H( v6 j& C2 L
做 法 :
! O7 A" Q+ W/ w8 j' b' C7 btvb now,tvbnow,bttvb(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
" X3 s# A' S* R) [$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
) b( g. G  w* N公仔箱論壇3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。5 l& ~. e+ {% T$ X9 \7 \; p9 |
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。tvb now,tvbnow,bttvb% a) z2 z8 n. P% H
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。www1.tvboxnow.com9 [" [0 I& T$ I, }0 \. i- ]6 g

$ e% d. C# i/ b6 ]www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J  [' J- G8 x' |5 @6 e8 K! _8 b
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]  s: w7 D9 i0 @) o9 h- K, z
tvb now,tvbnow,bttvb# T! q: E) \; Z$ z) F0 F3 ^6 Y) a
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
2 `1 N& `+ o9 h8 x) S# ^www1.tvboxnow.com材 料 : 30 克幼砂糖
% N5 y. v( R$ M+ H+ F" u2 i80 克無鹽牛油www1.tvboxnow.com$ A. X; G' V" Z
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
8 j: ^6 t+ u. [# k: v3 Jtvb now,tvbnow,bttvb150 克 70% 純黑朱古力4 A- s- Z2 x# i7 {: W( ]9 R( |
莓子適量
. ]9 P8 g1 }- O$ U0 x8 Zwww1.tvboxnow.com4 _  B+ e; x2 n
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
' J4 ?; `1 o/ H) m, _1 rwww1.tvboxnow.com(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
3 d# J; d% Q- y$ v* B$ C4 J(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。www1.tvboxnow.com6 \3 T# ~. ]: n8 U
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
$ N- W$ V; t* L  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
& q" N: B8 C/ h  Kwww1.tvboxnow.com(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。tvb now,tvbnow,bttvb% e; K2 V1 w7 X
7 k- Z# S6 k* T3 q
. O- A$ S" P. t
6.忌廉朱古力卷
5 V# @$ e( F& g7 mtvb now,tvbnow,bttvb材 料 :
2 Z2 b$ _$ `4 `! bwww1.tvboxnow.com5 隻雞蛋 ,
* x$ j9 ]. A( G$ a6 e9 l150 克霜糖 , www1.tvboxnow.com. U3 T% S, w  W+ L( o- A
300 毫升濃忌廉
8 V  v8 L5 U, C7 _. F" j1 Qwww1.tvboxnow.com5/2 茶匙淨麵粉
* l' `  w" g/ I4 I% E# e4 S) Dtvb now,tvbnow,bttvb10 粒士多啤梨
( H8 e. K3 v, s$ O公仔箱論壇3 湯匙朱古力粉
, ^% N0 N* C3 R, V) @+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙雲呢拿香料公仔箱論壇, n7 Y. `! g$ B' a% r7 @
鹽及霜糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s: W% a$ X1 p! `6 ^

( c0 c* \9 k8 R0 ^0 B) utvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。www1.tvboxnow.com$ a5 `' h+ q, b" z% L, F8 X
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米* v$ R( w: I3 `9 x7 Y  \9 l
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
7 L, z+ E' G# m  K4 y上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
. b" T" V$ ~/ y, Jtvb now,tvbnow,bttvb(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
5 H( @* X  B4 n- E3 W朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
1 M; V! f3 Y$ z7 |! w5 h  Twww1.tvboxnow.com(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一www1.tvboxnow.com' N+ g4 L. G$ }+ K; a! y
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E8 Y2 i# f' f* ?( E% f8 Y
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
! y! \+ C4 j6 r6 i出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
( C5 G& |- y: E/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。1 k2 Y" j; U, r  l9 X5 Z
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
- N6 i8 U' w- w為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨4 L8 p1 [7 i- J

) ]6 |2 x$ D3 V8 h; a8 I8 {! ^[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕1 z6 [9 T) V& S* g7 G2 X; e7 b0 v
材 料 : 6 個雞蛋
: a# @! R1 g* C, X! h! l2 `(8位用) 2 湯匙砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ @/ A! t# Y) ~1 ~1 A: l
1 湯匙麵粉tvb now,tvbnow,bttvb% R) O  z" e) N0 `) q
5 安士淡牛油公仔箱論壇" ^5 ^0 v% h! A7 |" S0 m3 O# g$ F
1 磅純朱古力www1.tvboxnow.com8 R  U: `  ~; k9 e  d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E; P# @! G- i9 A0 R* |
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜1 s7 S( |2 u: t6 u: S( k! L
3/2 磅野楊莓www1.tvboxnow.com/ o& C# v2 `$ j) E4 @+ i
www1.tvboxnow.com& o- T9 l" E1 C# `  d$ [7 {
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖9 J, W4 V' i6 m2 A/ l! G( X
2 安士野楊莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o2 b+ T/ q: C4 ]* L0 i: Q
8 塊小片薄荷
  G0 r+ ]6 T' S. fwww1.tvboxnow.com12 安士高脂奶油
- v. Z+ m& R. C5 D% P8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d( h1 n$ o. v公仔箱論壇做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形8 z, D$ E5 x% @1 f3 ?0 p* W) `5 v: Z
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
  G3 p3 w& K7 {; R+ u; Vwww1.tvboxnow.com角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
" B& o( X4 o3 u" M, z8 R9 G邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
7 ]4 O) s& {4 T0 x* i! stvb now,tvbnow,bttvb(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
$ x: _+ U( v3 v公仔箱論壇牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
, P9 R& d: l" b& k2 k% Stvb now,tvbnow,bttvb搖勻後倒出。
% T6 v4 ?% F# r* E. m/ Z5 B, ~公仔箱論壇(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
; x8 U4 A: r: ytvb now,tvbnow,bttvb璃碗內。
, ~/ H" a/ [8 `, S8 }7 e" e(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
4 g. ]" ^) T  C# _) owww1.tvboxnow.com鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
, m# W8 D" V1 G" [www1.tvboxnow.com中攪拌一下。公仔箱論壇* j. C' B0 P) W  p$ z) A
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木公仔箱論壇& ]* k* d; K# M2 K& `' Z% j
匙攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb: C. ]1 T1 ^( |; C. j  d
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
- c; I! J5 y' t: r" r  }& Stvb now,tvbnow,bttvb狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
& r! p2 B! i& z* {* ]) n' Q5 S: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有光澤的糖蛋白醬。公仔箱論壇- g* O1 z9 Z0 z( k+ y) L, H& b. S
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
& }# ~& \1 K' k( K3 G一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反" A& C2 E2 ~: A2 \! x
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
' U: p2 h6 R+ N攪勻。
2 Q6 o# z' P! ~3 S1 j4 [tvb now,tvbnow,bttvb(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，www1.tvboxnow.com8 d/ }) N7 r3 e( c$ J1 W# r0 k
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗tvb now,tvbnow,bttvb' @/ n5 y- e' G. i# z# H+ G9 |# N8 ^
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 j( G4 B9 {
後，冷藏約 2 小時。www1.tvboxnow.com( I2 l- n8 W+ B3 D% W  [
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
9 Z+ ]% x) M1 e7 ewww1.tvboxnow.com黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y" i# U5 @- x7 J0 H/ b
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟www1.tvboxnow.com# @( p& Z: }# W' l
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
9 t9 t' X0 H' V/ i1 V可底向下放好了。
- m7 |1 P# h9 F& S7 s5 r! otvb now,tvbnow,bttvb(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
2 q' e& Z' l: [! |公仔箱論壇拌成茸，用篩除去野楊莓的核。# e9 ]  y4 S/ Y7 F) S( O7 {7 j
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻www1.tvboxnow.com; P+ `5 k  z; G2 ?* a3 Q# @$ g; f9 _
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
6 d5 {/ _9 I# Stvb now,tvbnow,bttvb拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。公仔箱論壇! R3 L3 N# q% C7 _
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
, N# _; ?* m6 v# r8 }4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
: F0 n" ?9 I  W) {5 e* j- n3 s, G, E公仔箱論壇野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成www1.tvboxnow.com5 N2 Q1 R( M5 K0 v
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www1.tvboxnow.com4 @1 a( m8 p. A; f$ Y4 X; t
8.  朱古力栗子冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @$ r/ W" m1 f( f4 ]
材  料 :   
0 s) e4 R7 W# B" y' a- t' j公仔箱論壇1  杯酸忌廉www1.tvboxnow.com# z8 o9 ^+ V; |$ L0 ?" ~
2  湯匙 Rum 酒tvb now,tvbnow,bttvb# ]' h( f# d1 S! k9 p: u1 S: b
  1  罐粟子茸 (1 磅)
' n  ~( P5 h, F1 [3 b9 u: Y0 j( [tvb now,tvbnow,bttvb   4  湯匙室溫軟化牛油
: j* x6 r2 s5 U* |( E     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)  ?4 v/ ?! ^) d5 U+ c

- P9 W% P3 A4 j5 p: g3 q2 W做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
  B4 i) Y8 i: r) s. l3 B3 ]          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。www1.tvboxnow.com5 ~5 g2 B+ o2 M. Z
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb! U' ]4 g, a- B8 `; W
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
) q- r5 E5 e& j" a: z( Jwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 G* x1 @' u7 t; A, q) h
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9. 雪山朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b% p4 b4 x5 {! t
材 料 : 5 隻雞蛋) A, S! K& v- N, }
(a)(9 個) 170 克麵粉公仔箱論壇- G# S, j/ L, A0 D: s, m
115 克砂糖
; Y5 K6 y0 n  M1 x) owww1.tvboxnow.com1/4 茶匙發粉
" z. g" ~" v% d/ ]8 I255 克純朱古力
1 f7 u2 Y) K; i, g# V2 s  _: E公仔箱論壇255 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ C$ G4 H1 \: f

  W* N( h2 g' M; q公仔箱論壇材 料 : 3/2 個蛋白3 C% a8 ?. u. {; g+ y" n* K
(b)(1 個) 100 克砂糖
7 I9 ?3 O; g' s" ^7 @tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙白醋
% z0 \0 M5 M& J: ~- e6 u" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& U+ q$ M. n9 h
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。www1.tvboxnow.com/ A$ O: V$ G) C, r
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。www1.tvboxnow.com9 Y0 W, ~4 N( Z5 f& D3 J
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
+ V- M4 t; w! V( j& k. c. B# {公仔箱論壇(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
3 F+ p+ j! ~! n! g, jwww1.tvboxnow.com預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
) h9 ?$ `: m+ ?$ r1 N7 @3 @(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。公仔箱論壇5 U/ M0 f: f0 {
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
) @7 H4 i7 t8 `- f4 M0 i- kwww1.tvboxnow.com用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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9 Q# C4 Q9 H. T  V3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 橙香朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P! K& O. t* `  [
材  料 : 230 克糖粉1 k& W# ~% E) Q
        125 毫升橙酒tvb now,tvbnow,bttvb& P" ~' n! L$ X7 ?( G
        250 毫升雞蛋" v. v, `3 T/ m( G) h$ X
        125 毫升蛋黃
/ X) c( b2 v* t$ ?2 e+ ywww1.tvboxnow.com         8  安士麵粉2 V2 x' T& h2 g/ G
         8  安士朱古力
- y9 e* i9 X" r2 {3 [, [$ R4 @公仔箱論壇         9  安士無鹽牛油www1.tvboxnow.com- l" Z' C- h! ]- g+ h; T4 R1 p$ z

, ?8 O7 r% h6 mwww1.tvboxnow.com做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
: z) }4 x7 @0 q" Y        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 D: l/ t; v6 P8 Z
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
( v$ y9 \0 z* [6 W% [: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
0 g( n3 I3 T2 c4 g7 J( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            橙酒再攪勻。
, b' s" x* d% R" Iwww1.tvboxnow.com        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
0 @1 T9 |9 T; {. R& r, ^, jtvb now,tvbnow,bttvb            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟& `9 U+ b  z6 h0 A/ r
tvb now,tvbnow,bttvb8 p  t% I* e4 K
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11.MOCHA芝士蛋糕
* E) o6 U9 d* _6 C: atvb now,tvbnow,bttvb饼底:
5 j# l8 V, B! G( L+ L/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅125克 3 Q; B/ }9 d/ g& r1 [9 Q( d
糖15克
- k' ~) }% z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb可可粉10克 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) |. m6 d7 L) P! m
生油50克; ?# n; q5 O& L+ c5 X+ R/ f

! _: V) D+ q6 i: ^) h0 n公仔箱論壇内料:公仔箱論壇6 {1 ]' g6 w: [2 e" o% t
淡忌廉 80克
9 x% X" ^# i) V$ R4 ?' }* o7 L( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶30克
' s' ^# I1 ~0 G8 y9 d- m# |$ k黑朱古力 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |' @7 W: A, X% y
即溶咖啡粉5克
1 i. q0 i9 g% M, Z* F+ A8 ^蛋黃1個
6 f2 c( o/ q( c: ]) w/ vtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 200克) [. g4 G  z+ X& }, S
糖25克
6 v9 ?& l% S  j2 {tvb now,tvbnow,bttvb蛋1個
; ]" G3 c$ `- ~& x) I/ Twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇( I: D( O3 ^* p
做法公仔箱論壇7 t% d* x) I+ ]) m7 T
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 2 I! V! A3 q$ x) u$ w9 P8 z
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
3 ^5 w# @$ c0 B7 O2 |* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
0 b. x, R; ~) W1 r# A公仔箱論壇4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 + e) a5 ]7 s0 f
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m6 L6 r- n' V8 L4 _" n
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 公仔箱論壇+ l# J7 q4 U% p" G& n

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公仔箱論壇5 }. E. ?* A$ U- C5 [, ?- y5 W/ v
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