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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
8 B- T& o5 {" M; G2 W$ B( ?6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.普通朱古力蛋糕
! ^2 A2 D1 C2 A公仔箱論壇2. 黑森林蛋糕www1.tvboxnow.com5 b. U0 b: o. v) a" x  s
3.朱古力核桃饼www1.tvboxnow.com/ P$ q# T$ k, x
4. 榛子朱古力饼公仔箱論壇0 W2 h7 u- s) U. r+ c1 _2 ]0 M  I
5. 特浓朱古力饼www1.tvboxnow.com9 Q- Z; I6 |8 s8 N' c5 v
6. 忌廉朱古力卷tvb now,tvbnow,bttvb3 @% }% E' R: }8 D) R" P2 z. I
7. 野杨梅朱古力蛋糕
& H6 C+ N0 X& B, Y6 p0 H" p% Atvb now,tvbnow,bttvb8. 朱古力栗子冻糕
! c  L5 M" Y5 b. H3 c( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 雪山朱古力软心蛋糕
& V. @; R* R7 p/ ytvb now,tvbnow,bttvb10. 橙香朱古力软心蛋糕, f8 y: H6 @% p" a* L. l: k- t/ n
11.MOCHA 芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb. n- }! H4 e. ]( L2 P5 c% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z- A0 J8 o: ?' _0 ]3 q1 b7 g
9 z- F! O, B$ t
1. 普通朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb2 s& m9 |: ?' R+ z' {  {2 l& [
蛋糕底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# n4 o& T0 G* M
材 料 : 1/2 杯水8 K/ `( V2 ~3 J. b2 o, z3 r
1/2 杯奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _. K' l6 \7 t1 K# h- {, n9 m: j
3/4 杯糖
" A* T, z2 H, i+ c. j2 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z  u9 X. w2 G- ^2 [0 q$ E8 ^
3/2 杯自發粉
# e5 l3 }2 c9 n' l+ b5 @公仔箱論壇2 湯匙朱古粉
  X7 Q3 p: R5 A( a; k6 U+ m" B1/2 杯植物牛油0 t' o" J1 W, f! h8 {: N$ X! y" N5 s
1/2 茶匙梳打粉
  ?" B& _! S; K( n" A4 }www1.tvboxnow.com
$ C7 w7 p7 M8 s# p可可糖www1.tvboxnow.com% ]1 s, F- q7 X( k9 Q
漿材料 : 2 湯匙水
" E$ M$ I4 _( H/ I8 y- `tvb now,tvbnow,bttvb3/4 杯糖霜www1.tvboxnow.com1 [/ \+ t6 S( P) W7 J3 O3 H3 ~
50 克植物牛油www1.tvboxnow.com& l) F) i: n* f; i  O1 `; }
2 湯匙朱古力粉8 h. I9 H' s$ r0 N. _. w0 \& m) k
' f; R+ O; [- \# l4 U! z
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
1 U% T, ]: U9 F$ c- dwww1.tvboxnow.com齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一公仔箱論壇7 m& _  r1 N& c- ?2 v* G, d
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
% E6 L) M5 e6 Ltvb now,tvbnow,bttvb(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，www1.tvboxnow.com. z- u" R0 I% W& k
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗+ A; s& k3 g0 A0 G" T; F- j
好後將蛋糕倒出，以底為面。  k6 }/ u9 u) @. l2 U1 |# `
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕) k; W. |* p! B: D
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
' e5 Q* ^- p% `4 H+ B) H公仔箱論壇保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
( i, G8 u& K! w  w公仔箱論壇匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
  E( y: D, M+ D' u5 T( @5 \
+ z$ a+ D$ p! K. o0 E[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕
; t1 k  M- v) i5 x* j  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :   3  隻雞蛋  z: ]2 Y7 ~4 [8 M
           3  安士糖
7 ^( V6 E" O; X8 c1 J2 d/ K           2  湯匙溫水                                 
4 w! B( }* k4 t* I3 H8 ~, c, Qtvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙發粉
2 \5 Y3 C- J& W( p) g( xtvb now,tvbnow,bttvb          5/2 安士麵粉
: z; m& h" j0 y$ [" s# w6 K公仔箱論壇          1/2 安士可可粉tvb now,tvbnow,bttvb& [- ?2 S  w! X7 Q7 ?! n
           1  湯匙牛油溶液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b9 `' K; a, w4 g4 D' g

) v7 y4 r9 z, ]公仔箱論壇餡  料 :   25 ml 水
, N/ k! K! v, k7 x# k+ \' B" y公仔箱論壇           35 克糖www1.tvboxnow.com6 J# ~, G1 a% x5 U, t7 J/ H
          750 克鮮忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H2 {7 Z& a' d! [" S
          100 克黑朱古力漿
3 W7 _- [5 S# u+ P* F          150 克黑車厘子(罐頭)tvb now,tvbnow,bttvb; z9 C  o$ u. P1 g. m) e

1 ?: K0 g( b3 U+ s; O. o; z裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
* ^' Y* Y. X2 T# d公仔箱論壇           3  安士黑古力 (刨碎)2 n1 d9 A+ M  i8 O
          車厘子適量
$ Q- R$ k# O' q; h; @/ q: J( k% ?4 u7 P5 ?7 @* @7 n
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
7 s$ \- X- c( x1 s9 N$ |- L/ r          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
5 N: D, W1 o- f7 f1 q              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
+ V1 p$ }& I2 V3 g- F' w" ]  Wtvb now,tvbnow,bttvb          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
0 m$ E3 s* J( s) t5 [" ]/ otvb now,tvbnow,bttvb          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
* C( X; N  U; W4 L+ I% Q0 I) I/ L公仔箱論壇          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古tvb now,tvbnow,bttvb- E5 O+ O+ O7 C' M9 B; |6 i, U
              力忌廉。www1.tvboxnow.com! T. f7 H0 r  M. s  Y5 h
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗www1.tvboxnow.com1 q: T! b7 `9 q  ?: k
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。公仔箱論壇* Q0 A- u6 f! A$ {/ ~. k2 N( o
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼www1.tvboxnow.com" Y  k, a9 ]! k6 W# ^! s: k
材 料 : 85 克糖
9 m* ?1 q0 ?& J) N7 T: p" W40 克粟粉公仔箱論壇& X5 J- w; ?- s  y. `2 ^3 y
85 克合桃粒
( [4 b$ j1 U3 r% Q' {115 克美國雞蛋白
' b, z% ]9 P1 X; x* Hwww1.tvboxnow.com吉士忌廉適量
- I2 j2 G6 f3 \  _7 _% U& |5 dwww1.tvboxnow.com, Q/ {! l7 w: i
餡 料 : 10 克滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z9 E# C7 [: d. W- R
250 克忌廉+ W# m! N' M/ u
2 克魚膠粉8 r* @2 ^2 p* {# A  k
80 克黑朱古力
/ b$ K! c+ U1 P, b
' z, Q; Q  A5 d  c/ i: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
; [- U  J1 Z% H: j1 y# A( Ltvb now,tvbnow,bttvb倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
, t6 N  Q3 M3 @5 c- otvb now,tvbnow,bttvb(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅www1.tvboxnow.com, W  \  v1 F6 W* h- }- R5 ?! ]
圈中央待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F8 D2 @% _7 n+ M( x# |
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
+ G! Z' g- I6 t9 J$ M  w7 R8 p( i# Q(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
# x8 [7 h0 J8 {0 Q) p粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。www1.tvboxnow.com! |+ C6 S8 i6 ]" q  v
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
) I6 v+ l! Z/ T  U! d
* H. c& A% W9 M& k6 f- ~2 b
. y5 e* A1 m1 N1 B+ X/ m4. 榛子朱古力饼
/ E) ~( p  |$ L# z材 料 :
! @! Q8 x) r4 T- {' @/ Vwww1.tvboxnow.com85 克糖
  l7 R# V2 Q2 z1 K. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克麵粉
9 }# @& }9 D! P15 克花奶 www1.tvboxnow.com, K$ Y( U. Y% ^7 H2 |* V+ I2 [
30 克溶牛油 " Q' Z; Y. D2 `$ O
30 克幼榛子碎 4
- c% R' F4 h# k) g 隻美國雞蛋
  T7 d; ]: }: p! a1 ]- W* e公仔箱論壇餡 料 : 公仔箱論壇  ]) o  a! }/ m  x3 m, o! C2 H$ Z% g
180 克忌廉
7 T; @# m9 U4 E公仔箱論壇20 克杏仁酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E8 l- t. ~5 b  F. Y+ R
100 克黑朱古力牛油tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 G$ P/ i/ r9 {# Z. s- W. f
忌廉材料 :
+ A* `- r6 Q% |) f: @tvb now,tvbnow,bttvb20 克水tvb now,tvbnow,bttvb9 I5 Q. X2 Z9 q3 K6 u- b" z; K
80 克糖www1.tvboxnow.com' B% y2 F: f7 z& U, Z  `2 T* p
1 隻雞蛋
7 a  C$ _0 r4 @tvb now,tvbnow,bttvb100 克牛油
% g, W/ {1 ^& S  v/ U做 法 :
1 f, T) |* {7 ^! t& O8 @www1.tvboxnow.com(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
3 T) ]& w1 w: I0 d) {2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
4 {/ K; I8 c% E6 Y  h6 {: k6 }公仔箱論壇3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
' ~0 [6 f9 D+ p8 G3 o# O" Qtvb now,tvbnow,bttvb4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。tvb now,tvbnow,bttvb, f% y/ Z& k" }4 G: y6 i
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x2 |8 C- @6 F6 W; g+ i) _1 l

9 [( D) _4 I/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^2 q, I) `; r( J2 d
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]www1.tvboxnow.com# @* o; \. V  @

- J# o6 Z7 u$ f5 o, B0 Y' fwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼( U& K; l; d2 Y8 }/ @
材 料 : 30 克幼砂糖
0 U+ f  R* }% y! N8 s80 克無鹽牛油www1.tvboxnow.com6 r, r" v$ e2 }, |/ x' k* ]
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
; ?: k* R% p& ]$ ?8 z. K7 A150 克 70% 純黑朱古力公仔箱論壇4 \: k! V) e9 h5 ^7 R3 E
莓子適量
0 Z8 Q( c: O" r5 v/ {
- `, V/ E" D. a8 h, m% w7 u5 J& ptvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。www1.tvboxnow.com# ?- M, K4 O3 @
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。公仔箱論壇. ]3 ^! X) @' _- s4 Z  A% i
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
7 ?; j2 B: T* P* F0 S" rtvb now,tvbnow,bttvb(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
, I5 d# o; @2 K4 ntvb now,tvbnow,bttvb(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
" Y' G$ N" ]6 V; j" Y0 htvb now,tvbnow,bttvb(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。0 `: k2 R. r- p1 m; C- l5 K/ M- H
# r; V5 W4 S9 I! L/ _

8 N7 ^! Q" l4 {* |' \& w8 h3 o6.忌廉朱古力卷
( w3 M+ N+ y( n5 Y* U: e2 Y公仔箱論壇材 料 : www1.tvboxnow.com/ A+ C( \0 K7 d8 p7 A" a
5 隻雞蛋 ,
, j9 v& l( I# U, E150 克霜糖 ,
7 `: z3 W$ m  Y2 l300 毫升濃忌廉, B6 a  }0 O( g! U1 R7 t
5/2 茶匙淨麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& h5 {& _# C, G) \7 o
10 粒士多啤梨www1.tvboxnow.com8 c6 [3 A% g* B2 H% I
3 湯匙朱古力粉
  q1 C- B, p  F/ c) L2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙雲呢拿香料7 \, a7 e1 F9 E
鹽及霜糖各少許www1.tvboxnow.com, q: I8 w# r/ x& _

+ C( @( P+ e/ U5 P公仔箱論壇做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。公仔箱論壇4 s' L4 `8 D  g9 e; M2 d4 h6 m
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米公仔箱論壇2 T# u: y7 l* p, f9 X3 A! c) h& F
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪8 G" t+ x+ o3 U6 o; o& x: T
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
! J& A. ]: M# A1 M2 q9 l' ^7 Rtvb now,tvbnow,bttvb(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
% p) J: a2 V1 z8 K& jtvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。www1.tvboxnow.com+ _. [6 H5 k/ c6 J2 w7 S. Q" |7 r
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
8 D, p1 l+ G0 i, ~5 Cwww1.tvboxnow.com起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。% T* H( y* @2 \+ s; |
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
' v5 N$ B0 p( h0 e+ @) X出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四www1.tvboxnow.com8 D- c3 ^$ I- n6 \5 W
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。( h8 Z% V. c9 Z' m) a
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
! t  c6 v3 z  a, u' ~9 H. n. ?www1.tvboxnow.com為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨; f5 j( c) I8 M5 M
tvb now,tvbnow,bttvb( S+ L# P# a4 N
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
. I0 ?' r% _% \  \4 E9 r* }9 g材 料 : 6 個雞蛋
3 {0 x* Y4 Z( g. [9 M+ twww1.tvboxnow.com(8位用) 2 湯匙砂糖
+ m2 h; ^9 ~" V公仔箱論壇1 湯匙麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" Z. u* q5 e+ ]2 a$ q
5 安士淡牛油
2 l4 j0 H2 u# s9 y公仔箱論壇1 磅純朱古力  P" U' F6 V, s4 u. U
www1.tvboxnow.com9 o+ Z  {/ T7 f2 h# z
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜' T) s" W$ X) T- Y6 t0 ~3 s
3/2 磅野楊莓
$ [4 w4 O: A4 z6 m9 Z7 t8 T公仔箱論壇
9 f  o' `) r: o8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
: Y9 m% z2 r3 B3 K8 W公仔箱論壇2 安士野楊莓www1.tvboxnow.com) c  S* c6 H, n# t
8 塊小片薄荷
. j) [5 F1 c9 G; P) T$ u' _tvb now,tvbnow,bttvb12 安士高脂奶油公仔箱論壇. t& a3 l. R" i5 O+ H! E6 ]- D, g
5 Q) q1 r0 t' ?& E. H* B
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
& U8 E6 C4 }2 r" p# ]# r. j公仔箱論壇牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
7 U3 w  a8 Q: {1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤6 n2 s0 X7 U% o1 K5 t6 `; U
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
5 h5 k# A: _2 f1 q+ ^8 R" Z(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上公仔箱論壇( W1 |6 i6 j& z# ?  m
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
1 e! H& x/ h, r1 _www1.tvboxnow.com搖勻後倒出。
* L3 ?) t7 {% M4 u$ G(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻www1.tvboxnow.com: h5 G2 z4 P  Y$ [
璃碗內。
& H, N8 y2 i! q- p) }' Jwww1.tvboxnow.com(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
+ W9 j# u* [; L2 r9 ]公仔箱論壇鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間公仔箱論壇5 g9 K7 \+ j6 }- Z& M8 p  o" X6 T
中攪拌一下。
: N7 @3 ^4 c( q( j) M9 c' owww1.tvboxnow.com(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木tvb now,tvbnow,bttvb/ I8 a+ z& ]6 u5 z; d' i4 F' w
匙攪勻。
6 i( x4 K4 M/ [; I0 itvb now,tvbnow,bttvb(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身公仔箱論壇- G& D- N6 @0 L
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
2 ^" d* e5 d' @' ]8 L" i公仔箱論壇有光澤的糖蛋白醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 I4 g5 N" I  e& F9 I+ g' ^. s
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，www1.tvboxnow.com3 \# g1 b7 _8 i+ w5 g" k
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
* w1 J# Y! w9 X, F6 p% btvb now,tvbnow,bttvb時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
: C6 c! V' E. C8 s( V, q7 ktvb now,tvbnow,bttvb攪勻。
4 o! K8 n4 S& T* K, `+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，www1.tvboxnow.com/ o5 l: r" \' P0 @& B5 C) V% J& E
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗公仔箱論壇2 L8 n2 Y' K' o$ ~
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼tvb now,tvbnow,bttvb$ v' ?8 [( f4 [$ I
後，冷藏約 2 小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 H# f0 R3 u- S  k  \0 r6 q1 p
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
1 r7 {: t/ m. \! ~/ j* `& M) L  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ l% D2 ~8 \  Q" Z. M0 z( b
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
0 e0 y' u7 L9 y' r& `& Ztvb now,tvbnow,bttvb著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便, s3 t2 g4 N0 m9 O) U9 ]
可底向下放好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t4 m" N' a0 b- z- o
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
6 t. K! T: C0 y" `. Wtvb now,tvbnow,bttvb拌成茸，用篩除去野楊莓的核。公仔箱論壇" G; a/ e6 u0 i  D/ S
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻. T) j8 [( R2 C2 Q* f
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續www1.tvboxnow.com+ E( h; D& V1 \7 ^7 a9 [1 q8 {) ]
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* t+ y  Q- A  n9 r" a' K
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
0 y& b2 m% @/ o8 @/ z/ Ytvb now,tvbnow,bttvb尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在tvb now,tvbnow,bttvb4 o7 o+ Y% }' [* F6 w
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成公仔箱論壇4 d' r9 f+ {: f5 R
公仔箱論壇. c, N8 {( c( i4 D) }6 h2 m' ~2 T# X( a

& D' `2 D- M: D% Q! ttvb now,tvbnow,bttvb8.  朱古力栗子冻糕* T* T0 v7 p9 f9 E# C3 c
材  料 :   www1.tvboxnow.com3 c3 e' [& l' T" H* U6 L
1  杯酸忌廉
7 u" y" L, v8 E& E1 jwww1.tvboxnow.com 2  湯匙 Rum 酒
# Z$ L% \& g, L6 Y3 E" i2 K5 mtvb now,tvbnow,bttvb  1  罐粟子茸 (1 磅)* |; r( ^7 o) Y* X1 ^( I& {
   4  湯匙室溫軟化牛油
2 K' ~+ o: C* y9 g0 |     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
/ V+ L& Z% l; W5 L' P1 h6 |8 Xwww1.tvboxnow.com
1 r% X# m2 Y: v2 |% \- z6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
# H7 v* n. b1 b          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。tvb now,tvbnow,bttvb8 C. G5 [* @$ F, G: m0 r- i
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
5 D: \; l1 U0 ?% \/ nwww1.tvboxnow.com          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
, M6 u, r% c2 L1 B& i' Z
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9. 雪山朱古力软心蛋糕
" `7 h* `0 b5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 5 隻雞蛋公仔箱論壇8 ]( [" S/ m* b5 y
(a)(9 個) 170 克麵粉
# j5 X) X1 s+ c3 u' y! E( }) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。115 克砂糖1 y0 g( ]# I4 {1 d* ?
1/4 茶匙發粉
0 g; s9 A0 o8 t7 _$ O255 克純朱古力  _( L1 W4 I' A: F( P
255 克無鹽牛油
! a8 b0 }1 l# I0 _" S2 v0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W9 p! c% `8 Q2 T0 N5 S9 j公仔箱論壇材 料 : 3/2 個蛋白
+ v! k, F( V. m+ f, H9 i! Mwww1.tvboxnow.com(b)(1 個) 100 克砂糖
1 r4 ?% t9 |  Y- x2 x) _1 茶匙白醋
0 j8 K% `) }& y- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com. Q- n% {3 q/ b. d1 \9 _" \
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。www1.tvboxnow.com3 H$ Z% q9 D6 H3 ?6 |
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
( P! I" `) K% ntvb now,tvbnow,bttvb(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
/ F! r+ V+ x9 O) g$ c* z* Atvb now,tvbnow,bttvb(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
2 d: A) ?0 ^7 Y* j( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。" j4 `2 X6 T' U( X1 C0 |3 ]5 Q# F
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。公仔箱論壇( y' F8 f' h$ V! g4 m
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
+ {  i7 ?6 q/ \* p: H* M% E用火熗噴蛋白面至金黃色便可。tvb now,tvbnow,bttvb; F' q$ _0 Y7 H8 f

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' H% V& U- P5 Rtvb now,tvbnow,bttvb10. 橙香朱古力软心蛋糕www1.tvboxnow.com2 W: J* \. v- x# s0 x" o
材  料 : 230 克糖粉, b6 C, O4 H- y4 v
        125 毫升橙酒公仔箱論壇" `. v; I) f  o7 r# ]3 X9 X
        250 毫升雞蛋
7 f+ v4 q, ~" n' N2 i& X1 Htvb now,tvbnow,bttvb        125 毫升蛋黃公仔箱論壇: V6 e. c5 F, C3 q# G
         8  安士麵粉
6 x  Q# @2 R7 m& m% l" t         8  安士朱古力
) j6 R: t& h& O: r/ t7 Ktvb now,tvbnow,bttvb         9  安士無鹽牛油& F" }- t2 J7 y" \% F7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O: N, _/ u: U' w/ h: y% E) w
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. ~6 p8 v; q3 T
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
% G, x) B/ E2 A2 b# f" D公仔箱論壇        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
: \1 W- K* R0 e! E$ O! K8 @' E# V8 {& V公仔箱論壇        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% W3 C$ U3 W  G
            橙酒再攪勻。
1 h! K# p  d* C8 h) w: W        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ N4 L4 ]3 x0 ^6 O" A
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟公仔箱論壇4 ]8 [; _9 \% l9 Y- B: l
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11.MOCHA芝士蛋糕6 a% a/ Q" A% z5 z& V& V! w/ z
饼底:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; Z: o/ V) c
麥維他消化餅125克
% |, v7 ?8 s8 u1 C6 \www1.tvboxnow.com糖15克 % _$ A& G& e: b0 E" h
可可粉10克
. t( f. n- v1 Z7 ?公仔箱論壇生油50克
% Z; P9 Z$ C& ~  u1 `% z. u4 h公仔箱論壇
% e0 L  M. _0 d; N0 Z9 `; u9 L公仔箱論壇内料:www1.tvboxnow.com' A6 {6 l1 x- b
淡忌廉 80克 www1.tvboxnow.com; I3 ]6 j% B" c5 R8 U
奶30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q  E4 p/ E9 t; q$ j
黑朱古力 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H+ J& V7 f& L6 L! H
即溶咖啡粉5克 " S) z( n; J' J* g/ }# w! T! N- N
蛋黃1個
, I# M9 ]/ P" t+ c0 S% ~+ o4 T# j: f公仔箱論壇忌廉芝士 200克
, Z% m, ?% E* Q3 {+ R( a糖25克 4 a5 W' m" a3 @' Q! i
蛋1個 # u$ O; N4 V0 ]9 n! ^$ j
www1.tvboxnow.com" J( n6 n. M% T' y1 D3 @* I2 X
做法tvb now,tvbnow,bttvb- \8 Y) g6 [: d! k# v
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
8 B/ I' l/ l7 Y! n5 p2 `www1.tvboxnow.com2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 www1.tvboxnow.com' r8 X2 \5 N5 E  T+ \
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 9 f: @9 E& @! m" p
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 4 `, o8 z) c$ o* k$ L
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
% a: I6 f3 F. Z1 l; D4 Gtvb now,tvbnow,bttvb6.喜愛的話, 可加點裝飾。 / ?4 ^* ^% Z, A3 Y! Y  z9 d- u

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2 x* I& y# \8 B$ O9 U! q) Htvb now,tvbnow,bttvb, h9 V# v7 `8 z8 s: `0 s" p2 c
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