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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
$ {  h  E8 [2 T# C+ p. ^, ]8 stvb now,tvbnow,bttvb1.普通朱古力蛋糕
9 z8 l; p# v/ Q3 T) e$ D& v. Ywww1.tvboxnow.com2. 黑森林蛋糕
* y9 A# t4 X5 g3.朱古力核桃饼+ E* ]' T( E- D( J6 J
4. 榛子朱古力饼公仔箱論壇" |6 T: V9 [/ u) m
5. 特浓朱古力饼公仔箱論壇8 `4 C0 ~6 E; b
6. 忌廉朱古力卷www1.tvboxnow.com! s2 U& V& a+ z6 W! M2 J% D# N
7. 野杨梅朱古力蛋糕
+ q" t5 v# f# C6 X- M, xwww1.tvboxnow.com8. 朱古力栗子冻糕tvb now,tvbnow,bttvb9 t1 V" e# P( {& N0 n
9. 雪山朱古力软心蛋糕
/ a* i: @! ^& e8 x' J公仔箱論壇10. 橙香朱古力软心蛋糕
5 h. n+ ~, p! S+ ^& s  e4 V! ?5 {tvb now,tvbnow,bttvb11.MOCHA 芝士蛋糕公仔箱論壇7 h! p4 _# B/ b4 ^7 Q) _
2 @0 m0 _( o: t9 @* _  h1 {$ a+ T

0 l8 i9 R' r+ u6 H1 }  |* L/ w公仔箱論壇1. 普通朱古力蛋糕" ]5 [1 ?7 K' D8 I7 W+ y3 Q+ j2 m" j
蛋糕底
2 L( V6 [/ {; M* F2 B- L6 ^0 a' |; d公仔箱論壇材 料 : 1/2 杯水
2 g4 J0 O, J2 [' l& Zwww1.tvboxnow.com1/2 杯奶
, _  \/ V6 c. p! X7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 杯糖公仔箱論壇" }' [  @& ^; o! Z
2 隻雞蛋
4 w) Z# @, Q2 H, Q1 ~# L3/2 杯自發粉公仔箱論壇0 R* y, Z' i+ v, g% Z. b1 j
2 湯匙朱古粉
5 a' o9 \& d; b1 g5 ?1/2 杯植物牛油- v! \) P0 w2 }0 L. ?" V
1/2 茶匙梳打粉
) Y' @% A9 o9 M7 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. U/ K$ p: r  P" \
可可糖
4 t6 T! D, @% Q! k0 o; Y9 pwww1.tvboxnow.com漿材料 : 2 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb" j. L$ ]4 B- B2 e5 n+ n
3/4 杯糖霜
9 U7 ~6 p- Y7 H0 \" |. g3 A7 _50 克植物牛油
" M2 U: ~$ C, c! Z: mwww1.tvboxnow.com2 湯匙朱古力粉www1.tvboxnow.com: c. c+ ?$ U, q. k! W6 y$ m4 P

5 E) V- n% t% }$ }% |- g1 K& Mwww1.tvboxnow.com做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F  c: N( T+ j$ K/ x+ k( Z
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一! T  q/ o" u5 e% l  ~9 I* @
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
8 T6 V% J# m# X4 E. u公仔箱論壇(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
3 @( F/ e6 ?0 z& F. g$ W倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗6 Q* ]1 w- _% O
好後將蛋糕倒出，以底為面。公仔箱論壇0 D. A) u: K2 \
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
% R" D$ j$ a3 O* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
! J7 B) l' N1 [3 U: q3 mtvb now,tvbnow,bttvb保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
3 d  \0 `& d( i1 Z1 c: X8 ^$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
- u7 v: V& K; @7 L+ n
3 T& G6 M# B% o$ g" c& ytvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕
5 U3 b. M5 |2 y: A5 n" K3 j, x/ s% z材  料 :   3  隻雞蛋
0 G4 r( X, Z1 S" V! G" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  安士糖# E. v5 j# i$ Z# J; B, A
           2  湯匙溫水                                 
8 L- k4 M+ s/ J% J" e/ }/ ?公仔箱論壇          1/2 茶匙發粉2 N# v1 X" D' V$ d
          5/2 安士麵粉
9 S6 a# m, X. G1 E+ R          1/2 安士可可粉
9 ~* W$ ^4 m- [0 M* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  湯匙牛油溶液3 g! l5 x/ ?% g, K/ M
www1.tvboxnow.com; l6 Y4 B2 _( H& i5 g% i7 g
餡  料 :   25 ml 水
0 {/ N, @" U* H+ ]" h; |) `* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           35 克糖
/ T3 ~7 \4 T: J4 M: N. q* t公仔箱論壇          750 克鮮忌廉www1.tvboxnow.com9 H+ a3 }- v* i' @0 M  [+ y3 W
          100 克黑朱古力漿4 J3 M, A1 H* a* o
          150 克黑車厘子(罐頭)
2 @7 S0 p5 x# R* ?) l$ n; ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 Y! z4 o0 a/ O6 F/ G1 U. }
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)www1.tvboxnow.com4 B; ]' j# Z0 d$ M- E& ?
           3  安士黑古力 (刨碎)7 c/ g& {- u" t" n
          車厘子適量
5 \9 f# x7 ^  K2 W! |www1.tvboxnow.com
/ \) P  W6 A# n8 ^/ Y( I2 }, pwww1.tvboxnow.com做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 g$ j4 G: E/ M$ k% r5 t* p
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛www1.tvboxnow.com. |# K' D( W1 u, v! L4 v
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
3 k+ I9 S! L/ b" Qtvb now,tvbnow,bttvb          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
) n8 {. Q: c: B2 G0 s          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。+ j: J( Q* h( U
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
) e' {; @( J9 z$ o, k/ t" Z8 v% Ytvb now,tvbnow,bttvb              力忌廉。
8 J) q% x4 }' v7 g公仔箱論壇          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
6 \& I& W+ v: ?' G  Atvb now,tvbnow,bttvb              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。公仔箱論壇8 K5 {+ o# \% B: u
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
! K8 i+ R2 {6 G- p3 }- T5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 85 克糖
0 {5 L$ R  S5 [& pwww1.tvboxnow.com40 克粟粉
+ D) s4 w+ I' ^+ N) K公仔箱論壇85 克合桃粒 公仔箱論壇+ @. K, Z: W: P
115 克美國雞蛋白
# S7 H4 E& H# Ttvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉適量公仔箱論壇$ a9 b. t" \+ L. F1 s8 a9 k, D

( w% l( d( g9 J' ]; Z; htvb now,tvbnow,bttvb餡 料 : 10 克滾水tvb now,tvbnow,bttvb) E% y6 i) y. ]) L. b3 \$ f
250 克忌廉
, B8 l' h% _* @' Q7 W9 N6 z2 克魚膠粉
. H5 N# y7 \8 c$ m1 u- B公仔箱論壇80 克黑朱古力
- W" I( X0 V- N, v  twww1.tvboxnow.com4 M3 w* ~5 K' i5 {
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
2 _$ F5 `* T, u- R( j3 L) i* J倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
4 C5 X! W$ r( ]* i, bwww1.tvboxnow.com(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅8 D; R2 e% V4 }; y2 p# S5 i7 V7 h
圈中央待用。公仔箱論壇1 r. d) ^2 E4 V: T5 C6 b
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
+ D6 U' P1 D9 ~$ g' m1 b$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
3 B1 v5 [# n/ }" U3 K0 S  F粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。www1.tvboxnow.com$ W% S6 V* k, @/ e
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食www1.tvboxnow.com. C0 F7 j3 q* r- h

, h* |: U5 L- ~! b8 E1 q/ [7 F, lwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇& P6 C) L2 }+ x6 ]) P1 o
4. 榛子朱古力饼公仔箱論壇4 g1 @: r( {* a7 ]1 b7 t8 m5 l  C
材 料 :
1 Q7 t; K5 Z3 x' {' @1 ^+ t85 克糖
& G7 c8 `, G( |) P# V+ |7 R公仔箱論壇60 克麵粉 : B' r. p& j, s
15 克花奶
0 m$ i9 M8 ?& J9 f- N# S30 克溶牛油 tvb now,tvbnow,bttvb8 m# E9 X$ J7 Y7 u8 e& Y! a5 |
30 克幼榛子碎 4
7 S$ o2 w5 ]; d' xtvb now,tvbnow,bttvb 隻美國雞蛋
- J7 N  h$ L( z6 j/ e6 Xwww1.tvboxnow.com餡 料 : 5 H0 m9 T. a7 O. j9 r4 L; s
180 克忌廉
. `9 f3 V: t0 ]; @+ }www1.tvboxnow.com20 克杏仁酒 ! A' y7 c1 H1 c% f& n/ @' {$ [
100 克黑朱古力牛油
+ Q/ W- ^* c/ v5 stvb now,tvbnow,bttvb忌廉材料 : # v7 w% a4 K6 ?
20 克水
- {$ ]0 P  L; `* t% [80 克糖
  C( t4 u9 q: X1 隻雞蛋
7 Q0 }* {9 \" `( `: g, S. |- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克牛油
  j2 |0 Q( O$ l; t; s9 ttvb now,tvbnow,bttvb做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% F  k; c  n- }. T
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 5 s* A* E0 w! O: h) [% u
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。www1.tvboxnow.com0 ~/ |! B0 N+ N: f  s6 r  i
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
( A" X# v1 {8 d% Q2 n! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E1 j' [/ E+ o) n6 p3 `
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。tvb now,tvbnow,bttvb0 M1 M% Z  T4 A6 j$ V
7 ?; S" y9 a1 w6 R

" C' p+ q% ?& ?, \5 @' m& itvb now,tvbnow,bttvb[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]www1.tvboxnow.com& ]3 M- a: {( X

7 n. t+ q# u$ ~$ ]. b  @7 d% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
' L5 K; B0 ^4 \0 g0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 30 克幼砂糖
* P% j- {. l7 A* m+ X! K3 \( k. lwww1.tvboxnow.com80 克無鹽牛油公仔箱論壇/ l6 @  i7 r1 W
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z' g6 \% E0 f8 B
150 克 70% 純黑朱古力4 K$ j& m9 s2 U% j
莓子適量! D2 P/ T# W! \0 _' y  @

2 c. {) n7 n% ~: b6 z5 iwww1.tvboxnow.com做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。( ?4 J  H, S* {, m2 ]" @
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。公仔箱論壇5 F' g7 k/ B1 [& c
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。www1.tvboxnow.com+ m$ x, B6 G9 C
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
% C3 m4 a; S8 J$ S3 e% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
: Z8 A# c$ O0 F* \; v! Ztvb now,tvbnow,bttvb(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
. h: a" c7 @( u1 Wwww1.tvboxnow.com
7 o4 j+ g9 J- Q6 ?' M  W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 ]& j6 `( j& B" Y; @
6.忌廉朱古力卷
* |" S$ o3 J7 C# htvb now,tvbnow,bttvb材 料 : www1.tvboxnow.com, ^5 G; _- n6 {6 D" [5 b. `; B+ i
5 隻雞蛋 ,
6 M( I- R4 ]; \0 i. R8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150 克霜糖 , 公仔箱論壇0 A8 ?' v* u6 r* d; R
300 毫升濃忌廉- V" f6 n8 z: O" E. s
5/2 茶匙淨麵粉
& G2 l( ?9 X! j5 w( f. j8 |10 粒士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb0 U7 m( h5 u6 p+ v% K; f1 q: ]1 N
3 湯匙朱古力粉
& _, Y# }. D! {; a4 _9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙雲呢拿香料
$ |, a. P8 q- O/ vwww1.tvboxnow.com鹽及霜糖各少許
4 D; _: Q6 Y5 F4 i- w3 X5 a2 Z. _+ j% X  H
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb: D0 x0 K4 p( G8 ?# \4 @& ^7 e
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
/ t2 w& K% k9 s: v# E9 I(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪0 S1 h* h0 \# l) ~2 o' c! R; w! E
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
* _! n+ l, v* p" @1 K* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，: D; d. `: E) D" z
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。www1.tvboxnow.com6 I* n: Q# i4 L- E" Q% n% _" i3 p
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一tvb now,tvbnow,bttvb) J8 J, A/ X4 J( A# ^
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。1 l. }, p7 K2 Q3 V" P+ `# Y
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
' _3 a- X7 J* ^& [( y' Qwww1.tvboxnow.com出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四0 o3 j6 j( e: O) {
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。) a& C7 b; S, O) A) K8 W, N3 l
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
& v! K. H; D$ H公仔箱論壇為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _: I. G2 s. [' M

' a5 L) s4 |" y" r公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
0 F+ b) u5 z2 etvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 6 個雞蛋
1 K# I% S4 _2 \/ V: h(8位用) 2 湯匙砂糖
9 P) G$ j# {7 [. N& s4 T/ Swww1.tvboxnow.com1 湯匙麵粉www1.tvboxnow.com% M+ N0 p$ ?9 V  F/ n: O
5 安士淡牛油0 u/ \/ j! m* u
1 磅純朱古力
# Z- k0 |5 J, R( o' S) ?. x0 dtvb now,tvbnow,bttvb' Y. y) N  y% S, Y0 O, K! `8 s
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
. k; R- ]9 z1 ?( a2 k公仔箱論壇3/2 磅野楊莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P7 ~( Y1 q) a) t- M: @
tvb now,tvbnow,bttvb1 I5 z& u& u' V; i
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
! G* w! ]! s* N) Otvb now,tvbnow,bttvb2 安士野楊莓
( J/ X0 L, @* A2 Z2 Y. owww1.tvboxnow.com8 塊小片薄荷www1.tvboxnow.com. y5 E2 H$ _$ d+ {) l
12 安士高脂奶油tvb now,tvbnow,bttvb% J3 @8 z# v9 O# j1 {
www1.tvboxnow.com. i/ D6 |& T  L
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
- e+ ~8 X2 l5 t" Z$ T, ?) W+ {! mwww1.tvboxnow.com牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
' z; r4 ]2 K/ A8 Y% c. Bwww1.tvboxnow.com角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
; E; N  t' D' l" L2 ^tvb now,tvbnow,bttvb邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。www1.tvboxnow.com) @% g1 V7 R0 K% C4 O7 e# j. x: h
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
. ~+ j% Z# R: ]# i9 s; G公仔箱論壇牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，7 G/ r) z2 ?8 x% ?; Z7 }) W
搖勻後倒出。
$ A' l  D6 X9 }7 H  [) k" \! G2 Y* w(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻$ G8 i5 G- P" E' o! b. u* K
璃碗內。
8 Q* a) T% t/ S0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
6 ]5 F# f) _: r- f) w, x+ C) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
; h2 _5 ?! N0 ^( e$ \( j9 pwww1.tvboxnow.com中攪拌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) i. R) W2 E* L
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
7 V( i" |/ L5 D& I  I$ i匙攪勻。. G! m+ `3 p0 f( B6 F0 z0 H" q
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
: [4 `. m0 t5 o$ z9 j- Y7 R! u' U狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為! Z0 x' [  ^6 U+ z( S. L( G! ?
有光澤的糖蛋白醬。www1.tvboxnow.com, a; \9 h6 M3 @, [! n
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，7 }! o' @: T$ ^/ W; O# y8 n  @- t
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
7 ~7 @2 ]4 b5 B' Otvb now,tvbnow,bttvb時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
. H! K# ?+ {, r% `* U* S) N& {攪勻。
8 e4 w3 }8 x. d9 p4 b, M(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
$ G! F7 G* G& T' `+ p9 L) G5 \; ~公仔箱論壇使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗; J' E% S6 |) P3 y' @
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
+ M( W$ V) v( q7 O! V3 C1 r0 h2 ztvb now,tvbnow,bttvb後，冷藏約 2 小時。公仔箱論壇9 O* p, L, U: \9 V
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
( p! c0 [6 G: ptvb now,tvbnow,bttvb黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水tvb now,tvbnow,bttvb# I: |( H% c; y' m5 U5 z& r* X
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟) x! U: {8 w0 g4 k0 s! g
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 I6 ^8 H! ?  g4 G/ d
可底向下放好了。公仔箱論壇8 E2 w; a/ b! ]5 @% L& X- f
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H: z% M% V. [" s$ y' G% q+ A
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。: U" D9 ^" I1 c+ G( z
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
9 [% j9 y, C5 s1 x/ y璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
$ G# |' ?5 o0 d) O; o7 |拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
% S# W, O, y( G+ m, B(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
* T3 U& R* i! ~% `www1.tvboxnow.com尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^: Y( _0 ]. _# l* U1 b: w  J, _5 m; n
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
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- i9 b( V7 |2 `  ~9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O% K( W4 K; `, @; \) H. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.  朱古力栗子冻糕
% ^# |( J' G0 v. f( ]- i8 qwww1.tvboxnow.com材  料 :   
5 M4 P( ~4 c! W9 Q& m- b  b$ D- K# P1  杯酸忌廉
/ a6 e1 [1 O. F& x, n 2  湯匙 Rum 酒www1.tvboxnow.com) w# M/ }9 t1 }; E
  1  罐粟子茸 (1 磅)公仔箱論壇5 ~( w7 t, n5 g. {3 B0 ?
   4  湯匙室溫軟化牛油  M% Q+ \4 e1 [* b3 U5 J, ^
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
4 c. ]" _: @8 k, j! }, m0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O# m) ?2 |& @% Z公仔箱論壇做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 {' G: E! ^& L5 p" v" j( e
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
) g( s. o! p9 ^4 @! l0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。9 e5 K0 j$ e% m0 |* ]
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
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9. 雪山朱古力软心蛋糕
  i: q& G# V) o+ d1 `公仔箱論壇材 料 : 5 隻雞蛋
! f- O7 h: F/ _, Q4 x! vtvb now,tvbnow,bttvb(a)(9 個) 170 克麵粉tvb now,tvbnow,bttvb* g4 Y  I/ R' T( U3 P* W9 Y3 R2 h9 |
115 克砂糖% B/ W% Q8 r0 L2 |
1/4 茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb# I" ^* G0 K3 J8 ~# ]& C
255 克純朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W  |9 ?$ \3 D' F$ V
255 克無鹽牛油/ z/ T+ X- e2 s
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材 料 : 3/2 個蛋白
0 K4 i( u% B* i, n/ @4 V/ [2 l- P" U(b)(1 個) 100 克砂糖
) ]$ s) V7 i) j+ r- x1 茶匙白醋tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 k! N6 g2 S% t9 K5 R" o

/ X1 b1 W! H( p0 }2 vwww1.tvboxnow.com做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。公仔箱論壇  Z+ l* Z3 A$ C; o2 k, j
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
# J& `' K3 o1 w7 p, G公仔箱論壇(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
5 T7 Z6 R3 |- ](4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
. R: a% t; v( V+ E0 y9 T7 _預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。公仔箱論壇* I# p8 F$ S# \: G8 h
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。www1.tvboxnow.com" H, T5 H+ D1 p, v) k) h
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% c* L9 L. E3 E
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。www1.tvboxnow.com0 d& P3 \4 x5 o7 q, H: f
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10. 橙香朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t% {7 u& d) }1 |( D  M& B$ C
材  料 : 230 克糖粉公仔箱論壇1 ]+ z5 M; D' O6 ]: x
        125 毫升橙酒tvb now,tvbnow,bttvb1 {3 l! X5 w3 d, f& }5 x! O& _1 o
        250 毫升雞蛋" S7 B% @/ d: Q' D
        125 毫升蛋黃
5 w- B# i- o$ C& @2 a1 F! qtvb now,tvbnow,bttvb         8  安士麵粉tvb now,tvbnow,bttvb4 D  V5 [2 F+ a2 O- K
         8  安士朱古力
+ ^7 s3 ?$ _5 q4 C5 C  y/ E. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         9  安士無鹽牛油/ P9 p) Y* M5 ^' U+ a. N

3 W6 U: p/ D( n+ b* w' ^& xtvb now,tvbnow,bttvb做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
4 J; W+ ^; T0 U; ]' _www1.tvboxnow.com        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s' P, G; A, A' Q' J! H" v( }
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
' a( S9 Z" c1 R        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加  u# j4 E' m/ h" z
            橙酒再攪勻。
) r6 {5 ?. q, i        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
, |# k0 y5 R- C, Y% Y# W* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
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11.MOCHA芝士蛋糕公仔箱論壇6 P& [" k' u' f1 l' }/ D0 p  e
饼底:
* @1 o: h! ~: q1 U% m- o( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅125克 tvb now,tvbnow,bttvb: X9 B# u, a6 g0 _8 M5 H
糖15克 - c) q2 |, R" Z& u
可可粉10克 tvb now,tvbnow,bttvb# j. A6 D/ v4 C, ]9 ^/ @  R
生油50克
1 c" \$ u& }' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 {' L, ~7 ?& l. N" u. A% e7 `+ \
内料:www1.tvboxnow.com4 I% n: p) y6 X; M2 N
淡忌廉 80克
# f* z  V. f' s' X* Kwww1.tvboxnow.com奶30克
1 u  s7 z' \  r+ X2 \tvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力 90克% I; f/ x) X! l2 S
即溶咖啡粉5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, ^/ T* g) M* h& ~
蛋黃1個
& t& \* G& _& {' a忌廉芝士 200克
4 l8 j5 a$ ]# F+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖25克 tvb now,tvbnow,bttvb& w9 g) b; w1 L# N
蛋1個 9 R  ~7 x  C; [1 c

" g% `* P$ _6 {9 n5 r" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 K* Y4 G  @2 S% m# T! Z4 ?3 g9 p
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
8 i+ a) I; V; {9 S0 Q6 ntvb now,tvbnow,bttvb2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 www1.tvboxnow.com- i1 ], j+ Z' ~# w( S2 y0 d4 i
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
* C" E/ |) Y, o' z4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) F0 V( X$ H$ ^( r# t7 _
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o% R% Q2 o' k4 \, J3 a* K
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 * `* O2 U+ R, ?# [/ p8 |

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2 ^% F* x* p$ R9 p0 `* B* X* m. |: t" X9 o( H  _, [+ m7 O( f
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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