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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕公仔箱論壇8 Q$ X/ `% H: `: O- F& P0 L( f
1.普通朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [% @! ]) ]) H& D# n6 g8 o# v
2. 黑森林蛋糕5 Y2 h1 U1 O' ^
3.朱古力核桃饼
& U# R( ^1 u& `9 V' F: Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 榛子朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; @3 v+ S2 F. p0 k3 E4 l
5. 特浓朱古力饼
& A1 K9 F+ u6 e! e6. 忌廉朱古力卷
. b  g' C# s) Q, m' J3 }7. 野杨梅朱古力蛋糕
1 e! d; K: Z# F* x( b公仔箱論壇8. 朱古力栗子冻糕
: Z" H; R# z3 J, U8 e6 r, w, v. bwww1.tvboxnow.com9. 雪山朱古力软心蛋糕
0 \& q6 Q) J8 `! X( f10. 橙香朱古力软心蛋糕
. h4 g% l1 n& `& {; {' ztvb now,tvbnow,bttvb11.MOCHA 芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! O1 n8 d( T: P( K

" {7 E$ Z0 R$ M6 N! A( z
. g$ ]6 I! v# X8 h7 i( iwww1.tvboxnow.com1. 普通朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 S4 S! D- C! S$ k5 {1 t) e& T( o1 }
蛋糕底' s( y. r7 v+ z* M$ d) u+ P3 e# I
材 料 : 1/2 杯水
/ R3 |. v/ x7 k* H: I# w) p" ^8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯奶
7 r2 _! c+ S; b& S: gwww1.tvboxnow.com3/4 杯糖
5 N' r8 E" b2 U) U4 x* r2 `公仔箱論壇2 隻雞蛋4 q- O7 _1 Z- B
3/2 杯自發粉
; K' U. Y7 r5 C* j, `www1.tvboxnow.com2 湯匙朱古粉
1 J2 a3 |  s2 H, l1/2 杯植物牛油www1.tvboxnow.com! \0 j, n9 w2 C1 z) j
1/2 茶匙梳打粉www1.tvboxnow.com* y) p% j! \8 k4 k7 ]
8 v' U6 ^# a  ~& p/ [7 W
可可糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z1 W7 \9 L& P6 R+ L+ m) R
漿材料 : 2 湯匙水www1.tvboxnow.com" a" q" @' e, B. i7 B
3/4 杯糖霜tvb now,tvbnow,bttvb& O  M% S& U3 w' g6 G
50 克植物牛油
3 I. {  u- k' b0 z+ ]! \- A8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙朱古力粉tvb now,tvbnow,bttvb  n8 B+ W2 n4 c5 w

4 ?/ t4 H* h0 m" |( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一/ l1 k* E0 Y+ W3 K+ N
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
2 z/ u- ]& c) [  X4 K0 T陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
) N! [, [1 y  `$ V9 z1 u+ x公仔箱論壇(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，www1.tvboxnow.com& F+ P: [  R  ?$ `0 G/ _( G/ s8 x
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗: {- |/ c- ?1 r& K9 r, r3 {
好後將蛋糕倒出，以底為面。tvb now,tvbnow,bttvb# v% _* x! D+ f7 M, v- c8 N4 Y
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕www1.tvboxnow.com. R: }2 r1 M7 w- a
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上0 @) D* a$ l: W6 y( h
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
7 v; v8 c% H' H2 q( g  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。tvb now,tvbnow,bttvb# R, ~. ^9 x) C$ V7 V

' p& q8 `! F3 ?% v& X" N, m公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕% K2 t0 u- W& s/ X
材  料 :   3  隻雞蛋
2 L0 ^7 x; g3 O6 U/ S) F公仔箱論壇           3  安士糖tvb now,tvbnow,bttvb# B7 Q1 W& I$ z$ M8 n
           2  湯匙溫水                                 公仔箱論壇1 E- F6 Z" r* R7 @! Q; L6 |
          1/2 茶匙發粉公仔箱論壇; P/ W0 S0 ^9 r( c/ _# i
          5/2 安士麵粉
  G4 Q6 f- f* p5 S7 c+ _* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 安士可可粉
/ h# @- V2 I; Y           1  湯匙牛油溶液
; S# a$ c; }: t/ [5 J0 F: Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 J' \9 G4 X/ `2 o& x* _8 P( w7 g  vtvb now,tvbnow,bttvb餡  料 :   25 ml 水www1.tvboxnow.com+ D: ^  Z4 x0 t( ?. K/ l9 O9 W' k2 j
           35 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- v7 ?- D1 |& O
          750 克鮮忌廉
) W8 `' r. r. [" a* uwww1.tvboxnow.com          100 克黑朱古力漿
7 D/ M" w; p+ J( |) J% \* W          150 克黑車厘子(罐頭)
, D- U/ r; l* o8 X2 F. wwww1.tvboxnow.com4 x% T. |, l: h, n: w
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
3 L+ a/ T. n3 X! F' z4 T1 e           3  安士黑古力 (刨碎)
$ v; Q0 U: J4 c( e# K9 X, X1 }          車厘子適量
3 x& W1 O& d& C( A2 j4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^, g; Z- a5 m' u) w做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。公仔箱論壇3 Q, s/ o! g0 B9 F, J% \3 ~
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛公仔箱論壇8 p; @3 b+ ~( D0 s
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
8 c( P) S' n9 l1 Dtvb now,tvbnow,bttvb          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
8 D; c* X& N& G1 |% Q公仔箱論壇          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
9 |) W/ a* N# \9 R. o5 Z1 p          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古公仔箱論壇( V: K3 }- v- p5 m
              力忌廉。
/ P' z: I: B; H$ ztvb now,tvbnow,bttvb          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
8 I9 n$ D6 E+ s, |              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。www1.tvboxnow.com- X: e! e7 A) V0 _$ _" R
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
) b( R. @2 l! z8 z% O+ z* \. U* }材 料 : 85 克糖
0 g1 H! k# u4 U1 l* E6 Q公仔箱論壇40 克粟粉
5 W$ Z+ z- |3 V& T+ p* X85 克合桃粒
* U! X  d, |9 z8 W1 G$ y115 克美國雞蛋白3 a! i8 O3 r; b& @' N% S" Y0 g
吉士忌廉適量公仔箱論壇1 i. {; i8 p5 t2 R( L& G4 K2 Z; `

7 ~; k/ ?& P% Ktvb now,tvbnow,bttvb餡 料 : 10 克滾水公仔箱論壇. N  |) P: Q8 _0 v6 ~1 D% M
250 克忌廉www1.tvboxnow.com. x+ ?: u( k3 l- ?; u
2 克魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 n& e0 k0 s! f3 i, v
80 克黑朱古力
# J$ U& j3 ]0 Y8 B+ l
* d5 `# ~7 r- G做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
' ]8 l. Q# b4 d3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" v# q! @' X
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅www1.tvboxnow.com8 g7 t" e, q! b4 {) _; _* D
圈中央待用。
; @5 o, x4 Z9 }% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。www1.tvboxnow.com) y) g; Z3 I6 ?0 g! p
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠2 L: D& v! ?2 ?- H0 |3 p, i9 u
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
& c' r1 o& t  _5 k! v+ r(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
2 A! ?1 V7 X$ x3 s: }2 M5 Pwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s: T1 v" @( O( A2 _! p% @
公仔箱論壇5 _9 {" W+ U8 _; |/ p( O) z
4. 榛子朱古力饼" q1 k* x8 u3 Q" e& T7 I# r" m6 G
材 料 :
  ]$ G" t& U; n2 U3 i$ ktvb now,tvbnow,bttvb85 克糖 tvb now,tvbnow,bttvb( `2 Q/ K& d- D' L! \# {( t
60 克麵粉
$ Q7 q" H; R. c: Q) w# O4 I6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15 克花奶 www1.tvboxnow.com' U) v; C! X7 P0 @& W  ]6 e7 w
30 克溶牛油 + |1 M& n* l9 R1 q
30 克幼榛子碎 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i3 H: C  P; p5 i
隻美國雞蛋( b( p- }9 i  }! K5 V: L
餡 料 :
, H! A* u6 X8 Y, V1 q4 N: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180 克忌廉
( C" g! v5 s/ E6 E公仔箱論壇20 克杏仁酒 tvb now,tvbnow,bttvb) ^5 F% i2 ~7 r( I, Q
100 克黑朱古力牛油
, _2 A3 |- }1 N忌廉材料 :
, ^5 C4 i- V& I2 M' P0 Y: H公仔箱論壇20 克水
  f9 T, T5 }; t  ~- ]6 A9 @www1.tvboxnow.com80 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 y- c4 ]2 B" N, J
1 隻雞蛋
( B, @, `/ ^8 M9 ~100 克牛油www1.tvboxnow.com% d' J! Q, T0 W! X3 E
做 法 :
1 y+ ]# d( g( Q8 r- T# y, K公仔箱論壇(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
; A, Y* Y( L$ B$ |# v2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。公仔箱論壇8 ]  E( C  r: ^, v
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
# s! C0 @9 j* f* ^8 M4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。公仔箱論壇( W- v3 w! k; i* d
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。. N- `" Z2 v. R) ]1 _5 j

) k) D" |' T' A7 A6 ~& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g# _) K; Y4 m$ p+ f5 \
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
2 z/ p9 ^2 p8 dwww1.tvboxnow.com+ B  m) q& z: E6 q
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
+ K: B/ G, x6 a4 y2 |3 f# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 30 克幼砂糖
9 N6 D( O0 s2 w- Ttvb now,tvbnow,bttvb80 克無鹽牛油
+ a) @9 a) q8 C; @6 V3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
( a6 ?* N& v) @& B2 y2 D* q9 k2 a150 克 70% 純黑朱古力
1 ?0 a9 C8 @9 L5 x+ u9 X! c9 s0 T% ]. Vwww1.tvboxnow.com莓子適量tvb now,tvbnow,bttvb* p, F4 o0 e/ Z$ x

1 A" u' U, R2 \2 Qwww1.tvboxnow.com做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
0 o' r) m5 j2 V' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。www1.tvboxnow.com5 o5 u* ~, I6 T! `4 o( y$ Y
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。! s7 `, p" K1 t' I9 F
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
3 N; O8 B6 T" C/ o0 F(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
' V4 \; W  w/ G! a8 {(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
8 Y8 e( D$ L! @
- F1 I3 O7 _$ [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% F3 J, I* `; n3 P
6.忌廉朱古力卷tvb now,tvbnow,bttvb4 |, ^! y$ y9 }! E0 ?
材 料 : 公仔箱論壇$ Z/ f; ?* h8 M# V
5 隻雞蛋 ,公仔箱論壇) P3 W. i9 h  d! z
150 克霜糖 , tvb now,tvbnow,bttvb: t) |! J" V3 o& X
300 毫升濃忌廉tvb now,tvbnow,bttvb: _( [* U; F3 U8 `! ]' f
5/2 茶匙淨麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S, w. }# @; s  B5 L
10 粒士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( l, i% `% ]$ _) r/ W
3 湯匙朱古力粉公仔箱論壇0 I2 S/ h, i3 O2 [9 x9 h; Z
1/2 茶匙雲呢拿香料tvb now,tvbnow,bttvb; v% X: ^& ?* V! z
鹽及霜糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {$ W. o# @4 y# B7 {8 Q& C# @* I

! ], d' R3 n, A" d5 |做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
& G+ O! s% D8 Z7 Fwww1.tvboxnow.com(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
9 H: L6 V# J1 J% _* M: Z1 W(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
' e; i" P6 k- W9 _+ |2 f. swww1.tvboxnow.com上牛油紙，再輕輕掃上牛油。9 O* `! I0 H3 n$ B% P- V6 V7 c! u
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
+ x% F' s9 Y1 z6 @6 E% H9 Fwww1.tvboxnow.com朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
/ v; I/ Q6 H' j(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
3 H& z% x5 ~" ]. m起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。' ^8 ^- v0 ?. \  V6 t
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L; I. @: g) [8 B0 g
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
) K" v8 n% @& H2 Ttvb now,tvbnow,bttvb邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。. ~( y4 i( V0 P
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成. L2 p% p* B. c5 X; G! d' c
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
& J# v# f# l- r4 D/ q公仔箱論壇7 [) {2 b4 c0 h! U; [; D
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
; |7 z8 H& [7 Y! S2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 6 個雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb. E: y: Z. O% {' i# g
(8位用) 2 湯匙砂糖tvb now,tvbnow,bttvb- r/ l( _, k  u9 K! V! _" t) ~
1 湯匙麵粉
6 B$ r# Q$ N1 W% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 安士淡牛油公仔箱論壇& Z# w$ F' y7 t
1 磅純朱古力公仔箱論壇/ c2 p1 h! o. _$ v
tvb now,tvbnow,bttvb. K- J* ?; x1 o, I- d0 ?9 A
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
% V; b0 u  h0 [; L/ d) M( J; Vtvb now,tvbnow,bttvb3/2 磅野楊莓www1.tvboxnow.com3 ~" D0 l. h  @  Z4 U

: E$ f8 m$ O8 s1 L7 [$ M碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖www1.tvboxnow.com. w  l) W# Y$ R9 ~. z
2 安士野楊莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D9 y# C5 @+ E( g4 H  S( q' V
8 塊小片薄荷
4 q9 p+ `& C3 t3 P% xtvb now,tvbnow,bttvb12 安士高脂奶油
0 P7 S: O( W" ?( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 z1 l! t6 E3 J+ L5 X, x! y
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
8 \$ n$ j7 ^& G3 D8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
& |1 K/ @! v7 D1 A! T; T- y! k+ h8 T公仔箱論壇角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤tvb now,tvbnow,bttvb# M& d7 ?  {' b. N! M' w$ D
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
& f! i2 t$ z/ N% e+ h3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
/ K  j/ H/ a; V( e: h- x3 w0 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
  L, @9 E! R5 v" X  |3 K4 s搖勻後倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a8 A7 F; q! O, i% |( q8 |! K
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻公仔箱論壇' a! C% R, m& H" H
璃碗內。
! @: z. y0 @/ J# otvb now,tvbnow,bttvb(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一www1.tvboxnow.com1 T. B1 B0 a* G. E) [% z' L0 C
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間公仔箱論壇( P5 x) C4 C! }$ w, O% L% `
中攪拌一下。
8 D9 Y1 l6 e+ i3 A8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
  V( R% G; F9 L$ c: Z匙攪勻。www1.tvboxnow.com+ B8 ]7 f- F6 L$ A, D& E6 q* K
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
' U# e/ b4 N. [& C8 u8 R公仔箱論壇狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
2 F7 A/ n0 O& @, |- f/ t7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有光澤的糖蛋白醬。
# \" @9 V6 u/ K( O) |(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z: d7 d6 M9 x& Z0 y' h
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
+ N' O1 i0 ]% E" o9 |) D5 |8 I# a* ?公仔箱論壇時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入tvb now,tvbnow,bttvb. n6 |/ c9 A' v* D0 O4 a
攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb" I1 d  E5 U+ _% H; ?
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，: l' x" O  F4 ]( T1 v
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
4 g, v' E% B( n9 T) v& o0 jtvb now,tvbnow,bttvb20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼www1.tvboxnow.com" Z( n9 d- Q1 z# Q3 ?: f% A
後，冷藏約 2 小時。
; G" W: Y3 {7 m+ K, S. Y(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕www1.tvboxnow.com% z) _( e9 D9 Z4 J" Y
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' S3 H* h& w. \7 W' e  P% h, u
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟1 h7 Y7 x) h' k7 e
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便. Q7 [' M# Z* ?. _
可底向下放好了。
) B9 F& W: A, D- A公仔箱論壇(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
3 D% p- `  Q: v# @& u0 uwww1.tvboxnow.com拌成茸，用篩除去野楊莓的核。www1.tvboxnow.com5 ~8 i: _1 G) J0 _6 K& Y6 Z, @" C5 _4 E7 I9 ^
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ {# i+ p0 V- `& n
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
3 |! u1 p1 C$ n- c( p, _tvb now,tvbnow,bttvb拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
( }+ ~$ }+ \1 c7 o5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
+ n6 m/ N3 w3 h4 Gwww1.tvboxnow.com尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在$ e+ ]) H. w' |, o& C2 Y  h3 }
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
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. s& @5 u$ D# T2 e( {  F
$ J; C3 r# s, }& gwww1.tvboxnow.com8.  朱古力栗子冻糕
( C8 ?6 z* p% q+ a9 b5 t9 Cwww1.tvboxnow.com材  料 :   
9 y( ?7 k: H* {+ Awww1.tvboxnow.com1  杯酸忌廉
9 a# V( A  x  s/ {公仔箱論壇 2  湯匙 Rum 酒% t2 s0 e0 h! w6 i8 E- O
  1  罐粟子茸 (1 磅)2 R8 T4 T: [% {  j/ l
   4  湯匙室溫軟化牛油8 ^- N4 J2 M# Q: x6 h
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
1 @2 C: m7 i9 e0 ?$ m1 x% t( q% ttvb now,tvbnow,bttvb) ~1 X( q2 E) @7 @2 [* V
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
' k( q# l; D+ N* L& J7 Y8 rtvb now,tvbnow,bttvb          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。2 `( b. i' v3 s: G
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
4 Z9 X3 k, {+ F8 A7 u' t1 C公仔箱論壇          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕+ {' z3 ~5 T9 {7 {

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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕. E5 C5 j' ^9 A4 P% ~
材 料 : 5 隻雞蛋* r$ L7 I$ ]6 W
(a)(9 個) 170 克麵粉. l, ~& Q; f; I+ Y1 P
115 克砂糖
" ]( k: s9 r1 u1/4 茶匙發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X' W/ r: `- y$ r8 J. n- f2 E  ~
255 克純朱古力
0 _7 d/ V: }5 u1 ^* J- Z) j255 克無鹽牛油0 f; l/ }; M) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* Z# Y8 }- F/ f# q/ N% v
材 料 : 3/2 個蛋白公仔箱論壇, C+ c2 m$ n3 `$ W* C2 B
(b)(1 個) 100 克砂糖 : R. U% p7 |3 I2 F+ A( Z
1 茶匙白醋
1 J" t# h+ j' h0 {7 c+ qtvb now,tvbnow,bttvb
, e8 [  J0 J4 y2 m5 C. i做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
3 G( f* z  r- Q, s公仔箱論壇(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
' z' g7 P: \4 X  j: f# a: p. X* Itvb now,tvbnow,bttvb(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
  G" ~5 T0 _3 t! ?6 i1 O. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
3 o" A' Z# z% _3 O' D% `www1.tvboxnow.com預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
2 K' x2 i9 Q# i" I: m& _7 ^! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
; c2 D0 V8 G( `7 |# U% pwww1.tvboxnow.com(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再www1.tvboxnow.com0 h+ e& a9 u# x
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
' E! d( J& b3 U: K! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. s6 G) }1 H/ ]2 a& C5 B; H10. 橙香朱古力软心蛋糕: c7 ~+ h/ r# t3 W5 }
材  料 : 230 克糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y' g$ c3 }8 m+ @$ O1 @2 Q7 F
        125 毫升橙酒
# ^% \, o3 ~/ v  \, \' h公仔箱論壇        250 毫升雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb( T5 |% t! q9 x+ z2 X8 |
        125 毫升蛋黃
6 l% W) I/ B5 O, f7 ~3 P) G; Y2 h         8  安士麵粉
' M0 l0 G7 z0 w( N) l+ k: u         8  安士朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \+ y7 K. q# F4 h- b
         9  安士無鹽牛油
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做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
5 |" V; G) g/ `; o公仔箱論壇        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   公仔箱論壇) [' ?: e1 [* w3 s. m0 r
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb' z3 o8 }6 U. `  ]# D0 f0 O
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
  }& l8 r8 k7 }$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            橙酒再攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb# @4 w0 e5 ^" h3 Z: _8 ]# N
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
5 C5 T/ m/ p% G# \6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
* k9 H: _1 U5 Z! U$ }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ u7 r4 M0 t3 F
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11.MOCHA芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb  R& C% e  Z0 Y
饼底:
1 H) U. i( f9 A5 w& j; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅125克 0 }% p  @* H7 o. G  s* `
糖15克 www1.tvboxnow.com6 {! B8 o9 N6 M/ L; R0 w* L! c
可可粉10克
* \* o, r' n7 b生油50克
: z) {$ l( w; b  N, Z
. o/ |* r) ?2 Y* \8 W* x& M公仔箱論壇内料:
+ i# m4 Q0 I. A" Y, Z, U公仔箱論壇淡忌廉 80克 5 l% n" S* d, Y; y2 l1 y% n
奶30克
% ^2 R  o+ B1 t( H/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力 90克
# n3 z5 m1 y7 F+ N' N" S  x即溶咖啡粉5克
5 \/ ]: Z! q/ Z$ u7 ewww1.tvboxnow.com蛋黃1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ b, R' `# D* C2 v& S+ N+ V3 ]
忌廉芝士 200克
9 a1 p( Q5 r) O7 @" k, y6 \糖25克 tvb now,tvbnow,bttvb' d& c  }* ]1 L' O3 D
蛋1個 ( E. W! O) l9 h/ D

1 z, T- K; w% [. {3 V- J做法
! ^% r8 ^4 ?- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
) [6 n7 G8 p+ ~# G/ \$ r' a) X4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
5 z& Z+ b  x4 a; ]1 kwww1.tvboxnow.com3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 Y& D% ]& i
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
+ r  ?" O# y; Q, B# p: C" {5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 " z5 B9 C* f7 G+ B
6.喜愛的話, 可加點裝飾。
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8 U7 Y% C$ ]' `  o) S; E3 ]www1.tvboxnow.com公仔箱論壇9 n: B0 D9 @: G0 R: `3 `5 z
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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