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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
$ K. O6 m  p; A& j' E0 t公仔箱論壇1.普通朱古力蛋糕9 r  H4 A- O% i. ]# ]* }" C" X
2. 黑森林蛋糕3 Z$ U; z2 v4 T1 j- z/ c  e- Y4 }
3.朱古力核桃饼
" {9 j' u) f5 ?$ n) q! {tvb now,tvbnow,bttvb4. 榛子朱古力饼* U: O5 h) p0 V" U
5. 特浓朱古力饼
! k% G8 K/ u& m+ M  W2 X6. 忌廉朱古力卷tvb now,tvbnow,bttvb# M& W- k# ~, N# {2 z5 h
7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇: f5 j! E' m0 l
8. 朱古力栗子冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ y% [4 j" r! L( `9 a3 J
9. 雪山朱古力软心蛋糕
3 g( D% i: S6 h5 Z9 ~0 I公仔箱論壇10. 橙香朱古力软心蛋糕
/ \8 n2 x$ V+ i3 q0 x+ ~) e11.MOCHA 芝士蛋糕& B: k& Z- A- `+ L
www1.tvboxnow.com2 {! K: F3 Y, j$ B. m% a3 C

6 F# B9 c7 H" u: Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 普通朱古力蛋糕
+ O# X) c: `( U+ rwww1.tvboxnow.com蛋糕底公仔箱論壇( E( v( J9 o) c( n% t& G
材 料 : 1/2 杯水
" n) `% ?" [% g' Lwww1.tvboxnow.com1/2 杯奶tvb now,tvbnow,bttvb6 e3 k9 H! I! ^2 r- V3 N
3/4 杯糖
0 e) a2 R$ @, V2 I. owww1.tvboxnow.com2 隻雞蛋
) ]3 V6 u2 a; T, U1 c% R) Hwww1.tvboxnow.com3/2 杯自發粉
! n% X/ G1 f4 E9 Q5 a+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙朱古粉tvb now,tvbnow,bttvb3 |9 t4 N' q* C; {5 ^! R; l
1/2 杯植物牛油& O; B7 |# G9 x+ f
1/2 茶匙梳打粉- Z0 H' {; p3 g# S. E, P" e
公仔箱論壇1 \2 e, i5 h, B  m$ M1 a
可可糖7 R4 l& i5 X  \. [1 ^9 L
漿材料 : 2 湯匙水
# C. Y( j# v6 N: w; Y/ h3/4 杯糖霜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 D1 F" O( _; [# |
50 克植物牛油
& A8 L; Z0 J& E' |0 d2 湯匙朱古力粉
2 }6 `, H! w4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S4 ^* E; `% D5 W, D' {
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一www1.tvboxnow.com, J# W7 S# g. D4 |
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
# }. j& D. K" zwww1.tvboxnow.com陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
  x$ ~3 h1 j4 }( s  o. J(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
% ~3 [1 @; P, q+ G9 k" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 b; H5 u7 E: F3 R! S9 K
好後將蛋糕倒出，以底為面。
9 R/ o( ^% o$ R" G6 a2 Twww1.tvboxnow.com(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
' ?- w  r- m) }" `濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上公仔箱論壇5 o) s/ u, E5 {; F- Q
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木# [3 U  q: H& y$ u5 F3 w
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
: v5 l) w' _: @  U8 U/ g6 M" etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; \/ Z8 X3 ]+ k3 P$ T" h/ V) _
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕
2 _( U  R& c/ K  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :   3  隻雞蛋" M+ d+ A* Q0 ?% ?
           3  安士糖3 B0 F% p: u' p+ K9 Q
           2  湯匙溫水                                 
5 J* E& k3 }  o' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙發粉
6 k6 ]9 ]/ d+ |# ywww1.tvboxnow.com          5/2 安士麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n) E/ k: P4 i1 T. o
          1/2 安士可可粉
9 m" J" Z( o3 \# j6 R# F8 b! @           1  湯匙牛油溶液
# J, A: g6 ~% w% [* B) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g3 S5 S* b( t+ }( v餡  料 :   25 ml 水5 T* ]$ ^% z$ x" O. W1 w/ V
           35 克糖
2 ?5 D% e( S  o, u, ^www1.tvboxnow.com          750 克鮮忌廉
5 E) B; {8 {0 P9 @公仔箱論壇          100 克黑朱古力漿公仔箱論壇) T2 ~8 V  ^' Y  m) B0 P4 V9 c  k" s
          150 克黑車厘子(罐頭)
& y& ^5 |8 C$ E2 {) R4 x
  J1 N/ g& @- t& h9 }tvb now,tvbnow,bttvb裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
0 `  r3 s$ \: L' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  安士黑古力 (刨碎)) A; Q8 I9 H% F+ v, d
          車厘子適量
4 I: q" A5 L6 |4 _; r% J8 c: dwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇7 p% V7 c' {1 g$ `
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?+ s4 [5 u# Y' I
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛www1.tvboxnow.com$ z% K' k' X5 b2 g  D* `
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
) V2 E. ]8 i% o9 c- }7 \          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。6 O2 o6 S7 M$ a$ {. n# S# T! b
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。, B0 k6 X; u) E6 I- ^. S# B! s
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古' j' Q4 R/ N3 T) G4 d- K
              力忌廉。
. t9 r) H  @( D$ N7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
7 n0 j9 G0 j) K2 f) ?! p- X7 bwww1.tvboxnow.com              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
9 A/ P/ W+ j4 [* E) L公仔箱論壇          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
, h1 w+ r- R4 E2 utvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 85 克糖
0 y8 W4 l& W2 O" Y0 G7 J' l. W40 克粟粉
& k7 X3 J" J: \/ g$ B, Z8 G- C- w. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85 克合桃粒
. p" [6 H9 Y- a1 s115 克美國雞蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L( P  i) ]- Q5 w" T
吉士忌廉適量
/ t' R: O. p- T, g  z& l& Y' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L+ X0 b9 I2 l, G. F4 n# c, S
餡 料 : 10 克滾水& B+ S, a: P4 ~- k* d
250 克忌廉& V/ O" x' R6 p( `4 D) f
2 克魚膠粉
: X% d! @4 D4 w: o5 p% N80 克黑朱古力, Q# U) y2 W4 _# O
& `0 [' G  O0 ~: o
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i* \2 f. R/ x. V
倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
8 m8 ~" n8 u  I- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅tvb now,tvbnow,bttvb0 Q) j% Q9 N) K& m, V0 V
圈中央待用。
$ b9 `) V+ o/ e6 S- w' S$ d$ u& s0 F( |tvb now,tvbnow,bttvb(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。公仔箱論壇' I) c, {+ |8 T8 n2 L& K
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
! P: o! A0 {* q8 n粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
' g' D  R1 P3 |公仔箱論壇(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
: @1 G/ N- e8 X3 S! atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X5 L% y9 s9 ~, u" G
www1.tvboxnow.com8 W3 M. e7 `$ f0 }) \
4. 榛子朱古力饼
6 B% x, @0 C, [0 @) S' stvb now,tvbnow,bttvb材 料 :
4 c# u" I8 [- f; f) k7 F0 ^: I, S85 克糖 公仔箱論壇( y3 [5 M; Z4 l/ L# B- P- s
60 克麵粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) a, l' ?  D3 }+ p* C) f  J
15 克花奶
& x" e5 R- t- D7 y6 D) {" {! h公仔箱論壇30 克溶牛油 6 k8 l3 z1 j! B$ Z1 j
30 克幼榛子碎 4
- n* H6 b6 D$ d% m7 Z 隻美國雞蛋www1.tvboxnow.com5 Q! A" R5 f& R& b
餡 料 :
( N; y6 v6 H$ x9 G4 O180 克忌廉
; y+ o7 w& ^. A+ }, xwww1.tvboxnow.com20 克杏仁酒 ( O) a, @9 |) h3 f0 b3 B
100 克黑朱古力牛油7 p; k) K* }5 ]" \3 V, p
忌廉材料 : tvb now,tvbnow,bttvb# X7 I9 x6 I& |! f% e
20 克水
7 K5 j* h- `6 |8 {& Ntvb now,tvbnow,bttvb80 克糖
# U. G2 {8 v" r3 N, ^  U" C' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋
; {" ^3 h5 B; Q1 G: }; }2 D2 Ctvb now,tvbnow,bttvb100 克牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t; ]9 a5 ]5 ?9 {4 K- d! a/ d2 R
做 法 :
+ H- _  k' U" b3 w* `7 Z% ytvb now,tvbnow,bttvb(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
9 Z/ D4 o4 U' `: s公仔箱論壇2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
$ S( p) p3 d+ n& ]0 k2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。tvb now,tvbnow,bttvb" d0 F$ _  q  C: R
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。www1.tvboxnow.com) U: Y- @4 E3 E' J3 f& f
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。公仔箱論壇, z$ I4 R4 @3 p0 N3 u

( G/ c6 X' Q6 K2 Z9 _4 H5 Z, F2 @tvb now,tvbnow,bttvb
" `# H; n# k0 f4 M1 m8 Ewww1.tvboxnow.com[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]1 L. L9 Y  r8 f4 P& p4 j# O

; O& Y7 M6 D6 B2 d" w- e$ F0 Ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
8 `$ c" C8 p9 d/ X, j/ U* T. E6 d材 料 : 30 克幼砂糖www1.tvboxnow.com: C! O1 V, ?4 Q* G, x  G
80 克無鹽牛油
0 }) A' l; K  s5 ktvb now,tvbnow,bttvb3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
1 v7 b! V+ K! E. {! O150 克 70% 純黑朱古力
" a8 N* C/ `2 u% R* a4 c) l+ p公仔箱論壇莓子適量www1.tvboxnow.com* \$ C& h: F3 K& i4 P0 [2 D
- g) U* x6 g& B- [4 R
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
, p) T5 T4 W: R+ `! [6 l0 B2 Y(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb' }$ m& ^: p1 Z$ n6 W' s
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。8 s& O5 L7 y% e7 p& N' e# s$ \  O
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V7 `% v+ j# o; ~! |
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。www1.tvboxnow.com2 @. G: q8 I" }( l+ ]
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。1 L" G! F& v0 f$ c9 l

5 m# K7 ^/ d4 j2 V( L; R, W+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 f  t: k2 }* ]1 I- A, b7 Mwww1.tvboxnow.com6.忌廉朱古力卷
. h( v3 U) [& E3 I1 x0 `, D1 \% cwww1.tvboxnow.com材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb9 \7 T/ X- I, E. A# i8 X
5 隻雞蛋 ,
8 g+ _! B  b& B8 c' W8 E" U: n150 克霜糖 ,
9 t  K: f6 @0 a! R3 m) e  r$ A: l300 毫升濃忌廉" R5 _8 l" j5 q  h
5/2 茶匙淨麵粉, R5 R: |. _2 v: S* C0 y
10 粒士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z; l& Q2 k% U1 D( |+ Y# ]
3 湯匙朱古力粉
# Y% Q7 I2 m2 J5 s$ L3 q1/2 茶匙雲呢拿香料
8 }- J0 Z/ k7 j# U1 Z  N2 N公仔箱論壇鹽及霜糖各少許
; r: E2 L9 A3 X% y
1 h' j# t2 t( W# I$ B2 o1 M; t9 u. Ctvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。公仔箱論壇5 D2 c, i9 R: x" S; r
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
* w( F* p5 q4 j9 E, H5 _公仔箱論壇(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
" z# I2 u, R) K6 ~3 }$ A$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上牛油紙，再輕輕掃上牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B9 o4 U) C/ s7 T" }: p
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
: v- P/ y! h# l6 h" dwww1.tvboxnow.com朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。www1.tvboxnow.com( o$ z7 o7 w" h: f4 K
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
5 r( B( T" a9 k" e# w2 r/ cwww1.tvboxnow.com起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
% ?( S9 |7 P; F  T. X- X(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒公仔箱論壇8 q( z' A: c3 d8 h
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
4 V( p8 l& C6 B" j0 f& W邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
8 P6 F' G. r" g$ v0 I; m(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
" q& ^( E2 W6 ~6 b) C為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
1 Y7 L0 E: }( c/ @! rtvb now,tvbnow,bttvb) s* j; B9 ^* {
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
& ~$ k! p0 z" c8 u& `材 料 : 6 個雞蛋
4 X6 F: U" F% W9 Z4 e* e1 r公仔箱論壇(8位用) 2 湯匙砂糖
7 l6 B5 M4 C: S公仔箱論壇1 湯匙麵粉
  D* {( B2 M5 u8 Q$ I! ptvb now,tvbnow,bttvb5 安士淡牛油
' y! X: b3 Y  a  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 磅純朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S9 Z& R0 C% B' Q$ }* a$ b$ J
tvb now,tvbnow,bttvb, b5 v7 K3 t" R
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
  z1 h. z% B! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 磅野楊莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A0 E3 L9 |. @; B0 y5 ~
( f2 n7 Y! |+ f# v: s% c
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
0 z# \1 n& m/ e" l9 U2 X2 安士野楊莓3 W3 F) C0 o5 S6 ~
8 塊小片薄荷  y  N& d+ y- l
12 安士高脂奶油
8 K, n8 l% Y7 U6 M/ q
3 [, G! Q# J6 I7 d% ^$ q做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
0 Y  C8 n' \! Rtvb now,tvbnow,bttvb牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
3 E8 ^- M/ S& E5 I' W) Ltvb now,tvbnow,bttvb角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
- S5 K& b4 ^9 ^! s, M8 [tvb now,tvbnow,bttvb邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
2 Z' @# B9 m& \( N5 }, Itvb now,tvbnow,bttvb(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
& R' {5 G1 K( d0 r4 D: Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，公仔箱論壇# s4 \6 b& c/ Y8 i0 Y) b
搖勻後倒出。
- c2 [5 o2 c1 P1 V(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻公仔箱論壇9 o" d; G; B9 L( j( [- C+ \
璃碗內。
* a" ]  i8 O3 E7 R8 V" y- }5 W" n8 e公仔箱論壇(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一) \1 C2 ?! |6 F- F9 y: Y* r$ ~8 y
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
3 Z$ A1 D9 |, T5 [8 a中攪拌一下。
2 s& J, ?$ J, G- W# }tvb now,tvbnow,bttvb(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
% V  D$ v* \! z9 `3 u- I2 Dtvb now,tvbnow,bttvb匙攪勻。
- P8 k( r5 O/ ?2 d" D(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
2 e2 r+ z+ G( |- Pwww1.tvboxnow.com狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為tvb now,tvbnow,bttvb/ c7 x* S, \+ F1 _/ P
有光澤的糖蛋白醬。tvb now,tvbnow,bttvb& d. g8 A( z8 r3 ^
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
* B' ~( o0 _2 H/ h- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反公仔箱論壇6 O! @: [, u" ^, _
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
; B' J$ g6 X; E! @  ?9 c攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 G* }" d% _, @* q7 c6 E  J( g
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
$ E9 m: M# u: nwww1.tvboxnow.com使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
- Z' U% b) v; G3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼( Q2 D1 n% C3 P$ r) H# _; F3 F' R
後，冷藏約 2 小時。
) A3 P1 i) w( ^' Otvb now,tvbnow,bttvb(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g& R. @( ?2 ~3 D( B5 \
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水www1.tvboxnow.com! Q4 T8 M. X4 |6 ~0 M/ s
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟1 C; x) l$ n4 p) X0 ?
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便+ r2 i# y0 F# W0 X8 Q( X5 K
可底向下放好了。
. j. X8 j4 V% I4 z  awww1.tvboxnow.com(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪www1.tvboxnow.com0 ?9 e0 v; t# Q" h; k+ g
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
) ?1 k; x+ \$ V' y! @www1.tvboxnow.com(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻tvb now,tvbnow,bttvb! T  j0 ~. k1 M; Z( t
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
, W' q# x/ b- `2 v  m# Otvb now,tvbnow,bttvb拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。公仔箱論壇& [1 ^: j  ?- r) L6 G/ e9 }
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕5 M) F  @1 u5 b2 l' X4 {6 v* g5 b
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在tvb now,tvbnow,bttvb5 h' M2 Y: p5 D! J: w- N! G
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
7 M/ C  Q0 k$ c9 Rwww1.tvboxnow.com
- i( o" e% x3 ]! u6 Z$ O+ G) A( ~公仔箱論壇
: D  T0 W+ ^7 ]- ~7 L% U) d8.  朱古力栗子冻糕& Q  q" Y: @- w/ U' L1 |9 u
材  料 :   
) q& a8 X3 K, r# K1 j7 v1  杯酸忌廉
. P6 u( ]* m. }9 G 2  湯匙 Rum 酒4 B! l( q) ]$ a# v- X# \
  1  罐粟子茸 (1 磅)
# x5 y  y8 f. I5 Awww1.tvboxnow.com   4  湯匙室溫軟化牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w3 F$ V8 V' _! w% r: @
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)1 H6 t# \1 j# Y8 X! M7 Q, d4 ]

4 W" U4 v, U- a* b; b公仔箱論壇做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。- ]) i4 g& m  |- Y5 W5 P8 _
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
* C3 B" ]: s6 J. T6 m) M) z          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。5 W2 b* p% G6 M/ K' v
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕tvb now,tvbnow,bttvb. ~- Q- g) G  S( A7 z  O9 `) E
tvb now,tvbnow,bttvb: `7 R( V6 I% v' m+ \7 {
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9. 雪山朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb, R5 k4 p, `: I
材 料 : 5 隻雞蛋公仔箱論壇. [6 a  }. D+ Z' u- |* X
(a)(9 個) 170 克麵粉
, @  P' i8 V- H! C! j- p% o3 H115 克砂糖
3 _, \$ g6 w, R  F. M+ D3 c. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙發粉
& u$ l% C4 \5 u255 克純朱古力公仔箱論壇8 g1 M* d3 U9 W# i7 `6 N! R( v- F6 C
255 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 W! w  l' l4 L, ^

; ~! o- F. `9 {8 _$ q公仔箱論壇材 料 : 3/2 個蛋白
- ~2 d4 U( @) m9 M) Qwww1.tvboxnow.com(b)(1 個) 100 克砂糖
& x3 G" W6 t6 C. G, u4 ?: Z/ Swww1.tvboxnow.com1 茶匙白醋/ |& B+ C; f9 O! F" W

: H. c, `- `8 J( T1 a7 dwww1.tvboxnow.com做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
- m+ k1 m! E% i(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
9 {/ f' `* `6 Q, x! W5 t( k% C公仔箱論壇(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
9 A6 l- Y8 O& Z. c9 |3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進+ M# y6 J# R. A1 ]4 j
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。www1.tvboxnow.com3 a3 e5 [( z) U4 ]
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
: w- `3 s4 I/ j& D4 R  g! O(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
) o. g- d, t1 f) y9 a  O; f用火熗噴蛋白面至金黃色便可。( Q. K0 S2 X  V6 j

# k7 }1 p2 G7 m0 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* _2 c- v) ?
10. 橙香朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P# k1 s. g5 y2 @$ G: X6 K( z
材  料 : 230 克糖粉- J' r& b% t2 c$ g
        125 毫升橙酒www1.tvboxnow.com5 Z. k  G, t+ W( d% R6 w
        250 毫升雞蛋
1 w" i9 d/ l% [  ?公仔箱論壇        125 毫升蛋黃
, B! {1 i" m2 w7 D  V; D% Rwww1.tvboxnow.com         8  安士麵粉www1.tvboxnow.com  S9 }0 e5 L- p
         8  安士朱古力
7 }! m; |. x+ u/ swww1.tvboxnow.com         9  安士無鹽牛油www1.tvboxnow.com( D0 u% }" N# B6 \7 J" U% V6 \
7 ]$ d) ~) n+ S& g9 R% {
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。5 S% R- Z) K+ a# m8 Z
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
" @9 ?; b  O2 w! u  B( w" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
3 G( A, x; U7 E; q' v! k2 ]www1.tvboxnow.com        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
2 s' o% [  t3 ytvb now,tvbnow,bttvb            橙酒再攪勻。
# M5 y$ x: k, v. u        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
! Z- u! Z" L2 d: `7 H. y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ f# a- \! a$ |# E7 ?5 L

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11.MOCHA芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb& c: [8 S- w# A' u/ Y: Z
饼底:
! h/ h: }- M5 A' n/ e麥維他消化餅125克 公仔箱論壇: C2 y( m; ?) L8 J$ u+ V) K# @
糖15克 ) u% {3 c9 Z. K: \- P
可可粉10克
' t% q( H- G8 Gtvb now,tvbnow,bttvb生油50克
- Q7 A: L+ r5 ~, I: V$ D6 U3 [; s5 b公仔箱論壇
, y+ y& a, x+ W. `tvb now,tvbnow,bttvb内料:  S. R+ M( j! C3 K0 _
淡忌廉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb" W. O2 m$ U& ?+ P. o
奶30克
& }1 Z8 |+ D7 n) h- ^- R黑朱古力 90克
( u6 J% I6 O% V3 I0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉5克 公仔箱論壇9 \( }2 e: J$ B% ~0 J( P
蛋黃1個 ( \# \9 A5 i$ j1 _3 `& t4 |- N' l! \! e
忌廉芝士 200克
6 g; C' k5 n- ?. |4 ]/ t糖25克 " J$ r  m. B; L: ?4 q
蛋1個 www1.tvboxnow.com  R/ b. ~3 V* L, f! S( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! n! ~, ]( {$ O' l6 K7 S
做法
8 w: ]! I& h4 x先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 7 {! L/ \) G$ i& w7 J5 i/ H5 M
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
1 F% T, H/ S; {3 V8 V8 Y/ r# v3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 www1.tvboxnow.com% _! u8 j( V* ~0 z6 S+ y! J
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 公仔箱論壇( b  @7 Y' h1 m( |7 ^$ c" H2 J
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ U: F4 A1 o9 {
6.喜愛的話, 可加點裝飾。
: e, b! [. r: q4 c2 }公仔箱論壇+ s0 z- ^4 F6 r; p

- |- [0 a* f* C% {' N; v$ W) s公仔箱論壇
9 J' }6 ~, B/ ^2 q# q7 J6 ]www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]( B8 _7 Z6 q7 d3 C! ?

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