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材  料 :   1  斤勝瓜
; l% [3 i& x( |0 k( f+ c# |公仔箱論壇           1  隻皮蛋
2 N9 k  I" s7 |; z" `* C4 V6 Itvb now,tvbnow,bttvb           1  隻咸蛋
. L& Z4 r9 T. F( W          1/2 罐上湯www1.tvboxnow.com5 }; ~8 n5 [2 s: h
           2  兩原粒蒜肉! s' g5 M8 [( K

' }2 [2 ]4 ]6 N6 O$ |' o. L* w; e+ c% \調味料 :  1/2 茶匙糖
' q1 w9 D/ ?2 H. ~4 l; u2 u# ~# _tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙鹽7 [" b" c. k$ t
          酒，麻油及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i4 g$ B3 r; F. k: V" b
% A9 ]5 a1 x3 `  u8 g$ v9 p% N
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
: o3 G2 r; }( q$ ~2 o公仔箱論壇              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
3 ?% o1 S4 Z3 {, X              黃壓扁切粒備用。
3 G( i8 g" o. l( w- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H. v9 V& }, g* b$ Y; c5 m
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇9 v$ [1 _9 k0 d1 ^6 L
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
9 p, N6 }! C' m4 k* s              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜公仔箱論壇: o6 d2 I6 Y3 ?2 U
              面。公仔箱論壇: h/ w1 q! t& r  I! o

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐7 L- [7 E7 Q. e
          1/2 茶匙椒鹽
: @9 m4 `5 e0 l8 t: |公仔箱論壇
3 g- E5 _$ O" U公仔箱論壇脆  漿 :   3  安士水
) _2 w8 m; Q/ H7 m5 ktvb now,tvbnow,bttvb           2  安士自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L# q1 S  v. k. z# R1 b
          荵及紅椒碎各少許
  w! e4 r  ^8 Y4 K% A8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s& h0 y; x/ \: y# {做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~+ J5 M1 ^* n* X* k
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
# V7 k; r. r% a; Y4 f  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              中炸至金黃即成。
: k* K4 u$ x6 @, L公仔箱論壇
2 i4 \0 q9 _) ], \, J8 g0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料 tvb now,tvbnow,bttvb  d8 o5 u% E: t1 _5 c; @! E
鵪 鶉 4 隻
& R; G- |4 Y( _# N8 y* \& iwww1.tvboxnow.com瘦 肉 4 兩
' j5 ~0 f* w8 R) X4 ^! J; Y; c( d6 [白 蓮 子 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& t3 z* W+ t: T  l
芡 實 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb- O) |! x" x! U$ n" O
淮 山 5 片
# Y# B  r% q3 L% G+ Z陳 皮 1 / 2 個公仔箱論壇1 k# p! }. ~4 T, _( g( @# E' r
做法 8 X" _/ j- S$ F+ u+ b
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 www1.tvboxnow.com* {% j* Q4 J) Z7 P% F
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
  D1 T5 |( S: ~# U# j: Hwww1.tvboxnow.com鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
3 W) v6 I4 o/ V/ e瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 tvb now,tvbnow,bttvb. b& O8 L7 q0 ~; j' P
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 公仔箱論壇3 i0 \1 @# V3 R9 L8 x8 x4 Y

ricky711

好味道。。。
8 t2 p7 X' W; R5 p6 \. L6 awww1.tvboxnow.com加油>:D<

carmen_girl

材料
7 Q# X% j3 f& Y! mtvb now,tvbnow,bttvb
2 D) O8 E' H2 p+ X) B( W1 v銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，# u+ I$ k# ~! P! m) S
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，公仔箱論壇5 O8 }2 {* C  u' W1 b- {+ N
甜椒 ½ 個 [切片]，2 @3 R, N1 ~- F/ B9 \( _
粟粉 上粉用公仔箱論壇4 j. ~# s7 ?$ N+ ], L) _+ y: S: n$ Y

) N% g5 D" P! `) a芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v  l" c5 F9 L# E! L; X. V  u# m/ E
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
# r0 n' i- _- w; I7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! D3 M2 `4 C9 N3 y0 K
tvb now,tvbnow,bttvb, J% L2 G7 P& a
做法 7 Z- \! Q. t. U
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
+ a, p( F8 J: s; y2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
% e  C0 q3 a( Hwww1.tvboxnow.com3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
! t! O2 `$ h8 f0 e5 L8 e) D( T
8 H0 I; \- G9 m, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料公仔箱論壇3 o) `2 D6 m. m  y( `, ~
www1.tvboxnow.com' J; J7 h5 _& i' Q6 Y  S! k
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ q5 M& D3 f& Z# \
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
5 |9 s+ g* n; b% s, \, n0 Y甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇! C3 Y" U; ^7 E0 v
蒜蓉 1 茶匙
) C$ u) W* j2 owww1.tvboxnow.com公仔箱論壇9 @4 G5 A% J" ~+ J$ ^
芡汁
3 B5 u" P0 y- S! |www1.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，
, o+ g: N, e1 R+ e7 y2 J, vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2 茶匙，
& F  w5 P0 ~% q+ @- Y6 t2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4 湯匙
& R0 G4 a& ]9 U$ ^公仔箱論壇
+ c4 t4 L" l7 K# K2 G1 t做法
% w$ q9 d0 X: ?9 e% f3 Ewww1.tvboxnow.com1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
7 S6 l3 K0 j( ~; d3 f+ bwww1.tvboxnow.com2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 4 k. ?# V. ]2 N# r- B; Y
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
8 E+ c4 x! N. S/ r5 }8 h' ~. e**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
$ A! c/ @: H% V! T, a公仔箱論壇) P) M1 Z2 L3 ?- b

carmen_girl

材料　：& m, }  p/ d, _# k6 Q
急凍雞扒　　　３塊公仔箱論壇$ i4 m5 h, d+ f) D# f, _& q8 c
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
; |. S* s7 D  Q! [1 v6 Q8 V% e' Fwww1.tvboxnow.com麵粉　　　　　適量www1.tvboxnow.com* M+ H7 d# c' S7 m) Q& c& [2 Q

: }8 w& |3 y( e' s" L) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
! P" C8 i: k2 n9 C* K# u9 }+ R, w公仔箱論壇雞蛋　　　　　１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B! H% X0 [9 [4 u
雞粉　　　　　１茶匙
5 h* _9 A# w. }) W生抽　　　　　１．５湯匙% K" ], I2 m% B# _  N% @
胡椒粉　　　　０．５茶匙2 q' h' r: l4 `4 U) T& O
生粉　　　　　１湯匙
, ]5 L0 h% v# R6 D
8 J8 s( v; G+ z; ^8 s7 v% L1 ptvb now,tvbnow,bttvb汁料　：
2 P% s: K0 n7 z- a$ z" e檸檬汁　　　　３湯匙
/ m- z- D' S$ H2 W+ h) k- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　　　　　半杯
$ c1 S- w3 H2 W. D糖　　　　　　３－４茶匙www1.tvboxnow.com! m5 f  y( a1 k' @7 W

" c4 P5 h( f! v: p' b0 A做法　：
; F) O* E* ~- {6 W% ?3 e+ l（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．www1.tvboxnow.com/ L6 `( b" P, c" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `& R) n! h+ r4 z1 V  H
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．9 ^$ V0 j: `( Y2 g9 y4 f
9 ?$ u# m2 E- c
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
! K) Y+ _7 [; r

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材料：（5至6人份）
$ S: M& c: K8 ^; [7 c+ lwww1.tvboxnow.com花旗參5錢
0 z; \6 {& s. V- i8 j2 @% A" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗12粒tvb now,tvbnow,bttvb0 P2 v8 q. d; Q* _/ c) M4 ?
生薑2片
4 \: t- A+ |1 ^( C) m3 D3 i( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生魚1條tvb now,tvbnow,bttvb% m! ]  b3 \, X1 J0 g3 g. `
水約10碗www1.tvboxnow.com! h" c4 }1 E6 M" C
　 　 www1.tvboxnow.com/ s+ a. k' S9 A  [* G) p8 M) p% R
做法：
7 }7 m6 ]+ S' q% dtvb now,tvbnow,bttvb1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! P+ d. G) E6 S
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 N( \1 Z4 A6 Z
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
* E5 `% q( H# I6 I( G8 m4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。7 p$ T! W0 F0 r1 ], z
功效：
$ X) H  Z1 V& o0 _公仔箱論壇花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
; i- `; U4 ?2 T/ Z  T$ |www1.tvboxnow.com

carmen_girl

材料:
$ E- J- K; D9 u: W) F. t8 k& Htvb now,tvbnow,bttvb新鮮的魚   1條
: G# m1 r# l) S; @- }香片茶葉  半碗
2 e# v8 ?; {* C  F8 q1 ^鹽及油  各少許
  [; `0 E. R8 R* b. n% P+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
5 O9 }( h, |4 Z  L" mtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: ! z/ B( R  e' V% q. b) Q
甜椒絲、紅椒絲  各數條公仔箱論壇6 V) J3 N6 V$ ?6 ?3 l" O8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @1 j/ u( a% Q5 X
製法:
4 ?& H" G. G! w/ d( _, A6 |6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
- N) k- h8 R6 u! Htvb now,tvbnow,bttvb2.蒸盤內
% Q( L" E# \; H8 J, e. o% Awww1.tvboxnow.com抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。7 Q5 e0 V' U6 @3 F9 `1 C7 P
3.魚身上公仔箱論壇/ N8 P6 k- [& i
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb% W# D! u# R* s5 _2 X' s3 Y# }+ M
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
0 R, ^( k6 \( R! j) [# \4 p5 J7 H* c彩，即可上桌。
$ a. T+ }% }3 ~www1.tvboxnow.com
% t' Z3 w! B5 {+ H/ C2 R8 ]& d; ytvb now,tvbnow,bttvb0 k; n3 J9 q' O) Q. R
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
, w7 c# p4 Q0 K. @www1.tvboxnow.com蝦仁(切丁)一杯、
2 `. v9 Q& W' r7 w) K6 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋六至七個、
- y# D1 u; T9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸熟米粉一杯、tvb now,tvbnow,bttvb, N! {+ Y( Q: e
火腿屑二大匙、
+ U; o! \6 Z/ ^& x& E8 s' `4 e+ zwww1.tvboxnow.com碗豆仁二大匙、
3 }# w$ s' q$ m& D- D2 h7 q香菜少許 。
& s- ?/ ]6 _6 H5 Y: |2 jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i0 c4 @; e3 c& S$ A
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 B! X, L- Z$ ^/ ?
(1)蛋白六至七個、
3 t) Z6 l. I/ H6 z鮮奶半杯、: v/ r6 _* R7 e# i+ b
鹽半匙、
$ o, _, \( s6 B3 j9 o8 t; z水及太白粉各一大匙 。
" `* T5 ]/ N- qtvb now,tvbnow,bttvb(2)蛋黃七個、
. Q& n- @* Y5 w水二大匙、www1.tvboxnow.com# d' j0 G" P2 p1 g$ P
太白粉一大匙、0 y* x5 o, G; a9 {
鹽少許 。www1.tvboxnow.com/ l5 N/ {/ J- v. ~6 o! ?+ f9 j
(3)tvb now,tvbnow,bttvb* d+ Y5 J0 O+ v! e. ~( f4 K, z5 A
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l8 p- S( R/ m1 E5 r) }& D$ R! N
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }, G" f, w7 _2 b- E
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- d) Y  w: j4 P. ]! n4 ?
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。www1.tvboxnow.com: h, r' x3 i$ q: L4 B' G
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
1 u! L7 t" F# Q. `# U4 Q5 J: ptvb now,tvbnow,bttvb4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。公仔箱論壇' G% ^) K/ i/ g  k/ _* i4 H/ ~. n+ J

2 G- o$ Y/ y+ x* W( twww1.tvboxnow.com2 S, z% ]; b  C, V
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carmen_girl

材料:
" w9 M; x( A0 Y, S土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 ?0 V, Z% ]. i8 l0 V0 E
薄荷
; S  e) V2 F( E7 f* n3 V2 D公仔箱論壇
5 X" k0 w3 I' g! U. H2 ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
8 t8 c* l9 R0 \9 C五香粉或鹽味精tvb now,tvbnow,bttvb/ L4 z8 D, y2 j
, \. k' p* M3 W- b  u5 U
製法:
! o  [7 W9 E9 `9 ^- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
! M+ P3 D9 b& L) ~3 d7 B+ b/ Q公仔箱論壇２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．www1.tvboxnow.com) D! ]) A3 Z5 a4 w+ V7 P" z' _1 G
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
/ }5 w& |2 m/ ntvb now,tvbnow,bttvb４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．& C. v# ^0 t( z8 _1 P
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
2 n/ _7 U9 l( c/ i& M' d. gwww1.tvboxnow.com

carmen_girl

材料:
0 q" I& X4 |6 Q) K( gtvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排(short ribs)200g         
( ~* Y+ S$ ^. S$ d& S. xtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐1盒      
8 k+ y$ I, J1 y2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z* x. p1 h+ |
tvb now,tvbnow,bttvb3 \! [% _4 J6 E  [4 z) a( k' E2 k
醃料/調味:
+ o$ a0 B: J2 j: Y6 Q+ ?& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯4杯         
4 g* v' ~5 o1 j1 s5 @! ^  x玉米粉水2大匙          www1.tvboxnow.com. N# Z$ V# Q9 p1 [0 S2 o
醬油1小匙        
/ Z$ b# }- z; C鹽1/2小匙
  j  r: @) G5 N+ S& M& n, p/ _ # \4 i' [+ a& v) L& p
製法:   公仔箱論壇! f) {% ]0 H' X  U( F
1. 無骨牛小排切成薄片- @/ s1 p# R* g/ b" D7 D
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中公仔箱論壇1 Y. i0 d" B6 B' s
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
2 X5 D, F) |% F3 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用www1.tvboxnow.com1 [1 P) n( b  x& n3 W3 R6 e

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
7 U" t2 Y( D6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 4兩
0 e8 U" x& Z9 [0 W' Kwww1.tvboxnow.com 茄子 1/2斤 . Q  ~7 {3 {4 u5 {/ O
蔥 1棵 公仔箱論壇! e" D& s0 j# d: P0 t7 |
調味：  
1 y) g: D* J- G" ^' S% n  X$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* @' t& ?1 K" f4 V. ?5 g1 C
糖 1/2茶匙
0 R6 y, M& ]7 q. |" z- u0 m 生粉 1茶匙
/ Z3 L# C8 R* Wwww1.tvboxnow.com 麻油 少許
5 H, n* o% A( D, b( E3 c. `www1.tvboxnow.com 胡椒粉 少許 ! g  M, m% F% Y- }; Q/ T  k1 S
汁料：  tvb now,tvbnow,bttvb& l* ^" ~- p, F5 @9 J! H
生抽 2湯匙
$ f) Y2 [8 p% e+ W. ~$ q公仔箱論壇 滾油 2湯匙 0 i5 ?  ~/ D2 ]
9 J" ]2 x0 g# r
做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V- ?/ d' O) X- ?! t( l: G$ B
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 公仔箱論壇/ M+ `2 j& ~/ U& E0 v9 J" E. E& J" c
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
9 c) k0 n" t% A8 Z, i3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 o5 t1 U' f- Z! ]
中型鮮魷 4隻
: n, V) Y5 m6 S4 |tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6襾www1.tvboxnow.com( o- C5 |$ q" S' X8 q! x7 J
蔥碎 2棵公仔箱論壇5 W% ^+ ^- X- v, X
芫荽碎 1棵
4 N3 Q, E+ E3 c3 [, L6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 半杯
; a+ h! L9 e; ^# ]  u! H0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F- N/ [" o( K8 L
香料:tvb now,tvbnow,bttvb: b- |9 `1 E* Q% [! J
乾蔥 4粒
# w; i: ^. l# r4 ^* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條切碎
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乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; u8 s5 P, M  R, b# s5 d

( N; v$ c/ ]+ |tvb now,tvbnow,bttvb調味:
% g- n; e; @* t7 s1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙! J/ `8 ?5 C5 N* }4 B
麻油、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 R, d3 c; \1 q7 c+ p  X
粟粉、蛋白各 1茶匙! i: ]/ p' M8 b9 s2 o* r5 ~8 W7 @

3 I+ H7 X# s8 O2 k做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 a. P2 _8 J! e7 L! ^4 [
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚www1.tvboxnow.com: G# G: t- l- P9 P# x& k; r  H
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠, d+ z( T1 @" |+ w/ l
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y" R, {, N0 p) o' w* ?- c+ O: I
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
" \. _# z$ B/ m1 |公仔箱論壇5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底