carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ j) x# ]7 P& E. B8 R+ T. l
           1  隻皮蛋
  f3 C, ^; ^- a7 m9 c" n; z           1  隻咸蛋
7 |6 M7 a) V7 I( \  J0 G( \. F          1/2 罐上湯
2 w7 W+ A  l+ C+ Y' @1 V# n. M& i           2  兩原粒蒜肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: \( q2 ]3 t

, V  ?. J: a, q  Z7 ?; w4 g公仔箱論壇調味料 :  1/2 茶匙糖公仔箱論壇: W$ N& |' s, V0 y8 z( x4 g2 O
          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇, w, c- y2 ~6 A# J1 z5 @7 z- }" I
          酒，麻油及胡椒粉各少許' f: \8 L" o* ?$ w$ J0 s' q2 e
tvb now,tvbnow,bttvb. L0 b4 [" W: o  C1 _5 k* M" ~/ i/ ^
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
. `9 h5 {( v# F9 ?9 C1 Itvb now,tvbnow,bttvb              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
# C# i0 {+ S9 ~9 n3 F# ?) qtvb now,tvbnow,bttvb              黃壓扁切粒備用。www1.tvboxnow.com: T: }3 G6 v6 I9 {/ i
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
& T; g2 _2 t4 m, J; y( awww1.tvboxnow.com          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。+ j1 m, D6 N9 t* q8 @5 f+ Y
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
; o9 q# m! c8 x              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜公仔箱論壇" ^0 `5 T. t, `) {( U
              面。
) L; L" X, A6 a) t2 Q% ^! Z: m公仔箱論壇

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐公仔箱論壇# [1 J0 V9 ]) q" H1 s9 ~- _
          1/2 茶匙椒鹽公仔箱論壇6 a1 M$ |. [  r
www1.tvboxnow.com5 ~" \. S1 ~$ c# B' C% t
脆  漿 :   3  安士水
: x5 K7 e5 a% }1 Zwww1.tvboxnow.com           2  安士自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w6 S- [7 v' K& V
          荵及紅椒碎各少許
( |" }0 O! W. n2 _5 K. M0 Fwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 }) P3 Z/ M) @2 k" U5 A
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s7 W3 i( B4 X  }6 m2 B# q* P
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油2 r5 S% P4 o) {
              中炸至金黃即成。公仔箱論壇: i( ?, u, X; {0 Q, G, _4 Q% ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^: C- H. S) w" u8 ~: ^

carmen_girl

材料
8 b* S6 w7 M- K+ g6 x4 q% d% Hwww1.tvboxnow.com鵪 鶉 4 隻
9 {2 R0 @8 L- x6 v瘦 肉 4 兩
! Z$ k1 X6 Q8 w( |; b- c" p9 \0 L白 蓮 子 1 兩
! P; y' F8 ]2 N! S* s: S+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 實 1 兩- A! p9 Y7 Q. `% m5 R4 l
淮 山 5 片
4 `* w" {* V: w! v9 X! Y! u陳 皮 1 / 2 個tvb now,tvbnow,bttvb; u" {7 I/ n/ a0 \2 K; F7 h4 b
做法 1 Z. I# U' J9 L% B+ d
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
1 a$ V6 v. |/ q# g) F陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 ; n: e8 X1 y' V0 W2 a  P
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 公仔箱論壇" {3 N' C  o# r0 u/ j* d
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
3 U. {4 p, V  A" Q' l! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
( P5 |! m6 [* j/ O3 e* Ztvb now,tvbnow,bttvb

ricky711

好味道。。。
0 K* A  u/ ~" Q9 f公仔箱論壇加油>:D<

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ [! e5 K9 H7 A8 l2 Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 D! [& N( n% |* }0 f' Q
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
! {8 a6 e- K' L3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
5 W, A9 b4 x/ @* F# ~3 \6 e" F5 O甜椒 ½ 個 [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t7 ?4 @2 q, b- I! L' V. h( u
粟粉 上粉用公仔箱論壇% j7 x" b. k9 g& W% ~

' \0 f; S# g' d" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇, X& O0 B- m8 T4 o: x- S
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙/ n) ~( ]$ y, [* A
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
  R4 K4 b6 [6 Q& y2 wtvb now,tvbnow,bttvb
$ p; \4 x: U# b* q9 v) ]3 n* {( \做法 www1.tvboxnow.com$ m4 A. y; p: Y  B
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
% s5 H# `, c: N$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 $ |! P2 X$ O6 W- U9 \" d
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。公仔箱論壇7 Z8 S/ t7 A6 u$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]. U  A7 }4 I/ j

carmen_girl

材料
+ C. y2 F" z! o* W公仔箱論壇4 p5 U  I% j' K9 f
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
/ O. s; n' U" ~tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
! P5 p5 u; X  q- l, htvb now,tvbnow,bttvb甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
7 |/ {- `: u; o, `) J- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?' x, Y7 n! l9 o2 {) j
www1.tvboxnow.com7 X( z& L) @- I4 K; u
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& \) X: I% u; ]; V5 D- ~
舊庄特級蠔油 2 湯匙，公仔箱論壇+ }$ i) B3 e: M" h' k8 C
粟粉 1 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb1 P6 U1 z" X% f8 m- Y
水 4 湯匙
5 s: \: g" i) Y8 k公仔箱論壇6 A" ^7 N' ]$ L3 j: w) q
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 ~5 U# _) n) w! u/ I9 o3 h- a4 X
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb3 i1 B; i+ Q. l9 G# Y, o
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
# _+ F+ W7 k+ Q公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  : p# k5 b5 d' s# U
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。0 B. f# s- L2 p* Z8 {7 u8 t

! e* Y+ m6 r! i/ k  d2 Qtvb now,tvbnow,bttvb

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材料　：
# i* c0 A/ A0 s' c- ^急凍雞扒　　　３塊公仔箱論壇% X5 b! F3 n9 u
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
" J# T( B) F, o4 d  @- {" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　　　　　適量
9 i% V* @3 ]7 v$ X: o" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y# @" Q% h0 E  Z! c
調味料：
1 |) O, J7 n5 R) b雞蛋　　　　　１隻tvb now,tvbnow,bttvb6 G6 X+ Y- i9 Q) f1 C! X6 J9 p/ U  z
雞粉　　　　　１茶匙
/ f- p" X# O  K8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽　　　　　１．５湯匙
/ Z  f, s4 v2 N! P2 r* B& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉　　　　０．５茶匙公仔箱論壇5 N/ g+ _  c4 i5 Y
生粉　　　　　１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^0 [5 U( {1 i7 g. v

+ W" d5 ?/ b# ~$ |. Jwww1.tvboxnow.com汁料　：tvb now,tvbnow,bttvb, y  u+ p8 R8 ?2 j
檸檬汁　　　　３湯匙! F) ]1 w1 E4 C& Z( G) F5 U
清水　　　　　半杯
+ O! s' U4 [  G5 m5 y  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　　　　　３－４茶匙
$ O) d) H  X0 \* y1 Y公仔箱論壇
# O  \3 u! t0 p# O$ j做法　：
* @- V1 {4 ^8 Vtvb now,tvbnow,bttvb（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．www1.tvboxnow.com1 _* j* s- A4 E. J8 v# L! d7 l

' V8 \% P6 p6 Ewww1.tvboxnow.com(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．www1.tvboxnow.com4 p# g2 N8 C3 ]- q: ^

! x) ]1 R& |6 u（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
5 g2 {: |7 a! T& e- I+ @- @www1.tvboxnow.com

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材料：（5至6人份）
( Q, o* B( t% @( J# atvb now,tvbnow,bttvb花旗參5錢
0 U- p7 ]  a$ h  J% N( V+ v7 w# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗12粒
* [, E3 \9 Y  \) Y- P% y. @) ~公仔箱論壇生薑2片
4 p9 R' t6 Z, b/ _& r4 zwww1.tvboxnow.com生魚1條
1 ]- T$ R% e$ B/ o! Y水約10碗( D: L/ h& V6 F# m1 r! i2 y- a
　 　
# L0 T( |& M; e. [做法：
0 T/ [2 O5 K2 U" ?7 n; S+ l) X* o1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
) p% M! n$ G6 Q( v7 twww1.tvboxnow.com2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
* A0 K, z" C9 h% X. Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。www1.tvboxnow.com; I7 h, o: ^0 ?, M# V( Y. q
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
0 j5 n% ^% Z; I. s4 ~2 L( b8 y功效：www1.tvboxnow.com. T# r3 W! M7 c! ^  X6 \# v$ ], J& R
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
( O: i! |. a( D" W( [: `, vtvb now,tvbnow,bttvb

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材料: 公仔箱論壇4 w, g) U/ |( [* d0 r
新鮮的魚   1條www1.tvboxnow.com7 Z+ N  D, L" ?: ^
香片茶葉  半碗tvb now,tvbnow,bttvb' q: n) ~% @0 _" x  I  x
鹽及油  各少許
- K, f+ i! d! f& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R, A  d" d6 |9 [4 x' }# m醃料/調味:
. j4 T$ l6 r3 gtvb now,tvbnow,bttvb甜椒絲、紅椒絲  各數條
2 m7 r8 u8 O! t2 i5 x" |" }  w公仔箱論壇 4 M7 P1 l, X/ b
製法: ' ]; R) b: F0 @5 N
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
# a8 _, x" M/ \tvb now,tvbnow,bttvb2.蒸盤內公仔箱論壇, W. O3 e% h9 L# Z  k* D1 ~8 Z
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
; F) k. M0 t7 U7 A: V0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚身上
, c" P9 T0 ?9 u, awww1.tvboxnow.com及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb, F1 z, B7 `0 ~/ Z5 B% V. p
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光8 t# q, O9 h, ?# z1 j
彩，即可上桌。 9 h- Q+ H5 G( k

# ?, t. }! d& X" ]  U* Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 O* y/ T! v# Y9 c* B  t. _0 b
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
) @$ {4 m. Q7 n9 g1 k蝦仁(切丁)一杯、公仔箱論壇0 Q2 L2 `: y7 Y! k! `9 \
蛋六至七個、
+ D( M$ i* H6 `9 ~7 E6 k公仔箱論壇炸熟米粉一杯、1 C! M# k$ t, X# F7 f  u9 v. X
火腿屑二大匙、公仔箱論壇* L! \. J- y' [: E
碗豆仁二大匙、
5 {; |8 v% |+ [  N  ^: Iwww1.tvboxnow.com香菜少許 。
/ ^) \$ L0 \3 X4 j! ]www1.tvboxnow.com
9 B# o8 B2 c! R) Q0 @5 G  z公仔箱論壇醃料/調味: 2 Q6 u) p* {& O
(1)蛋白六至七個、
  Z7 g- W# K1 g1 b0 N7 k* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶半杯、www1.tvboxnow.com' f6 h( E7 Z  {4 k; g
鹽半匙、
4 |) ~, ~$ `' ?$ Dtvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。
. ^* D" I9 ]7 \4 t. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蛋黃七個、
8 I+ J, @9 @& N9 t# l4 n! P' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水二大匙、
! Z# q4 ~; c; H, Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉一大匙、tvb now,tvbnow,bttvb% I" l# @& p0 H, z' {+ h
鹽少許 。
3 B, G7 {. I  |8 p! |9 t9 j- X6 r(3)
9 [9 C  a0 P, Q: F( M: Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。: N( B5 N: T6 A2 g; E6 V2 f
製法: 公仔箱論壇" _+ a8 C, k. ^( _2 c( O9 @; S
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
6 \! y$ N6 v/ n/ r6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D/ x, e) c! m7 y6 b, J2 c
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
- N5 H1 V* l4 x( [tvb now,tvbnow,bttvb4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
& l" ?' K/ g1 u- s/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |# B! B7 S2 S; b5 t2 D) ?
! M% B' d  `' R" t" p( _+ P: d[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
$ p9 e1 T! E" a2 e; C( M9 swww1.tvboxnow.com土雞一隻， 7 _# C' E8 D$ k' [/ X
薄荷
( q! n  ]( L5 H4 M$ ptvb now,tvbnow,bttvb ; J( t8 ^  ~( ]# |* E
醃料/調味: ; Z0 @7 U. d# w% e' L
五香粉或鹽味精1 i6 {! |4 _6 ?  m. }- f2 @- c

; e0 [, x9 T. Y4 z3 z製法:
2 s- \1 O% e; Q* r9 H* pwww1.tvboxnow.com１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）4 U# ]" E& [- s+ V
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．7 c3 o# v$ |8 O5 k0 P
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
, o. }, E6 W7 C& Etvb now,tvbnow,bttvb４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
  K! w! Q$ d# ?9 G  S" O, _５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.www1.tvboxnow.com. ^- }) _- n* d6 ^8 \( e2 j) X

carmen_girl

材料:
: _" l) f# F  d& {( m7 xtvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排(short ribs)200g         
: y5 P" M) f$ y) y) x嫩豆腐1盒      
8 A& R$ Y* G: Z! I, ?" u: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末1大匙
/ w0 `: m; e, Q( [8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r( ^7 N; `, ]% I0 h, btvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
6 t" M% i% ?- t, Itvb now,tvbnow,bttvb高湯4杯         tvb now,tvbnow,bttvb5 p/ T& U  K$ }2 w: D6 {
玉米粉水2大匙          & [5 ^6 c# _& d! [' }  m
醬油1小匙        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U+ o$ r' {- P+ I5 n) L( }4 Q
鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y, p; A# T" A

& K6 n+ e! n( @* v; E9 M製法:   
5 G- f8 P' u3 e! v" `4 ~' s- Q1. 無骨牛小排切成薄片1 n/ [5 g1 b& ~: z5 A4 V: c: d
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
+ r9 T$ X% t3 w: k( E( N  dwww1.tvboxnow.com3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡, Z6 W4 t" i* O2 s
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用* U! ~! ?) q0 Q  h3 I

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
% K7 ~: m; z! v3 l! {公仔箱論壇半肥瘦豬肉 4兩 , K: S7 l- }( ~& D' W7 y, O
茄子 1/2斤 www1.tvboxnow.com- g# u  A% l" y
蔥 1棵 . H; u; ^3 ?0 x7 O
調味：  1 u& E" A$ Z4 }
生抽 1/2茶匙
2 \! ]: Z* }9 n' N* O: S" n6 W0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- F9 K% x/ T+ v
生粉 1茶匙 0 i, A) x/ G; X1 H+ l
麻油 少許 www1.tvboxnow.com: O/ O+ i8 S+ b8 {" Z& Y
胡椒粉 少許
7 V3 l% B( h7 C) z- P: f8 n汁料：  
: k/ f9 ~, y) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙 www1.tvboxnow.com$ l4 n. y% G* N  a) ]
滾油 2湯匙
2 b& K3 }2 T) h5 y& m公仔箱論壇 2 t2 _; C/ N$ R% r1 z
做法：  
5 A$ N% x2 C& Q4 H/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 & j- k0 q" i% x4 Y/ ?
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 公仔箱論壇1 d9 k# E4 M& [
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
8 Z6 A6 D: {- U6 f- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻+ Q5 M+ K( o% L* {
蝦仁 6襾8 S8 x1 d) d/ e: a% ~, ^
蔥碎 2棵8 \' J* d3 S, I7 U2 O- Y: u
芫荽碎 1棵公仔箱論壇( [( }) [+ a$ R. \% H' @/ Y
椰汁 半杯tvb now,tvbnow,bttvb* B( l! A/ v4 ~7 l+ ^7 ]& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 [2 y( [8 u# c. A& q$ g) F
香料:
) R4 K) D4 m( {公仔箱論壇乾蔥 4粒
, I4 ^+ D7 q1 e香茅 1條切碎www1.tvboxnow.com+ n* e  I" T7 H! g2 P3 u7 E
紅椒 1個切碎6 k, w7 j6 {. m0 D- j8 k" S
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
0 s% K  |2 o% V  P公仔箱論壇+ T5 H9 S# q9 w& Y6 C3 Q5 E4 R6 O6 n
調味:tvb now,tvbnow,bttvb) @0 F. q& r4 W% h6 r
鹽 1/4 茶匙www1.tvboxnow.com! u# q+ r6 j" c! d" B( E& A
麻油、胡椒粉 各少許
% b. H* y- [) [公仔箱論壇粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:
& i& s- J2 A) N" ?5 N公仔箱論壇1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
( s# K$ ]8 ]& t, T4 Q; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
& {) d; n$ O( G4 _9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口  @" }: u2 u# j
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
  }4 ]% O7 }4 A' Ytvb now,tvbnow,bttvb5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底