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材  料 :   1  斤勝瓜www1.tvboxnow.com1 o* K1 P" i0 P/ T/ P. Q
           1  隻皮蛋www1.tvboxnow.com# w2 g& }; u9 F( g
           1  隻咸蛋
* J. X" ^) y2 ]: D5 V( Q, v$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 罐上湯
  ]# ], K" h3 g7 F: ^( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  兩原粒蒜肉公仔箱論壇/ D- B# Z% ~. c9 t' t4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f# l$ ^  c- _" H$ c5 m1 Y
調味料 :  1/2 茶匙糖
2 T, J% x& n9 x          1/2 茶匙鹽
1 z! r! T) |% C$ v% Y5 l) p" Ctvb now,tvbnow,bttvb          酒，麻油及胡椒粉各少許www1.tvboxnow.com* A- R1 C* Z$ u# s

7 N' _. j2 v% R8 P( ^0 {tvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W( I2 H* ~8 C4 k: R+ ]4 A4 a
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋tvb now,tvbnow,bttvb# w  T3 A3 l+ V9 S+ J1 R
              黃壓扁切粒備用。
/ J  {+ V1 F) B          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
9 d# q6 `2 V. Y+ W* v, F# W* g! _www1.tvboxnow.com          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。www1.tvboxnow.com* q* \2 g# m4 j- r$ j  O
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
4 s/ {0 @  V1 f! g5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
6 x' @3 n* U  T) ^! s              面。
2 h+ t* S4 O9 V9 g; r& ]www1.tvboxnow.com

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材  料 :   2  件實豆腐
+ x  j+ F* ^/ f! dwww1.tvboxnow.com          1/2 茶匙椒鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% \. _; e/ v4 H
tvb now,tvbnow,bttvb3 m4 p, s3 v: ?9 R
脆  漿 :   3  安士水
5 _, e6 Q; O; R0 o* I7 K# nwww1.tvboxnow.com           2  安士自發粉$ q% o& `& ^; L: r9 |$ X5 L
          荵及紅椒碎各少許公仔箱論壇/ c' M$ O' @& ]( N2 w+ D
tvb now,tvbnow,bttvb/ a0 r; M2 d' g1 k2 A# v
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
! o7 \& t5 D  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t9 @: d5 `* K$ S( i
              中炸至金黃即成。公仔箱論壇0 E. J* ^+ q2 u  O

. O, \% d' M. I( K' E+ w4 [tvb now,tvbnow,bttvb

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 H  ^, \5 i! s" z
鵪 鶉 4 隻www1.tvboxnow.com3 H& k$ w8 H. w  T& S" J5 c. A9 W! ~1 f
瘦 肉 4 兩
( T1 `/ Y- Q! Z6 `9 Q1 }白 蓮 子 1 兩
1 d6 R7 r- A- Q. _! t' O0 K) m( M芡 實 1 兩0 a- a& ?) X! K& H( W) h
淮 山 5 片
2 a$ U0 |& g+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 1 / 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u6 b. x+ m- k
做法 公仔箱論壇1 d. D' |3 ]- r! J$ k7 |4 v
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 ! s+ w* F- j  G0 t: w
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
- \9 x6 ]3 i7 M3 v( n; R  W鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
/ w* ~; |& }9 e. x$ B( Ztvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
7 f. ?- \) Q! ~  D; u6 [公仔箱論壇陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
" C8 o1 |& {1 o+ R$ W" r

ricky711

好味道。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G  ]1 D' P6 {
加油>:D<

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材料公仔箱論壇8 S1 l5 J7 X. Q1 |7 M
公仔箱論壇; l0 b" B% Z  x! G7 D
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
" Y+ o5 d) ?, w% e( q3 U. ~蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
  _7 J. C" a4 |. H6 D+ f" Iwww1.tvboxnow.com甜椒 ½ 個 [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \( X, w3 a" g5 ~7 E5 o+ ?+ ?, I
粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb% m4 s8 C  ~' g+ v

: ~9 w# R* `! x- O3 S公仔箱論壇芡汁
5 C* C4 ]$ G. {9 Z4 J4 }舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
9 I) S6 r3 t$ GXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 公仔箱論壇& J* d2 L/ z- I* T3 O: K, v8 v" d
www1.tvboxnow.com0 ~* A  d( \! ]
做法
: Z$ v+ E6 H* W# z/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。
2 N: W, H, l. l9 @( C# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 www1.tvboxnow.com, \; w* h" C5 H4 D; `% v
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
  ]! a; J+ u5 N- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R+ v) s& d( [8 S2 }公仔箱論壇

carmen_girl

材料
2 a8 i2 ?1 x7 \, a3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 R" E0 {; y3 k1 Q
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
- _( \) U$ |+ N7 ~, n0 ^0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?8 ^. S& L5 ]8 r) Z. W
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
% e' [' N$ w1 @% ~+ Y- r公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙
1 @! E! J8 C: @4 ?www1.tvboxnow.com+ w6 \( |9 N; U$ I8 U; S/ |3 U
芡汁 5 H2 `5 m, `: Q
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
9 a+ q  ?8 f1 T* E+ m+ ]2 \www1.tvboxnow.com粟粉 1 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb5 f# s, N! K; x6 j- A: F8 \
水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V% y4 [( N' _" U" J

& V9 S/ C$ x0 Y% y3 @公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e2 s! e# N8 J7 t& R( c
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
/ \! r3 k3 n/ B3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 9 K1 j: t! q' d* i. m7 h
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
: G& j% m- n' Ptvb now,tvbnow,bttvb**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。; o  S9 N, w# F* C+ @+ B4 L+ z

) n. B0 y3 M' r4 t4 Ytvb now,tvbnow,bttvb

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材料　：: g" @8 G. X; T" g7 ?7 f4 K
急凍雞扒　　　３塊
8 [% h2 w8 _- J- [檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）公仔箱論壇8 A6 W2 I, J' i$ z
麵粉　　　　　適量
; [0 F4 ]& m' T2 H) [www1.tvboxnow.com
8 ^, [- @; ?  U; m  V# ]4 Fwww1.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- c1 R' p* R; L* J8 @
雞蛋　　　　　１隻5 x4 h! W3 @8 R/ j: |, S6 \9 ^! V
雞粉　　　　　１茶匙
: `6 Z" K5 ^$ B9 r5 w生抽　　　　　１．５湯匙
- f1 X7 O* Z- O# Q' ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉　　　　０．５茶匙
; q( G) L2 e; ^/ Y, x% l3 Gwww1.tvboxnow.com生粉　　　　　１湯匙
0 f# A6 t7 {/ t3 @+ H( X& U6 c% ptvb now,tvbnow,bttvb" b, X. \1 r: N: G9 I4 j
汁料　：公仔箱論壇$ I6 z: e& z  ^) e
檸檬汁　　　　３湯匙www1.tvboxnow.com# b5 |$ t# o6 ^4 ?/ O# q
清水　　　　　半杯www1.tvboxnow.com; X8 c3 F$ r# s. p3 Q) ~
糖　　　　　　３－４茶匙/ }7 q; |( c4 r1 x, a# A. N+ H  v6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M# @4 ?9 Q$ X9 @2 }, {
做法　：
, \: _1 w6 _  S( z0 w: r% }# wtvb now,tvbnow,bttvb（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
5 _' |) t* c/ x+ G0 R3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C. F) _8 N0 x2 u  k* O" X0 z/ M+ y(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
: V8 |4 O" ?- |; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X# A, X  _1 f% @: h3 H
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食" T) j( F& H" {9 H% Z. x5 i

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材料：（5至6人份）公仔箱論壇( }# n7 O' M1 G* {2 y
花旗參5錢
4 f  J$ }7 j) \" w; rtvb now,tvbnow,bttvb紅棗12粒
' t1 K( l$ Q6 r, ]& ?& \: @公仔箱論壇生薑2片tvb now,tvbnow,bttvb+ R0 Q0 M6 x$ h! T9 N
生魚1條公仔箱論壇1 E* b4 s4 a7 Y
水約10碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k$ `: w/ s+ C1 V) M
　 　
  T" t. z8 e/ t% T! g做法：公仔箱論壇9 |% j. g9 |! u! p9 d( e
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
7 `) y8 ]0 a& S( ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。公仔箱論壇/ ^5 I' ]) b' X" }% G
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& f3 q& k* G
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。公仔箱論壇9 ^5 N% Q7 A$ q6 C2 |; B
功效：% H4 f* [: V' Y, l# h7 Y4 [1 N
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。公仔箱論壇# `/ x$ p4 U* \

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材料: 公仔箱論壇  j# e6 b5 H4 U; [
新鮮的魚   1條$ H4 D4 c; G7 j
香片茶葉  半碗www1.tvboxnow.com+ G4 s' P. j9 a) z3 k
鹽及油  各少許
( i3 \2 u( H: Dwww1.tvboxnow.com
* g( F6 z/ f( c1 C6 X8 O! X; s- `3 H公仔箱論壇醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ s5 ~# A; W5 T8 O: q
甜椒絲、紅椒絲  各數條tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 S* {8 c; t; ^4 P4 ~

5 J3 i1 r1 T. N3 q$ @3 vwww1.tvboxnow.com製法: 9 b2 {$ ]. G  c3 n9 Z* m
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。www1.tvboxnow.com% V" ?5 A9 c. d% y% L9 C$ e
2.蒸盤內; m* w  Y; X2 |. O0 U/ B2 m, D
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。  }$ g- o# G& V3 m: G2 |9 }6 `+ |0 ]
3.魚身上. ]6 \' e3 f8 M. _$ `2 `
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ X; L; _) j
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
) y7 |( i& @! Z+ Q& C$ P# ntvb now,tvbnow,bttvb彩，即可上桌。
: p5 Y) D* e( c! |; ?www1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com0 [+ D5 z+ h0 u+ F; k  D% _$ d8 Q

1 Z1 z6 h1 ?4 D  z, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料:
$ U  Q& v/ b/ ]8 @/ p" _+ u7 a) ~蝦仁(切丁)一杯、www1.tvboxnow.com9 i- H9 l) _/ N6 q* b  S
蛋六至七個、( K  T/ j7 x! }! h0 i2 ]
炸熟米粉一杯、
: z! X( @' s4 x) l/ F3 O0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿屑二大匙、
" V: J5 Q/ i* m# D" G9 M. Xtvb now,tvbnow,bttvb碗豆仁二大匙、/ V* L$ ]; s9 ^! S3 E) G" K
香菜少許 。
8 p4 C/ A* U8 }" h4 |* S# @; E" q
& M' o' C" W) _4 a# v) u+ R' E. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
# \' [+ G! T3 I4 j9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蛋白六至七個、
' i( O3 q' S; n7 F鮮奶半杯、
" U6 `$ i  F! V4 ?. q( h鹽半匙、
$ g1 E- e2 V+ S, Q  d公仔箱論壇水及太白粉各一大匙 。
. i" j- \0 B7 j' u: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蛋黃七個、# w3 n- L, I2 {: Y9 h9 R
水二大匙、www1.tvboxnow.com& `/ [) S. T5 B$ J7 w7 h
太白粉一大匙、* q  D* ?6 X( s8 R( f+ x1 B
鹽少許 。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^( g; e- W' @5 L
(3)tvb now,tvbnow,bttvb' a) O1 \  M' D2 E8 E5 p' o6 i
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
! ?; x" C* G1 U3 d. h! ttvb now,tvbnow,bttvb製法: ( {) x. `7 q9 G: J
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。www1.tvboxnow.com1 A2 l; [# E' S
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。. ~" F: C5 y- e: q& ^
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。公仔箱論壇. C. ]1 A+ R$ |: y) h4 j1 h2 X% K
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z( G) s2 T# p; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M2 A, G) G6 I7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |/ F; ?' l5 A
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料: ; A* Y  J$ x- r; h  O- n
土雞一隻， 公仔箱論壇9 K) A2 o% G: m, u7 n* J* A
薄荷
4 n6 \; E* A* o, A" c+ b$ Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z! n1 T" p/ x6 h4 J
醃料/調味:
# j! J6 U5 |7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉或鹽味精
4 H1 S: x. |" J3 n9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) h$ M0 K6 z5 q5 t
製法:
8 s# T5 v! K) P# x1 c9 c8 a( S! V; dtvb now,tvbnow,bttvb１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
$ P2 I# O1 O# F; Q; L! M２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
! P1 X) Q( u$ Q9 m３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！5 L- ]# q) p0 \  ?/ t, {
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．; d; F$ z- {/ N; \. N8 @5 a
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.公仔箱論壇' B& f: A9 T( @6 E1 W+ S

carmen_girl

材料: www1.tvboxnow.com0 K  H( f; i2 T
無骨牛小排(short ribs)200g         
" G/ i1 ^3 P' {, P公仔箱論壇嫩豆腐1盒      公仔箱論壇$ c" l' y4 O* v
蔥末1大匙
2 N2 e2 x; A4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g4 S+ I4 K( B2 c) O2 q
醃料/調味: www1.tvboxnow.com. L. G3 b9 ~. F2 }/ A* n5 x% p
高湯4杯         
5 V  c; N+ Q. x! i% A( B- j  {玉米粉水2大匙         
8 K; H& r# Q4 H1 j# n醬油1小匙        / q! _7 f, ^5 h$ L
鹽1/2小匙
7 R2 q& D; n4 o. h: G8 k) uwww1.tvboxnow.com
+ v, Q$ E( y. o) h  jtvb now,tvbnow,bttvb製法:   
0 _5 {8 B* i+ G' B: E1. 無骨牛小排切成薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N* r7 Y2 _) Y1 s
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
/ t# g2 \; r/ k6 V: P公仔箱論壇3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
  M# ~, n# g  q( u. [5 r" C& J8 w# c1 o. y4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用www1.tvboxnow.com! N# l& s% p0 p7 N5 h8 _

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
' U1 {$ R- L  V! N. ~' j0 p# m* ~半肥瘦豬肉 4兩
* U3 N7 |9 E' P, ^$ j8 u% btvb now,tvbnow,bttvb 茄子 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 w1 T; A9 {0 s5 T* B6 v2 w
蔥 1棵
( \* G+ J9 y: jwww1.tvboxnow.com調味：  3 S' ?/ d- @9 q' C1 J8 ~
生抽 1/2茶匙 1 }8 j( d1 S% v, g+ k( W
糖 1/2茶匙 ' b# c/ k" L# d7 `- H
生粉 1茶匙 3 x; H1 |9 R* p7 {
麻油 少許
4 b1 H: c  a$ F3 _$ ~3 m$ E, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( G$ X5 l/ i6 x7 P
汁料：  9 W; T) w  q6 |. B8 R. f0 ~7 w8 P
生抽 2湯匙
1 l+ b5 l0 H* ^, h/ Atvb now,tvbnow,bttvb 滾油 2湯匙 公仔箱論壇8 y: ~1 a' T3 y5 ]

3 }) |. \# {/ f* w做法：  
& T  [( Q9 I) C. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
) s0 r: L- R+ i* o+ ~) s/ }( y: Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
5 n" c% o6 y1 j2 g$ f" }3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
" n  {" W/ p- W) W7 C; P( C中型鮮魷 4隻. I$ M4 F: I8 b; Y4 d6 x! f5 A
蝦仁 6襾公仔箱論壇2 [; f1 @4 U& A
蔥碎 2棵/ h* \, a# u8 S6 F5 A5 [* o
芫荽碎 1棵tvb now,tvbnow,bttvb( T2 V8 c1 k8 @' L/ g
椰汁 半杯公仔箱論壇0 X2 B2 y9 m+ `3 W3 B
公仔箱論壇. C" D0 f/ k$ y
香料:
4 j7 y  X% E5 v6 B5 x  C; O" `tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 4粒tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ t9 e4 x" d$ O- W
香茅 1條切碎
; s$ e/ x% e3 R& H紅椒 1個切碎tvb now,tvbnow,bttvb: @: W2 u- J" r" k' x2 |: ?5 p
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
1 y" S$ l1 y! h1 v/ Y8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y" U4 \5 s- k2 u* f' J8 d  T) ~www1.tvboxnow.com調味:
, C% w: @2 x% q! J6 Kwww1.tvboxnow.com鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ {; w% @. h
麻油、胡椒粉 各少許* r  S- J# p# d! b+ ^
粟粉、蛋白各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _& Q  l0 r2 q0 G; b
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做法:
3 F* |* f8 `. k: N( S! k! Fwww1.tvboxnow.com1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚tvb now,tvbnow,bttvb: D9 W# F, a" V5 B, f5 P5 {
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
0 `- c) ~( n9 w9 w; Z9 r5 m3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
+ m; u6 g; f- \& Y4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃) `. d5 m  r9 N
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底