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特色牛柳卷

材料:
5 [2 Z2 I5 G; S' w, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳8襾(8件)
, R$ ]* ~6 T5 O9 e, d! s5 v煙肉或火腿8件 8 |( C' i$ g, a$ X* a

+ e4 c' [6 d8 y/ |* t% Q& R公仔箱論壇蒜茸蛋液:
4 u# G) a- B! Q& g* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2粒
5 F& v- b# _& d3 m5 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋2隻 公仔箱論壇# M! U1 U4 H  \. F0 x7 o% b2 Q3 p1 t
雞粉半茶匙
" x9 b8 X3 K* y7 A# L8 c0 @+ g) b鹽1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a( \, d4 j0 H+ ~0 v4 c
胡椒粉半茶匙
% R" B6 [* b; t5 t
( h+ L+ j3 N# K, @tvb now,tvbnow,bttvb麵包糠料:
. _) s  w; V* R0 e* r/ `- _3 B1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芫荽碎4湯匙
) X4 @& |/ g# r, Q, w7 R  H; ?) U公仔箱論壇百里香半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# g# G' p! Y# f# n) @
麵包糠 tvb now,tvbnow,bttvb6 X* L  K; {  n5 {* o

7 O* z, O  A( U% H0 s" Wwww1.tvboxnow.com做法:
+ {6 z' D3 ^1 G- v0 Y$ W1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u0 G: {3 t; B( Y( \
2.煙肉煎香 www1.tvboxnow.com& U" P) _7 f0 y4 p8 X
3.煙肉放在牛柳片上,捲實,用牙纖拮實固定,再撲粟粉tvb now,tvbnow,bttvb8 y# s3 D5 f. V- R1 X
4.掃蒜茸蛋液,再沾麵包糠料www1.tvboxnow.com5 r9 B# Y; c( ^/ e9 B, C
5.落鑊中火炸熟
6 z  c1 e( p5 f公仔箱論壇6.以茄醬伴食
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冬菜牛肉豆腐煲

材料:
& w- b9 R8 r/ u+ Ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉(碎) 3至4襾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 f3 G+ w9 e, i* B
板豆腐 3至4件公仔箱論壇/ ?6 H+ O5 O" ^9 k" }: G# V
冬菜 3湯匙
' C1 q" ^% |( l- ~* j蒜茸 2粒
" k+ G4 V0 v. S8 E. Q; dtvb now,tvbnow,bttvb蔥 適量
) g" n5 [0 [) H9 R, R  D
  v3 u* E- }) @* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉):
  ~2 M) @7 B$ a生粉 1茶匙8 |) K2 G4 u7 A4 f: c
水、油 各適量tvb now,tvbnow,bttvb7 i) l' {1 \2 Q6 h
生抽 2茶匙公仔箱論壇' O/ C0 b+ G5 @8 j3 O
麻油、胡椒粉 少許
  l0 I% u) r# h7 c3 G: l6 E糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* X$ B1 p# }1 m& N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& _/ T% b# m# k1 \* @
汁料:3 m% b! r  y* s$ a: d. A; ^
水 3/4杯
, ~3 G# \7 G- ?& _4 H6 O1 a; u生抽、老抽 各半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' V) F' Z& r* W+ O" S/ w8 x8 ?
生粉 1又1/2茶匙
( V/ e4 o3 Q; E* W6 ?% L公仔箱論壇糖 1茶匙公仔箱論壇/ ~) u& b2 A% c+ s3 ~

! {# K* M# G' i, T4 R2 G做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, @) Y9 ]3 E3 P3 T& K
1.豆腐沖淨抹乾,灑上鹽炸至金黃
, |, i, {9 f+ V0 _! e2.牛肉醃10分鐘,炒牛肉,加蒜茸及冬菜,炒至牛肉微熟
' T) l+ \( L! e6 B' k2 z公仔箱論壇3.加汁料及豆腐,煮至牛肉熟及汁滾
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香麻雞

材料: 公仔箱論壇  z" p; B$ d; W* c  L
麻油1湯匙
4 S* }' r, X8 Q* s* J3 h9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段3 s6 R: ]* K: x' e9 _
薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb. h+ W+ ?% D  y3 q1 v. |' Y
米酒適量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H8 m( R4 ?# s' x  e
做法:5 E, O9 [/ o3 J
麻油1匙以薑片爆香後,加入切段的美國棒腿,炒拌後加入米酒,放於電鍋中煮
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田園時光

材料:
" s% U. X0 h9 B! w% o/ r2 h8 E火腿肉 2支tvb now,tvbnow,bttvb1 S$ r3 M( [* w0 F$ w
大黃瓜 1個" Q+ Z% M2 Y: \3 B( z1 O) r# \
蝦仁 100克tvb now,tvbnow,bttvb/ H1 X: h9 @7 e; Q
青椒 1個
9 U8 R) q" v# I& Y) f黃椒 1個公仔箱論壇. [5 R& ]5 n! |0 |& g6 I7 L
紅椒 1個
- p- Q) |( _( t9 z4 {; Z. @  y公仔箱論壇當季水果 適量公仔箱論壇" K7 V1 m# C  `2 T* J
青江菜 4朵www1.tvboxnow.com- h, i: A& z& f8 n& M8 Z( [
鹽 2茶匙
4 u& O1 l$ u9 e& K+ M2 w: B6 G糖 2茶匙公仔箱論壇! `% m% B# z" `' o5 \  T/ V
紹興酒 少許
0 x& j9 U- i% {! N5 \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H( J" N. I7 N2 `# |/ D+ G3 L8 Y  h8 b
醋 少許
6 u3 g" }- n6 j1 t) G' s  mtvb now,tvbnow,bttvb味琳 少許   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P  q" ^0 ~; s
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) W% h& q/ q6 o
1.將所有調味料做成調味醬汁。$ d; [7 ?8 O, L# z+ h
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟,再以盤飾即可!
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鐵板豬肝

材料: ; Y* L, m) G( n( S& f" e6 M
豬肝 1-2個
+ @1 `" t0 `+ O) ]2 m4 |洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {0 _2 i4 E$ m/ U7 B5 j, Q

, Z9 ]1 i2 G# H2 I: y公仔箱論壇公仔箱論壇1 Q4 Q2 l  m8 `3 I0 q) p2 o
植物油tvb now,tvbnow,bttvb7 V" N' w8 w4 X9 S+ r
太白粉% {9 s; C/ g8 u& @/ v3 l) U
醬油
! E  _0 |! E+ q, D0 Awww1.tvboxnow.com胡椒粉
) o8 k7 u7 p; _& u/ qwww1.tvboxnow.com+ ]* ~0 ?( A' Y. T" }0 r; L. a
米酒! v* ^- i' O$ F. w  E$ Q: O$ v
味精
: V; n* D/ `; I. M6 m, p麻油
8 r4 D& W# U$ h$ n/ F2 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 p3 R0 Z0 o) ]9 _$ @公仔箱論壇1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B0 u# V  s  [7 |
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘,顏色一變即撈出,過水冷後,加料 醃10分鐘。
  Z+ c! |  [  h: L" k( l3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑,再放入豬肝片改大火炒, 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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花枝丸湯

材料: tvb now,tvbnow,bttvb" \% l% y% P, c) V
花枝丸6顆
3 v& s+ P1 N1 u* b! ~www1.tvboxnow.com雞骨高湯3碗公仔箱論壇4 N4 B  v2 H* W* ~1 H, n" v
鹽1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^  v; b! D, h. u1 n4 U
芹菜1根切末   www1.tvboxnow.com7 [/ G0 X7 s: z' c/ O" h  u
做法:
. R0 J- c! K* V/ m5 |8 e% w$ F公仔箱論壇 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟,最後加入鹽及芹菜末即可
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多謝你的分享謝謝!^:)^

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 " [- v. f  B  w$ C
1/2 杯清湯
! ~' x) \: [4 ?2 隻指天椒
) ]' }2 M" ?4 [- htvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙蒜茸 公仔箱論壇; G( S1 E/ p9 \% t, q( r
2 湯匙荵粒 ; {0 d/ \; M1 Q
2 湯匙紹酒
# h6 ~- V. p: n- X4 c( N* T+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬
- n7 [7 v0 P* a7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙辣椒醬
5 V. K* U) @( Q% t- O6 J0 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d  ?1 B8 W3 ^7 o4 j8 v: a
調味料 : 1/2 茶匙鹽 - K: Q* ~5 R6 x
1 茶匙糖 www1.tvboxnow.com. b0 a: t- I5 Q# f3 Q
1 茶匙生抽 公仔箱論壇4 I0 C' u+ P6 J( ^& L7 M0 k
1 茶匙雞粉   o) R/ K! p* f3 O/ x: I# k% @

, m0 x3 I" t6 n2 Z+ V! D+ a. m) Y2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 東風螺洗淨,放入滾水中拖水後撈起。 ) C' P$ }' ^/ i
(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d$ m: a) g: t
(3) 燒熱 2 湯匙油,爆香指天椒及蒜茸,加豆
6 s  E6 V7 r; F# @www1.tvboxnow.com瓣醬及辣椒醬拌勻。 5 u2 M. P$ d4 f
(4) 加入東風螺略兜,灒油炒勻。
& C/ d3 \! l# q5 ]/ p8 Y(5) 加調味料及清湯,煮十分鐘便可,最後灑上
2 C; E' q) ^" Vwww1.tvboxnow.com荵花即成。
) p5 {( I. Y* y/ I9 D' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) a3 z6 H) ?8 b2 r3 k
備 註 : (1) 東風螺洗淨後,以滾水灼一會可去潺及硬塊。
: P. K1 U* N; t& q, M0 M. F海鮮不宜久煮,但要東風螺入味,必須煮約
; L# V! ]5 h( @; P/ z+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 公仔箱論壇& m1 N5 t& x5 S" o* B- D  Y$ E
佳,因大粒的會較韌。
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節瓜煮粉絲

材料
: C  o. ~% _8 t6 b) r公仔箱論壇節瓜 - 1條約300克,洗淨,刨皮,切絲 : V/ t0 z5 l! r1 U- P: Z
粉絲 - 50克,浸開,瀝乾水份
: p' j) }/ B  h0 i2 F; F4 u1 qtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 - 20克,浸軟
* X& O' K! U4 t! g9 e3 R( E. {# \3 `4 Z公仔箱論壇蒜茸 - 1大匙
  T1 T/ m7 P- u* Q# F8 X0 l3 v& Y芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 www1.tvboxnow.com2 L! y/ a/ ]9 O

! e- f* L1 a0 |/ T做法:
+ l$ P7 M! Z8 l- ~) P( |www1.tvboxnow.com1. 加1大匙油,炒透節瓜絲。
! t# F; S  x8 S# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加半杯水,煮10分鐘,節瓜絲起鑊,瀝乾。
& A$ k  q& J+ [- q! J2 E* o" y3. 加1大匙油,爆香蒜茸。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i- i- K$ O5 C
4. 加入蝦米,略炒。 www1.tvboxnow.com; ]3 ?- R# |9 D4 X
5. 加入節瓜絲、粉絲,炒勻。
8 `4 d$ X4 b# z: E9 y" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 勻芡,再煮2分鐘,起鑊,即成。
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西湖醋魚

材料
; f4 H  t& A  T4 E鯇魚 - 1000克
5 I* @- D: k5 c' W' E公仔箱論壇薑未 - 5克 公仔箱論壇2 l% O2 i" ~! a. g5 t. X
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙(可用一半生抽、一半老抽代之)、豆粉1大匙 ! d; }3 I1 q: f6 q7 e; P

1 U* G) h. p1 p0 }! ?6 Mwww1.tvboxnow.com做法:www1.tvboxnow.com* ~( o9 s* H" |& c' J
1. 洗淨鯇魚,切成左右兩邊。 ( Z- M6 I! h, h9 f7 E$ n8 \: ^5 X
2. 從魚身內,將其劃上三至四刀,但不要切破魚皮,保持魚表面完整。 公仔箱論壇+ V, l6 y, [) I2 H5 ]
3. 燒一鍋水,以能浸過魚身為合適。 公仔箱論壇% r. l. h3 [; |( n
4. 放入鯇魚,浸煮3分鍾。熄火,蓋浸5分鍾。
# y! y+ V; v8 y* w$ w. g& {www1.tvboxnow.com5. 撈起鯇魚,留浸魚湯備用。
- M6 @- h' I8 C% z3 P6. 大火,加1大匙油,爆香薑未。 % p; q6 n# c& R
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料,煮稠至滾,復淋遍魚身,即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ |+ l: k( s0 w( F
猴頭菇 - 3個約40克
7 q, d' G% D7 b! Utvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 - 250克 公仔箱論壇2 X, Z) O1 v: x' \
靈芝 - 10克
/ `: N3 {- Q& b9 n* zwww1.tvboxnow.com金霍斛 - 10克 公仔箱論壇" f; T  o; b7 d6 E
蜜棗 - 3粒 0 @4 Z3 |: g7 |) h. Y+ V
山楂 - 30克
) ]. ?: P' B6 G7 n; h9 c! u' u金華火腿肉 - 10克切粒 www1.tvboxnow.com4 Z& \4 e) s/ L' G! z8 h( j" v
調味料 - 鹽1大匙
# C3 Z+ ]; Y4 Y! N- D$ {' @www1.tvboxnow.com做法:
) b0 h9 }0 V* M) Q$ x1 z! g, r8 e% W公仔箱論壇1. 猴頭菇浸水15分鐘,擠乾水份。
* ?2 L$ ^; c! \www1.tvboxnow.com2. 瘦肉,汆水,洗淨。
" b7 Z5 Y# t: X$ y2 ]. Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 十(飯)碗水煲滾,加入所有材料,煲滾。 4 R* ]  x" n! x4 n
4. 轉小火,煲二小時,加鹽調味,即成。 www1.tvboxnow.com- s- {) p8 j& i
食療: 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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