[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

www1.tvboxnow.com+ D) {3 K' A& p9 U. q4 b2 O
# Z3 b9 _7 m; j0 x: H9 u* S4 w
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
& m" l9 [4 L5 Q- x; f* B您地都玩下啦.第一次比個易d既.
* D* E; i) Y. E- G8 c5 A8 n  O5 R+ M公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""
6 R. y% V0 J  G# h$ `; ?
0 b  Q! }; V) O% B% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
8 \* J) ^3 Q4 J5 z' b; w( i. Itvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇4 [4 P7 ?! R; d6 H$ [) D* E1 ~
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
9 {6 x7 o1 T9 Etvb now,tvbnow,bttvb4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
( E# h; r/ T" f; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
6 L" {8 Q9 {, e( r5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.www1.tvboxnow.com6 y3 I' f; J$ }
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L2 H& ~" m0 m
       然後分三次加入拌勻.
5 E- ]8 ^( ^2 A; X+ L; f公仔箱論壇7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
8 K$ i" N4 v$ q4 |www1.tvboxnow.com8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
' J7 j% M4 a+ `1 ^       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
+ ?. H. o; g  t9 _1 n. K- z* @www1.tvboxnow.com9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
+ q" w3 W  b( U4 ~/ |www1.tvboxnow.com10]  出爐後要立即倒扣待涼.! [4 M% a) X* [* N" A* Z! K2 A4 R

6 L( ~+ s4 X& f- x' r/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
( ]9 H% c! j  J! [# d/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# A% k7 m/ ~( Q- _4 N* d' h
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

lux1261

4 ~4 u# o4 n& [) i. ]. ~# E, z4 Iwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com: v2 W3 J$ A6 h  S3 A& j
紙包旦糕
, p. G- b1 N  l( [8 v, D; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; W2 p3 \4 Q& L
9隻muffin 杯份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M7 z. K6 M+ z# V" c/ w
材料低筋麵粉 60g
+ b( t$ a/ X! z4 V$ Btvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15g
3 n8 U  c* W' v8 L# l9 d: awww1.tvboxnow.com砂糖 90g
9 U. G2 o; q: F; a% x8 ~3 a% {- pwww1.tvboxnow.com雞旦 5 隻
: U% P9 _2 y2 _6 a! |+ ^牛油 60g
" k3 D9 O# q+ b! _4 U/ _云呢拿香油 1 茶匙
( W3 |2 {& @# r8 f# G; _5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個" X- ?/ p2 B) s
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H' u" O$ R5 d2 p; w% T5 d1 D6 W. H
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; a5 u6 B- C5 L$ z) }3 I
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內1 @- i3 n4 I! C$ {+ I
3. 旦白分3次加入砂糖打起
, t% F& u: |; a. n! |/ \www1.tvboxnow.com4. 加入旦黃拌勻
+ z3 G3 P4 V* c. [! l5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻! }2 X5 a/ Z  n1 Q5 p7 b
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
  Z3 a9 |: K4 E. z! f; u7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿' z% S2 F0 n8 C
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。, M; D7 ^! T, Y: Q
公仔箱論壇& n# F2 o2 s7 P* {

lux1261

椰汁紅豆糕
1 e. _% j: F$ E  l* rtvb now,tvbnow,bttvb
" \; @  g- k7 ?0 N- }" G$ D材料:www1.tvboxnow.com0 c" q2 r6 a8 k0 G0 l5 c+ L. |. J1 x% H

0 I( T  `  b. L( I; d0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆        50g　   鮮奶        80g
$ ?& y0 B9 m3 S3 _公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200cc
+ K9 _  Y* d7 A+ P' S4 Uwww1.tvboxnow.com鷹粟粉     85g        水 　      625cc
8 f6 v, P8 r( D$ e公仔箱論壇
2 z: O; b. |( j8 B- K4 F) [' G" Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:4 B7 t" a9 z- B( b4 r# Q5 h
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
( k0 i, N  E' k3 j2 ]2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
1 }+ l0 J9 d9 D5 @3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
# W! d2 [, L7 x3 x. ]0 b' hwww1.tvboxnow.com' ?1 c* j& c' k7 z, ?5 e
溫馨提示：
  L* _) ^4 @% o2 [, D: b1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
1 h/ m( }. d1 |) w: J3 {8 Y" Dwww1.tvboxnow.com2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
4 z: z* }7 C2 S% W7 P% w. J* w7 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E4 `7 x( {) D6 N
. L# ?) L8 _! {" T' o& w0 y  ]

lux1261

www1.tvboxnow.com/ Q: O! Y4 H8 }/ w1 V/ F

: K3 N+ J0 h* F' ?3 Z* I; xwww1.tvboxnow.com朱古力雲石蛋糕
4 W' K4 B( i/ N) j# V  \" _% G麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　9 }7 D* K! p" q6 W' _" {+ S
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇9 P, U8 j+ l! D
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( U! e9 Q+ I3 u2 v( T
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
5 N. m& R3 G' L$ t5 Q* j8 W+ t公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
( G) ^8 H0 G- y, n5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
( L$ ]9 O6 m2 X0 U3 ~. X" `公仔箱論壇4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
, x( A; F( N7 v' G' d公仔箱論壇
( D. t) G% ]* ^2 E. n公仔箱論壇
: Z* f0 P+ ^- J- f+ I/ ?8 g/ E

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {$ q4 R8 _+ k& P0 z: X# z1 E
公仔箱論壇2 q# q3 _, ?+ X6 g2 X. q$ }# e8 P
""士多啤梨布甸""
7 |% O3 \/ L; \# l! P# E5 atvb now,tvbnow,bttvb
+ _4 U$ h" m3 bwww1.tvboxnow.com一盒士多啤梨啫喱粉
5 x- c( I. c' b7 M# o0 ?, ~# Ztvb now,tvbnow,bttvb熱水 280ml公仔箱論壇, Y8 T; B/ y+ f( {4 `
花奶 170ml
& _( v6 t) W2 h& T; F公仔箱論壇 幾粒士多啤梨切粒www1.tvboxnow.com, }% Y( _8 a3 v8 C% w4 y

  _3 G7 N( U. [% L: b+ mwww1.tvboxnow.com將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
/ a. Z3 R2 F' u6 P4 |) g% [- n* Utvb now,tvbnow,bttvb加花奶再拌勻www1.tvboxnow.com8 ^* z! T% [" W! s& x
再加入士多啤梨粒。
  Q$ T! `" Q* v% h放入雪櫃雪約1小時
3 t6 @* H9 H! L4 {% R1 j; v' V$ n就食得拿！haha 3 i4 l4 [- T, d/ g

. }5 A# o7 N6 h& J3 }4 iwww1.tvboxnow.com
; g: S- W) p8 W- v# m/ A

lux1261

4 L; Q! w0 `' a  O0 @  k8 Z7 C% Dwww1.tvboxnow.com) Q/ L% F5 ]* u2 ]! c9 [
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒). d; l1 J6 X- F
材 料: " B* A; w& r7 A! F
   & E; d: \; v4 n! ]5 z" O
1. 糯 米 粉　　 140 g
# J( K: i3 E0 r" Y2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
# ?0 C$ p( ~5 C+ H; D公仔箱論壇3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
5 {/ g0 x( z0 m& Q公仔箱論壇4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
) P$ d- ?# d' I- V" [tvb now,tvbnow,bttvb5. 油 　         1 湯匙   
  [) W0 E3 y0 W6. 椰 漿　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb8 _( p% D+ P# ~# ]- h4 ^2 ~' q
7. 水　　　　 200 g
: t; k2 m) J5 S" jtvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g
0 x. @6 W  {/ w: `1 P5 J$ dtvb now,tvbnow,bttvb9. 芒 果          1 個[切粒]
* u% K3 A: b3 e- Ewww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y, i7 F6 t+ s- U- e
製 法 :  # b/ z$ \1 U/ P6 e% a/ }
    公仔箱論壇. H7 _8 t; [+ k/ r# I; K
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   ( t; V2 Y$ h# v1 W/ o8 w3 x* Y/ \" c9 y
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
* Q! f$ K4 E; L& {3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
3 F7 s3 ~/ ~3 Y  _9 u% C公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
' Z  C# x6 l4 I4 D- p& g7 R7 V+ [公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z  [5 H) R$ P& r! t7 C
tvb now,tvbnow,bttvb4 O* \( a5 S# v7 i+ y" n
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. & z9 b/ D: X) e5 R
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, g- q, g: g2 `' C. S9 {+ U4 [4 g1 S

9 _* F7 F% B/ Q+ O8 O; Z& J9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
; H7 ]0 e) S1 j5 N* g3 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g9 C* P1 U2 w2 l- q9 s

' x; v0 ~3 L* I( _1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

8 t/ h" o6 f1 |- O4 s& V- j  ktvb now,tvbnow,bttvb
9 B: f+ h. K3 vwww1.tvboxnow.com朱古力旦卷
0 j$ j+ T: b8 w* ^1 Jtvb now,tvbnow,bttvb  r  O+ C8 A/ c
我用日本棉花蛋糕　9 f8 ?8 }- E2 D5 b2 y- V
材料:公仔箱論壇$ O# [. i/ }7 q) K
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
2 S8 b# ?5 C' P做法:, h) u5 @4 n' }: h* C3 h9 s. m  s
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
9 Y8 {# ~: C$ u# x. T  f! K$ w+ `- t公仔箱論壇2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L3 k* ^4 `$ Z
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
  ~- s5 B: X1 B! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，, |" L; O6 h4 Z8 R# z$ N: q
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
' M+ t* w! P' Y6 M4 A2 E6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，www1.tvboxnow.com$ g4 [' B  u' n/ l
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb$ W5 `- ]! t% B2 x2 f) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ _5 _* U; N8 N: N6 \6 k! @

lux1261

6 a: z* y2 I- U
7 F7 B! i4 f" s2 ^- O公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
+ ~4 K. _' _$ o. J) B% o7 x2 W7 i1 N  u8 |- M* C8 H- {
批皮：材料：(6吋批)
" Z/ x7 x* v8 h4 D' {- t" q' {tvb now,tvbnow,bttvb牛油....................................50 g
  |9 c2 u) c8 d5 p! awww1.tvboxnow.com麵粉...................................100 g
' f  [$ C6 Q) f' f$ C公仔箱論壇鹽....................................1/8茶匙" d5 B! U/ z+ ?5 x, u8 x
蛋黃....................................1個www1.tvboxnow.com# J( e4 g  t5 }1 w
冰水....................................20 g
# L9 ]) n: E( D1 ?! s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* O$ ]/ H, N7 X* `
做法：
$ F7 i, C3 p7 Rwww1.tvboxnow.com(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
9 c2 E8 m- Z% ~$ D6 o(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。tvb now,tvbnow,bttvb7 C, R8 i3 W1 e; C9 z9 H4 A) o
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。公仔箱論壇( c* y  j1 d8 K* L3 s
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
6 L/ I1 k! B3 B% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。公仔箱論壇8 O) p! Y+ e. B% N$ q
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。) O+ C2 B! [; ?2 ]9 S2 m6 Q, d. L
(7) 用叉在批皮上打小洞
0 h2 `  K  _6 M! |1 c3 \*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
( M' z- k' D+ U0 `5 ~( B8 G# c1 I公仔箱論壇
& ~4 V( n9 \. J1 vwww1.tvboxnow.com芝士煙肉餡料：材料：
, K# I% s, D" C6 D煙肉碎...........................100 g- }: u& d, p' P. _
洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb3 d) {9 J1 i9 N" B4 V6 ?4 s2 \: a
淡忌廉.................................200ml
+ p- J0 B, Q: u4 f; l8 Y4 ]; v+ J8 Q蛋........................................2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j" a) {7 U( n5 M
車打芝士 (刨絲).....................20 g  u) h5 o# C- |8 X8 R
www1.tvboxnow.com( e9 |7 ^) d' ~) F
做法：4 R7 l/ m7 O6 b) q
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
0 _6 \! U$ s' ~3 d(2) 將蛋與淡忌廉打均.
- ~% Z$ g2 \& o8 w$ r3 P(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
) q4 W- o9 x: p( x# F' g# f$ F! pwww1.tvboxnow.com(4) 焗30分鐘至金黃色。
3 Q8 G1 |* y# |9 ]" X8 Z* {$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R6 t1 _. y' {6 C+ n9 u' u
! |0 E5 k) E6 t3 v

lux1261

" R: s# P' `8 s4 z- @  X

3 G3 o4 O8 K$ g- A/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu# q) q) \% e: [, A
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
' H' Z2 F+ T8 E0 b; n- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 x$ \$ @$ S4 W. X
~~~~Tiramisu~~~~
+ a) [3 R9 R6 A4 W: K- [) y# \/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& s$ A, h+ A6 H. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250g9 k0 h$ R1 u, r$ e4 c0 n$ p* F2 T* y
淡忌廉                         100ml
5 i, Q6 [/ n: O5 ~www1.tvboxnow.com糖                                  1湯匙
  w0 Y) y) d+ z; r. r9 d* s, M5 K9 U手指餅                          10條/ N+ O  e; h- c# z  S3 J6 W
Espresso                      1杯
" V1 d9 X; l% _白蘭地                           1湯匙
8 S. w$ s( z" j# F- M- Xwww1.tvboxnow.com可可粉                           適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \1 _2 k% W' p
長方形或正方形玻璃容器一個
" \. {6 N5 u( T8 y1 H . z5 M* L  |; g% K, y
方法tvb now,tvbnow,bttvb8 V- Y  Y5 l  n' o' I
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>5 [5 q9 ~5 M  H+ z5 P1 v1 r& P
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
$ h2 f3 q5 J! C. k0 c4 i# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<小心不能過籠，否則會分離>( }& @. I3 e! c5 ?; F# X5 [# Q
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。公仔箱論壇& D9 N6 K# t1 S8 B' y
4.享用前灑上可可粉！www1.tvboxnow.com% _9 T& P/ _' G4 S  j

  F1 K& A) f; z3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h0 |/ o6 e6 W5 M

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
3 H3 {% {8 L( H& @/ nwww1.tvboxnow.com
: ]: E% h! U4 c1 S4 F蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
9 y8 }- s3 C& h/ N4 ]  J( _+ P, dwww1.tvboxnow.com甜脆皮www1.tvboxnow.com* m  G, ]4 s8 r; o9 p
牛油 70克www1.tvboxnow.com6 K7 S$ W% H, [- P
糖霜25克www1.tvboxnow.com- p! Z% a  M, A
蛋黃 半隻
) q0 @: z' u. V5 R9 E5 s4 m* h7 r公仔箱論壇花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x+ ]! a/ |$ R3 Z9 n9 ?
低筋麵粉110 克www1.tvboxnow.com( V+ ]5 ^7 C. o" B

) x- v$ D2 h/ R5 pwww1.tvboxnow.com, @* d7 v5 N; C2 {! E
蛋漿) A% ^$ }: h3 _5 R0 ?+ r0 z0 L
滾水 150 克
' {6 r" \7 Y/ w4 `8 h+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2 隻
3 i2 L/ @3 E1 e2 z( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 40 克
/ T7 L0 \. \5 o" u! n% e公仔箱論壇糖 50 克 公仔箱論壇; N, s# ^. [; q+ N' ?, `% {8 S

! |! ]. W" B  ^2 Mwww1.tvboxnow.com甜脆皮:
6 Q, x; t) F# M. `* owww1.tvboxnow.com1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑www1.tvboxnow.com3 e  b3 m5 O1 s0 C( c: m- L1 s
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
. O% R5 D! Z9 F3 c" e4 O* b9 z公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 www1.tvboxnow.com. s- b% b. Z: Y! D3 k* `* H
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
% l8 x! ~& t6 J1 g+ O$ z
: R  d. Z. M. x( {& uwww1.tvboxnow.com蛋漿:
) e, Q+ b, {! u1 m) s1 Zwww1.tvboxnow.com1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
3 z  m  s4 Q$ o6 ~& A2. 用篩過濾雜質及蛋泡/ n+ u2 ^7 m" T9 d$ p6 {% ^
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘www1.tvboxnow.com) o+ r2 M0 A. v0 M; w
www1.tvboxnow.com- k5 [8 ~  P3 v9 T6 Q
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
7 ]0 f+ y2 }3 \4 v$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
5 L; @0 j, a6 H; A* Ywww1.tvboxnow.com$ k1 G7 w: _  v% x* L3 s! p
公仔箱論壇3 f3 j1 \- J/ X

lux1261

8 D" {2 V3 Z3 T5 x/ Bwww1.tvboxnow.com' s) e# b" p! s( j+ ?) W& O( e; ]
""好味道格仔餅""12片
$ h6 c- ^' ^: S7 I9 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 B+ \& O3 Z1 S( t( F, j
材料：
, D( _+ \* n( l100g    牛油<溶液>www1.tvboxnow.com8 N3 a+ q. L' L0 [6 ?# g, q
50g       糖tvb now,tvbnow,bttvb: s+ A7 h: f- y" [9 E5 W
3隻        雞旦7 [$ M4 O) U0 E* T) _  S" o+ U
200g     面粉
, H8 E5 f" i* btvb now,tvbnow,bttvb50g       粟米粉& F; Q" n- {& d  D  Z. F# k
2荼匙    發粉
  p) Q$ s5 G/ n% ~8 C7 }1 P9 [4 swww1.tvboxnow.com250ml    鮮奶
2 d! a% D" |) [4 ]3 s7 w: }3 F1個         蘋果<切粒>
1 P; S2 Q& ~5 Y. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         格仔餅机
  Q) y! `/ B+ a: U; V7 Nwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' q& g" A, {- N
方法：% c0 @- M5 D" n/ ?+ U5 r0 T$ Y1 Y
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
% `3 {* U, s: p! ~; f; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb3 l  \9 f! E0 Z9 L; X) V" Z9 V9 n* v
3.發５分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U8 v" D5 A' D, ?* |' l" N7 O
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
" c$ q! `8 a" j) I  Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 N: p1 a6 b2 m; C1 s2 j* n
' r, j% C  |, \% m8 W4 Z- m3 B

lux1261

' M0 e# Q3 f$ m3 p( r! O6 Hwww1.tvboxnow.com
! _' }) D% V$ E# u4 R4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V+ s1 [+ y9 M9 J
' {& F2 s+ l3 t* Q( F蘿蔔糕
; L  M( c( ]  |* \, ?) K( Z5 @公仔箱論壇
6 b4 C# H, \) E" |* b: b1 {tvb now,tvbnow,bttvb 材料：　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, T( m: j+ k, r1 z
粘米粉兩杯半
& {' t( q2 N4 Q5 Z公仔箱論壇白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvb now,tvbnow,bttvb) U8 F+ `4 c7 T& {) v- t# \! q% W
水2杯半~3杯
1 k) p0 @3 [. j* V  M公仔箱論壇鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A7 ^& A: K0 c- {, e# I0 V7 j! s1 Z$ j
胡椒粉小許% y" s5 B3 a& l" r& z, I0 p# `, N
' t( `) P* I# U. S+ n. @, i
配料：公仔箱論壇# G7 I  I" {/ c4 _0 }8 e: @; Q6 `
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）tvb now,tvbnow,bttvb  z/ L( o  W9 ^! U0 _7 s1 b8 k
香菇三或四朵（泡軟，切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L! M6 c5 Z, G7 ~3 q$ u  |
大蔥2大匙（切碎）
3 z. E8 D% a4 K: ]9 R臘腸1或2條（切小丁）。 www1.tvboxnow.com/ w4 I) P% \, Z. Q2 u3 p) d" G% O

4 Q; x! V; u$ d0 Z2 v, S公仔箱論壇做法：　www1.tvboxnow.com% a3 R. N7 g& j) B( [2 F& r
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
- E) f: ?6 E  b, X2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。公仔箱論壇  N8 F& y1 H7 ?; J$ z1 i1 n) c
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
# Y" N) p2 g) A. c/ q4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
* o6 R1 [6 M) F( d$ ?% Y% i
/ A$ B8 Y4 N+ W) E- z/ g, ^0 v8 P公仔箱論壇
2 S; p) j' B7 U. b; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N: i8 `/ R* X. `www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]0 \" M# ^1 J, i$ `; q8 ?

$ l# X) O: Y) ~tvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

! [- O% V) D8 U$ m. M
' W2 \2 n$ z0 Y; \% w""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
" c2 P( d, x* \1 V8 T. H/ h
# }. S0 s+ w) W* z% Gwww1.tvboxnow.com*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
1 U0 [/ B0 v% L* K0 g  _4 ^) x5 y& h' y: i
餅底：
1 S% [+ ]7 e3 Y; Q- Btvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
( Q. `- K( c5 ~& _) ~5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C1 u1 Y) I! ]) v  z3 d
兩樣野混合埋一切.' h7 c6 O$ z8 S/ w% d8 {' Z- r7 c
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇* U4 R2 f- k- t: T% x. R4 ~- E6 W: a
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度www1.tvboxnow.com8 t3 I, B/ e( O+ V; [  k
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!0 s" c! n/ |+ L; [; q3 q$ I, p

& m8 `4 _- j7 \+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：
9 S. p4 P7 b: {& v5 S8 E% p% b1 v" qwww1.tvboxnow.com士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)tvb now,tvbnow,bttvb6 e+ o- D& }8 b" V: C& N' A" \
檸檬汁 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ m* _& o$ R% H7 S) u
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P  v! V* k% H* N* o7 I1 F
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
8 \; D! q5 c( h& v# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖　 150 克www1.tvboxnow.com+ }6 j  o: w9 Y9 V3 x# z& q. Y( }
蛋 1 隻 　 5 x3 d: U8 X- u' h
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
' V3 B* ?! w5 Q  ]# f% E  htvb now,tvbnow,bttvb  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。6 c* V! u! p8 q9 V  b
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B0 a( x: a. X5 l8 L4 Q6 Q7 V
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。& m( R3 K4 \. e3 u9 t# A( _  Y1 z

$ G- F, H1 v; _+ `6 o  _. j
' Q) m4 G$ N- \4 C, p. D7 @公仔箱論壇

lux1261

& i3 v$ |$ s4 ~) n7 `; q

3 s! @0 o0 b4 p  c7 Q. G. D公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake
$ _" a' b3 ]6 L1 a, s$ e) a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* _! K0 O3 r, w# }; x9 d+ b5 E
桂花糖  3茶匙  www1.tvboxnow.com* ]( ]4 {( g" Q6 s" o' b$ g: ?  t. F
魚膠粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ S' ]! E. W4 I9 ?3 n4 T
水 200克 公仔箱論壇  C6 }0 W3 Y  Q9 T* Q* i
糖 45克 www1.tvboxnow.com/ t; @0 R  W( \; F" ?

: u% b5 @# L  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  " _8 ~: L& i. M" C# T
1.水加桂花糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb) ?" ^/ J9 S' k- q
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
, d+ @) x, n& k  d' @8 cwww1.tvboxnow.com3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
1 ?4 ]7 t! |. P0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `9 [" _# @' r% _7 f9 `6 L- @0 x
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
+ b& k8 C/ T  K3 O# _3 M" zwww1.tvboxnow.com
# N( V% j) u' I; d. L$ X0 s% Fwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇' z# X* A. ~1 r* N: @% z$ i
公仔箱論壇. v& g: J! H9 [% J3 \6 `) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x, K1 H2 l& [  Q( p

- H# f- g6 T9 ^& W" D" S# L# Y7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b! L  X& }! h, b/ z" ~0 k2 Bwww1.tvboxnow.com

lux1261

( P7 J8 v* T, Z4 R+ r
* Z( _* }1 e) A9 j砵仔糕  Put Chai Puddingwww1.tvboxnow.com0 z  i5 W+ T( x  |6 j

  Z" D) P/ I3 J/ I  u* G# p0 z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 {0 q3 J8 E9 @
粘米粉    100g+ k. \8 Y5 m. [8 q# u" u$ M
澄麵      22g
  M0 }( P5 M& `: S: n6 ]4 W2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉    10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 u; r$ a7 b, E3 F& M. p' F; L5 o/ H
蔗片糖    95g1 \0 m9 s" y% U4 N  J. J( J, U
水        425gwww1.tvboxnow.com7 P# I. k' G# F6 v" k/ X9 y% x$ K% g# d
紅豆      適量www1.tvboxnow.com' V" ^7 F& @) k$ e

+ j  A7 S$ P. [www1.tvboxnow.com $ S6 d% s  Y0 L. [1 u
製法：
9 y3 ?/ B6 B: D0 F5 {www1.tvboxnow.com' B( e$ K- T/ G
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，公仔箱論壇/ S1 \5 {+ C( [! C2 z

3 ?3 M* p* v0 V+ n3 w% R用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。9 f/ {( m; L3 J) i( _

6 X( C; G- T; f5 vtvb now,tvbnow,bttvb300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
( U, A0 V5 C5 L, |3 f  {1 I7 I8 \# v* f: _9 n  T5 O! s
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
( d6 o0 F$ o* q' E4 hwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* w4 v4 S# b& y. r( J& P& b
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。; ]" g5 y4 g; c  e$ `2 ]: j; ?
! {5 a* ~' \8 s; S, \3 `* q
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。公仔箱論壇1 K1 V( ^. c; n7 Q
www1.tvboxnow.com% O8 M" j2 L  @3 P# a* e  g" l
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
' z# e3 j# k5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 v  l7 E# H+ f5 G6 q) U* v3 l
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e& b3 @8 Z) w

# A' z/ j' h( Z2 }$ B5 o) {
2 b/ v% o- J- g2 Y7 V' n, l% Atvb now,tvbnow,bttvb
! H' M# }: ~3 b+ W$ R
/ \* u6 Q0 t$ m, S
; w( P: m) ~& Z+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 ^( j% d, }* C: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。