[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.www1.tvboxnow.com4 J: H. V" T* u: U7 i4 R9 |: v
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
1 {, E: F: s( \) }$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""tvb now,tvbnow,bttvb7 g( Y& `' d+ G) s5 C4 B
! q6 v1 h$ r* X7 q& u; A7 T
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
& A' f$ b# G3 [* r: ~; _* y公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
4 e: `* `/ g" k7 u3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
9 R7 S! ]: A5 }" ]# H+ C; p" qtvb now,tvbnow,bttvb4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
$ v' ~9 {/ {1 {: t+ s7 ]tvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
" A6 C* g0 a# n7 ^公仔箱論壇       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb3 x! |2 B3 m6 z* I
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
5 H- ]) b" Q# q4 |" ^. Z0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb, c! V8 z$ Q  A2 U1 M4 R' C: Y
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.1 I/ Z7 d+ j( |( C! ]% X" O
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..www1.tvboxnow.com5 y! d8 Q1 x7 n, X
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出www1.tvboxnow.com( s4 Z. ~8 c' K0 o% |+ ?
9]    放入焗爐180度焗30分鐘." P0 y" j) r2 ~6 R( I* F
10]  出爐後要立即倒扣待涼.公仔箱論壇' a* k, }8 N& h% F9 J1 p# g. ^

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6 s3 b! y# k) P1 {4 B1 ~" ?9 I/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com  c1 {& p  m. d' I& k! g/ q( J
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇3 K1 n4 U/ Z/ X$ q" h

5 G1 k( V1 N3 x  r- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紙包旦糕
3 C5 e. r2 c& r公仔箱論壇: Z# P: P. J! ^- S5 m& I! T  z, w
9隻muffin 杯份量
+ W" r+ ]* M, N  k) M9 Zwww1.tvboxnow.com材料低筋麵粉 60g
) i6 l7 E* e# D/ C; @8 Y公仔箱論壇粟粉 15g公仔箱論壇8 `, n- V: G+ E+ Z* O9 o
砂糖 90g
% j, t* I4 t1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻
1 V2 _4 V4 y- r5 e: M% A' Z公仔箱論壇牛油 60g
' x5 d( {6 e9 K0 u4 u0 h2 T云呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇' S0 N. _7 J5 X
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個www1.tvboxnow.com" r# r3 O& o0 d) \3 h. k2 d
做法: www1.tvboxnow.com( J* b7 ?8 ^6 Y/ W
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘  W2 g% M$ Z3 m3 g: H3 ~" C' O, L
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內www1.tvboxnow.com: O( g3 p7 c) M7 s5 p! L7 T" ]
3. 旦白分3次加入砂糖打起
/ l+ G  d- Y: S, F5 }2 l/ V9 w' R4. 加入旦黃拌勻" x4 R! R' N5 y$ w3 p5 R- k' T1 a; H
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻" I1 D- i- Y, O2 H; J# O" [, f
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻www1.tvboxnow.com. v: d) `3 M2 H  s# I- l
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿www1.tvboxnow.com  l# ?$ f, m8 q. A
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕+ `6 }' X- ?7 g- e  @  ?
- b. X! y8 Y- z" V, V
材料:
3 D2 `  |9 x% b3 l7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com" |# p( h$ _. Y$ ~; A! E* b) g. `
紅豆        50g　   鮮奶        80g公仔箱論壇5 b* x2 i7 L, t5 s' h
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
7 {1 R# W9 J, F8 U5 G0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉     85g        水 　      625cc
+ K; ^( t4 ^$ @$ z' \5 h0 Etvb now,tvbnow,bttvb
9 p, N( M; ~, b% [' {& d做法:+ U5 n6 |# A4 o$ U. g( H- k" Y
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要9 r+ d9 F4 D. E. d! j" n* ?
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉www1.tvboxnow.com: z- a* L, e9 }; l
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
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溫馨提示：
5 L  d; Y9 r( _* S6 B& b1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！3 B/ C/ L' Z" {0 R
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]$ S& h* P5 V- J' O
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) ]" c7 _/ v  H* s% ?
  K% h8 q# P6 t' G# @
朱古力雲石蛋糕
- W1 {' c* K+ N+ C( b, X麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
) x2 a2 U3 ]; H9 d糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克1 U0 O/ R! R! u% k4 a1 `/ A$ G
做法：
* M& R: |8 J: ]$ g1) 麵粉和泡打粉混合篩勻- U0 `) {. [3 j# J. J. C& {+ e( {" Y2 r
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻* N: M. j* ~" `4 t% ^- O
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉tvb now,tvbnow,bttvb1 ?4 b6 g8 Z8 i1 {: N5 V
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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5 i4 J6 Z  F' H$ j' t# m9 i0 h+ mtvb now,tvbnow,bttvb""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! l6 P3 ~2 c: F, A5 }2 N

3 `' i7 H7 r/ g6 G9 Q; M4 S  X7 V2 G一盒士多啤梨啫喱粉
- L4 O/ F: b) g: Mwww1.tvboxnow.com熱水 280ml; N  N8 R3 Z$ G
花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb  |  T" F) c+ M2 J1 k
幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb6 f; c  k0 n# _$ d
公仔箱論壇) @# n, h6 V5 |: I7 ^7 _) `1 k, a
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。' A/ v5 W7 o1 @% ]) Q
加花奶再拌勻公仔箱論壇! A! J1 }+ F0 x' P3 Z
再加入士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B3 I- {/ L( z; Y6 T& ?, g
放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇% D' r" r; X9 `
就食得拿！haha www1.tvboxnow.com) Q+ ^; q6 z3 G) W* f

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www1.tvboxnow.com& N# W" l. V  S5 E% U) c- |1 B
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb" K; }3 I( F4 {4 {
材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% Y, c+ O1 p$ m3 j) P
   1 b( Z! y! O) T- J' n0 j
1. 糯 米 粉　　 140 g 1 b- V1 {# _/ b& j7 w1 n6 U* C
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
( s2 m  h- Y) utvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y  p9 W7 y: T& Z
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
) a7 H- z* J! x/ F# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p% h6 H+ v  x8 f
6. 椰 漿　　　 200 g www1.tvboxnow.com& y9 A6 w: A  G2 \$ w2 _
7. 水　　　　 200 g
& b/ f) q3 ?* J- L9 _: E. Z/ G6 Btvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g
' I% p* o( d; r: A9 Q0 @, f9 T9. 芒 果          1 個[切粒]" d! ?" j+ L7 O" ~' C6 X9 Z
5 y# U# S# @# w
製 法 :  
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3 Q8 v( k) `  \8 i5 e9 E1 ]1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   tvb now,tvbnow,bttvb% m2 T  M; S1 _
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  www1.tvboxnow.com" L9 l8 @4 R% p: l; e: \
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
" f4 k+ g/ ]! a! }* J" Rwww1.tvboxnow.com4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
2 w+ G) _0 L2 E( [公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  ' n7 k! X: o) C6 q0 L$ l4 _7 u- k

7 x/ ~. h/ A, y7 W" z7 Dwww1.tvboxnow.com   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇* \) |. @3 [$ d  B) \
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.6 x, z1 [6 B& ?2 f; @) _* r
tvb now,tvbnow,bttvb/ g, h' ~) K* ~. _
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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2 c, o2 t7 e8 h! ^$ w; D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& }$ [) A/ F4 u
朱古力旦卷www1.tvboxnow.com; x9 w; q4 t' S+ t5 w) C
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我用日本棉花蛋糕　www1.tvboxnow.com9 U- F" x" r) b8 n$ [8 \
材料:8 h% A% z# C  m6 k
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
0 h; m1 R$ ], y( S) W/ j8 Y" }做法:
- h- O2 y8 ]' O9 v6 {1 c1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
3 P/ k) r) u  z1 b$ U' m; A. V2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A). o5 z; M; {3 a8 V4 ~# t* t
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)www1.tvboxnow.com* n' C8 v1 s; R  j
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
- c* N% h8 S' F+ w5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇/ |( D5 Y/ j$ P
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
6 F! Q0 \' t8 ^' h" m/ Z" S& e9 o7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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5 l% e& y5 \, Kwww1.tvboxnow.com

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5 \1 y  b2 f! J6 o2 G# V8 X& Awww1.tvboxnow.com""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
1 l& o& T9 a9 ]2 c8 B$ ^; h  ~公仔箱論壇
5 n+ E  o2 I# l6 W4 c) W/ r" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮：材料：(6吋批)
7 N3 {5 g, M( B. Y+ h1 lwww1.tvboxnow.com牛油....................................50 g
+ h- z" {0 Q* ^; j) j+ w) _公仔箱論壇麵粉...................................100 g
: N) [9 Y' x5 U/ P6 r& v+ E鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N5 V- S( u# d9 D, `1 p
蛋黃....................................1個
: P& [! Z' i; A: `tvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g
# |% m' J# o- f# A7 Y3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 T7 Z! X$ J  j. Y& M( S做法：, B" C8 p2 b4 G
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
* {8 L/ i/ P' z  A8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
* K; i$ H5 q( R, ^* G(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
, U8 F' a3 \- B+ A! N7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇7 f  f7 B# z  V7 }( B+ ^$ |
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。9 {3 Q9 Q/ y) a, N' B
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。/ C/ F  n( d; e! u6 y' T9 ]
(7) 用叉在批皮上打小洞
5 O# F) q6 _" r公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
# p  n, F# s1 m& ?! Jtvb now,tvbnow,bttvb' s8 _0 ]- F) x' @: w
芝士煙肉餡料：材料：
* z9 ?6 f/ P; Z6 N+ ywww1.tvboxnow.com煙肉碎...........................100 g
' C6 G2 U9 E: g4 n' k/ G  [洋蔥[切粒]................................兩隻
  C$ \! A3 e: b2 t  Y& d7 e淡忌廉.................................200ml
; _; @$ K0 O5 ^4 g( K0 a. `. [公仔箱論壇蛋........................................2隻
3 w4 }: h# [: @8 |- rwww1.tvboxnow.com車打芝士 (刨絲).....................20 g
6 w/ m' W7 g8 T0 C( @- gwww1.tvboxnow.com
( o/ }% l( R& Ewww1.tvboxnow.com做法：www1.tvboxnow.com$ f' x/ h. M8 u- x
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _- N4 u2 z4 I, x4 g+ d# b9 |! k; e) }
(2) 將蛋與淡忌廉打均.www1.tvboxnow.com7 v& y0 G$ R( F1 Q+ a, s
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇$ k! `1 ]2 ?  I9 p% S' k0 V
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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" u* s; g8 L; x5 n( P! e4 q+ mTiramisu
: i8 t7 }8 m$ c4 y7 D' ?- }- ]3 _www1.tvboxnow.com原來有好多人鍾意食Tiramisu架！/ O; {% Q( Y+ q* l7 L- ]# h
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~~~~Tiramisu~~~~# m- t  X! F, a, r5 G
材料
9 o6 _$ d. n" ]1 UMascalporne芝士      250g
0 ]& F6 \1 `7 ]2 h% Ktvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml
2 R$ I( @# a0 u" W8 e4 [www1.tvboxnow.com糖                                  1湯匙www1.tvboxnow.com8 T4 Q8 V' I1 C! C3 E/ s! N
手指餅                          10條- P' p$ `4 L- C# }
Espresso                      1杯5 W0 Z+ x; C8 W3 J
白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇/ O! A9 g; ]5 a$ x  f
可可粉                           適量
& N( t9 V6 e9 s" V7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長方形或正方形玻璃容器一個
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0 [2 g) |, P2 n, t3 U方法# O5 i3 i  F8 r- m4 r$ ~8 i+ c
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>1 j" ]' R* U, M
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
6 V7 p3 f$ N! A  y$ qwww1.tvboxnow.com<小心不能過籠，否則會分離>
& I- Q$ e0 B: f/ p9 @7 O* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2倒入1當中，放入雪櫃。  W7 p" d! v4 G; F
4.享用前灑上可可粉！1 w0 T+ s: h  Z% N. y8 m

- E+ a' C1 B( x9 v0 C  M. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com0 F5 t5 g5 e1 W7 ?

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
* o4 m" G. G( h. ^www1.tvboxnow.com
, y! b) G8 l' V8 {4 N蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
+ d, V$ B3 O- S2 ~) l; t. N公仔箱論壇甜脆皮www1.tvboxnow.com6 \$ |4 c( L3 }: b, D0 h: k
牛油 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R5 I/ U4 {! T: p
糖霜25克
2 Z# f' L" P! s: @: I' T" o2 g3 x蛋黃 半隻
' o% m1 L( n. j% |5 T8 Etvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B  R" F& x: V$ q0 T( |
低筋麵粉110 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b" g- Q9 I# T- N- q, r6 z3 a, O; h
& R) _( A7 Z# Q, i5 F* g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ _! i- z* z3 R2 A6 q$ y& h
蛋漿公仔箱論壇- v3 ]3 K5 i  F8 M+ B$ V( D- y6 _
滾水 150 克
8 w* q$ ]/ P( |3 Y蛋 2 隻
/ m7 h6 k/ k6 M: h% Q( N0 B3 k& Gtvb now,tvbnow,bttvb花奶 40 克, D) K4 H6 R9 T2 O( ?
糖 50 克
5 w8 q5 ^+ x3 r) I2 n
; {( r$ {& J' [www1.tvboxnow.com甜脆皮:
1 ^& M9 \$ K$ B: \- jwww1.tvboxnow.com1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
; H0 ^2 x9 r$ B" v& W. Q7 xwww1.tvboxnow.com2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; @+ P7 f" y' ^. n% F9 D! v. `( }# c
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 7 P! O. R; M: I0 @/ F  I( S
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
; z3 ^* M+ h* d. x: J) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( O1 j1 I; t/ o0 w! G. g0 u, P& }
蛋漿: tvb now,tvbnow,bttvb0 |( I3 r; X& w/ s3 T" {9 H' G" U. R
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
7 i8 r/ ]; U, v5 L2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R& p) t8 ]' \( I" R9 o6 m
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
/ O! E! n& v9 D9 c9 j/ P, ttvb now,tvbnow,bttvb- V8 `9 n: w% _; ^# q3 n
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘$ K% }4 i5 a: n* _% m3 x
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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( q0 i4 p1 p( L3 N( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" `1 m9 h: i* z$ I0 F
""好味道格仔餅""12片
: X, N, G0 F) `. o) }8 C公仔箱論壇公仔箱論壇* v  a/ a/ s& ]0 p! \! e4 d
材料：" D, I1 u2 X. P, }: r* Y
100g    牛油<溶液>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, G$ V- Y6 H$ Y) g/ ]2 q
50g       糖
4 q9 c6 w! |% E  M2 D' A3隻        雞旦" u. g( @4 }: `1 F1 B
200g     面粉www1.tvboxnow.com& M) G/ ?! }% m. k4 W$ g
50g       粟米粉公仔箱論壇* G' a+ d6 H( |6 }2 x% W
2荼匙    發粉www1.tvboxnow.com1 Z, v/ {2 S. M
250ml    鮮奶www1.tvboxnow.com; c( S# i" X& X. g' ^# [  v
1個         蘋果<切粒>tvb now,tvbnow,bttvb+ b5 \. y* ]: g0 A7 M, {
1個         格仔餅机
* l3 U( m, g9 u' w6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com" D- B3 g" a- p  [* ?5 M5 ~8 F
方法：
2 |$ f  |+ r0 X5 @4 p公仔箱論壇1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
) O6 k: G% A5 i7 L6 N8 T, f+ f) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb) v0 `' K" q+ s, S- i$ [
3.發５分鍾。
- N/ j% J% _) I4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
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tvb now,tvbnow,bttvb4 _- i! v$ Q, f& a$ l& R
tvb now,tvbnow,bttvb/ X, w) O+ W" `& h
蘿蔔糕
' L* c1 b" F: h2 h7 A* D* y' E公仔箱論壇公仔箱論壇4 Z0 Y  v& v  I2 ?1 y0 B
材料：　
$ n+ p) s* P  Q; L# m) f8 p4 \tvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半
8 W  _% b6 ^: Y4 W% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
" i3 R' @( }6 }3 F+ O% b4 x' Htvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯
' ~5 T1 J7 _0 t' a. x9 K鹽1小許
$ D6 S8 q0 ~2 N# {( W" ~公仔箱論壇胡椒粉小許
8 _# A$ R6 @0 W  ~/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W6 s) I& u" h9 g2 t+ L
配料：
- ^( \' ?. l$ j6 p/ z; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; U- N* d& z
香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb  O1 ^8 U/ i1 }7 A' H5 I/ H  V
大蔥2大匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb  \) _& I$ ~: X& }
臘腸1或2條（切小丁）。
) x( _4 f  \9 q# d* z- u
. q$ A' z- V( R1 D* ~0 k做法：　$ s2 h" j! n, H8 z# P$ z1 C7 U2 i
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。( a: R. w, Y8 i. _1 b
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
' T; ~3 S  Z& X" ~) utvb now,tvbnow,bttvb3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
9 _6 z' p6 m& _& h4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。公仔箱論壇3 r& z- o! c! n0 f: U% V8 o* S9 A' M

) H- K6 Q' P% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 [) |$ H9 K) P0 ?
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" j. S1 e) |! [6 `公仔箱論壇公仔箱論壇7 S# X! n% ?; _9 d: ]
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇1 p2 s: n. o! Y9 m4 c$ w
1 K9 B. }  D9 z
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內& G! o6 A& a: l& e
) F3 Z+ b6 F% ]4 m6 l8 G! A
餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. }' r$ K" p
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
2 ]) |$ g8 y, A; C- Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
2 C2 L0 z; z; z4 j兩樣野混合埋一切.
& Y, G3 T) G, Swww1.tvboxnow.com將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內www1.tvboxnow.com* s* S% |" d; A- u5 K
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A4 V6 D/ _8 B! y8 |8 j
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
$ p! {) X" v% Q. g8 ytvb now,tvbnow,bttvb
- {) ^. M5 f1 K) `. W: L( j+ ^慕士：
! p  g$ ]) ]5 C- P: d5 Y士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)www1.tvboxnow.com2 t( c! P6 b) w& i# {9 b( Z, q
檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I* i  m. N/ ~$ m5 I$ e
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)www1.tvboxnow.com% Q: |1 J! v8 ^* w' n0 T
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvb now,tvbnow,bttvb* x" E) ^) \. d
幼沙糖　 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~$ K/ C! z8 b8 y9 q
蛋 1 隻 　
+ K# V% c( k% L" V0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、公仔箱論壇6 Q' N! K+ M" i. A, i- s( o
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。, `2 V* t: W+ a) x8 ^+ \* p( x9 y
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，4 l1 f: o3 C% u4 \
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K! ^! j& Y, R

* H' M& V) z5 `; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p: t! K2 L& A( y7 N& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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! I2 Z% R) H/ K' j2 Q* w
# x6 S$ z4 M* g) Jtvb now,tvbnow,bttvb桂花糕 sweet osmanthus cake
+ g0 U" Y0 i- n$ A+ m公仔箱論壇3 f9 r  I- K; u  P/ |, g
桂花糖  3茶匙  
& E* x( C( Y) a魚膠粉 20克
6 E: z. J( {5 Y2 a7 @水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {* E* q8 b* H7 k, Y
糖 45克
' `- f! z# ]/ W# U9 @www1.tvboxnow.com
! ~& G# P# F4 {$ q, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  / o5 ?9 e, F6 ]( K8 k* L$ A
1.水加桂花糖煮滾。! h0 {' [; e% h+ X- W$ e- l
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
2 U- O/ P+ m9 q# awww1.tvboxnow.com3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
0 g( M1 g0 K: \2 \" ^$ [1 p公仔箱論壇
0 ~# S" _; d8 h* a# \' Q. s** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
$ Z! X6 g1 p) q+ v) l2 j" N9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
9 l% Q* f2 @0 ytvb now,tvbnow,bttvb" p  Y8 P" h  ?. Z8 U5 Q/ A. h: l
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+ P; h) X0 U! B* Z  U0 j* d3 K砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇& f3 p9 P0 ]3 ?

4 i' A% q) A' x% q* d' j* D* p; Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ t! g; Z8 u4 E* f* c( R. f4 N4 d( c" y
粘米粉    100g公仔箱論壇0 P( X0 k: H3 |4 i9 l+ H/ ~
澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb5 I+ r, [3 v' V+ F+ h
馬蹄粉    10g
. K- P4 j: L/ p8 q0 F9 i5 ?8 O蔗片糖    95g公仔箱論壇: L1 d& {8 R, K
水        425g( T& _( q9 y' _( B4 @/ A6 {: a
紅豆      適量www1.tvboxnow.com7 C$ Z# c- p% P3 \  p6 T
7 W$ E$ K4 Q# B1 e9 @2 a5 M
公仔箱論壇8 [* s: ^3 _* b3 v$ A, p$ y7 p) X2 E
製法：
' n- ^4 _5 m- c8 z5 q2 E3 g0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com) C. P6 \: Z5 J& I
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
2 C* J0 a4 A1 K2 e" Iwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ Q- R) j( ]( T9 V. B; s3 |
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。公仔箱論壇* Y! p1 X+ E5 |9 P* M3 }# g- |
4 w  I# c1 l! g  ~* l% P
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。www1.tvboxnow.com8 `5 f. m- J8 M; q8 n: Z4 A5 Z
公仔箱論壇7 X2 I4 _9 I3 b& h: `
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
8 x  B( L8 g8 Q* n2 u0 ltvb now,tvbnow,bttvb
/ e0 A  S# _- R- Iwww1.tvboxnow.com把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。  R& ?+ u# ^: ~9 h' R9 p

. }/ Y) _. d' E+ r2 U: o% c完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
, a- }, G/ l% P/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 a" P1 L! @9 [
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
/ u; B# n1 R% b. K1 N# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 R# t! ]/ H. A, z+ V
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
6 X3 m$ X: n6 J  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com( h6 ]$ t) ?# n  G2 V  u* Y

; P5 q8 p: c6 u5 t8 U* Zwww1.tvboxnow.com
' k& \5 d  G: `3 X4 _www1.tvboxnow.com3 {7 j* V2 M# \( U* [( j% X
www1.tvboxnow.com, \; u7 X# \% t9 e: T. \7 T

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