[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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2 C$ Y: j  ?4 r0 K' b. a公仔箱論壇
& H) B5 S# e, p, G0 ?tvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.tvb now,tvbnow,bttvb6 H# z: D* W4 T) p/ E+ @! q
您地都玩下啦.第一次比個易d既.8 B, Q1 Y8 n* E
""朱古力雪芳蛋糕""tvb now,tvbnow,bttvb; X0 n; z% W: o1 c

% Y) e& R5 W4 \4 a$ P; N$ b1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
! Y1 X. C$ H3 E. Y公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M2 t; Z; I. i. I5 m
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖# `. p  d* ~8 N6 Y3 t: |+ y. J+ v
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次公仔箱論壇: [# t0 a0 @! H7 k5 K
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
) M  X) {( p- e       用機打至起泡至呈現尖角狀態.( T: R1 ^" }6 I4 |
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
( u4 ]: n( r$ p( Ktvb now,tvbnow,bttvb       然後分三次加入拌勻.
( {8 G; B5 f5 N0 z/ P' G7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.公仔箱論壇; r0 F: l/ |7 W- c
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
! F" n. G. S; c; B( v8 M, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
! h- k" r7 W! j. X$ z! l/ t) E/ D, M9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ O8 ~( h1 s2 ^0 j
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
# c4 N8 H% `$ R' a8 p: q6 }1 ]www1.tvboxnow.com
6 o. N) B5 ]  P6 X" {
0 x& X6 d& v, ], A& w) pwww1.tvboxnow.com
9 v8 K, g5 `. L( b( O9 l: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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% W* ]) d4 H7 k* H( G- r) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^2 G. x* Z8 X( V, A2 G
紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A: A# V7 o+ t6 e6 T8 h7 ^
公仔箱論壇! Q$ ^% n# j# n  v- K# C
9隻muffin 杯份量% u8 T: x* o4 d. a, D' X' s
材料低筋麵粉 60g
7 W$ Q: T8 M2 }" \' @9 u: [# d8 a0 H粟粉 15g
% _  j8 b8 q( @& ^9 o+ ]0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90gtvb now,tvbnow,bttvb. h, N% }/ n4 N6 f
雞旦 5 隻2 |8 H* s1 j& F, T( [4 q
牛油 60g
2 E; v( n6 m7 T" _3 S" s! P1 Jtvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙
# o& _. m8 e5 y: A& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
! J# g- F: {) Q0 q做法:
: ?! u9 {2 Z' t3 I: N% I3 t1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
( M- _0 Y6 e3 _3 m- A# ^8 d) `* b2 i; P) pwww1.tvboxnow.com2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
/ p; Q+ s, {/ M0 ~+ F8 j  l公仔箱論壇3. 旦白分3次加入砂糖打起! U0 w) V+ T2 V  ?$ @0 \6 V, Y
4. 加入旦黃拌勻
' u0 e/ a  Z' d* P/ i9 _) f* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
4 s3 ^6 L3 k# I% ~- R  D0 o6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
7 Q; R" }# L; v5 `' gwww1.tvboxnow.com7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇* b- A( H# N% F6 q2 S
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
9 ?. E0 O0 `9 q# |+ v公仔箱論壇3 g0 X& _5 j7 D

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椰汁紅豆糕
3 \  R$ Z5 |) Y6 Y( x. K. U+ P8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& b  i$ N+ J* ?; z# \
材料:
4 c, r4 ~' |$ h! a
$ p+ {* E+ A; G, ]$ ]6 h紅豆        50g　   鮮奶        80g
+ X( S  B/ m6 u, v- I( c砂糖        130g 　 椰汁        200cc
7 P; M/ V! q3 o. S/ iwww1.tvboxnow.com鷹粟粉     85g        水 　      625cc公仔箱論壇# j& F7 {6 X* P+ w9 G

6 d4 q( X: |1 O( j! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, W; ]0 s4 K% n' w公仔箱論壇1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
4 z  [! U  R6 w- q( [2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
' G, Z( e( y  h6 d; [3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb# j, C4 {) _0 ]5 W1 Y: k

% F/ M% f  b" \/ O6 `公仔箱論壇溫馨提示：
9 v/ I! f" n( c+ l" \tvb now,tvbnow,bttvb1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb" _8 y5 d9 K1 b7 _  W
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
. N" @! U. e( b6 f) p* vtvb now,tvbnow,bttvb$ A/ z) C/ ~: e" p; n

$ o; Q7 L6 l5 ]公仔箱論壇

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www1.tvboxnow.com5 a, U; ?) n5 H* w* R2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u% ^; W  w2 j! Z4 C9 {, l
朱古力雲石蛋糕 4 x( l  f% j& C. a6 R
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　. \5 N6 \1 Y4 S. H
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
* C1 r8 {, W' ]; l1 `8 m' F公仔箱論壇做法：公仔箱論壇. L0 p3 Y% |0 j
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻% D$ b* x; w- T6 @, z
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻www1.tvboxnow.com3 S) ~- D+ n# t# ?: u
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
1 K, X/ H. e( U6 U公仔箱論壇4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
. P0 O$ ]# }3 f! ?- z2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
) n3 v. u! ^. d" ]# o3 }tvb now,tvbnow,bttvb  ?5 n. x9 M& p( I% \

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7 g# x3 x$ p! v+ m8 s+ P

3 {' U, t% W; E- m0 {. P6 |5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""
2 ~* O( ?6 y  i8 r  O
* u7 f+ `' J- iwww1.tvboxnow.com一盒士多啤梨啫喱粉 ; A3 I% Q: L8 J% ?5 a" h
熱水 280ml
; s3 N* \( V' a花奶 170ml
3 x3 g3 ^; i% T# M; Btvb now,tvbnow,bttvb 幾粒士多啤梨切粒
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2 o# }1 ~( E" u4 |. Z; a將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B. r  w/ u' n; r& J
加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb5 C. o  N* s. U3 Q. L, {
再加入士多啤梨粒。
2 l( w) _' N* r; |放入雪櫃雪約1小時tvb now,tvbnow,bttvb  y* U$ p! W( [. j7 \( Y
就食得拿！haha 公仔箱論壇8 z) g8 |, T; X

, d2 n. s/ a# n* _  }9 S! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& O3 v1 ~- M; x- }

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3 Z6 l% |# h. {/ m+ r* F9 u3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P. T5 f3 q1 @5 \% z* Pwww1.tvboxnow.com椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 f! a$ l6 t6 a- n/ e6 H
材 料: ! K0 f! t' X! i. o) Q: M% L
   
; E. X* Y% d8 S* J1. 糯 米 粉　　 140 g
; P' B" o/ X, [7 m; M3 G2 t% J2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
9 F; c( f8 h$ S1 Cwww1.tvboxnow.com3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
. k: H2 x$ w0 n- `tvb now,tvbnow,bttvb4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
$ e  {* p( \1 N* P9 k. b  h2 J6 c5. 油 　         1 湯匙   ( C( R7 R! q- w3 B" C; F0 j
6. 椰 漿　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k, a2 y7 v$ F0 T3 e
7. 水　　　　 200 g
; [% k) Y. N' p9 |8. 椰 絲　       40 g
/ a8 [8 z' y% P* I+ G* U& Ywww1.tvboxnow.com9. 芒 果          1 個[切粒]
8 L; M+ ]! |3 u7 itvb now,tvbnow,bttvb
( z+ l# v# o/ [8 |/ \! q4 K4 z8 U製 法 :  
0 U' Y, M! r% l. g公仔箱論壇    公仔箱論壇( {4 E2 f/ h' g7 d6 W  H0 D
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   www1.tvboxnow.com- ^9 B% K- P, Q  D9 @
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
& Y3 h8 i& N+ r) g0 D0 T3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   www1.tvboxnow.com, V" A6 D  R  w
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
9 J, z. w8 @; e' s公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  tvb now,tvbnow,bttvb  q. Y$ l6 }1 a  ^/ `

! e/ y/ [! J, f+ z. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 0 N- L. U# [; \
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.9 H* M/ h8 _* ^( x& E" x! i2 j
. k4 Q: n( E2 Q4 o7 J$ b0 o6 k
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much + ?: j5 \& M; P8 t
8 E5 X4 g& T: B/ H& C/ k) ?* ?. O

) T  |- Y' J6 dtvb now,tvbnow,bttvb

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公仔箱論壇- v2 |! f# {" }* p& n
www1.tvboxnow.com7 c  |6 W4 d& h4 ^
朱古力旦卷
6 e; c2 a, i* b" x% K  n7 i4 G! Dwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ \: C% h+ T( A. u! [4 Q
我用日本棉花蛋糕　
2 a) Q% Q2 m) O% A) H/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇, {" \- P' q3 L+ ?9 H  `9 i
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            , Z6 d; f8 y& T8 g$ x& Y  M
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 n- l* l& J- l; N7 h
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j6 H! ?0 @, @! |  N
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
& z( x  i# f+ S3 g1 l3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)www1.tvboxnow.com9 f& I7 ^; q5 c/ q
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
5 U3 S, W: @8 o0 n. ?$ N& e4 _5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvb now,tvbnow,bttvb  A. o! c4 L! ^  ~" b" c# R# O
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvb now,tvbnow,bttvb* F" E. u% g0 j! l$ ^5 s
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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3 a# [2 C8 y0 b. a$ F3 |; ~: e$ S公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
) ]- W2 h$ H5 T+ g7 I- U# X公仔箱論壇
$ l0 E3 }& o9 P" @" e: C批皮：材料：(6吋批)公仔箱論壇! t  z% k7 u# U# p2 P
牛油....................................50 g
3 m3 {, J2 F3 E% \. Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 g, L/ X! b9 m/ f8 {
鹽....................................1/8茶匙8 ?2 m3 E0 Y& d8 u2 [
蛋黃....................................1個, \3 O, ]; @, \5 J/ b
冰水....................................20 g
" B/ b9 \2 }/ r% Z2 C9 M6 X$ T2 b# h  U7 b7 }
做法：www1.tvboxnow.com; {- |7 b; w3 T, M
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
6 i% i" X$ m' xwww1.tvboxnow.com(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。  G6 A% c% J# S- x
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
& C1 r+ x1 a8 }  A公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
. [, Y6 H: M* P$ g5 ?www1.tvboxnow.com(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
: B0 I0 I. l- m( L' F6 j(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。5 p4 x$ y  Q+ H; U+ I5 Q% x3 H  v
(7) 用叉在批皮上打小洞公仔箱論壇& N' j' D! S# r$ a
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****tvb now,tvbnow,bttvb. g0 E+ q" H6 L  ?* {

) v4 t& s( ?3 ~2 w, r( O; ntvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：9 K- [- w; S! P# H7 y7 m) F+ f- ~
煙肉碎...........................100 g
" \; l, R3 f  y! ^* s6 F- o" s+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb4 Y* f5 v; v5 e+ e1 G% ^) [
淡忌廉.................................200ml+ W2 S) y, P# I7 |9 x2 @) P
蛋........................................2隻
5 i1 u: b" D& L( l* o& }9 U: lwww1.tvboxnow.com車打芝士 (刨絲).....................20 g
* \! u+ ^; d4 ^1 J: o3 L& l# ]" S公仔箱論壇0 K$ ]- f0 B9 t5 M
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# v0 J& Z! C/ ?! F9 S
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
* f: `% x) ]8 E! Q2 e" N% K' [: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蛋與淡忌廉打均.
6 M1 \% ?1 \7 }$ Rwww1.tvboxnow.com(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
  I$ b0 x( H$ O5 y; n& E2 F$ jtvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。: ~0 S* C) `/ |

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  e% ^7 i$ T* @" s: k+ \
- s9 u4 b  ]$ A) ^& R8 k% M: r9 N8 Ywww1.tvboxnow.comTiramisutvb now,tvbnow,bttvb. M* N7 X2 x+ _# ?3 R; z
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
# Y0 K8 \3 k, r! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g% {2 q* `0 |, j5 f
~~~~Tiramisu~~~~
0 [$ A3 K: N! Q9 \% _) J1 P) Iwww1.tvboxnow.com材料
, ~- l" @( Y2 t3 |Mascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb8 G0 }# r- Z, d' v
淡忌廉                         100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t0 s, L1 o3 D/ e& _. W- B
糖                                  1湯匙
( X; f2 X9 |! v% m  \  s* C+ l公仔箱論壇手指餅                          10條公仔箱論壇7 P, s9 a" ^4 G5 i! i6 J& e
Espresso                      1杯
4 Y3 q/ Z5 Y+ e* a" h' t白蘭地                           1湯匙
2 L+ ^8 z' G6 }# Z: j$ A. m可可粉                           適量
0 j, O* f4 z6 S! ^1 Q$ m$ b公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個www1.tvboxnow.com# H, [3 t2 s$ O% e, E

) O" }3 x# q0 K  Z# z$ U! ~' E公仔箱論壇方法tvb now,tvbnow,bttvb9 `1 l! z% I! t; M4 R# x
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
% Z9 y" Q4 A: y% K8 N6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇! U4 H  K: s9 s% ]3 V
<小心不能過籠，否則會分離>www1.tvboxnow.com2 b+ e$ V% C& y7 _
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
' H$ N3 ]5 {% ?- [0 h5 L4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb8 Z: n' G; P0 W' m0 R

- ~, p& g6 V. B! H& f; y+ Y: K2 j  twww1.tvboxnow.com
, J: d( W1 ~" S, t4 |www1.tvboxnow.com

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _$ F' e3 b' X. T# q3 f

5 b% y! |% Z# t3 u7 J蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
0 o2 ?2 a' H2 ^7 `甜脆皮
7 `" R& J4 z1 Z; c% X# N, _" Vwww1.tvboxnow.com牛油 70克
& }' B! s5 l, U, B' R公仔箱論壇糖霜25克
4 K/ T3 N' n0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 半隻
+ Y$ T; V4 S- B$ x- I& @" n, J" ttvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克www1.tvboxnow.com# i4 g4 c* [2 l: I3 p7 F! \( ^
低筋麵粉110 克
# p) b/ w9 ]4 _; B" f$ t" ?% T+ M' ztvb now,tvbnow,bttvb
+ @2 h2 t( Z3 Y0 D8 J公仔箱論壇公仔箱論壇& `5 y5 I; q5 \
蛋漿1 l6 F4 q5 p; A; ?# x( g+ z
滾水 150 克公仔箱論壇. P# f% C$ S+ N# |. D; h- O
蛋 2 隻! i+ [' W! c# q6 w/ {# K
花奶 40 克% i) j% b8 l! H" l, m
糖 50 克 公仔箱論壇5 k& L4 \3 d& _- ?) U; `$ Y" N
& j% ]" y2 d" ~4 r0 ^/ w* K' G
甜脆皮:
8 C% K6 V( @* i: z( N: C公仔箱論壇1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
3 C3 V5 U7 r! _+ n& F2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
) }6 D$ @5 y5 ^, r/ y% L1 T/ P9 w3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 & X5 g! J2 q4 Y2 A, E# f6 p
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 T. `2 y+ b  a% V1 R
公仔箱論壇  q# ~5 j( Y  ~. W3 R2 w% S, c9 ?/ J
蛋漿:
$ i3 H3 d) v$ \% x% T) htvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻4 A/ g/ P: A2 C; t% n' }
2. 用篩過濾雜質及蛋泡  k! r; h  _5 a; B9 g
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘5 V) v0 v4 a! W! M1 T7 D

& N- O: E8 e% ^+ g9 {- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 f2 a4 o! }5 P4 N6 r$ y
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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8 J3 a" c& {9 `/ f公仔箱論壇
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. i; v6 C. ]# N* Z/ S% m- P公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片
, Z, U3 k* A! [- M( y! O" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T2 A, i1 l5 L5 L4 X材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [- x4 ^0 d5 O/ V3 \5 G0 i
100g    牛油<溶液>www1.tvboxnow.com- @4 n. I4 C" C* w" s" S
50g       糖
/ I+ Q6 n! \0 l0 b6 @2 k2 [www1.tvboxnow.com3隻        雞旦
# K: w" A% s* T% T# ?" bwww1.tvboxnow.com200g     面粉公仔箱論壇/ Y" M: m, s2 _/ Q
50g       粟米粉$ K5 E4 f7 @- U$ n# X: S6 J
2荼匙    發粉www1.tvboxnow.com6 u+ a' E6 ~! G% o) V5 ^8 u
250ml    鮮奶
& E& {/ Q2 j1 U0 Q# b- btvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>
( P6 |* {, E3 x6 d; o- p5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         格仔餅机www1.tvboxnow.com  y8 F) L0 V7 C; O" H- B: y$ g# ?
公仔箱論壇5 l0 Y$ Z# l6 Q# Q7 k1 ]4 v. h
方法：
4 ~: l; y  J, u, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻www1.tvboxnow.com) S% C, B7 ~: f7 Y, c
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀" G" ~9 T* Q) G4 u, J, U, K
3.發５分鍾。
) R4 X  R, E$ q3 y; x' gtvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。www1.tvboxnow.com3 p. v/ Y% D/ O5 j, _- ?) @/ J+ l8 a

) [9 g+ H  C: z8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A, m* N' q* u

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蘿蔔糕
+ P+ P8 e9 i' T% V. v  u  G4 W, ywww1.tvboxnow.com& A3 Z/ ~* w. ?; Q- [3 c. \) j
材料：　
% m5 w, J# [% S3 wtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半3 \) r- r8 b5 {) Q! k+ o
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
1 a3 f# {1 o) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯* x/ {2 A* P+ n  ?1 u$ O) g
鹽1小許3 W, q* z( ~2 {/ c, v4 K1 N
胡椒粉小許
' Y+ p1 g# x" a! C) c4 |! D% ~% Z& n" {/ n8 ?7 k- N
配料：
& B4 v- {0 X" j2 I. P公仔箱論壇蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）- L# P$ r  U" O! V" t
香菇三或四朵（泡軟，切絲）. q' Y/ d+ U! f; P( [
大蔥2大匙（切碎）
1 W8 P+ ]  H/ f* A3 ]www1.tvboxnow.com臘腸1或2條（切小丁）。
% P4 W  Y8 b1 i. h& F! }$ q# o$ `- W1 e3 b
做法：　www1.tvboxnow.com6 c/ w( u! S4 v, g. D0 z- y% V
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 W& h% h" ?$ e4 i0 a; w7 W. r
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p0 H" j: I. G3 {2 m# x+ {
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。* T) l: e: v1 r( @2 d
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
( y: k$ d3 _7 F* n! k) E: ^3 `1 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 R% I0 O5 T& _: E& e$ g
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1 U5 S2 `0 T8 Htvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com3 o: W$ e5 F. j+ T/ N( `

' P$ }4 }/ w# Y  _' B1 g; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" D( y3 H9 K& F3 q
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o" ^5 O* j- s
公仔箱論壇# E1 C0 n) G7 }* a; Z
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
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餅底：公仔箱論壇' a* j7 d% b5 g# @0 l4 s
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )公仔箱論壇5 h& L& N, ]) G  Q# C( l5 e
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )% X8 T+ o1 M3 x
兩樣野混合埋一切.
' V4 T- f0 ~8 d將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
# @% y4 c# @9 N0 H6 q5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度( U* m; z6 K" i
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!www1.tvboxnow.com7 ?9 t; B9 Q# f: c

$ [' _' J2 [& p3 u2 [慕士：, ?! b( `9 O; t
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
  J8 G4 V8 }; _7 i, Y2 _公仔箱論壇檸檬汁 3 湯匙
: a, _$ N- j- W/ {! {www1.tvboxnow.com魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。). W1 B8 B$ P! E. V; l# P( z
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )' G' O. @. x4 `# C" R' J1 ^
幼沙糖　 150 克www1.tvboxnow.com. l$ r$ X& }+ p" Y. N' t& t
蛋 1 隻 　
0 h8 s) v" K0 uwww1.tvboxnow.com**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
: C5 ]- j6 }) y6 Z  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# L" N, \2 Y& W2 z4 ~& ?
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，www1.tvboxnow.com1 d+ n4 P$ v; h3 N1 K2 {- B
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。www1.tvboxnow.com; o9 Q  n9 q1 \# r+ P+ Z- J
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桂花糕 sweet osmanthus caketvb now,tvbnow,bttvb: o- c4 n" J  q3 F) Y" |$ D- K

, U; t) E9 o- {+ p& v* k1 X, ztvb now,tvbnow,bttvb桂花糖  3茶匙  ' Z9 K$ z/ g8 P/ y
魚膠粉 20克
! I& b  D4 k0 e5 M0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克
/ j# d- q0 x2 v# P( Q糖 45克
# j  k4 M, {$ C! B+ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 F" ]% W/ S! D6 D8 }9 r& M6 k' M
製作  
! c8 F4 c. U4 p( cwww1.tvboxnow.com1.水加桂花糖煮滾。www1.tvboxnow.com! x# U9 |: f+ I; K
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
+ P- W, b" i0 n# e/ |+ w3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。3 e) I7 a" l, D( S
tvb now,tvbnow,bttvb9 |/ Y" o- j  E! r& c1 f3 q; f
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha* a0 W7 k# g5 @

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! A% k+ I$ g, D8 \: O) n  n公仔箱論壇公仔箱論壇# |$ r1 T0 C  b

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tvb now,tvbnow,bttvb# d# P9 X  J* J$ g/ ?  V
砵仔糕  Put Chai Pudding2 c1 C% w; j" [' Y8 h8 B

% H; Q* D) a' V& c" S: ?! m公仔箱論壇1 {0 q/ Z5 q. r, }5 B1 H* D
粘米粉    100g公仔箱論壇  @: I0 H* p* y1 t
澄麵      22gwww1.tvboxnow.com  v" u( \% \$ p
馬蹄粉    10g
& e0 w. a( f! J* q) P+ F: w公仔箱論壇蔗片糖    95gwww1.tvboxnow.com8 f: P) C% V! ^& P+ a* `0 W' E
水        425g公仔箱論壇3 K  C8 X& A) G4 u
紅豆      適量www1.tvboxnow.com& }3 ]" G4 C) F- G" v3 i
tvb now,tvbnow,bttvb' c: i2 k2 g+ m' o% a& T9 H+ W
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製法：
3 |* E4 \( M- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o3 V! Y- F9 K5 R
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
+ U2 o9 n& u; `9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y' z+ t5 p# P2 Q& g$ `. ~4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。3 T% F1 D/ ~8 |( c" y4 V2 M' C9 B

$ p4 X- h9 W0 `0 `2 f% ^tvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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( R( ^9 C  Z9 _' D  l: @3 G. @: V' Qwww1.tvboxnow.com完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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# q' H# V% W; U$ ?; I4 s! C公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
3 _# G' t. l0 C! _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& W/ [7 s6 Q- k$ B# m! w
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
) n' f6 Z7 }. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" X" y, g# Z1 F5 ?) J0 q: H

3 h1 d' G+ T& F$ {# [7 vtvb now,tvbnow,bttvb
, ]8 Z# S/ P0 a' l0 P  b公仔箱論壇  X2 b0 ?( _# U

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