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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.7 _: O2 o+ J9 N' B3 g: M7 o) E
做餡先
6 a, h) i( Q4 q$ u2 ?首先我地需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, f7 T/ K$ R3 r: i- j' M4 `
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
- M0 F: ?" x, G- ?9 [0 |+ f  }公仔箱論壇2..工具 沙布、隔利、刨
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% o0 n" r  T) h1 V& G- Vwww1.tvboxnow.com3..幫隻菠羅刨絲先，
* d; g6 }# z2 p( e& _3 P) [0 |www1.tvboxnow.com4..要用沙布隔去菠蘿汁.
$ \- H) O. e: z$ Q6 {) F* Owww1.tvboxnow.com5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.; p. M" O# G0 R# Q* U8 ^
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
8 z" W7 ?% w- ]- K$ E0 Q& s7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
1 |& K, K; L$ y1 u% |/ t2 g- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.4 e9 `% F6 w, K' Z6 X4 w
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! Q# b% o. X) g- X2 K6 \2 A: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做皮嗱！我要需要tvb now,tvbnow,bttvb, I% A8 K* s) r0 y$ D. m: l
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gtvb now,tvbnow,bttvb& j# q3 p6 X' ?- @0 h
10..牛油和 糖霜 打均
! O5 h  B/ a, d; M) |) ?5 X11...再加入低粉 和吉士粉公仔箱論壇/ R, Q$ ?( j$ N. W2 T) k0 z
12...把所有材料搓成麵團.
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3 L0 p$ j9 t* U2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; G. V8 \- {& i4 D# m  f  z# v# H
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]tvb now,tvbnow,bttvb0 j: z# M+ |4 o' t/ [( v/ a, F" S
15..麵團包入餡滾圓, 放入模www1.tvboxnow.com6 `0 ?- e& j, D9 y- A2 q# M/ Z
16...用掌心一壓成形, j" T1 T5 U' {& [& @4 Z
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
$ \# v! q( i4 ntvb now,tvbnow,bttvb     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.1 ^, N, }3 M) {' W  e& U
18..金黃色靚仔出爐.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I  A, F/ d' v1 {+ H
19..放上鐵架待涼.
0 c0 a! N5 E. e  q- d  Z2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20..包好就可以送比人拿.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 O# j8 o$ B0 z" F  r  {

+ |; }/ _  Y6 Y( {( R9 q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (63 KB)
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0 `& e7 q$ \, b" b: R( d+ Ktvb now,tvbnow,bttvb~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧www1.tvboxnow.com% v8 H6 s% H  J) R
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+ _& N# U+ I' ?  U0 B# h$ Ywww1.tvboxnow.com材料方法好間單.
0 o) e6 B8 W1 p5 l& Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; L7 o; _% _' d8 e* }9 a# C0 r
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e, N9 o3 S4 j/ D9 z9 w

% s( q% M9 F, ~8 B' J; qwww1.tvboxnow.com2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
) g/ w' ]6 Y  j) H, I- K, g6 c& bwww1.tvboxnow.com
1 G1 S9 Y8 d5 M& {8 P  |公仔箱論壇3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
7 O3 ^0 u( N+ y$ f' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com0 U5 [. q% ^. d
4. 封好放入雪櫃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q# O) \# Q$ b! C8 J# C  L: V

# c$ ]; d, }5 l, etvb now,tvbnow,bttvb5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
% `1 q$ M' }6 a公仔箱論壇材料： (6 吋蛋糕模)
/ c: s6 B$ u9 P( o9 Y& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅底
5 n/ n+ o1 p  i8 f% G1 h9 a- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅  5 塊5 \8 ^& ?3 r2 Q/ i
淡牛油  30g公仔箱論壇( c* H; \/ _7 ?
芝士餡料：
. H6 ~, e6 n9 M* t6 T9 C. y' F忌廉芝士 250g
7 k2 }/ k6 I* B0 ~; M# j  gtvb now,tvbnow,bttvb糖 40g
  H) F: E! [1 X" Q/ C7 Awww1.tvboxnow.com淡忌廉 250g
8 D8 x( {7 i6 z8 W& O4 D$ Q# htvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M' S" |' s' I% B( M2 }! L
水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% E- F* m$ e$ }9 l9 f& e
藍苺果醬 60g
1 X& O! P$ z* Y5 Ntvb now,tvbnow,bttvb飾面隨意設計
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5 q8 n4 z9 T' ~( i4 b5 e做法：
7 E3 x8 e1 C) Y$ @5 E" T: r(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H/ H% ^1 R' \! n
(2) 淡忌廉7 分打發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K1 J! ?" B" v7 h: P8 O5 v
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
9 y  c9 b( J, V' b, ]0 L(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y! q+ D* N+ ~8 @8 w
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
. O: k' O: a/ \: W3 E% ttvb now,tvbnow,bttvb(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。www1.tvboxnow.com' A- U- y/ P4 c3 ?
公仔箱論壇/ \5 Z. c: c0 }4 l: o( `- t( b$ w
食物參考自~美味DIY~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m9 U: _# f8 m/ y- t
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
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7 }3 H6 ?/ r' W% M  Jtvb now,tvbnow,bttvb
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紅豆糯米糍
5 @* P7 C. s) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.tvb now,tvbnow,bttvb( L* @) @, w% ?; l

* B' Z$ @$ D7 C8 _7 c" [公仔箱論壇送比你地嗱.希望你地岩使.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M2 R. e; _0 z" n* g6 N2 ]$ Q+ z

0 y2 f5 T( N' Fwww1.tvboxnow.com糯米粉  200g
* \9 Z1 n  i$ G: p( K# e  ]* ]" z澄麵     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ `% F6 x: T( S) R1 i
糖        100g( i3 |( E( ~9 l8 v% r+ J
凍水     400g5 @' n6 b9 o* t$ ^8 G
猪油      25g
) @/ w" e" J/ i9 r
0 f# E9 ~; a/ y4 o公仔箱論壇全部混合放入大碟中.
2 ]- ?+ A2 z% W$ y" E" r% h公仔箱論壇蒸15分鍾.
) L% Q5 W; y9 f. e趁熱用機拌勻.
7 E/ `) i' R/ V/ A& ?/ t, |www1.tvboxnow.com攤凍就可以分成20件.3 m, H7 a5 ~* ^% Q  h. z
包入你鍾意既'餡料'.
" T! b& r% F) q& J2 }www1.tvboxnow.com跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
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6 v" z, t* n! s, a# C# U紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: l5 T7 m" o0 m+ ^' c
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
* X' u1 ^6 P; ^- T3 _公仔箱論壇到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。公仔箱論壇1 ^, T: A) l5 {
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公仔箱論壇- S, s+ s& v$ F  A( C

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tvb now,tvbnow,bttvb7 C) g$ p* b' X& p; O- a+ A5 k, q8 m
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
0 ~% @/ n5 ]  I& p& {1 }( \! Ptvb now,tvbnow,bttvb
  I9 w" |3 Z$ W2 z: W6 X6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, ~) D+ R+ e# M♥馬豆---100g
& n9 J! A, b9 v6 F$ R4 \# S' Ptvb now,tvbnow,bttvb♥三花淡奶---170g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z, ~  D/ P2 B3 A* b: s/ e
♥砂糖---280g  - A- c, ]6 K! D$ H+ P
♥椰汁---1罐(400g）tvb now,tvbnow,bttvb  k6 O% v0 b+ p  L1 C" A. _* S
♥鷹粟粉---170g
% Z" L. @3 _  _, \2 |www1.tvboxnow.com♥清水---5杯(1250 ml)
1 D0 O/ q* `+ D! ?- z9 ]9 ?www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k0 `& B5 _1 p( q6 |
做法：3 z( @* }6 ?1 F  e; Z7 a8 P: L
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘! B2 j# D2 q# p) P2 s
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 Q, j+ R8 O3 V! j" t. }. ]
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |# n5 i& t( u% ^8 d" T
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用tvb now,tvbnow,bttvb; F, ~1 y6 h' I; h1 G5 I" g
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶公仔箱論壇3 v- M* T- J, D3 y$ Y3 f( q
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
' [& |, ?. W; C4 L3 W9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
1 g6 N% K: O, D/ M/ w3 u1 R公仔箱論壇待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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+ B5 |. H, \6 Q# B- stvb now,tvbnow,bttvb

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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1...做個原味蛋糕体先
, V6 }6 R) p# z  S" h5 i& S& z公仔箱論壇食譜
" _- p: a) Y6 [3 c6 E4 ]4 `  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
; K$ e0 V" D0 U" H公仔箱論壇a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 3 B6 G2 C! X  B2 Q% d: g/ b% ?
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g " W4 G9 |6 o7 O: ]- U2 ?* z4 m1 k
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F1 m8 s, q2 U- {% S  B0 w0 ]
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            www1.tvboxnow.com( \6 ^$ i7 O# h
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
5 c9 y+ @( a6 h8 R+ Awww1.tvboxnow.com2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.tvb now,tvbnow,bttvb  U, t5 a/ y/ N
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
* ]* t" d8 L* t$ q+ y1 n% h4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [/ \+ x8 W& W: S# M% v& g
    拌至完全混合.公仔箱論壇! i6 ]) x* S4 I1 v. Y7 _; v6 c
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.www1.tvboxnow.com: f# c: y/ ]. n7 y* x8 i$ G5 f
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).7 ^3 Z3 S9 Q1 X
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,公仔箱論壇) M* H" o/ l0 |( ?9 U' D
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k, ^% Q6 i3 M  r& r; ~" R; `" v
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
5 s: d0 M( j- r) t( B  L! D' r2 g  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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2....甜味栗子茸150g.
4 M" r0 g" x0 Z- A1 J2 }www1.tvboxnow.com3....忌廉 150g打至7成.
/ ^3 d( b" o$ m. f; w" E( s% J1 }公仔箱論壇4...將2和3混合.公仔箱論壇" g8 i" q. b: u- s% I( ^& s
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+ v& _2 P9 o5 I: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5...將4完全混合打至有汶路.
6 @: K/ L) x1 v. p8 Q$ W* x7 b/ [* e/ c6...準備長面粉棒和間尺.tvb now,tvbnow,bttvb! I: P7 }- J, M3 {
7..在旦糕上楂滿1/2的5.6 u& N$ Q) d7 z$ n  X
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.tvb now,tvbnow,bttvb) y& p6 O, c% m+ A; e/ |! k; C% ~
放入雪櫃定形一小時.www1.tvboxnow.com6 B/ z) \+ A* t

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1 O# K" X0 f/ z, E5 s公仔箱論壇( R/ g: S: g4 I5 d
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.6 e- Q9 d3 _- L! B
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q2 ?  L0 [3 a0 G* W1 p! x
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.www1.tvboxnow.com! M4 Y+ J0 n$ K* M. a& J
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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( |. E2 m+ ]  {8 [, Z% n% xtvb now,tvbnow,bttvb朱古力慕士tvb now,tvbnow,bttvb8 q5 v  s0 G" m( W% ^

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1...6寸模具
! o! D3 A/ B. s7 F' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
/ D; y+ `& n+ ~, }( {' J: W3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.$ \$ G+ s8 p) u- X$ [6 v/ X' k
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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5 ~# i/ u& `0 p1 |7 I* y公仔箱論壇1 T0 E$ e  g1 _; ]
5..魚膠片4g以冷水浸軟，
+ X& ?! E) H1 }1 c- e公仔箱論壇6...牛奶90 朱古力120g.
3 L9 X3 K3 ~3 D. W, G2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
# Q  ~' S* u* ^$ F7 f3 Dwww1.tvboxnow.com8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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! m+ k) Z5 \/ O1 h) K, t, T+ Z9...朱古力醬要拌至完全滑身.www1.tvboxnow.com# W  A; V# W! ]3 p: D. u3 [: F- j
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.公仔箱論壇( `( x& o  P( E- y' E
11...將9和10完全拌勻.
5 r# v  s$ h/ R公仔箱論壇12...將150g淡忌廉打起.公仔箱論壇  ]  L8 H- j: W3 h

5 A; e0 e0 }' H' ~! f' [, I: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com8 u. }$ L* E% I3 ^) L( ?% p
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13..打至7成.
; `0 j. q9 L1 O- r14...將一半13做入11中.拌勻.
, C+ j9 Y3 o- V$ P15...加入另一半13拌勻至完全.
5 K& O; I: J! n( N7 R16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固5 s8 j7 h! o! w4 i; m' V6 g1 q

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) `7 z( F# `4 I' Uwww1.tvboxnow.comps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎, y* ~9 `' k1 W$ X. T" T5 X
.放上現成朱古力裝飾，完成; W+ U' q+ V0 c- n+ M  M

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