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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.  J3 G/ d4 }' {  X' c: F0 ~
做餡先
6 g- B/ b7 P8 ~) m9 I4 Awww1.tvboxnow.com首先我地需要
  C4 k! t+ K) S' I: Dtvb now,tvbnow,bttvb1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
7 L# s3 R% d! x0 Z& itvb now,tvbnow,bttvb2..工具 沙布、隔利、刨tvb now,tvbnow,bttvb& @0 H8 S2 j: _
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6 K, M/ F/ e9 F( a- ^5 g/ J下載 (75.03 KB)
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" M: l( R% a, s4 k  c  Ctvb now,tvbnow,bttvb
' P8 @6 f6 {. R0 C9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M% _2 }8 _+ A0 r; R% J3..幫隻菠羅刨絲先，www1.tvboxnow.com2 T  V- k; e/ E: o- B
4..要用沙布隔去菠蘿汁.公仔箱論壇) Y7 @0 L* }# B/ p- E" \* ~; O
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
, l1 A7 D3 n" I7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
- d! a9 h! K/ utvb now,tvbnow,bttvb7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
! }5 s. e: r& K9 M7 e8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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  h8 t5 }& I5 B2 K$ {+ Y公仔箱論壇下載 (70.32 KB)www1.tvboxnow.com8 T* l# |0 ~9 G! p4 G/ I
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' |9 s* o$ R' @1 M" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& s$ f6 F2 n$ S4 |
公仔箱論壇  Y3 d/ t2 g7 s7 K6 m& e

/ d1 O8 Y# p5 C! j% \/ f: q做皮嗱！我要需要
7 g6 {, L- B! Z2 e公仔箱論壇9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
: V1 b& I3 D$ ~tvb now,tvbnow,bttvb10..牛油和 糖霜 打均
. P( h# ?& d% c+ G* A2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11...再加入低粉 和吉士粉
' h* k2 H9 k& O5 |$ c. z& [, {  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...把所有材料搓成麵團.公仔箱論壇5 g0 Z: c4 D) @3 }

1 P/ D1 Z$ U2 o+ F- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (70.57 KB)tvb now,tvbnow,bttvb2 h8 m4 u$ R) Y* h- s& d
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6 S! [+ K; W+ T( _& C! y8 ^www1.tvboxnow.com公仔箱論壇& b, J# E3 g# g* p, v0 }$ O" o

+ U( y' Y  E- w( O: t$ \tvb now,tvbnow,bttvb
) g: M5 w1 D3 d( n9 K: t# ktvb now,tvbnow,bttvb13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份$ `9 `5 i5 T0 d& |! M
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
" p) i. e* ^" x公仔箱論壇15..麵團包入餡滾圓, 放入模公仔箱論壇6 `. [/ S( Q) c$ l8 N1 x
16...用掌心一壓成形tvb now,tvbnow,bttvb: M& c! [1 O2 u3 [  K( h0 s: i  j

, O5 }. t" `! b下載 (62.16 KB)
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$ O2 H4 S5 p) f9 \3 W% x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% I, U. E4 h4 e% {0 `9 l7 u
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8 v8 N  B! [7 }$ Y1 |# q; _- r4 h17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.公仔箱論壇. a: Z& B) t: Q6 i1 i8 z
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
( i7 m9 C0 K, `2 J3 m18..金黃色靚仔出爐.
+ K, Q$ z5 j9 W% n5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19..放上鐵架待涼.
. B( K% T: v7 J6 W+ w" k- g. {20..包好就可以送比人拿.
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8 l; L9 u* d* S. X, ]
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
3 w/ ^4 b0 C4 B/ T3 U公仔箱論壇  E) U8 b+ e% S) Q* _. ]- E; O4 J
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材料方法好間單.
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) F2 b9 g7 w+ n) x( v/ _, i+ q: Xwww1.tvboxnow.com1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。" j' _# @9 t  w& \
www1.tvboxnow.com8 A1 U  S5 I$ v( k1 v
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了." Q( u- M6 F* W( H

0 O& X# @+ T! y- X$ N" ?www1.tvboxnow.com3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。公仔箱論壇9 A' ?+ Y1 ~* J5 e* x" F
公仔箱論壇  l/ f0 O$ w5 f/ f" x% Y$ v% |
4. 封好放入雪櫃30分鐘。( A' z, o2 F! o# q, U9 t
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅'', C$ o9 G! v% z! `. o7 |
材料： (6 吋蛋糕模)tvb now,tvbnow,bttvb1 m$ @1 m$ V! k7 P
消化餅底
3 c4 }6 J6 l" k) R' htvb now,tvbnow,bttvb消化餅  5 塊tvb now,tvbnow,bttvb" Q4 }4 _% S6 ?* G( c7 T7 N
淡牛油  30g
% e9 ^" Z; ]6 |( ?% }公仔箱論壇芝士餡料：
# f* l6 \( M3 U4 ]& P公仔箱論壇忌廉芝士 250g
) j# N- \" X, P( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 40g
# b( l: ~, s- m6 |. o+ ]tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 250g
3 R9 e5 S- @/ E. ]+ l- ^( H1 ]魚膠粉 2 茶匙
1 c, z5 @: M, [9 U7 t  Gtvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙
; W* q" k6 K2 l* C' v- P' Z6 ]; I  q/ J藍苺果醬 60gwww1.tvboxnow.com+ z% [8 s  y' L5 M  c
飾面隨意設計www1.tvboxnow.com7 I! c2 j+ N: C' o* B+ d

  y. ~) x" a: d  G* o* p: m做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 r# M- A/ }, B/ C0 G
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
) \4 P, P8 ~3 Q! T9 d公仔箱論壇(2) 淡忌廉7 分打發備用。( }* I! {" @  W$ G# `
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。9 [9 |2 A9 b3 K# ^/ p$ e  l
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]5 d8 ?7 Z8 v4 m* ~
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
0 B- A8 v- q7 A+ r" {8 hwww1.tvboxnow.com(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
, I1 M* X8 h0 Z) ltvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com# f$ k! d5 V) N, j
食物參考自~美味DIY~
; h' w; `' T/ |( M* H! S) _3 l" K. hwww1.tvboxnow.comhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
5 c8 _6 g, l8 `! w$ E, Qtvb now,tvbnow,bttvb
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2 m1 B" e! a  r! ~7 ]0 V# z. Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. E7 c; q9 U; [! W4 i/ e
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紅豆糯米糍
" D  y4 v# v( O! M" H公仔箱論壇呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
) g5 j  ], Q* [8 y4 ~0 z& F* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B* |0 q' l, ]4 P/ a公仔箱論壇送比你地嗱.希望你地岩使.
: q4 Z7 e# i+ y% ztvb now,tvbnow,bttvb
6 M: G! G; W. w$ V3 T6 @" W: {' rwww1.tvboxnow.com糯米粉  200g公仔箱論壇5 K- l0 t$ m9 H& }5 v/ X* y# p
澄麵     100g公仔箱論壇0 D6 h4 r$ ^; Q. g; M
糖        100g
5 T$ T' w& q3 j7 o9 f" O  x公仔箱論壇凍水     400g
0 y/ C6 p8 f1 Z2 qtvb now,tvbnow,bttvb猪油      25gtvb now,tvbnow,bttvb: K+ i9 B& |, d- c0 q

& Y  D: c0 C" W$ X$ Y+ X5 G  p* vwww1.tvboxnow.com全部混合放入大碟中.9 h2 c( X3 h& ^8 i1 {" U8 u
蒸15分鍾.
9 W- W3 L" i' d1 z$ I$ d+ y公仔箱論壇趁熱用機拌勻.
/ k; ]( {$ x  E" A- [公仔箱論壇攤凍就可以分成20件.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ U* s7 |2 R- P7 C" }
包入你鍾意既'餡料'.www1.tvboxnow.com% V: l, B& M+ E7 S) Q( \# S- T) L
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.tvb now,tvbnow,bttvb: V; }# J; ~1 _
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紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。tvb now,tvbnow,bttvb5 a7 ?+ d3 F, Q: M& C
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。tvb now,tvbnow,bttvb6 q- C' ^9 Q" ~# u6 z% u) @! m
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }, g/ v1 r4 F# _% i6 o

2 J' c/ B$ c9 w: R) F4 utvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com6 g- M* n* N# |7 E/ Z1 O
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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  公仔箱論壇5 t7 [9 z8 O% l+ z

) n% L( E; K' T; fwww1.tvboxnow.com材料: www1.tvboxnow.com5 P( x' L: c3 p7 n6 S! T
♥馬豆---100g
2 S1 @7 C+ ?$ Q$ }" T2 R4 ^3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥三花淡奶---170g  
- Y1 C. w) ?* g$ J9 N& Q$ J* Awww1.tvboxnow.com♥砂糖---280g  7 n! q3 X& i9 c$ B. R# n
♥椰汁---1罐(400g）
( c4 {9 g  }: Z% S' s' \6 o. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ♥鷹粟粉---170g * ^0 o* d! |  W" I! g/ d" N
♥清水---5杯(1250 ml)
! y" {2 T% C. U1 `  D# V( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( w3 c. n4 w4 i+ R. C8 ]
做法：
1 k* \# f, a1 i( n0 T$ u% Y1 W公仔箱論壇♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
& X4 ]" Z& M+ K7 j% x& q; _. h. e♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [8 L# S, {, r, B4 \3 X
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
" T, k. {" t7 P& l" F  ftvb now,tvbnow,bttvb♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用www1.tvboxnow.com- N" |/ u6 c2 Q
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶2 N! ^5 H$ n7 S1 C3 E
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; tvb now,tvbnow,bttvb4 W; S' ~7 A& g( r+ N2 _8 b
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
2 {: r( e/ h0 ]; Ftvb now,tvbnow,bttvb待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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! \) V/ f# v: z& Z% ~www1.tvboxnow.com5 C2 G6 b) B# z' P; ?
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 t8 k! R) |0 d% s# c
& q" m" h! p$ S# }
1...做個原味蛋糕体先% a* `$ A! f7 r( S
食譜
; N5 L( N) D0 B. k/ j8 K材料 : ) l' [  L) N! A  C. q
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g www1.tvboxnow.com5 g3 W6 U+ o/ L5 F
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
; j# |5 D1 F5 Z0 p6 W! q% Ttvb now,tvbnow,bttvbc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
3 `' X7 g$ s- z4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
% ~* n. I) R% x4 Q$ dwww1.tvboxnow.com1.焗爐以180C預熱10分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `% Y+ e( b- a/ W: ~6 a1 i, p, f
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.www1.tvboxnow.com& j( J7 ^  t% S/ G. z$ \+ e
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
, v/ t, _* U+ }& ctvb now,tvbnow,bttvb4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切; e5 o9 h; c+ k3 x3 _; k! F. _" N
    拌至完全混合.
$ ?0 d6 Z' a8 x7 t5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.5 g3 C( @+ ?' h, G3 l: W( J6 u: v6 `
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).公仔箱論壇$ i/ ]  ?- y" j# K/ |+ g
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
0 v+ z; B( H, g% g7 S+ F5 o7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
* c1 @# ^8 B& D公仔箱論壇    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.0 ]$ ~  ^) O1 A8 @
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.公仔箱論壇% q& c0 _/ B1 i" {
www1.tvboxnow.com2 R  _1 S9 c& K5 O
www1.tvboxnow.com' z, U' }# W4 u3 a1 n# T9 q
2....甜味栗子茸150g.www1.tvboxnow.com7 o* w7 O0 E) i4 q) |* C0 p$ C
3....忌廉 150g打至7成.
% j, z* w& P8 h% a9 e0 |tvb now,tvbnow,bttvb4...將2和3混合.
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5...將4完全混合打至有汶路.
" W# p/ u! C8 i4 x9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6...準備長面粉棒和間尺.公仔箱論壇% H9 t2 s6 G' T9 T. i. V+ q
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
# R+ l9 F& v- p+ [8 pwww1.tvboxnow.com8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.+ @7 l1 [* P; |; k, s& G
放入雪櫃定形一小時.tvb now,tvbnow,bttvb! ~- l* C( j. M% |/ O  W. c
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8 ?7 ~/ j+ @# N2 D! X7 G. }www1.tvboxnow.com& l' k  z5 d  c" k( U  B" c: @
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.公仔箱論壇& m1 x0 {' }, ]6 z
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.公仔箱論壇5 M2 f1 N: S6 i9 C
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.www1.tvboxnow.com7 B5 j- R2 z* o* F
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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朱古力慕士
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9 y2 M& }( Y( a, _# F$ a# e' |- i公仔箱論壇1...6寸模具www1.tvboxnow.com/ z6 d+ y* f( j0 p
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )tvb now,tvbnow,bttvb0 c  i5 r1 ]* T" f6 |0 x# U! P) S
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.' I7 I( t8 P: w% f. G
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
9 z# o4 h1 r1 d& t: K( Z) M$ @7 H3 O5 q7 O3 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* I' k/ P  b: r

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  N6 y8 A& g5 z7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5..魚膠片4g以冷水浸軟，
4 d) w0 s* n2 C% k' x' \www1.tvboxnow.com6...牛奶90 朱古力120g.
8 Q% I/ x+ z: [$ x" [3 k: `1 Q1 J$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
8 Y6 I+ R2 f- w4 Y8 X# o2 Lwww1.tvboxnow.com8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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/ j3 `5 e" d1 {9...朱古力醬要拌至完全滑身.www1.tvboxnow.com+ D# h. r; Z" A) ]* U
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
' g* A0 ]+ v' Y2 t2 b$ G( D公仔箱論壇11...將9和10完全拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 [8 t3 r9 i) F
12...將150g淡忌廉打起.+ o# o* ^% }# c8 t6 ]) F/ M" R% j
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0 F2 U6 }7 c4 P% U( _# `$ x13..打至7成.
0 K  E) N9 x4 ^' C( Z" g14...將一半13做入11中.拌勻.
+ k# K2 h* C* w" l& N1 E$ z# Mwww1.tvboxnow.com15...加入另一半13拌勻至完全.
* u8 I1 V4 n' _! J, W. o* P- B6 _公仔箱論壇16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固公仔箱論壇5 N/ M  v3 @! q1 E0 v& [9 J* W. `( x; I

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8 P! b- A/ o( @) D  Y! P8 F7 o" s公仔箱論壇ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎www1.tvboxnow.com8 O" K0 [; R1 v
.放上現成朱古力裝飾，完成
8 c" L* i; h. f! x6 f# Dwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com4 e6 g0 `! m4 k