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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯 ) s* c+ \8 _2 [: |: R& v$ ^

' U0 ^' L2 k' V( L/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""! q" ~* {# u. n7 y8 I
www1.tvboxnow.com; _( I8 u4 z* R- t8 D- t, m
材料2 K7 T6 i! U4 U8 }4 y) P4 o( S  n
忌廉芝士 225g
  ]" U- B& L! ?1 n$ T! x/ x公仔箱論壇砂糖 50g
+ _6 s7 k! a4 b4 y6 m公仔箱論壇蛋 2個$ s9 ~# e& [: X0 {9 }/ I
牛油 100g
! z) P/ y) r' H' z5 P公仔箱論壇糖粉 100g
& R% Y; _  ^4 v朱古力 120g
$ s- R) O6 k' a* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb  B& F8 h; x6 I9 T7 ]8 `' D6 \

( s. T# }  i1 {. \) Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
# _5 K$ u* }: w: Dtvb now,tvbnow,bttvb1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合www1.tvboxnow.com" o& [, S9 v5 L- D6 X6 x
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌www1.tvboxnow.com4 r. d' M% X9 r3 [9 ?0 b' V3 |6 w
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻
( k4 r$ Q5 b' w; t: l) Utvb now,tvbnow,bttvb4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。
/ ~& j5 n/ P4 ?! @% P- j$ E- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
7 `4 H1 ~9 A( \1 K: ]. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
  x6 f# A9 a2 G) _+ Y# ?1 D5 f# ewww1.tvboxnow.com6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
4 t( X& ^# M0 q7 T6 r! D9 D, @公仔箱論壇
4 @! N- ?9 i, S3 c公仔箱論壇
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……西米盞......
! j9 d6 o9 @8 W) J9 u1 K. F+ twww1.tvboxnow.com
9 g4 r% F  j; m7 o: j$ p2 o! wwww1.tvboxnow.com材料:約20件" `/ O$ r* n( Q4 i) \4 R
西米 100g4 t, [$ G; I% ^8 q* Z$ W
馬蹄粉 50g
* {! G" y# m! R$ S+ B砂糖 50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 q0 }6 y2 P! u4 r
清水 75g
: N; {4 n& ?1 S2 m$ y$ Q& l油 1/2湯匙7 ]  e3 Y# o) z6 A4 w
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g
  t/ A7 p% C6 Q9 |www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( Y1 r) l! V- r# `. N5 f. g7 K( I
公仔箱論壇& u6 T8 i" G1 I7 D( ?- F
製法:tvb now,tvbnow,bttvb* m% v6 _6 t! y% L
tvb now,tvbnow,bttvb0 k1 I6 Q$ k% v. I/ ^* t% o
1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,
. a4 S7 U: z0 S- @; O公仔箱論壇   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。
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- `6 i0 B# m; g* d0 Y
2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。
4 x; f9 H8 e! r1 J/ H; U! P! n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z) E5 r, s% o3 R
3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,www1.tvboxnow.com, q" r& n) I! J. s5 }3 Y' Z  l* b8 e
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。
9 j: s% @6 o4 Twww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" X& }2 @$ G3 f. y" y4 z
4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! 公仔箱論壇1 _+ i7 d; h& U% S1 i" @* ?
! S2 R3 e3 y$ z+ P' _* i0 B
5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。
( i+ R  ?! ~* h7 }' o5 H
. O2 ~% `4 s- d8 l1 j心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。www1.tvboxnow.com- F3 l2 j: s) x* c) M) Z2 N
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
2 ~" H, u7 L0 C& U+ X1 V9 _( e
# k; ^3 o! |! A$ i, b7 I9 O& H! Z9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
: R! v7 l4 R" D1 r7 {( v) ywww1.tvboxnow.com. m  r5 x, E& _7 W
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豆沙鍋餅材料: (約5件)
) u* N9 }- ?) _$ n' s# Z( \公仔箱論壇
! K9 o8 f* Y! n$ W: Zwww1.tvboxnow.com低筋麵粉 3/4杯  

3 z6 b2 x6 K+ S0 F3 Q- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b; s% ?- Y- u' C% k! E* Btvb now,tvbnow,bttvb澄麵 1茶匙         
0 W* J  z1 X' I/ c  x9 y+ f" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

9 A  C- x3 S, @0 Vwww1.tvboxnow.com 雞蛋 1隻       TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z8 ~$ |2 X3 S6 U

3 Y- y1 d1 s" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250毫升        
  T' @* J/ z1 M7 y公仔箱論壇
9 }# H! N9 R, s- ^6 A8 ~$ }& X
油 2湯匙  3 ?6 q, K/ w$ q% N% f

, h: x0 f7 n0 i0 x) E  J* L2 e公仔箱論壇豆沙 適量
$ W+ a) m! M% Y2 M+ m2 ?7 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇4 H; G# _! T) r
1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
2 \) E& i% k% o2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
( J) v6 D+ D& z4 m3 M; l, ~3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。
' C/ y  l. B9 n: E4 X' s8 L7 D2 [( S  v" ^9 v& i2 U
## 特別嗚謝"蔡師奶"
& n6 @! Z8 A2 {2 A公仔箱論壇
( ~1 t5 d1 P# e0 ?: B公仔箱論壇- f6 s2 Y" z" \7 V( ]7 i
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玻璃曲奇
9 T, W( N( p: M( u公仔箱論壇
5 B) m9 P: c1 o0 a, P+ C2 otvb now,tvbnow,bttvb材料 (約20件)
& v8 K7 F, J9 M/ E, j  f公仔箱論壇
% K" F+ T- v6 S6 d* [1 a) f% Mwww1.tvboxnow.com牛油 100克tvb now,tvbnow,bttvb7 V/ @: s2 U- f0 W6 s2 y6 a& p+ U
糖粉 60克www1.tvboxnow.com# _5 B' `* _* ^: }
雞蛋 40克
* E  D2 a/ g( q% R6 O1 U) Rwww1.tvboxnow.com低粉 200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F: k2 i, A4 d. t, t1 D; L+ ^
泡打粉 2克, \  q' ~2 O; P& `/ ~, \& h( U
鹽 2克tvb now,tvbnow,bttvb9 h+ U# @; O5 j; ]5 }/ X) r
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
% J& k- W: ?/ Bwww1.tvboxnow.com
% ~& K! U9 S# t( V& b0 M: ]$ k" y公仔箱論壇做法﹕
; q% K* D& N2 ~* P4 |1 G  B
5 d- k9 l; O( m5 r5 Iwww1.tvboxnow.com(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發
% _% x$ [. t; m公仔箱論壇(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊
" W# W( q# m1 C1 G5 S, e3 }( w: e0 stvb now,tvbnow,bttvb(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合
7 n$ H9 }! V& n% T(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇
" \6 B6 U4 {7 J  {(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
3 `1 L5 Q% J& U0 {2 Iwww1.tvboxnow.com(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶www1.tvboxnow.com1 `  z+ w1 z* C$ s7 z+ g
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
4 y" F* a, m* Y0 f% v0 O* y0 [5 f0 r6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }3 s& Z; i$ T! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~7 l3 z0 x0 o+ Y0 z
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# x* @+ ?; |7 n/ J

/ {; U3 k3 q. V/ G1 V: s公仔箱論壇
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法 式 檸 檬 蛋 糕
1 x0 f" W; T" I% r& a9 i
( }& e: b% `- o; U& Htvb now,tvbnow,bttvb材料 :公仔箱論壇8 H3 G& q/ r2 [# E/ j
牛油95g              砂糖95gwww1.tvboxnow.com, W: u- w9 P0 F2 {% {/ l  g
蛋95g                杏仁粉40g公仔箱論壇* U; u/ T5 j& e- z& K
檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個. N" p; O  _4 c$ k! a% y
鹽少撮                 發粉1小匙
$ |; R6 C9 z6 |3 l; utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 , E; v! y( L4 E  z

, F  D  H/ S1 ]* v& \* @7 v* w3 {  U7 ^
預備 :
4 y7 P( L. o3 O) |- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油放室溫. 公仔箱論壇: L) D/ ]' v4 _, ~
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   公仔箱論壇5 l! `7 Q) b1 r2 \
3.焗爐預熱至180℃.
/ r+ x( U! o# ?1 {, T4 X( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
! M/ {$ ?% [8 ?* O+ s) `0 J/ V
, \. Y# E1 G  X, _2 B) s4 }. ewww1.tvboxnow.com製作 :www1.tvboxnow.com+ h! H: p; ?9 Y1 b' T
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.公仔箱論壇1 ?0 `+ W4 L- r: ?
2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.$ ]! l4 k/ d4 a% t; X/ A
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" t( M- ?/ z
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb4 P" j$ ^/ v; K) A( j! E
5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
: T. E5 ~9 K& q# _3 Z! A0 b/ m公仔箱論壇6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
5 n! z1 {3 o  W/ f( ]公仔箱論壇
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''吉士Puff''www1.tvboxnow.com$ C+ ?3 H( z( |0 A

- {( ~$ q7 _2 V0 G5 {7 V/ p+ p0 ?" |5 e材料:www1.tvboxnow.com# Q( g7 \$ K6 {7 k
水  65g公仔箱論壇5 D2 ]. {6 j# m
奶        65g
" D( p6 N- ]' P; }www1.tvboxnow.com牛油 60g
1 z0 r9 N* @% E1 W0 y糖        3g
2 I* T' \4 i6 Q鹽        2g, h$ X2 {, P' C# Y' D& `5 }& {5 K
低筋麵粉 70gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& g7 n" c7 X9 H7 P% Y. \# \% ?
蛋    3隻( S! L- T. h& y) K6 o+ H  D7 H
做法:
' q$ a5 P+ l) B* O3 `# Nwww1.tvboxnow.com1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
: |: B2 a$ S, z: k0 y* f& o2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
1 z& `5 r7 E' }  \9 ztvb now,tvbnow,bttvb3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.公仔箱論壇: v/ d' l* h+ q+ [
4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,tvb now,tvbnow,bttvb1 D- u) j9 J9 n6 s5 @: e
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
2 h( Y/ y% E. }% G0 m6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins
' \4 ^  a& y6 W! F4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
% a7 {+ h% G9 y) p" x. xtvb now,tvbnow,bttvb8) 雪凍至好味道.tvb now,tvbnow,bttvb  X, H4 J. |* l% ^" i1 n& t
''吉士食譜 ''
) ?5 P9 o, X8 n% ^; y# P+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T; }+ a  a2 R1 r
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃公仔箱論壇# Q9 P) L# l! W2 W2 ^
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌tvb now,tvbnow,bttvb- O# v! `6 D6 z& o$ L: e2 e8 Y* d
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身www1.tvboxnow.com  Y% E/ L: y: I. e( `# U
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
公仔箱論壇% i. x! J. h: `' C$ ^7 }
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; b! T5 m9 b0 h" j1 ]8 a. I( N
<  相机唔見左.無影相. >   
# y4 c0 a& |& b$ j. U) p: z  f2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
講明先以下既相都係偷返黎!
! O) b- t  E% X5 [2 h2 @) |" d, r/ M  N
4 e1 n6 S. K; q/ \. ?6 I4 t

# N/ x" h! @$ N9 @% ^4 M1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `* i, Y8 S% y9 Q' R! e6 U( K
0 R" U/ X+ r9 f6 T/ X
" C  B8 j5 E+ @* c% y" m公仔箱論壇* o  ], Y0 g! t& P. t" ^) n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 R/ r: i4 C8 C: d, X5 a6 ]
tvb now,tvbnow,bttvb  D% V) g! L0 }4 x5 F2 w. X- v
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) f6 r/ Y$ m9 K9 s7 i今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \3 f! h) f3 j( M" \
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
5 ~) A$ ^0 r, q$ B. ^8 Zwww1.tvboxnow.com其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
$ X- M, n2 F6 m& `tvb now,tvbnow,bttvb但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
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( e) g! x9 B( f3 a2 a/ f
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好易整架!www1.tvboxnow.com; K, u; m& ?# Z' @/ F
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c8 k1 F5 o' _# [3 \4 L
黑朱古力55%   150g
$ \0 M/ ]% ^1 l. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                150g
# |" |1 T& ~" B雞蛋                4隻tvb now,tvbnow,bttvb' e+ c0 S6 {1 j( i7 x8 Z
糖                   50g
4 |! E9 v7 V9 H& i6 e2 ~低筋面粉          120gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j& M% E) i" D2 l9 `: `
發粉                1茶匙
# X3 o: b  O" ~公仔箱論壇入爐紙杯          12個
5 t3 b$ s+ c1 I0 ltvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐180度
# h: O+ y& ?1 l& W( O. y  i; n  Twww1.tvboxnow.com
& J4 o, G3 }5 _5 d! O. otvb now,tvbnow,bttvb做法
# `1 V  A) u4 ~! p/ ~: r1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
- \9 g$ x- `. M! d% S( q- _2.全蛋分3次加入打起
( F) x: i- K6 Gwww1.tvboxnow.com3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
9 p" R. L! m, r7 G8 t  G公仔箱論壇4.篩入面粉.用刮刀拌匀6 h# Y2 y- }4 a( c: _" e$ G
5.平均倒入12個入爐紙杯
& U2 T4 v. o) y7 F) lwww1.tvboxnow.com
6.180度  中層 焗10分鍾
9 s3 I3 J9 o( n/ W% i" [/ x( }7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
7 T5 `, z/ W' V' i$ c* nwww1.tvboxnow.com所以要特別鳴謝'yen home bakery'. J5 c% V1 F; I' j; ^( I4 ^0 A5 v: B
公仔箱論壇2 v0 s- y  G! b/ r5 J: P  R
~~ 紅豆草餅 ~~
4 R6 U: J! r, C. k5 G1 S. |0 n
! C0 P' n+ G$ c1 b9 Twww1.tvboxnow.com材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250mlwww1.tvboxnow.com# E: y! t. V, @
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
8 S" i/ G+ J" D+ s手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]公仔箱論壇: L; B& v. O8 G, K' W  s- O! U- J

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' F# \2 x6 y; R5 r" o

- N: q5 ?" c% {* etvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
( {: y1 F- E5 I5 j5 J; _3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒
* ^( s( a1 t" L6 l8 O; ltvb now,tvbnow,bttvb2..微波爐加熱2分鐘
3 c4 Y' {4 h  p+ R: m* P' X- a3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻
6 H" d& p( b/ X9 N7 q- Z8 o公仔箱論壇4..
將熟粟粉放在大盆內   公仔箱論壇4 `2 R; S! b- e- B

7 q1 x6 g6 q6 a! L' ]% [+ T* v1 |公仔箱論壇www1.tvboxnow.com1 o: u4 j4 Q5 l3 e: E

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剛才- B. g% W" \7 z

0 r$ Q$ Q' j1 H+ N  B4 z' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,
$ }7 {$ g+ \1 e- E* s/ j6..
即成為草餅團。大約有500g.www1.tvboxnow.com! y" Y, O# D5 T5 t
7..
切開十六份擀薄
) \* Q' a$ v' n6 f1 owww1.tvboxnow.com8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
/ E+ H+ @( W1 q4 F7 ?' l; A8 h- x: s% k. B
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2 I! S4 ^$ Z" a7 t1 z2 U公仔箱論壇
% I" t4 p6 _' C/ i; V) k5 z9 H
) ?7 G8 ]1 c4 v* t4 w: {公仔箱論壇9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。; j: p, E( u" h3 z% S5 B# A
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!tvb now,tvbnow,bttvb3 b  {9 n1 O9 F
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
9 x( ]; ~  Q  M8 n" B: |7 Z4 P* g公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~9 v' U, v4 u1 l, c8 x; Y
蛋黃            3個         
! g2 V2 ?. q( ?砂糖            35g
9 h: v; ?+ e" W% I( Q/ Ptvb now,tvbnow,bttvb椰漿            50g   '暖身'
0 s- \: _; \8 Y, ?班蘭精        10g        
1 a3 `8 @, z3 `沙拉油        40g   '暖身'tvb now,tvbnow,bttvb4 \# z& G8 k5 B% N3 c7 x
椰子粉        30g   
4 W& r( T/ V5 D$ v! w/ ^2 T公仔箱論壇低筋麵粉    50g
" e; C" [9 C' {+ z6 ?) \4 |) Gwww1.tvboxnow.com泡打粉        1.5g  
- U% i* |3 T  Z5 [蛋白          4  個        % w, O& Y, H+ G% y
砂糖            45g
" L, P; O( I! H* X2 c5 R! u' `做法 :
( _6 g2 `  o3 o- }1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
9 {. R9 v/ w/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
$ j! V  _  m% u9 R6 `3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. Q0 F( j8 n9 J
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再6 \  s- z2 `7 _1 G, X
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全www1.tvboxnow.com% Z2 D' [( _8 l, s3 X
6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.公仔箱論壇3 b* t3 j$ x1 j  U, G; m( w, S
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.

6 `, T2 i) `/ ^/ L, _( ]www1.tvboxnow.com/ Y/ f3 o/ Y( _3 \6 }- Y
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
2 j0 V7 ~* h* H$ W  Btvb now,tvbnow,bttvb蛋白                160g(4隻)& C# I, a( n; \, U5 V$ ~8 N
砂糖                30g
) N: X8 x8 Q5 N0 P3 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃                40g(2隻)
, B4 E, \$ X5 _; T: Q公仔箱論壇砂糖                40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?  u$ o; `" v! r3 y$ B" {
菜油                40cc
, t2 W! E" c& G. Z; w& ~3 Y: swww1.tvboxnow.com低筋麵粉        80gtvb now,tvbnow,bttvb& U4 M+ p4 M5 B: d/ h1 U
鹽                    1/8茶匙www1.tvboxnow.com4 p, g6 b* i( W0 }
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
5 I& G# C# w9 D- q3 Z# n$ z紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)tvb now,tvbnow,bttvb3 G/ z) v3 I/ F. M' g# A
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替); Y  S1 M% x: O
預熱175℃烤箱
( n" t$ y4 {( c& J; q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r# Q# e" u, D2 x
步驟:
, P% j$ C& a. C( I2 h# c& V* W1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
& i. [% G8 J6 F# W3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。
. `& v2 r5 {6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。tvb now,tvbnow,bttvb9 n  R" i. ^  f  E5 |2 g3 ~
4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。tvb now,tvbnow,bttvb  g$ @! ]# M4 n% V! s) u
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
: a& L0 Z: G6 e+ L7 U& Gwww1.tvboxnow.com6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。* D$ t" z5 [! ]! w4 Z# `4 q; A. u
7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。www1.tvboxnow.com% f. }8 f  e6 u1 p3 p8 X& i
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。) O  r, N. ^+ s. T+ h6 B. H1 ~
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。
" E0 W3 y* j# j8 C. L10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
5 W) {+ R, j  U$ O# e, ^tvb now,tvbnow,bttvb11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。9 k  B! {& e2 z* _
tvb now,tvbnow,bttvb; n9 d* u  w6 u" W
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- s2 L4 v  T" |* U& h6 i7 l
# S9 `2 V1 N- i* f2 t% X
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0 X2 u+ o. F& g' [0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
. l; p/ ^. b" K' Q9 y海棉蛋糕 ~~
, {1 z+ }/ q, N4 j公仔箱論壇A)
; _1 F# @; M$ y# ^: [! a- M  P$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白..... 4隻
  Z' O$ W8 Z# X3 v3 e' O% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖..... 60克
: w/ D! u8 M. ~3 I+ c4 p公仔箱論壇蛋黃..... 3隻公仔箱論壇. P2 ?! Y6 V  B
砂糖.... 20克公仔箱論壇% I$ |; p) x) K0 r. ~
菜油.... 60克公仔箱論壇" w4 Q( W" u: B; ]0 F
牛奶.... 60克
! j7 y1 R8 H3 ~- y& atvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)tvb now,tvbnow,bttvb* I8 W+ d) t5 u: b" F+ f4 N
泡打粉 ...... 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B, f$ [7 L% D2 ^- f
梳打粉 ....... 1/4茶匙
4 Q4 Q) Z, l" h  Ttvb now,tvbnow,bttvb自製雲尼拿忌廉 ~~
$ u, s! t$ u! \6 U% @. |& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
/ ~) t# o: o) e) l1 f7 stvb now,tvbnow,bttvb饀料 ~~公仔箱論壇  a1 ?! _, |; H4 ~! G
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)www1.tvboxnow.com3 d, S& j- }3 Q( `; O
做法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H9 ~- k3 _) [5 p
先打起雲尼拿忌廉 ~~
( q2 L$ H+ W  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!公仔箱論壇) B3 q, m& a$ C/ l. {* T* u
海棉蛋糕 ~~
) N# @  F9 S9 s/ Y, `4 [tvb now,tvbnow,bttvb1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用www1.tvboxnow.com, ^  m8 u8 s  ?# q# T, `3 S
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
- q& T/ \4 [, a0 W9 Z( _9 B( Uwww1.tvboxnow.com3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. }' A7 D7 R0 M; D
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻: m$ C3 y( ~/ ]( {8 V
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)www1.tvboxnow.com  l7 [% ]& Y0 j/ A5 p8 S
公仔箱論壇' u8 L( h" l9 u! _. l
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
& }2 Q+ Q4 x/ K3 N5 ~- P# ctvb now,tvbnow,bttvb想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
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0 N' K6 U0 x# p( |公仔箱論壇19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個

% O5 ]# D5 E( ~7 J9 ?+ ^& S% q
, Y3 f. Z( |! T7 r' ]1 j3 I) I! V9 T
餅材料:8 ^# L9 t  B' K( @0 \4 V9 |% V( w
蛋黃 2隻: Q7 i( K* h7 H1 P5 U# c$ T
蛋白 2隻$ h' [' e3 O; j+ }8 U) L1 d: V
糖 30g7 K8 x% |$ V2 ~* R) Z
低筋粉 40g
% ]! r* E0 a  M+ g. g0 f

- w$ h( f7 i, u- L9 Q+ i
tvb now,tvbnow,bttvb- U  _0 W! Z  V/ }, g1 O
芝士餡材料:
2 u2 z3 {6 n6 U% _$ M2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone cheese 500g% c% a2 q3 e& {0 ~0 h0 h
蛋黃 4隻
公仔箱論壇3 m. }+ q  s5 o' p2 B  S* F6 [5 e
蛋白 4隻糖 100g
+ S8 P6 U$ A+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 250g (打起)
$ W& _1 ^" q3 t: Z  ttvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2湯匙
2 M7 I. F3 s( E+ L  a0 V% K, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50g
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8 X! P9 E, i$ x. p& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙
/ N6 x' F8 ?% m咖啡和amaretto勻合,待用。www1.tvboxnow.com# |1 G/ J0 \- t+ J* ~
~通常我喜歡1比1份量
7 S' |: n* }; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 U  \' y( ]5 _; X1 s
(裝飾用) 適量防潮可可粉
- o' u) E1 m- w; R) ~' K" Q( F6 x
0 }" T7 y$ F1 J% C
做法:
; R. {% @- R$ M( G) U蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。www1.tvboxnow.com; R2 e$ n! y  u9 P; w+ ^
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
3 j0 }5 d, U2 r$ c2 v4 E用200c焗10分鐘。出爐待谅.

1 V) E( \6 {' w. V. rtvb now,tvbnow,bttvb低面都要掃上咖啡酒液。
( }- y$ o& E2 Y/ Y- m將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.www1.tvboxnow.com, F% i. S/ A  x1 x5 f% W
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
, \( {' `% ^: ]6 ]! p公仔箱論壇魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。! S" G6 Z) z/ U( F
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ q3 N4 V$ K% D- D( Q8 ~' }
再拌入淡忌廉。

* I0 Y6 M$ f' C* l/ v$ Ytvb now,tvbnow,bttvb取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
4 J7 T0 t; q# T* |9 ^' }2 Swww1.tvboxnow.com
倒一半芝士料入盤內做第一層。
. }; ?8 p" E# @5 Z公仔箱論壇再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。
, F# h+ a; m4 U$ b0 n0 atvb now,tvbnow,bttvb進食前,灑上可可粉,即可。

+ P9 Z* Q- z9 Q" P9 r6 g1 S; _公仔箱論壇
- _  H+ K  A3 d6 [* p公仔箱論壇
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6 S# c1 l* c) e
7 }% u; {" `) t, x  z, B3 L公仔箱論壇Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t! N/ ~) A+ k! s% c. l; ~
只係用呢4樣野.
- D$ O  M# t8 ?  `8 N3 Z公仔箱論壇1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
# A! ?  V6 G, T" atvb now,tvbnow,bttvb2 }4 f% u4 N9 [) V2 R. R& L

; p. ^9 `4 x' R, @  b5 m1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee)
% N* I; Z% L: G$ I6 Q  @- H5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,
, A% H* X+ l5 |3 M  X: ~- e公仔箱論壇千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。
tvb now,tvbnow,bttvb( D+ ]2 j. n% t; u

3 b, f9 |5 c" x, S8 o0 ktvb now,tvbnow,bttvb
' x4 }# H! S4 X5 R$ @0 n8 b# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k4 s; r: }4 b1 Q  K5 O2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。
9 E8 b# c8 s* F/ B: z$ _6 C& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。
- x0 q" H2 }4 Z; q, T5 E3 {- s+ @  A' ~9 D
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! A, m9 V' d9 N3 J公仔箱論壇
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.3 {5 p  _6 P, T7 I! O% O
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
1 T' g: i1 C; P+ u' F公仔箱論壇
  A* a& Z2 o  B5 X7 ?公仔箱論壇# H/ R: \6 P2 q9 i! e$ K# C

! s( I% K2 E& M3 F" l" utvb now,tvbnow,bttvb- `  y1 p% V% l1 }) T
將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。
& m) K# Y% m; h( P+ h8 K9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N( W+ F: |' b9 g$ w; u* C. wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) u- J" y+ @4 e
tvb now,tvbnow,bttvb- d5 o9 I7 r9 u$ G. y# J# h3 Q
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。
- D. U6 m3 M- S$ b; I! j1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k* ]  g% {6 p9 a1 cwww1.tvboxnow.com
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再放入雪櫃.雪凍.: h* W" a+ x; u
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朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) ' F& t- `; y% ?! g: I0 w- {8 V
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  

; T3 U. y" n- f& Otvb now,tvbnow,bttvbB) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  www1.tvboxnow.com; e: p, v; |4 ]( F' f
C)  蛋黃  5隻   

6 S3 r! J. m4 U1 j: U1 tD) 液體菜油  50g
* `& U" B! @4 U: ~8 H3 A! g預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘' s$ Z- N  G$ b+ U
製 法 :
& w, P! L6 p( K3 _% A, J公仔箱論壇1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
9 `4 [) |9 @- `9 \1 q5 q9 z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
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    再轉高速打至企身成蛋白霜.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A. M8 K5 h' R) e
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
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    拌勻至沒有粉粒.公仔箱論壇- Q1 P9 h, m! P# N( D$ \
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; b0 K% U( t* d$ y+ ?7 c6 c
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \: Z" |  {3 x) A2 O7 F9 L) f
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, www1.tvboxnow.com9 v' B6 g3 k4 z, d! {5 R$ Z. T. u- U
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. www1.tvboxnow.com7 L9 z5 ~1 Z% |/ O, I- f
出爐平放放涼備用

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朱古力忌廉材料:
; n0 q( R2 v3 @& t) L$ o+ L& }! {: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  tvb now,tvbnow,bttvb2 K  H: G  T/ Y' ?0 a
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1)朱古力用熱水座溶
: t! N5 F& ?# `; U2 @8 ~' L2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.www1.tvboxnow.com1 b* f3 q' G! ~! m
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
$ K; X. S: z  @0 r: G8 }4 R公仔箱論壇4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
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捲蛋卷

3 A- C7 [, n7 k& m0 O1 K, @6 Swww1.tvboxnow.com1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
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2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
' ]; e! H) i( m5 H+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.
4 |, k9 L6 [# ]1 z" s* u公仔箱論壇4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.
: X8 e8 B: L3 b, c# wwww1.tvboxnow.com5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉2 B* S/ B9 u' g( k; C
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.

) n9 R3 R+ V- y6 s7 n5 Y7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {) i4 g  c+ D* \" i& d7 ]
南瓜既香甜令人難忘,
  f0 O' d  H/ D( ~& Q! E! X& j0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜亦係非常有益既食物呢.
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呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,
( v( t1 s# ]6 R7 P) _# H! b  W# q公仔箱論壇但比年糕多一份鮮甜
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做法亦簡單得多~~
9 U( N/ F* Y: m% R, b只需要預備三種材料,
  M' j' m- l2 n( a6 I5 Ptvb now,tvbnow,bttvb快到15分鐘就攪掂
.
5 w; A. d: R8 x( h# P+ dwww1.tvboxnow.com煎得好完全可以外脆內軟.公仔箱論壇) C1 t  D3 d0 v  L- t

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食譜
, k# v/ k0 [$ {+ V# Bwww1.tvboxnow.com材料:
: ?- F& F7 ~6 ~% m& J7 \南瓜  200g
' T# X- e1 f+ h3 A/ |6 ~$ Ztvb now,tvbnow,bttvb糖       80g(可隨自已喜好多或少)
) }4 ?+ [* b2 y1 t! d4 i* ?( u糯米粉   100g: f& j$ U( E" Y% p
做法
6 m" O' P. N  Z* n# }; |* M公仔箱論壇1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
/ ^/ w/ n0 I4 _% q公仔箱論壇2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p: z5 {1 A& v- M
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
2 `& Z% u5 ^0 q$ E9 m) }3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰3 ^3 D2 Z, G1 h: ^) _- o- ~# j
(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)) W0 y; |! E. F7 A! [+ n% x8 j' A
(4)搓圓、按扁、煎、done~tvb now,tvbnow,bttvb4 T% v: }/ Q3 q% t0 v
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