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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯 # U- r: D3 Z0 d/ P8 f$ h
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""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""tvb now,tvbnow,bttvb, f) M; C3 M# h6 c

/ o' Z& f: O0 t* Z* i3 pwww1.tvboxnow.com材料
2 I) J# H0 ^3 {% q  ~忌廉芝士 225g
( T0 @9 c9 k& ]- [4 n4 etvb now,tvbnow,bttvb砂糖 50g
6 B0 w: K. L( C% o* w  F蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb4 ]1 y+ s; E  B
牛油 100g
- r; f6 [! Y) o5 ~7 twww1.tvboxnow.com糖粉 100g: n, f) @2 D* K5 e$ e! C; K) |8 ~
朱古力 120g
8 `/ {7 O0 |+ R9 J: `7 U5 iwww1.tvboxnow.com低筋麵粉 60g公仔箱論壇0 |' E. a/ U6 A+ Q
www1.tvboxnow.com5 d+ N5 D$ F4 _5 b; p( o% p
做法公仔箱論壇* K' K; X6 M& I, s0 l! _( s5 p
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合
8 G* f+ ?9 E, x+ \" F4 _tvb now,tvbnow,bttvb2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k' A$ C0 R% @) J
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻
: W/ C4 h$ N  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。
  ]0 O0 n7 ?% Y7 @tvb now,tvbnow,bttvb再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
( ^; O  B7 E; [- L& }5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
+ E3 N) l) [2 \# ~8 M公仔箱論壇6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   ; `; U1 m6 e& O0 k' |
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……西米盞......
5 s7 G' F, v/ Y+ h) l2 r" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w0 a) s7 B, A& g
材料:約20件
, b3 o. h2 S, e- q% ytvb now,tvbnow,bttvb西米 100g公仔箱論壇8 s) a$ O. C4 Y" n* F
馬蹄粉 50g
5 P! T, m# V5 G2 J5 L* a) S公仔箱論壇砂糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb& J5 R' G/ j% V, n6 t
清水 75g
8 k  [) ~, \5 n! O1 ^) F油 1/2湯匙1 E- A) l1 a9 V1 I- {8 d' |, u
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g
& H9 N! [7 c4 q! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M7 e& B9 z6 h2 }

9 i: O% o/ {7 {$ T" I( l- r. O; ]公仔箱論壇製法:7 ]& \# A9 s! q! j, J4 {

3 b2 e4 N- m9 p. P* ktvb now,tvbnow,bttvb1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,公仔箱論壇  p9 S/ E# T  Z4 t: M
   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。
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" Q. y: H+ H: \( `2 X
2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。3 e# R8 E- ~* a" z  x: `. [

( C4 e' P3 s; `! |www1.tvboxnow.com3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,公仔箱論壇0 K( s# s* l( b9 x6 }
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。
9 a/ P+ w, d2 ]# ?$ O
. B+ N  f8 L& h( S8 ptvb now,tvbnow,bttvb4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! tvb now,tvbnow,bttvb' I2 O) C& d2 k0 m! {6 ^
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5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。
' p' @* Z, s& g
3 n7 R. [& d6 u8 r$ B9 P0 `/ _心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
9 J' d0 L7 z# c  g0 r4 H$ s2 ^- Vwww1.tvboxnow.com      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。www1.tvboxnow.com: K1 D! Q( @  g6 H- K+ l
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豆沙鍋餅材料: (約5件)
8 L5 O2 m5 p& i; Z公仔箱論壇* M, s; g& r. r4 X* u" l3 \
低筋麵粉 3/4杯  
8 V  u' G& U0 m/ B: P6 `

, Y7 |. @3 |) Y& M7 C5 f公仔箱論壇澄麵 1茶匙          www1.tvboxnow.com7 C: I* E  K$ z2 j; l

+ u% O! F* x+ J. P& ~2 L公仔箱論壇 雞蛋 1隻         I; r4 L$ P9 o2 m2 Q# h" g

  P. A8 `7 g% v' U7 {. j7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250毫升        公仔箱論壇1 _5 j0 B( R( s# x) j7 T% R; e
- X6 c! O+ ~9 K: Y/ C  c
油 2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i0 `! d( \' S+ _/ j8 M5 j1 U

' p3 {4 ~7 |: p* Kwww1.tvboxnow.com豆沙 適量# e4 Q) V; X  d2 b6 U, w
做法:
# u. ~) |( M- G1 \/ J1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
5 J" E$ @& \/ ~" G2 ?! N2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A! r5 w8 n+ c8 Q% @& `
3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。
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9 Z1 U* W/ Y/ d1 h## 特別嗚謝"蔡師奶"公仔箱論壇+ M" M/ A' _% a+ n
tvb now,tvbnow,bttvb; e  O" b# i' u, G. _: w$ D8 E' E4 q
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玻璃曲奇
5 |/ W! f, w  D9 p3 v5 ]+ \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `) F9 C/ }4 M* s
材料 (約20件)
2 I) ^' ^8 q5 ~( G* ]" S: j
7 s8 E& c! A2 d) k牛油 100克
9 z' v3 Z6 |' B3 h& F0 q$ M( X# w% F糖粉 60克
$ l& ?  ^0 {6 Y$ U) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 40克公仔箱論壇. L+ R; [% D& K
低粉 200克
/ s2 Z# i! L4 {公仔箱論壇泡打粉 2克
3 m6 ^. v* X) }8 E" Xwww1.tvboxnow.com鹽 2克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h6 S7 d# l3 c
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 d% P8 y/ n( ^

- f% h- V8 Y+ L5 k做法﹕
9 I, ?/ y( Q3 u; k& utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 A" u1 e$ u+ E' B/ V' |2 T, S
(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發
; Q& P2 q2 @9 x4 q6 U% n! ?' ~(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊  _  ?4 F" ~4 N5 d4 a
(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合
/ ?( F# @  ~$ j# h2 X$ `' |% ^7 [(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇
6 Q- |& N, C! P4 S' n3 |0 F/ Jtvb now,tvbnow,bttvb(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
! F8 {# f1 S1 O) w(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶7 e8 T$ ^1 I& U+ q+ |4 A
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出tvb now,tvbnow,bttvb6 w+ Y3 z. e1 \

/ Y  ~2 S$ |. |** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
, J' w4 I' i, g! A7 n( Y9 u6 awww1.tvboxnow.com公仔箱論壇3 ]! S9 b. o, a/ g+ f1 s0 k
tvb now,tvbnow,bttvb- Q+ f* o2 a$ z% g( [# G. U- r5 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n$ h. q& n! B6 g+ m' @
tvb now,tvbnow,bttvb7 F! q+ P2 _9 j) f& \( t! @0 f' `

3 e/ A+ G; T4 q% V公仔箱論壇
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法 式 檸 檬 蛋 糕; Z6 E6 y# m7 P  k6 T

1 _6 K6 r6 J! twww1.tvboxnow.com材料 :
& B8 N0 H( i5 T9 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛油95g              砂糖95g; h* V( y5 W. a* N
蛋95g                杏仁粉40g
  v6 g7 o' P& j2 g$ q8 G0 Twww1.tvboxnow.com檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個www1.tvboxnow.com! M( v( {' J, j6 T
鹽少撮                 發粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d, p) i2 t  Z$ t) K! r
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
7 H2 c/ K% H! T3 ?) ^www1.tvboxnow.com
5 a8 g4 @5 i( [& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a; F, r5 l% U( I" @/ r+ ?0 G預備 :2 t) D, z3 R- O# x
1.牛油放室溫.
2 y' g; f4 y* y% }' R4 `公仔箱論壇2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   tvb now,tvbnow,bttvb3 r# S7 B. n8 \/ e- |( U+ i' A
3.焗爐預熱至180℃.
$ e" ^3 m# O' t2 ]' r  A% L. S: V4 M0 j4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
& n0 Q3 C& y8 S3 r9 s$ d# r( @$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T& F( U: R0 C# u
製作 :
& I5 j, m6 O5 {0 A( x公仔箱論壇1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q" i' H" ]; {. f% i
2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
% x) P0 v6 q/ A2 ]: K" ^# @tvb now,tvbnow,bttvb3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.; o5 ]2 P8 D8 p1 M9 j
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
1 X) V7 m( y; f& b! H& A- u, W公仔箱論壇5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.# F3 F" T0 ?7 \1 b! @% S: m/ G2 V
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.tvb now,tvbnow,bttvb) Z: j5 ~" K7 i7 Y

, {9 \. W, U! U  n# l! B9 [' ^: _3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?) N2 k4 B+ x8 ]7 Gwww1.tvboxnow.com
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''吉士Puff''
; B( f! M" L. ]9 Q" Z- L' \' ]

/ ]9 C( G" q# @2 C: y材料:
* M# _0 X( a& H7 P; ], Jwww1.tvboxnow.com水  65g公仔箱論壇4 A( m$ h' X8 j
奶        65gwww1.tvboxnow.com) E2 J2 \' [: u9 I# M* n
牛油 60g
- h" @; v0 e# y7 X8 l% Twww1.tvboxnow.com糖        3g
" F# Q8 H% a% j1 s4 t" S6 b; Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽        2gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: V% P/ ]  h5 m- @
低筋麵粉 70g( B3 \5 @9 S2 l4 E5 j
蛋    3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [8 R, L5 d6 X, Q
做法:公仔箱論壇! z- Y' U! z3 \- n
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
) F# s( K4 u% |5 U: M" m/ c$ Awww1.tvboxnow.com2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
' E3 g% x" H7 ?+ j0 |5 D3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.公仔箱論壇. e6 ^. ~: F7 S0 U1 ?3 Q7 R
4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,www1.tvboxnow.com- _5 m/ b9 Q7 X, Y
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大  u6 b8 o$ _- }+ G8 J: X% q1 ^) N
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins
! F  Z2 X5 b. N( ?- f( N公仔箱論壇7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~www1.tvboxnow.com" u1 T' z9 G, u2 V8 `' M
8) 雪凍至好味道.
0 T" y. w9 z7 p" |& Dtvb now,tvbnow,bttvb''吉士食譜 ''
( g# O$ ]* F: A/ p3 q9 y) ^牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
/ D1 X* \9 ^3 x( O) r4 p$ x公仔箱論壇1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
- @; S7 W" r% Qtvb now,tvbnow,bttvb2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌+ F& }& V+ ]  }2 K" m. `% v2 ~" K
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R( i) k8 Z: J5 p6 Q4 Y
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用

" L/ O. ]; b2 G: U8 ]5 e6 ^7 wwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com. @. _* e' H2 E0 y/ W" h8 S8 c7 i+ {
公仔箱論壇- S8 y( l2 O4 S2 X3 z0 P3 `
<  相机唔見左.無影相. >    0 b$ Q! s* b4 y! a) S5 [
講明先以下既相都係偷返黎!
  A# X# r4 N- uwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇8 T2 l( u/ u, \. Z
$ k3 W. K( p: Y/ y

! P% q9 h' M' e4 C9 X5 C  x" ytvb now,tvbnow,bttvb
% j- G3 r! f. B, V1 k. s) e2 r" S& X$ ]

+ S9 j" q: X* B# t$ N8 `www1.tvboxnow.com公仔箱論壇' B) U! b( g, }: j

8 H5 O1 H8 t$ x! k, ~' h! D公仔箱論壇公仔箱論壇& ^, w- u$ }' D* q; l
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( ]! p; t) r- j' |www1.tvboxnow.com今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!
( i+ x" Q/ n& Ztvb now,tvbnow,bttvb一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.2 {. O4 f' `- b+ c' H
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
0 V/ v  x' t6 i$ Q- q' s/ ~9 D1 f但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''

/ ?% Y' Z$ \& n- I: C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B  \4 m5 d5 r# E/ L+ k, b3 o

8 G/ ^1 r& H0 \tvb now,tvbnow,bttvb
. u: a5 U( s" R# @tvb now,tvbnow,bttvb好易整架!
8 }9 m; ^$ n+ j( u; K. Ztvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇, l% i, g" c0 M# y! t$ U
黑朱古力55%   150g公仔箱論壇# _! v( p5 o2 Z/ J  M
牛油                150gtvb now,tvbnow,bttvb. Z; i9 @0 T7 D1 d- s3 g
雞蛋                4隻
. w5 n  p5 g! X4 j: F) z公仔箱論壇糖                   50g* Q4 p+ b! C; d$ A, G6 U' Q
低筋面粉          120gwww1.tvboxnow.com. K+ e) L) e( ~5 Y  K) G4 k! B
發粉                1茶匙- U, }& H# \4 p6 W5 Z5 B' l9 F$ e% m
入爐紙杯          12個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s" g$ j. j9 J5 e$ w/ t  w
預熱焗爐180度公仔箱論壇" {& t( j0 w& B! k; P8 Z. I6 U
公仔箱論壇/ P* j) ]) q' |5 v
做法
  `( f- W' d& Iwww1.tvboxnow.com1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
- Z5 b5 R) S* {. }7 {2.全蛋分3次加入打起
0 Z+ P9 W7 b# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡3 W0 j, _8 `$ f' w& G/ ?
4.篩入面粉.用刮刀拌匀
9 B2 E0 L" E  m/ H6 f1 ~- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平均倒入12個入爐紙杯www1.tvboxnow.com7 k9 S, W" E# ?1 \
6.180度  中層 焗10分鍾
& F% H& M' t4 T( j7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q- |, t4 @; c4 l0 r9 ^3 `+ i# X
所以要特別鳴謝'yen home bakery'tvb now,tvbnow,bttvb( e) e7 p0 F0 ^) Y' _6 o$ |5 s
公仔箱論壇; ^+ D$ M' |7 Q4 e; \
~~ 紅豆草餅 ~~
0 B% b; h  r4 Z4 V0 s9 n% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t" Z9 G/ o9 f4 F0 h9 H; R
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
' w8 A. R: \: e# G; R$ Qtvb now,tvbnow,bttvb餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
/ l3 I, I9 j' Q, ]; u. p手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]% T2 f8 x, H4 W, u# z

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做法﹕
5 u1 R  U; A7 v8 M0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒
/ h1 L1 n! H, Q( z2 [2..微波爐加熱2分鐘
$ e- n! p4 M/ m: Twww1.tvboxnow.com3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻
/ O6 f# t& H# a9 D3 \4 y0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..
將熟粟粉放在大盆內   公仔箱論壇6 a0 }( \7 y1 j6 x! \

, `6 O* j# n- V* \! m4 v3 Btvb now,tvbnow,bttvb
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. t) ]% a4 Z8 z2 Y# M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- f) s0 V! U: k9 V, d+ ]5 V
5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,
! M& z/ R8 S  \; {www1.tvboxnow.com6..
即成為草餅團。大約有500g.
" H  G4 N+ ^/ E) o  Y( [; p. ]3 Q公仔箱論壇7..
切開十六份擀薄
- \! M7 {7 R4 P; }% F8 Y& ctvb now,tvbnow,bttvb8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
* f5 c. ]- l5 e# z7 G, Z
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  R" l# }. ?9 p, u1 I' Q) gwww1.tvboxnow.com9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。公仔箱論壇4 C% a/ w# E6 Z- R2 R, T
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!: \% N) X$ s" H) W; N1 [
tvb now,tvbnow,bttvb& W- Z* o  u. l. `( }' B# ?+ \* j

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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子; d" F' e' I% D7 V6 g
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M7 h1 f7 _9 V0 Z# q; e! ?) D
蛋黃            3個         3 T3 q3 Z7 g3 X/ ?# f- c0 @
砂糖            35g: K' _/ J# y9 E. Y
椰漿            50g   '暖身'
9 h5 |) M4 b2 c9 _' ]# _5 J4 J5 c& M公仔箱論壇班蘭精        10g        tvb now,tvbnow,bttvb) n9 ?- O( J: W0 M$ \) v  x
沙拉油        40g   '暖身'www1.tvboxnow.com3 q0 n; Z  X7 }2 t5 V4 y
椰子粉        30g   
9 f! g- k5 l1 v9 q% n公仔箱論壇低筋麵粉    50g
( ~+ ]/ X& C& E8 U5 Q  U) J泡打粉        1.5g  tvb now,tvbnow,bttvb" W# ?8 ^5 f7 y% v
蛋白          4  個        
1 e6 C: G9 g4 X5 ?砂糖            45g
$ j9 {0 K$ x2 j0 Y) J& `公仔箱論壇做法 :
2 Y2 v2 B8 K+ e; m- [2 o公仔箱論壇1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度tvb now,tvbnow,bttvb+ [* p7 ~3 k6 f8 Y' @1 K0 c
2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
! n3 x$ l8 I9 s4 B3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.) e8 `/ b4 \, g, o7 W
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
5 D8 L8 _  D* d7 h+ G$ C$ p; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全& [3 ?8 {8 B1 x" g
6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.www1.tvboxnow.com1 M4 G1 T5 i: C  m& S0 v
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.

+ ~7 Q4 L5 T5 ^6 nwww1.tvboxnow.com
, U" e6 Q1 m( \2 h8 Q* e! c& r
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
9 U% k7 b. S) y* r# L8 x& F公仔箱論壇蛋白                160g(4隻)8 A( _3 f, W/ T
砂糖                30g5 Y0 y; O  p" j7 W( ]5 t7 M
蛋黃                40g(2隻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A/ u: O8 t: b+ @1 }! ]* n
砂糖                40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O5 e/ v$ |( Q- d2 r/ z
菜油                40cc
: O. F" I2 n, Qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        80gtvb now,tvbnow,bttvb$ m2 p  N/ j, }9 {, x1 ~
鹽                    1/8茶匙
5 I) B/ F( [0 P. t1 p伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
" |  I9 d3 [& ~2 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)tvb now,tvbnow,bttvb- M, m- W. u  r. ~+ ?1 ~* ^
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)公仔箱論壇# p# S7 ~( R1 y' b# W1 C
預熱175℃烤箱
: y0 z% q% X# |! h0 K
2 L" q3 Y3 S6 g公仔箱論壇步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~8 v1 v) m% h5 V% L
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
% T* ^2 w0 `! d" r2 n5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。公仔箱論壇, V/ K2 K# [1 H4 W
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。
) l0 N, }8 [; i; G8 o4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。www1.tvboxnow.com. Q. U8 j4 X9 Z
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
% n) J0 g8 G& M. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。www1.tvboxnow.com* Y  k. Y5 G" K' P
7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。
8 H. e$ H# i. a1 g8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。( W7 o. n3 G8 ^
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。5 G# ]0 t, h9 u( G
10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。公仔箱論壇& D9 h3 {  s+ p/ a: K# D9 b
11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。* n9 @) g, z" |" D. I) R7 t7 w
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~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~5 b3 z' H' L$ A7 L

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公仔箱論壇6 [# u' w) f# M8 F
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)公仔箱論壇2 p6 i, v- _" v) f0 G0 X/ L+ _
海棉蛋糕 ~~
1 s0 c5 a9 h7 |3 R公仔箱論壇A)
6 I% \3 G& f# a/ g( k* Q) O蛋白..... 4隻
/ \7 Z* ~0 P* ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖..... 60克1 \4 J7 R2 u# l' u
蛋黃..... 3隻
* K1 J+ t9 a% F2 P$ p9 x砂糖.... 20克
0 s+ i* f( e8 D' Z菜油.... 60克公仔箱論壇# J' X9 d( F6 W
牛奶.... 60克
# g  V( [: t; P7 y$ [, @+ h( U麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)
% S7 S& @/ S9 i% i  W: v公仔箱論壇泡打粉 ...... 1/2 茶匙
6 v1 d+ R- H1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 ....... 1/4茶匙公仔箱論壇1 s+ x- d5 L) A9 z; ^
自製雲尼拿忌廉 ~~
+ l1 f$ i; O/ ?% a. i; O3 \( d淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' d0 M4 |; W' P  V
饀料 ~~
8 u" `: @  M8 b6 W3 j4 L自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
5 d3 D5 S% K; ytvb now,tvbnow,bttvb做法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 f  B7 |- S9 @4 \7 O; x( U, F8 `
先打起雲尼拿忌廉 ~~
; D/ w. h+ d" ]! ~$ E" Mtvb now,tvbnow,bttvb1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!
8 i/ q3 d2 K& y3 D2 i7 _www1.tvboxnow.com海棉蛋糕 ~~
" ~! b. `; B, O+ F, N. e) g, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
1 C' M+ D( D' N* B# V8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
. s1 o8 t( J8 E* e6 lwww1.tvboxnow.com3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停0 A6 G2 G+ E6 h% Z
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻tvb now,tvbnow,bttvb$ \0 g9 S, j. }& T. u; |$ m
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)$ F; y' s  \# r9 {8 p% X

# R$ b* S8 Q! g/ e公仔箱論壇
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
7 X6 j) e! t" f' S7 Uwww1.tvboxnow.com想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。

0 l. B1 Q" k! V/ u% o+ Mwww1.tvboxnow.com               
6 V6 t  r. E2 J( x0 ?! _. ]( g9 E/ H5 @19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個

$ C3 L3 a& ~% Xwww1.tvboxnow.com
% I2 r! I1 c+ ?. q: y
餅材料:* D4 V1 D, o( h0 I5 ~
蛋黃 2隻公仔箱論壇( x2 g3 T. Q2 H% e7 o" @7 W+ G. {
蛋白 2隻
; i* e# p5 d, i+ |. F: T, Y糖 30g2 q. S1 ^- c- Q
低筋粉 40g

3 M' J7 ^7 ]+ U9 [9 M; p3 R! `
9 w( y: ~. H5 S: [: v7 U; j公仔箱論壇
, Q8 h$ u+ l/ `/ v+ K# ~
芝士餡材料:
# U4 a- ]* n0 i# [6 b2 s# i; UMascarpone cheese 500g
& M# d1 m2 g) n蛋黃 4隻
0 c: n1 r) Y1 k9 R) m8 e& d
蛋白 4隻糖 100g
' D4 d% E9 z+ E, b/ O1 h淡忌廉 250g (打起)
5 s0 D- F. Q' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2湯匙
& ~# V, X) O( u  ptvb now,tvbnow,bttvb水 50g

8 a, A8 {! ]7 i7 }1 R1 F- k

" Z9 _8 ~" M. |$ m) U; x' y

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙
$ P0 K5 z1 z  U咖啡和amaretto勻合,待用。
8 W5 B( [: G% k公仔箱論壇~通常我喜歡1比1份量& @9 z2 z4 \2 P8 O2 R

- S/ e1 b9 Q6 E+ ^6 O( {# h2 ?) Qtvb now,tvbnow,bttvb
(裝飾用) 適量防潮可可粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% o* ^, h  B: k" x! s# @
7 W0 F7 o3 ^  U* z7 \$ K( t

4 O& ~7 R/ y+ J# n公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( _$ o+ ?3 Q5 W
蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
  X  k/ H1 K/ L0 Y& A焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i% L$ C% J  ^3 E0 G, X( g! h0 v
用200c焗10分鐘。出爐待谅.

7 S" k, I. N+ f  e. H5 ^0 U- K公仔箱論壇低面都要掃上咖啡酒液。8 q4 Q$ X0 T# L2 y/ y
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
$ L! ]4 @6 ?$ u$ _; i淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。/ B; v8 f4 G& v! u& Q" ?8 s3 {
魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
; Q) b6 n2 ]$ |% j. Q0 ^公仔箱論壇蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。% \! r% D1 Z. p0 y
再拌入淡忌廉。
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取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
- j/ `+ n: J. @公仔箱論壇
倒一半芝士料入盤內做第一層。公仔箱論壇# U, \/ z, H% g0 c, O7 L: H
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。公仔箱論壇4 y8 w  `/ S3 r# e1 r4 ^' g/ s, A- W* k
進食前,灑上可可粉,即可。
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5 }, g8 G4 H- |0 Jwww1.tvboxnow.comBanoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.www1.tvboxnow.com. \3 \& v) L9 V; L5 x- V1 ]
只係用呢4樣野.# B' Y  I$ ~6 D% n, f
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
: {( S6 m, a' c2 ?- x) Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~# @/ p+ o5 {" z9 H
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1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee) www1.tvboxnow.com7 T6 H9 K% G$ q; s4 g* F6 k2 T
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,tvb now,tvbnow,bttvb6 L1 a6 h6 P  W3 n7 y  X' Y7 ~6 \
千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。
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2 A" a) q$ @" j6 c# Lwww1.tvboxnow.com
" w% M" I5 B$ T0 Y公仔箱論壇2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。
  R( s1 ^4 V. Q" \% P' N$ N, p  N公仔箱論壇入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。& c7 t! o% I$ _# h0 y: S: T
公仔箱論壇" j! J0 u% U* J0 E

0 V3 f9 l* X4 B  w公仔箱論壇www1.tvboxnow.com- w) W( g, J" n3 ~9 y3 _
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.tvb now,tvbnow,bttvb! b3 F% q/ ^  n: ~1 P
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
! o. a$ T. N# X5 wtvb now,tvbnow,bttvb
; h, X6 K/ b* Z/ d3 H& T9 k& b

# `: J$ D+ T+ Q6 [0 e6 }( }; W  y' m# Z0 j9 S, l0 U1 i7 H  D& |
將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。
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% L8 w8 d, z" y/ p$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。公仔箱論壇/ I( @% E; c8 [* j- j
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0 \$ K  J% ~6 W" Q1 T5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S& W" c# g3 ^3 E0 R再放入雪櫃.雪凍.9 |& O1 o- K  d3 P0 h& ~

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' y7 X' v* c. R  T8 ?4 B. r9 r; u6 d/ i
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樹頭蛋糕
& g( b' C! n; b0 k7 `) hwww1.tvboxnow.com5 q7 l* \/ S9 N( g+ L2 l
公仔箱論壇1 J0 V# t; E$ n' T9 v# t4 ^- E* Z

: V  A5 \5 `4 z$ J9 y3 z+ l4 t9 {/ M' H  \! T, p

: `. B- D4 p. A) v4 Z( Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ e  G4 u1 K& B1 [! h2 T0 C3 s8 |" }& w朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) + Q8 L! n& M4 E. _. l  F9 {7 q
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
" Q5 \9 u! ~* L3 h2 Y2 x3 x- s9 |
B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  www1.tvboxnow.com6 I0 A4 B' g: K% ~, ]3 Y$ u8 A- ^& y' W
C)  蛋黃  5隻   
2 j! G- ]+ U7 @. ]7 j! p
D) 液體菜油  50g
7 u, E* o2 ?% h% E* K9 h  Mwww1.tvboxnow.com預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘www1.tvboxnow.com- i+ b9 A4 q$ e  `3 W5 w% k
製 法 :
, ~& A) W; D- P8 b1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.+ I5 z/ E/ J- n  w
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,

. N; @9 R: c7 o, {; j; J: B7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再轉高速打至企身成蛋白霜.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u# {% v" h0 U: p* L9 A
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內

9 H+ I) D0 k3 X; ^    拌勻至沒有粉粒.% z+ I5 ~% T9 W& Z
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.公仔箱論壇" g2 [; N: ^- I0 e+ ?* i
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
# G5 @* F& ]5 ~; V# K/ t& D* {tvb now,tvbnow,bttvb6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
' L) }0 B7 }1 X" @公仔箱論壇
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
) z1 ]+ F9 f7 W( u! ~出爐平放放涼備用

, X' k4 y3 y( F1 t' u# M
& Z) U4 g/ t2 L' b# H5 @3 Q2 [  K

' ~6 @5 ~4 Z0 ^; r. R# dtvb now,tvbnow,bttvb朱古力忌廉材料:
* E9 j/ ^3 b7 [7 S* C 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
9 s5 x( }6 a  V) a; C9 _  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

0 Q* D5 x0 c- G6 j. n) @( dtvb now,tvbnow,bttvb1)朱古力用熱水座溶www1.tvboxnow.com! g& S" |6 g2 g) J! L- o
2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.. h  f; Y1 l! ~5 h! [% |
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; S9 l4 N' b! J
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用

0 N* [# g0 o1 L$ y4 Y
& ~7 X. q( r. q7 n  _! c3 Ptvb now,tvbnow,bttvb捲蛋卷

6 ~2 t6 K5 G- O( W8 R: iwww1.tvboxnow.com1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
0 T% D1 ]: r2 M0 O4 }# owww1.tvboxnow.com
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
, i8 q8 C) Y, R. t! ?# ~5 R, C4 c' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.! ?% z; D  L& Z# C& C
4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.
% D1 ?. h0 G8 iwww1.tvboxnow.com5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉" P% }, i% F4 U9 b) \0 M
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
公仔箱論壇, n$ o! r+ Y  e4 Q; I# y8 }8 p
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f( V+ z: S8 p# D- B- ^
南瓜既香甜令人難忘,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F  H& o: Z/ N% ^  s' k
南瓜亦係非常有益既食物呢.
tvb now,tvbnow,bttvb9 C/ o( M! z$ ?+ Z" t" ~
呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,tvb now,tvbnow,bttvb5 i6 ?6 ^& U$ M% X+ U7 p& S
但比年糕多一份鮮甜
.7 M$ P5 Z; [3 S  e3 _2 y% d
做法亦簡單得多~~tvb now,tvbnow,bttvb. C# h- D  D- Y6 L7 ~9 \
只需要預備三種材料," C/ z2 `  v  w3 \
快到15分鐘就攪掂
.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' z9 j6 }9 V' R$ {) {
煎得好完全可以外脆內軟.
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3 p2 j' ?1 B& U6 H  i- G公仔箱論壇
食譜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 m# D4 k1 l
材料:3 {! m  H4 @: c3 K' z- K
南瓜  200g
1 Q2 O7 a' b9 H4 u9 Z糖       80g(可隨自已喜好多或少)
: E0 @/ B9 X& Z& R糯米粉   100g: d/ W) @  R6 Y+ Q0 Q$ d( l% O3 W! z
做法% f$ H5 I( [0 o. i* ^6 V8 E
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
4 E8 `- L$ O# d; v2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉公仔箱論壇7 v6 c0 }8 P4 j/ Y5 @( i  u3 s/ x
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
* b0 t) S5 ~- a公仔箱論壇3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
+ r/ Y" d6 b& ^* O$ f; b$ ~5 ^" d$ Ewww1.tvboxnow.com(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)
# W3 G! h0 r1 |0 Ctvb now,tvbnow,bttvb(4)搓圓、按扁、煎、done~tvb now,tvbnow,bttvb) F% q+ V- m% c& o

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