''吉士Puff''
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ }. y, s/ H/ N9 `* [2 m* [: L
水 65gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* _5 S: N% ~3 v2 o% B3 Q
奶 65g7 s0 F; h$ [* L% L) V) S
牛油 60g
5 S$ D8 U3 ? o8 C; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3g
# ^; _2 K. p' ~% @. gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 2g
. z W8 y& Q9 o) a( g* B/ C: ^低筋麵粉 70gtvb now,tvbnow,bttvb# V) c1 \6 v0 V' ^. q
蛋 3隻
+ V5 E- `4 u) I/ r7 W* z( t8 |7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u* `$ O1 X! W2 Z- m7 q( u
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩www1.tvboxnow.com; v. P# G; P6 [4 `$ L+ ?
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火公仔箱論壇9 b% C- z3 K$ |' G- ~% E
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.www1.tvboxnow.com) \' _ u# z( K- D9 \9 @/ L. y
4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,公仔箱論壇" z' g. @, k3 z" v: U( N: L; P3 C
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大9 y+ v1 h3 ^$ B
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins公仔箱論壇( K5 f3 H' \6 \. Z
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~. J: H0 H7 s5 u- v2 W
8) 雪凍至好味道.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& D$ h/ A1 ?
''吉士食譜 ''www1.tvboxnow.com& j8 K5 h, b; v1 n, f( N
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
; J: P2 D5 V# T$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃公仔箱論壇6 a! r* n0 g1 h- t
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
6 x+ d3 V( S- }4 K" s( M8 e4 O) L3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
8 ?7 c4 I5 c; p5 t2 u) E! v5 I! Atvb now,tvbnow,bttvb4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用公仔箱論壇. J8 Z0 E$ ^6 ] H- W' {. u) K! X, w( s
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# W; Z3 u* l) Z8 P7 U4 f0 p- b< 相机唔見左.無影相. > www1.tvboxnow.com" D& X+ _' Y9 p$ M, U; A' M1 Y; M
講明先以下既相都係偷返黎!tvb now,tvbnow,bttvb- k7 C" f9 Y5 B8 L/ n
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