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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯
3 e3 {* z# _$ [" n/ c" N' wtvb now,tvbnow,bttvb- I" k  k" m# I: \! g
""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
) O2 C  L0 i$ p, I+ [5 J6 K
9 _$ N( L# j$ E. p. L" Dwww1.tvboxnow.com材料
: z5 h2 t' {( l* g( j% e公仔箱論壇忌廉芝士 225gwww1.tvboxnow.com& r. W& ~" j/ S, x+ S$ N" O  l4 n
砂糖 50g
* `- {: ?7 J8 n% o. g& T7 lwww1.tvboxnow.com蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M; Y3 U9 I4 }9 I7 l
牛油 100gtvb now,tvbnow,bttvb5 k$ J/ Z$ d9 d0 @  T4 Y
糖粉 100g
  @- o! [- Z8 H- [- I: A6 g. T( S朱古力 120g
) {! t: ]* n/ h7 o2 `公仔箱論壇低筋麵粉 60g
0 `1 k  J, }8 ]8 g) O  Z! s+ s, h9 s. p; @0 ~www1.tvboxnow.com  p/ H2 m. s! z
做法www1.tvboxnow.com+ q, l" W" t+ a9 y1 w$ U
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合tvb now,tvbnow,bttvb7 S0 ?  V+ l1 m* F8 M+ s% H
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌$ k2 n1 W  o6 M% B4 K0 t
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻公仔箱論壇2 q0 G9 A+ K: _. P! i
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。公仔箱論壇6 z: c( F) D/ d+ O
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案% j) H( i# u( [, E$ {$ g% H" U% K
5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
' `: p6 V% s, E; Y7 l" n6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
3 |1 L) q! g, p" _( o1 Z( a9 o; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]  W, o+ O0 ?8 t
- \8 A4 E5 z( A7 c; c4 P' f/ W
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……西米盞......公仔箱論壇* m# L' _  Z$ P

+ ~/ S3 X( s3 C1 L材料:約20件
1 W$ N4 l1 Y7 h2 i* V西米 100gwww1.tvboxnow.com' k$ l, X7 K" |" k* r' P; p# A
馬蹄粉 50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~: ]& G; u, w
砂糖 50g
/ ^* q) s4 I, M. F! M. nwww1.tvboxnow.com清水 75g
2 A; X0 f; `' N/ P: y公仔箱論壇油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e( w. z+ {3 E  X7 w
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g- L/ H7 a8 B* D- f: \0 m$ U6 z

5 B6 P( b, n4 \$ W" X% `公仔箱論壇
3 `1 H; ^' u9 e  [% h5 j製法:3 z2 `# j# e7 R, [& G) Z- k9 F, @

+ n0 o) G8 u8 X, f5 F) W' r( y# B8 ttvb now,tvbnow,bttvb1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,
; b+ m6 s+ Z' f  I& v+ _/ H; }公仔箱論壇   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。
公仔箱論壇$ z5 [3 A& y8 }- g& ^* F" j# x
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2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* r4 E3 I6 T! E; B
tvb now,tvbnow,bttvb# S* w* l+ q0 x" P* J6 D) Q4 j  d
3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,
( w( _! |# Y! |: D% M* ]  R# W公仔箱論壇  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z, K3 W& ?. [% I7 t( u1 }

- J7 s8 `% L9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! 公仔箱論壇% n' Y" i/ K" H" P

. H8 _8 P( o# X; A- y7 V5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。
) i" x3 m" k4 m) p. i5 Wwww1.tvboxnow.com
9 t& \, N+ S7 ^0 C) w# ywww1.tvboxnow.com心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。7 M/ S! K, ^; o8 C5 P
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 W* a4 N6 v8 b. p1 q
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" {- ~$ @& d5 W- @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p; l) Y8 y% x1 d1 m6 l
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豆沙鍋餅材料: (約5件)
7 E6 ^# m5 w; d8 q8 U( F) J7 k& m+ u+ V4 A
低筋麵粉 3/4杯  

4 x: }, a7 S& G' c% P8 n: C1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y2 i: A1 O0 y5 _0 E
澄麵 1茶匙          tvb now,tvbnow,bttvb- e: q" B8 [: R, {6 M% P- j7 s

) ]! L. Z$ x! R  ]# A7 v+ Q5 E, H6 c& w 雞蛋 1隻      
8 [- _6 z! x9 i) g3 v* ^8 {

/ }! w% q& K$ Z  `3 e* ]- ?* stvb now,tvbnow,bttvb水 250毫升        公仔箱論壇6 ^! i* _8 s' K7 i3 L9 q, _, a' @2 l

/ G9 L. `/ g" {) G. W" L7 X: ftvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙  公仔箱論壇- I1 x$ I' @  d$ f8 W+ h$ t$ S  d
www1.tvboxnow.com: z5 ~) }+ ^( i
豆沙 適量6 A2 K2 G) H0 w$ o4 T
做法:tvb now,tvbnow,bttvb- n9 n+ X0 p4 A% z
1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
4 A) T; h9 ]4 e) }2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。公仔箱論壇6 a" j* z, \/ @8 Y: B
3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。
- u& B: n% [% Y$ d  ]( @5 \公仔箱論壇
! v. d3 x  p* r* F* owww1.tvboxnow.com## 特別嗚謝"蔡師奶"www1.tvboxnow.com: v% F/ T: l7 q# i3 k% h, ^
( w+ A2 K: n) U+ S; C' |* a
公仔箱論壇) ~6 W; v9 [: I; Q6 X5 U

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玻璃曲奇 tvb now,tvbnow,bttvb- q7 f' U, l; r1 o0 ~' ?2 ^  Q$ x& R

( O9 c- T  {6 t% a3 y- `www1.tvboxnow.com材料 (約20件)$ r9 M. c; q7 z% D
8 ]  {6 O' f: I( j$ @. U0 }
牛油 100克
3 q2 G3 n; d9 b) e/ G糖粉 60克
/ J; l. O+ t; T! V& G雞蛋 40克tvb now,tvbnow,bttvb% v, y+ X3 \: a# T! X; ]
低粉 200克tvb now,tvbnow,bttvb; G/ Z% d+ Y0 z3 d
泡打粉 2克. ~; ^0 G, x; X( N6 c* U
鹽 2克
* Q& w' U( J  G2 v2 V, qFox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
; b% F. c$ \6 dwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- D! W7 k- S" Y  U) x- @, V6 u
做法﹕" z: |) g+ A/ v

4 n1 m. ]8 `; c7 x9 K6 e: m) Wwww1.tvboxnow.com(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發5 A) \/ C6 u5 A
(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊www1.tvboxnow.com; q$ e3 _$ W( L" B. N8 t  D) o
(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合
& H. V' O* M+ a# ?8 Q& U9 K: Q(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇
7 @2 N8 N  I6 n( Z5 A公仔箱論壇(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, www1.tvboxnow.com  q6 |# q1 t* O. q- r: X# O
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z  J. q) x9 E
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
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** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~) G6 Y" g1 G/ \# _" q8 O. w
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% s9 D2 H; n! W6 L# J( {% Z
8 \8 p0 g8 n: Z& P  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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法 式 檸 檬 蛋 糕
4 x" @9 r* N  N2 D+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G" k6 g/ C# U" K$ g1 Bwww1.tvboxnow.com材料 :
" A" V. X% C) S( C+ V1 q  A5 k; Wtvb now,tvbnow,bttvb牛油95g              砂糖95g
- s8 O1 y2 F& k1 r6 stvb now,tvbnow,bttvb蛋95g                杏仁粉40g
5 ]1 r" _  i9 y' W% Q: C( R; r4 @檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C4 z" }6 B3 c3 _. Q! D& \* C
鹽少撮                 發粉1小匙
" S0 r- N$ R# X. \! xwww1.tvboxnow.com低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
( X: |/ d! t& ?2 t% z
- y0 o3 l8 ~! F9 I, r7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com, n% |( y: m2 l0 i9 ]
預備 :! n* z3 a" `" u/ |) Y
1.牛油放室溫. tvb now,tvbnow,bttvb* q& T$ i* T1 I9 p* z
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
$ K4 B5 W+ Q6 c* k& c% T$ g公仔箱論壇3.焗爐預熱至180℃.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [6 T( d3 d0 n5 f1 [' l& A% |
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
2 g/ r' A  ~8 O: ]9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]6 t; j4 r3 |' {5 b製作 :www1.tvboxnow.com% v9 Q8 @: Y" F! O9 G
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
- T" B0 ?5 Q( ^. h7 C) Ltvb now,tvbnow,bttvb2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
& {. d  w/ y* k! n' R' b3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
1 J! g+ `( q( L7 m6 H3 B* F) I4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
& J) E2 L, W. f, A2 A# e7 `! c3 d% V5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.; G6 |' U, l; }; ^: U3 {! t+ a
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.tvb now,tvbnow,bttvb* @5 F; N0 U; X& s
, {' M" E/ A+ B* u

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''吉士Puff''
: P$ J' _3 X2 K/ k! F3 Btvb now,tvbnow,bttvb
6 ]  a) k: u* Y; {* f  O
材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ }. y, s/ H/ N9 `* [2 m* [: L
水  65gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X* _5 S: N% ~3 v2 o% B3 Q
奶        65g7 s0 F; h$ [* L% L) V) S
牛油 60g
5 S$ D8 U3 ?  o8 C; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        3g
# ^; _2 K. p' ~% @. gtvb now,tvbnow,bttvb鹽        2g
. z  W8 y& Q9 o) a( g* B/ C: ^低筋麵粉 70gtvb now,tvbnow,bttvb# V) c1 \6 v0 V' ^. q
蛋    3隻
+ V5 E- `4 u) I/ r7 W* z( t8 |7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u* `$ O1 X! W2 Z- m7 q( u
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩www1.tvboxnow.com; v. P# G; P6 [4 `$ L+ ?
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火公仔箱論壇9 b% C- z3 K$ |' G- ~% E
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.www1.tvboxnow.com) \' _  u# z( K- D9 \9 @/ L. y
4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,公仔箱論壇" z' g. @, k3 z" v: U( N: L; P3 C
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大9 y+ v1 h3 ^$ B
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins公仔箱論壇( K5 f3 H' \6 \. Z
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~. J: H0 H7 s5 u- v2 W
8) 雪凍至好味道.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& D$ h/ A1 ?
''吉士食譜 ''www1.tvboxnow.com& j8 K5 h, b; v1 n, f( N
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
; J: P2 D5 V# T$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃公仔箱論壇6 a! r* n0 g1 h- t
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
6 x+ d3 V( S- }4 K" s( M8 e4 O) L3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
8 ?7 c4 I5 c; p5 t2 u) E! v5 I! Atvb now,tvbnow,bttvb4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
公仔箱論壇. J8 Z0 E$ ^6 ]  H- W' {. u) K! X, w( s
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# W; Z3 u* l) Z8 P7 U4 f0 p- b
<  相机唔見左.無影相. >    www1.tvboxnow.com" D& X+ _' Y9 p$ M, U; A' M1 Y; M
講明先以下既相都係偷返黎!tvb now,tvbnow,bttvb- k7 C" f9 Y5 B8 L/ n
公仔箱論壇& y- C3 c- T- [/ l4 @# ^5 ]3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 @- y# \! B- G. a' L
tvb now,tvbnow,bttvb2 O+ q* q& `: j" E4 c( }, K
公仔箱論壇+ \% \! u7 l! w

8 l) Z  N& j# u* [. a
3 _4 ]4 X/ w! Q2 c
& V! J' |# E( t3 c7 a# d# F; C2 J公仔箱論壇

$ O! t$ n# Q( Z/ L% c) b9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 }7 @, o* v3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!
/ `! o7 l5 [+ Jtvb now,tvbnow,bttvb一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
1 P4 f) y1 g: O2 L' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實我都好少食朱古力.因為怕肥.tvb now,tvbnow,bttvb, Q; [6 g9 h. j( P
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
www1.tvboxnow.com; n# X# c4 a4 G; K0 \0 Y1 h2 K
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0 J; i! U4 s$ Y+ R( R公仔箱論壇好易整架!公仔箱論壇, R$ y! t( l$ i! J
材料' j2 O' N: m8 N; N
黑朱古力55%   150g
, Q. ?0 D2 D) Rtvb now,tvbnow,bttvb牛油                150g
: s: s8 l5 y& X" g4 L( W$ h0 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋                4隻
& U' [( M3 y& G9 ?www1.tvboxnow.com糖                   50g
! F! t* E! R: o' ]" a3 Z+ c; u. Y+ ptvb now,tvbnow,bttvb低筋面粉          120g& L3 s9 ]- [, z5 v  ?% `) W+ Y8 |/ C
發粉                1茶匙
# O9 g  s9 K+ H# }$ Y) v6 y0 E入爐紙杯          12個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 ?5 m) [: }: u1 s+ ~* M4 U2 a
預熱焗爐180度
- u2 c, r8 Y9 c  D0 vtvb now,tvbnow,bttvb. Z0 X5 E  z. [5 m4 h  _; V
做法
1 ^. K- ?; X& c9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶! `0 D0 }, o5 Z" P( r8 A! U' N
2.全蛋分3次加入打起
4 e1 D+ G& v. U( }" Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡. u2 S. D" V2 P9 Z. t9 `
4.篩入面粉.用刮刀拌匀
3 I, {( i' d; f' Fwww1.tvboxnow.com5.平均倒入12個入爐紙杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `0 _& O; v& F1 E/ D5 j
6.180度  中層 焗10分鍾  G* u" u) o8 ]( m; A: ]5 r
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
* I5 c2 A- L; }; {所以要特別鳴謝'yen home bakery'
% T7 p: C$ x( |$ s" ?) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- W* }# e- e, {+ R" `. v# S
~~ 紅豆草餅 ~~tvb now,tvbnow,bttvb5 ]6 m7 C$ f* f( d

- ~2 c+ I; V9 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
  r- g3 \# f9 Y7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
' q4 E8 d2 y% D. M4 L' y& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]
( x9 u8 C  P( i1 _$ b3 ntvb now,tvbnow,bttvb
0 y' Z2 M0 Y5 H/ k
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剛才
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% |5 Q- |, I' K/ Q做法﹕www1.tvboxnow.com; u2 m$ P& Z9 u4 ^
1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒公仔箱論壇; v2 K( ?+ I, i, }4 V" }" Q1 L  O* D2 l
2..微波爐加熱2分鐘
1 m2 h7 N! `" o$ Q9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻
5 R# s" w7 Z5 T  U, N2 t0 W; S( Qwww1.tvboxnow.com4..
將熟粟粉放在大盆內   4 B) r0 e" k7 k, e) ]/ j

; p! ^! O  n& E公仔箱論壇
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剛才
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5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,
3 A6 X* \* Y" }* B' Z. L& `www1.tvboxnow.com6..
即成為草餅團。大約有500g.
: u) T8 V$ q% C; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..
切開十六份擀薄
( c% [3 h5 N9 |* q8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
' Z* u1 O- B! o3 E$ a3 q2 j+ \www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a6 u7 O' F2 U; J, S& e' d; f

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$ r/ Z* e- u2 o2 }% O! P+ |www1.tvboxnow.com9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^+ H, C4 i. V
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!tvb now,tvbnow,bttvb; f3 s+ n) x9 b5 A& r2 c
公仔箱論壇" x# W3 N7 d3 [# a& _) F( m
9 H; c& Q% \$ _& }1 ^1 }

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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子/ A8 U6 ~2 a- C) R! v( I/ {- O; H1 \
材料:
0 ~' M# V4 W4 Z( r( K& ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃            3個         公仔箱論壇8 B3 a6 D4 n6 W) w* `9 S1 v+ r* p( h
砂糖            35g
! @' ]- `( m+ Q( y9 W( o/ I椰漿            50g   '暖身'www1.tvboxnow.com9 Y2 x  a# k9 \0 Y* i. G8 l( z
班蘭精        10g        
4 Q' w3 Y* H( k, C" U1 o沙拉油        40g   '暖身'
: ]+ W' H7 l+ Z5 ]- m: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        30g   
4 O7 I2 T! V) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉    50gtvb now,tvbnow,bttvb' p+ Z* }( q" O9 ]
泡打粉        1.5g  www1.tvboxnow.com9 a% [! a& D- l5 @& D% A
蛋白          4  個        
! V2 T/ P; a1 ]- }8 Z5 F  Y公仔箱論壇砂糖            45g+ m5 F8 K- X$ o3 F5 y
做法 :! B' E/ Y' u' k/ t% T
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度8 `$ p" j3 ^: D2 D9 ?
2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
2 O/ ?, M# p* f  H; Wtvb now,tvbnow,bttvb3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.公仔箱論壇7 r0 l( P2 o+ }
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
8 x3 w5 J, D8 c& l4 B# X) N5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
8 s& i. g( S% P9 D7 |: G3 B+ H6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
7 S3 v, t$ ^6 p# z/ B: R. a. j7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
. L) O+ @- v# u2 g

$ W8 p3 @0 I  Y% D, j/ I% j公仔箱論壇
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
1 l3 p% }0 w" S# o" Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白                160g(4隻)3 c' k# [% ^3 ?8 X
砂糖                30gtvb now,tvbnow,bttvb4 T; d4 X4 `7 j1 j+ R
蛋黃                40g(2隻)
- N; p& D. b+ h: }  l- i- ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖                40g
! V8 ^8 W% U. W, M  _4 \6 n1 Q+ ?公仔箱論壇菜油                40cc
1 ^5 W8 J1 b+ T: u/ Ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        80g  d9 ?5 u9 R/ C
鹽                    1/8茶匙* @$ L, s: E: G
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
1 @' `* ~7 J7 _+ a8 X公仔箱論壇紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)
* m. {$ i% q. L; @紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
# y; G5 n- D+ E; P4 L
預熱175℃烤箱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) A3 `( C% |& l, H  q0 |3 V/ G
4 s3 Z9 c  S% G, C
步驟:www1.tvboxnow.com" k% e* @5 ?! [6 F% Z$ E' Y
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
9 K% U6 [/ b. j7 D. P3 Y8 D: T公仔箱論壇2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。
: m7 M- d! q# T/ ?8 k. r3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。
* S3 p' p. T5 [www1.tvboxnow.com4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。
* ?/ N# L/ Y6 w- Gwww1.tvboxnow.com5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- A) F  I- _2 X* J% `. {5 U2 L
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
8 v+ }+ i! j9 v2 I( n7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^  a7 U0 {* v  R+ k1 \
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。www1.tvboxnow.com" v+ K  w# Q4 U- }! U. t
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。
8 u4 r* {' K8 k3 ?. U公仔箱論壇10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
4 f. B0 {; v1 w公仔箱論壇11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。公仔箱論壇, g/ h  C! b; ~

  a0 T! d/ ^1 R% L0 m% H~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
, l# z3 A- K$ z( Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 ^3 B8 o" F' |6 Q, M6 ntvb now,tvbnow,bttvb$ T' {! W% p0 Y9 [5 g  e9 C7 B3 z
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本帖最後由 lux1261 於 2010-11-7 10:18 AM 編輯
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綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)3 n2 C0 O& ~9 R9 V5 ?+ B- q. P" E
海棉蛋糕 ~~
) S' x2 o- {+ T& r8 }4 f: J! b. O1 K5 AA)
: }9 Z" O/ N1 y" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白..... 4隻公仔箱論壇; s5 r7 R$ X. h8 p9 E" K. {
砂糖..... 60克
% e! G) w. G( d: o( T% y2 `8 H公仔箱論壇蛋黃..... 3隻公仔箱論壇4 S" F8 v$ K4 [# }) z8 @4 U# n
砂糖.... 20克
% i* Z: C6 U0 ?3 v( F- b6 owww1.tvboxnow.com菜油.... 60克www1.tvboxnow.com7 Z( L+ }! r& s2 _+ @
牛奶.... 60克
4 [6 m* @/ o) g6 V7 X公仔箱論壇麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)
) k# H  L' ~' Jtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 ...... 1/2 茶匙
/ V7 c! N# ?1 r. n& s公仔箱論壇梳打粉 ....... 1/4茶匙
. c: F: t0 V( G3 b! \2 F% ~自製雲尼拿忌廉 ~~公仔箱論壇+ b; I3 N% b$ u, W  E) J7 V
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
" @; Y9 x# C( @4 E; @# }9 |6 x饀料 ~~公仔箱論壇; z% r, w+ T* e4 s' I
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)tvb now,tvbnow,bttvb8 [$ c, h4 K0 ^# P5 ]" l; o
做法 : , z5 H" X: e) X( X- I
先打起雲尼拿忌廉 ~~www1.tvboxnow.com2 E) o3 {- x5 h  e, ]& k2 ~2 r
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!3 j& F) L0 Y0 c- \* M6 \% G
海棉蛋糕 ~~
; ], U* ]' {8 @$ d' f( `" V2 y, A5 U1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用tvb now,tvbnow,bttvb" K- k5 `, Y/ d( }, n6 B0 `2 _$ T
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
( U, Q$ m, I3 H+ p/ @2 Utvb now,tvbnow,bttvb3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停- ~1 y! S; P* F- C, e2 J
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
4 {7 m# F7 L. v2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)8 k1 i1 D$ ?: x! x# g
, `9 |8 S2 ~; T; {; S  V
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
5 \, w2 r" @9 N- c9 k公仔箱論壇想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。

8 v& O! I# D2 r. J7 D; j公仔箱論壇               
7 g4 |- f) B8 M9 X; |) j19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個

% o1 T7 s& u5 |

  f) }; l; d. y$ I( H公仔箱論壇餅材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j- ]8 U* V& }( ]2 ]
蛋黃 2隻
; B- H& _$ E5 {$ K& S5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2隻
  m  f, E- r& k5 C8 t! G0 Ewww1.tvboxnow.com糖 30g公仔箱論壇9 v$ m- O' p( u
低筋粉 40g
: x" U( Y' J4 K9 i$ k- V% V
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: D+ O; f% Z* u, K! ^* l7 E
芝士餡材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 A: [$ s/ B. q) x
Mascarpone cheese 500gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 u; e9 o* G# B8 C# v& c
蛋黃 4隻

2 ]5 S! ]! Z+ j: E! Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白 4隻糖 100g, o) T, p5 I4 ^. {3 N' D
淡忌廉 250g (打起)tvb now,tvbnow,bttvb: Y, Y' |* s' P, Q% k
魚膠粉 2湯匙
/ B$ c# c8 p( U3 e. c- y* O' _1 f公仔箱論壇水 50g
www1.tvboxnow.com& v0 L- S4 Q; W9 l. |


' A- N; w( d7 a- Q" |www1.tvboxnow.com

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) V0 O9 }6 J' Q- R6 |0 c4 X7 }
咖啡和amaretto勻合,待用。公仔箱論壇$ A6 B% x  r( L7 \1 v+ i% q. p: U2 X- U
~通常我喜歡1比1份量
$ |% u) G$ {' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V( Q8 V# m1 a. \& U- T) u
(裝飾用) 適量防潮可可粉
/ E9 d) Z& u- u1 F3 E3 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ v2 `. X2 h3 T) g5 F

8 O0 E3 }( a" }8 ^3 u& o做法:
' h" z7 K; c9 ]: `公仔箱論壇蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。www1.tvboxnow.com- T- Q1 ~- a: v& b/ I
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
( A: ^( K0 H' }公仔箱論壇用200c焗10分鐘。出爐待谅.

' f. W" g) L/ ~$ ktvb now,tvbnow,bttvb低面都要掃上咖啡酒液。
4 {- y# W$ S# P2 Y( j& p: f4 @7 otvb now,tvbnow,bttvb將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
) q; C5 _4 k+ n' [0 t公仔箱論壇淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
4 f, ?! z4 k+ _* w6 x5 p) O6 ]2 Hwww1.tvboxnow.com魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
* d8 ?. X8 K) @3 l1 t- ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。! b+ _6 ~: i! Z$ f& z$ u
再拌入淡忌廉。

9 f( @. S- j& o) Hwww1.tvboxnow.com取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
  ^2 {5 v) c8 ~! {公仔箱論壇
倒一半芝士料入盤內做第一層。tvb now,tvbnow,bttvb4 |6 Z3 q9 W. z  m/ G
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。公仔箱論壇) s  A& a6 |% u/ _( Q' N
進食前,灑上可可粉,即可。

( \4 G& ?5 {3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) n5 s9 P; u. p  U7 `& \
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2 ?' d' _+ E4 f6 k+ ttvb now,tvbnow,bttvbBanoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
- G1 r: g; e3 t, |; n. `tvb now,tvbnow,bttvb只係用呢4樣野.
5 c3 b( x$ G7 @( j4 o公仔箱論壇1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 G% R% D0 i' Q2 q

* @' `- o* p8 |" o. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

! B" l) w1 Q  E公仔箱論壇1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee) www1.tvboxnow.com7 v4 b" @* D! L0 ~+ P
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,
5 t6 w1 V! Q  J2 Q( ytvb now,tvbnow,bttvb千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。

# t) j5 {/ {$ g. D9 w( @3 U
" H) u; w9 |7 a8 X8 L4 V" u# `, \公仔箱論壇
8 H! x$ M1 e4 U& k' F3 Xwww1.tvboxnow.com
# Z0 C! V3 S! Q& \! ^9 A; N8 U6 pwww1.tvboxnow.com2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。. v+ e! }3 t. V# ]: M
入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。
4 |9 a0 K) L# l9 \
  c/ o: m$ @+ P* S. o公仔箱論壇3 `% q5 Y- a+ ]  U4 w5 o
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取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.
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將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
7 j" x: C4 l! D  w) F! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. F/ D4 F# t. j0 O

9 l7 I. m6 V0 U* T0 m. z0 ?3 O6 Owww1.tvboxnow.com公仔箱論壇# b( J9 o, u: `
tvb now,tvbnow,bttvb0 L# Z- [* N2 D( q" a: @5 E
將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。
% Q$ a* y. L! i9 w) T
" B/ d! R+ J3 ~. h' G8 D# ^  G0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R) ^3 O% }) x* `# ~3 Ewww1.tvboxnow.com
6 \5 D  h7 w( `
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。公仔箱論壇' O* k& o  `: _& |

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9 r/ d! W8 h  }9 H% |) F. B公仔箱論壇
% i6 T, M/ c  C' D0 mtvb now,tvbnow,bttvb再放入雪櫃.雪凍.公仔箱論壇3 d9 k5 e$ k4 P
www1.tvboxnow.com& u9 }& \' ?, V9 ?" j

7 ?' S3 r$ k8 Z7 n. o- \
% b: Y& Z( p! E  ]9 Q1 }: m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u$ b* X1 {" D+ o# j. Q  A
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& T  H5 C: O& Q/ c
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. M. X2 W" w; k2 n, J公仔箱論壇' P6 b: V/ }4 }% t% f1 v
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朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤)
. s  H6 V1 h# e8 k  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
tvb now,tvbnow,bttvb7 S- Y6 u# D) }( A' k
B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
/ p" k/ o6 a: A) Ttvb now,tvbnow,bttvbC)  蛋黃  5隻   
公仔箱論壇% |1 k( T- ~9 I4 z6 G
D) 液體菜油  50g
. y3 q" J7 E1 l& M. y" U公仔箱論壇預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘www1.tvboxnow.com5 y4 a, o0 _! R
製 法 : 公仔箱論壇8 d) m9 p7 {7 k- c4 Z/ I
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.3 |! n0 L# ?# \) v( A
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,

4 q! n% t& x% |/ B0 D* r) t    再轉高速打至企身成蛋白霜.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y- z" S4 r0 M( y8 \
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) Q8 b/ q( b8 x5 Q( J% c& p
    拌勻至沒有粉粒.
" r3 w! X2 U  N) L" ^' Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
  W: f6 [  f- t1 b5 `& o% a) Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.www1.tvboxnow.com, I, c( Q( {2 L0 Z- u' X
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
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如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. 5 f5 b. T5 Q) h$ @4 n9 V; ^' ~8 ~
出爐平放放涼備用

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) y) H7 H5 y, f  X4 {7 rtvb now,tvbnow,bttvb

3 [" x8 W5 ~( i/ J% Z" D/ n# R公仔箱論壇朱古力忌廉材料:
, I: r* U# e% ^$ {. h1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
3 o+ V) e) S  W公仔箱論壇
公仔箱論壇! `, b+ U7 S( \& L6 R
1)朱古力用熱水座溶
' u0 [' _$ P) V1 r8 z2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.
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3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
2 ~. t/ m3 r" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
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. ]7 j6 G& t' Z, \, Btvb now,tvbnow,bttvb捲蛋卷
公仔箱論壇8 k- L$ z- w) M! j1 K
1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
* c4 N! b1 h9 g公仔箱論壇
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: G' {! Y+ E; E# f( w! u- V: L
3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.
% T5 P' H8 S8 K' e! n! @公仔箱論壇4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.& _# D5 l: U8 y( q
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉& d; [. |7 Y1 D+ ~
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.

+ g# ?, p: k/ y  m9 L; j: |# ]! Etvb now,tvbnow,bttvb7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 q1 q4 N1 A1 c$ f
南瓜既香甜令人難忘,
# b. Y- w4 b1 {7 f9 `4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜亦係非常有益既食物呢.
www1.tvboxnow.com! a. C. s) h2 D- }9 A2 |
呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,公仔箱論壇+ |% P, g7 }9 Y; J
但比年糕多一份鮮甜
.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 f! n; e- U
做法亦簡單得多~~www1.tvboxnow.com! ?! b8 f, |3 w4 _5 g
只需要預備三種材料,
  I0 p5 ~; ^7 U4 _4 _1 Z快到15分鐘就攪掂
.tvb now,tvbnow,bttvb7 ]1 R6 Z% w- H7 w  a1 V0 V  b6 l
煎得好完全可以外脆內軟.: g2 `' U: @% Y% B9 q0 `; P. p
tvb now,tvbnow,bttvb- d8 s& j4 p" p2 U( c# n8 T" y
食譜www1.tvboxnow.com) }- l# G9 L/ ^; F9 ?1 J; M
材料:
  O3 N" \- Y7 e( q3 Y4 s) i' D0 Wwww1.tvboxnow.com南瓜  200g公仔箱論壇1 ~; n3 ?) F) w( d, H
糖       80g(可隨自已喜好多或少)
/ F& y  ?: g, w4 `# Z; P+ d) s% A  `: vtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉   100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v5 u$ W% N* U( s" j
做法6 l# I) g* S7 _0 }
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔tvb now,tvbnow,bttvb0 B6 R5 i6 c) P' Q( @5 y, o
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
" A* k+ E4 C* M公仔箱論壇 (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)公仔箱論壇% P! S+ \) D/ Y3 A9 V. P8 ^% v
3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R0 E3 r; I0 k/ K3 Z) I4 G
(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)  B8 `8 k! E1 @' [0 j4 A" [
(4)搓圓、按扁、煎、done~
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