BeiDouChef

公仔箱論壇* F, g( L( e  M1 l- f& W
蔓越莓蛋捲
# M3 h- w* _9 u0 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^, G1 H, n! x
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* [0 w" B( g
151公克
  O( J+ N% s6 C4 |" [tvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
; ], ]! d2 R1 Z4 i* U( {www1.tvboxnow.com0.3公克5 B1 H8 X- R9 s) z$ [" }
蔓越莓果汁香料粉         5 V: a  M: g6 ~' X* B# P
10公克
2 s# w5 }9 P, c! x# c( W$ a6 c- }$ }tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         公仔箱論壇3 g  i; Z% K" c' ?
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& [3 T, s& f# b  W8 G
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q+ x' o! I+ M) X5 W
302公克6 v6 B3 t3 }9 j  X
鹽        
4 p/ C! h6 T0 ^. Q2 Etvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
  H, |6 V$ D  d. k* H4 G+ ~tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
: I4 p0 n7 F; Vtvb now,tvbnow,bttvb363公克
) L' J8 q8 Z. O7 r/ }        tvb now,tvbnow,bttvb; l0 W* F6 N- I3 x* x" _+ U
【做　法】
, @0 d9 G9 \0 g: X. o5 R! q1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 r; h3 B2 @
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。www1.tvboxnow.com% o% L. }6 n3 {5 h" x! h9 e9 M
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
, b" O% @/ ]$ b/ [8 t$ Q4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。/ W- d, r6 L/ r3 `2 {' M
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
7 Q. d6 X7 n! f! I6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾9 G; ?" s2 A2 a, U  o* W! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u5 O. u0 s' W- r8 a

% g/ p. j9 B. ^# y4 b$ F, \& M
0 k. O+ p2 Q  m5 C. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式指型餅乾www1.tvboxnow.com$ e/ n! B# U+ V+ ]
【材　料】
8 ]5 P/ i. u: T. `. N7 K9 jtvb now,tvbnow,bttvbA.蛋黃         3 y/ i, l/ w7 f- b% t
62公克tvb now,tvbnow,bttvb: J. [2 b) x# @  {2 [9 u4 n
　細砂糖           D5 P# E  }( Y+ d1 U: Z, A5 E2 ?5 f7 d
62公克
4 P& N0 ?4 r' H4 q/ G/ W8 F公仔箱論壇　鹽         
+ J! }8 U/ u( {: ztvb now,tvbnow,bttvb2公克
( K/ x  y. G  L! c# Swww1.tvboxnow.comB.蛋白         
1 N. ^5 D% \, K0 [tvb now,tvbnow,bttvb124公克
5 c3 o# b) n6 x0 r　塔塔粉         
6 l/ R/ |! i9 M! n! ]! E6 v2 ]公仔箱論壇少許公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% u# w0 T& [( q
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( G3 p& m/ }) r' z- E9 h/ q
144公克
  P# Z4 x+ R8 d- {1 k公仔箱論壇C.低筋麵粉         www1.tvboxnow.com# J3 z; L! f( X9 }$ ]3 X/ D8 N
206公克
6 ~/ F3 g2 \' d0 C* C0 K# Q8 V, JD.糖粉         , R! T- o3 ~: @4 D, l
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ Q' W# q* L4 [1 J
        
2 Z) `5 P* n6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 j: m. w% ^! N: A
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。公仔箱論壇2 U3 V' o" w' g9 j" f
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
; B7 u. b3 |$ C& o: |3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
) M" E# M) Z; K+ a9 y公仔箱論壇4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb& o4 Y, I9 j/ j$ G+ u3 [- ~4 e
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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公仔箱論壇+ K; F1 l( x) j: D" g6 I$ u! b# A
甜心小餅乾
: h7 U; \- Y( j/ U6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# e# y$ U6 j' f6 x& p7 T- {& G3 a3 r. d
全蛋         公仔箱論壇' t0 q8 W  ^6 E
240公克
/ S' g, l; U5 h: K9 M4 O蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S) F/ \" m5 W0 D0 V
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a$ s$ ]! q, @
細砂糖         公仔箱論壇( c- a. Q6 g6 ^2 Y5 S8 E
200公克* j* Z/ N9 e- E% Y9 U5 Z  q9 X* J
鹽         公仔箱論壇0 H8 w; ]# D8 E9 l7 q( t
4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e7 [* J$ G- k) L( n
低筋麵粉         ; [) F) t, J9 s6 x  T
240公克
; j0 a1 x& ~1 {6 C草莓醬香料        
6 R& n) R/ e2 `' d8 Atvb now,tvbnow,bttvb5公克
; r5 ^3 r4 ]; j! O& d" o糖粉        
0 h# k5 E! X* X; G* v5 Swww1.tvboxnow.com適量
- n# L3 z* @  _+ W/ }8 d- Q        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g# w3 d  w. }$ i7 u
【做　法】
5 Q' J6 {- R& U5 ^5 V. p1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
9 g+ t6 o  c" f2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。www1.tvboxnow.com' B7 j/ `- l6 q6 J% H1 a0 \# u# a
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
' S! N# O: h( H2 W9 o公仔箱論壇【備　註】
# ~+ p8 [. ]: J1 I0 s* k: u公仔箱論壇烘焙火力：上火210℃、下火140℃1 L8 Q% ~. }* i4 P0 l
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

: T$ u1 |- J' x/ r
澳門奶酥餅乾tvb now,tvbnow,bttvb: r5 C2 F) b4 t2 n* \5 F# p
【材　料】
9 o# H* `0 I+ q) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
3 C3 c5 R4 q' \9 t4 }! s" w250公克
' U- P  H) V0 Q/ otvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
# N2 |6 f" T: v- [. j" Utvb now,tvbnow,bttvb150公克
1 g& F! l. ]& }7 ]8 S2 \2 _; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         4 f' x% H. _. c& b. A* s
20公克
! x( }. c! b1 M0 T' r: g* x/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
  x4 b$ O) z& _5 ^- o5 `- T" L+ s2 t. G公仔箱論壇1個
% q, u! f' {5 g: S中筋麵粉         公仔箱論壇3 L# F8 L1 r9 ^8 }4 Q3 B
480公克
- K1 s" m4 x) awww1.tvboxnow.com小蘇打        
9 M4 k) D0 d& ~: k1小匙
/ M8 Z7 a  x3 M8 f* p南瓜子        
& @6 ]+ i( X0 P3 X& r/ |( X" Uwww1.tvboxnow.com40公克0 Y+ a4 t! j3 k6 J5 q; V
核果        
: N) ]- a: M7 Z  y6 C3 |4 C( X$ F40公克
1 c; f/ J1 r+ k! [# `( m7 hwww1.tvboxnow.com       
/ ^4 R, s, `7 W1 ~1 x【做　法】
3 C2 Q; v1 \1 s- ]1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。2 u/ T8 h$ k7 U+ {
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
1 j, |. |& e9 h7 V, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
: d6 X: `) z2 w2 E0 w. h% Ktvb now,tvbnow,bttvb4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
, A  i  L" s4 v) m1 g! j0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】6 `+ h/ A  N( V2 @8 L$ x" J$ {
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
- D% }$ v) K9 Z0 r6 C, ^' Dtvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘* _3 H9 f8 q: Q  U# A
數量：70個（每個約15公克）

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公仔箱論壇- p' j! O: z) w
莉斯餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?0 V7 {9 A& f- V8 U, Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! f, z, ^* e! }8 C, f! T7 x" ^
奶油         公仔箱論壇2 R9 W7 c2 {8 E$ B
100公克$ }  n! d. R$ O1 R" Q7 v
糖粉        
9 ~3 m+ V, w, Etvb now,tvbnow,bttvb80公克
, N$ k* q) R: j- Qtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! V2 _1 F3 {' c3 p) V
75公克
+ k; {- G& j7 K4 [7 ?2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         ! E6 a8 r- p! i. b4 x, @- g
100公克! ^4 D2 A0 h3 O! f  [' L8 M
蘭姆酒         公仔箱論壇$ X/ H8 c3 M0 J7 Q, Y5 z5 d
3公克www1.tvboxnow.com, e9 C8 {3 t3 Q1 ]
葡萄乾        
1 f0 u4 M: B" b$ P1 [+ X' \: k+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇6 ~' i) N- R* T1 |1 b! p) ]
蜂蜜        
! {8 {1 |! t/ t8 i+ j( v3 o+ qwww1.tvboxnow.com20公克公仔箱論壇: n% w2 H2 V: i9 \
核桃        
* K( C# v) \& K$ h20公克
. f* N6 u7 I/ _- V+ x2 S0 B' z( n公仔箱論壇杏仁角        
, {  H7 U6 o* H4 S9 S& h% {20公克公仔箱論壇+ t/ L& ~( v7 Q9 ^3 S" m# S
        www1.tvboxnow.com3 V+ G: u) t, U5 X
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 C2 V& x+ ]5 c- ^2 }/ C$ Z2 o
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
$ l: p; ]& y& n6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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/ c# }+ @- z$ d1 A1 }3 g
瓦拉脆餅
* H) ~  ~$ ]! M& H' ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】* U$ a& i( a# n. {7 Y+ H3 x( v# B
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( X# O3 ?8 Q! Z: G$ g, H3 v$ G
50公克
1 N' B0 `5 J/ _$ |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         2 q( ]* y8 ]% K8 F1 Z
70公克
% h& D$ s" a, |8 g0 O* @, A  F椰子粉         $ Y* y1 t- g$ [2 N; A
45公克
1 `0 r8 o  p% `7 T公仔箱論壇花生粉        
+ A- Z$ g8 q! f; Q  n9 swww1.tvboxnow.com60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ?5 u7 Z5 S) d# Z1 M" {7 b
可可粉         & d; A7 }4 @3 w% G
7公克
1 @: g5 K. |5 k/ u, u0 Q& Uwww1.tvboxnow.com       
( F7 h9 M1 V3 h  x【做　法】
- @8 o7 ~$ P  F4 D2 C6 r5 E+ S公仔箱論壇1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 ~0 b- C$ A# q2 W. G
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。公仔箱論壇. f) [$ `+ H% R- K8 x
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
3 b, [) S& R# S. q8 s$ |5 N2 k9 y公仔箱論壇【備　註】
6 I4 h1 q( M  m- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火120℃、下火120℃公仔箱論壇# N5 m9 V: X: Z0 e6 f/ H, Y8 f7 ^
烘焙時間：25分鐘
/ ^6 T$ z# N) N* Mtvb now,tvbnow,bttvb數量：28片（每個約8公克）

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4 `* y3 O8 K+ |* u5 f1 I5 C卡布其諾卡片餅乾
0 J; Y& Y& e) U1 kwww1.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇9 k* \( v8 V5 Q
奶油        
( _0 O8 i' A( Y9 Wtvb now,tvbnow,bttvb80公克3 [" v% m; h& E" G3 }* H! S
糖粉        
' @0 e+ W* m% P2 C  G; m100公克
! @  r" C2 L* M& l# a3 w# Lwww1.tvboxnow.com蛋白         www1.tvboxnow.com" o- }& i' m! L' L
140公克" H! z* ~1 Z4 M% @* v' e
杏仁粉        
8 A% G( x- |1 D  W6 @公仔箱論壇180公克6 X. l" c, ~4 A9 V# I5 T2 i
低筋麵粉        
+ N5 h' _) K# {5 W4 ttvb now,tvbnow,bttvb350公克www1.tvboxnow.com1 F7 ^; _/ O4 B1 K
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }8 n: e4 I( f- e/ P
6公克
# k( j" Z  N* e2 F; t4 Utvb now,tvbnow,bttvb咖啡醬香料        
7 a/ Q5 M* `# C% ~0 }& ?9 Wwww1.tvboxnow.com5公克
! }( V2 P" S  p5 E& _www1.tvboxnow.com蛋黃液         公仔箱論壇& X0 T6 P7 p) Y
適量
2 K0 H, f6 m# D, I5 x" n1 n# A        www1.tvboxnow.com$ l4 y) [+ r1 U+ @
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 I: Z9 Z& R  @- ~% P9 O
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
& w: @& @  P' t公仔箱論壇2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
4 s+ x0 E% p, I5 A; B& \$ ?公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
9 ]" D! @* a' G7 U/ gwww1.tvboxnow.com4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
% W; c: l; Q; q1 m9 }1 stvb now,tvbnow,bttvb5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
- S' p; e& f( O% D0 L- R7 L公仔箱論壇【備　註】
  [- w" u; ^2 p0 o! l6 j3 ?$ @2 ^tvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火160℃、下火120℃) \) _! j; P3 r. s
烘焙時間：20分鐘
3 A, @) W5 ]" R2 C數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

- s* a; h/ N5 h9 W* i4 I高鈣起司餅
" L: w- c# L# B% @/ B& L$ D' a% H公仔箱論壇【材　料】
6 T7 H" k( F& {/ U奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 e$ s5 k% a0 ~% D0 Q
150公克7 |) s, r9 |& x( d2 w. D7 p
細砂糖        
9 _, V6 g. Q1 t! R0 Z( R公仔箱論壇120公克6 Q4 _- P' J* d
蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb; Q1 ]/ i% ^4 I$ C
1小匙
2 q4 B& i2 S6 ^) B) D2 S9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇7 g, g! h; p. f7 |9 A# O
1個公仔箱論壇. S% [! Z* P  K( j/ k  a* W1 i
低筋麵粉         www1.tvboxnow.com! i3 E8 B$ t$ Q0 M
200公克
) C7 t) `6 k  x' e) qwww1.tvboxnow.com高鈣起司粉        
0 j/ `+ S% Z5 ]4 w# b) Jtvb now,tvbnow,bttvb25公克
/ y7 K% n" D2 P$ H9 q9 L5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力        
, b+ {) \- r# C; `9 v: c公仔箱論壇適量* R0 \3 _7 O3 m2 m
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v; k5 S& o7 Y: X- S( o5 K5 o
【做　法】
2 w; d& G: N+ d" y1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v  t3 p3 I" c+ J& w  y" O
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。3 P7 T# I! b# j
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
  m  {8 c) I' i" r: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇" Y( ?4 y, ^4 E* u# C
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。www1.tvboxnow.com2 X* v8 m, T& f
【備　註】$ p% o5 w$ G8 h' P6 |
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
1 R2 o! Z! Z! V+ ?' |tvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 j" @" f+ C& c( O0 m
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

9 B) ]9 V  B. [7 }4 V) X6 p法式鄉村餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 _/ r% e" A4 G
【材　料】
- F3 E- _8 W. D) j* ?0 Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ g7 |, D& z* g/ G
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \5 N, B. b9 q1 Q. Z
糖粉         0 g) a2 r" p  H) G. h* g
60公克公仔箱論壇+ G0 O0 h$ \7 h4 c3 a: w; E. A- T- \3 N
全蛋         公仔箱論壇1 `7 q# A( L" u/ f; m+ p  |, r
1個tvb now,tvbnow,bttvb" P/ |2 v/ Q- u% r2 [8 u2 y' @
高筋麵粉        
2 `4 L$ h. C( E1 m4 l; n' O公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- ?( X3 N0 r
低筋麵粉        
; Z. g* u8 A& T7 ?2 bwww1.tvboxnow.com40公克
3 W' c0 e; B' x4 ~8 J) X) V( o奶粉         $ v, l8 J) l/ T  O
20公克
5 i9 B5 |- c4 s' [" A: b9 I4 P; Ntvb now,tvbnow,bttvb起司粉        
2 _6 I, w4 X% ?" o1 @7 d10公克* I9 l! t2 X6 H
蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B2 b8 B" J' |  i/ u
適量
! O3 M# t( k* Q3 e% ]; o公仔箱論壇       
, u0 P9 b8 z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g0 {/ K, A8 D9 ]6 i
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
9 P' H3 r: h7 j# Y2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
. N% `3 a$ B+ p; n3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 b. z. L, N: Y
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
9 J4 _9 k( z- k& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& n8 D1 x$ `5 @! ?7 Q
烘焙火力：上火180℃、下火130℃公仔箱論壇, C  \) d- H8 q. L: M: e
烘焙時間：20分鐘
( V$ U6 H# C8 f- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

1 {2 ?  v4 R* P! _' ~& m' O) V
明治餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* [, e, i; G2 Z% G8 l
【材　料】9 N3 J# G( F+ L) f0 J& ]0 ~. ~5 N
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n  j! M  v* Q! y8 e  @  u
240公克公仔箱論壇6 O7 }# L0 _; [
糖粉         2 U1 P) p4 ~7 X/ W: E% b4 M
160公克9 U% T% Y0 [4 |% Q& H% V2 M
全蛋        
/ O$ _) B8 O, I- d2 |" [tvb now,tvbnow,bttvb1個
/ B5 }- K" }, Z7 g% E* Bwww1.tvboxnow.com低筋麵粉        
* |0 F5 r- n+ x4 ttvb now,tvbnow,bttvb180公克www1.tvboxnow.com6 S/ m- z9 u; {
高筋麵粉         7 R* m$ \# y/ K7 \6 e1 d( b0 {7 H
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [* m- ~/ U7 W& ?
奶粉         www1.tvboxnow.com  ?4 L6 f, S2 U
10公克公仔箱論壇2 E. s; w8 [/ g( y& ^: B
小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb- t7 E3 Y  L2 p/ w
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |( M! D( {3 }; [/ o8 y  A; C8 W
抹茶粉        
8 c) I/ |) a& {2 }2 C& H% U. etvb now,tvbnow,bttvb6公克
' u0 b6 Q: p3 e6 N2 C. P/ I( y6 \) A; w        www1.tvboxnow.com" V) m9 r. Z" Q: W+ M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h7 e1 ]3 `* S4 ^9 ?0 ]
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J# l% R. F: v7 a6 G
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。$ ]5 t7 k) |' c5 @4 S
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
0 B9 t, D* n$ swww1.tvboxnow.com4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
# o2 n( ~( {+ R! N) ]8 R0 c公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' d4 D* ]0 U/ P% i% L
烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb7 Z( T- Q3 M: s5 ^, [
烘焙時間：20分鐘
& _! J! Z3 `/ ^$ i; l! I公仔箱論壇數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

' J. s3 n0 {6 G! F, l# ^9 Ntvb now,tvbnow,bttvb黑糖土司餅
* J3 z/ F7 f- g8 F# X3 t* g【材　料】
% y+ o" R* p: I/ Z- ]! I全麥土司         公仔箱論壇; y1 x, d3 _/ T/ A7 M$ S
8片公仔箱論壇' r$ H, l* m' J; ?
中筋麵粉        
# D  v1 j! k2 Wwww1.tvboxnow.com5大匙8 K7 x1 ~3 }0 z, _+ t" S. D
奶油        
- A1 g; s  ~0 H6 j4 q0 X2 }% b- ewww1.tvboxnow.com100公克  G  G3 }' S( T4 \) S) r
黑糖        
1 A% y1 n* S( n/ H' z3 z8 jtvb now,tvbnow,bttvb80公克
* `) Y5 y6 `2 O/ V2 c泡打粉        
# Q6 J5 E& m/ |2 b5 H+ F9 v- g& p1茶匙
+ y% {+ }1 v' H. m, |( W鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ J. e/ n9 R3 F
少許
* r5 h, x% L' B% X  n7 R公仔箱論壇       
0 v  N4 T& k0 o" F) Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇. z3 Z1 O6 \* }% k- C" r$ a& H) o
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
- q& M8 A2 c* {tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
8 W; `8 _! A  j7 Qwww1.tvboxnow.com3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M/ {. ?6 S& h* J5 P# _
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
  P: ?* g: j; W$ e: W; k5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

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馬卡龍餅) K  ]4 p7 M, C5 i: ~" E! @! o$ v
【材　料】& X/ a3 R4 E4 s# F
TPT        
! y& q: E- ^, @+ u1 o90公克  y  Q$ Y& k+ S3 W/ i2 a2 g# m
糖粉         www1.tvboxnow.com: [) N; y6 K4 q/ V0 D# U- G
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 b; B! W* ]( Y
蛋白         www1.tvboxnow.com2 N% |. l3 O" K" S4 P& I$ ?
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 a) K' |/ n' `2 ^2 i- I
細砂糖         www1.tvboxnow.com) T4 i' p0 V# s7 L
40公克
% E  A6 Q& r  x' |4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
) h# S9 ], e; Z* |+ S" v, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克
8 v5 s+ n, o; A% [0 H       
" c4 w7 N) C) }( U4 p公仔箱論壇【做　法】" l0 f' m' f6 {: n; P* P5 ?
1         TPT和糖粉一起過篩。: ]+ |, E! G" q: x
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
$ I0 B& `/ k! {: f# Zwww1.tvboxnow.com3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。% i8 P5 q# H1 G& V5 v
4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb* X9 Q7 O3 x& M( B3 d* ?  _1 ~4 v
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
4 f1 t" o9 h  _- e【備　註】
% @2 |  S8 O( d: z( tTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

  K/ D0 r: l3 o$ Z' |
義大利蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb# D* d! Z) Q9 E, n
【材　料】
2 T$ \. v  J; P- w7 m( q# U6 ~: y8 uTPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u( X) l' o1 ?! A
80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ E1 W% M' z3 B/ J
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ H: \% f$ _. D' u& ~7 o+ Z
50公克6 h. q5 v* _% _
蛋白         # n" l4 l( q) w# s$ d4 D
160公克
# h2 U' o8 R  Iwww1.tvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ z! o5 `' q+ R2 W
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ g+ t, V+ h% f# I
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 W8 |% Y, z
1公克
6 \5 \% O$ `9 J/ d' ~. X# I裝飾用糖粉        
) L) b# l# M5 i1 G; \( }少許
$ p/ k1 z. q2 C3 v. `公仔箱論壇        + i" W8 Q$ \; G4 Y
【做　法】
  K% E# x& S6 w8 h: {5 l, l3 y( h1         TPT和糖粉一起過篩。% u# L0 _$ ~4 F9 s3 l# o+ B+ [2 F3 s
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z3 ?% c+ T# |/ {( c
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。* p( [4 z# @' m9 e9 d5 W6 Q
4         將麵糊裝入擠花袋中。www1.tvboxnow.com, Z' O! \' W" W! b
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& x* v$ s5 b
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。公仔箱論壇2 p9 C8 `3 S, f! j+ [; q( r
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
! v* p1 [- |  wwww1.tvboxnow.com【備　註】www1.tvboxnow.com% P9 r$ U( W! W: i& Y6 k
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

+ U( b7 P* P* z5 g7 w' C
手指餅乾) [( G  O  h. l( U# c: H
【材　料】www1.tvboxnow.com) o  a9 f5 n  _% m' a# z( J% r) ?
a.蛋黃         www1.tvboxnow.com& `& @! S$ \" y8 A3 l
50公克公仔箱論壇+ |" {' w! m% }& x9 Y# w& s
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- x: I4 u5 H1 ~! U  Y. y
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 C3 N. T7 N) {
b.蛋白        
$ r; }( {7 Z- g. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克, w8 D: y& a3 e5 ?2 t
　細砂糖         公仔箱論壇  S9 W8 N% }( K/ }3 e
50公克1 a+ R6 v5 u7 L/ Q) ^: \; \: y( Z$ L. g( Q
　塔塔粉        
$ o' @! {/ Y( y$ swww1.tvboxnow.com1公克3 n, R. T  p# P& \5 n
c.低筋麵粉        
* q  ]5 b( n: @! U6 O+ B公仔箱論壇100公克
9 I2 C: s" j( [* Ytvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         www1.tvboxnow.com6 ^7 ^& k% t6 ?3 {8 V0 M
適量7 w: Y, x$ T" h* C6 A
        www1.tvboxnow.com( S* m* A9 R$ u+ O$ L$ y/ g0 d! }8 ^
【做　法】9 G" i4 \! o. B7 E
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
  j* a$ X1 E5 p1 V' Z* A0 i( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
* @8 N9 Q/ D+ p0 R  F& _tvb now,tvbnow,bttvb3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
$ H$ Z+ x0 r8 h# x4 U4 o9 f4 j4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇* [- j3 c6 c( m0 n+ ?- T
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。公仔箱論壇6 c( Y( H; p5 C& l# V/ Y: d
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

# ~; ^  P# p0 r" p: \0 @' a公仔箱論壇核桃餅乾5 w: b! n6 ?* b2 }5 Y- x
【材　料】
. U& N; l' |- U2 i& vwww1.tvboxnow.com奶油        
- {% H3 _$ @$ y. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
3 N& E) m5 x0 b6 e( N* Owww1.tvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q. e" t' u2 K
250公克
1 N3 |2 u, d2 K5 ^  o0 a# ^www1.tvboxnow.com全蛋         & x7 `9 y0 c/ j% L3 g9 a
100公克www1.tvboxnow.com- o! o& C0 ~1 {& F# A  s. F
低筋麵粉         公仔箱論壇/ J2 f1 ^( e- ?$ ]+ u0 D
550公克
* o9 G! A7 q  \泡打粉         - Q% h* Z% G' |
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R0 G7 w6 l9 W1 c8 Z! ]
核桃碎        
. J. p, ~+ R+ j- [; {5 B2 lwww1.tvboxnow.com160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u; @; H5 s* M! r( ?6 s
        公仔箱論壇) [. u/ W0 Q" ^# n; n( y5 ]
【做　法】7 ?9 i: i2 x" W2 }% ?
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
- q2 D% s2 h9 O9 }3 b- P" G9 [2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。公仔箱論壇% g8 |8 R  e) z: Y5 K- e
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。