[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb+ X6 P5 V$ z" r6 u8 d

1 q  d/ v1 [. {  p8 b0 Rwww1.tvboxnow.com西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I2 F5 P& B& S5 L- x  L

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
2 L" S8 [* ]# E% e0 v! ?冷冻冻獻上!!!
7 `' i: H& j/ T% j" X公仔箱論壇

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: u2 ^4 i1 q$ F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 s0 F) c  H/ j2 k

& ?; U" I% I6 {) c$ Vtvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁
9 w$ k! x6 m. j2 a5 K' W2 c' s% M9 r- M
tvb now,tvbnow,bttvb; H2 Q/ u; u) m/ {0 }! u

3 J# q8 P9 G9 V4 J% h* y% ?$ m4 G; Z0 L/ ~& b) U, ^8 _8 ?

  e/ y; I, J- w5 itvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁www1.tvboxnow.com  F& A& b5 p. s0 R9 z
【材　料】
3 I3 f1 b4 T7 W9 ]' dtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         
3 z, A/ l$ l! R  I6 Z/ Jwww1.tvboxnow.com10公克
: i% c- G/ s3 s. x9 p6 \苦甜巧克力         
( |) h/ g6 @& r3 F6 btvb now,tvbnow,bttvb200公克6 B' `( j& N8 ~4 t7 U, ~! F
鮮奶         公仔箱論壇& B7 ^  m; t3 U+ t" Y, l
800公克www1.tvboxnow.com' d) M# f0 ?5 e2 L- a
細砂糖         
) g6 ?* k! G& b6 a* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇0 I. X# n) M$ F! `6 [' R
可可粉         
6 ~- ?* V. G1 w- ewww1.tvboxnow.com5公克
' g. F; I8 `( g; J( G. \! A" Z, n& H2 u公仔箱論壇卡魯哇酒         - O9 l* {. O+ S+ f( S' p1 p# A
50公克3 w- h3 G, t" ^% _; K

1 \8 F' w1 \4 b" i( V5 M【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ l+ D+ s/ N- v7 I) q4 ^
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 D8 a) M, V" I, J) ~1 a9 ~! w
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
, k- k+ k: t5 f1 _9 k公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ n3 [7 X" S
覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g* r$ e. s: ^
【材　料】
/ I; A2 R. N4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
3 p' Z( p1 R2 p4 i# ]: q% Z15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 {# f% i" z' ^9 W5 v+ r
動物性鮮奶油        
* F. b- O3 H; o9 w3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇/ r4 N$ l* H1 F) _$ u" i
鮮奶        
- h: T2 l4 A6 }# K6 U+ s& Q' F. v350公克
0 T5 Z. f+ u# K' T' U: H" ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         www1.tvboxnow.com7 v2 W: d& Z; e# d
120公克tvb now,tvbnow,bttvb# ?2 q% M4 C# a$ o' d
覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?& u* E4 s: q: H. i
150公克
& F& @/ L: r( ^: F( x, ctvb now,tvbnow,bttvb       
0 g$ X& d7 s/ o) _+ ~# e; C5 g公仔箱論壇【做　法】
3 J4 ^2 h  F3 |2 i# V; O; y公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
, v3 f3 Q8 q9 J. g2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r* V: a/ P+ B9 A
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
! b' W+ k# Q* x1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
" G. J) j0 m$ D& e【備　註】
7 P6 j: M: X- S  r# b& g公仔箱論壇覆盆子庫力的製作
5 u/ o$ ], ^+ g  j0 D1 n+ V公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
+ c, G4 v6 \' x$ c9 j: M! X2 u7 I作法：
' s- Z3 a" A2 g% x+ g將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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3 Q: q" _% }& _, J3 B+ V  n
咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ `9 U$ ?  L6 o- N, R* H, U
【材　料】公仔箱論壇# ?( W5 k3 y6 a! d6 r
細砂糖         
% \4 z# o. B2 x' n# u8 R61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M4 @: O3 I7 I6 I/ `
果凍粉         
9 P. P' x( b) Z# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克: w$ E3 t8 F2 ]+ H
溫水         www1.tvboxnow.com7 l) a# {$ h/ o+ V
304公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w: E( W" ]. x( ^
咖啡粉         
& g/ d. F; g+ a+ R! Y10公克# z$ M0 ~/ F4 |
蛋黃         
7 q8 R6 I% e+ C# _6 n* Q8 d: F公仔箱論壇40公克www1.tvboxnow.com7 k+ g3 q% l" I+ _4 Y& c) g
動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 E9 U7 O+ z) l
202公克; D  A1 U% ^/ ]. z6 {9 B6 T
卡魯哇酒         5 |! g9 U: b3 a
16公克
% T& J, U+ n% lwww1.tvboxnow.com        
, e) U5 X' F5 S2 n& A【做　法】
! D6 D( P3 G6 N1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
' j$ u% S/ j2 Mwww1.tvboxnow.com2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _) K3 E2 ^( X0 u( Q: o
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。www1.tvboxnow.com/ y! `$ I3 ~% Y* ]7 `
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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/ g$ [1 N- \9 I2 F4 W& e2 w芝麻布丁
6 B2 \* E7 y2 Xwww1.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇# r9 [4 o7 l) L/ y) E0 O
吉利丁片        
: g! a7 @8 e" m# o6 y& q2 `21公克
  u/ C" D6 c. Q, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         # n0 W1 S& U- ?1 q
235公克
: M2 x$ Y2 U+ }" \, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇: u. X# p0 b4 m$ _& l
586公克, v, J( O  {/ @
香草棒         & q. r! Y& }- A3 L2 n
1支
% R+ F& V' f+ s公仔箱論壇細砂糖        
: _, d1 o2 a0 J: e8 e- A117公克
" y+ c- n1 a+ E6 \8 P9 Rtvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉        
0 U( H( A% V4 q5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克
9 _8 L2 ^7 n. `6 X+ L        www1.tvboxnow.com4 b# Y3 a5 R" D. Z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 F8 w+ K& R2 O1 Z* M
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ p8 b* o& J! o6 |3 P( _' r9 t* \9 p
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
3 \+ c4 ^4 [8 o  q- u/ b, v3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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# y! R3 x+ B: h9 D: H8 W公仔箱論壇檸檬布丁
7 t* E; _# Z; K# t% I, O【材　料】
% c  m* F- \/ `  Z/ N果凍粉        
' B" u; i2 c8 E5 _0 h公仔箱論壇15公克公仔箱論壇6 W' N7 o5 R1 E, y1 s) {
鮮奶        
- C' H$ k6 s7 ~' t" }& V3 i  ~973公克
4 t  {, n7 l9 D, ~& ~, q' \細砂糖         www1.tvboxnow.com) R4 q( b" {( D) k- E4 ?
87公克, X! A! G2 l; q% {+ q4 m# q
檸檬汁         公仔箱論壇: s+ o% W- t( n/ n, {) ^' H
29公克9 V2 j' E" X8 w) F9 P8 N
        tvb now,tvbnow,bttvb7 G2 |4 L- K" a7 |$ g& ~; E: r; }
【做　法】
7 @) M2 j" X+ t) Q- Dtvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
! B3 M( j4 b' C公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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/ h; ?, n/ R5 }$ l+ q$ W1 Mwww1.tvboxnow.com乳酪布丁
- `' J/ q0 q" k9 N, V8 i0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇2 o2 v* @6 @0 E0 @. U
吉利丁片         www1.tvboxnow.com" g. P& F$ S& V; }1 @4 F, D6 j8 L
10公克
% V; s4 ?! t1 d, Y" X公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇2 A4 K! ^9 n" q+ s+ O% @& Y$ l
500公克
; X  j$ i+ v# H, I6 O* _( Q' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪        
7 Z1 f. w8 r5 e% a& F( W) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvb now,tvbnow,bttvb6 t  \0 O! N6 y9 T
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% i7 S; k# a6 `7 M$ x# ^
100公克
' C- X! k$ C) h8 J公仔箱論壇檸檬汁        
1 U; @* `& [' l2 h7 z' o) {3 Rwww1.tvboxnow.com40公克
, p# E" U+ C& E+ f; nwww1.tvboxnow.com        . D- i# M1 F  [9 {" o4 r# R
【做　法】
: W4 ]# l5 {7 c  a$ ~# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
% Y) Y( J( @* y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" ^% \" B$ `( M$ ?
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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/ o( B( b1 Z1 g/ r. ]3 x4 B. ]2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁+ Y' r+ {& Z3 G7 d: B- C/ p
【材　料】
% i6 b( j1 W3 t! i: N9 D公仔箱論壇吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb+ _* X! X2 {3 e! X" c, {4 l$ K
15公克
# T! I5 \4 x, w1 S- X6 F( r公仔箱論壇動物性鮮奶油        
/ f& z* B5 k- r/ x& e公仔箱論壇185公克
* Z, H! `& i' c; T; [/ b% O9 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇% L) l, \. }6 Q/ M- h4 u; |
637公克
; D0 t) V, [9 j5 J公仔箱論壇細砂糖         . w, e0 @) g7 z. S4 n9 @4 |
55公克www1.tvboxnow.com7 g! n' A5 |0 ^# N
抹茶粉         www1.tvboxnow.com8 W& D! N. ^4 i
13公克
4 l) I2 l& X3 Y; e" f6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
; j- x- L) N$ g: y  l  F2 Z89公克% j) K* c# y. L$ W# [9 N
       
+ p8 \$ R+ {9 n' x5 a8 U, P1 }【做　法】公仔箱論壇: }/ D( F  C1 c4 l5 Y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。8 _/ {& @' Q4 _  ~
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
+ D2 O' V/ X3 I! O* P# _tvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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8 i5 ~1 r" k  e$ [' T0 {8 Atvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁www1.tvboxnow.com3 j3 r2 t% t6 j$ s" Z- C6 C
【材　料】
5 W7 \8 }4 e1 D) C牛奶         公仔箱論壇/ k& \* ?7 C4 H5 N
313公克
/ W, T$ [: v+ f' R2 {9 l' _公仔箱論壇動物性鮮奶油        
- t( X5 {8 u, W  j- S188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k+ q& j9 r# q6 S+ X
細砂糖         ' B* e3 n* A' i1 s1 }
157公克公仔箱論壇1 t' g  r7 b/ Y) r
鹽         + Z) Y9 g6 Z2 {
3公克
1 X; R& C% [6 D; V  b# r- Z# O% N% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
2 T. y3 ?8 r8 ^5 M" s$ p1 H( N! c2 }公仔箱論壇250公克
% C' y+ }* S6 R8 [8 w蛋黃        
) x5 V& `6 y# `2 g0 a- ?63公克; \' Q5 n( n7 a/ i9 J
地瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l# r" |% c3 E1 c5 @
188公克
# r9 ^6 p; I# h5 w/ H" n$ M! l       
& P# _5 f! l" M" ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ t6 P, B( W4 o  x; Z; s& x5 W$ o! z1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇! H/ Z8 X: }8 V* _
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @& f- {$ l' ?. v* j* W8 v
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。$ t" b  p* R* B% C4 x) W  x, W& F
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
  e- t1 ?6 B$ E- g6 i/ \, n5 c5         步驟：tvb now,tvbnow,bttvb) y" B3 V* ^# ]  u
1.將地瓜泥過篩。6 H% O" ^2 I9 j: _2 Z
2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, E- z  r: b/ A; _; Z( u: V3 Q. g
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t- ]" k+ S3 I, c) P1 R. G
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇% T( }( c2 o8 S( J  u. `
南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb/ X: m' p* }+ D" a3 D
【材　料】
  c7 C8 ]) X6 L5 v5 B: {牛奶        
3 Q; d# E' B1 ~# I& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克- E! v  y3 c) c4 G+ @7 C
動物性鮮奶油         www1.tvboxnow.com5 x( M" S1 H0 s% \
178公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p, a8 K( A% H& A0 V. T
細砂糖        
' c% S. c) Q5 y. C0 H' _) W) l4 l  F148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S( |+ E' R) W8 Q6 n
鹽         公仔箱論壇  f8 x, l8 h8 x5 Q
3公克
3 z1 J( v' K  R& u8 e0 O" r公仔箱論壇全蛋         ( z: l4 _& F! e
237公克
- }" ?. f) i2 w1 zwww1.tvboxnow.com蛋黃         www1.tvboxnow.com  k5 U5 r( e; R7 Y
59公克
* K  p  ?6 T; }1 |7 ~5 \* B* g! W公仔箱論壇南瓜泥        
" |( [+ j) n% |; w6 N8 ^178公克* z: }% X* s! ]  F8 f, Y& B" \
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb, L, Q# U" a2 ]  V+ l! N
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c  ?2 |; f# @4 N, O
       
/ F# o* u( r1 H- S5 E【做　法】公仔箱論壇- b* n+ x- e6 S* M: \7 p! X
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
" ?" T+ c, Z& T1 R6 p2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
+ G4 C  l7 l0 l: [9 X' O公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 D* r9 N9 a7 ?/ V
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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# L4 L$ g% g; b4 F脆皮布丁
2 t9 y, R6 ~! t& C【材　料】www1.tvboxnow.com) B; \7 n( b& M+ f% |$ L0 q# v
牛奶        
4 L  d( o, d2 S4 }* M8 }www1.tvboxnow.com532公克
0 B/ H$ Y( A5 W! t3 L: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         7 J8 t0 x2 q$ ?5 u- m
133公克公仔箱論壇5 t* B' _. ?- J' {' m
細砂糖         0 k, R( V9 b/ y! k
166公克
" s) P: `; H; Nwww1.tvboxnow.com鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; a  x$ w. i* a7 N& E7 g
3公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 g' Z7 ?" P7 d9 w' H! }
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `- N% }" y% \5 J
266公克
3 @9 y, |2 }5 D9 w: M! ]公仔箱論壇細砂糖         1 b( {* J& ~: J! h
少許; y0 C4 |* \' T8 b  `* X( e
糖粉         www1.tvboxnow.com) T5 l3 J6 E6 F  R
少許2 r  R$ e" X7 z# `9 c
       
, {9 S$ N0 X' B; K* pwww1.tvboxnow.com【做　法】
( d5 D  l% ^/ Z. E/ A5 ~www1.tvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
1 S) `% P& z$ H! ktvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
- F" L8 _" N) _' k- w7 \. z  v# x- E公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
  h/ U" m, f- P+ s. a  `6 ^4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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- W/ a4 l! D: |# v. M) s+ d) L
鮮奶布丁公仔箱論壇; C% ~) g$ M! [- J
【材　料】
. B5 F. S- [  A6 N' l0 x鮮奶        
, f2 N& l  @& _9 o6 O  d1350㏄
/ Y' d6 x$ F$ u% |2 b) M/ y6 I公仔箱論壇細砂糖        
9 s& t( a% t1 X公仔箱論壇120公克$ F8 G% S5 X1 [3 V
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V' v; @  Q: w9 c
15公克公仔箱論壇1 R/ u# a: Y; ]! P! E( a
       
' R# |  \2 U% W) f1 a+ [. h【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t" v9 T" f0 ?$ |) s. H7 Z8 W
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。* b. M" Y; Q6 w- I0 c; g3 x0 p7 j
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb; P2 R  H. u* z
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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$ A# t! D3 F, r' n0 V" |& i" {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁公仔箱論壇' a1 ^: Z/ [7 D+ {8 Q
【材　料】, E( _7 \# U0 z- N
果凍粉        
5 a* z, p2 A0 j6 [8 p. L3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克www1.tvboxnow.com# g+ Q; u6 [0 ?: g/ w/ J, k
細砂糖         1 \1 e) Y/ h  P. V" `
53公克tvb now,tvbnow,bttvb: `$ w' A. H. B* Z* c
動物性鮮奶油        
& x/ c" e$ B0 M! u8 F178公克www1.tvboxnow.com  y& D8 J" \8 K: D$ |
冷開水         ! f. o' T& N' r' c' E# K
86㏄
/ w* d5 b% [# @# ?. w; g牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 J* H1 I- J* Z7 ~* ~% U
26公克
6 r0 \  M8 i7 v7 x( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
2 e' N- T7 s8 o: O# _1 Nwww1.tvboxnow.com53公克www1.tvboxnow.com$ p. I$ T9 F: v
水         tvb now,tvbnow,bttvb- y. g( Z8 C: g% i( @
614㏄
1 S4 ^8 p, |& k- i/ T; N公仔箱論壇蛋黃         www1.tvboxnow.com8 B- ?( q  N$ Q$ e) U; y; l
55公克
8 t" x& e3 e/ a焦糖液        
8 T, S. r$ _# D2 w適量
2 g: D4 ?: N8 X, d# M公仔箱論壇        . W: E4 U) P: }4 |' a( @0 M
【做　法】
1 k& x- i/ d5 P5 x/ I公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
& P1 C7 R. D* ^- G/ Lwww1.tvboxnow.com2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。www1.tvboxnow.com- X% n1 \8 P# e
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
( R' q; A- G0 V4 o! u# Twww1.tvboxnow.com4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
! `5 }6 Z9 r4 L) u2 w2 E" k9 ?& H5         加入蛋黃於作法4的材料中。
! ?/ v2 A  {2 Y( E. W4 W6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com) P( N) }8 `$ n- ]# Q
蒸烤焦糖布丁
3 x* P$ W' q/ z1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' l) m: A0 u2 w# I8 ~2 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @, ^4 N5 @- @
532公克
) K4 b& @4 e4 G動物性鮮奶油        
/ d5 Q* [4 x6 n2 r: N# u+ `2 B& b133公克
" O( J) T; q4 a1 D+ u+ O( Q細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e" }+ z4 g1 U) y2 O$ h
166公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]# |) g# ]  u( a9 A1 ]) k, u3 ~
鹽        
5 W% S1 `- ^! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克4 F( j# x% J* O  q% _
雞蛋        
1 ?  O3 N9 c! S* W3 g$ c5 ^www1.tvboxnow.com266公克tvb now,tvbnow,bttvb! j, D* H& I- m9 o1 K
焦糖液         - w  z, r# l, Q6 _6 v
適量公仔箱論壇9 s! ~  F7 x: n  n5 }
        & O( J- G" ~" |; z% A
【做　法】. V+ J5 h! _) L* @0 Q. }( s3 h# U
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。. ]3 o6 M- H9 x' S3 T2 [
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇' z; t/ Z( m! F2 R5 r3 j
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
. R" u( v; C$ Z$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
6 U) H* t0 r) i3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。: {  ~7 [* A# h' g/ f2 P& x8 T
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
/ R0 L' s) n0 }* n+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁www1.tvboxnow.com+ q, ^3 r+ y2 T  Z# N  ?3 A
【材　料】
& i) y  }$ {) i0 h( SA.牛奶        
$ j2 t4 _( ~7 t3 |7 h% l9 P. Xtvb now,tvbnow,bttvb300㏄公仔箱論壇* l% C( R8 p* _0 H' E
　細砂糖        
) ^& x8 W7 ?  g8 |1 e% i9 I. l30公克
8 A) S( e9 J" B& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油         ! b2 G9 G, I! m3 k& Y# h' O+ \
150㏄
; ?" j8 ]7 j" c+ stvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬           h5 t0 F4 M# q! E. m" L
60公克
# \) L+ F! C; fwww1.tvboxnow.com　吉利丁片         公仔箱論壇/ y$ T" ]0 `, V2 Z$ o: u* \
15公克
; D3 I$ l( D+ v# @1 C/ fwww1.tvboxnow.comC.水        
$ ^$ u& m( U4 H6 d9 r8 n35㏄
. C- D/ F' d1 F9 Ctvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ [* l3 f/ `- `8 q# l8 g. g
20公克公仔箱論壇7 y, J6 l7 |6 Q! }0 G
　黑糖         公仔箱論壇4 s1 N0 `1 i6 H1 P' d
40公克
$ W* @  E# z  ?" `7 R; I+ Zwww1.tvboxnow.comD.蜂蜜        
4 A4 l) _! z1 q3 ~tvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb& E6 _- u! v9 h5 U# @
        公仔箱論壇/ F  C$ G: H# z6 G1 i2 V
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% }/ ]3 g, [/ {1 M- r8 D3 r
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
, o% m7 P- }* ttvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
8 ?' g& R! x: i; K# [. lwww1.tvboxnow.com3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
) H6 C9 d: B9 u/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z$ h  k6 I4 \  k$ Z- N( R: ]
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

% e# u5 q6 ]# Otvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁4 @' M& M) Z( q7 z% O5 n# q
【材　料】0 ?. P# }# B# k- o( b
動物性鮮奶油         # {/ T, z; ~1 @/ n
185公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~* C5 x& ]1 T% c) ?" T& t% f
冷開水        
! D0 M# R" t# [4 K+ l6 l; W& m2 l( {公仔箱論壇89公克
# D( T# o; V" \% w) `鮮奶        
  K4 D: F4 I3 ltvb now,tvbnow,bttvb637公克* y4 @! t: G4 @6 o& g
細砂糖        
/ C) |& A, n( V7 C$ R& W' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k) z/ |/ R6 y" t
果凍粉        
5 M: _, C+ [. D4 C8 `' a! Mtvb now,tvbnow,bttvb15公克
0 ]- [% A1 o  S8 ~( @公仔箱論壇牛奶香精粉        
$ J, E% \* s4 Q5 H27公克& @# A. L$ ]; p; J: t
蛋黃        
1 c7 z' O3 c8 y, m  W# `tvb now,tvbnow,bttvb57公克0 q/ l: e' s% B, q$ ?5 }3 d
紅酒        
2 O7 F8 P  l/ R% d# n! owww1.tvboxnow.com13公克" d% d; W& `* Z: r( V& @' c, C
玫瑰花茶        
0 _* O9 q" }9 [' g- [; m適量公仔箱論壇5 M2 u0 d* Q3 a+ J
        www1.tvboxnow.com3 l7 ~) K6 u: E/ ]# p9 n
【做　法】
7 ^5 q3 ]; J* I0 stvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
; f3 F+ A* B: T8 H% i7 }: }$ c公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 H4 d# z6 |, V
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
+ J: P. }, O4 O2 a4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。