MagicAndy

【材　料】
% P, Y" ~+ [3 m8 I: K$ M彩椒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 I* @" e# m: b, n
【調味料】
5 L  q3 F" Z$ O2 B" M- ?, x; V% Ltvb now,tvbnow,bttvb梅醬  10公克 1 q' Y& @( ~4 M& H7 `
甘草梅子粉  5公克
. f& ?+ |! U$ \3 p! xwww1.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K9 [$ j; J' m) u8 X' z* b
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。www1.tvboxnow.com% u+ a3 I# F0 P) w" y- k9 L

* l& F' v2 E. L  U% ^/ ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 : q: Y) x# j8 \$ ~) F
芋梗  600公克
' q3 ]9 f* N* w! T+ B/ L3 |公仔箱論壇小芋頭  適量
4 U3 E2 J" \  C! N' ^7 d薑片  30公克
; H1 ^5 J% J4 ?* G; G公仔箱論壇白豆醬  30公克
$ g" |3 ]9 m! `! `沙拉油  2大匙
& \, {7 v$ R2 z0 y% Utvb now,tvbnow,bttvb水  100cc 公仔箱論壇! m7 B- b' u3 L
【調味料】 公仔箱論壇, c. [2 S% ?- v+ l0 E+ t$ @
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇0 n3 e+ s+ E% J2 [6 j* w! e1 d
砂糖  1/4小匙
# Y+ I! e7 }2 e- A$ U4 N. B6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2小匙
7 m( [% R, C) X1 K6 T公仔箱論壇【做　法】 : ]4 V6 E& y! B4 S% j  e7 y7 Z
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb' w. P- m1 i' r9 p5 u

& k6 l) d; P0 w  K4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
% }( Y" R0 ~8 c! wtvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com6 Y' Y) _) @0 z* g' x. h
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
3 P0 ^- r8 F# t+ f7 j2 l+ \4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 B( G/ d) y% I" Z公仔箱論壇料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】 1 W( g  y* s5 n% W/ U" l6 K' W
高麗菜芽  50公克
0 W8 i, J$ d4 l4 ]tvb now,tvbnow,bttvb腰果  15公克
$ ^! d2 W1 n' g1 L- }# M【調味料】 www1.tvboxnow.com* M! {5 W9 w! P, D0 Z8 S& F
芝麻醬  10公克 公仔箱論壇8 x- n5 Z' Y) d, f
醬油膏  10公克
$ i2 G* Z7 A3 \( _: n: L7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' q/ P" `7 e8 g4 Z/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜芽洗淨切半備用。
3 o- t5 _+ h2 i% J. {5 W. e公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com' z! M6 j7 k+ D' ^
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
! L7 Y, F0 n, V" _" v9 D! Z- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [5 o6 i* ~  x! I, d2 a+ m9 U& F
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 # m9 P" ^; @. ~4 `: z
豆腐皮  30公克
. Y2 R0 R' {) |6 E, x* B公仔箱論壇筍絲  5公克 www1.tvboxnow.com7 r/ w9 H/ H* m2 ~& ?
香菇絲  5公克 公仔箱論壇5 ^9 R, N% M% l: j# x. V  d
銀芽  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  H/ M; r4 o7 U( J" ]( b
胡蘿蔔絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb% R( X5 W1 I* o1 b9 u9 ^. C9 ^
金針菇  5公克
3 t: F# F& @+ H8 a/ {青江菜  5公克 2 E. [4 h* Q. Z+ E4 P* ]
香油  3公克
! x4 B3 {+ I& o$ K) N4 a【調味料】
/ ]5 l, {) V+ J* E  O' Owww1.tvboxnow.com醬油  5公克 www1.tvboxnow.com8 V. B2 p) @+ W
糖  5公克
, i! n+ v$ Z# g3 k; c  Z- c胡椒粉  3公克
7 h# h! a7 ?9 A- `# N2 @7 j  Z9 R, y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' u$ j. Y, |& e: B6 L* Z
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
% I- i; c6 C7 @; H6 Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; H$ [6 k9 G/ V: ~/ S. U& ^3 H  V
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
$ _/ m# y' K1 y' q6 H4 h7 A& ctvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com8 [- K1 s; Z" s) e5 L2 e
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb' \- R! `( C8 d2 h; |- ]

7 d, L% u& H  ~" i1 z" D4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb; s  H$ P0 Y3 l: U6 W8 ]" `
tvb now,tvbnow,bttvb, S9 ^" K$ F5 v* e. Z7 B( m
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' H) l4 ^7 r# J% F* G# d
春筍  50公克 % {- N6 f  h0 X' J1 d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ]* q5 w! N8 G7 L3 f. Z0 \' `
芝麻醬  10公克 www1.tvboxnow.com8 k9 z+ E) a2 }& S6 E. ]7 x8 |
味噌醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 K/ h3 E% r2 W: S8 R- N2 o3 ?% D  Y
金桔醬  5公克
% f' q; D7 Y- ]. o+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克
# e. m4 ]# I- Y  m' a3 A3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 u9 z( {9 l0 P9 A& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
; E+ L$ s  u5 m8 W1 h ' Q3 o% w/ T) F! v4 A6 Q" I
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
# O8 t! G& t2 Y" Q) i! owww1.tvboxnow.com
. {  b& {: Z" {) x( Utvb now,tvbnow,bttvb3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。' D5 G3 T5 b- L7 D% p/ k

  Q7 E9 j- ~0 p0 F0 o. e2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# E& X; e$ o5 t; ]- ~7 |
日本茄子  50公克 , C) f0 b* l- Y; q4 T# d
【調味料】
  h: m, [3 ~/ e8 q4 awww1.tvboxnow.com味噌  15公克 % Y: c' v: V" n7 g/ M, i
糖  5公克
# T4 h8 k0 x3 _% m% i: R: D, Mtvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克
% p# [4 v& {2 a7 A/ ?5 ~' r& {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com* j4 W. f  \$ n$ F( ?
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。公仔箱論壇1 e9 f( d. C' d. n8 J6 u& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X7 O1 a/ r; d% E
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
$ p$ `4 M$ z9 {' A% t公仔箱論壇柳松菇  80公克 $ c* w! N+ E+ v& U
金針菇  80公克
- z1 k' s! t, l4 s1 D& Q* gtvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇  80公克
  }- y3 A6 x% g6 W5 K公仔箱論壇杏鮑菇  60公克
6 H# E6 F" q/ H# h: a  v9 f, `珊瑚菇  80公克
9 E: c' f1 q( V薑末  10公克
0 C# l+ \% ^9 ^0 C. Y: J0 }【調味料】
& Q- Z( j5 M; B' D" ]  Y& u鹽  1/4小匙
& `" t- s4 C/ B+ j' H8 g2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇糖  1/4小匙 $ I5 P8 m) f" y* B( \6 L
糖  1/2小匙 7 I- b2 l' `8 |8 k) d7 p
胡椒粉  少許 公仔箱論壇7 H' `" x( `0 U2 S$ Q* }4 |
香油  1大匙
/ p4 u6 N7 [* ]: D! z! H公仔箱論壇素蠔油  1小匙
% I1 D0 b! p" k/ X2 ?www1.tvboxnow.com【做　法】 9 S7 H/ Y5 L( c2 u
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
. W9 V! g7 o4 Z0 h* etvb now,tvbnow,bttvb + N; \/ L6 T2 X. d, B
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
1 D' C! {5 c" v* S9 |# K: P + i! q( |" R% H8 W7 t2 q
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
, p$ h! D3 V" F3 n/ ?8 Q鮮蘑菇  160公克 www1.tvboxnow.com9 o. }0 S% R  J" D( J7 x) o' a  e- B
蒜頭  2粒
( R8 n+ W: j" m5 i" C5 u8 ?* \公仔箱論壇乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x' e6 n4 E& v  P4 s$ Q
小豆苗  少許
3 }7 s! s, ^4 c" w1 x橄欖油  20㏄ 7 L5 f9 X8 s: h' G9 y  I4 N9 ]
【調味料】
) h8 b- @/ n+ w! v/ |5 \! ptvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹  5公克
4 u4 a* x* ]# u- w5 W鹽  適量 6 a8 d  L. X1 i8 u+ C
白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- A5 r6 `1 s+ V4 I
【做　法】
' L6 w( o( X( ?+ B: ~( Vtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇4 w, j8 Z7 w& {2 ?
公仔箱論壇" ?2 X0 z8 G' A1 q4 P
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
' ]" b$ h) ]* A! [  O6 Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 k" @) i$ t) Q2 n( H
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆
7 X2 q, z: z8 @* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條
7 @3 r8 ~7 v$ ?/ Itvb now,tvbnow,bttvb魚卵  適量
3 C- O+ r: \" d  w# R/ o公仔箱論壇【調味料】 # c5 U7 B6 f& F, }' @" G0 x* v
A.水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' w$ \9 \9 |) ?8 r
　米醋  40公克 7 S! b! q( b( G8 _
　味醂  15公克
. `: X0 X+ P8 k% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  10公克
  s4 S( _0 j4 ~( `公仔箱論壇　醬油  6㏄
* ^: W  x3 {9 GB.芥末仔醬  10公克
) G" j6 B9 U* {4 G' N$ ^: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　橄欖油  5公克
$ Q* Q4 h' Q' r6 S% [0 A$ Pwww1.tvboxnow.com【做　法】 4 f6 Y0 e0 |6 a5 Y% }
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。  a4 h  H- A! O  ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- p: n4 @- b' k& r! x& w
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
0 L  x8 V$ i+ ~. j- m+ @( W8 r公仔箱論壇
. p8 g) b; m  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
5 a+ {; u& w  G0 {: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i2 R: ]7 {! v$ u2 n2 {公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb( Q$ d5 u/ J7 D2 h9 f; }

+ ]8 s0 C+ o, ^' \, t9 z公仔箱論壇5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
# v8 ~( F1 P5 Y1 r" A& k/ L- B
- m& K+ h& A8 ]# x- K! w( O  L4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 `8 {, X7 b/ t
杏鮑菇  2朵
+ a# J1 l$ f7 F( ~& htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆 公仔箱論壇/ g7 H4 k( L- ^& n- W
麵包粉  160公克
) J: I, v& T* o+ f- @3 t0 \+ w5 R公仔箱論壇蒜碎  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 V( w! R, m) T( ?" u
【調味料】
  y/ @2 V1 f  x/ }5 j) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式XO醬  1茶匙
- M- J# v' s! a; gtvb now,tvbnow,bttvb椒鹽  少許
' J& S2 H5 T, E  {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; G; W( p( }0 d) E1 v公仔箱論壇1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
4 e( \9 y  u1 \2 o& c, q+ u" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / c* u2 L; V$ x% e& E9 l/ t
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
( B" V6 O; L7 \2 Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 U; M# b( N  O
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
% m: Q" i; Z8 T. H, F公仔箱論壇 + t; c3 z2 y+ J* ?; e
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 @) u$ m+ P8 j8 `% s
紫洋蔥  10公克 www1.tvboxnow.com0 u! S* [. I+ p% g
海蜇皮  30公克 " O% X3 \% r5 E8 o1 I' @
珊瑚草  10公克
( h( {3 W2 b+ e% n' j4 twww1.tvboxnow.com西生菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Z. Z* H$ a* l' t7 d' O' X& H$ f
綠捲生菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ l, \! K) y/ T6 l- s, {# h5 }- @0 e# X
小黃瓜  10公克
  m3 q$ c' `* z9 h. Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 v) _1 T& U3 r5 G: v
【調味料】
! u1 e4 s) m9 {9 K+ a5 i; Utvb now,tvbnow,bttvb和風芥茉醬  20公克
! h, I  o& `7 d5 e! }  Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 _. }3 u# X+ W" P, |- b
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
* v- O8 E! o$ s! ?+ N3 I- R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]$ ?- q2 K; O- y# f
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。公仔箱論壇3 c/ R) V' d: X1 Z7 S

% y& z% m8 r0 N- m3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 M) d% b! w# ~
豆包  4片 tvb now,tvbnow,bttvb! `- t, {% }$ ?+ m* q1 X( V% [
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb% l' @3 S. E7 S1 P+ I
蒜末  2小匙 公仔箱論壇0 N+ ^7 W/ Q5 E# |1 I
太白粉水  適量
) S% l  P7 s* \5 z+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# q. k/ b: J5 E9 z. r1 R公仔箱論壇鹽  1/4小匙
" L/ N( ?. _: D: n$ O9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙 8 r+ k$ O& s0 b
白醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! c8 n! N+ F, S. v5 A: L, ^
茄汁  60㏄
% b5 O! f8 N: C0 _3 v水  300㏄
2 I; \' f' f" [0 T1 M, O0 I9 M! e公仔箱論壇【做　法】
8 H; Z8 m6 x. p7 _: W6 o% Z& Awww1.tvboxnow.com1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。www1.tvboxnow.com3 w1 o" z8 i% b9 D, S1 p2 |

" }$ F( I! t3 b% K! h公仔箱論壇2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 d& s* t% M& O# L
( b: J: p2 x2 u1 D) R& t+ w3 E
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
. w5 A. J0 T7 y9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I: G9 F4 M' O" I* B% _8 ktvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
) u, b# z2 T9 y* Q* _9 g小白菜  300公克 3 _6 U5 m8 z: W8 E# N
素肉燥  200公克 4 c: E3 x+ W' ]
乾香菇  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 O( Q7 k& F( ?! o2 e" j4 d
沙拉油  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [0 U& `$ L- `0 s0 s3 Y: |
【調味料】 * k" D( @# Z: o$ @. o( a
素蠔油  3.5大匙
6 L. X6 u3 E  e6 {- @, gwww1.tvboxnow.com五香粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. i# y: U; {0 C* |9 Q/ w6 _7 l
水  1300cc / G" x1 {$ C: O
醬油  10大匙
0 q( j. l6 [1 X4 X( P香菇精  2.5大匙
, |$ L( B2 _$ _+ n& \! X( s【做　法】 公仔箱論壇3 n! t1 _/ m+ y  x
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。& ~3 r5 B; Z! I! {" `* _+ b
公仔箱論壇: p/ @7 J+ @6 e; F8 `
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
, i8 L% Q0 o) |' O% gtvb now,tvbnow,bttvb
5 E# u4 U( v9 ]. F" \6 J3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。8 w. H* W4 c7 A9 \* g
www1.tvboxnow.com; _, S! b! c8 f2 o% `5 s* u/ p
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。( d: s7 \6 o  T/ J

2 V0 [' G* ]/ d4 D1 ]6 I7 j: Rwww1.tvboxnow.com5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 H2 R' j7 C4 o& V7 p; M- B
杏鮑菇  160公克
; {8 \6 z2 F' Q! o. G* @乾蔥  2粒 www1.tvboxnow.com6 }. {' L  m- \
橄欖油  20㏄
; G2 f: R  n% X3 w2 \0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 ~- z) V& [( }7 e9 Rtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉碎  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb* x$ Q. k# i& K, O
鹽  適量 0 w4 c% F$ _, [) q' f: E
白胡椒粉  適量
, g- @9 E& f9 \: c( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇/ M: i0 p/ D9 b; a* O& j# Y
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  }/ e9 L, w4 n' ^

! k. `5 d( k, h% y6 }& _$ Atvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
% Q9 e- x0 y* w' a; u7 r, N( x" p
# |+ `8 E/ s6 Z5 V3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* p2 ]& ?$ p! A! o. N$ B7 b
金針菇  1包
9 q' R0 h/ t2 \www1.tvboxnow.com木耳  1個
( I1 N# T) w* J- h: m! D8 ^% l: e公仔箱論壇青椒  1個
. ?* Z; X  Y( {" a公仔箱論壇豆干  3片 公仔箱論壇( h3 ^2 e. w  K% i: C( ~7 F3 q
蒜末  1小匙
! e4 ]6 b2 _: Q" h9 B1 L蔥末  1小匙
+ _8 {! G7 i: n3 c6 v) ]$ m( ]" Y公仔箱論壇【調味料】
+ M) H* |- t3 v4 S' {2 [6 [www1.tvboxnow.com醬油  1小匙
5 q6 t& t2 h- A2 {# U; Bwww1.tvboxnow.com水  2大匙
2 w; o# L6 c$ `- F. Z鹽  1小匙
$ n! p6 {4 K+ s+ vtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
$ X1 y" q- P( ^% x2 Vwww1.tvboxnow.com【做　法】 www1.tvboxnow.com3 x: K) D" u9 T( ?
1.金針姑洗淨。! J8 R8 d; R1 D2 E% J, }# m
" V5 s+ E5 m. i
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。www1.tvboxnow.com8 h% U+ R  J% f

- L1 b% f2 F% }0 n9 C( |www1.tvboxnow.com3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
3 Z) x# V- u. R0 i3 v% e5 F 公仔箱論壇( v2 u8 g2 J; \0 Z
4.加調味料炒熟即可。