【材 料】
/ J* ~ E" m0 @# F2 E7 B. t愉耳 50g www1.tvboxnow.com! c0 R$ R/ L8 N$ t
黃耳 50g 5 Z) V( g# u0 S3 ]
雲耳 50g
6 h5 Y, Q' u% O8 ?+ p7 t$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針 20g
5 [6 [$ d5 v2 O6 `% W& z1 s9 @+ wwww1.tvboxnow.com冬菇 30g www1.tvboxnow.com( w0 Q( b, }! U, b' e4 B: e
枝竹 30g
/ u! J9 @% m5 ~7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍 50g www1.tvboxnow.com4 Q) O# P! {; [) T9 `. I: \
鮮菇 50g
( V' o( O$ m, _% D& ^7 B1 }www1.tvboxnow.com洋菇 50g
! q- C M7 w9 n- O, ^tvb now,tvbnow,bttvb蓮藕 100g tvb now,tvbnow,bttvb7 B/ _5 A X6 h
慈菇 100g
! b, o, Q* s+ C2 V, I鴻喜菇 50g
8 K2 _- F4 o$ Q8 F- F; A7 G1 Q冬粉 少許 公仔箱論壇. F: S% d, T! J* p: g
荷蘭豆 30g , O, P9 B2 Z+ N9 @; h
竹笙 30g
/ _5 p, ?. j3 b! X7 j& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆腐乳 1小塊 S( R9 k- d/ I7 g0 ~
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- U7 `- A9 G9 b) j0 G9 J3 H
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 公仔箱論壇/ p% f. M. U' e. o4 H& c% z
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片,鴻喜菇去根。
( L8 S+ w0 t5 P5 g. ~3.將1、2材料去水曬乾。 tvb now,tvbnow,bttvb: J# V0 ^7 R" r( A$ z C* H
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
8 J* e" @/ k7 Z0 Uwww1.tvboxnow.com5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; A5 r3 @6 t2 B
【備 註】
. @8 V0 L; {- Q" i( ~+ C, Stvb now,tvbnow,bttvb這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理,其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃,也因著外形有一個小菜芽的緣故,多認為吃了就能生男丁的好預照,口感有點脆脆粉粉的,若在台灣買不到的話,師傅建議可用蓮藕。 |