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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E8 V+ ^- b5 u" Q5 G7 h  v" r
羊后腿1條/ Z/ G8 F9 I$ I2 k) t! b; X
黃瓜片50克公仔箱論壇, o  j4 d9 `" i/ e# [2 _) y
燒餌塊12個 www1.tvboxnow.com- n- k' B  k6 s" b$ Z. d6 \, H) e

+ s3 P2 N' W9 t) x- y6 ]" c; M制 法 公仔箱論壇( i: y; |: A! f$ `* y: B
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
" y, E2 K$ G, r) f( ^tvb now,tvbnow,bttvb用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料# U4 w5 A7 g) }9 X2 \8 ~. H
乳餅300克
) x) _' q# g& K% p' J# O$ ^www1.tvboxnow.com雞肉200克
* U' m  O& i: W2 b2 ?www1.tvboxnow.com豬肥膘、火腿各100克tvb now,tvbnow,bttvb$ l0 y, A% ?# w( M6 a* J( u2 H
黃瓜10克
  v  W$ U5 x3 n+ d" m
" i7 v3 q$ p2 o% q' K& T2 }( Zwww1.tvboxnow.com制 法 公仔箱論壇. h. Q; N( n# `6 u& u' ]) f
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
& m* }% j6 q0 q0 M0 ]! Y2 N用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" @7 E( d" e* ?' }3 u2 d1 l  ]
肥雞一只2000克
3 g6 t0 x% k: `8 [7 b9 E8 x! g公仔箱論壇胡椒粉3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& a0 K7 L' K4 G" k
姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb2 X5 x6 v/ ^/ H$ r1 n
tvb now,tvbnow,bttvb+ K9 [+ {* V. x, `
制 法
1 X+ m. I! [/ J% @) E雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
2 ]4 M# n" i, N7 y+ K* Q: L公仔箱論壇撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
" M4 k6 h- W) x& ^鮮鯇魚1尾
. C  f" ?  `5 [+ a2 p! {公仔箱論壇豬板油丁20克
! a" m. _1 F1 ?) m公仔箱論壇熟火腿片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `: p' I) y* N6 [6 b; @
水發香菇片10克7 F( O5 S& b1 @
筍片10克www1.tvboxnow.com/ Q) a$ H0 y* A. [: R& {
干蝦6只tvb now,tvbnow,bttvb2 j. Q  \7 @6 G' m" L& x( c
$ J4 ^" `% l9 ~" l0 N/ v1 h
制 法
6 _! U. g; R$ H: ~鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 www1.tvboxnow.com; t5 g% V9 b5 x  V( v+ [
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
2 B2 A3 m" S: }  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩 豆 腐150 克
, t+ {: j* K" w$ i5 }' d1 Dwww1.tvboxnow.com胡 蘿 卜50 克
% f, O7 U) @( P( q6 ttvb now,tvbnow,bttvb菜 心100 克! ~; B+ |. B: j! m# d, E' R
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
9 I  v& U  J8 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 a: I( c( }# h6 n! V) y* M
制 法
2 P1 I% A( A5 w; m7 g% P豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ & R7 Q& S( `" Z* K* t1 V
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
6 M4 {' ^- f* i! R3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料% P2 t$ d/ B6 `" K) f. J" s3 [
鮮 墨 魚 肉 560 克www1.tvboxnow.com0 m: K8 x: A6 ]
香 菜 15 克
3 [! U2 _( L4 {# N% P+ A7 w0 J( [tvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
6 h, T$ P/ k5 o9 c& X# B& I4 n+ \木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
- o$ u/ ?/ G. V3 `# _- }, M) X
) A, k5 q4 e/ k- o6 M" btvb now,tvbnow,bttvb制 法
( @4 G. D" m: o: F8 h. I5 V1 ?# e公仔箱論壇鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
, i$ k9 {! f; L' L6 z; ?tvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
- c9 p8 }) A% N$ {5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb* R8 [. ?) C" j' Y# O
燕 窩 30 克
8 q1 p' I6 h0 K; N3 W3 `公仔箱論壇熟 雞 腿 肉 50 克 + K3 t: j( \  v% n6 U  D
熟 火 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- U! P" ]1 S- }
水 發 冬 菇 25 克
' ^) K8 K, u% E公仔箱論壇0 |. S5 S) V4 r' R+ ^* y6 q. J3 R
制 法 公仔箱論壇1 y) r& B' e2 w/ Y6 a( {# z
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
2 [9 S2 ^; ~) K; M雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
6 B$ |) ?' R* H8 S: w$ p5 y. J雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb3 C7 b' h: ]& F" T2 {
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料www1.tvboxnow.com# [9 B: s, j- q5 G! X/ w  T' A
豬 肋 條 肉 800 克
7 \3 P6 e4 }" n- C公仔箱論壇蟹 黃 50 克 ( F+ X5 `* t" z# `+ e& d& n
蟹 肉 125克
) N; r+ Q% U: O9 s. _; Ktvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I; C0 x2 m9 s  X, ?# E) n3 T- D
蝦 子 1 克 2 L1 A* ~& {6 S; \+ R+ s6 z. A
清 湯 500 克
  N+ `) G3 C6 t4 w3 h) W2 \; @tvb now,tvbnow,bttvb) \- D1 r1 c) G0 c, b2 ?! w# S5 c
制 法 公仔箱論壇: d* j8 M8 _9 v: k
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 公仔箱論壇6 N. r1 n  K7 G! a6 x7 }% L
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
. r: x. [5 L; T5 t& k青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
- Y9 y& p& R9 D, q- t* P' @3 j/ }www1.tvboxnow.com拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料4 s9 e* T( `$ L) v
水 發 海 參 150 克
  E- D7 x6 }" q1 i' D公仔箱論壇鮑 魚 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l, @& }, c3 }) f- k
油 發 魚 肚 100克
3 e- R# Y% d* ?# Mwww1.tvboxnow.com水 發 魚 翅 50 克
4 p4 K- D" K2 }) ?* D& q雞 脯 肉 100 克 - W+ c! L* @7 z4 _6 h) b; J2 e
厥 魚 肉 100 克
* R- n/ d! ]+ g% O; n) X4 ktvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克www1.tvboxnow.com0 c( x" E  k; Q$ T  H! {, e( r+ V
5 r( L+ x6 E2 q. `& E  _8 p
制 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b$ r% R& p- \1 f2 S9 Z
4 b) k5 t. W* E$ ?  G; K1 `# F
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb, V" A: j) G' A( T% {5 E
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ $ J9 T  n' q- Z- P. r7 s9 w
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
% o) G, e1 L# Nwww1.tvboxnow.com鮮魷魚150克 - U' a  X  B! o  M. N! e
公仔箱論壇/ L' O6 A+ s3 x9 B
制 法
3 Y& Z" C; h* I5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvb now,tvbnow,bttvb: j7 b( a; I3 |
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
8 C+ v; D2 _5 n* l" h$ g淨鴨肉100克tvb now,tvbnow,bttvb& S1 t; M/ G+ }
去骨烤鴨肉100克
/ f) t8 J1 r& b  ^) S$ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _" y( P% \  T' }$ S, M8 v
制 法 / q  @" `% {) `( C
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 公仔箱論壇! G+ a& l* j" a. t  U& g5 Z. v; |% ~' d/ c
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
* ^: k3 m( f+ V8 O9 bwww1.tvboxnow.com原 料
, K9 v6 B+ h0 p' |) P+ y' }8 g; T熟鱔絲100克6 N  T& d8 B% w0 W: u5 e
熟雞脯絲100克公仔箱論壇9 H1 R( M4 j4 G$ R2 c
香菇絲100克 % Y9 W  b/ C( L% E' ?: s

  ~7 C1 C. u' D  K! p7 O$ Zwww1.tvboxnow.com制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L' U$ N3 l  f
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
3 r5 E; |4 h( u. @" wwww1.tvboxnow.com加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb; q3 n% x# q2 m
水發大烏參1只www1.tvboxnow.com* M) B7 t# v# f  e
蝦籽2克
  i! H* H! g  E  ?& q蔥段1克
& }- T) F3 q- {4 qwww1.tvboxnow.com
8 L) D; H% x+ i) j. q% G( u2 \制 法 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?6 _/ Q1 n8 c6 p% Q4 M/ L
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
  k8 b0 a8 N: `9 {/ L& B$ j蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
4 e( j& Q' Q# v0 W, n3 \tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 l9 a2 m- S5 g' Q' w
tvb now,tvbnow,bttvb! z; l; Z( [8 V2 _/ E$ e3 B8 T9 X7 W

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原 料www1.tvboxnow.com5 c, p+ d) l( J* u
去 頭 熟 白 鴨200 克
# n$ Y* ~) N$ {5 Iwww1.tvboxnow.com雞 蛋3 個公仔箱論壇! z2 U/ }5 T; Y7 o, j. d% J% v& M* _
雞 清 湯750 克公仔箱論壇# s" d! p5 Q# y8 }
蝦 茸 适 量
  t9 [7 E3 [  }( Q- ?. Z9 w: v7 C& F* j) p$ Y/ g
制 法 ' G. C" Z' I/ m4 r8 b8 b& D
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
3 a3 |0 e/ F3 W( J; T  D4 K雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb. Q. }. ?+ N2 E+ c
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {- G2 f# `0 D" A, |
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
8 V& W& Y, d  \; b鮮 蝦 仁500 克
5 j  z: p3 ^6 O5 u土 豆 絲250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y' Q+ Q/ N( G
番 茄 醬25 克
$ n0 H  x9 u* N! _2 H, F5 t3 K公仔箱論壇
0 y/ d+ N! i* X. u制 法
2 k; Y8 p; c8 ^) S3 C5 Dtvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. www1.tvboxnow.com0 v" m% Z: U" A' b7 o5 l
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
4 ?) o! j5 r( q$ z番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
& K3 Q' F/ w8 S+ p& ^tvb now,tvbnow,bttvb另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.