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原 料
) J' \" \5 v; y9 c" r0 M公仔箱論壇羊后腿1條
9 m" i4 A/ L9 X( V" X5 Q( ?; vwww1.tvboxnow.com黃瓜片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T5 Q, d/ }) q4 \4 b7 x) G
燒餌塊12個 tvb now,tvbnow,bttvb" {2 z# y% `( [' v- F: Q) f& t  x
/ t. l+ t* s) _. P) g9 B6 K( t* o2 g
制 法
2 y; W0 h" H# {* X4 D; @2 k' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 0 S0 G% L5 _2 ?7 _! E
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料公仔箱論壇- g. x/ v: ]5 I# w
乳餅300克公仔箱論壇& ^) y$ M+ V# U
雞肉200克www1.tvboxnow.com" v( e* K8 v( z4 j
豬肥膘、火腿各100克www1.tvboxnow.com3 O. x4 N& j: a
黃瓜10克 tvb now,tvbnow,bttvb' \- _3 @! v+ A2 o$ Q/ u9 h2 l3 A/ G8 H
公仔箱論壇5 S9 b( A/ g; s: {) h: G
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb# ~4 W7 q# ^# \- c9 Y3 n( F) P) z
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
: W- ~9 L, M/ C8 x5 j3 g3 }1 ztvb now,tvbnow,bttvb用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
  \2 |- v$ i2 i  y9 f. Y" l肥雞一只2000克
! C# y' n/ C+ r" r5 M- j$ H- l5 Z6 P胡椒粉3克
$ B1 Y0 i" ]8 ^, d3 n$ B姜、蔥各30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r8 i0 }  `( l$ e+ q/ K6 Z
公仔箱論壇8 h) h  [4 F8 A% Z. C- x" z
制 法
/ j7 F+ y5 Y9 o  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 公仔箱論壇3 }5 {" j" D2 q; r( m
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A# Q3 f; {  J
鮮鯇魚1尾www1.tvboxnow.com$ Q  d$ ?- r& Z" C) s6 s1 R0 T. i
豬板油丁20克公仔箱論壇- h8 X3 W5 P; R5 d4 n
熟火腿片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f2 H' g8 I% y, [8 b7 D: p
水發香菇片10克tvb now,tvbnow,bttvb. B$ C4 B% p: l6 |, N
筍片10克
( j+ K* q4 \$ _* K' T公仔箱論壇干蝦6只
& p0 \/ z& e) L公仔箱論壇
. V: @% D4 T% g) W0 Owww1.tvboxnow.com制 法 公仔箱論壇3 l/ w, o  k" \2 j- y/ d$ U
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 6 L& T9 }& Z8 R) e! C6 b9 V6 T
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
: h* F2 S; g3 e0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩 豆 腐150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E+ v$ U+ X  J* }3 m5 i0 [$ `* K
胡 蘿 卜50 克
9 C' m; A% t2 v9 Y  }菜 心100 克www1.tvboxnow.com( V5 A, s7 @$ g5 C: ^* F) O2 O
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 公仔箱論壇8 v- ?% F* ]0 T' Z% y) }8 O# K
3 |( r3 S5 s: H* ]& D7 a
制 法
2 }2 B, |$ a1 h' g: @+ |豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ tvb now,tvbnow,bttvb/ R4 z$ @* a; B$ I+ I% z/ s
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
+ t! Q# H5 d5 ~tvb now,tvbnow,bttvb

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原 料/ w5 j6 t7 X& C7 @2 E9 l0 H
鮮 墨 魚 肉 560 克www1.tvboxnow.com. y: I5 w( }* D
香 菜 15 克
3 h/ `" ]) V1 M4 [/ y水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
/ r" o0 q' X5 g% \- f- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
' Z8 _8 b2 H  W0 n' ?' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u3 O7 H- n% x+ c- }+ l4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
- e; S3 N/ Q7 K鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
. j6 H, \$ R- X  k花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； # [% d% {: P8 B8 [! |
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
% M, R) U  J" A: t# x3 b公仔箱論壇燕 窩 30 克
' b9 B" e( ~" x! p* d熟 雞 腿 肉 50 克
0 E* X6 A# C% z+ M% L8 Gwww1.tvboxnow.com熟 火 腿 肉 50 克 www1.tvboxnow.com6 V. X+ X+ G3 I
水 發 冬 菇 25 克
! j: c. D$ [9 _. Z# M公仔箱論壇& E; c& U3 j0 F
制 法
" e2 Q6 g6 A1 R, X) Gwww1.tvboxnow.com燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
% m; V6 N4 m* J! ^. d0 W3 V: v! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
* [' F. J& p' E公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P- L6 r1 w& R* B
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb& W% b) A8 t. `
豬 肋 條 肉 800 克
- g4 d: P) T5 y5 R# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 50 克 www1.tvboxnow.com. \0 B( f2 a, b
蟹 肉 125克
$ M" l; r( O7 q, `# X' w9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 200 克
' {$ _& S1 I! ^蝦 子 1 克 ( U. E5 Z( Y9 X
清 湯 500 克 : ^2 W+ M1 a1 k; n
公仔箱論壇7 F5 n" N& n( i
制 法 ! L8 A; i' k# R7 ?3 |0 K# J
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 公仔箱論壇& f$ u1 c- X; M+ j
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇. Q; C. x8 o, U7 ^& ~
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 2 K* v- G# e/ N+ {7 {
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb# l2 m0 A' P* t" s& y3 l8 A* c, [
水 發 海 參 150 克
. i" K! N6 S; ^4 c' |/ E6 t  a% g7 pwww1.tvboxnow.com鮑 魚 5 克
& T% b. P  a3 ^% ]5 \! A' E1 p公仔箱論壇油 發 魚 肚 100克
+ c! N9 z0 x3 f# G( m公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克 1 `5 k, b9 R' I6 S1 U2 p* S( C
雞 脯 肉 100 克 4 A8 ]4 W. k9 K! G+ Z, o4 Z+ C8 S
厥 魚 肉 100 克
' K4 q0 ~) `- w. J1 Rtvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
5 k- x3 v# Y( A0 l+ T5 H' x) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- g$ I5 \+ L  i9 x! J2 R8 t  J
制 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z1 g6 Z4 v, I% x) A

; x$ i, g0 g0 c) b) Y+ e公仔箱論壇魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
  z  N% O5 z5 ?( R+ btvb now,tvbnow,bttvb海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
$ Y" H3 e4 u7 E! k# W2 ^公仔箱論壇炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h3 B5 S% @" {5 Y8 `, w/ K
鮮魷魚150克 tvb now,tvbnow,bttvb9 b! Y6 ^2 a. n9 W$ a

% @: f0 y% ^1 b0 u5 t制 法
+ ?, h# K& S4 o. h0 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
: l! \9 g- D9 H/ B! X2 ~www1.tvboxnow.com用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
/ s& r: _, q% atvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克
  [' ?3 Z8 T7 e8 \$ \# l6 m去骨烤鴨肉100克
" h5 C: Z/ n* e( E- M) u5 A$ x8 ?# ]www1.tvboxnow.com
8 ^) E! ?" i% Q8 q' f制 法
# o  K0 n; J* k  z2 M& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
6 j  i. c$ b' O/ o3 u公仔箱論壇加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
0 |4 }+ t) q9 X原 料公仔箱論壇& H  A& O4 p8 x- Z
熟鱔絲100克
+ [5 j( X, M% {, N' s$ _* u* Y公仔箱論壇熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" L1 Z; B1 i, q; J
香菇絲100克
$ G" ~. q' a# H$ q8 C
& w- N% @  M* d1 l0 b公仔箱論壇制 法 ) b3 @6 ~9 E' Z& a* X( u8 A; `
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
& `% F2 a5 m9 V  a6 G' Y4 E公仔箱論壇加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料! {. \% @9 S  h! c5 _
水發大烏參1只
6 @$ A/ i; `& ]www1.tvboxnow.com蝦籽2克
2 g# R! G) ?" Y公仔箱論壇蔥段1克
6 W% d3 n0 O3 L2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R% d+ L9 |2 \
制 法 ; ]( s1 J/ S: m! r) A( D- @
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
9 `9 K8 F0 {3 Y  M& @" B- bwww1.tvboxnow.com蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 公仔箱論壇/ R6 E+ ]  |! b, t

! u! x; O7 @; w% }) r
, G5 {, M8 w( T6 E& awww1.tvboxnow.com

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原 料
' k0 I) r$ t$ U5 j2 X) G7 r7 |去 頭 熟 白 鴨200 克tvb now,tvbnow,bttvb# N( G: G% g- i
雞 蛋3 個
$ g) l2 _5 q& ^2 H2 [www1.tvboxnow.com雞 清 湯750 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }8 V7 e3 k! L; F  d; b/ D
蝦 茸 适 量2 x* C0 y4 {& J$ R: V

0 m3 r9 I8 S& awww1.tvboxnow.com制 法
; ?& D9 r7 i$ A, |+ |www1.tvboxnow.com鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇( f0 a0 h+ i& o1 L6 E+ h/ N, L
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
0 H3 Z. d' T$ C: f. q  g1 i1 Cwww1.tvboxnow.com加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； www1.tvboxnow.com, v3 H; O8 N' b6 s
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
5 _# D0 F( P6 [7 G  T5 i! K0 v4 @鮮 蝦 仁500 克
! K1 w6 x1 L9 `4 G4 {; ~公仔箱論壇土 豆 絲250 克公仔箱論壇' I, z( s4 y* ]4 w& Z. V! \/ ^
番 茄 醬25 克
& _! c4 J1 n- e$ R5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! d1 x" z* k" s  ~% S* d" ^
制 法
# I: T0 ^$ _  H" g2 z! N- Ewww1.tvboxnow.com土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. www1.tvboxnow.com# @5 _+ X) y& z
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
! U; Z  k, [( Z/ {2 w; _6 a0 }6 ?番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. tvb now,tvbnow,bttvb, F2 l5 ]; H& x6 f
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.