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原 料
; k4 ?+ f/ g7 B5 b1 b$ Swww1.tvboxnow.com羊后腿1條tvb now,tvbnow,bttvb, y. }) w% \5 v" n5 d" X5 h
黃瓜片50克
* q3 j  b: x. a$ \* Q燒餌塊12個 1 }+ g( X- R4 x4 C: F5 f4 ]! |3 j/ H

2 T3 W& K9 Q8 a* |" K制 法
/ j0 X9 s! Q1 @1 c9 k羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
. G/ K1 I8 V5 q+ Y- W  Q9 X用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
3 ?1 B$ ~3 u5 L5 J) Rtvb now,tvbnow,bttvb乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 O+ u; o* |& X
雞肉200克
, F+ V6 U9 u9 T3 d1 `) \$ }0 a豬肥膘、火腿各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I: Q& D, P0 Q! C" ]$ |* t
黃瓜10克 公仔箱論壇6 Z/ |2 q/ e. Y
' N8 ^; r$ F' ]- C1 c+ W% K
制 法 www1.tvboxnow.com0 o( C9 H! R0 w; C$ s* U8 i
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N# D( y2 J; I* X4 R8 W/ A
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
' v: w  h8 Z4 J, d公仔箱論壇肥雞一只2000克
$ j* ~0 H/ a8 Q6 F+ ~4 X6 v公仔箱論壇胡椒粉3克
8 I6 t( V  j* r: Q6 L. I1 Ftvb now,tvbnow,bttvb姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb4 _( \( P8 C2 Y  R- Z

# x8 E5 m7 ]( A公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. r1 \: P, p) H/ U3 _& q
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 公仔箱論壇7 L9 h" o7 M5 v8 O
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
  T% j) |- c8 q% J( y- v6 t! }5 pwww1.tvboxnow.com鮮鯇魚1尾www1.tvboxnow.com( d2 a! H/ m8 _8 O
豬板油丁20克
& Z0 y- `. M* d( n. W9 jwww1.tvboxnow.com熟火腿片10克公仔箱論壇. R4 s. g& [8 O5 [. |! L: {* Q! ?
水發香菇片10克
# d6 o/ R( H! O* r3 Jtvb now,tvbnow,bttvb筍片10克
7 Y" e1 v& V3 |9 y1 S8 P! k6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蝦6只
( p# l. p3 H4 e$ _2 M% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" j: y& M( u  p
制 法 www1.tvboxnow.com6 m1 V3 a0 L% x. Y; x. [
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
3 k3 n+ E7 n, ^& U8 G; L, U6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料* }$ J+ p6 e& J2 X5 x$ D
嫩 豆 腐150 克5 m2 n9 r  z* n! _5 Q4 f
胡 蘿 卜50 克www1.tvboxnow.com& _' d( g& P: E" y4 Q- f! R! G
菜 心100 克
/ I+ n5 \, {% c腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 公仔箱論壇. m( L6 }' A; V/ H; w7 E" q4 @( U8 u) O

5 ]3 W% l- b- v8 J0 A+ X& \% X公仔箱論壇制 法
5 M. i) o9 \  r3 U) s) gwww1.tvboxnow.com豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
$ e- {4 k/ I' i5 \" @www1.tvboxnow.com砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ * A! ^4 s7 ?& e8 ?4 u0 C: ~

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原 料公仔箱論壇8 y, r* l. d- q1 U/ J
鮮 墨 魚 肉 560 克
: I" F% W- q7 [公仔箱論壇香 菜 15 克
$ i3 Z  l, o1 b* n- g. h2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k: G* G& u; K* Q% H, m, X5 L
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
( m  L& y4 c% G1 f7 X, U! h$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~5 T. W4 P% W9 \' W' h1 U. m$ k
制 法 % g' x7 m/ [4 R: V  K
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 7 F! T, l- u0 }8 t  P7 W7 D
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
- x9 u: h- x- ?再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料$ r' C3 `2 p5 Q, G7 m
燕 窩 30 克 / d8 e! u* }  o% z7 g! @4 a
熟 雞 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb. q: ^$ i- t4 u# H
熟 火 腿 肉 50 克 公仔箱論壇, T# L/ Y7 d/ q$ E, {3 H
水 發 冬 菇 25 克
6 v* y5 b7 g9 R* Qwww1.tvboxnow.com- ^! V* u! m$ i; f3 }' ~, E
制 法
0 M4 V4 _) V- p* \) x: y燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； www1.tvboxnow.com2 e/ x$ Z2 m3 ?
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
0 f# w6 I+ [7 J, [( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 公仔箱論壇! J, X5 L' N' D! m, L0 N
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料公仔箱論壇8 o! ^7 {( }. z& ]  C' [
豬 肋 條 肉 800 克
% O2 X3 M" Y3 f$ F) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 50 克 www1.tvboxnow.com6 N3 C# S$ j  G5 h
蟹 肉 125克
; H% h, f$ w5 v  `9 B1 w( m青 菜 心 200 克www1.tvboxnow.com6 W& a$ B* s( x! ?' b+ a
蝦 子 1 克 , G* R) i1 U/ s0 F/ p2 f. Y* C
清 湯 500 克 www1.tvboxnow.com) k7 e# {: d5 Z" q

3 g" }4 |& V* J; j& r制 法
; P# l8 ?& O. D  \8 E0 iwww1.tvboxnow.com豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
; `/ L" B$ C2 Twww1.tvboxnow.com放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& d* ~: T- f1 u9 z5 W, i
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
! c1 |4 @: B$ S1 o& O8 r拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
/ S* ]4 C& C+ C7 Z# j, T水 發 海 參 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ i( |( e, D( @! T+ Q) `0 o- R
鮑 魚 5 克tvb now,tvbnow,bttvb* H: q# [$ f; |. i/ m- q# ~
油 發 魚 肚 100克 5 U% \$ n. X) J
水 發 魚 翅 50 克
0 W) v" z2 Q; _  s公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克
" H& M9 s* n8 G" r厥 魚 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 r0 y9 U6 V$ U; d( `& k
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U% U4 Y9 f. \% c- R: v+ L
* o- G* J: D3 {3 F  A( w3 b4 N
制 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }* b* M* _0 p; ~& W; \9 d

5 q5 M5 P  l- f魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w# B, p' d1 k; w3 l
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
: ~( {! ~2 B4 @/ T; ?炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
& S+ j6 ^6 f' T+ X( ptvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚150克 tvb now,tvbnow,bttvb& V' D% y8 d, b' t7 ]

8 R1 V* \0 ?( D1 K2 mwww1.tvboxnow.com制 法 tvb now,tvbnow,bttvb# z; r* o' e1 [: D  q' u
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
' k) i# S# k8 S. e4 }8 s用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
1 \) A* X3 q/ Ktvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克tvb now,tvbnow,bttvb) |2 q2 ^1 v  M! z! Q0 S
去骨烤鴨肉100克
0 y) v: C+ N, Y/ b' U% Ctvb now,tvbnow,bttvb
# @# |; ]3 R) k- W. i- Mwww1.tvboxnow.com制 法 www1.tvboxnow.com+ Z3 o8 |8 n6 J7 [
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 公仔箱論壇0 p: T5 s1 R; b  ?2 H
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
: t& M5 E' D. X+ I% F& Z# d7 b& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料公仔箱論壇5 ]% n& \* G) h0 p" R7 }( ?7 V
熟鱔絲100克
1 {! K, k) s  |www1.tvboxnow.com熟雞脯絲100克
1 ]7 p3 h* L/ a4 c& s香菇絲100克 www1.tvboxnow.com4 `! F' P# @+ o! T& x% K. `

! D4 l0 E6 T) n- Q# \3 b9 ?www1.tvboxnow.com制 法
/ I- t4 [9 g: C& W0 Q/ @tvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- M. y+ s; q. |, {
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D3 Z* K& D* E5 ?
水發大烏參1只
0 K' A# m4 o  B, u# M公仔箱論壇蝦籽2克
( T; j  w# R2 n. G$ z蔥段1克 tvb now,tvbnow,bttvb' ^6 V* n/ l) X% L0 z& T" [

, u/ P9 N0 T1 @  p0 W& s" }制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W" j7 r1 H  s3 X4 H7 V) B
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^& A* |2 j9 F& C3 i5 a
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 www1.tvboxnow.com1 L: z* q  V/ g- i% [/ a5 {

5 u( S" V- ?( f' e! A, B( N公仔箱論壇; s7 N* S  D& c3 W1 M4 l0 d

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原 料
' y' q- N9 X# U8 M7 v, R* m去 頭 熟 白 鴨200 克! v/ ^( H' C  y0 X4 q1 u- _% A* a
雞 蛋3 個tvb now,tvbnow,bttvb5 t9 L9 D/ t! b
雞 清 湯750 克3 E0 s4 G, f8 u2 D3 X9 F5 z
蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ @: s8 Q" S: T# T

3 g. V% u4 t) otvb now,tvbnow,bttvb制 法 www1.tvboxnow.com9 W7 l7 y* L4 X3 h
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
; u9 @1 p. s  a/ D. n公仔箱論壇雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
9 s: s- i+ Q! i0 f3 P7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
/ @6 u" o- v  N! D4 P- d, B公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
1 b% ^% b0 |+ }* c公仔箱論壇鮮 蝦 仁500 克
8 W- y: [$ `' T( T" rwww1.tvboxnow.com土 豆 絲250 克
) H* G4 K" H  _1 E6 l, k* }2 [/ ~www1.tvboxnow.com番 茄 醬25 克
% h! c  H6 p+ R5 Q6 o4 o, J4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b; m+ Z! i% J% S* ?! L2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
( n" D) Y* N- L0 V( V  Dwww1.tvboxnow.com土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 公仔箱論壇! c6 J, |/ k1 l. M0 y
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
8 v" ~& m; C4 W' kwww1.tvboxnow.com番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. # T; _, D7 P+ z% L, u$ c% B
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.