原 料
4 @$ ]! @/ n9 B* Z公仔箱論壇淨 牛 肉250 克; W- P: l6 z, ~3 C
炒 米 粉40 克
/ q! V- Q: S1 W8 O2 atvb now,tvbnow,bttvb青 菜 葉100 克. n) C- B y, R. M0 P: M5 D$ E
蔥 花, 姜 末 各3 克
6 n2 p2 y+ G4 M/ z0 i' v fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 面 醬50 克
1 j$ i4 E3 Q4 M$ t0 j/ }郫 縣 豆 瓣 醬10 克
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" A& x! N9 y3 |www1.tvboxnow.com制 法
( g5 S4 v: ~- m. B- [! |www1.tvboxnow.com牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. 1 | h, {( a1 D2 B+ q/ g
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
) d3 w. o2 c `8 Z! d用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |