原 料
3 m' p! O8 A% n; X9 B6 P |7 [& C9 {www1.tvboxnow.com淨 牛 肉250 克1 p2 ^8 s I* e
炒 米 粉40 克
) y/ P% E. H* m& q. F$ Y公仔箱論壇青 菜 葉100 克
& _/ j- \- T$ Y, j8 u' e0 x公仔箱論壇蔥 花, 姜 末 各3 克公仔箱論壇! W- i3 J& Z7 X' r0 Z, T7 D
甜 面 醬50 克公仔箱論壇! P8 s( q; @* ?+ A
郫 縣 豆 瓣 醬10 克
8 A8 g# _$ b/ N& x4 }. R4 }1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b5 W. t0 g: i& r, ]
制 法 公仔箱論壇' H! u6 O. T0 M4 F9 b
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. ! P+ k* L5 T( a; O; @
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. 8 S( j$ L- Q4 y2 `: I3 F
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |