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活 鯽 魚2 尾
1 Z4 }0 O7 T: X9 h4 o7 K* c活 蛤 蜊250 克
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水 發 香 菇 一 只
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: e: f. ]2 P& I: K- R5 B# ntvb now,tvbnow,bttvb鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C3 m3 m; n% M- l
蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 N/ A8 o% [( B6 \7 u
潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料
# i3 Q5 V4 E, _) v: Xwww1.tvboxnow.com淨 牛 肉250 克tvb now,tvbnow,bttvb7 X# h# o' j+ ~
炒 米 粉40 克
5 ^) I4 ]) ^' C4 i' O! ewww1.tvboxnow.com青 菜 葉100 克
# j# j! G% X+ m) r* M5 Cwww1.tvboxnow.com蔥 花, 姜 末 各3 克tvb now,tvbnow,bttvb7 W- n# D/ l  A0 d! W# |* v
甜 面 醬50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: L2 _" g% ~" ]
郫 縣 豆 瓣 醬10 克
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牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. www1.tvboxnow.com+ r7 j  v2 `; W
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. tvb now,tvbnow,bttvb" k3 w: I! ^- n2 r$ B, B
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

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