vanbaswai

原 料$ e- j: Q2 j( [/ j- `! B) E
活 鯽 魚2 尾
5 B# X9 M) j3 R9 o2 n* t5 r公仔箱論壇活 蛤 蜊250 克
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筍 肉5 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D: ], ]. q! A5 A
水 發 香 菇 一 只/ U1 e# W, J( _4 ?) [6 a

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鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
$ P, \1 I; a" S) _0 k1 J蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。
  ]( K8 V4 k3 b# }. I2 S( ?公仔箱論壇潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料5 h5 {" A; \/ U3 G3 k5 C
淨 牛 肉250 克
5 }5 s7 F( q4 F( j$ l; K炒 米 粉40 克www1.tvboxnow.com- w- z- x1 p: u- y/ \
青 菜 葉100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I  x( \0 q- p, ~+ s) s
蔥 花, 姜 末 各3 克
/ }  `/ J7 o/ y8 l7 y  u& ]9 \甜 面 醬50 克www1.tvboxnow.com3 a6 z( u% b' N6 I  v1 ]
郫 縣 豆 瓣 醬10 克1 p' V1 ~- Y, B" p

7 {, x( Z- D6 C; ]5 _6 f2 c+ v制 法
# `9 b% u0 e' {/ r/ S3 a% Rwww1.tvboxnow.com牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
# v  Z# T5 @' S# Q4 k- H用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. tvb now,tvbnow,bttvb( R9 l/ n, {& S% j
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

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