BeiDouChef

  \6 Y4 Q. t; [
咖啡風情戚風蛋糕
  a+ X6 O* N2 ywww1.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; j, k) r7 r, d& F
蛋黃         www1.tvboxnow.com' p7 B$ y( V2 x& v& t5 Q8 u
75公克
5 e( P8 b- Y2 a7 i8 y: U; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
- V0 S$ u& R3 `+ R- m18公克: T) ]3 U. `2 I; Q& i# T
鹽         www1.tvboxnow.com$ d7 R4 [6 Y( z  r
1公克
3 e, p  `3 h' [: z- t  L公仔箱論壇熱水        
; j9 v5 C' o! @, |www1.tvboxnow.com50公克# a6 H7 A( V6 D7 \1 Y) \# i
咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ Y" {5 K: q; j$ m5 ~5 K
6公克
5 J5 J6 N. |. H8 ~# O! Y/ a4 F+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb; x* b! O! ]- Q3 z
100公克
9 j2 C2 [6 X( E' J: d( P6 ^6 u: Ywww1.tvboxnow.com低筋麵粉        
  M* Z1 L% ?6 g+ C0 bwww1.tvboxnow.com100公克
4 C( S# L7 J; Y0 x泡打粉         8 N& @: f' O* V$ {+ q4 P+ v
2公克
7 j0 q+ L- W1 r% G1 t2 H蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" i- e* j2 I3 M$ }9 T3 a" Y7 G: Z& L
150公克
5 l$ ~0 X6 g3 W# r, C, ]% Lwww1.tvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a; D, ?' ]& i; J( a% p" a
62公克
% {$ D" N; R* q+ K) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：+ P; {3 q" v/ f, K! S- a
細砂糖       
5 ~4 d6 J5 v$ Z2 p6 r% o# H, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克2 {2 H  E2 U+ ?% d/ w# P) N
水         7 X+ Y# n7 s$ ?2 S
15公克公仔箱論壇4 ]! ~( M; p+ j" `
蛋白         8 E6 }! d' k0 G$ q& H  `- ~
65公克
7 n- W) W: b( s# q: F發酵奶油        
& }, q5 n# H' @8 ^$ H4 C: ?200公克3 D4 c8 P4 `# i  I
濃縮咖啡醬        
' B* r$ D" y* f# g; N  b: J; k* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克www1.tvboxnow.com- Q9 U( g, B1 m: v) o5 ~
裝飾：
9 W) r! U4 m- r, F- P: k. O2 P咖啡奶油霜       
7 H7 s1 b2 C0 S) R公仔箱論壇適量
) s; x( Y- j' c$ Y# Y! A' Y9 Ttvb now,tvbnow,bttvb巧克力薄片        
0 }4 @. P4 A+ c7 e) v, z6 k: i" K( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x( @( w, W) Q
       
4 H" |$ {% l( i- @* ^( A+ K' d【做　法】公仔箱論壇" Z* o2 c$ H6 f' R* a
1         將蛋黃、細砂糖、鹽用攪拌器打發至糖溶解備用。
: u6 b8 \3 F7 }  L. rwww1.tvboxnow.com2         將熱水沖入咖啡粉中拌勻，再加入沙拉油並將三者拌勻。
( F4 J% S( F6 [0 mtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1與作法2混合拌勻後，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉拌勻。
) @+ e$ w' ]7 T/ V. M' u9 ~公仔箱論壇4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
' m+ Y% n" t5 N3 |, P, k$ t/ iwww1.tvboxnow.com5         從作法4取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。www1.tvboxnow.com8 Q- ?. c; P* M6 \
6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法5倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火190°C／下火150°C烤約20~27分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb% S! O" G; D; G& H
7         製作內餡時，將細砂糖和水煮至121°C後慢慢沖入蛋白，邊沖邊將蛋白與糖水攪拌均勻，再用攪拌器打至發泡後，再加入發酵奶油及咖啡醬，繼續攪拌均勻。
# `& \/ p0 Y& V6 A& ^( w: O3 j8         將蛋糕體分成二等份，中間塗抹作法6為夾心後，蛋糕表面裝飾咖啡奶油霜及巧克力薄片即可。www1.tvboxnow.com0 E, a& C5 S' P, c& V# ~' R
【備　註】. {  _/ m: ], k
1.義大利蛋白咖啡奶油配方中，糖與水要確實煮至121°C後，再沖入蛋白，才具有殺菌的效果。
0 \' P4 p: U6 i: Y. `. H# ~3 \tvb now,tvbnow,bttvb2.作法7的糖水若沖太快，且未同時攪拌蛋白，則蛋白會因溫度過高而變熟，不易打發。

BeiDouChef

公仔箱論壇) _) G5 D5 E/ ?7 s. U* K& t( `
娜塔亞榛果戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb  Q6 @) o; w, a/ W& Q/ Y" S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r8 |/ b/ ?% n, F% O
蛋黃         4 N! t) L  z! U7 W) Y2 f! z, z" @
75公克公仔箱論壇7 h/ B. A& E! I: V
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 z. u: g6 z/ y9 [; i& _0 o
38公克" A+ d' C2 r& J# w$ p; b, D" M  b
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 \) _9 h. s8 i
1公克
9 O: K$ f% e% F# O( ]: H0 u8 D  G. nwww1.tvboxnow.com沙拉油        
! b+ S: i9 h. Q8 a45公克
) j" `/ E% J: I/ K! h, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘子水         ( b! c- y' g% `& N
58公克
) Z: ?# F  z3 T, P/ S3 p+ h6 P& wwww1.tvboxnow.com低筋麵粉         + ~5 v  R' s9 x
75公克. Z- ?+ ~6 i9 B; U8 E
泡打粉        
5 f- }( j0 G, [5 X+ U2公克1 c  T3 g" B/ D% I# P
蛋白         ; k" X2 {( o2 ?7 s7 U4 p
150公克
4 b2 u& Q& Q7 x3 B& C4 Pwww1.tvboxnow.com紅糖        
3 F( O9 K4 i" q+ @75公克tvb now,tvbnow,bttvb: Y  \2 ?7 Z6 Y) d8 l( @
內餡1：8 x& a& }) v' }, c  ^
白奶油霜        www1.tvboxnow.com4 l8 d4 y) f# {0 X1 S& f
100公克公仔箱論壇; D$ f% P8 u6 V$ d/ Y+ {
無糖榛果醬         公仔箱論壇3 M3 ]! b6 |. @# h% o; V
適量tvb now,tvbnow,bttvb* O! ^% ^# w" `( x+ |
內餡2：& Y! Y! j! D8 J2 @
無糖榛果醬        www1.tvboxnow.com) A8 [- a8 X" W$ O0 [3 t# w
50公克
8 U/ b$ i/ M7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力        
; f4 ]4 y: k0 [, \5 |www1.tvboxnow.com40公克
1 S+ w4 V8 {' R$ ?4 G3 H) D玉米脆片        
" m  y. |9 X' f1 {' h公仔箱論壇50公克
, T$ C4 f0 _3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力淋醬：
$ T: O( ?6 z' v" d% l3 i公仔箱論壇可可粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' O5 [  d4 Z9 }* h' w
30公克
* x1 v' z3 E6 q: V7 f動物性鮮奶油        
2 |1 C" `( g4 r* C' M" p7 R, A& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克8 {7 ^% z3 D# I$ V1 m! L; E
麥芽糖        
- g' ~$ m6 N  ]tvb now,tvbnow,bttvb200公克www1.tvboxnow.com8 ^  l" n% t# `: Y
葡萄糖        
9 l( C) P7 p" [1 I, r- C公仔箱論壇175公克公仔箱論壇1 U' u3 Y" p1 b# r- P
吉力丁片         0 ^' Y7 t! L6 i+ y1 j( j( Z
4片
9 \6 d% G/ F; a, `4 x7 Z公仔箱論壇苦甜巧克力         ) `' x; B0 ^) Z& ^% O8 J4 j% ^
200公克
0 A3 a" z3 P1 h  k  M9 s  Mtvb now,tvbnow,bttvb       
0 @* W+ H3 U* H- a, V【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 _% z( A9 H+ F, y# t
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
: r# G: f0 o# o% J& P% Bwww1.tvboxnow.com2         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。
4 c, J6 p0 X5 V! B& x+ H( t3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 m9 ~4 Q+ S. d7 n
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
. |8 r, s. q, [: A5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb6 P- k2 ~( Q% ~( I, M7 Z0 {
6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。
3 d" _- K" f8 B) f. k! Z7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。
- D  C6 ^- u8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 h+ v( F, I6 N7 }1 K" W& c0 `
濃情巧克力蛋糕
; o! I( |  I* P: z; p  Kwww1.tvboxnow.com【材　料】
1 I; }: Z5 ?3 q( C7 `5 G6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁膏         & K. E+ q4 X5 K: o, U
200公克
9 I  R% H2 z* r8 A' L/ B+ ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇: U" F! s/ t/ f' }9 D, q8 d
240公克
  J2 D. d8 Z5 C0 m/ T全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M. X% r8 {' v! j1 s
300公克& {* V# H% z6 T7 z4 \" a- T
牛奶        
9 V: c% A. i8 j- w% X; ytvb now,tvbnow,bttvb200公克
8 _# E! a4 j/ V8 `3 Q5 N; Y+ I! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
$ R# M1 q2 ~( V; ]www1.tvboxnow.com300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E* W- B7 p& r  T) A, q
可可粉         5 f0 |2 ?8 O; j& a% U6 F) }
50公克
, b2 F3 k) D) p# h  s8 Z& H. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _5 I( \1 y) w9 K& a
2公克
0 k% \/ z4 X/ I1 u: v% O, [tvb now,tvbnow,bttvb巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d- z7 H! n# k
100公克7 i* v4 D, p: F* d2 Z/ R8 a& _
發酵奶油        
$ v$ l# \9 @. n8 A8 ~4 o260公克) Z& ]0 W2 O1 ]5 s1 w
內餡：
3 a# s6 w2 i  r9 B. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        + ?) w4 k7 v6 Q/ y: O0 ?
適量9 M2 i3 O# ^+ X7 F7 Z( }0 b
黑櫻桃醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L% Q2 R& w; |
適量* d7 P% p1 _4 [7 o0 g
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb1 }) k/ [0 W. Y/ u
巧克力淋醬       
# j* u5 B& ?1 J! H+ d( A5 u$ wtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb2 f9 H9 X( z2 H7 ^
手指餅乾         2 U0 _: V3 I" `1 U; B5 Z
適量www1.tvboxnow.com8 E  v( @. ?! D7 h/ ~
鮮奶油         ( ^4 A! x+ I/ f% n3 b
適量www1.tvboxnow.com0 j2 G: ^6 Y* t  h  t0 S
軟質巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A9 ?2 N; }8 G. u7 k. f0 ?
適量
1 @  q  Q) H6 }! h, ^$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁果         公仔箱論壇9 ?! @3 n% ~, N! \( [; F
適量
, T% N+ j( X# g+ w( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb, _: |1 U# L" V3 S2 W/ I
【做　法】2 i$ V, n3 ^" W. G
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。
- m. n4 N* B+ ?公仔箱論壇2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。
+ Q7 S# G  i# @  L- Q0 n8 P3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。www1.tvboxnow.com% j0 z1 N, S  L9 J
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
  d7 `% g* L0 C9 ~: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。, ]- e! y5 ^- ~5 l
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 G6 S9 z# w- ~) j4 M! R
1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
- H8 U2 }9 A, Xwww1.tvboxnow.com2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

BeiDouChef

3 d) [# x6 ~5 m; ^+ h% U公仔箱論壇芝麻豆腐蛋糕
" f. E3 w+ @. l7 k. r' S( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: [! G: q0 H- T5 J% Z7 H1 \公仔箱論壇蛋白        
  w5 w2 e0 J) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
  r) O+ s0 j1 D& {0 o細砂糖        
/ G( o0 H4 @3 {  K90公克
1 a- g  G+ m7 T3 v0 O8 Y! m低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D* ?3 V. O( U7 Y5 x8 e5 y
165公克
- E: Y( k: e1 M1 w" n$ Y- `) s乳化劑        
  h& [6 k* y1 C- Z& K5 y7 ~tvb now,tvbnow,bttvb45公克
0 u" u+ q. h% h2 jwww1.tvboxnow.com豆漿         ' q* D8 [- y5 u6 n; @" _' {
120公克
# m. K3 d4 y# c( t% @; [9 w沙拉油        
! U* B2 G+ O1 I% Z; f( P  M- q: c& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克' L7 i, N7 n7 F, d
蜂蜜        
9 ]' Q0 J" S- p' P20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 g% J# Y0 d/ v# C+ r5 \6 ]1 h
芝麻奶油霜：
$ c3 W0 r9 |5 f$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉        tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 e3 ~9 A; _" `/ r% J
200公克
# @$ S: `  R* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜        
, |4 [( s7 A2 S0 E1 ]1 R$ c適量
) F, E7 c4 o: Y2 L2 [4 A4 c' n6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
' D* E/ b! d! z公仔箱論壇白奶油霜        公仔箱論壇6 B7 ]+ u& P( k$ c% n$ R% T
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' \/ T6 t+ I7 _0 v; t
熟杏仁角         4 R0 {7 R9 _" K9 {  K0 N
適量) O- ^8 K# L" F. p( G
       
4 H5 Q. [* h; F: F6 s8 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* }* P  A8 a: r) H) swww1.tvboxnow.com1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。
+ T! V8 \9 i* h$ v7 n) S公仔箱論壇2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F$ M& v! T8 y' V7 ~5 G0 j
3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
& k: e* B) w6 `+ J+ q9 p# P6 s$ s( K' Ztvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 C& Q% S# [, \, C% k9 C# G
【備　註】公仔箱論壇. a. \, y% N/ c) H' g: Y
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。
& L7 E7 ^* T; b' x' {1 B0 T8 Rwww1.tvboxnow.com2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

BeiDouChef

2 u$ Z% d2 k" k" w* b8 R堅果胚芽戚風蛋糕
$ g( B3 d+ ?8 V6 \0 V7 X公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p# \0 X5 I1 i, A; ?( k7 p% i
牛奶        
- |6 @6 K+ g/ j# p4 owww1.tvboxnow.com75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h2 _$ A4 ?' n
沙拉油        
( T' y7 r+ e* x# `3 f60公克
5 F6 \& M4 @- ], v0 Z% u; l- B  Ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
, n6 t' a* N. ]150公克
8 w3 [/ P5 c2 X' D- Wwww1.tvboxnow.com泡打粉        
6 z5 E! C& o6 swww1.tvboxnow.com2小匙
5 Z) M0 I5 @/ ]- H鹽         www1.tvboxnow.com8 h. Q% N' ]- Z4 q9 x0 a
2小匙
6 e- D7 t$ E; F7 e) W, c! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤熟胚芽粉         www1.tvboxnow.com0 _3 e+ D+ t/ H2 C# e$ j  d7 T
50公克2 g7 E7 g& c4 n+ L  V- p& j
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb, C/ h' u7 ?' N. R2 Z9 B3 W
125公克tvb now,tvbnow,bttvb4 D/ S+ U1 g0 f& Z4 j( @5 M& A
蛋白         www1.tvboxnow.com" C, w2 H+ u% n" K
300公克
! X7 R5 Q5 g# p* h) Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇& V3 X' |. s$ C3 B# H' j
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y; @) f1 y: i
內餡：公仔箱論壇; h' Q  O8 Q% h$ p6 H
咖啡奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g* g/ D* E  [3 ^
適量& S- T  N& }3 c3 m- z
熟碎核桃        
/ j0 ~& e3 e( y: @tvb now,tvbnow,bttvb適量
/ G6 W& W) K' q- [) m* vwww1.tvboxnow.com裝飾：
" ~8 s- Z9 [* [. ~# \# Y0 e  `tvb now,tvbnow,bttvb焦糖胡桃          Z6 A4 c7 B# V
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) @+ d* L( e) q& L, l& a
開心果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {! o" N8 `" q* G7 t
適量
4 c6 o& c2 K" I6 `" `( k4 Y: s+ T  y        公仔箱論壇& u& t1 q- x/ r& j
【做　法】
$ u$ d  d: k$ I) t- Q: W, l. |tvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) |# [% N) k4 q6 l9 N& |, j0 w
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
& P3 F% U( l: }tvb now,tvbnow,bttvb3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。; @, j! j3 \# r- o. j9 B
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇& X4 r4 w; x( J! p( Y1 [6 f
5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com: f! F3 T* r( n2 l/ o% W
低脂豆腐蛋糕公仔箱論壇7 ?5 A7 @. {9 c( N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 p) W; ^- K/ \9 B) v
豆漿        
/ Z  \7 b% d# O: M3 i; [; A公仔箱論壇60公克公仔箱論壇9 ?1 M( p9 m( `( n
沙拉油         www1.tvboxnow.com- G" A' z, S) Z# o4 [) d$ o4 ]
85公克& s9 Q) R9 L( T6 b9 V, g& S
低筋麵粉        
( i: W/ h. }! L% f! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克www1.tvboxnow.com: V1 Q) r/ J( O0 S1 G0 H1 B+ C
玉米粉         www1.tvboxnow.com! [' R5 |' Y( \, M9 @" j
20公克tvb now,tvbnow,bttvb  A1 Z. A/ f1 b3 {2 q& V0 k
蛋白        
4 V* M4 ?+ _6 J) A250公克9 `" @! c3 E- V) S" @
細砂糖        
/ e3 U: @2 _# l, d% G! c& W90公克
, W  M, b$ X5 x. d內餡：3 @# Y' Y  d: l
紅豆餡       
, I6 G8 B  v# I3 P1 `8 K4 y% R200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ Z# \4 o0 w: X; p$ a( L( ^
       
, K/ U: v- Q9 B6 R7 [- a. K6 [1 [公仔箱論壇【做　法】
! C% P( {; A( I6 u+ W4 y& Ntvb now,tvbnow,bttvb1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。www1.tvboxnow.com7 D" J) x. G# x$ F# X. l
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。6 ^3 ]( g- H7 i2 i: [
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇# x; j$ X  U* O8 [. K
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇/ L$ R- {% n. n7 M4 [$ B
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。' ]* {' n3 [7 l
【備　註】
8 P  }# ?0 P5 m0 ]* V$ D2 dwww1.tvboxnow.com在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) A2 Y  m, a/ K
和風栗子戚風蛋糕
; s9 X$ Z; n& rwww1.tvboxnow.com【材　料】
( k7 |! |# X9 y" k* W* L) Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶         www1.tvboxnow.com4 ?  u* f9 \: {& u( {
60公克
( J8 a: F7 t& t* ?: K( V; T發酵奶油         5 b3 N0 T+ b9 @
20公克tvb now,tvbnow,bttvb# e$ x) u2 e+ \
沙拉油         4 Q9 ]5 k. B1 q; B) F" c; {
40公克
4 ^' a6 Q! }3 Z/ V" j" a! d公仔箱論壇栗子泥        
8 n9 n* w$ E; @  E50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~6 h0 c# M7 _" R0 n
低筋麵粉         2 Z2 j* }2 S* y5 O( `
100公克. I2 ~- J1 k7 p1 H! y7 B, A
泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb# S  n, {6 a& w$ X
2公克
# |( T% j) R1 y9 k2 H( Twww1.tvboxnow.com鹽        
, e6 G- h) A8 o+ I  z2公克tvb now,tvbnow,bttvb6 o! O" h' F, u; p4 _- T2 @
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?5 c$ @8 N4 P! N9 c3 h( H% u$ x
100公克
" W8 x! h' p2 n9 hwww1.tvboxnow.com細砂糖        
7 Y7 }0 k( ~1 q3 |公仔箱論壇100公克% @$ T  p4 `. y8 \
蛋白         www1.tvboxnow.com3 b3 s4 L: g' U0 F
200公克
7 m' e9 r/ @' Z3 |0 V9 `+ F內餡：
9 t, _/ D  v2 M$ e& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
" g" S  u% ]; f5 f! d5 y& @tvb now,tvbnow,bttvb250公克9 {: \, p5 ^% n4 n$ x# d9 N7 f- d
抹搽粉        
+ P/ [8 b3 I$ U/ j- dwww1.tvboxnow.com5公克0 Y1 F) _; S6 @7 g0 V
卡士達粉         www1.tvboxnow.com; s0 U4 O% G) b6 ]' g
75公克
6 N& r8 A' a# q4 W8 Q抹茶卡士達：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `! Z' \$ r, L6 u. x' {
白蘭地       
2 Z) Y: c% Q9 m/ k2 m+ @3 ^7 j5 a8 Xwww1.tvboxnow.com5公克
+ G0 u5 }' O  y' dwww1.tvboxnow.com栗子泥        
9 R  [2 Z+ \, H" R. ~9 ^www1.tvboxnow.com200公克www1.tvboxnow.com- g5 S9 q: _" n
動物性鮮奶油        
: Q! r& }+ e1 g: n( d; H公仔箱論壇200公克
( x2 G6 r9 q( U" e8 M5 F4 Q7 _草莓        
) P$ |3 |2 A* b" f* ]5 {6 _2 D. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量( Q, q8 d2 t' h
巧克力片        
$ y. {: J/ u& e+ C* C/ c% n. A公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 s7 m( d3 i' _
薄荷葉        
# c0 q% w! }0 ~+ O: n5 E4 nwww1.tvboxnow.com適量
, ?8 D4 V  I/ Z1 `        " }* m4 O; \( E
【做　法】
3 _8 P- b* f* T# `tvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。
+ J( U0 D5 f# C8 y公仔箱論壇2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
& T7 a* q- O/ E$ utvb now,tvbnow,bttvb3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。1 {5 k& }+ }8 ^& [! ^
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇7 N' K  G' g. X; K2 P- I  m) K
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
& \- f% ?5 n) {8 F6         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
+ w2 o$ S- M4 n7 \tvb now,tvbnow,bttvb7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
3 i5 d3 ^0 _) S* i- V! v+ K3 ?公仔箱論壇【備　註】- b+ P: K6 @) k1 q( L$ n1 M: A+ R
長30公分／1捲

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 i+ P" U  A, Z+ }5 ?: R0 S
黑豆抹茶戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb( o# b( v: \2 a) \
【材　料】; L9 a6 V: g0 B5 `
熱水        
; u) k3 T! {; f9 j! }85公克
* G! ]+ j) @1 T, y: x5 L4 |www1.tvboxnow.com抹茶粉        
+ J3 M/ i( S) ^! W10公克
4 J0 a! U7 }, i( V5 S  Bwww1.tvboxnow.com沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb; B2 W/ O- N. H" H% `/ e" W  X8 h5 @
90公克tvb now,tvbnow,bttvb. n9 l% ?- }0 y% \1 u( i
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# z. r5 a+ l* z
100公克
$ o) g9 r* _" a% rtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         公仔箱論壇2 A1 U, m# ~# Y7 A
2公克公仔箱論壇& c) ]5 a0 W% t. Q0 ~) h; k
鹽        
5 v& H  }1 D9 y4 ^9 N! s" a" ]0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p( e. \3 \0 C: K. o
蛋黃         4 D, H  D9 L* l- \
138公克
& ^/ D; g% R& ]; P1 R3 I. z蛋白         . |6 X. [8 t( Y6 E: B
275公克www1.tvboxnow.com' U- }. w5 X8 f- p. I2 g! r8 R
細砂糖        
4 R- \/ b6 g* M0 Wtvb now,tvbnow,bttvb150公克tvb now,tvbnow,bttvb% R( g% B/ M1 O% U' L
黑豆        
3 V, }: v8 b' k0 `0 y0 D0 p3 J1 h75公克
' ~5 g9 l# D9 j/ A! o" ?3 X3 ?, rtvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B/ F: |/ n) ]# T$ d3 Q9 n
白奶油霜        www1.tvboxnow.com8 c) b% W% f8 k6 i0 W3 |' m* ~
適量, E6 T$ e* [+ _: @  R: t! O) {
裝飾：
3 i- P+ k) D4 ~; V, f巧克力餅乾屑        , k# B! j* n& J6 n# U) h
適量
+ M8 w% R7 H  l. |5 D" mwww1.tvboxnow.com        & W- E/ i1 |5 u7 [9 b" t
【做　法】
! l# l3 w4 a" Y, d: etvb now,tvbnow,bttvb1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。# q% B' x+ Z/ H+ i" I. J8 e2 m3 O
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。+ L( w0 k. C0 p2 y( E/ [
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。4 {. R! Q# t4 h
4         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。, s  t' ^' @* G# v8 Z
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
- U& q2 X) o& s/ c' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
; f' Z6 Z. J! N/ f- m$ u* ?- F5 O【備　註】公仔箱論壇: h. ~# W( E' W; P% Q3 c% r5 R
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
3 e- M' x/ c; l8 V4 ^0 _- btvb now,tvbnow,bttvb2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

BeiDouChef

3 \$ b, s2 k5 O% E愛爾蘭咖啡蛋糕
. n" z1 F1 U# S( g4 \# e- c! ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】+ U5 B. M/ a. l3 ]
牛奶        
4 S# Y* @+ X* W0 s" ~70公克
4 B: @  ]$ G% L" G; k, T/ m6 awww1.tvboxnow.com細砂糖        
: e1 S/ ^' ]  m: ]200公克
1 K7 J2 r, [( l0 l水         ; t9 m) \4 s6 f  b6 ]
20公克
5 ]) [- {/ m4 b3 ftvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉        
4 b: g* O7 c# \* s, O" b. nwww1.tvboxnow.com20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y8 t# \2 m) m3 ]
沙拉油        
; ]7 \) s$ Q9 `, X# }1 {( etvb now,tvbnow,bttvb80公克
' a3 h8 S" b7 b( t7 h1 U& i4 X低筋麵粉         + }" J) m+ m- Q( r. b# z4 P
110公克公仔箱論壇6 w+ J( u7 [4 T
蛋黃        
4 P6 [8 b. H  d, x2 S$ w5 O3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
* p( r. e6 J5 I& ~& K" \# bwww1.tvboxnow.com蛋白         公仔箱論壇8 X6 h2 z* {$ P! U
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E3 ^2 @. o; @1 Z
奶油霜：
7 g# r" K7 _9 ~/ h& ~1 W白奶油霜        . @' a# x' \* b* c+ p* Y9 @7 s
200公克
0 H  g- x* k8 K  G& l4 g3 I濃縮咖啡醬         www1.tvboxnow.com  ~+ d+ O& q# @
100公克
" P6 p0 m/ l( Rwww1.tvboxnow.com愛爾蘭咖啡酒         tvb now,tvbnow,bttvb7 }$ s6 P  q2 k0 Z
30公克
" P; w) d8 P7 a9 W5 M. m$ ~焦糖胡桃：( B: o) I8 g* u8 [
細砂糖        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M& x1 ]9 P; p& Y3 V
50公克
8 v( n4 q) N0 d$ ^& D公仔箱論壇動物鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N7 T& z1 S, w8 X. t
20公克
) S. A; R  d- s: L* S# ctvb now,tvbnow,bttvb發酵奶油        
4 U8 Q' k1 ~: r$ Q15公克, X' w& |0 ~# Q  o2 b
胡桃        
1 ?4 i; V% H/ c# D130公克www1.tvboxnow.com  o( r7 N8 v! G( h/ Y
裝飾2：
, h/ y* V1 p) m3 V7 gwww1.tvboxnow.com開心果碎片        tvb now,tvbnow,bttvb; R$ H% `* s% u
適量
' V  D/ R7 V3 f( R  k; r5 ]公仔箱論壇巧克力        
' o  v- V6 _  S9 V  k1 d1 gtvb now,tvbnow,bttvb4片
( k8 b' e3 @" @% P# d8 L, Z  |+ bwww1.tvboxnow.com熟杏仁果        
5 k2 t1 V* y8 F1 _3 y適量
5 C! `2 t# A+ Y- H4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋粒         公仔箱論壇& Y4 @4 ^: Z7 s+ Q
適量tvb now,tvbnow,bttvb" i% t. s1 J* _
       
, ^3 J& u' ]* s4 o9 M8 Hwww1.tvboxnow.com【做　法】
3 ]5 c1 I) W& y: R0 x公仔箱論壇1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
+ b5 W$ o0 [0 c8 n  A; w) Dtvb now,tvbnow,bttvb2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合公仔箱論壇& t1 P; T# J- x; h, ]7 J$ K
3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
. x7 v2 W& m1 A, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
, e0 m$ \; g. k, R1 W% I- owww1.tvboxnow.com5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
6 Q6 D% |4 s' I! i- Z; @* Mtvb now,tvbnow,bttvb6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。www1.tvboxnow.com4 g% y- U- |* G; B6 e: V" r
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。5 t" n; A6 q6 K& e0 N$ o
8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。
2 l2 u5 P6 V/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。
! d- ^! n( }3 D【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% f4 \# V! P5 M, Q6 {
長30公分／1捲% P4 z+ a; O: J6 G5 d% g$ b
1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
, G* X/ f! S$ t/ s公仔箱論壇2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

7 e3 W' d1 a7 z; q# z% x抹茶黃金戚風蛋糕
" K! m, W, ]: u4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 |  c; i0 K2 Y7 g5 Mtvb now,tvbnow,bttvb黃金蛋糕：3 }2 {! \* B( _  q: N
牛奶       
5 ^' h1 c: }( X+ Z- ~; Z6 G" pwww1.tvboxnow.com80公克
1 m. \1 S$ a- d0 r8 ~2 c- e( P奶油        
9 ]8 R4 ~$ W9 c2 n5 j, U" U& ~( Zwww1.tvboxnow.com50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 D* X$ _8 \+ {' S1 O/ I/ w
低筋麵粉         www1.tvboxnow.com  E0 B/ X! \) W+ }/ Y" c  M
60公克
' z) c+ r2 Y: M& N: K公仔箱論壇玉米粉        
+ Y, M6 m' q4 C' y, X9 ?6 `  S公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 t8 A  ]0 b( p; M4 o9 H
蛋黃         ) I5 c1 \0 K2 {( p6 u& ?" T
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# d3 J0 `( U: Q
蛋白        
) y4 m; g, F% R' V: k" d+ ~tvb now,tvbnow,bttvb200公克
" J6 ?% q; _' Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇3 h: |* ^) O$ Y# H* a4 c) q" n
110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 F; {7 n+ k1 E4 ]  K
蜜紅豆         tvb now,tvbnow,bttvb! M  q8 q1 W5 _' L$ p
100公克
* V8 R" N+ g5 ^  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶蛋糕：tvb now,tvbnow,bttvb0 J. l0 d1 h; [0 q8 E- _
杏仁粉       
  d! f6 F7 a( J1 N/ I3 ~7 X9 O0 S# k3 j公仔箱論壇170公克
- i- l5 B9 N$ a$ O4 M; ?www1.tvboxnow.com糖粉         % W; Z+ ^7 S( ^  Z- c
100公克8 V, A: @# u3 u' K9 v; @
低筋麵粉        
( p2 f/ b" j: g. O2 e0 a! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
0 Y5 Y) G) u0 @2 x# l9 H公仔箱論壇抹茶粉        
. c6 C& O" c5 S公仔箱論壇5公克: i# Z' F1 }! g2 z
蛋白         - i, I# I6 ?+ t8 v0 j' q
220公克2 [4 m, Z: C6 ?: w, N
細砂糖         ( M+ Q0 _9 _% V9 E0 f& c, J9 p
50公克
6 L2 X, {/ D5 N& g0 G+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
: W7 z% C/ o$ |! `/ @" a白奶油霜       
& X9 z) |$ t9 }公仔箱論壇適量
' _; E  z- X+ Z# [( {+ q- e0 stvb now,tvbnow,bttvb裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb' \1 `+ r) `9 S
糖粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s5 x+ W1 ~. s: h$ _5 |
適量
! m: @8 \2 Y$ U: v8 @www1.tvboxnow.com紅醋粒         公仔箱論壇' {+ ]3 \4 Z6 ^2 @6 y! _
適量
! B, t* v3 w& k. m8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
- v) s) W# c( e% F【做　法】
+ M- \3 p3 j4 Kwww1.tvboxnow.com1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。公仔箱論壇# f7 \/ o' I# g" h0 D
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。
5 G7 {4 D+ a, r% y# r5 p( c3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。$ v2 }* T1 }+ b7 ?- s
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^5 Y- y4 z! ?. O1 H9 v
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。
8 J) A" _: D5 E! p5 j6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
# {! ], d9 D2 y$ x1 N4 H7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。公仔箱論壇  s0 A* q* Q! u1 a- r  N
8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。
, ?' S* O. @% d* P$ g# c【備　註】
" {% N4 {' R# a3 R, pwww1.tvboxnow.com製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

* X% A: E! h1 x, F4 w. B3 o$ btvb now,tvbnow,bttvb日式巧克力戚風蛋糕
: q2 v0 G7 N% S# E【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' i' K1 E4 s. E5 c/ L7 e
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 W9 F  W, @. X% r
10顆
" U6 \/ ]) D$ `6 z' o# i細砂糖        
  ]8 q1 S! L& ?1 p* z8 r  M220公克9 k& T9 j, I, N& X7 \+ ]: u, G
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, k% V+ @5 m7 `
150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 [8 C" [8 t% i
杏仁粉        
- o2 W  ]! i9 w& }www1.tvboxnow.com50公克公仔箱論壇/ J& c1 \0 ~9 O2 k
可可粉         ' w& T. _' N  y. `, a$ w  D: i* M
80公克+ _) s) y( u$ {* @& j
發酵奶油        
* d8 o; G5 ~  g) o1 ^  ~' c公仔箱論壇200公克www1.tvboxnow.com% z! M6 h: m* Q
裝飾：) P& C: `' ~( `. I; w& N4 x
糖粉        3 \& j" e1 Y. X9 m$ _& s
適量
( i* j  Z8 C+ f$ {! H2 M+ i/ U        % R4 v" d6 `0 C7 b# A- n
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 Y2 {+ T% B9 c
1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
8 b* e$ w/ F# Y+ v" n, |2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
% T) [$ ^, K" Z  O  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。www1.tvboxnow.com# n" N% g7 k5 L' J! @& z" F
【備　註】
+ Z' A. `7 ^' k( o8 O/ Mwww1.tvboxnow.com矽膠半圓形耐烤模／12個1 z  x. f" X1 ]- ]
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。www1.tvboxnow.com: G( i2 h2 [6 x+ s: E" g$ s
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com  F9 e4 l. S, n* b, ~  P
鄉村香橙重奶油蛋糕
4 X( @, C3 w- @( J; [$ j. T【材　料】
7 g8 G0 d* L9 y  m' s3 V7 _www1.tvboxnow.com發酵奶油        
% c# x- F2 {: J% M- J# ?公仔箱論壇250公克
1 B$ W" ]: k! k. \, b7 b公仔箱論壇細砂糖        
: A9 g  g% p% e/ n9 U4 \  c7 u( \170公克5 E) k, m3 J/ B/ A" h7 _
香草精        
, `  I! u3 e8 @2 [  s" y% C70公克
: P* ^0 f2 ]6 Z7 N# vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
$ R6 E' ]6 S& ]( e  w& [  etvb now,tvbnow,bttvb4顆tvb now,tvbnow,bttvb0 R& U* f% }7 Z5 \
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N2 |- }. D/ Z6 o7 Z
250公克
$ X% ?+ S% z: \0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
$ j! x9 @( t5 O6 g! `tvb now,tvbnow,bttvb5公克
8 D" c1 J6 {; o3 Y7 `2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: K/ B  ?0 n, U$ U1 |
2公克
$ D0 L4 C) L: B+ `1 ^" u1 I公仔箱論壇柳橙皮丁        
3 L7 r1 ^, Q" b; R. `% U# U: [tvb now,tvbnow,bttvb100公克
7 ]! }: Q' M' ^& Jtvb now,tvbnow,bttvb蜜汁果        
9 n+ `% M8 H8 L* N7 n2 \2 v25公克
% h: e4 M6 Y1 W) k公仔箱論壇裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& R) o- Q3 l
香橙片       
3 l  o+ K  o: y2 m1 Z$ ^+ Q. b公仔箱論壇2片公仔箱論壇5 A9 f% W- x& \, @' G0 k7 a
        www1.tvboxnow.com! g# P3 c& c: ?% `+ d+ k
【做　法】* C( z1 d( K# H4 Y5 @. M; t4 Q
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。) X/ l7 ~/ v% Z/ G5 G
2         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。
( D/ K, I- S8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com; }9 s- e9 h) E- H  p8 E, A
抹茶提拉米蘇
# `4 N/ D% P( Z7 w公仔箱論壇【材　料】1 t- v# ~' v8 @& y8 @. C& o8 `
細砂糖         www1.tvboxnow.com9 C6 H: k# t  K- T7 M/ J' f
117公克
: g5 j3 ]" N( P) Q公仔箱論壇水        
+ K; u$ b7 Z+ y7 c2 w* p; G30公克公仔箱論壇( \0 Q$ O! A0 A) F* k
蛋黃        
' V/ _1 S& Y/ e* J& q6 F4 Ntvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A5 y0 W0 q2 }
奶油起司        
- Y, D3 E' W+ f! ]6 Z  j333公克
( g: X+ g- Y; M+ B) `吉利丁片         4 S4 \0 G, h1 @% j3 Z1 d& W
15公克tvb now,tvbnow,bttvb, F4 e# }9 v4 a  |/ z
檸檬汁        
. \& j- l  `" A, W3 i3 O( P' k9 }" N25公克
; g5 j7 ], b+ ^" Gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb. P) e! G8 A/ P! G
400公克www1.tvboxnow.com: h" Z: S. H5 t; m# J3 J
抹茶粉        
3 d3 _3 q+ C, _8 p9 m- g- L適量
2 w- U0 W5 r0 p) {4 W彼士裘依蛋糕         公仔箱論壇  l" v- c; M7 @: |8 s3 a1 f+ u
1片
3 V, T% k. n% s$ M8 r( r9 {酒糖液        
% u  |% J  ]- E% ~公仔箱論壇適量公仔箱論壇# S1 w; v1 h0 I
       
+ d+ T; V& E# g, M1 S+ [9 z【做　法】公仔箱論壇' |! i! J4 V4 A6 D. P" R
1         吉利丁片用冰水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: m2 T5 W& V7 d
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X* d+ M* a9 Y) L
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。
. y! z+ v) f8 S0 t3 R9 b5 |4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。www1.tvboxnow.com% {8 S6 c- X: l3 a0 s
5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。tvb now,tvbnow,bttvb/ u2 U. A' [1 M" D0 E2 F
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
/ j' F$ N  |5 N; x* |! s2 b$ `tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
. S+ M* T  ~- L& b; B- L公仔箱論壇彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  q1 h# s9 C% E/ M- o" L
伯爵茶蘋果戚風蛋糕
' `8 C1 w2 X4 C- t公仔箱論壇【材　料】www1.tvboxnow.com9 [  `; {! a! {* L" i; R9 l
水         
  \! C. H/ t! v+ O6 o80公克
0 e6 }' Y( O5 h4 l6 I+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵茶葉         ' I& e+ u* s8 x' n8 b
5公克
8 p# [1 p% V; V1 B# O1 s7 `. h沙拉油         ' A$ `- B- e2 A6 {* b+ o; t, O9 V
70公克
9 w0 R' `! t: A" n/ twww1.tvboxnow.com低筋麵粉         
  s# a  v) N# c) E! V. htvb now,tvbnow,bttvb100公克
9 s; r, I# V3 N/ I公仔箱論壇鹽         
8 v; [$ B/ ], u) R( C. F9 u8 \3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
" H; x! [3 F% s泡打粉         ( ?) _& o6 d1 O: W3 F9 r# l
2公克6 B: z5 K+ p( b$ x9 G" g) I& {
蛋黃         www1.tvboxnow.com- s2 w- l  C; I3 L& t, c
100公克
8 B) g- [, `* c- {蛋白         
, t2 k# _: D9 x, c9 k( d9 n公仔箱論壇180公克公仔箱論壇2 F) d2 A5 Q; {- V8 m
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; A* c# {9 x1 @9 ^
90公克
* i7 L' h$ V+ W4 `* pwww1.tvboxnow.com焦糖蘋果：
7 J  ^- Q9 Y* `7 q- c3 v' _& B% e蘋果        
) z# k* M* O9 @0 h7 Ttvb now,tvbnow,bttvb1顆
" H5 f3 E& i2 v8 f$ }www1.tvboxnow.com奶油         
2 M) ^+ ^" v, K# p! \4 X0 g) z. U2 dtvb now,tvbnow,bttvb40公克
( D* u: `: G7 E) ^5 w0 X$ ~' M8 M公仔箱論壇細砂糖         
2 q9 ^4 M4 U5 T8 i; j10公克
, r# \# W7 ?7 X+ z' F- Hwww1.tvboxnow.com白奶油霜         
. F( W8 j8 t; Q! S公仔箱論壇100公克
  U/ z) \4 Q8 ?! f! _; U* \, j裝飾：www1.tvboxnow.com, D3 K$ N& Y, ]: n# ~. x1 S
蘋果        
# a. B7 E8 m3 x  Z- B) s* S" r3 l公仔箱論壇適量
6 f  Y2 Y& e) |, ?www1.tvboxnow.com草莓         
4 n. {0 t* Q8 |" l: Gtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇9 `3 @+ }5 }0 U8 ~: d- z5 E
水蜜桃         ! }  K; @' d3 M) O
適量
! _$ A5 F- h  l1 n3 i5 Wwww1.tvboxnow.com奇異果         www1.tvboxnow.com& Z. K) H3 p, k, j9 @, ~4 F7 j, {* T
適量
. M4 d% J; a* b: u2 |3 Btvb now,tvbnow,bttvb藍莓         
# v* j1 F. |7 U公仔箱論壇適量www1.tvboxnow.com  r1 o+ y! b" L0 f0 ]. k
巧克力片         
: Z& ~8 s# `% L/ a# |0 Z適量7 @7 X* i6 J" M& ?: U% j
咖啡奶油霜         公仔箱論壇+ C- Q3 [2 ~2 n( X& B# V. c% T: `  b$ r
適量
+ [5 c/ i0 y! }# ^; q# t公仔箱論壇        
! i0 j6 B) V% t, P2 z. L0 qwww1.tvboxnow.com【做　法】  O7 t1 W, P/ d* v" d4 C" u6 d
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
6 d! s% T2 ~7 q! y" n5 @0 S+ Ywww1.tvboxnow.com2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。公仔箱論壇7 _1 Y! S* p+ q
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。- l8 r6 ^3 I- Q9 T& ]) y: g
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇( }; n5 w" Z" \* m4 x
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。公仔箱論壇' b  i% u% N4 r  Y9 J( _
6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
" b- V6 g1 m6 f7 H) g* U9 Z2 jtvb now,tvbnow,bttvb7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。
8 ]$ {8 S9 L1 C& w! I/ P公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( J& Q6 \2 P9 J& i
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
' L. g2 ?. i# h3 v& ?% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。
. j, t* Q  h6 i* W9 I7 G1 L: t. ^- O. e3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

0 }( Q" ^& c9 W5 |巧克力櫻桃蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ u5 n6 U/ R0 _
【材　料】
% i$ {: o! Y% K. P9 Zwww1.tvboxnow.com中筋麵粉         , J+ [2 G* A/ ~+ J  u( o
300公克
# A. D0 D3 f+ [/ W. zwww1.tvboxnow.com泡打粉         公仔箱論壇+ @4 H; Q+ f2 M* g7 O0 w# H
5公克* l3 c* n, Q; A: I( S
小蘇打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I3 }9 F; [+ J, U; B0 ~  h
2公克
. q2 E+ {0 d! T5 ^3 o: J& X/ n奶水        
* U8 E, u6 n0 N3 d/ [, D6 n0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280cc公仔箱論壇/ j: m  r6 r( C* P
細砂糖        
$ A3 }% B" F( L' _0 _. Y) @www1.tvboxnow.com120公克
5 N, J4 _; B5 y( W. b& S8 Kwww1.tvboxnow.com沙拉油         - c2 W3 `# H2 B
100cctvb now,tvbnow,bttvb/ N" B2 R' z' Y5 N  {& ~$ U% n
溫水        
1 c3 A7 v$ c8 s0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40ccwww1.tvboxnow.com8 ?& G5 o- W; e8 D
可可粉         公仔箱論壇, B4 B9 ~$ v7 w. A
15公克
6 l+ f+ G- b; k4 q9 S( u1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性鮮奶油         & {* X' t1 z# V- `+ n
150公克
: A: r7 t' ~( G: O2 _藍莓醬        
2 G: X; D& c* U, E( E: h9 uwww1.tvboxnow.com100公克
3 q8 o+ t4 D8 f" [www1.tvboxnow.com巧克力晶片        
6 }2 x. e. Z+ Q# U公仔箱論壇50公克
- g, v6 K3 K. ?: g( K& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃        
" g; g9 Z; [3 O' ~+ g8 [* Ywww1.tvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }; c+ `4 D6 ]/ W% K/ s" K
        公仔箱論壇* n& V+ ]$ I5 O/ J
【做　法】
$ T( m; c" l" _: A  |公仔箱論壇1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。www1.tvboxnow.com  U" R4 [+ z- n0 s. ?1 s; g
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d7 I0 e$ W; a  o
3         將作法1加入作法2中拌勻。
9 y# }) Y0 T+ i- I- W$ r4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
; I9 k/ m1 s6 }/ b' j* X( ?公仔箱論壇5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。www1.tvboxnow.com+ M1 L- D! t9 W# f& }3 o$ H$ g6 P
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。3 I% y7 I% r( }5 W1 A4 S
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
1 U2 u" Z2 r/ t9 T& c4 q: N8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
( }7 k6 ^$ z* l0 t9 u- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www1.tvboxnow.com6 ]7 h% r# ^% P: T
數量：5個