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韓式雞絲湯麵tvb now,tvbnow,bttvb# P+ w, s9 U3 H {
【材 料】
9 |6 M3 o; @6 F. E1 k0 {/ V9 o公仔箱論壇韓式冷湯麵條 70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 g$ Q1 A" M x% {7 d" c
雞腿肉 1支
; ^. A0 z2 T2 p% `韭菜 100公克
; A! y" F8 j, C0 z( htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1顆www1.tvboxnow.com; D3 x3 o8 G* S" m- ^9 ]
泡菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 u: ^- U* t( I# D
松子碎 10公克) D2 f# h2 _+ V* q. j2 W( C
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【調 味 料】
: U) r' C- Y% X- e# i5 t2 x3 Jwww1.tvboxnow.comA.水 600㏄www1.tvboxnow.com0 @' x* a# x5 `3 ]9 f2 s" n
B.薑片 適量tvb now,tvbnow,bttvb- M! r" y' [& ^' P- }
雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! a% G" [( ~) x
醋 2大匙
( V& R$ T" n% {& Z! ^+ \! l/ }公仔箱論壇淡色醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& n1 ?3 ~5 F) D7 V1 i
鹽 少許& v! \+ ~9 e: r0 X& {2 D6 I0 M/ r
白胡椒粉 少許
" _" Y* U; P. L- |& P0 h3 F) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香油 適量www1.tvboxnow.com: `/ Z8 j5 n+ o% a+ t
蒜末 適量
* n5 ]) ^) U( E, q# j% d青蔥末 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 g# Z# ?* t$ W& p! z
鹽 適量
4 U9 t5 l2 L, F9 [, A8 J( V: P9 Twww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 z. } X# r8 F2 r( K% n/ [8 f& F m5 i
【做 法】
( f+ J" e* }! N6 o }www1.tvboxnow.com1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。
. {# N4 v \4 t2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。
. v: R8 k. p5 A3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。
6 m0 E; i! Z. y公仔箱論壇4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。& x) F* e+ `! c0 [! r1 e. s3 ]
5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。
, u( V6 @/ g0 T0 ftvb now,tvbnow,bttvb6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。
8 N9 c; c8 g) f8 ^8 g- Z8 X公仔箱論壇白胡椒粉 適量 |