BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
& G  X8 X' T9 N# R1 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇1 m: U7 w2 l) O, x) G
五花肉         250公克# J% o! z+ Z0 e
洋蔥         1/2個
! T8 R/ o3 p) J9 @9 @2 z9 h- T1 }# G% P- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         100公克
; N  Y' \, ^( c, }: i! btvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根
* K9 L/ N$ a8 k) T/ b: Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ g6 A$ _% f  Z/ q2 f
牛骨高湯         2000cc0 X, ]: ^' {2 [1 }, \. s
白芝麻         少許2 t& K3 x8 g) W' }# Z

$ Z7 ^+ f0 D; q/ }2 I1 E1 E! y公仔箱論壇【調 味 料】www1.tvboxnow.com$ R1 g! c5 T' f- A. x
辣椒醬         1大匙
6 V) @: T: F' V6 o5 r% x3 X, {0 @$ f公仔箱論壇米酒         1大匙
/ r+ p1 }- R) R- |公仔箱論壇味醂         2大匙
4 R$ m$ _! w( ]0 ]) {; K0 E1 x* ^; n醬油         1大匙
7 g. S6 N2 Y6 Q2 G7 g7 @' u" o4 y: Qwww1.tvboxnow.com薑泥         1茶匙www1.tvboxnow.com7 F7 b0 i/ B8 K5 }; k  p
蒜泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ D. S; Y7 p1 z5 C, D& X& w  c& t
公仔箱論壇1 r; n' t  q# g2 V3 x2 B5 k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' o3 l4 D1 q5 z" P/ ?' j# X; j8 f
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
  y: h% t% g* I. L$ ctvb now,tvbnow,bttvb2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" o9 A7 P: C0 U/ s5 P0 y# v, s$ Q$ y
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。www1.tvboxnow.com9 D3 G8 T1 z1 }9 E8 ?! p
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。0 _! f0 t$ J3 i6 [/ X9 `( h* c2 B) o1 I$ K
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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  R! F4 Z$ z0 J2 `, X泡菜鍋
& y: \5 u6 W1 y0 B% ?; B  x9 ^公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇& j# z: s4 w# y$ o
泡菜         300g公仔箱論壇9 e% R. V, B' A3 Z! X$ f
豬肉火鍋片         100g
# k4 n# Z4 C. h- S0 A) w  f7 y; \5 b公仔箱論壇豆腐         1人份
6 x8 E1 z" p- B4 n; x  P貢丸         3顆: |! L: `; L4 D& U. y$ O
香菇丸         5顆2 O, E4 g2 D# ^; D
鮮香菇         3朵
6 r+ p  E/ T6 P6 J+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         3株公仔箱論壇! ~, m1 V7 q/ Z1 g- X8 n' e
金針菇         80g公仔箱論壇" ^& _3 d) ?& f+ e
青菜         1支tvb now,tvbnow,bttvb% M2 p3 K# ^1 t; w( a5 m2 M
高湯         適量
+ W( B7 H( ~2 j9 _3 mwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 W. b. _0 q) v" r) v7 z
【調 味 料】+ H4 k! Q& L6 X6 b7 c) r1 Q3 e
鹽         1小匙
$ X8 T  G  O2 i  A( [公仔箱論壇雞粉         1小匙% E8 f% `3 g3 P4 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]9 v( t: ]' x1 J
【做　 法】
% V- P# @$ G1 K) Dwww1.tvboxnow.com1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
# h; ^" H7 z8 |1 s5 l1 C$ g) U公仔箱論壇2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 X3 L2 v! l- T1 J/ o0 g; G. a, M
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb8 W# |) Q( S3 d: @3 b
【材　 料】
3 m% ~2 S: m' c' N6 z公仔箱論壇洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" T' O- }* j" f  P
韓國泡菜         50公克
' g1 j0 I% ]! n: X( K7 Y$ F, Vwww1.tvboxnow.com透抽         1/2條
8 P9 N' s5 O+ h  v1 z6 Uwww1.tvboxnow.com魚肉         50公克
: Y0 k- w" [; W, ]+ p+ B" Nwww1.tvboxnow.com花蟹         1/2隻
' w; ]8 }; F' V. D. i# R5 s9 f& |0 Twww1.tvboxnow.com嫩豆腐         2盒tvb now,tvbnow,bttvb3 U3 ^- M8 R/ U/ v" g6 }, l% r
白蝦         4隻www1.tvboxnow.com' g# P. _4 \1 H! m) {3 |
蛤蜊         4個
0 U% Z1 a; _. \0 ~/ w, ~1 W1 @tvb now,tvbnow,bttvb蚵         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i  N% \* P4 v/ ]
金針菇         10公克
4 s; p7 p/ g- B. M! f2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿         1把
, \6 r3 Z: }% K  I- @4 etvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油         1大匙
1 T6 d0 z2 T7 H. s7 n高湯         2000㏄! x( j) ]# ]9 D% C( E! n
魚板         4片% Y, O1 A+ E' K3 s) {8 z

/ m4 f0 Z. D  K4 y5 d( X. I( Fwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
/ T# U& ?/ K9 N8 ^4 q( C" Cwww1.tvboxnow.com蒜泥         1/2茶匙公仔箱論壇$ k& p8 F/ c9 b- b0 |! G- T
辣椒醬         1茶匙
5 V1 j$ R: a2 H7 l9 d$ j* Z醬油         1茶匙
7 r& E  W' j* h: b5 Y味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; k2 A) q8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `2 U6 K: Q# @3 L, T, s5 D
【做　 法】
+ D; X/ Y: p: X. l3 Q2 g" Btvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。' |( X; M5 p, M5 k& s+ ]6 u" D/ y
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。www1.tvboxnow.com" ~% x8 t9 ]1 {1 W  T& `8 K# q* N
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。www1.tvboxnow.com& z0 Y7 R6 g& P" `/ z1 g
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
* L: N2 y5 x9 B* R& Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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