BeiDouChef

& G$ ~! N; `: f) h6 B3 Ltvb now,tvbnow,bttvb燒肉泡菜鍋www1.tvboxnow.com3 @/ z% Y: s% h9 B2 Q, E3 b: U
【材　 料】
& v0 D* B/ d5 u五花肉         250公克( D1 h$ j: f0 r+ X; P
洋蔥         1/2個公仔箱論壇* o7 b$ [4 f: ~" j" E% K
韓國泡菜         100公克
: K: \- Y  B, ]  Itvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根www1.tvboxnow.com0 f$ d; A# ~! A
麻油         2大匙8 R2 R* v7 A8 a( K0 n* r  J7 t
牛骨高湯         2000cc
% F' D  }# T5 D) j( E公仔箱論壇白芝麻         少許tvb now,tvbnow,bttvb( F+ h; `3 `: r8 t" ^& h& c  z

# X6 w5 Y7 m: _; l& {' H8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 s5 x) N. n7 u0 B; G  r% w
辣椒醬         1大匙
' ]2 ^- |2 f2 B6 Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
  H: d6 c2 K. S0 k/ a: ^8 n公仔箱論壇味醂         2大匙公仔箱論壇8 y" _7 ^* i  y4 R* h' T2 ?
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G) ^# R( H. ?8 f4 l
薑泥         1茶匙公仔箱論壇. t0 U6 o3 E+ o% r6 E2 j- J6 Q, F. S/ v
蒜泥         1茶匙
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2 Y: J) i* S$ j$ }  Q' k" etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- p6 q! a4 ?, \5 ~
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 _: Z7 X$ B$ B" p$ I) }
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
3 S9 d, S8 ~3 I4 C5 q3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
& O, R( C0 _* _+ h& F- X1 U4 T0 ^4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
0 `' y! c, s2 A3 t  |' v' Mwww1.tvboxnow.com5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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. r2 l7 r: ~8 d泡菜鍋0 ]. l; I! x! \! U1 v" G+ J/ b4 {
【材　 料】www1.tvboxnow.com- v$ |( |( r- c3 v9 _7 A/ V
泡菜         300g
" M8 m2 p+ e/ E) g8 htvb now,tvbnow,bttvb豬肉火鍋片         100g
; V* @7 Z. i2 p& \  N' ztvb now,tvbnow,bttvb豆腐         1人份
- V8 Z# ^- d0 c( F- H* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貢丸         3顆www1.tvboxnow.com" X$ k8 ?: M7 G
香菇丸         5顆
9 B! d: M* j# ?2 |8 uwww1.tvboxnow.com鮮香菇         3朵
+ ~3 h- K3 m% U; o, O. o' F; r9 W/ {tvb now,tvbnow,bttvb青江菜         3株公仔箱論壇5 K; q% S$ p$ E: F# z' ]$ N; P
金針菇         80gwww1.tvboxnow.com9 G) t, i& v" D+ v8 @2 K
青菜         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J! o5 X- m- D, j7 C9 k3 b( d
高湯         適量4 T  c1 Y5 m( F) V8 T, m" C9 o. _

2 w5 L$ i% K' f7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 o0 z; Q8 \5 X* |. A  I
鹽         1小匙www1.tvboxnow.com( m/ _- S% S+ T
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }* j1 d5 U1 }0 d0 g  E' G
www1.tvboxnow.com7 O% d* @2 Y" G# v7 Y
【做　 法】
7 `) q% D% Q/ S6 j6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
2 [9 G# Q6 T# j' \2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
0 T4 }' |$ O5 ?6 Y/ m* ~- `/ E公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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公仔箱論壇! {1 D" m" c' |# J) Q
韓式海鮮豆腐鍋( H* ~% K: ]5 K' q+ \
【材　 料】公仔箱論壇/ F( h, [3 J1 q0 c4 ^1 S) _
洋蔥         30公克www1.tvboxnow.com3 b# u0 @* X$ x1 y3 V
韓國泡菜         50公克
! V: H0 v' }  k- v* i' R透抽         1/2條公仔箱論壇8 q) U. u6 i2 d1 f5 [! i
魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F# Z; v0 {) q3 \# P
花蟹         1/2隻
4 m7 M& `9 A0 [4 s7 d8 {* A6 qwww1.tvboxnow.com嫩豆腐         2盒
5 K" B0 m- r) i2 J3 F& c* x6 m0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb& ]! C5 w1 i9 E1 X
蛤蜊         4個
" I% Z: k9 n3 q) L# v* O! l* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵         30公克% p% F# {- m: \. D9 |/ o8 M9 i
金針菇         10公克
# H1 @0 w2 P/ T2 v3 B' i+ Nwww1.tvboxnow.com茼蒿         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u/ Q" y* f$ d* V' h
芝麻香油         1大匙
' v1 l6 X3 ~0 D  p/ J7 {4 }高湯         2000㏄" o$ |# w7 Z' m+ P6 k1 x5 C7 b
魚板         4片, j9 |! R) d5 B+ r
- E) T6 [+ V! F  o
【調 味 料】
" k% m7 I  h4 {' P) ^8 n3 o+ o. Kwww1.tvboxnow.com蒜泥         1/2茶匙
1 a. k% [6 m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙
1 i3 j  x' \6 T0 }3 Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
5 D4 {% }  [  k4 V5 m味醂         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y# x% N3 d: D, r
公仔箱論壇/ I9 N. C0 V; _3 C; g( j7 b$ i
【做　 法】公仔箱論壇3 U. h0 T; b2 l2 h, Z$ X/ w
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C1 @& i$ h9 M) _1 v) Z8 G
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
1 |/ q2 U9 s& i4 w- Z  ?1 n0 E( O5 Jwww1.tvboxnow.com3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
7 C$ ?0 A  ?9 }4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
/ w6 q9 ?" h% R; X1 cwww1.tvboxnow.com5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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自已動手做更美味' W$ x1 U, I! F4 H3 E/ _0 Q, Q- R+ N# Z

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