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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 1 s: A( l9 w0 Y- t$ O* z
0 D. T3 o! e. V, E; `# YI believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
5 e; s3 Y: c% t- B* G5 I+ P+ K公仔箱論壇www1.tvboxnow.com3 I. n" q, X% r6 c: |
33.治部煮煮汁
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/ x' B" s5 Z( V# c9 n- ?1 Z( G& k: E公仔箱論壇【材 料】
, a% r) h1 S- Rtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯 100cc
: Y" P/ S( x- F7 y+ _, O公仔箱論壇醬油 25cc
+ c6 Z6 u9 x/ q4 K, ]tvb now,tvbnow,bttvb酒 50cc
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【做 法】 $ @' ?1 W0 N V4 i' i2 }
所有材料混合煮至糖溶即可。 www1.tvboxnow.com3 s/ A+ s* G2 W0 \0 [* D
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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