MagicAndy

【材　料】
, Q; F- C2 j4 M6 D+ s南瓜  1顆 % Z# b# k- g, c" H0 b2 K8 N* P
鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J3 g, v' U4 s; b7 }
馬鈴薯  1顆
' x- B. j& y  }% l6 B/ k牛奶  3量杯 $ l5 k6 A3 B+ s1 K* d/ N
水  8量杯
  k, p0 @7 D" z8 f* \% t6 o( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y# e! L$ X/ Z4 u6 A- {4 w6 G
【調味料】 公仔箱論壇; N) b+ I/ q. j. y
A.奶油  3大匙 * G1 B6 i( x( s, u- O
B.麵粉  2/3量杯 5 z7 D9 K: {3 ~+ u/ k+ q
　水  1又1/2大匙 7 y+ ?3 j# {; W: [+ _4 E
C.鹽  1小匙
3 ^) N( V- S' H" \: @9 \公仔箱論壇　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- G5 Z. O8 Z. K  y" D
　白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇$ C' f) y& x" B! i: @7 x

( [  |3 p, z! o  S. g; m9 ~公仔箱論壇【做　法】
0 c: _" a/ K' ]4 R9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。www1.tvboxnow.com, e9 p# Q6 g+ T) ~+ t

: Q8 [+ p8 s: ^) p2 F: \www1.tvboxnow.com2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
0 }0 J$ G% v: D1 q( G+ \: ?
7 ^7 i3 i  J4 r8 _& o2 E- |6 Atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。5 x: h& x  D/ J( ]5 B% E
/ v, R5 U% ]$ l( C' i" L$ g
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
5 [- V; }+ p: d" Z$ h+ P雞蛋  2個 4 ~/ u' F# x1 S9 Y* `
芙蓉豆腐  1盒
* w  o! y- [* {6 J5 P絲瓜  1條
4 `  u* k! d1 E鮮香菇  50克 www1.tvboxnow.com6 m9 u, o. B& k7 s' o8 r# `- [
蒜  4粒
8 n7 f0 ^1 b' W: L# P9 ]tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克
' l* L( g" w4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
+ ]1 X; E% \- v$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?% F6 E2 |% K1 ~: j3 e

' {3 o- m- X0 |; g( U公仔箱論壇【調味料】 www1.tvboxnow.com# w( b1 _. m1 ?. ]2 k' r. }( N
高湯  360cc ' Q( M. B5 W( h7 T4 a8 b: ?
鹽  1小匙
6 x' @, W' A' ^! ?& I  \3 S9 mtvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1/2小匙 www1.tvboxnow.com, S4 V; Y+ _% `, a9 p7 }, Q
米酒  1小匙
+ x( o) R+ ~; Y' H, `) x& N0 Q香油  2小匙
8 e6 h( M+ J2 G: y* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k1 I1 U/ t3 [* h# o4 P
【做　法】
1 j; Z0 q' g% u1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。: [; V( k% |! n

' F% U! {0 @5 p, _' t, m6 D- Mtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
8 p/ X% ^) z1 [& ?www1.tvboxnow.com * T0 E) L  R( P
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J4 j' b+ R. \2 n* E
tvb now,tvbnow,bttvb; _/ K  c% f' B! H5 r" j+ z
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb& s5 Z0 v0 q1 g3 x

8 v; h% F: O" i  d8 F6 ]5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
& c6 i+ a; `% E5 twww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e+ S, _3 n  U
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
6 ^, O& \. |& p6 N$ f0 R干貝  5粒
. C+ n9 P% G. h: b. S, [tvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條
  L4 ?* c. _) P: L4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞  1/2隻 9 g. k' |$ `" |8 K4 k; `" v- K% `  b  }
薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u: N$ w2 \0 P% m4 |
www1.tvboxnow.com& L6 O  E" {3 p# O8 _2 H
【調味料】 ' b2 O+ ~- }$ d( h7 A5 ~" x
鹽  2茶匙 www1.tvboxnow.com' }- T' z  g1 z. G# z4 O, a
雞精粉  1茶匙
& Z% Q  D9 ^+ [6 I% h8 M公仔箱論壇料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- h& D$ D- G: b% T: a% W  q4 M0 o
) G( E" P: F3 f/ X8 E, ~! Q
【做　法】
: e) `7 P4 J: ]6 X  otvb now,tvbnow,bttvb1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
. g7 P* G4 I% ]& m+ }
# o0 |& k2 O* J  [2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  o4 k: s: ?$ ]( M1 R& R9 ?3 o8 C

: Q5 i/ ~5 D( V+ l; O5 wwww1.tvboxnow.com3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。( {9 n/ k  R% s

, h# d2 F4 K* Q9 F# f5 j' i% J公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
" d) b: d  g1 u( c( g- y6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個 ( A! F; s1 D: n7 a5 M
排骨  200克 ( M0 d( e# T; x# O( [* W
水  800cc 公仔箱論壇+ U; [( N: g0 t; b4 {' c4 Z
薑絲  20克 # V0 S" d; I5 \- h# h
蔥  1支 www1.tvboxnow.com8 T2 I* j2 N% R1 r% u

2 [% O: X( R9 ?公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% J9 {" {, y3 m. w2 Y+ X0 V
鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com+ D. V+ H- k0 I& \% [) ?8 ~
香菇精粉  1小匙
9 V! z8 e. u4 ?: k5 ]! ]: Stvb now,tvbnow,bttvb米酒  2小匙 www1.tvboxnow.com' a. Q: t1 b9 L# |0 t! U: j; \
香油  1小匙
6 b2 M  L- U/ n" x  {# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L, ~3 w! Y$ V# ?$ jwww1.tvboxnow.com【做　法】
1 d6 w) U4 ]  M# Y7 ~+ p1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
7 j4 n# U2 a& y www1.tvboxnow.com0 b! ?' Y* A& G; m
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
; u5 S3 l' s+ P/ @7 ]tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 B/ n- B# Q9 S9 {: u; N$ s! X+ }9 O7 r
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 0 h! C; Q; P) O' O7 J/ z
青木瓜  半顆
! P0 l# k: |$ e! Ywww1.tvboxnow.com彷土雞  半隻
. i" H$ Z8 j! b, ~# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
1 s+ {: X/ A: G8 v) g- h, K4 R5 a$ Y4 d
【調味料】
9 M! l/ H' F( ]水  1500℃ 0 ^! G+ S. s/ _6 S& b; c& A' e
魚露  2小匙
7 K1 e& R/ N& m) m7 c1 N公仔箱論壇雞精粉  2小匙 $ O1 r3 u* p5 I9 H
白胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com: J; ]* ]8 F5 J" v  ^( H2 q9 J. \
20℃米酒  30公克 9 Z0 c$ }7 O  o4 Q+ W7 V1 {& ^
香油  少許
) {6 r+ c1 a9 x1 l" y+ M公仔箱論壇公仔箱論壇0 {3 c3 O; o3 ~  E& F+ J
【做　法】
# m0 T1 m6 l5 x2 h: |/ s2 P# B8 L0 d1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
* }+ \, M. |! A: Y8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 J( T7 b7 j6 |9 O
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。# S6 S, _/ ?4 }) Y

% Q& g. s0 |" n8 p% J3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 公仔箱論壇! ^' J- s+ {/ Z7 C
大草蝦  300公克
! Z- M2 U( D$ r* b1 f" M& Cwww1.tvboxnow.com洋蔥  半顆
8 D  [( Q1 y' w& _3 ^3 n9 ^公仔箱論壇小蕃茄  6顆
. r0 w7 e% h" f" ^' _薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 i# L, E1 u# u& I! O% j7 t
馬鈴薯  2顆
5 T: A: T% ?  B* ytvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
9 P, Y! `3 c) H* L" F1 y; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f1 y6 H$ e* c6 ]4 C4 R【調味料】
" u& k6 G/ M9 }: Stvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 公仔箱論壇2 K* K8 y* K9 }) x2 X1 \! Z2 ]
蕃茄醬  2大匙
+ L) g& ?2 W' m2 G; N" W- Ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ i; E! [5 ]0 w4 h2 ~$ L- D& E$ [
月桂葉  數葉
. i8 {# Y# h3 K$ P0 D白醋  2小匙
/ M* q9 r3 n+ D泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& y' G( S% v& E: e' m: I
細砂糖  2小匙 : Z+ r# B: \/ `
雞精粉  2小匙
8 j4 R7 H* T9 e; t9 M7 U% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒  2小匙
4 V+ i# ?  C; J' e5 c; _水  2碗
) S9 u) j; D' R! _3 R+ ]www1.tvboxnow.com+ `# ^4 Y$ t; ~3 I8 a: @% c
【做　法】
) U/ R4 ~& g9 M" twww1.tvboxnow.com1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇/ k( Z6 A. w4 ^& c

$ a& ~5 {4 S8 s! Z2 p% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
1 b/ t0 O; U. s* t& Ytvb now,tvbnow,bttvb 9 R5 M$ O+ ]4 o( Q" i
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
' e4 _- K; R; v6 e3 l1 n& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩  300公克
4 Y; I! e; ]! F4 J1 O" y. g9 F' z6 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  150公克
, j( n7 D4 d  D. |! C7 e花椰菜莖  100公克
0 i1 `( H" r8 _2 d) i# _燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^% A4 |$ z* |- _2 L% r/ w$ K
牛骨湯  2000㏄
- w3 E) ]7 y/ U% ~tvb now,tvbnow,bttvb
- }2 W3 O* `0 G" G) p3 z. b1 l; m公仔箱論壇【調味料】
' Q2 C9 H5 \2 ?( u3 e; p$ @胡椒粒  10公克
  J, }  l% K0 |: z4 n7 n+ o1 a# b9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  30㏄
0 `# \9 b" C8 }/ p. F/ N! ~9 }5 Zwww1.tvboxnow.com鹽  1又1/2茶匙 , {; Y; n& J$ \3 q3 k; j+ x+ h
公仔箱論壇% |. b+ D' U+ b2 T: [4 U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 A9 E2 w3 A! s# {5 Q- n8 o
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
3 \/ S' h# U% ?% s" Z2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 ( E$ C, W& w9 \. C2 G0 s/ ]0 }* W% e
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ k/ U! s6 `! R5 |7 ~
紅蘿蔔  200公克
. x  T1 k+ D. I# k% v) m: O$ Nwww1.tvboxnow.com馬鈴薯  60公克
5 Z# g0 H- n7 Z+ ?6 J3 l7 m: [4 i+ Y  W4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克 3 {% ^' ]* ]/ g: `5 j
西芹  20公克
* q1 S- O6 q7 j$ {4 ]9 V奶油  50公克 8 d8 f: q0 x2 o5 ~
雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 J" k& J+ r) d! H9 A$ C
www1.tvboxnow.com+ Z4 j7 I$ P! R9 ?  ~: Z2 D
【調味料】 公仔箱論壇% H. f: W& A/ n7 b+ v3 _
蕃茄醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, q8 C/ f: [. y* ]9 d2 w9 z) n
鹽  1/2茶匙
8 Z6 G3 w* a* r# T) i. Q% Rwww1.tvboxnow.com
% x' V0 Y/ Z- ~9 E9 B9 _7 _7 ]& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 & ]. N9 X% |+ v# j& T5 V) a
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
' I( h% I4 s7 N公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
$ C: x: P0 N1 b! @. v3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: H) _* g5 o  }& S
去殼扇貝  2個
! X; ~3 z8 s6 I2 P) C$ b8 q0 ^$ ^鮮蝦  3隻
3 L/ Q. e5 p9 p6 {www1.tvboxnow.com蛤蜊  4個 www1.tvboxnow.com. [% W& _2 r& v) E. u
魚肉  50公克 & R& O" a7 C$ z% Y- Y# E) ^
麵包粒  20公克
1 q8 v9 A/ b% u5 P7 P% A洋蔥  30公克
6 I% N' q9 E- p4 D6 d& ~- |罐頭蕃茄  80公克
& w' j8 F/ m# G$ B6 c2 x' N1 Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克
( l! C; q8 k4 k  G魚湯  600㏄ 公仔箱論壇2 i, z! b  ~+ j2 c
酥皮  1張 * A( j+ ]9 ?' K
蛋黃液  少許
# C  L& _' d, j- x" o1 E
6 A8 X$ ^  C6 j3 L+ q【調味料】
0 ?& M& _4 f( b" Z. s, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料  1/4匙
* S( u7 ^, x- Y' ?3 f公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
" `7 L7 S% b+ q5 C" N) }& wwww1.tvboxnow.com麵糊  1茶匙 公仔箱論壇- O: H9 H0 U& D. }# A* B( j- u
www1.tvboxnow.com* R! v2 _9 R- ?' u) O6 Z
【做　法】 公仔箱論壇- U- b+ V5 b1 A% R1 X+ E3 Q
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 www1.tvboxnow.com& ]( O8 N6 m) O. p5 ]% Z
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
. L* m8 o: ]1 T' E5 O3 m; Cwww1.tvboxnow.com3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 0 L! `; v7 D4 d3 |! [
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 www1.tvboxnow.com+ q3 B' h; K" `: l  q; \; B
綠花椰菜  200公克
9 ^* j# `' A% b, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
) ?6 q! R' p5 S3 e% s& y" Z公仔箱論壇馬鈴薯  100公克
6 K0 Q* Y. j8 ?* r* H% D紅蘿蔔  50公克
" F/ o% V% i3 @0 t- c熟雞肉  80公克
3 D/ w" K2 r+ X9 K! N( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 公仔箱論壇: A0 K3 X( K. h
奶油  50公克
$ n  r& @# h) a- B' K" [白湯  1000㏄
  Z* A5 ?; T/ V( l; M/ |鮮奶  100㏄ 6 Z" s6 q6 z/ I
www1.tvboxnow.com3 X; v$ X, \/ ~  F; D; U
【調味料】 公仔箱論壇5 |8 }5 c. o/ [, \/ x; \5 G" A
鹽  1茶匙
4 v8 w% L; G7 C4 w8 U" ?! gwww1.tvboxnow.com4 z; E" V1 l* L3 @; l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B" B) C: B& X
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb% l" i0 K0 v% r2 {- K
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
% \/ u9 \) m: |" m3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I: A- o' q! l; t6 [/ v
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 7 m; ^) M" Q$ d& \' |
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ E  t( P4 W- A5 ~4 l2 M
青豆仁  150公克
  h* d2 l6 f9 U& P培根  20公克 0 Z- ?/ n, |) Q1 }8 d! h; |3 i
馬鈴薯  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) I1 ]3 z; N) S9 X
洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 y0 B. s5 Y3 x- V* l$ S& F; K' e
西芹  30公克 公仔箱論壇" ?. O& f" ^1 r! Z$ m+ P1 f
紅蘿蔔  39公克
+ e$ v4 U  R8 C% d/ Z1 P: `www1.tvboxnow.com雞湯  500㏄
: ]+ {6 J. W- g# Atvb now,tvbnow,bttvb9 }0 E+ P3 ~+ b% [: I$ z
【調味料】
! _% H& m, O, G公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
0 p2 a+ b2 o+ R, Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* y! w' O& V$ W$ o6 C
【做　法】 www1.tvboxnow.com* c& k% F( _( ^1 |. R# e
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
. f1 g9 i; b9 v1 w8 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; s) c- N# I' L+ N' M% v: O  S
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?7 c$ G1 }6 w! B
牛腱  400公克
8 k' L' c5 C% }* W% }0 b$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2個
6 z9 d3 y# r' U馬鈴薯  150公克
7 H! x2 R1 r- n' Z& R( M* P! Jtvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄  100公克
8 f) r! W$ S1 h, x& E奶油  60公克 $ _) R' n  B' S$ y1 ?) J
蒜末  10公克
. \7 W! ^9 A* j7 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄ 1 X2 g- S' I  p; V8 s: y. M. T

7 G" F" s7 t5 {( ^& qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 X8 S/ H. T: y1 T" I; f) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  1片
" O0 y8 S+ l4 f+ ?, T6 kwww1.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉  3茶匙
" v5 M- u0 ?+ S/ ^) T* g. h鹽  1茶匙 公仔箱論壇6 z3 Y; j$ G/ t5 v" c
麵糊  2茶匙
# k5 x+ E' W$ {" K8 B公仔箱論壇
# }! h0 N! W4 n1 o8 H公仔箱論壇【做　法】 / D# }( Z1 o+ t, m7 l; L) @) W, p
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
# a3 h" _) ]5 J8 r6 q: c; p  }公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x% b! Z4 T2 B
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】 % J% Q/ @$ s' s& ~' E3 l
熟雞肉  50公克 公仔箱論壇1 L4 ~: l$ C. H
紅蘿蔔  150公克
2 ~2 y* k1 a+ ~3 [( s1 b$ W$ B( s" ?公仔箱論壇西芹  1根
7 Q5 M% p- h. u  O+ N, V磨菇  4粒 www1.tvboxnow.com- L9 K1 O2 ^; N' z, i8 u& v
鮮奶  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- U& C0 l: d9 t  n8 ]
奶油  60公克
2 \, ^; p% G! Z. S% H& m7 g1 x公仔箱論壇酥皮  1張 www1.tvboxnow.com7 n/ d/ z5 M0 i/ S& O! M0 k! ~% G/ L
白湯  1000㏄ ) z1 Y$ V9 O2 d2 @6 R9 C3 l
蛋黃液  少許 公仔箱論壇9 j7 X1 E9 T+ S
【調味料】 ' J3 q1 a7 Z4 k. d$ \
麵粉  1茶匙
. N/ R  A) V) @/ k# Twww1.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇1 {# R# S% _1 m. W$ s
【做　法】 $ ?7 [$ ~1 v: |6 Y
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
0 a6 u- g5 ]7 k' o3 C# L+ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。 www1.tvboxnow.com' _. |* a! K; Z. r- F" z
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 # K1 |" Z2 H  ]( x* r
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k+ e! }6 E8 d8 R0 m
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
+ }( T/ a4 n7 [- y* E9 D' ]【備　註】 ) H/ h8 h# |+ K# {" ]
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 , B" E9 Y/ b+ s
藥材：
' l; T2 F4 i  z( X1 G) ~公仔箱論壇枸杞 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ K: G# n- u5 n7 W
當歸  1錢
$ ]1 h, }: R: i& b1 g! Z川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s# r9 o; n3 ^& J
黃芪  6錢
) K" d3 c/ q9 c人蔘片  1錢
, ?$ z* @& i. d: ~公仔箱論壇甘草  2片
& }( q6 \- k2 c4 H6 i材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 W1 P. I/ x+ u( G0 E
料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q# a- H# j( W/ L9 o0 ~& A- |
水  600cc
% p5 |( l6 f/ _- o* X鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 r/ d# f& N, ~3 Y6 `% \8 c% _
生薑  1小段
3 l- f( h6 x& `( c2 a/ M! ^" H2 vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& r( G  l$ ?8 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com9 k1 S& L6 H  H! j& m* u' C
【做　法】
$ ^6 b2 P6 x7 U+ s9 V3 e/ e公仔箱論壇1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* w, _7 m4 t
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
0 ~$ \8 y2 K/ i, q' y/ B3 q/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
  i+ o5 K" O6 l" Q6 [6 U, A: g公仔箱論壇烏骨雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V' M% V* D8 c. {8 o; r
生薑  1/2小段
8 Y( f" A+ o& y  c9 v  f; gtvb now,tvbnow,bttvb水  500cc   G2 w' ^" _5 l' z! o0 j* W3 Z, @
藥材：
. d; P$ \" D. ^. [, A2 }枸杞 1錢
7 Z  l$ g6 ^" j& n( _公仔箱論壇當歸  1錢
' o1 y1 Q) p( H0 i7 f/ Y5 v9 Z  x熟地  1錢
& S5 Y! F- `0 m/ a) }& Kwww1.tvboxnow.com人蔘片  3錢 www1.tvboxnow.com. J( |  J: |3 t7 _; q; `
紅棗  20粒 公仔箱論壇+ J: W3 P% V* r$ w
川芎  1錢
' I( |: a9 y$ B# v3 I4 m' B蔘鬚  1把 . B6 ^% H1 H/ q, M
【調味料】 公仔箱論壇' k' ^' M0 v7 f3 J7 {+ M
料理米酒  50cc
7 x( f  P$ R5 c% g公仔箱論壇鹽  1/2小匙 公仔箱論壇) u, V2 S# y* C! x: w% t- f
【做　法】
- Y6 w0 ~3 ]: d/ c4 Z* ~www1.tvboxnow.com1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 www1.tvboxnow.com9 ^7 o- m5 h( l
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. N9 u, U' i! `" }& t0 [, K
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。