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【材 料】
/ T7 J, `0 J$ E: N+ G南瓜  1顆
5 T' W7 d: Q0 }鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb. H$ U9 e9 a/ E! ]& b2 }
馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇$ X, e$ l4 R  o) `8 b  V+ w- I0 K
牛奶  3量杯 , W, N$ h7 t! }# ~$ R
水  8量杯
5 C) O/ _8 Y6 q  ntvb now,tvbnow,bttvb
. P4 E! d4 s$ `1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www1.tvboxnow.com& X$ v5 r3 F( q2 c+ w: ]6 e
A.奶油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R9 ~0 {- Q9 v4 q/ W* N& I
B.麵粉  2/3量杯
. `+ q$ \1 q6 U% y1 H 水  1又1/2大匙
, l. x: j' r* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com( ]- X" W! E: C4 Q" S& m; _: x
 糖  2大匙
! u' Q7 ^" y6 [" t. W8 J5 H0 |% H/ Ywww1.tvboxnow.com 白胡椒粉  1/2小匙 + Y: ~, T/ d) t# O, J
! _, R% t# F' D9 `1 u6 V
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 `# M* j0 q  E
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊;馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊;鮭魚洗淨後切丁塊備用。
9 D9 `9 W* k% m) d2 C 公仔箱論壇: m  f* v$ s' @2 C
2.取一湯鍋,水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10-15分鐘,再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
0 V+ B5 x! }4 `/ K4 {3 n2 g# W TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& r; |; Q8 A) q$ I
3.熱鍋,加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻,再加入水一起攪拌均勻。
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4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V/ D& D+ y0 L
雞蛋  2個
" f! Q9 x( J% }3 C$ i* J6 b6 M芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f( \4 p9 H1 H9 [5 ^
絲瓜  1條
. f! s, f' ^* s$ I8 k' Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇  50克 & |3 D. u' i. j+ z6 u) K) p. D
蒜  4粒
+ J" X. j1 n/ d- Q( t& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克
  G  o# \$ m9 X( ~: Z蔥  1支 7 {& C$ s$ {/ X$ I' B0 W% n
太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s& `6 l* t. I

8 M( D6 y- M9 W6 q9 J- a/ L  @' R8 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 O" K. ~$ B. [  y0 B1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  360cc 公仔箱論壇% S! L) W( l: |6 @: V
鹽  1小匙
0 j* G( c3 {- Q* n- a7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1/2小匙
1 c4 x- g  O7 ^5 e0 ctvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 公仔箱論壇9 B3 ]& x, H% g8 s2 z( X
香油  2小匙
  Z* Z% Y$ e, p# B% a公仔箱論壇! ^3 a" S9 U1 M7 ~
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% k% L0 D# `0 m& q7 Z
1.蔥洗淨切蔥花;蒜洗淨切片;豆腐切丁,備用。. p; o2 t; }: ^* r5 w. {( d
, x4 Y6 M3 t. D) p# q$ j' L
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀,備用。
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3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z' n+ o# _6 x; f
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4.熱一鍋放入適量的油,將作法1的蒜片、薑絲爆香。
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7 s& a4 ~9 H" b+ n% |5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊,煮至沸騰。
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6.以太白粉水勾芡,加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
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【材 料】 1 ^0 h: T/ D: h# k2 g
干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb- M& T" j/ o( l+ m: `
竹笙  10條 公仔箱論壇9 u' H& m4 t% S1 I
土雞  1/2隻
' Q  N+ s9 q6 S+ E薑片  20公克
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8 L: w. U* ~) L3 `4 m' y公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; p; R7 A* F- E
鹽  2茶匙
. M7 w1 m7 N4 G" R$ ?) |) Qtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1茶匙
# \8 L; }* v* v$ T! _料理米酒  50公克
6 K: O6 J# J, Y- R( w* T4 u$ g1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `5 K: E6 [3 w" g9 ?- }+ [
【做 法】 公仔箱論壇  {1 H* U& ^. a+ _' Z
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
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; n2 H1 B! V$ t. M# H# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
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3.將竹笙泡水約20分鐘至軟,撈出切成2公分段狀,再用滾水汆燙1分鐘,撈出過冷水,用清水洗淨竹笙內的細砂備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, D/ u" ~' j) {5 @% p

* Q4 u' ~; N8 Z& H2 C* Wtvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋,加6碗水,把作法1~3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中,大火煮60分鐘即可
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【材 料】   |) z, R$ L( Y
馬鈴薯  1個 3 E* N( l' ?* F: R
排骨  200克
' N- x) \9 l+ X/ Y$ _/ bwww1.tvboxnow.com水  800cc
* g  T4 y- Y" b' T- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 i3 {' z, {
蔥  1支
; b* E0 u7 S% Z0 G8 [  [4 q
$ n5 f% r1 H3 p& x公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `7 D" }: _$ o
鹽  1小匙
/ O3 R; `& J& @9 {+ h6 a0 u" jtvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1小匙
7 D, V0 l0 U5 T* C: I3 h米酒  2小匙
# e! r0 {5 [/ _# m! ^1 z+ K香油  1小匙
. `; G' e1 \! f, H4 u: V; K  y7 [: V% i9 F
【做 法】 www1.tvboxnow.com' X- ?4 E9 W) g, y- t* C
1.馬鈴薯洗淨切塊;排骨汆燙後洗淨瀝乾;蔥洗淨切成蔥花,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 L6 h6 Q/ Y: J6 l# u: R7 T' I

6 S7 B- g: s! v5 Q3 q4 U- }- s2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨,一同入鍋煮至沸騰。
8 F* A4 X# B7 q0 O7 v; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 t: t3 g, L( M
3.再以小火煮30分鐘後,加入香油與作法1的蔥花即可。
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【材 料】
6 p& A# N$ @/ g; Ltvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J! T9 p+ |, W
彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb- ?( M- m+ {% q* J+ y
薑片  20公克
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8 O0 W/ G+ V: P' Y8 d! Y: Iwww1.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇$ ]7 K3 L/ I5 h" V
水  1500℃
; ?6 C; g* B7 Y& s  D$ w* i& c2 ?tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
  \. J" y1 w- {2 Z* g/ o1 c雞精粉  2小匙
/ g" G. T3 D- e0 C) a( o! V白胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com- a) }, s  Q$ ^" H
20℃米酒  30公克 公仔箱論壇4 o! p7 @0 h1 r9 [3 K  Z& W2 l2 _
香油  少許
1 v/ Z4 Y* \1 q, V! dwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com2 y; y: {: n2 f, b9 U% Q4 X9 i, }
【做 法】
. E) _( ]5 F( H8 }% i5 Bwww1.tvboxnow.com1.青木瓜洗淨切半去籽,去除外皮,切成3公方塊狀。
8 X+ W3 e# _; c8 S7 S
& V) I4 k' m2 i4 s4 B2.彷土雞切成3公分塊狀,用熱水汆燙後,過冷水備用。
& J* b! e% I# b) B( H5 D
, Y; O( o5 A# |8 M. S0 H) }公仔箱論壇3.將水倒入鍋中加熱,放入蕈片煮滾後,放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋,以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後,淋上香油即成。
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【材 料】
* w- r1 q1 d) K: V# e& utvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克 ; K8 P) w% q/ W8 Y
洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {* h9 T; R$ [) W+ @
小蕃茄  6顆
; ^1 X. C) b! [8 K+ P2 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ d3 ^- Q+ q2 ?: c; P
馬鈴薯  2顆
' L8 u5 u% i7 x7 G4 Jtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許) l/ B! H+ G- f3 D

3 K3 Q2 b; E% u6 ?9 y# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇3 ~% Z; l; s$ z& g
魚露  2小匙
+ N) e6 U3 J2 p3 J公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙 1 \$ L: `- {; m, `
咖哩粉  2小匙
: G: ^  u3 D4 q& p月桂葉  數葉
. b- W3 W$ t1 }1 ]) L- I+ v- o9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2小匙
7 v( g- j0 r0 }; Owww1.tvboxnow.com泰式辣椒粉  2小匙 www1.tvboxnow.com  r1 q  S0 F- k+ @3 K/ Q
細砂糖  2小匙
7 I6 Q: H8 {- b" G/ Itvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! R% ~8 c% b0 {
20度米酒  2小匙 www1.tvboxnow.com7 R) l  m* j0 {' ?# a4 d. L, u
水  2碗
) c2 L0 r' X( N* Q/ U6 B# l公仔箱論壇
- Y# m" B6 Z! ~4 @6 L公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 V* F& _$ Q" C. G
1.將大草蝦背部切開,剔除沙腸,洗淨備用。
9 Y1 x2 e3 i) m/ i& Q$ R/ F公仔箱論壇
) {7 y: u$ ^5 @www1.tvboxnow.com2.洋蔥切絲,小蕃茄切對半;馬鈴薯去皮切片,蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S$ w& m5 x1 G  P: d

& d2 u/ N5 l$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋,將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入,以中火煮至沸騰,再撒上九層塔即成。
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【材 料】
+ f; ?" e' J( X; ?- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩  300公克
6 P6 P3 k9 @" n+ G洋蔥  150公克
5 g! X! u2 \- }+ i公仔箱論壇花椰菜莖  100公克 公仔箱論壇" b  d# |# i* b* ]
燕麥  50公克
. d; @& w# E9 M) Kwww1.tvboxnow.com牛骨湯  2000㏄ 3 o3 n0 `8 ?. N) L9 c" S3 u
公仔箱論壇( n+ C0 t& `( d# q3 f  v" O/ C
【調味料】 6 B& P. v) Q" `% B: n2 w: ]) h
胡椒粒  10公克
" O- `" A4 c  f+ V0 ?( _白酒  30㏄
3 `' a- E% t: e+ ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙 www1.tvboxnow.com* ~/ v9 a6 Z- h* [: k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w: d! @' a5 U& v, s$ a4 S
【做 法】
2 s8 F/ W) e; C) b4 U, Ywww1.tvboxnow.com1.將羊腩洗淨,切成約4×4公分大小的塊。 www1.tvboxnow.com2 i9 n8 B  k+ {" s1 R% W" T4 H
2.洋蔥洗淨,去皮後切成大片;花椰菜莖洗淨,去皮切粒。 公仔箱論壇2 X, }+ u3 y" @9 {  X& l$ b- Z
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中,以小火燉煮約1小時,再加入燕麥續煮10分鐘即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 c& T  J* D. U% ?) s: L
紅蘿蔔  200公克 & P* `6 c5 o7 m( V& f
馬鈴薯  60公克
% [+ x8 q: d; `" V  Q3 p公仔箱論壇洋蔥  40公克
, l1 ]9 [) ^: o公仔箱論壇西芹  20公克
4 A% C2 J4 |0 C8 `$ j- i) F+ G公仔箱論壇奶油  50公克 : b5 z  J- v1 H) |$ r+ T
雞湯  600㏄ 公仔箱論壇; w: F/ C; a1 l. P8 ]0 c" d6 X
; F7 _: ?& F& ], l7 w
【調味料】
  V# w! e$ a% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙 公仔箱論壇$ t+ b! j- ?) I  R" [/ x4 e" b
鹽  1/2茶匙0 J7 D  p; M6 K' i

, [6 l0 K/ _2 d" r6 O5 nwww1.tvboxnow.com【做 法】 1 w2 v& c9 g/ C: U/ S: _
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮,與西芹一起洗淨、切丁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k" X( ^/ r1 r" L
2.湯鍋中放入奶油燒融,加入作法1以?火炒約1分鐘,倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
' k& A7 z6 Q9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥,倒回原鍋中,加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
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【材 料】
' w$ I/ y7 a0 u' H; k& ^' Y公仔箱論壇去殼扇貝  2個
9 t( w' I0 N* d鮮蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g) Y) y4 E! a) N) o2 e
蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb5 C. G5 q  q- f4 Y6 E  f5 O
魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e2 J4 ^# l* _* [7 ~- ?
麵包粒  20公克
3 }. _" ]1 a. N3 _洋蔥  30公克 2 C6 G* G1 Y  |* G1 S9 d  o8 T( i
罐頭蕃茄  80公克
4 h- B* T* }& ]$ L7 Fwww1.tvboxnow.com奶油  30公克 www1.tvboxnow.com, I! B' X& |- O0 m- _. m# j$ X8 t# Y2 z; F
魚湯  600㏄
: h+ l1 [1 N  ]7 y) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 www1.tvboxnow.com* c- `( N5 {1 M
蛋黃液  少許 www1.tvboxnow.com: t, t$ f0 m& i3 F. N! G5 x
tvb now,tvbnow,bttvb/ C  A3 e2 z8 s  }0 n
【調味料】
! J3 f1 P+ a1 [0 E0 Q3 G5 i! ^7 K義大利香料  1/4匙 : ?! n( J' {; \
鹽  1/2茶匙
" \7 g( c  E) c- |4 G公仔箱論壇麵糊  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 u8 R5 n1 L  E; R, V

' d" b3 ]* h5 A; H' q4 H9 ?. A4 Q- Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
/ q/ p8 Q% T+ {/ m" }+ atvb now,tvbnow,bttvb1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒,一起放入滾水中汆燙?秒鐘,撈出沖涼,再將蝦去殼備用。
" n3 f, Y: Q# e- f2 v: Vwww1.tvboxnow.com2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎,洋蔥去皮洗淨後切碎。 - X4 y: J, a6 k' r, S& x
3.鍋中放入奶油燒融,放入洋蔥以小火慢炒至軟,加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽,續煮約10分鐘後,徐徐加入麵糊以?火煮至濃稠,撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
* i) D4 m" d4 D4 \+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液,蓋在作法3湯碗上,移入預熱好的烤箱,以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
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【材 料】 www1.tvboxnow.com( ^0 T( `, E6 @4 D/ H( [: m/ |
綠花椰菜  200公克
9 w7 k' `( I2 t洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb( O% O; c. u/ ^, \9 i( c
馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m. W% u1 r0 T+ E
紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇/ l& T2 b! D8 E4 G* p* @4 t
熟雞肉  80公克 0 x# p$ q  X  V) q
切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; W3 I! H# ~9 z
奶油  50公克
% ]* ~& n3 V: o; J) T$ swww1.tvboxnow.com白湯  1000㏄ ) ?. s% j0 A2 d9 J
鮮奶  100㏄ / C1 z) w: A0 [$ g3 G' ^9 x
公仔箱論壇/ a. r5 ~3 D2 ^! K8 F% G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 c: X7 H6 }6 X7 F0 c& M
鹽  1茶匙
! O( F7 I% d5 r8 B1 t7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d) d" P3 _9 q& I# B  C# J6 C
【做 法】
( }, f4 U: x' H/ X6 _1.將綠花椰菜去除粗莖,洗淨切小朵;熟雞肉切丁;起司刨絲。
1 E: N# L/ V" S" i* Q2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨,去皮切丁。
5 H1 [. m% D$ Q9 kwww1.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融,加入洋蔥以小火炒至軟,加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
+ ]' }- O5 f! f0 |( N& a8 E4.將白湯加入作法3,以中火煮約15分鐘,再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克,續煮約10分鐘後加鹽調味,盛起。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b$ r* J0 `. s9 |
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 p0 c4 H- b" o- {
青豆仁  150公克
# A3 K+ h: o% `) g& b9 z8 F7 e) itvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
$ d: o; ?) {1 q- p4 ~- X公仔箱論壇馬鈴薯  50公克
* F4 F, X* ?- O, e4 |www1.tvboxnow.com洋蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e1 z8 O* M4 t% [# e
西芹  30公克
' j/ ~) ^. w: v0 r) j) l: B紅蘿蔔  39公克 . R1 W& A, n- f$ I$ A4 S
雞湯  500㏄
  ?) L: t" [* h& V+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A2 s; X& j% m. H: M" d8 _
【調味料】
9 e0 G( p; o2 wwww1.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
; N. \: f8 a" Y+ p3 A0 Z1 A
8 x; z4 [, J* b0 p【做 法】
' I0 j8 `& w- b! N" Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將培根洗淨、切細條;馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
% k- P! m1 C/ p6 z+ \2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! t* o& r$ @) y8 j* J
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥,再倒回鍋中煮滾即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* E, N6 V, {0 o. r+ a) q2 J' l2 J
牛腱  400公克 : }( W. V& ^% j0 v
洋蔥  1/2個
4 B& z$ J5 J8 N) Q0 y馬鈴薯  150公克 ' h3 \& \( A# [/ |/ Q
去皮蕃茄  100公克
" T5 F  C1 C8 y4 M; ?% e. ?奶油  60公克 公仔箱論壇8 J6 k+ P+ Y, ^  P
蒜末  10公克
3 p. r# z+ i' Ntvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" I$ e+ |6 b/ `% ~( M
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【調味料】 www1.tvboxnow.com6 _: n% j- x+ @8 W
月桂葉  1片
! j* J, `( J- X) P# {2 e5 y6 a匈牙利紅椒粉  3茶匙
: r1 r7 V1 [  X! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
: i/ h( ~4 T/ C+ F  }. Owww1.tvboxnow.com麵糊  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N. w' j9 u1 i$ }! o8 x
7 P! K  T* n% E/ \0 G& N! ~& r
【做 法】 公仔箱論壇, v/ v* f# ]- b% x4 F. q' M
1.將牛腱洗淨、切小塊;洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
( e# D6 k2 G' ?1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融,加入蒜末以?火略炒,再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 8 G% P! V0 l# i3 q3 j
3.將牛骨湯加入作法2中,續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉,加蓋以微火煮約2小時,加入鹽調味,再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O6 @: _- q2 ]4 ]
熟雞肉  50公克 $ }+ O$ r- n( e1 g, W
紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇, W$ @( d/ a/ l( O% W/ N
西芹  1根
  \- w; \9 w9 j- G- M1 ?磨菇  4粒
! N3 J  n7 F% n' I% j鮮奶  150㏄ ; V8 V! p7 h& E& B9 l/ Z, t
奶油  60公克
, G. j# Z( }! Q0 u+ w( ~$ B8 ]公仔箱論壇酥皮  1張 , L& J# B. B: j: Z1 X
白湯  1000㏄
) ]2 F- K+ D- r5 f* i" t0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 H6 W1 D) k; W( @3 g
【調味料】
1 h7 E1 s# ?' r! l0 y, Uwww1.tvboxnow.com麵粉  1茶匙   i; e5 f( Y) e
鹽  1/2茶匙
6 H# j0 \7 b# Y1 Gwww1.tvboxnow.com【做 法】 ( ?! J4 M4 ~; U$ O2 `- H
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。
9 n8 a" T* {9 i2.蘑菇洗淨後切片備用。
) n& D0 S6 g  h& }6 s& Y, l公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a' w0 D4 X: m) l6 U! Y: ]
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。 www1.tvboxnow.com2 r4 U7 j; C' N" U) s5 d2 g
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^5 _! j8 Z( Y7 h% G. S
【備 註】
; q, i: b. c. [2 u9 H7 h3 {4 gwww1.tvboxnow.com白湯作法,請查詢本站食譜-【白湯】
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【材 料】 www1.tvboxnow.com/ u( H2 y) i1 n) o) `
藥材: tvb now,tvbnow,bttvb" f: T# D. V' T/ v, C- O% }6 U
枸杞 2錢
. z' g. I$ ~1 X( h+ Q公仔箱論壇當歸  1錢
9 ]& c( Q* _/ dtvb now,tvbnow,bttvb川牛膝  3錢 公仔箱論壇# K# f  R3 x& S! r. r/ C# S
黃芪  6錢 www1.tvboxnow.com+ H7 l' s9 ^+ G& o3 @, V# B
人蔘片  1錢
% v1 L) \+ {8 `7 i1 f4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片
4 o" V) W7 v+ k# g: z; gwww1.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇5 a- b" |+ _0 {+ d& h* `* \% \( k- k
料理米酒 1瓶
( B  j  a: W1 M: W! p. X; Ywww1.tvboxnow.com水  600cc
) d' {- P. Y' I- O5 u% c4 \tvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  16兩 & o1 m8 X) k) {( w: d3 s! D
生薑  1小段
% Y/ I6 X# V8 e1 ~7 I$ }4 h【調味料】
4 \" D# n) L+ A# E鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( E: P% l1 O0 {  j& {: T. c
【做 法】
! I' Y6 s! f, u% d4 D$ t1.生薑切小片,枸杞洗淨泡軟瀝乾,備用。
. E) v8 U' F" M1 Xwww1.tvboxnow.com2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋),在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞,水由袋口灌入,袋尾的小洞流出,當水完全流完時即為完成沖洗的動作,過程中請維持鰻魚一直在袋中),沖洗完畢後,用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊,將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口,放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵),表示鰻魚灌醉的動作已完成。 www1.tvboxnow.com" x% `) ?1 g9 a$ ~; w$ z
3.取一砂鍋,放入步驟2的鰻魚和米酒,加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材,再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒,用砂鍋蓋或是保鮮膜密封,放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出,最後加入鹽調味即可。
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【材 料】
6 c# I3 |$ L8 D5 }6 [5 u' [* v烏骨雞  1隻
7 p+ h0 p& e8 g& h/ R( j公仔箱論壇生薑  1/2小段 ' _' g, T7 x9 h% M
水  500cc
# t9 C# K4 [; ?www1.tvboxnow.com藥材:
1 g: X8 O$ M/ q! f4 Vwww1.tvboxnow.com枸杞 1錢
1 p0 f7 S4 D; A1 j0 N& t3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 公仔箱論壇& R' v! q& b1 d2 d5 s
熟地  1錢
( o% Y" m( h& {' m$ Q% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  3錢
4 H7 l7 w: L4 m& Y( b6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20粒 www1.tvboxnow.com7 r" i+ v/ a* ^2 V  A! x& {3 b
川芎  1錢
$ U+ P' X' Q0 A7 Y5 F" rwww1.tvboxnow.com蔘鬚  1把 6 @1 K2 T1 b0 |# p9 ~
【調味料】
1 G5 }/ n8 E% J' K; v" u/ J公仔箱論壇料理米酒  50cc
5 [5 e  f9 w! `6 k鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" a6 ~2 t( F: d; ^' M" D
【做 法】
9 n! P9 }4 @+ ytvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片;枸杞洗淨泡軟瀝乾;烏骨雞去內臟洗淨,備用。
( v) j9 X% p; E; z' L2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N: ^! Y3 L8 L5 t9 e6 F
3.取一砂鍋,放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材,再加入步驟1的薑片及水、料理米酒,用砂鍋蓋或是保鮮膜密封,放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出,最後加入鹽調味即可。
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