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【材　料】 公仔箱論壇6 d: Q0 u. R0 w; I" H1 M9 f4 U
鯛魚排  2塊
' v+ ^0 J8 n) X1 U. n! G蛋  1顆
( Z" o* e" R: J9 I麵粉  3湯匙
% J9 }& S+ t7 i; D/ Uwww1.tvboxnow.com麵包粉  3湯匙 www1.tvboxnow.com0 L$ q4 q+ ]; r+ N
鹽  1茶匙
  U1 f4 ?7 Y; H4 `+ Y; ?黑胡椒粗粉  1/2小匙
' [( `0 G9 Z' G6 [4 z! i' \公仔箱論壇蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 6 ~+ F6 @$ a* _

' a' y/ N7 S3 k0 o【做　法】
* c& Z1 S- _& u5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。公仔箱論壇4 o( N# T" n# t6 o5 Y3 x; B+ M2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L: _5 W. N2 e% C3 m
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P1 ]5 n  y" Q8 G  a
豬絞肉  300公克
" N! d4 |% v4 M( O( B5 xwww1.tvboxnow.com薑  8公克
6 J: N7 I" G2 @: B/ C蔥  12公克 + X7 ?# c4 Q3 U7 X
蕃茄  150公克 , P! i1 L% ~7 ^
【調味料】 公仔箱論壇6 {) V0 g, R+ w! L9 ]4 M
鹽  3.5公克 公仔箱論壇. B( f  r  S, L! ^; b# E) K
水  50公克 ! K8 m! a4 R, H
雞精粉  4公克
* }; `2 a" N0 \6 f* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  4公克 www1.tvboxnow.com" v- P. ?+ R% N$ r! @" H
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇8 d0 L) H, V2 u5 Z/ j  d5 I* C
料理米酒  10公克
$ d$ S5 v. @4 m) H# f4 R/ D* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com1 E+ R/ i. {# S
香油  1大匙 www1.tvboxnow.com, D" q+ B4 d0 l9 D  c

" D* [6 G- X* x' @! l公仔箱論壇【做　法】 + n: W' K/ f, j- E0 K7 S
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?. y! |0 Q& O+ r& \
; G# L( B' F7 ~9 L
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
7 Q- \) k  l$ S! L' ]1 P& H. ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" A5 q, ]3 J7 y- G! E% Y% g
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
/ S$ O7 D% x4 \. g6 w1 [tvb now,tvbnow,bttvb www1.tvboxnow.com8 A6 Y" h2 A5 J
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n9 h1 M, N4 o; E2 a3 D: P
公仔箱論壇5 I9 J4 U; \7 [
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~  Y9 q6 U, Q. u2 T. I  T* F

1 Z' k' [5 O+ O0 C8 Z6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
/ A) e, H: Q- d- u' S9 w
/ U" D& K* Q  I& w0 Rtvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
0 ^9 t% X4 q( {8 I$ F' W$ [" |2 T公仔箱論壇高麗菜片  100公克 % V: }2 Q" t3 }, l- N; Y6 Z$ Y9 s' Y
香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K, ]: O" N0 H9 r- |% H
草菇丁  10公克 公仔箱論壇  T9 L1 A2 H- a5 n/ s
靈芝菇丁  15公克
- j  ~# S2 X& p* F4 i% ^) {5 T( h杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 b  R3 m1 n2 K' A! s1 ^
洋菇丁  10公克
, `7 X$ J5 W0 s- q" e公仔箱論壇黃茸  10公克
' S, l/ Y/ `+ S0 U5 a% v芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb  K! Q! j, h# z) G
【調味料】
+ B  ~& l: U3 M# a1 o! T% G( T5 y9 e素食高湯  40公克
2 _4 s: I8 }( y; \5 i* w/ s# L. P4 h水  60公克   x, u% C# ?2 m7 e+ R
太白粉  少許 公仔箱論壇: Z; h! b+ g& |# H( h- R

; _5 L* M. z/ G' s! Z8 T【做　法】
* ?6 S5 A4 j1 D" E7 |* [. Z1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
. N5 p& _7 K, C  B/ X. y
- h8 E$ B2 G" F) z7 {2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
- G0 C. B1 H: c  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F0 Q5 y9 ~1 f! x, q% O公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
. A2 q: r: z( {8 M! h1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  C, i( ?/ V! x6 i9 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
% M! y; I6 D! r3 { tvb now,tvbnow,bttvb' ~' ]: Z8 d% q
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb; p  R9 [# ?1 {/ p3 c" h0 l
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
, G( }/ _& c! `2 v- Z( X* [' }; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨肉條  150公克
7 h2 o; V$ |( D6 Twww1.tvboxnow.com金華火腿條  150公克
/ ^3 {$ r( y9 m+ I8 Y) Kwww1.tvboxnow.com熟綠竹筍條  120公克
  {4 W4 z  Z9 k1 v- ^1 D% P熟香菇條  80公克 ( t$ E/ X3 W( W) C2 V0 A' L
冬瓜片  200公克 www1.tvboxnow.com  D$ f5 l$ Z) g8 M
青江菜  4條 " X' ^- ]: Y5 h1 O% U$ b
www1.tvboxnow.com/ |! D3 o, B0 T" M+ X. E
【調味料】
" @: Q% z' p9 l' u9 G4 Y' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克
! u" x1 |8 f2 W& q( f糖  15公克 % x3 V4 y3 i9 _* ^# e
雞粉  5公克
; U) s2 q/ r. c, @. v  C公仔箱論壇雞湯  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( I; v; S% \0 C
水  35公克
' k" D8 Q$ _5 R' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com0 V/ @( a  x% V4 F1 f$ I. P
【做　法】
: N/ e0 o, Q8 e! `公仔箱論壇1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
' q! T( e, ^) B公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com) J6 ]# f, p5 f( P0 m
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
8 H; t. p; [* \) `* E1 w& w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) e  A" o; p
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" j& y4 X- X' Z) l1 t4 i! |
牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇4 B1 }- c1 E" P$ @/ D- T$ n' D
桂皮  1片 0 v0 n3 u+ ^" W* _1 E
草果  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M% ?/ S( t/ M
桂枝  1/2支
# m4 z5 b$ f5 [三奈  3片
$ b" j: q* K9 }/ x. n- i- ~八角  2粒
. j* M# f# ^" g: h6 z9 l& \9 U% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮  1/4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z3 c/ D  ^# m* P* I4 O; {  r
高山茶汁  300㏄
& c0 h4 A1 L3 i6 N5 T0 f! c
- x, c, W) w. ?6 O: \: N4 T  x  M4 k. }公仔箱論壇【調味料】
0 A+ S+ V, r  Q+ n公仔箱論壇苦茶油  120㏄ " \  K% y' ]) g1 |! N
花椒  1小匙
' [, A3 N' `7 J8 X# rtvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 www1.tvboxnow.com9 c/ l' ~( G4 X, A& C
蒜末  1大匙 公仔箱論壇7 W* f: t& w0 N0 `8 U+ h
辣椒末  1大匙
4 p, e" B3 W, M8 n" K- t/ M, z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  2大匙
# ?+ F, g3 F0 y! N8 e0 |( g& u2 z乾辣椒  1大匙
$ T# O- _; k8 A! a& V# e( }! ~3 j; Bwww1.tvboxnow.com肉桂粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# E, H/ \! n6 E
冰糖  1/2小匙 公仔箱論壇5 |4 V/ M) X' N7 S# y; V# h
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇- B) `  z, P1 z* C- }% z
辣油  2小匙 www1.tvboxnow.com& L$ d1 u) c/ {! E4 t
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P7 w% D# r: z% H
tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 Q) m( j; U4 z' s8 i8 X
【做　法】 www1.tvboxnow.com: f/ z# _6 x' p
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 www1.tvboxnow.com9 L! s( E, q: [) R
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。www1.tvboxnow.com8 w7 ~9 r) e' O/ V9 e2 O

2 k6 ?. [' ]" m3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
4 e" G( i! `+ W$ j. u. Vwww1.tvboxnow.com蛋  2個 ) L- i! T. U- b, n; v+ ^1 W
麵糊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" r+ H% ^+ Q: W/ h( E
五花肉  2片
3 A0 W' Y- q& W3 R3 m% {公仔箱論壇花枝  少許
- t8 U( q+ Q/ l% I" k3 @高麗菜切塊  適量 9 y, H  y0 C+ q! T
豆芽  適量
' h. H$ o" J$ z蔥花  適量 : ]$ {, C8 u( h2 v2 _5 H9 _. ^
小蝦米  少許
8 a! x& t& r4 Xtvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許
2 b  j# U0 R% l0 E- r+ C: F* A油麵  適量 公仔箱論壇: f' Z3 |: D# b0 ^+ _5 A

, o/ k2 Y. w3 E8 @. w  t8 d* X3 Y【調味料】
+ f5 U( D9 G( h7 @: ?黃芥茉或美乃滋  適量
- I& b. i) n* ]4 e+ F. q& L5 A海苔粉  少許 公仔箱論壇  p- L# L8 E: ?
柴魚末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; j% D2 O0 Q) r. [3 _

9 J7 N. ^( [% L( w3 w7 m  x5 i+ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. t7 D' t* S  d公仔箱論壇1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
/ p% a$ |- a+ ntvb now,tvbnow,bttvb
& A" t& o. x* pwww1.tvboxnow.com2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
, ?( x, x& z* k: L) U0 W3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。$ C  \; Y' [1 J" D2 D) \
公仔箱論壇2 w2 z2 Q. W% X' O4 d  p4 S
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H% W( K6 z0 e7 F/ Z

! q: ^/ I8 Q9 k  d1 @8 w, C+ W5 n# `www1.tvboxnow.com5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
9 ?3 L& u) q. j# W/ ~ 1 Q$ j7 h7 n' t. {( f
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
5 O# T: w5 m  V$ U3 J  [3 I7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
7 K6 [0 P" I# U- _, K0 R3 ftvb now,tvbnow,bttvb薄片五花肉  2片 www1.tvboxnow.com0 C4 ]) f  l5 l  q
鹽  少許
; \0 V0 i+ n# g" `0 ~公仔箱論壇胡椒  少許 www1.tvboxnow.com; V& ?5 L; |$ N! \
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 A0 @! r6 D' W9 P! H) m
青蔥末  少許
( x/ [2 e/ t$ _" x( o- }. g" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u7 G5 p( u: A$ ^6 O$ p" m2 w; \

9 S8 v+ @3 B: C. B! m. @- n公仔箱論壇【調味料】
& O8 T) \. I  ^+ W7 h- w! ]www1.tvboxnow.com煎餅醬汁  適量
$ F) h: b) G" v8 p( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅薑絲  少許
" U, |7 K( `: H: ]) p$ ]高麗菜絲  少許
# V2 \, s9 P& E* z) x: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t* H3 t  `) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& }+ D, ~: @2 I# S. w- @tvb now,tvbnow,bttvb1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
( L7 a7 D0 J1 K4 T5 d+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb3 h" x- R4 W% M: G% R# f

# i' _$ n/ I/ f' c" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
9 {6 c( q: K9 o% @9 [9 o9 m) C4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
, ?2 a" J" h+ w5 [: f- Awww1.tvboxnow.com沙拉油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C& x& h" e1 i+ g" w8 w* _# o! q
薑絲  適量 & D3 M5 b$ ]6 w) p2 x6 K9 H( ]
梅花肉片  150g
" }& N! S  `; \白飯  1碗 ( ]7 H5 H; v4 A( q
生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb! P; c1 r5 S, e8 _( M  Z' g( d- ~
洋蔥片  3片
9 N$ f% M/ [6 U% ~0 n$ |% I- q# r海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' Y' W8 @( I, X5 i' m" `3 m
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {- Q7 F% Z0 q& i0 ]3 y. ]# f$ B
米酒  1小匙 www1.tvboxnow.com8 f! f7 A6 U! v- z' w8 _9 I
果糖  1小匙
! M0 |% M  H) @; y( Y" {* J& awww1.tvboxnow.com5 Y( s3 B5 J' T; W; Z7 H/ f
【做　法】
5 L* v8 l0 C4 q8 Y  x9 x7 Itvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 [. u! N% q; s0 W
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: ^) W+ a0 V# Z6 n* z
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
( P1 Y# h) g. N, r+ a4 j去骨鱔魚  300公克
+ D" F( |. w+ M9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/3粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ A" y( v5 q+ n6 F
太白粉  200公克
) s1 _( }8 O/ j0 d- [5 i: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  8公克
$ f3 e; ?# D5 f! R! }$ d  b* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  10公克
$ r( E3 T% z4 \tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, G/ [: n6 _4 X
蒜頭酥  35公克
0 _* v# ?$ Z: h0 O8 j9 X3 K+ C. B# f- d* [  b* o
【調味料】 2 z7 M% S" [8 I  E  J7 O  z
鹽  15公克 www1.tvboxnow.com/ B( b8 M. A3 y+ h/ O
糖  20公克
. q+ i2 p, g7 F: S. n, A! ]椒鹽粉  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ q* S  l5 p, |
公仔箱論壇2 \' f) a- B6 E* ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E: z" K* Y& ^2 U( H( J
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
/ o; r8 l" Z4 Q- l: x' m- V1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ [7 t9 ^' |; z
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。/ E3 S8 l. f/ S1 T3 M$ G2 N

! l2 J! _$ l% }# O) H3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 0 o: i8 |2 C" m# g) u/ B+ [' H
蒲燒鰻  1/2條
8 `7 E% u# _% _3 L3 D/ D' \公仔箱論壇蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb# T3 O+ _+ k0 t+ S8 y, G
牛奶  15CC tvb now,tvbnow,bttvb5 U+ X. ?% Q' Q
鹽  少許 , N& _3 `& @; p% {4 v
小黃瓜  1/2條
! V' {+ k" l  U7 {* m8 C公仔箱論壇美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 l5 B% p) ^6 ~, F
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j4 D! I$ v8 u4 O% J
山椒粉  少許 公仔箱論壇  y1 v5 |$ {. c$ Y$ w/ ~5 Z
土司  2片
. k+ l4 ?5 b! i3 C4 n公仔箱論壇
/ Q7 A1 q! V5 c, L) Uwww1.tvboxnow.com【做　法】 ! T' ?0 k: @6 I- k) B2 Q
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 L$ q3 W* H0 w1 n  x
. a3 R3 q+ D: r: C& G8 w, y+ M
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。www1.tvboxnow.com: l# I9 w; r3 i1 e

: \' y! z, Y" R* r" qwww1.tvboxnow.com3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
) G7 R; J! G8 X' o( }( k+ j, ]! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z+ K5 g4 Q+ K( T1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
" Y7 o- h4 n! C" [公仔箱論壇透抽  450公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j' Q7 r- ?0 E+ f
白酒  1小匙 $ P% d! P$ [6 X' u2 N
玉米粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; d' ^6 \& ?$ ]- E7 p- p! z
鹽  1/2茶匙
) u5 i/ w  q& \) a% v" C9 g7 f$ N黑胡椒粗粉  少許 公仔箱論壇3 [9 ~1 j4 Q5 ]
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百香果炸墨魚調味汁  適量
& u- p/ G3 y4 \7 }8 N公仔箱論壇【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d" q: {7 j; k+ [+ M4 n
百香果  1顆 www1.tvboxnow.com/ H% Q+ @3 z# t5 l  Q$ S
美乃滋  65公克
6 P  J4 C+ R( Q. b( q3 G公仔箱論壇牛奶  150cc
# `  w8 x) ]8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- R8 d4 [, b* X2 q1 Y百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 # Z% M: v  \# M- \; }
公仔箱論壇  h  J9 V# B' G( p

* {6 c2 A2 c0 ^) R" G+ W( Q4 L; l【做　法】 9 D" V0 V7 P* G' t6 b* }4 R. i5 x7 L
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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6 m4 W. k9 F. x; M( z. C& t* n- S- \3 @tvb now,tvbnow,bttvb2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。' J# p% |$ x' x& [6 i
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【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb" w3 v0 Z3 V' l2 W7 Y8 l) _! ~
2人份

MagicAndy

【材　料】
  }4 X% i4 E2 ]% Q/ wwww1.tvboxnow.com粗蘆筍  6根 tvb now,tvbnow,bttvb$ s" C* H  y4 W7 O
培根肉片  6片
  L8 p4 e6 m% l& t- Mwww1.tvboxnow.com辣味烤肉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 O, r3 R/ s& x

6 L9 w8 E; m4 O" Z公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 l, d: Y! [. L* P5 n: r
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
, X( L1 f8 ]3 C" x& Y2 l% _( p+ h2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 * m: E  F/ X. G$ j. D
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 y% o" M- h: V4 M- ?鮭魚生魚片  70g
# t. V6 Y1 i1 \8 a* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆
! ^( ?( q$ ?0 G8 O/ G# i碗豆嬰  適量
5 l' b/ e5 g; B# I+ L+ X5 {細柴魚花  5g
4 y  ?6 ~  G4 A1 ^1 D+ L1 r沙拉醬1：
9 R5 I# z. w1 j& [% F- r  b  T% |( kwww1.tvboxnow.com水 150g
8 q, r$ c! g8 e4 r5 Lwww1.tvboxnow.com醬油露  1又1/2大匙
8 D2 l+ m3 p6 f/ k0 n味醂  1又1/2大匙 www1.tvboxnow.com: B' m" d7 C7 i) N, E. B
沙拉醬2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! L. V/ s7 q! \2 `- @
柴魚片 10g
" c9 C, U- y7 lwww1.tvboxnow.com芥末仔醬  1大匙 公仔箱論壇/ H* n7 W, F, N+ W

* p0 _( D2 v+ Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 l% @# A, e4 Q! B+ l
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 b( t+ ^, ~0 w- }) V: Y
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
# N' K5 w+ B9 a1 I! P- ^3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
, E  O' J& z4 i8 z5 F# Q8 A7 M$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼筋  400公克
  J/ s9 p0 q  e/ p3 i! f青椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]/ Z( i. _. C+ p& Q& o8 H- L
紅甜椒  10公克 www1.tvboxnow.com1 w& e; o0 d' M! O! U4 S8 H
黃甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]# z; Y% _, y: g9 T
洋蔥條  30公克
  Y, t( j0 l' ^6 L8 fwww1.tvboxnow.comXO醬  8公克
: e% k/ N' Z0 h3 _6 C. l6 C蒜頭末  3公克
) m7 c& R$ v* I( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末  3公克 www1.tvboxnow.com0 t; s% [* w. @1 l, j2 W8 {9 ^
辣椒粒  2公克 # z: N2 o& E) J: p- S  [
太白粉  少許 , n+ [4 o0 i$ g4 p& K( T+ m/ U/ D3 m$ q

# X2 F: q1 m+ v" P【調味料】
- c* \" p) k9 t% G7 v) s# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  8公克
. s9 k, e, T9 J! atvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 www1.tvboxnow.com9 M/ H8 I: z2 E8 j
鹽  3公克公仔箱論壇* ~2 r8 p& P$ p1 S, `0 x

, }' I3 w3 F; `! `公仔箱論壇【做　法】
! n% f: u7 J/ [  R$ cwww1.tvboxnow.com1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ q! m. T! z8 @6 ^( ]
帶皮五花肉  800公克 www1.tvboxnow.com0 E+ S' l9 m: K5 L0 P# |% O
梅干菜  20公克
' [* D+ H: M: q& nwww1.tvboxnow.com皇宮菜  1條
) o2 \" p0 `" P+ z1 _" W: o6 ?太白粉  少許 ( |, i. U" S2 z0 s/ w$ N8 ]
滷汁：
  s6 n$ Q4 l3 b( w4 R薑 50公克 公仔箱論壇, G7 Y0 n( `* [% v- y: z( Z
青蔥  30公克 www1.tvboxnow.com7 t3 A' T: R+ r: J. w8 f' A$ A* i
蒜頭  30公克
# M8 n6 o2 j' h4 X  k7 y辣椒  20公克 www1.tvboxnow.com9 b; a" V: s- s
紅蔥頭  20公克 ' N" x% I( d3 S9 f$ k) `* o/ D% h
醬油  120公克
- j) I' W8 K6 S0 L$ M5 w- V0 A公仔箱論壇冰糖  50公克
4 Q3 A# R/ K8 _, U, y' J鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 g; C/ G/ g) p; Y" D, [
水  1200公克
' p/ P: z- x* ^5 q- V4 e滷包  1包
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【做　法】 - J5 }. Z" C* d1 p1 h' H) g/ {1 _
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。6 q" ]: G' l: O9 j
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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( u; q2 N) v  N) p% v& @tvb now,tvbnow,bttvb3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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' y) Y  Q7 D$ a3 H& e. n( Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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7 g4 i* W  a/ B3 o( N  U& \- ^www1.tvboxnow.com6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。