MagicAndy

【材　料】 4 o. I0 U: H& t! W- o# R7 H
材料A：
6 M2 V% Y: g* j+ O7 F8 C3 h公仔箱論壇牛肉薄片 100g
' j0 q3 H/ k9 F* g+ k; Z鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 \  |: l2 M1 V5 H
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% f8 i2 o( m8 X/ K( i$ T% M
胡椒  少許 ! Q/ Q6 M0 I; ~- d9 G, L
材料B： tvb now,tvbnow,bttvb2 r+ P5 H( H* y9 \* F
山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb! P, J1 p2 D/ A
樹莓  1顆
3 ~" d2 m( H5 t, C7 V2 Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g 公仔箱論壇+ K$ L* }9 w. a6 y' v
山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s1 R% G% n8 d7 t  j) R" o
醬汁： www1.tvboxnow.com0 m' T# Y0 R' i8 f" v3 N" F3 K
香菇素蠔油 1大匙 6 B4 }( |+ U* _" g6 ]2 b3 ?( A7 S
酒  1大匙
7 ?  L) N5 ?% o4 Rwww1.tvboxnow.com味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 A$ C2 l. q6 k9 p' i

; x3 @& i" M, y; a. w) ~" R, [/ S* P公仔箱論壇【做　法】
# X; N$ d8 m( Q' w0 T0 e, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 0 R: M1 \$ m9 z; D0 N7 b
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
6 w  {; x" i% D& a2 v. L( x3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool! D) _* m: a8 j7 R+ \
thanks

MagicAndy

【材　料】
( o& K1 f- @6 S+ R) [. \! z1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張
. r" ^) J5 m& p/ P海苔  1大片
( H+ ~7 L/ r4 ^2 @" w+ M; x鯛魚  1長條
" T: a3 S: F+ O/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條
+ a" ?! V) w# H5 U) e苜蓿芽  1小把
+ ~0 ~2 b1 K# W& }' ~www1.tvboxnow.com紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇9 H0 k: l# X$ ~9 G# ?( h4 I! A
酥炸粉  適量
) r; f7 z4 F. Z& |+ h: o( n: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量
# _: j1 {" T" ^: v* z8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `; O6 e6 c3 x, [' U/ o0 s- H& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; C3 v& U; H* Q. |) cwww1.tvboxnow.com1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T% n; f" N# I3 n4 p# X
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
! H4 V2 J* d9 V4 o* R$ h公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 公仔箱論壇: V- s6 Q1 k& Q+ H" n7 N& `
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
+ R0 J5 n( f# D* J# c) K5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D4 f6 j& f3 c0 |

1 W- K" ~) b; O; O; n公仔箱論壇【備　註】 ( \1 S% E. w6 P6 R# j: O* q
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 y% Q! b1 H# V/ z
魚頭  20兩 : S* T8 G, ^4 t( x. _
雞蛋  3顆 www1.tvboxnow.com: [# ]/ @3 J* p" T9 M9 X( T1 S' T
芋角  10兩
8 d, C# X/ C% d4 {www1.tvboxnow.com乾米粉  5兩
2 }3 Z" n6 }0 }' \* X) g蒜苗  2根
# U6 t6 m8 u) L公仔箱論壇芹菜  1兩 www1.tvboxnow.com# ]: u% J5 A/ v1 k
燕餃  12個
3 b  L+ _5 l7 ~. O( X! N" Swww1.tvboxnow.com日式火鍋料  適量
% e' z0 g$ y$ X  i  k3 O0 R8 Owww1.tvboxnow.com高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 I7 K8 S9 q* Y
紅蔥酥  1兩
) w5 f, v: G7 y1 n' d  W2 D% rwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇' @9 J% A9 F. p" o
【調味料】 www1.tvboxnow.com; J0 B6 S) Y9 l% s
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 k. [, q$ Z; ~+ Y  X2 m$ f
雞粉  1大匙 www1.tvboxnow.com, x3 j  z/ M+ c9 a! u2 u$ @
胡椒粉  少許
/ F  X# @3 L( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E& l7 i" u: l( k% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 \7 k7 u" j) z) ntvb now,tvbnow,bttvb1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f) q9 _5 h8 o) A/ A

) Y  q' ?& V$ h$ y公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
* @& n" i' L9 g4 Y2 r
* J* H1 z3 o& T9 i: T, v3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s& a6 ~. ^  Y& V

2 n1 _, l/ q+ k) X公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。www1.tvboxnow.com( b) M8 u2 @9 D9 _/ T  v

. d, {6 m6 {& B( I5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% U! s1 h' U7 j7 ]" Y5 C
雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇; r6 h# F- f1 V0 m7 h' h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 _7 m9 C4 G/ i& ]
非洲雞醬  5大匙
9 q$ v, M5 S. f2 T9 O公仔箱論壇水  100CC
9 }5 Q2 n5 v2 G( v3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k5 n7 |' U$ ~/ B/ q4 Vwww1.tvboxnow.com【醃　料】
0 Y# N) ^) w2 d* |7 N, Mwww1.tvboxnow.com蔥  1根
# V6 l* f! X; L; j7 @( B. Z公仔箱論壇薑  1小塊
3 o1 T6 r9 B5 X  d1 j- `& Y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/8茶匙 / g$ |- q9 S" c0 ]+ R; R
料理酒  1茶匙
5 o" Y: l- @# ?+ l% mwww1.tvboxnow.com1 B( [' p) ~$ t. y% Z0 I
【做　法】 5 @' F6 t4 C" S' P5 i3 ]9 J
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
! F  `$ l& o0 d9 |4 N+ J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 B' B3 M- E6 Q7 E
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。www1.tvboxnow.com9 w3 o. w  J$ ]) _! Q/ T

8 Q/ v2 V+ s. S1 c公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
& p( }3 h# V" w1 b- G' f公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張
$ W6 m3 j  L6 m  {: }. ~tvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根 / ]3 s; Z/ u" \  k  E  _+ q
　小黃瓜  1/4條 www1.tvboxnow.com8 n/ K( D3 _: j6 I; x
　清腿肉  1隻 2 \. `, s/ S. U, ^1 x6 g& I8 U1 G
　低筋麵粉  適量 # }2 S3 U; A# |  A  O: e
　炸油  適量
1 w) h0 F( ~& X( o4 i, {9 j- wwww1.tvboxnow.com　甜麵醬  1大匙 - O. {3 N6 L  ~/ B/ d: h
　生菜  1片
1 z- {* p1 g& c1 U* v　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" ]3 |+ \( w5 C% Z: b: j) [5 `+ h/ ^
Ｂ.鹽  適量 www1.tvboxnow.com  b# j0 X# E, C* R( j1 P
　糖  適量
; b4 e  M7 ?( ~) q　卡士達粉  1/4小匙
* g  b) [( k& d' r* q0 y　低筋麵粉  適量
% b8 G1 U1 ~. Y' g' \　玉米粉  2大匙 $ N$ w3 o" i! W2 R+ S" {
　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~" g" a7 q8 \4 a( Z5 p' z* J9 S
　水  適量 公仔箱論壇+ U6 @. B3 _! ]8 Z; S0 r
　蛋  2顆 www1.tvboxnow.com$ m6 w( q/ O% H* D/ x
　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 e' u. h9 ]% O/ l

# v9 n% O9 t+ L4 }0 d# t# I7 v【做　法】
" T, y/ \  p! |# c1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
% K0 e- a3 f3 q" l2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
$ k6 N* f& r9 x6 j& @9 M, \3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb1 `& }! z9 f9 G! j, v8 g, O
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
& ]) C4 j  J: t* r: @tvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
5 O; V8 r$ r( @豬絞肉  100公克
; ~1 z7 J/ k3 O& A% O" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
5 W3 V7 C1 O; Z1 I. b荸薺  5粒
; i! ]6 P# j+ |% j. |' swww1.tvboxnow.com蔥  1/2支 公仔箱論壇% @. ?8 Y! H- D0 p; l+ }3 d  l
薑  2片 ; R" p; v& x" Z( |6 @
【調味料】
) R1 m* u* C: B, L鹽  1/3小匙
( O: [/ ^. U* ]2 n4 Ywww1.tvboxnow.com細砂糖  1/4小匙
4 ?8 A  W* _# [www1.tvboxnow.com高湯  3大匙
- K, L1 V+ c4 g: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙 2 L" H6 q/ E6 y0 p$ n  }
$ o5 l2 s$ @$ b- I8 U8 Y9 P
【醃　料】 公仔箱論壇) Y! I/ ^( Q' g% g1 Q( H" Q' {. _
蛋  1/2顆
: {: H* k) z! K2 ]* t8 f& Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 公仔箱論壇& d# C' b% l$ y3 S6 q) V
醬油  1/2小匙
9 O3 F. A# j2 `) V  F( }  k香油  1小匙
1 i% S; k% G2 ]! x' R. g; R料理米酒  1/2小匙 4 q- y3 N! L# c5 Y" F/ @
白胡椒粉  1/4小匙
" Q9 b- t1 N! M- ]太白粉  1小匙
9 g1 S* J! |% y# \3 p& ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, {5 x7 M5 G2 S! M* I$ G9 {
【做　法】
9 n  z, S* _0 u  a3 F" r0 {www1.tvboxnow.com1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g& ^" F: M  l. Y1 `- |* E
5 u$ s/ D3 J1 Q0 p2 o$ `6 ?5 X
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。) e" J9 q/ ~; b1 w! T

% l0 I" F- H) o0 V; M* J: l公仔箱論壇3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。; n2 m9 j; `$ ^/ @- E- A8 z9 V

- O; `( Y9 Y+ E4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P( F. w; G  y" ~2 `
公仔箱論壇5 f7 J. x2 ^$ s& m; k
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇& I4 H4 E- s4 |% A( B$ e" t- D

8 S+ r' E1 |4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
2 a) v) u' R2 W, K1 [: w雞腿  250公克
, ~9 _" p& e5 `: t8 G/ @, i0 R- R( C/ \沾醬： 1 e3 Y* ]( Z" _
泰式甜辣醬 適量
. G' Q' E8 R! w& ^
9 m) @4 i6 k9 P! C【醃　料】
9 c  Y1 _* |  |/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
- k) R/ ^0 Q5 ^1 ]; q. P1 W: P: Owww1.tvboxnow.com細砂糖  1/2小匙
! `' d' ?! y" N& utvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇. _% Z3 l4 c( x( H3 D2 u0 e& m4 u+ u
玫瑰花  1朵 " Y' o3 S3 t0 e/ d3 g5 a
白胡椒粉  1/2小匙 1 |$ i1 q- a; Y# W5 E3 |, I6 d" @' {
香油  1大匙 公仔箱論壇/ A- ^+ P& L) h3 n4 f2 E
水  500㏄
  K5 m/ a+ Y. u  t   T( c7 X9 J4 W5 N4 Y4 |
【做　法】
  n+ V% U* `1 e, e: jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
3 C, j/ y. w+ n7 }* Y) uwww1.tvboxnow.com
! Q. p" k& ]: E8 _9 T+ U% V; x2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
- W: S) f- D2 {& R% I" i
9 P. P* N+ O3 k( L; n9 z# pwww1.tvboxnow.com3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com4 O! _- A% Z1 f  f; }
豬絞肉  250公克 1 q4 F; q7 B0 J5 S6 K
淮山  150公克
- K* S5 |) q  F# c# ]! Z) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 % m4 H5 i2 t$ [7 n
紅棗  10個
5 B; ], y- Q8 x0 m! r, R青豆仁  15公克
8 J$ M$ ~( }0 j2 Q5 zwww1.tvboxnow.com高湯  400㏄ 公仔箱論壇" f' Y; _4 L% a
太白粉水  少許
7 s  p0 F! @! B+ I  E公仔箱論壇
9 H0 V0 a4 _- pwww1.tvboxnow.com【調味料】
4 o* }( c. R8 |4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙
) Q% |0 T; W. s+ g# m& X) S　鹽  1/4小匙 6 [8 A' N4 @" B6 E& x
　胡椒粉  1/4小匙 www1.tvboxnow.com, Y' S; j4 Z/ b) }# B6 o
　蛋白  少許
- N* k! K- W; _0 n( T- s+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
- S. p9 ?8 D% c6 t& |tvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙
2 H/ {3 {) i2 Y1 l4 b" T6 T8 u7 Utvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 www1.tvboxnow.com( U! Q. r6 J/ _! y1 P8 K0 X
　香油  少許
( J0 X! H, a% s! ^8 P8 ntvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com5 T5 H% d! Z: Y* j( m# l0 i
【做　法】
: m* T" |  i4 q6 o. V- hwww1.tvboxnow.com1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇+ y8 Q: h$ y; g5 X+ [

3 Z" ^( w& \: z, {+ F% k2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
# E' z4 o& @! U7 W% _www1.tvboxnow.com
) r6 @8 Z& a6 @2 V/ Q8 d. `: s( }3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb' ^$ ]* P' S! m: m" \
tvb now,tvbnow,bttvb# y. ]; c5 V& Y
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 / r) ]! K% a% B3 ~- q) o7 F
Ａ.白飯  1碗 www1.tvboxnow.com" u9 w! I; p9 q* V! S" J
　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' O0 X$ _8 b( B& Z8 ~$ z
　洋蔥末  少許 公仔箱論壇& K3 s3 F5 e8 Z3 q+ S( p
Ｂ.蛋  1個 www1.tvboxnow.com3 q, z" a2 q1 l! b# d' ?% n0 \1 z" n; V! v
　太白粉  1小匙 公仔箱論壇/ d* {" M. ^1 N. A
　水  1小匙 4 \& `4 g0 R% ]7 x3 a

  H0 I3 F1 s$ i$ y, v( V公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 y' @* ?; b" v1 H/ }
胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ V' d5 `) Z0 ~
蕃茄醬  1大匙
# y! h1 X& J1 ]% j公仔箱論壇
* N0 N4 J5 T, d4 `# U, J7 r% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 M- |+ R9 m- Q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
" q% A* j" j: w2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }2 U8 g/ Q# N* }% \5 P+ ]
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
- `1 N  b$ {8 D$ c. N9 U9 _豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# x3 m) S) r) j
中卷  1尾
) [% u/ v$ T6 k' Vtvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 www1.tvboxnow.com" n  T' E' W' O
青豆仁  15公克
1 W! l' B7 E9 e" I  fwww1.tvboxnow.com胡蘿蔔丁  15公克
# w0 [# K% o' ]  g. Z( z3 _8 C蒜末  5公克
( q6 V8 Q9 o/ r: s3 G* S公仔箱論壇薑末  5公克 公仔箱論壇& {, N4 ?$ P6 K5 I
太白粉  少許
) x) B1 H3 X( c+ {www1.tvboxnow.com. K, D) r4 U- y0 U9 c
【調味料】
! u! B( g/ Z- t- P  M* S) u4 uwww1.tvboxnow.com鹽  1/3小匙
& K& l2 q; U, Q4 Q: m公仔箱論壇糖  1/3小匙 公仔箱論壇- Y% `* D1 C+ o+ K/ o- }
米酒  1/2大匙 $ ~+ d4 V% k# T2 c2 X( A
烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ k& A+ m- x' p* {/ e
胡椒粉  少許
( L2 t6 E$ g, E, `- |
) X  J1 b5 J3 Rwww1.tvboxnow.com【做　法】 9 T7 J6 Z' e. w) x
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
1 X2 v4 G' D  M* l
9 Z* U) k* d: Htvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
7 k7 }% r8 I; }) p, r  ?' \tvb now,tvbnow,bttvb
' y% L" t! a7 R8 @' E! J/ f! Mwww1.tvboxnow.com3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 }, t4 G, ~) L& K

- f# X: c9 V, r, n9 }4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。+ }. l- }% G1 G- S

$ \0 g. h& d" [+ E1 R5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
3 [7 i9 A3 ?! A' `公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
6 J3 o5 o' M0 Q  M+ q# P洋蔥  200公克
5 ?4 f. c. A$ ]+ G9 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 G0 M0 q% [8 U# b0 b7 z" O* K  z
薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z  U2 D1 F1 K) R

0 d8 }# ?9 a" G' D( Y! k1 x; |" Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. X8 Z% x0 F" E% W% w+ atvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2茶匙 . Z$ k0 F' D2 N4 f- p3 J1 }5 P+ d! h
鹽  4公克
. W- ~2 Y' c9 h' K8 [公仔箱論壇雞精粉  4公克
% J1 }, G5 }& J  P* @. T9 Awww1.tvboxnow.com細砂糖  3公克 www1.tvboxnow.com/ K1 T% r; o5 I+ S- E
料理米酒  10㏄
: E# U# F9 F0 K, P" K, T' N6 w黑胡椒粉  1茶匙 7 K% L: m7 s  Q# U
香油  1大匙 公仔箱論壇! Z0 m) i4 {* U; }& Z+ e

& C  w# _4 Z/ O" `4 `6 [" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' C6 o7 o+ P
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇2 a% T4 h' i7 H; t8 S9 G& p% g+ s

2 E2 Q: `% `& J. @( [( U2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
! W- G8 K+ @4 Uwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb! h0 c! F: z" G
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
0 c, O' e* ]# z0 i4 [# W5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w- q' S8 E5 g5 D, q+ g8 u1 S公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
+ m' f5 J# j: y% o9 g( x 公仔箱論壇( E( Q+ q+ j/ H  |  J% G& N9 ^
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" q" d* y! s+ F6 `) \& H公仔箱論壇豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' m- l4 h2 ?* U# j0 s7 R8 ?% t! l# f
韓國泡菜  200公克
4 F0 X, @* ~# ~8 i' M0 w* w公仔箱論壇薑  8公克 2 I; h  u2 S- `' b! q- g
蔥  12公克
7 g/ }- B/ K! a9 I& Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 o" m# p6 X: w. y- u" Q6 y公仔箱論壇【調味料】 - M4 g: w: d( P8 v& x3 o# J
鹽  2公克 * j8 i9 A# X4 o* |8 r5 O! a7 M
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ u* `- w4 a  ~
細砂糖  6公克 公仔箱論壇5 ~1 e# i8 C2 v6 P
料理米酒  10㏄
; z2 n+ _6 Q' |9 @. ~9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e" e! n, D% n0 B
香油  1大匙
1 H& N0 r6 ]) K% N$ M& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A4 b& u; x: H  r7 y( \1 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 G, {8 d7 e' T1 \1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
( G7 o: w: u$ D- F + Y! b4 W: }2 Y1 U: [% c1 j
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b' m, Q: P; r( c! n3 d$ j

6 E* V& [  v  S: _' [3 d3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
% x; X  q  T* Z6 ]+ j: I9 Y$ @www1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F6 D% o% J2 q, J7 \8 s
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
* ?  U( R3 q% lwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com2 k. j) `( e% ]" S- q
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com& L# }' _  T6 A. Z* v; J$ K* u
豬絞肉  200公克
8 }+ n6 E& `7 D" A2 t! L$ ]www1.tvboxnow.com草莓  12個
/ F+ V6 [1 i, v& \; I6 }+ s  }tvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克 公仔箱論壇- h+ [% ~( T8 T) C
洋蔥末  10公克 www1.tvboxnow.com3 n* _% \2 y* b: k3 [) v  d
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i, F8 D( Q- I, \9 @) u
麵包粉  1杯
* o  H( [# |: n) g7 @7 C【調味料】
- H! P" r* |; l) Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙
3 a! Q9 {, f# {: h, H公仔箱論壇糖  1/2小匙
: U$ l$ Y  E# C: a3 j鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# S9 F0 j1 {; k1 V3 {
雞粉  1/3小匙
* n6 ^8 |  @# ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 " b" L8 {% Q6 A2 v. H9 p  w
【做　法】
, a" y7 Z2 Y+ k% u7 J7 v8 n1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。/ o  E( I$ L; i; f6 b+ T% M. s
公仔箱論壇2 J) I' C) V* ?$ `! ]
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
8 E0 m, K& I# o6 T8 ^  stvb now,tvbnow,bttvb 3 U- g5 V5 X4 F
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
2 S5 d$ {* x& c, k
* |+ E4 u7 O% ]9 r. D公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。