日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯: s1 I, X/ S! {$ y. n# ^5 k
2.南薑雞湯
5 c+ {- A, W0 M/ C# U! h  B1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯www1.tvboxnow.com# U7 q/ }0 M9 g
4.肉末冬粉湯7 `0 N3 V! X! l
5.酸辣海鮮湯
, ~1 @% Z/ g1 H+ etvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯公仔箱論壇  e' w) _9 H! ~2 |$ n7 W
7.香菜魚塊湯www1.tvboxnow.com+ g: {/ ^) g0 d- q  `% u6 a0 c4 U- N
8.福菜肉片湯www1.tvboxnow.com) q8 D6 ~  [) r8 ~( P5 U/ d
9.山藥枸杞雞湯
/ A" @7 N: L' q) C* D  _公仔箱論壇10.泰式豆腐湯
$ I: P; f, l6 O$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯
, p8 E  b3 E2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.莧菜竹筍湯
8 K- ?/ Z& C7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯
; a3 {, H: B# j14. 何首玉竹牛肉湯
5 {1 e, V! c7 {15.南瓜濃湯; c6 ]) A3 I  n9 b9 F  S( V- ~
16.芙蓉絲瓜羹
/ G! G. o& j8 D/ Btvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯
1 y' p- P% Q4 Z3 l- j& O: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯
! a+ I' M4 Z- h7 H: {+ w* p19.青木瓜燉雞
5 Y) G$ ~/ N3 }20.酸甜大蝦濃湯
8 D. _, M0 L7 c- {+ y7 H. G3 Vtvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇5 ~/ x% c3 j# R3 N6 d3 W
22.紅蘿蔔茸湯
, S# X% O  T* d3 l$ c" Wwww1.tvboxnow.com23.酥皮海鮮湯
$ i  K5 F% |. c6 t' C24.綠花椰乳酪湯www1.tvboxnow.com- W, K4 F' }' E' r+ I1 ~: s
25.豆茸湯
8 l) y7 b2 w; b26.匈牙利牛肉湯
- L  C9 r& k0 W" ~  L公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯2 c1 ^& u% {" {5 S' L, x0 j
28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! S8 p2 [( \; ~) B) S
29.藥燉烏骨雞
& h' j/ y3 O8 _# B$ j* Y$ u4 r# owww1.tvboxnow.com30.蘋果海帶排骨湯
& \2 l. ~3 @0 z( P$ W; S. U公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯www1.tvboxnow.com0 h2 `& i$ n5 Y! ^" W  G
32.蕃茄銀耳煲排骨
, ~% z: _8 Y4 Z* hwww1.tvboxnow.com33.雞肉豆腐蔬菜湯
% c* B4 z3 N8 W公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V# q7 J2 _4 K5 s1 f
35.黃耆川七煲棒腿
& {4 h# F7 L+ s# W  Y* X36.當歸煲虱目魚湯
, b: _# S* N! W& n" z2 Z8 p; ^4 z公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯
7 |& H! z  J! d+ w) t; }* k3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.甘蔗荸薺煲排湯
3 R& \2 s* t: U" T- g39.蘿蔔銀耳豬肚湯
5 b7 O! @' k, u; K$ o3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯
4 I. K. v6 ]8 v41.金玉玉米瓜丁湯
# |# F& }5 b: W- c% T( E/ x& A' wwww1.tvboxnow.com42.馬鈴薯濃湯
% U# R. |7 `1 z! A1 n/ f* l, a! lwww1.tvboxnow.com43.清燉黑豆牛腩湯/ s  \9 p5 R: a# u3 J
44.什錦蔬菜瘦身湯
) X; ~0 w$ J* U/ b+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯
0 q6 U& S. o  n! K7 A" L8 k46.柿餅雞湯公仔箱論壇* d4 K5 Q5 f; A* v4 x: l
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
. V! n7 F" N# o/ Q1 S48.長豆乾燉煮排骨湯
: c) a5 M" r2 R: Z. ?0 I/ o6 t; |公仔箱論壇49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( n0 |8 P. \/ }. J" @3 V
50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \8 c# u- {1 R* @
51.筍乾豬腸酸菜湯
4 _/ m3 H: u$ ]% b% t; h& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.綠花椰乳酪湯. |: |, C! p$ S; E* Y# L9 t0 G
53.絞肉鑲黃瓜湯; N1 L; ~0 x8 Y/ w3 R- V
54.蓮子綠豆湯公仔箱論壇! C; |$ b: y  W$ l3 j5 V
55.海帶芽味噌湯
6 |9 {+ J  I& A0 D9 R. M9 T56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇$ x8 T  o8 x6 ?2 L  Y. ?7 P. n
57.黃金蔬果湯
" w  i3 M- V6 A& A) Y& \58.鮮魚醉茶湯
& Z9 E, X3 L' Xtvb now,tvbnow,bttvb59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇" u. F0 B% t3 o6 |2 F, O, t5 p; T
60.鮮蝦菠菜濃湯- E7 W5 t- r& z
61.法式洋蔥湯公仔箱論壇5 m, w$ [2 r4 l6 G2 J5 ]
62.韓國年糕湯
! L% R- n- ^' R" X/ j6 Vwww1.tvboxnow.com63.椰奶海鮮湯
& i* t7 A* V- }2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb) B: G. L' ]& ^" S% r  H4 n, U. m/ H

9 k4 w9 ]7 c& S) c+ Q+ s, U; P[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
+ [7 K: e3 m1 h7 k! h/ r# U' r2 ^乾鯊魚骨 300公克
3 o( o" F0 ?9 |7 ^* N& z# c公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克
% J7 O4 x  p, p9 Z3 z4 @tvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克 公仔箱論壇' @( K+ ~+ F9 [
赤肉 400公克 ; v  O/ i; c% Q# }) I% @3 @9 o; c
豬腳 200公克
# y6 m) J- j. ~' U' H/ C7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 150公克 ' _! o' o. w1 x$ j5 I0 h
白胡椒粒 30公克
0 U2 W$ c  C2 |8 F) {! |* g7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 3000公克 & E8 u. S% a  [! O
tvb now,tvbnow,bttvb+ G/ z* s$ j& o6 \! ~' i% e! K. M3 z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% E% U4 E- _0 x; Q
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
: H$ H: N& u# h2 R, Z& M# Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% n' q2 I7 {* r8 l4 `* R# s5 k
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
  ]: i7 L' g9 p0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g
0 T: Z4 Y' T" V4 c7 j) f香茅  30g
. u& \4 G; B2 S; ~, Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒 3 X& a+ t) K* i7 G! ]
小辣椒  2支
$ v' d/ m8 l+ W' l" J( Y南薑片  15g www1.tvboxnow.com& K' C/ N/ M. o9 a0 {1 q+ W
小番茄  3粒 % F3 {1 c2 K) r( N9 s
洋蔥  1/4個
! S; U1 H) W0 ]0 Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc
9 C% N( C: b) d, s& Vtvb now,tvbnow,bttvb3 w- c; I3 v4 B4 A1 a/ i
【調味料】
7 s" _# Y% X% d) i糖  2大匙 www1.tvboxnow.com8 d* B9 {3 Z' V6 x5 J
魚露  1大匙 www1.tvboxnow.com) |( ^& B- H3 E. D! I1 R4 c6 J
檸檬汁  2大匙 2 N  u) e( S4 X/ |
椰漿  4大匙
0 o5 Q. o9 z8 y8 X1 c6 t) [" |# d6 v奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Y4 _; t+ ?* z& w3 w

; F1 b7 ~' U0 g5 u. R【做　法】
' ~. M  h. O9 z' Rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N( r; A2 f. Q! G
www1.tvboxnow.com8 G2 L& o6 H- s) L3 W1 }
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 2 x5 ~/ S7 g$ ?. o
波菜  150g
9 p# y% L  `+ E+ swww1.tvboxnow.com南瓜  50g
% q5 {9 p$ r1 z& s/ u$ x( V% z$ C  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g
% c4 Y+ X& i0 n9 J9 k8 r6 m- U0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g % ?! B. V. l; }- M4 M! F" i& v. C
鮮磨菇  10g
5 T7 Z% H$ J# H乾辣椒  2條
+ H" m- x8 B; ~( K  P5 }5 |小辣椒  2條 公仔箱論壇) B/ F9 }' [2 [  b2 ~' k
紅蔥頭  10粒
, V# }% _, w2 Z$ g7 `- i( \tvb now,tvbnow,bttvb小魚乾  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k& z7 ^1 ^8 [2 V6 r
高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb3 Q! \( j& o( ~5 v* v# ^5 Z
白胡椒粒  2g
! c' c- s4 k' [- r公仔箱論壇
* K4 J/ Q9 a+ T) r4 j. l# M, rwww1.tvboxnow.com【調味料】
5 S) H$ M; `2 H, ^! v& U  D; Y& c蝦醬  2茶匙 www1.tvboxnow.com( T6 U- Y7 B* b+ q3 J: c7 X; J$ ^" f
醬油  1茶匙
3 S: B' W- r/ }1 }5 Z! u) s公仔箱論壇糖  1茶匙
2 }6 t- ?. i" m  x! D公仔箱論壇: F( T* K# l' A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; |( L  s% h! E8 ~+ f8 ?
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
: N2 c8 L/ y/ Z! Y5 P 公仔箱論壇5 P$ C: A' C6 w$ X
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。$ P3 R3 ?. g' y9 c1 ^0 i& L1 k

) I+ l5 `7 i. H8 q3 n$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 3 y. o6 E+ F" E+ O% ^: w. u
冬粉  150g 公仔箱論壇' ^8 W& W/ j+ K2 k8 v: ~
芹菜段  20g
  M1 C7 ~8 y9 g' o% N8 e6 k公仔箱論壇蔥段  20g
, i% n- ~7 |. t- j5 [. ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g
0 k% m: @. ]; o5 K( m草菇  70g
/ W4 z! o- I3 Z( E; {& d# ]公仔箱論壇豬絞肉  100g
4 J; E! `" J; b9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC 公仔箱論壇' S0 j. Y+ O' ?5 l0 C
蒜酥  少許 公仔箱論壇' d/ k1 Q7 o8 V2 v1 G5 F8 }
tvb now,tvbnow,bttvb& K/ I0 m2 d9 P4 ]
【調味料】
. S* g& j: L6 m2 S* B& d$ v1 qwww1.tvboxnow.com胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q/ _+ C5 Z" P
鹽  1/2茶匙 ! y6 T; s) Y6 w5 j% G
雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N) `( T6 u- s9 c" P' I
香油  少許公仔箱論壇, a! l: }2 i$ P9 ^( q+ {  P: N$ ?
公仔箱論壇' n& ~7 r, R" G
【醃　料】 www1.tvboxnow.com' |3 V) |0 D+ A. P# o$ h' D
胡椒粉  少許
  e. ~: E. @7 j# b; ~7 R鹽  少許
' f  K$ D+ R: n5 `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
2 h( Z2 q! T8 J5 U7 o6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B8 J" h+ I$ t+ c. e【做　法】 - G  m  P: S4 g' c% n
1.肉末用醃料醃10分鐘( N5 J, t- k7 ?

% ^- D$ K0 M0 z- f公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w# ]) u( B) g" m1 c$ f1 E

9 R( Z7 D' h- G7 C& ~+ g. Vtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W9 @7 D; s  i$ B7 Q  p
湯底： tvb now,tvbnow,bttvb- \' J0 i" i1 Q7 z2 \! X8 Q
香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb) s* U5 r$ X, c2 T' T- C9 M" _
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P$ }8 T$ m" n6 ^8 o
小辣椒  2支
1 \; p7 m6 |/ M# T$ b南薑片  15g , m; R% ~* L; s$ r, x6 U% u
小番茄  3粒 www1.tvboxnow.com( n+ m+ U! z7 v5 p
草菇  70g , Y- w, D- z& _. i$ Z
洋蔥  1/4個
* X+ ^" Q( \8 D# Btvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc
' W$ X* Y/ ^% D2 y& e* j海鮮：
% ?% ?; N9 j! @5 |# E) bwww1.tvboxnow.com花枝片 115g www1.tvboxnow.com7 X! @+ t- C! k7 P! S: [
魚肉  6片
# E9 D, A& j  g0 h1 utvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻
8 V; t) c% H- p$ c4 @公仔箱論壇蛤蜊  8個
1 D8 C" |7 r' R: X; j2 m* x7 J% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許
0 P9 L* H. d# d$ {" [
% }- j! k9 o/ s" Q, a【調味料】
! }# a) W8 y4 d: h8 s/ Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙
3 L; h, {2 |1 F/ V4 A. Uwww1.tvboxnow.com魚露  2大匙 公仔箱論壇" V; G8 s8 x- q0 B, a
糖  3茶匙
8 i; r6 t# R& L. [公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙 ! g0 r% F4 N  V5 I* o
辣蝦膏  1茶匙
1 d9 _5 ?) E, L. |8 f# ]
9 _& m! l; Z, L2 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 . ?2 A  p$ J) B* P
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
" @/ m2 F0 z/ d0 _7 ]( ?/ i6 |www1.tvboxnow.com ; H$ D& H/ l4 G: F$ V
2.草菇洗淨切半公仔箱論壇) Q" e9 X) S/ M, j6 p& X
www1.tvboxnow.com, i- Z( j2 ~' i: q" t
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb! a! B# F& n3 I6 }- W

, r5 ~) g; L. Y7 ~; _tvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* h" |" U  l7 P- D9 [
黃豆芽  100公克
$ E& C! A' b1 t; p0 K; \* D4 m* h0 L蛤蜊  100公克 公仔箱論壇9 S; _4 E2 y  \* Q5 j! r6 E
薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 V- V/ t( X: l2 W
水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v. U2 R3 z( h/ u" I
魚露  2小匙 ) k" q7 `* V  x; c0 {* A+ G
柴魚精粉  2小匙 2 f+ P+ Z8 x) g; R5 d8 i0 y; C: F
料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Z  k" d" ~+ ^
蔥花  少許
; o/ R/ K& U3 m; ^" T公仔箱論壇香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! x! k/ @2 o& o% t% a* ^& c) B
公仔箱論壇( r/ `: X7 R2 |+ r$ q8 ^
【做　法】 www1.tvboxnow.com- E# V+ L0 e6 t/ ?3 e
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb! L+ Y, ]: S3 j" e& c2 Q
+ h9 s3 e) y/ n# c) X
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
1 n) D! t# v% S. M6 n) \公仔箱論壇鱸魚  1條
5 a7 U( f. D& Z) ?/ S/ Wtvb now,tvbnow,bttvb香菜  10公克 , b; Z. ]1 {5 P% |' Q/ T
薑  20公克
5 \9 r8 j. k1 ]& R# A6 J; |www1.tvboxnow.com【調味料】
, C( }9 V, q4 L5 H" qwww1.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 * `' y+ }* i* n
酒  1茶匙 公仔箱論壇# F2 P6 K; f+ I3 ~6 \
糖  1/4茶匙
( u2 }+ P3 a2 ywww1.tvboxnow.com水  5杯
( Z+ @$ m7 z1 ^- t" @公仔箱論壇
1 C' U$ ?+ W" Y) xwww1.tvboxnow.com【做　法】
+ G% b' {8 m0 T8 h0 m4 Nwww1.tvboxnow.com1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。7 ~+ J1 e8 q  W0 H; s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |$ j2 ?7 o3 R% ~0 q
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
* B4 {( v3 O6 Z$ H. Hwww1.tvboxnow.com
1 E7 M0 m7 O( v3 Q3 O$ nwww1.tvboxnow.com3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。$ U/ U9 x' Y# K) u0 z3 _6 C2 F  E
" t( c4 R9 A, o6 w+ B0 @1 }
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
# L: d5 \$ p) J# P( O: Awww1.tvboxnow.com五花肉  120公克
, d% N4 L) n2 \4 K; n7 wwww1.tvboxnow.com福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 C: Z  q, Q3 X* ?
薑  20公克 公仔箱論壇( p% \4 X1 x) |
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇) q& y; A5 {9 F( [5 e5 E4 _
tvb now,tvbnow,bttvb, |! `2 \1 V, V0 W! y. D, e
【調味料】   j7 T$ S. }4 v, ?3 d2 S7 a
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ M0 T" a% U6 W/ w$ z; f- R
糖  1/2小匙
3 P* m: b2 e0 A5 G2 B公仔箱論壇米酒  1大匙
: b0 p: W' @" O- }8 z2 T; iwww1.tvboxnow.com7 R. }; Q9 R3 e, |0 C8 _+ A6 X
【做　法】
8 s$ t; Z% i6 i$ z1 m! u; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
  J, n! e: x" c1 g7 _2 `; g 公仔箱論壇" x* n4 n5 P5 y) l- c
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。8 f% C) a; c* Q5 |5 h

, a3 ?9 i1 p* R3 R( Z7 q公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
) _- D$ O( \& C! V6 I2 }2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克 1 T+ r' c/ T1 T
山藥  300公克
; `( V/ @$ x1 u$ \' i( A2 W" ^2 y清水  1500c.c.
& v% l( b) F  `8 _: J) |+ fwww1.tvboxnow.com枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ j- ~8 Y0 O; j; h
薑片  20公克
# q  ^5 w7 j" X9 Z公仔箱論壇" z7 J4 G) {! T! D! K( I
【調味料】
, @8 u6 J% S2 I7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 + f; K: n0 c2 p, ]3 W" C* l
雞粉  1小匙 % K9 d1 B8 N% I8 u6 N
料理米酒  2大匙
! J( j7 L4 `2 Ywww1.tvboxnow.com
3 B' q/ z& {# \; ^' ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* q7 W# b" D; y2 ]/ O
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% q7 W% V! ^6 L/ b# Q

9 u. ]/ }0 f! \" _tvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }" y7 Z. H& B' n4 a3 c6 l  F

9 F# x. l/ [. Z. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
! Z7 n5 U& m) R! h豬絞肉  115公克 公仔箱論壇" {; f$ I8 ~& A& |& `
大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb* \' u: E+ ~9 d4 I0 ?
豆腐  115公克
, e% D  V5 m8 _2 w8 vwww1.tvboxnow.com粉絲  28公克 www1.tvboxnow.com# M, N* v3 E2 a7 P5 X) Q0 ^! A# j
草菇  10朵 www1.tvboxnow.com9 `) {# O9 [2 \. ~
蔥花  1/2大匙
& L' Z& J3 o% @香菜  適量
8 ~# k3 k: Q% P% l+ u$ Gwww1.tvboxnow.com高湯  2杯   I" M' [& q) ]
【調味料】
& j- O/ L# Z. I. H2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 www1.tvboxnow.com2 w# [7 L' G2 T2 g4 P& x
椰奶  適量
, t( G) ~( p5 J3 u7 O0 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q# P( ~8 [! \/ Z9 X+ j
胡椒粉  適量
6 w& X- b/ \9 v; u) b! [公仔箱論壇www1.tvboxnow.com/ w- f, z. M3 n& ?2 V) T% V5 F
【做　法】
8 _9 r4 c- {0 x8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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9 d, P; V: R- L1 l) \/ U2 T  m5 I; [2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 X# i4 h% Q, l, {3 C, s

- K- s) @/ m: l9 n, j; v, R3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
7 n! u8 c, k) E+ X1 ~$ s) X雞肉  150公克 ! r! Y  y/ \+ o+ `0 n. b# h$ B
草菇  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x. ?( ^5 n, Z  u: P: l
香茅  1/2根 : t) N, Y! U( i* i0 f% C
檸檬葉  4片
' K( }! F# L/ p2 z' n南薑  4片 www1.tvboxnow.com* ~5 |3 c2 S2 N4 N
辣椒  3根
( r4 M3 ?3 N$ `$ n( y蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' x& _) b4 I/ |. a6 z, `
香菜  適量
5 x" h  [  g( c0 t% s) @) I9 W
0 `. {; \* A6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 [$ e) m) d3 t) i+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' r# y1 O! Q) y$ s( V
　水  1/2杯 www1.tvboxnow.com: [; \  e7 a# w/ ?- j9 r# v. l
B.檸檬汁  適量
" o3 _% E, a1 |, J! I1 l1 m6 mwww1.tvboxnow.com　魚露  適量
& z3 ^3 |. O/ F6 E公仔箱論壇
1 C: w; [# q  s7 q1 Gwww1.tvboxnow.com【做　法】
& q5 M' R3 r: }3 ~4 G: G' t; v* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇8 |, Q7 S' Y6 K$ ?. ~* }4 E9 D

9 Q3 {3 k4 H0 c! l7 Q7 W  [( R公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t. m, L! j/ w+ T4 j) R& y- k

! {+ t1 g9 E9 otvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
4 z+ E" q" t. c公仔箱論壇
5 A, _: F; U6 R. t5 M0 J4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! o# v4 n/ i$ p$ b( Q( P  j
莧菜  200公克
, u3 ?* b# Z% W7 ]: f: D8 l竹筍  適量
% Y- p6 C* w9 b. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲  適量 www1.tvboxnow.com& ^, F1 f) A) P3 Q

/ m( W+ `  c( u3 w& p! J* cwww1.tvboxnow.com【調味料】 6 ]; n' j. |' t! _6 R( f, F0 d' O
鹽  適量
3 t2 r) F, W6 M3 t0 \: lwww1.tvboxnow.com雞粉  適量 9 ?5 _# |: L6 O. R
胡椒  適量www1.tvboxnow.com4 a/ O7 K7 ?! m$ Z

* Z4 q( p8 I6 ^4 x( z8 ]【醃　料】
) J" @! F  O2 w/ v+ Z0 Z米酒  少許
8 x/ l5 _! V* I8 E公仔箱論壇醬油  少許 公仔箱論壇% d- U; {7 h$ v2 x
香油  少許
& a/ x: g& M) F  I! X太白粉  1/2小匙 0 H' @0 L3 V" b

+ T5 L$ b+ x3 ^. E/ z: g) ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ x% g5 l+ o' v0 ytvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m6 l# Q1 p3 P* }/ M9 M+ l+ s
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 7 H2 S  W& i, Z9 v' v0 T' M
生菱角仁  300公克
- I: k# k/ n3 Y. T/ ^tvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克
* b/ r% R$ J0 o9 Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條 % @0 g1 H# `+ g, \5 @- d
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( I2 u* Z! {6 y0 s% _  E
水  1500cc
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 k2 Q0 L. v7 ]8 A
鹽  少許 ) |0 l! U( s* |0 r2 ?3 Z) D' s8 f
雞粉  少許
& L' `! }, f( a& z" V# G8 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com/ \3 j3 S2 i- s+ h" ?) k. p# V- K
0 K2 O- p) L% d
【做　法】
5 ~' ]  j9 T6 a3 D4 Mwww1.tvboxnow.com1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' o1 k; B: l) U6 V& T

: U/ D, `$ ^( U2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n7 X4 _6 ~# E7 C5 U: n

) N: e0 |  ^0 ]. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。/ s/ U. d% p, u4 I" v- \, X$ C

! ?) @( n" i, r2 E! ^( h# G公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 * f4 q; Q' i! Z+ Y. V
牛肉塊  800公克
# `, W0 s# n9 V5 f5 |; |  y$ W5 \7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 j) U7 q1 q( @0 o5 C+ Y
藥材：
- R' J7 \1 E" n) G! }! y/ H6 B: g; M' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克
5 z* I+ n: {+ U8 k" l, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' @# ]. B7 y5 K
玉竹  8公克
  ?$ m2 J" P% J0 |; F$ i黃耆  10公克
2 M' p/ s+ A; Swww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' u8 k! x  |- r; u& j! l
【調味料】 公仔箱論壇/ f6 w& g. J) R6 o# V& O& {
鹽  2茶匙
' k6 A* d( w9 c! g! L/ u2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 M4 A" L6 M1 h' w; f8 P6 D

8 W, R  w+ J' l2 v/ `8 _7 Y' _' mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?/ w% s$ v* o
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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9 u5 D$ U8 n) j. Q+ G  h# Etvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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0 k% i- O1 J( [) j1 ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。