日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
8 [5 H( F& p& z1 o2.南薑雞湯公仔箱論壇# A$ \2 X5 V8 R: J8 Y7 x% U* W3 u
3.什錦蔬菜湯
1 E$ y6 _. F2 q8 `) Z- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯www1.tvboxnow.com; |9 D! f+ S  j3 p; k1 y
5.酸辣海鮮湯
  ^& i3 L1 q1 E4 A" W6.豆芽蛤蜊湯
5 f% p" m$ `: c2 \7.香菜魚塊湯
( I4 f; i+ I, U7 n  Ptvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯
& ^8 A! j) A! Y: h: G/ T7 J9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ J- K$ N( I  x# ^) a* M: j
10.泰式豆腐湯
0 k- g6 M6 ~' E( u( N11.椰奶雞肉湯
. k+ w8 |( c; h7 k  c) f12.莧菜竹筍湯www1.tvboxnow.com/ I- B& I; j1 l4 b0 g9 a# a& w, x: G
13.菱角排骨湯
' l$ W0 V2 C/ \9 c( ?5 O; m. s5 c14. 何首玉竹牛肉湯
5 L# B( \6 P6 D' i! Ftvb now,tvbnow,bttvb15.南瓜濃湯公仔箱論壇( R0 G# u( h. L3 [; r
16.芙蓉絲瓜羹
& b5 n; R* p8 A* j& E17.干貝竹笙雞湯
* J, {. V5 s: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯
; {# A& O2 J6 n2 g9 I" L19.青木瓜燉雞
' t- D5 q& O; I9 \20.酸甜大蝦濃湯
, m1 ?9 }$ o6 I- A7 P/ {tvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯
; b- k( [: s# k' }+ D  qtvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯www1.tvboxnow.com2 \' j; \2 I6 }5 s, k3 c2 G! u
23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb: [# |* n7 T( c9 z& V/ p1 v
24.綠花椰乳酪湯
- Z8 [  h+ c: d5 {' o+ o) {3 P0 Twww1.tvboxnow.com25.豆茸湯
2 P* v' l( l4 U2 r5 W+ @www1.tvboxnow.com26.匈牙利牛肉湯
2 k' \: o( }4 A, s27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯, P+ r: X0 D0 z0 e- z* _- v
28.藥燉鰻魚
. x$ G% k% x+ n( i7 c29.藥燉烏骨雞
# }1 J  s: c& o3 l# ~tvb now,tvbnow,bttvb30.蘋果海帶排骨湯, w! V; C* l6 r! C7 ~1 y& q
31.鮮蝦美顏湯
# X1 _: D9 s) U0 ]: ~公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨
$ P; C# W6 @" R! F! y, e公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯
, E4 A9 H4 A6 d& j7 [34.紅豆烏骨雞湯
; ~3 v7 Q7 I& r2 W, F( z35.黃耆川七煲棒腿! f8 O. k  c* o3 }8 m' k, G
36.當歸煲虱目魚湯
6 i7 K$ m+ R" Z' `, c+ W+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.百合淮山鱸魚湯
+ T- `8 m" m8 G: o3 P38.甘蔗荸薺煲排湯8 h# X% Z1 n3 G6 U: [
39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: i6 j# I, w5 v/ e
40.茶油雞湯
& c: T$ S0 g9 f+ y9 p2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.金玉玉米瓜丁湯www1.tvboxnow.com, z8 M4 k1 l: x6 U) `
42.馬鈴薯濃湯
( u, x8 M" I% O: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.清燉黑豆牛腩湯
6 l. o* [& V' i) b3 O3 `6 rtvb now,tvbnow,bttvb44.什錦蔬菜瘦身湯
4 @/ i- a) U. utvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯www1.tvboxnow.com% q1 D  [6 a& e+ ~/ T2 P
46.柿餅雞湯* H- R+ t. d5 i
47.鮮貝醇香草莓巧達湯, @6 ?- T3 ?) _/ |9 `5 u% Q: K
48.長豆乾燉煮排骨湯
* u( D/ C- m3 |. p) Y, ^49.紅糟雞湯
: D* j; W. c* r( {& E( I8 O# |50.海鮮羹www1.tvboxnow.com7 @4 B  N# x* _1 n% Y0 V( U
51.筍乾豬腸酸菜湯
" m0 z* }  y! P52.綠花椰乳酪湯
: U8 ^; Y: W4 i7 A' i' b公仔箱論壇53.絞肉鑲黃瓜湯
; _8 W+ J( N7 l' {3 W; L5 u4 }www1.tvboxnow.com54.蓮子綠豆湯www1.tvboxnow.com8 p% w7 y1 g6 J" I9 R
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb- R1 }% P, D0 n
56.麻油蕃茄豬肝湯
. [) `! ?5 D& q' C/ b& v* X& ~www1.tvboxnow.com57.黃金蔬果湯
: w3 q- `0 g: p8 E& Owww1.tvboxnow.com58.鮮魚醉茶湯
; e  O9 L' m- m2 L- M# hwww1.tvboxnow.com59.通草豬腳花生湯
/ Z" [3 q* T7 N60.鮮蝦菠菜濃湯
4 \- Z3 j" v  \3 x4 Q61.法式洋蔥湯
" |+ t3 Q/ M6 n; k7 {5 D  X  f公仔箱論壇62.韓國年糕湯
: K4 I+ J- l# N2 ~: {# T" b/ E63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb' [2 N& V5 \! b
64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb/ u8 k  ^; S- z% U8 \7 `
tvb now,tvbnow,bttvb0 I+ S- T( @3 ]1 f8 i  \8 Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
$ L9 X+ j( M# t- s4 i: `乾鯊魚骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* m; n+ [7 {9 [6 i/ |
新鮮鯊魚骨 500公克 : L6 ~5 D# a1 P) M* v7 x6 R" e
老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?$ e3 g, ]% O* K8 Y) m* {3 k- d2 F
赤肉 400公克
% d+ Q4 u. l+ `- ]. s% k  {( v豬腳 200公克
+ W' N3 C" S& |' t公仔箱論壇雞腳 150公克
. R: j/ {  K4 t( Xwww1.tvboxnow.com白胡椒粒 30公克
6 `. M; ?0 i; l  \; l公仔箱論壇清水 3000公克
4 ^$ l# x3 o5 o+ @* E5 @公仔箱論壇/ {" T' [/ C& C2 L' u4 A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p- n7 h+ h7 p# {6 d1 S. E
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
& Q2 H0 t7 t8 p6 o
3 n1 m. l! o5 f' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
6 s( c. f( I  g$ r1 etvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g
0 d) L5 i- [8 G- o公仔箱論壇香茅  30g
0 d( ]; k9 V$ b7 L5 ^! P! swww1.tvboxnow.com紅蔥頭  3粒 8 O( g3 C- {* o
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb% |- E/ u- L! X" c5 u# w8 N
南薑片  15g www1.tvboxnow.com" j7 H3 t$ A9 [5 ]+ f/ o& X
小番茄  3粒
: {6 ?# p. z! E7 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 公仔箱論壇  K2 U& V. S; @# m- e
高湯  650cc
/ \8 Z0 z: n: k  c- ]6 T- ^www1.tvboxnow.com
) G. e5 R, i6 M0 ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: z2 N; J0 P. K9 X' Hwww1.tvboxnow.com糖  2大匙
$ C9 d( d+ g% p. G( u+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
5 {3 m4 A. t( y; J' g" l檸檬汁  2大匙
0 j! w0 i' x+ @/ E' i' Q: A椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T& T8 E5 e* u1 {
奶水  4大匙
* r' l3 j- l" U公仔箱論壇
/ j  D& ^9 ^6 L! Y/ e公仔箱論壇【做　法】
. G# \3 ]) }* u$ c6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
/ m& s2 t4 e  T1 ?, n' N/ x 公仔箱論壇* `; }) ~7 _1 Y% k- F' F
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 , R: C+ c& k/ R3 z/ d  b* M4 P/ r
波菜  150g
- A% R8 E0 T! |# i' A2 D0 wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g
! N3 K5 q( V' |9 d2 [tvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  30g
* }6 d% q; g- P! {! g/ {0 Ptvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  30g
7 h( _& ^0 j& _公仔箱論壇鮮磨菇  10g
2 R7 _' \8 `) k, b( L公仔箱論壇乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E. h% p9 M) q2 K1 ]
小辣椒  2條
0 t% }( `9 ?2 S- p2 }: ?+ stvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb" F) \! A* A& ~. N' e
小魚乾  5g
) ~9 m, C! x, H* h- r+ C/ S3 ~高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o, h; L& e7 z6 e) _0 b3 R+ ]0 _, G
白胡椒粒  2g
9 w# u# G% ^( {* }2 n$ R8 e! d1 [
7 m" [+ p  k, t# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 }) K0 r1 j( v0 X2 D蝦醬  2茶匙
7 @, C; Z, C2 A; j公仔箱論壇醬油  1茶匙 公仔箱論壇/ ?0 [$ t& w+ {& q& L: w
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! b) ]9 R: Q
www1.tvboxnow.com* A( P5 y( K5 M& Y
【做　法】
& V  `4 M" d1 }% z% Mwww1.tvboxnow.com1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 Z- K9 @8 K8 ]5 d) ~% v
www1.tvboxnow.com% Q* z7 l9 k* }% y: u4 |6 c
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
8 f/ b8 n) t( h2 R$ B" D8 mwww1.tvboxnow.com & d3 o/ c$ @: X: A/ L5 L
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 公仔箱論壇1 A( w/ Q2 x4 j& g, e
冬粉  150g
5 H. J/ E* p) g8 @+ O) G+ Ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g 1 g  n  X9 R8 b8 s+ v
蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb& S0 @$ i1 H8 B2 i
紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 P1 t4 b/ `; [" u/ b
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w  }) C' h, j0 Q6 p2 D
豬絞肉  100g
: F' K& y3 U. D; K8 [$ F8 I( C, V3 j5 Hwww1.tvboxnow.com高湯  900CC
2 u1 |( ]* T, G9 x# _tvb now,tvbnow,bttvb蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 p6 c/ g& a. Q/ s. J% |

6 \( g2 U1 ^& F5 ~* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 K/ [% v$ _. p3 ~* zwww1.tvboxnow.com胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G  h9 S. \/ n) }- F9 k/ ?
鹽  1/2茶匙
2 P7 @0 f1 v' X. O, E8 `' k' @tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙
7 A1 F; F  \! \# V/ V公仔箱論壇香油  少許, p# a, y" L1 v/ S: [

4 r' \& h0 F- ~8 I- T. R* b' f【醃　料】 www1.tvboxnow.com2 Y" K1 P% C  d5 [
胡椒粉  少許
- T! w0 B+ w! w8 Y% y  F$ R  r( I鹽  少許 www1.tvboxnow.com+ d4 \: Q' [3 ?. }: X  y
雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb+ |  G! i' c( e5 F( f( m% W

  ?$ \* u$ ]: a8 _0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 7 S, {' j- ~3 p. Q4 A# ]
1.肉末用醃料醃10分鐘
# F6 z. n  s2 \4 ?7 F$ A) j7 R7 Wwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇& g7 q' {% \8 [1 Y/ v
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇% \" ]* I) Q" v  U

1 j, N" z# g1 @! S" ^2 ?1 R% Ktvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 www1.tvboxnow.com) T5 c# X0 j  q8 ?. y
湯底：
+ N! _; D$ B- ?& I7 u6 Q' M- x2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 30g 公仔箱論壇- U6 U6 t( [1 W$ i4 i
紅蔥頭  3粒
7 A% @  K6 g9 l/ G: ptvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支 & x0 }$ ^7 U3 ]& Y1 Z$ F0 b! d
南薑片  15g . Z: P* {1 I, F. o
小番茄  3粒
! |3 V5 _2 _# _" [. E1 G8 K/ zwww1.tvboxnow.com草菇  70g $ }6 `# e( x0 p& u! Q5 U
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G5 s9 n9 E: \. f8 O2 c: Q5 |
高湯  600cc www1.tvboxnow.com" }5 \% _0 H8 w! F
海鮮： " {7 O. t! M: v
花枝片 115g : X6 o: t2 V/ J: W, A
魚肉  6片 www1.tvboxnow.com3 j, y% v: [( N5 M- h
草蝦  3隻 " H9 k. S/ D# j# V& J
蛤蜊  8個 公仔箱論壇" r' C+ x/ S& A3 q7 m' X& j
香菜葉  少許
1 S6 ^0 `5 S( I* X% b3 R: Q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com" q' I+ q/ Z; ]+ g5 R
【調味料】 8 u# i/ S& A" i# R7 x. c$ a2 z
檸檬汁  3大匙
- s; q' r* c4 Lwww1.tvboxnow.com魚露  2大匙 www1.tvboxnow.com" P0 C7 O  c4 M
糖  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N) l4 ]& Q5 X& m1 l8 C
酸辣醬  1茶匙 9 R8 N" I6 b, w6 H) {! ?7 G9 J
辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇" d2 h7 m- `. M7 {( `8 ~

7 ~+ D$ K7 f0 q: `' I/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: a0 [2 P, P% Xwww1.tvboxnow.com1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
! |. b. q1 y! D3 Q$ z1 n2 [公仔箱論壇
( e/ g, c; K6 V- O2.草菇洗淨切半
" G( _! O* k+ B" S$ z2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D$ @& g/ K- @: o3 W) O1 H9 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
2 I* ?( V4 J# ~6 L公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- w  G! H" }$ q2 Q# O$ u6 j
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
3 K& e% e3 F# Q* q黃豆芽  100公克
" z4 _- t7 X) j- H" X! k" }www1.tvboxnow.com蛤蜊  100公克
$ P2 \. q! C: h# a+ J薑絲  少許 公仔箱論壇  a/ Q2 e- X" M% K
水  500㏄ www1.tvboxnow.com9 _3 J9 y: S, p8 }( Y
魚露  2小匙 & q  L2 G* u& U' N
柴魚精粉  2小匙 3 ^6 U6 U$ \, k2 N; {
料理米酒  1小匙 公仔箱論壇7 S' _2 s" F! d
蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 K7 p7 K4 K& X/ T- A
香油  少許 公仔箱論壇: X3 R" d) P( n! X0 p4 @0 }

& m  W6 T$ G7 A' E- C9 k【做　法】
3 H5 B- h, n. |' e) c/ R; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" u4 `8 R) [3 s& `' E
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2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com4 O& T* c7 v  l) A& v9 `! e5 c
鱸魚  1條
7 \4 Y- F- ~! Z& Uwww1.tvboxnow.com香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {3 L  ~+ x; u8 u: C2 [
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 h2 N0 f2 V( J+ J- g, W
【調味料】 3 m) G* M0 l# b# P+ d
鹽  1/2茶匙
- F& j* w, @8 W( _" z" C3 I酒  1茶匙 " x1 [- c2 v# G- V
糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 @! M+ R. Q. x, [5 S$ a' P
水  5杯 www1.tvboxnow.com9 v( x; x& `# h- Y) o" ]: S

/ C$ [, E0 T# F$ f! B  A# cwww1.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a# l9 N: n, c8 c% R: e
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。% B+ m2 H5 B: J* U6 @

; K# l4 L1 t" [& ]* ^, Ntvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
& Q0 O4 u. M, k' X9 ^& r& [' q. K公仔箱論壇
4 g+ g  {) P, h/ fwww1.tvboxnow.com3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb7 l) H' K4 s9 ~! b7 `* S# |) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {/ C1 d9 V" Q. w" |3 ?
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 c) x$ p8 X- h  @8 [7 v
五花肉  120公克
# w, L+ q1 J7 {5 Q公仔箱論壇福菜  120公克 www1.tvboxnow.com! R  e. q" h( l7 L+ B# B
薑  20公克 $ G; X" a2 ?8 ]  C
高湯  1000㏄ ( ]  h$ ]1 @9 H7 f: Z

! |# {' Z, e: k【調味料】
8 W! A% g2 Z- E8 O# l0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 www1.tvboxnow.com# x1 F; y/ N3 U2 Q
糖  1/2小匙
& a  D3 L6 y9 ?$ t' |米酒  1大匙
: t  W& f. N7 k5 z) M! y. \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" O" T9 ]; O- \6 T9 y- L5 x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) ?) l( E' A# s/ n: I& `' L
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
6 t. r  k( U" \1 O5 f* g3 u( |9 c0 v. _tvb now,tvbnow,bttvb
! O. x7 ^2 B# ~; R: [2 e2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q9 o- r3 b8 W1 ~% l& j  h

& ^* p( H5 Z& j: f' k公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 * W; R* X7 e5 m8 |5 q+ N1 d2 o* Y  B
土雞腿  500公克
- R$ I7 ]. g* w/ o' P1 q) }公仔箱論壇山藥  300公克
4 b3 U" A# j- ~* O公仔箱論壇清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb6 \! b- P( T0 g4 W: c0 x
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y1 d1 Y" _  i. Z6 ~6 s1 [8 T( K
薑片  20公克
% O5 o/ ?3 i& {8 bwww1.tvboxnow.com  x0 g2 I% j0 A: W
【調味料】
) O( m' J4 V% Z! X4 m+ W9 q, ]公仔箱論壇鹽  1小匙
* \/ U, G. |& y  M( p6 X& l( ]雞粉  1小匙
5 x) ~$ K* v2 P  s0 |# @0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  2大匙
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% g, G0 y2 D; }【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y9 H5 m0 E7 ]0 e
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
+ o$ N6 v  J& P( c3 u' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M: R+ p2 M- Q. ]' I公仔箱論壇2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k2 i$ q4 ~- Y' u6 R; M, m8 D

6 `% G8 Z4 H% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
, z$ s* e' G) @9 ]7 ^3 utvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克 www1.tvboxnow.com1 F& I2 }3 n4 v/ n. l9 U
大白菜  115公克
0 e: o0 Z* E$ |7 V$ Q3 G# ~: o9 n8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克
& j; ^) E9 A  d" @公仔箱論壇粉絲  28公克   `, e9 I, S* X. ]+ l' h
草菇  10朵
8 [0 l) N  m/ X) t' h5 D8 `tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1/2大匙
5 M$ V" }; ^- P2 d公仔箱論壇香菜  適量
, p9 K% [1 Z! E! z- K高湯  2杯
& v5 b6 n% U9 ~  F【調味料】 % @$ B- o' N) y( w% o% u
魚露  1大匙
' J% e7 u& Q2 K( c1 N; ~0 p5 Zwww1.tvboxnow.com椰奶  適量
  Y; K# p  E; ]. O! ?( v1 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
$ Y3 M  \* K4 k胡椒粉  適量 公仔箱論壇" _0 t% c. j. ^: U
tvb now,tvbnow,bttvb; W0 l$ g4 N7 E; i) e+ P
【做　法】
0 M- c8 E. \* c0 w# C9 l1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' o' j+ U' b! \7 g, Y3 w

2 h9 h$ q/ l% c/ J) _( {2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 y# G9 q' ~' X2 T/ O& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F( k$ z" R+ b/ k* ~" i- s. a2 I/ u
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
/ K2 j6 u% l' D3 {: v) M7 x; X1 Lwww1.tvboxnow.com雞肉  150公克
0 Q& O+ _- V8 K  K/ W1 z- ttvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b; R7 p2 g) c! u- Y9 Q( }/ Q6 s
香茅  1/2根 9 J" F1 f! C4 e5 w
檸檬葉  4片
" W8 Z1 D; Y( q南薑  4片 : Y* T* X3 n: M
辣椒  3根 7 V8 j0 y5 i& u7 e1 F
蔥花  適量 公仔箱論壇# |, \. q5 W, B0 d" m2 i
香菜  適量 + q; z0 R0 b& B2 ]) R

! y% j4 |6 y6 ~. l3 S, s5 f; W* F【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r! \" Z( X  @( H2 x
A.椰奶  1又1/2杯
- ]& e( N7 P( }4 S  D( {+ }5 ^www1.tvboxnow.com　水  1/2杯 6 C# d- c2 B/ Z  |8 o
B.檸檬汁  適量
' n! ~; o: u9 m; v; \' }www1.tvboxnow.com　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 F5 h7 T1 O, ]
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【做　法】
# E6 k# L; P$ p) G2 O1 |tvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
& w, \3 [' D- t! h+ ^. J! z tvb now,tvbnow,bttvb7 V! V: O- B* K! u2 U& b! x. K
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。公仔箱論壇4 V, S4 D* [+ r" h$ n2 h* n% r6 F  I
公仔箱論壇# T5 v5 R+ K( v2 U4 K3 z, p+ @1 H& g
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
% D3 Y7 [0 s" L) T* s2 P6 B  E+ Y+ }* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 C# f7 \! `. C6 |) n! ]3 h3 S. |
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
, J1 E: P' m: M+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克
; i* S1 \6 x/ N- r+ h9 ~tvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量
/ `0 ?! v( G0 `/ V4 Fwww1.tvboxnow.com肉絲  適量 www1.tvboxnow.com. D2 A3 @) T2 s6 ^' L, [$ t; y" I& c
公仔箱論壇/ r, `4 o+ m8 E
【調味料】 8 e; l* {4 e. m9 a2 R( c& M
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, [3 D4 s8 a) f: f
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u; S; q4 T5 ?0 {7 U
胡椒  適量! [* H, @5 J& o# L1 g
2 q2 l" A) e6 ?1 S, r
【醃　料】 0 ~# P$ E2 E! f1 ?' F+ r9 X$ N- X
米酒  少許
8 J- J4 |3 J9 x公仔箱論壇醬油  少許
2 I$ q; t( G" m- Y5 i* _# I香油  少許
( y: Z2 p) y. O/ U5 q太白粉  1/2小匙
5 W; A6 H. c" {" O3 ~% j* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P" p3 ?$ U( w9 @' c公仔箱論壇【做　法】
3 g. B" V% ^' f" N0 i7 i( Z$ J1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。公仔箱論壇! p4 E8 z  N( \7 y9 O
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 2 |0 @* O* x8 l
生菱角仁  300公克
& {& S# C4 c) r. E" R- owww1.tvboxnow.com排骨  300公克
9 u; A8 W# w( ~5 x3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條
' S" x; F1 i2 b5 J% m% Q香菜  少許 www1.tvboxnow.com" D* H0 g/ a2 E' @1 C  Q  D1 o
水  1500cc
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! Y$ X! b  L, y" C) P【調味料】
0 ?+ a0 r3 @1 Vwww1.tvboxnow.com鹽  少許
, C$ X; }. `% u; ?, Z; q雞粉  少許 " O5 C/ E6 j& ]  K8 o; l& z' e8 M7 L1 P
胡椒粉  少許 公仔箱論壇3 z: R! }$ e3 r* O! t

: `  k( C, B+ U5 e; z8 i【做　法】
9 c. ^4 |+ A9 }1 B7 l% ?" @+ `www1.tvboxnow.com1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 I  ?3 I" F, m3 Z

8 h3 |* F5 H* F, x- K% P0 s  D公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S, C' B; {6 \& t

! M# r( r& n. m! h3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。公仔箱論壇( ]8 o4 J' I- @; L: s4 Z: D# X
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
2 A! r! c8 [. ~9 Z* r( a/ ^6 S公仔箱論壇牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) R4 A* K7 n8 O; D! p3 i5 Q' S4 D0 e6 T
薑片  20公克
+ s) \7 L) x" {( H* Qwww1.tvboxnow.com藥材：
3 m2 y9 m! g! U. W9 ]tvb now,tvbnow,bttvb何首烏 20公克 3 J0 c+ c0 W) q7 ?" t2 m
枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e8 U( K2 c! z, ^
玉竹  8公克 $ N+ P! X$ j- C" g( r, F& T
黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 G$ A- D. X9 Q3 o
www1.tvboxnow.com% C' i, v& k, a: q
【調味料】
; q* Y" C# C! V& x鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \4 U) I% T$ ?! O
米酒  2大匙 公仔箱論壇$ ?+ k3 i' Z: V( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R0 ]0 b! `% ?8 Y0 \6 j7 h
【做　法】 # Y9 g: I. s% Q6 I/ r" w
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) z+ P" }$ {7 W
公仔箱論壇" c. j) H  q& h8 V. `8 f
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 M: p7 }8 o, o& `, z9 F

- c0 \. k7 B! Q- w$ C2 d& w* ~% awww1.tvboxnow.com3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。