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【材　料】   L* Y& F$ U, u" q1 K* S% i
排骨  200公克
# o# F, k. n& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克
+ [& |. _! `+ ?2 H+ R$ G& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克
, R. ?8 `8 L- _- g乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- c1 c3 x; r% _2 y4 j' O
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S! q  J" Y( `( U& k7 @
水  1800cc
+ t9 R4 B, M7 S% ^. x& Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( n" h! c" |$ p4 c; |3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
3 T/ {# k! ^9 @/ P. p公仔箱論壇【做　法】 6 L- s1 U2 W; f& J8 R
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
$ w7 m( z) H' ]4 M7 o' g2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 www1.tvboxnow.com0 H; J4 f' ^0 w9 ~
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 www1.tvboxnow.com/ L/ h4 k! Y, ]& N% `& C: ]& T
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ H) h; D6 @; g! s7 Y+ u% W! a$ p* ~
雞  1隻 公仔箱論壇$ W. Y, R1 o9 b( i" k9 D) `: B+ {
水  2200㏄
9 {: _  v4 [. ~: t% R! q) _柿餅  1/2斤 " Y% T( j+ P2 S
枸杞  15g ; m. m' i8 n/ t
紅棗  20個
7 M4 g  I* B( m9 Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www1.tvboxnow.com% r$ g. c1 l+ W7 U9 [& _, k
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 c  D' L3 t% ^) ]5 D3 d1 f! \$ n
鹽  1茶匙
  p/ H9 X( ^, G: a0 |味精  1茶匙 ; `; _3 w. X0 F1 J
【做　法】 www1.tvboxnow.com% A# ?. P  J. q9 q: v  i% H; S# J5 Y
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb+ C3 |* k4 R, y  R' I8 c% B9 T
2.將柿餅一切為四等份備用。
, w. u$ u8 r( }$ i& _5 z3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇/ V0 R3 w8 r9 a) Y0 M- Y
洋芋  1/2顆 公仔箱論壇4 H4 z2 U+ r9 x1 V% L
紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb! ^, m! Q$ M0 a! w3 N3 f6 u
新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇* B. m. I6 f- O0 `/ K& |% C3 f! s
草莓  10粒 www1.tvboxnow.com- Q% T$ ~. Y* y* C
麵粉  1大匙 公仔箱論壇- |, Z5 S7 N  B$ C# `
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q6 }3 `( |8 H: b( O
鮮奶油  2大匙 6 r/ d# j2 p. l! I3 l% V
雞湯  3杯 0 l: p$ k; T2 Z2 A% d4 O0 J
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h, [0 D5 g6 ]9 ?, y7 F+ E% L
糖  適量 公仔箱論壇1 i' d# O* W8 @" Q$ c7 ^
【做　法】
. {( \. Q$ ]$ B: Z% L/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
$ x6 p5 g) k, e$ N公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
# {' p! {0 r9 z# ztvb now,tvbnow,bttvb3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
4 w( P9 u& \* V) c) I$ V$ u3 C排骨  450g
. ?% s9 u% a4 [8 n$ }" L/ Wtvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
( {) R; A( U& n* Z7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
: P& W6 a, k1 D# ~5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S7 X3 w2 y# i1 J! e$ V1 E9 }
鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇$ k5 k! \6 @" s8 D# L1 b2 Q
味精  3/2茶匙 # `! O( N- x& @! `) a3 b( K
【做　法】
# A. P) e5 l, W$ o* j! T5 u% q公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 ; K! U+ A+ W, t- M
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
1 m; @2 ~5 h5 }: M6 ^公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
; U* _. U, p# z( t, u公仔箱論壇排骨  450g
' X) _5 u/ _9 V7 q, B7 [# N5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ www1.tvboxnow.com7 U" b( ], \, d" d! f5 x
長豆乾  120g
8 o* g6 G5 y" H9 ?( l$ b& v& X( Zwww1.tvboxnow.com【調味料】 1 t2 z7 l) v2 n7 t1 Z. X+ E) p$ P% B( ~
鹽  3/2茶匙
% S* U1 b4 B7 X味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: E! ~/ q4 L0 Q0 J* A! U1 I( ~
【做　法】 5 w# Q2 X3 @  L& x& _0 R
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ j5 z7 [( u1 n0 m
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
" L2 l  E; h. }6 g) r* @- qwww1.tvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
0 k/ R1 C2 K4 b- |% [% I0 U; z0 k烏骨雞  600公克
! o6 t; I0 Y. a) s% E5 E2 U( [. J薑  30公克 www1.tvboxnow.com7 _6 A$ S" ^! x
蔥  1支 www1.tvboxnow.com' d( b6 H. ^' C0 f0 P
【調味料】
* W+ Z9 k' J0 T. stvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 9 q# U) b+ ?0 h" i  \+ i/ N9 C& Z
紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b' S3 A7 C3 A5 n7 {- ~
雞粉  1/4小匙 4 Y. |. V. O% k7 `6 @' Z) \
冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }2 Z2 f8 s$ T
鹽  1/2大匙
: q1 Y7 \' j, B. f1 p7 ], DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
9 l- ?6 q* B. b; S8 ?% K3 r% o) kwww1.tvboxnow.com高湯  1000㏄
: E" s3 ?) T. S/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& @4 c% Y4 r% x' ]5 J. _0 U2 W1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
4 K3 T% k0 r5 f$ O. |* Ywww1.tvboxnow.com2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
) F3 p1 G* Y! o/ y1 r4 H9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 3 B6 w" C. o- }! `- k  H, |2 L
蝦仁  5隻
) K: X( e, x! Q2 ?www1.tvboxnow.com花枝  20公克 公仔箱論壇$ |7 e% J% D! O2 l2 e5 o* q$ w
海參  1/2條
2 D4 u$ ~6 B: Z4 _$ |7 K& x公仔箱論壇乾香菇  1朵
8 p; R& ?" N/ K  a( b" c9 E4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個
# i- e& s) J3 b" l, y2 z" S  Q$ W; J1 wwww1.tvboxnow.com柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb# {2 R/ N2 d! x- z- u& e9 R5 v
筍絲  20公克
5 w, ~/ R( H& F# l, P- u; iwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔絲  10公克
+ Y. t7 ]7 F7 Q! q公仔箱論壇太白粉  適量
# y7 Z( L# [. l9 X; D公仔箱論壇蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb, [4 x  h) y: C( I& @7 ?: A4 R
香菜  少許 $ g* j: M9 t1 d. G! d
【調味料】 + C4 h, t$ L  }& o. L' I9 p
鹽  2小匙
7 J$ |# ]+ k6 L9 ]6 n: D/ l0 t米酒  1小匙
5 F1 ^! w7 Y5 `1 i0 [3 [8 S  S公仔箱論壇胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( W* T; [  @) [; I  |
烏醋  2小匙
, f2 U+ }$ B5 D5 r1 s0 }3 S公仔箱論壇【做　法】
: _. a; q7 X+ H2 q: ]$ ]0 D1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
- s  y& U9 s  ?1 E$ ]2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
  `5 C- `6 x' G, d% f) }0 A公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: v# e& G* c- Z6 h6 w
筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇% ]8 \, ]8 X# @* ]  ^5 Q7 C
排骨  200公克 www1.tvboxnow.com7 y! `/ x- |* n, a6 [
薑片  5片
3 q. [* V# d& e! m& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m1 {1 M4 h. C" C2 Q' Q5 ^5 ^
水  800㏄
% g( c* X7 \# @% m+ j1 r雞粉  2公克
9 s7 ?% [( `. q鹽  3公克 www1.tvboxnow.com' V! m7 P6 U% S3 l4 Q9 i
【做　法】 公仔箱論壇. W, g# K5 L7 J
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
# I. G$ K% i" X/ K1 j! K * y0 B3 J8 w. K% g# a* a  @
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
/ `/ [) H. k& k5 `' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S$ F' H6 l& S/ ~3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( T  W2 x& }9 N
綠花椰菜  200公克
- I4 d1 p5 s. a$ Y" n洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ m: C; ?# I5 a7 E
馬鈴薯  100公克
6 G4 \4 j3 G0 D紅蘿蔔  50公克
# c$ V5 x! D' d& ?熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S/ @# K2 ~  F: P
切達起司  180公克
/ }# h3 ]2 N8 K1 c! X/ I. |奶油  50公克
4 @9 ]9 b- `1 U% {  A0 U1 }6 k4 otvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u% C9 v* f$ x# B' M
鮮奶  100㏄ www1.tvboxnow.com3 V' ]7 b3 l9 n! X$ G
【調味料】 4 @& V( b. ?. v; @7 P/ ]4 x  w8 z
鹽  1茶匙
7 g: @: \/ f4 M5 X8 R+ W: M【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]2 u. |# Y3 w3 b- |
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H. t- N; p0 U
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇( f- V: A+ [8 }, S: x" t; q/ A
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb. F' t3 N8 V( C* ^9 S* N0 c+ V1 b3 C
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
. r3 G$ a* f7 j+ B5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! K) n: Z9 W, C1 t
豬絞肉  250公克
( l1 l* W7 E( t6 o' l$ Y- P& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克 : t% }( |4 M6 Q& Y& |8 h, c/ L
黃瓜  1條
, O: h- V* C1 i. f$ G2 C1 m香菇  2朵 www1.tvboxnow.com* t% R% ], W9 A/ ~; h7 {/ `
髮菜  適量
( ]: M7 ?" |; M8 U9 wwww1.tvboxnow.com胡蘿蔔泥  1大匙
1 c# d, a' b% k, d蛋白  少許 www1.tvboxnow.com( l7 r2 i' r: a* L1 J
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d  Y2 o' p. @" ]8 C
蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 j  M- g$ S  L- v/ A& g5 r% L
高湯  700㏄
  |3 `- r  {4 D/ X' Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
8 d3 O5 p4 W/ D( ~! F【調味料】
% c, U  c$ d; F( WA.鹽  1/3小匙 & g9 W4 |6 Z! r0 \5 M
　雞粉  1/3小匙
( `/ I( N" J' Swww1.tvboxnow.com　米酒  1大匙
9 Q- O  b& [: S- t9 ^www1.tvboxnow.com　胡椒粉  少許 ' c, x. ?9 j. i8 I' i; E
　太白粉  少許
$ J7 Z# B# b. M; ]B.鹽  1/2小匙 www1.tvboxnow.com+ A' P6 E3 j$ w" W" {3 e
　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; h9 C2 e8 V$ F, e. H
　香油  少許
6 ]( J* r, C8 ?) Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com# ]6 l! X! e. f, V6 d
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
6 R/ |& g6 C9 W tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ F' w! n: U" |. Z
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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5 b8 n  q$ l$ m9 p2 m: d$ t; }www1.tvboxnow.com3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
2 ?, i" E. a) m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D* f. g# j* r% E7 n; z1 N
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇0 k' S/ e- K; T: T8 x
tvb now,tvbnow,bttvb, c- m- N5 S" c$ D7 O5 e
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
7 a/ @( s3 Q) G5 K. p/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 K/ L1 p# A2 s1 B4 z7 D
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
1 t2 w4 E# g5 w, ]) C1 k. j/ D. b4 ?9 ?$ w公仔箱論壇綠豆  1/2斤
- _2 H0 I0 [7 S$ _  b) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩
: @8 z7 E" [5 f7 G. z( K5 n, F9 {tvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩
( h4 ~  ^# H# A( m9 e+ ftvb now,tvbnow,bttvb水  3杯 1 O+ s3 e/ v6 h- ?* i
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 D4 T+ ~2 f  B# |. l; k: W9 `! C
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ k6 B; t9 T: ]9 h) _
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
+ X: F* D8 f7 E+ I/ j) {5 ]% Q8 Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
5 S7 f! K: d/ f* G7 d- [7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
6 {( ?. G9 d+ P$ t! k5 l3 H公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克
( u- k/ G2 S5 \! X- M豆腐  1/3塊 www1.tvboxnow.com" O1 R3 M) z. T
黃豆芽  30公克 www1.tvboxnow.com4 q) ^9 m5 m( Z/ F
紅味噌  15公克
! \4 r- N3 j  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素  2公克
2 y( |! m8 ^+ d4 O公仔箱論壇水  200㏄
! E( q8 X1 o* l6 `公仔箱論壇山椒粉  少許
- _! H7 i7 J" H  W3 f【做　法】 + B( `5 @7 W- i) ?" y
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
( C: J6 ~8 J$ @, l公仔箱論壇
2 V: c( P$ K$ L/ `3 S公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
! X1 E; T4 K" p& y  `" d www1.tvboxnow.com' V" C0 c. i; |
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com: e% K2 T5 v: E: x. n1 ?6 O) M
豬肝  225g   `6 [* e9 i/ @" z
紅蕃茄  1顆 www1.tvboxnow.com: |) L8 S$ {9 s1 h
老薑片  10片 4 f* c% g# N: Z/ e, h  S8 R
蔥  2支
2 L0 h" D) {2 A九層塔  適量
! o& R+ c( x" d/ l公仔箱論壇【調味料】 www1.tvboxnow.com& y; S! i0 v: @) t: i
麻油  3大匙
2 l5 a5 R: ]1 V0 R7 p: J8 N公仔箱論壇米酒  1/2量杯
; C6 [+ A3 b  A水  3量杯
* U8 B. _& g: A. y! C; ~www1.tvboxnow.com鹽  2小匙 公仔箱論壇2 L* s/ r" [5 g0 g7 p
柴魚味精  1/2小匙
" Q) g& T) \7 n$ F7 Y6 V' Y& X4 c5 X【做　法】 ; o, _: d. Y) u3 ^  N; _
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H7 t$ ?# F: g* K1 f4 p. v& U  d
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2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- U) C" Z& P  ?; h) m

! ]( `2 o3 k3 L4 H4 f+ Z' e. owww1.tvboxnow.com3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
0 ~1 p3 s( O, k
  F6 _5 Y* S  y/ wtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
. ~5 x/ v* k& _# O! A, j& K
) e5 m5 N6 j" Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
5 @7 q, B. r4 e# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
8 O( y9 C  @9 m) v紅蘿蔔  110克
! B/ r" m6 [# p: c# t6 f公仔箱論壇洋蔥  110克
; q( \8 J9 r) J0 `5 k) s2 Iwww1.tvboxnow.com蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ I. ?% {; K" _# i
牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b3 v9 T& y1 p# X+ h! a
南瓜  225克 www1.tvboxnow.com  |0 c4 P+ f( Z% A
高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" }  Q' m) c' i$ Y  u6 U
蝦  2隻
9 k+ h# u2 }$ j% z8 F9 U. Z/ |1 ]www1.tvboxnow.com鱈魚  25克
" X& k; @6 R0 z1 ~: B. q8 b4 a6 awww1.tvboxnow.com水  2000C.C
" W, }1 F7 T& }公仔箱論壇蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: ]0 o2 d- ~  k7 O
【調味料】 2 s1 X, Q+ Q$ Z8 Y& B( q3 p9 v
鹽  少許
. r' T+ U" y# X公仔箱論壇【做　法】
: k! s* `+ }+ z. M1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' K6 D8 Z1 X' c4 g/ \% Z( Z
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j2 g  q: u2 _1 S) x& X, G
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 0 O  O9 j$ B, c' T8 |
新鮮茶葉  100克 www1.tvboxnow.com" R; C: S! f/ I8 F. K; \
鯛魚片  1片 4 p: W, e; ^8 V3 H: s: j
水  適量 $ t: q' I' U! O8 j
鹽  少許 # y, {) S  c+ O. F* m1 @2 T
雞粉  適量
6 z1 N# d% g* R# a- w2 C) G公仔箱論壇米酒  少許 / u/ [, W6 R8 b% y3 Z/ q9 z5 a
【做　法】 公仔箱論壇$ @# d# O1 {. f6 [& F( w
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇: @6 J7 _% S* b0 F
2.鯛魚切成薄片後備用。
! b0 ]5 W" \- D4 }8 |+ S; Wwww1.tvboxnow.com3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l2 O% e$ G* V" R* Y) A( S
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。