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【材　料】 公仔箱論壇3 |* G( B: a; R
排骨  200公克
" V# ]2 t2 A2 ?& U  H薏仁  50公克
2 X4 x( y' W8 `+ J) g1 I# k黃瓜  200公克 www1.tvboxnow.com4 T2 J- l& t( x" t$ X0 u. j
乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) x4 w; {! y: f) H3 Q  `
薑片  5公克
0 \% Q$ Y8 Z, o" n2 _1 hwww1.tvboxnow.com水  1800cc 7 L8 p3 _, c' N- o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N/ Z, y6 z3 b' Q6 b) i5 }
鹽  少許
2 G. |) n) F7 p' o% Q2 N( X【做　法】
" e' E9 l1 k2 R+ Z* t0 m3 c) q公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
4 S" a* K2 g& y6 K' r+ F) e, B公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
- h: y; }8 o* h9 s5 K$ h( ywww1.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
/ z8 w1 o9 k, c' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
0 N) N1 o! \4 e* A$ z6 o4 J7 D! etvb now,tvbnow,bttvb雞  1隻 www1.tvboxnow.com/ F8 |' }0 `1 z* |* p2 m4 e
水  2200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X6 d) M" S/ [7 ^2 h
柿餅  1/2斤
+ v; s7 I+ Z; `! Ttvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g
/ z5 x2 ]% }9 i. O7 A紅棗  20個 www1.tvboxnow.com; u% E' {' m; C& |7 E
【調味料】
) N& m* s6 y4 w: D2 a糖  1大匙 : M* s( f& d& i
鹽  1茶匙
# |" t% n+ ~; H, y  T( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
3 X! n5 K0 Y" W5 D1 h* h5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ) \: O: u) m9 {' b# u- }4 W) m
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
/ I- M1 Z1 d# f- L  G) w0 Ewww1.tvboxnow.com2.將柿餅一切為四等份備用。
; I, a8 V9 Z3 u0 D8 _2 D5 D# T3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 2 C6 u6 z4 n# r' k7 u
洋芋  1/2顆
! z; N% ^1 |- I2 D* ?& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條 www1.tvboxnow.com! P+ Q# S0 r" h5 P
新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇( ^( a2 I# ^$ S3 S" H3 K3 R9 T$ u
草莓  10粒
: F3 p* T& }/ p$ N8 Y6 k麵粉  1大匙 www1.tvboxnow.com5 p$ m/ a* t& U  d' u
奶油  1大匙 $ Z' c2 r' h! d: b5 D' C
鮮奶油  2大匙
; y' ?9 o8 Q  v雞湯  3杯 + ~2 T" k( ^, N$ M3 u* N
鹽  適量
( P& @2 g( Y6 r+ N- V( S糖  適量
$ I  O* U& U+ {8 Y) h. itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i/ x+ u+ i5 `" L1 E% Z' r
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( g9 ~+ r1 Z- c0 x& f4 N
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
4 b4 k- a/ o' V0 ]' w" a' D3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 c# t% D$ r5 L/ L# n$ f
排骨  450g
$ d! x2 Y* V! R4 z5 Itvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
* b/ S$ h3 ~# g3 [4 n長豆乾  120g
, z# z$ V$ P9 C4 wwww1.tvboxnow.com【調味料】
! a9 V" j# x* A/ n' ]8 T鹽  3/2茶匙
4 q" T4 e% ~8 [# o! O味精  3/2茶匙 www1.tvboxnow.com( Q9 Q* R2 L- f; f
【做　法】 www1.tvboxnow.com* x8 l9 Z5 }$ L& j* F& t0 X" k
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www1.tvboxnow.com+ x' p4 ^5 y3 W
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 f) m! D) f4 `
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
2 u7 ]4 |% c! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
! N5 h1 {# K) F3 a5 Q8 i公仔箱論壇水  1800㏄
7 @* }9 k2 O8 y; v( Q長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb2 Q; Z. ~5 i  s: ~# n' U% s1 ?
【調味料】
, m" c2 M. s2 P# E: C3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 2 ~  E+ u% b! K: n6 o; h
味精  3/2茶匙
) Y' [1 x' T7 V# Q. ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" b0 [" z5 U+ v8 {* i2 E1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
+ A; g! |+ ^+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
1 p' |& d( j3 {$ x0 r2 C公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
1 ]; L4 o$ `$ e烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U: F" G8 s9 Q7 H+ }+ {
薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F6 ?+ k4 O/ d5 h
蔥  1支
- n! e& [/ X/ Q5 i8 u; I- o7 gwww1.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇9 w+ _% N# A4 v8 Z  j
麻油  3大匙
9 W" ^- ^9 s+ S* R2 Utvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! o$ b8 m1 x5 U2 D' C$ G" R
雞粉  1/4小匙
, }: v$ ^3 n! V) P! B- Bwww1.tvboxnow.com冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U& p3 P+ g+ R( R5 t
鹽  1/2大匙
+ y5 t. \5 l$ ]6 F' _公仔箱論壇米酒  2大匙
4 G( O3 i$ i' q高湯  1000㏄
7 H* |: W! P- B5 v7 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com+ Q4 s# f$ \  _. F4 z
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( p" f& Z% W$ p5 x. j, w$ X
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
* B5 f! e; ^; o4 @* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U: n# V5 s9 s& y4 f
蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f% Y$ L/ B8 K. Z! A
花枝  20公克
* f! u7 Y* G; A4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條
/ F/ e7 O+ S$ y3 C) o: Htvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵
- z- ~5 p- N$ v1 a' |www1.tvboxnow.com蟹管肉  5個
3 Z" M* S: j2 H: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc
  k- o) A* i7 H9 W$ A* e9 r# Iwww1.tvboxnow.com筍絲  20公克 ( P4 E) X# |. m* u- z
紅蘿蔔絲  10公克
; T6 c- |& U$ W" [太白粉  適量 ( L$ L! C8 N, A& o0 [
蛋  1/2顆
6 }0 p, n% R4 k  ~% q) t: R  j公仔箱論壇香菜  少許
) ]. W% C$ }& }2 p【調味料】 ' Q  `2 u' \0 I. B. v
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k( F! l% P* b
米酒  1小匙
3 I8 B- _) m3 u# h6 T公仔箱論壇胡椒粉  少許
3 F! u" @) N  {  {" _* x公仔箱論壇烏醋  2小匙
$ i3 a: [. u9 u【做　法】
3 q5 q( i* w; l# W- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇/ k1 C2 s* S' v7 v
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
9 O3 w+ l; j5 ^& U+ a* q& Uwww1.tvboxnow.com3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
" b& p; S4 F7 r. k, {6 k+ ttvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇' h$ H3 E% ]& O/ `  g
排骨  200公克 www1.tvboxnow.com6 W4 c4 y; P, x- K
薑片  5片
6 V7 m) X8 d6 d5 S7 ~www1.tvboxnow.com【調味料】
6 x; ?& H+ V8 b9 v水  800㏄
$ _) k8 u% }" u/ w雞粉  2公克 1 l; w6 {* M% ~, y7 r/ j* y
鹽  3公克
2 I: {+ _9 j3 _* e8 s【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h5 V7 F7 q! Y; W* [8 F2 M
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
% \! C& x/ b5 }3 ]. Ntvb now,tvbnow,bttvb # r* G5 d- `# B. |7 Z" v. }
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
* K) c& E4 R3 j/ Vwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇% ]7 J. }5 C/ R0 Q+ H% A
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 I* H  [4 H2 a- x$ h* ?' C
綠花椰菜  200公克
/ d' |3 N7 n# o1 V) L公仔箱論壇洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u3 G8 W( L  \1 M; I
馬鈴薯  100公克
# z( d% [- q) {# f/ U! wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
5 v, d# H( r- v/ k. s. M2 h  y7 ntvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
! Q9 m# P. s0 z' z0 I$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 , A* R+ l- A. K6 t' T: B2 F
奶油  50公克
, _! [( a9 z. H3 l3 @$ ?公仔箱論壇白湯  1000㏄   B7 y- U' I6 g7 a0 w
鮮奶  100㏄
+ Z6 p( C+ D1 M8 {【調味料】
8 g) p8 c2 @! z2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; t  W: N0 ]$ O4 A3 K- h# Y# e- J
【做　法】
. P: u  H1 m& ?( D1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 8 Y" H, r3 |" {- M5 q
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
% M9 M  q7 I; n" g5 s3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
3 Y  L9 C$ g( ]: N( _4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
9 y1 W1 B/ i9 k7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 ! c7 h6 g/ j. V3 Y
豬絞肉  250公克
3 I* Y0 o" [4 |& a0 Q魚漿  50公克
" T' \. W. T4 q& G1 K$ \9 S公仔箱論壇黃瓜  1條 www1.tvboxnow.com' G; C. l+ O/ f
香菇  2朵   M2 H1 s- ]+ R
髮菜  適量
5 r5 l! J$ u8 w: z胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇* I  W8 w( z: _# J- `
蛋白  少許 www1.tvboxnow.com" K0 X7 r  n+ m/ @$ n
蒜末  10公克 . k4 n8 `! Y! @/ G7 ~. R3 n" s! o& C
蔥末  10公克 www1.tvboxnow.com- Q  ?+ N+ a& O
高湯  700㏄ 5 X+ V3 c; O8 o* x2 e6 U
太白粉  1小匙
+ X2 Y: \. {) T; ]4 ]& p【調味料】 公仔箱論壇7 s7 x0 q# z2 N: G. p: p* }
A.鹽  1/3小匙 9 `  b# c. i: P, D
　雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇: c$ o8 W2 t, l& [6 A1 N! i
　米酒  1大匙 www1.tvboxnow.com3 P# l% Z* {( ^8 z3 I
　胡椒粉  少許
. h3 w: \. R' b. H" _7 h　太白粉  少許
" s4 {: Z( i0 a2 }9 S% X' \公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙
' L5 q, H0 z' y. u6 mtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙
: l: S( S6 |6 Z/ m' \2 H. C5 ?　香油  少許
) X, @' z7 D4 u) |9 n, W' L8 K6 B2 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇! Y4 K  J6 ^$ Y: j
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
) h$ G$ }: k2 f( _8 p4 x5 l: [# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l7 E1 F( t) w  @$ ?  ]7 ktvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。, |6 K1 b( A6 o2 _* ^5 c3 v

2 }* G! k5 `/ X5 a3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
& F7 G, D5 z- p' b公仔箱論壇
/ F+ s+ ^0 L( k: P; ^, E% ^9 G/ p) v4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
+ T' [$ l; `9 |/ N! A5 [公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~  H* {  t# Q8 s& m
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。: F, P9 p6 s- Q. r! i3 K: c

! p& R+ f* @$ m$ J, d6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
8 d+ n) a6 z+ |1 W# I* v公仔箱論壇綠豆  1/2斤 公仔箱論壇5 S3 o# Y' E7 E
冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* Z8 E7 k5 ^# ^
蓮子  2兩 7 ~, ^% ~; }5 Z# I! L2 ?
水  3杯 ' |9 \; N) n' ?0 D2 _1 Z8 K
鹽  少許
7 m7 [! H" _0 C5 O【做　法】
9 c. Q, b* z. |) Cwww1.tvboxnow.com(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
+ w: t* l3 `) i" Bwww1.tvboxnow.com【備　註】
& P4 T3 B5 T/ J- U$ Awww1.tvboxnow.com綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
/ _9 P+ X% T: ~1 twww1.tvboxnow.com乾燥海帶芽  2公克
4 t3 S* [+ [9 ]# [, h* h+ g豆腐  1/3塊 www1.tvboxnow.com7 j* m. j1 ^5 ]/ I) z2 ]% E0 N
黃豆芽  30公克 5 W+ ^1 d2 h# L% E% N+ t4 s
紅味噌  15公克 公仔箱論壇/ B0 }- S% X& j- P7 r; Z! l
柴魚素  2公克
) G! j) e) W# B: n% C5 q水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^" G; n4 n$ \" z& ~% E% J3 A
山椒粉  少許 8 F- f6 P3 H" _6 b+ J
【做　法】 www1.tvboxnow.com) H- m" Y  B7 R' z+ Z
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
5 X' y) ?4 g  y9 D. p公仔箱論壇
" _2 M$ b6 x( o9 R7 t& H: G$ k公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
( w- `6 q) l! G8 \7 u+ @+ Q+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com  }) _* u, P+ L6 i8 R+ g0 C
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 ! H" E$ U9 r) K7 b+ i
豬肝  225g
8 y$ Q1 Z; o" a+ B% C0 A# F公仔箱論壇紅蕃茄  1顆
, t3 O- t- |% y6 I6 j: Y# x老薑片  10片
6 v9 T2 A$ Z4 y; k蔥  2支
* Y9 u" d7 F( w, P& r公仔箱論壇九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p* v/ h: ^4 A4 a2 \  D
【調味料】
+ D% U' y+ T  Q: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
( S; ~4 O# B4 g5 ^5 }/ ?公仔箱論壇米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 U2 J% F( a' v
水  3量杯
2 l0 ^& F/ x& T0 |鹽  2小匙
* m* H' e% J* x6 {' `5 d# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
0 G0 L, p" L9 v/ ]  g$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + H! F  X$ D+ }. \2 B
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。: d* U. }4 m  H3 K0 ]( a3 U
www1.tvboxnow.com  `  m% l2 O- X7 h7 o$ M, O5 H. J) }
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
' M1 [5 U0 ^' q  H( {1 |$ r0 r
/ n- D5 N7 _4 Q& t5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
7 }- T, m. U7 {" W7 P1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  v* b. D/ p! c4 {& c2 \3 k1 M9 ], |4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
# g3 {/ n: t8 H) ]" ~$ P公仔箱論壇
& Q5 R) a% |1 k8 K+ ]  [[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# y; T  `" {4 M% Q& I( s/ a, J! \
西洋芹  110克
4 B" w1 O+ c/ G3 Y紅蘿蔔  110克
& H' O* R$ W+ K1 \- N! Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  110克 www1.tvboxnow.com2 R* a9 y/ l- ?* L
蘋果  150克
7 f3 ]( Q! W+ w2 s9 N! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄  180克 www1.tvboxnow.com6 ]7 u7 `8 {- Q
南瓜  225克
" R0 _* e- J  g0 v高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb. |7 s! G* Z0 h6 p
蝦  2隻 : u& @8 y4 g$ h6 Y
鱈魚  25克
! K) V! |. d0 l; @& R  h% g水  2000C.C . D7 G6 G$ Q2 H" N! p* D2 b" j
蝦卵  25克 / a, ^2 K6 r8 v
【調味料】
, b/ v! }7 o# z8 F9 c; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% t6 P4 o/ j5 e. w0 C/ `
【做　法】
" e+ M8 C  E, k$ @1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
& {, c# R' @7 g- a0 |公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 - P, O4 K1 F" }2 W2 p1 z
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 % X  n/ Y' L9 M9 H7 i6 e
新鮮茶葉  100克 4 l! q) t' F0 V, b/ b
鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z/ y/ F9 B4 P; Z7 E
水  適量 www1.tvboxnow.com/ A8 \3 `3 a- W' b5 u" ^
鹽  少許
5 E0 S5 {$ Y- r# g& g5 Nwww1.tvboxnow.com雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( k5 h; T& x1 o
米酒  少許
$ L  l+ N1 v5 X1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇# V" n" B* k4 m: @
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇3 f1 {: E$ ^6 t9 y
2.鯛魚切成薄片後備用。
1 N+ G" C; {/ ?% i0 pwww1.tvboxnow.com3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k# @2 K" k" d* W# s: E- s$ x
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。