MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ D1 [. J, _9 C6 u! @- @
排骨  200公克
- I  o2 y% O- F( z; b* w) H薏仁  50公克 2 B$ m- @6 f( K+ D- o7 f9 U
黃瓜  200公克
  F% {+ V$ @& y公仔箱論壇乾海帶芽  10公克
' ?- \8 m) f# H9 ]9 w& \- o$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- r2 W3 X) C+ _7 U
水  1800cc
# y* u' d& V3 W; c2 M【調味料】
4 Q& b: d1 t( C$ |8 Q, t$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 ) Z# S5 L/ c! v/ P" v2 m1 e8 `
【做　法】 www1.tvboxnow.com# @8 }( J: `, ^8 E5 k
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 www1.tvboxnow.com8 V; K- o8 R7 |$ U* L
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ( z9 A7 g2 O4 G$ Z- }- [/ p1 n
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 www1.tvboxnow.com7 C0 s) m7 Y7 q7 u! _: |
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p' d5 E: L, M* `7 I. K
雞  1隻
) W$ u/ U2 w7 l% `" c' h2 {( p) T4 u水  2200㏄
. X8 i5 b* C* f4 b" V柿餅  1/2斤 公仔箱論壇& M& c# Z8 Y6 `) E
枸杞  15g 3 e! {* p  T4 @/ j
紅棗  20個
$ {" W; T8 l  o3 v4 I) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& t( h* b& R6 K- \$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
) H& Y6 R$ F) j) X" v! Cwww1.tvboxnow.com鹽  1茶匙
. L! s) G  V& p/ w: G0 R味精  1茶匙
! I$ q& g3 m$ L- [7 _7 q# [$ X% s公仔箱論壇【做　法】
3 N# k- S( U2 m- u0 F0 C( G. M' c# s1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
: P. T5 @* h# @1 Y4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。 www1.tvboxnow.com! O4 M! w3 `7 t( w! i
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】 7 h: v5 g! }8 K0 J5 X
洋芋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 y; ]. S+ a: B0 _: W, X
紅蘿蔔  1/5條
6 I, m7 v- `: j4 c' j0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 {. |% T9 E& T; [( {- {
草莓  10粒
! K9 x' ?' e" |麵粉  1大匙
5 Y1 _3 a1 m( t- q& pwww1.tvboxnow.com奶油  1大匙 公仔箱論壇/ c! s) C2 |: ?  N7 K* m
鮮奶油  2大匙 公仔箱論壇# [: I9 ^$ C  z( J. L3 u* g$ C3 h. ?( {
雞湯  3杯 5 ]& H% W9 h* a. C
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t2 J3 a! ^! d* W& q
糖  適量
5 p& f( H6 L9 c; E% B* r7 Awww1.tvboxnow.com【做　法】 : z# m; y" B0 k, N4 z
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 www1.tvboxnow.com! D& n" H, P8 q4 b" h+ M# q# D( {9 g
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb  F9 _+ v/ ^/ M% `2 B  p5 T0 d
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】 ( ^5 C# h7 N% {1 P& h
排骨  450g
/ g( G* a9 K8 B6 e/ Q+ Z水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K. }& J7 p& a3 l& o
長豆乾  120g
! r" K: p' ~- Y2 o' Z9 a) c1 ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 L; d" w! ~: s: V
鹽  3/2茶匙
7 @- H; `9 V' `www1.tvboxnow.com味精  3/2茶匙
5 V7 k) m. w2 O* L( c* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www1.tvboxnow.com4 L" m+ P% ~" E) n; g1 g
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
3 `% }4 W3 j5 N2 y( G- q公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
* h* v" K+ L6 R0 g3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com1 i8 U$ I$ e- ]% ?9 ^6 g, ]
排骨  450g
( i  ]2 f0 w5 g; n: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄
3 ~6 G( F* B; q3 _tvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
4 k* k. _% A6 c$ Z5 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 : _# m  ^$ V6 ^! a# u. {5 g
鹽  3/2茶匙
8 }$ v9 _9 i1 U# @! I% U! i" [www1.tvboxnow.com味精  3/2茶匙
" h7 Y$ R3 @# _9 k2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 ]% Y" u7 {+ S公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
9 h7 p) {3 w9 q1 o公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
, ]7 h' G, A, `% i* ~  s5 Q+ {, L3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 www1.tvboxnow.com; g+ h9 H; x1 y: V  y7 }  k
烏骨雞  600公克 公仔箱論壇; f7 |; ], J9 U
薑  30公克
- ?% I% Y, m. x9 @9 [3 y/ m蔥  1支 $ C2 Y7 e/ N4 Q7 P: z  ^
【調味料】
* p) f3 u7 ]  \5 R" l8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
9 G- Q( K1 X  u0 l1 ~0 j: ftvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙
- \* @* }! q6 N7 I+ L$ k: d' C雞粉  1/4小匙
& l' r* R3 i# i% Q! U3 D3 e, ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙
' v6 B* e9 A" X7 Y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
* K2 ~4 @9 D, f5 B3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. }2 N9 O2 |4 {% G
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C: r6 j3 H8 P" O3 o* m
【做　法】 % @8 \& H7 G  f8 `/ F1 a) S6 q$ l
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
8 X7 d  E5 }2 X2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb. U" K  z: ^: A6 E
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】
* p: {# ~) Z% s2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 www1.tvboxnow.com. B/ |5 y( a. O$ b4 b
花枝  20公克 公仔箱論壇4 J- u9 W! G7 a" J7 K: O6 P
海參  1/2條
. f  A8 O. g2 D# \1 ?乾香菇  1朵 , l; \' f$ r# U$ O8 Q: D- t4 s
蟹管肉  5個
$ E3 D( O" v/ C0 Ywww1.tvboxnow.com柴魚高湯  1200cc
( a4 v2 K# N+ S8 ktvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克
) Y. r6 b! k4 m; W/ e1 _  }% D紅蘿蔔絲  10公克
" Y* }( @: u' p公仔箱論壇太白粉  適量
6 h! m& A8 N8 F9 M7 H# }) n4 D$ I公仔箱論壇蛋  1/2顆
& S& d  p/ D) N1 y# r' E' dtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
( d1 p1 k' u, B/ [, I$ y$ r9 G【調味料】
3 K$ P) O9 b8 g2 K! E$ R+ j鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 |3 \7 Z: b5 u! {
米酒  1小匙 + t# o) B$ c1 l  L/ y
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 g2 L& v# d7 ^$ B" r/ y! ~
烏醋  2小匙 www1.tvboxnow.com: M* t9 |+ g* A$ Y3 y
【做　法】
: S/ t7 n. ]. f- {; a0 [( R- I1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇0 t  f4 M5 B* `& c' B; }9 Z1 j
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
6 E+ C5 u, K9 Z3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com& X$ Z6 Q5 ~4 Y; v3 ]+ l
筍乾豬腸結  200公克 & ^6 f- {, D! H2 N' j1 J! ~
排骨  200公克 公仔箱論壇9 J, K2 o' a& N: U% b" y4 I! K' L' m6 i) ]
薑片  5片
% C& u2 M9 p5 ]; z) c1 R% a【調味料】 % A4 h2 p$ u# t  j) X. _
水  800㏄ " U4 k# O; f" o3 t! R# z* s
雞粉  2公克
5 P$ f( K8 `0 O5 l鹽  3公克
' S, z# L; K5 \# b# Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 S, u  j, p- V% z) S+ I' L
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \+ [0 g, \5 e. j0 }& z$ R

1 `6 O7 l' _2 h9 F/ Wwww1.tvboxnow.com2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
4 V0 [# C! S3 q9 e; u www1.tvboxnow.com/ H% B' n7 @; H! N! X7 k
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ! Z. s7 K* `; b; e5 l* q6 F
綠花椰菜  200公克 , D5 _1 u# f. X+ J; V" v  D. k
洋蔥  80公克 2 [3 v+ }( P+ |' K* Y
馬鈴薯  100公克 1 ]* ?2 }. `% s3 R+ s2 t! M
紅蘿蔔  50公克
! k) d+ P/ @: g$ N1 ^' k8 W熟雞肉  80公克
: Y0 O) j& @% z3 P  D" e6 E4 m; C/ E公仔箱論壇切達起司  180公克
3 P# G' z( I: |% d5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
8 k0 D7 o0 S4 C, {3 i# ?, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
2 ^0 o0 \3 b# h鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇# j6 l+ i! C9 J9 N" ?8 }* w
【調味料】
7 o+ X; J$ W; _9 \- M2 _1 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D" u4 }3 ?% U( E  z
【做　法】
* P1 F  W* @, ~, \' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。   ^0 M& N" ~& ^. c5 g4 G: O( u
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇. N% F0 s1 D+ v8 @: N5 T( _
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 3 T& P' x9 ^. S" p" O7 ]" Q
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
3 P% o8 Q$ P2 u# P+ r! i5 ?5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
' f: z  ^, f  x+ w0 ^公仔箱論壇豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 I! b0 k$ h* J0 [  g# [% Y
魚漿  50公克 * o  I; V5 g: e) M' d
黃瓜  1條
! c& w5 t6 A% V# Y# xwww1.tvboxnow.com香菇  2朵
7 A4 \" F+ k( A# p0 q4 c4 `髮菜  適量 : J3 X' W6 |4 s9 W* P. s5 r
胡蘿蔔泥  1大匙 www1.tvboxnow.com& o" w$ r0 }: @, `
蛋白  少許
' J! A( g8 L  u+ `www1.tvboxnow.com蒜末  10公克
; G, m+ r  j4 K6 N& y: S. Etvb now,tvbnow,bttvb蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Z0 ?  k/ \3 _, z/ f
高湯  700㏄
. R' B" M* w3 [/ g; r9 s; F5 f3 Z3 _太白粉  1小匙
8 [3 Q- v# f, Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* j/ o0 b+ X  v6 U( L4 A
A.鹽  1/3小匙 www1.tvboxnow.com% n# L8 B7 Z( K& k& B# f
　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 _% Z7 F8 g2 ^* P8 k! m" d, ^
　米酒  1大匙
- l; Q8 @2 ]3 F2 _, I　胡椒粉  少許
7 z% r4 ]+ F! L7 b) s　太白粉  少許 9 j1 E1 L" a  u  n& D
B.鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o7 W( M" r. Q( R$ }% |* E4 v
　雞粉  1/2小匙
! J7 s0 \/ s' ^/ E* f6 M公仔箱論壇　香油  少許 # ?1 K$ L9 L& h' E; h2 N# I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 d. \3 A4 B* i4 H  `
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇* b8 ]! L: D+ b+ G0 P9 k: e

9 k" i3 U5 }+ l; {tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇0 a3 z  u. S4 U) J+ b
tvb now,tvbnow,bttvb! Y$ f4 _3 K2 I$ e  M
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
- K+ w) v) A  b公仔箱論壇
) h* q; I5 K) |+ _& ]4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y3 _0 z/ ^7 v7 T/ F$ S( X

$ L4 K! J+ z. V; V5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
( H& \5 k) A+ e# i# b% G' Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# ]: ^4 W) v* }" r  o, \
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
  w# b/ H. k9 M/ I  v; @1 ^! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤 www1.tvboxnow.com& n( r5 K1 n4 E0 B
冰糖  4兩
8 l: _! ?( k, I/ t公仔箱論壇蓮子  2兩
, E# D* N) R7 c水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 a+ x8 W8 o, c$ }4 v' N
鹽  少許 # H: H; e( n. H
【做　法】
3 Z$ a# p, z$ _6 G; {6 ?www1.tvboxnow.com(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 ! D( w. J- P' X
【備　註】 公仔箱論壇& j5 |" u3 x1 _9 ~, U/ _9 S, |
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 & D( A2 X! b$ X( O+ Y
乾燥海帶芽  2公克 4 v+ H) ]( v9 E0 k* ?, Y2 [
豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb5 {: A3 h: Q) ]- V! Z' s* v5 W
黃豆芽  30公克
  c8 l. l& j  d" M& S9 U3 K紅味噌  15公克 www1.tvboxnow.com0 S0 D/ Y: A. U  w$ d
柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 h( d% c4 i+ v4 ~4 d
水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( I  r/ V' X2 U6 J! q: c
山椒粉  少許
2 n5 z- z- F5 _# ?www1.tvboxnow.com【做　法】
1 c8 o/ f' B) X1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com8 r4 B+ b% Q1 g& B
' `# l+ L8 P* u. B. J
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. E/ z6 ?7 E& b  j% F
公仔箱論壇' S9 b2 t) W5 N" K4 i, b7 D
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
, r" T7 s. Y6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g
5 F' i0 |7 Z* y- J9 q' F0 x公仔箱論壇紅蕃茄  1顆
8 H$ x9 m0 W7 B& X$ [老薑片  10片
6 W4 W6 h$ I7 ]" q+ C蔥  2支
- N; p2 H: g; I  w: F5 Z九層塔  適量
  k; k( g  a- r% n* itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www1.tvboxnow.com0 s3 `1 ~# v4 h$ E5 _: `
麻油  3大匙
. h# c# C2 ], [8 ?! w0 V米酒  1/2量杯
4 M; u. V& d. i8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3量杯 6 J2 q% i4 I( S& y$ X
鹽  2小匙
1 T/ @; k! v0 p# i" f7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙 www1.tvboxnow.com; V$ o+ Y2 G. g. F5 R
【做　法】
) l: {7 x7 J- X4 t1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
3 q6 i* g% s: @& W$ Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 U0 C3 N* _1 m' d
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。5 [) C: [. x9 w5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K9 l* t: i. l; V
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。公仔箱論壇5 ^/ _2 g/ |' {  }' h
tvb now,tvbnow,bttvb! [+ g# l" N1 X1 u' e
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, O! n; R; U* [( `( ~$ S( h

8 ^& }, m7 K6 P* @1 I[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ w& _. u3 Z+ d- p( M+ H& }
西洋芹  110克
! X( x7 J; x+ Y) H  R6 O% Y8 ]( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克 : c; |8 R8 W9 N' ~+ C
洋蔥  110克
; R2 [- {4 C; c: f1 ~公仔箱論壇蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i' T- k; e' y- O* t; I& m
牛蕃茄  180克
4 n7 K! G. |5 K; r7 _$ Z( Twww1.tvboxnow.com南瓜  225克
" U9 N4 ?$ J# y1 {8 w  M3 E高麗菜  1葉
5 U: T( _1 \! u, ]% }公仔箱論壇蝦  2隻 + x  Y* r. V7 e4 Q8 }9 O+ t9 _
鱈魚  25克 $ [) `8 ^2 x& G( _$ f' W
水  2000C.C
2 c: G+ `$ [; t4 S蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 L% t- U+ V/ z0 n; ~9 V# ~
【調味料】 公仔箱論壇* u5 B1 v; Y+ ^, f
鹽  少許
6 ~- c) Y5 o' \5 H( _公仔箱論壇【做　法】
+ l; ?& S7 @" M3 s1 vwww1.tvboxnow.com1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇) ]6 s- V1 q$ I* _9 }8 w
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
& P. U0 Y- `0 h, E9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
5 B% k, X7 G0 l新鮮茶葉  100克
( j2 t9 j! ]9 B; L- d鯛魚片  1片
- Q; \5 \! q4 W  p) x5 P4 i* F# Q# b水  適量
$ f! t2 H- ^) C; B公仔箱論壇鹽  少許
; O8 H5 v0 _& ]; S( A5 {/ I雞粉  適量
& g% g8 {; H! Jwww1.tvboxnow.com米酒  少許
( k) G3 V( D6 m8 X0 b8 T【做　法】
, [% }- A+ V$ Y" {: g( L& P+ y1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
) h# p( R% ?, a$ M- K7 h! j0 X: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。 " ^) h9 _: e3 g: y3 _8 y
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
% V! W" ]! k% w3 l2 Q/ @www1.tvboxnow.com4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。