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【材　料】
3 b) @/ R/ j& T& L% ^+ @) N$ t2 Z排骨  200公克
$ m0 U! @3 B. I: E& ]薏仁  50公克
- j1 _5 L0 ]  F* F6 a1 stvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 U' u$ J2 a& t' X, B$ z
乾海帶芽  10公克
1 r2 e# c# l7 }7 @6 [% q+ rwww1.tvboxnow.com薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) u$ X; ?" I0 c" _' x' u
水  1800cc www1.tvboxnow.com# X* {; c# M3 Z) G5 X
【調味料】
# m/ e$ x+ z6 U, T7 f0 C3 U( Q$ `: Lwww1.tvboxnow.com鹽  少許 3 }1 r. z: v% o
【做　法】
" T) F8 p6 Q0 F3 M4 i+ c! C公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
6 v' M4 d: R4 H" P% m) d( L* }' K5 Ywww1.tvboxnow.com2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
# u3 w% ]# w% U/ Z: F, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇6 x+ l  V5 a) Z8 v5 @
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
5 u6 O9 Y' R- t) \- o. w雞  1隻
, ^- W/ T+ p' o6 l6 D7 Btvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄ 4 ], w8 p% t  `% B* _- k8 K
柿餅  1/2斤
. n/ M0 L8 \1 r' y6 I5 otvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g
9 S0 t6 h) S9 _) r: _) Pwww1.tvboxnow.com紅棗  20個 % p8 c) H, a* \# @: J2 I# k% L
【調味料】
0 i- r/ y  N2 `) `: c5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
1 F: P4 \1 b* O  o: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
/ G0 j: L4 P/ s0 S味精  1茶匙 ) u5 n  e) T7 f8 R# {& B9 ^
【做　法】 & N# E7 G) b0 T9 |6 p' `$ z
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
! s  o. C) n; D2 mwww1.tvboxnow.com2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 J& }! ?/ l/ u7 u1 |4 _! h% @
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
  N( w3 ~+ i! [1 B0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋  1/2顆 公仔箱論壇2 P7 M. E' s+ b0 R: j  w
紅蘿蔔  1/5條 * Q$ r6 P3 ~7 J9 f. w1 s' L
新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~+ l9 I6 r% B8 P% Z8 v- h
草莓  10粒
& j! j0 \' U3 e* X8 u' z+ wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
1 t0 }7 |. I( ~$ u8 hwww1.tvboxnow.com奶油  1大匙 公仔箱論壇, G+ a3 P) U) c4 U8 P/ B8 O
鮮奶油  2大匙 5 T' Z* c; t9 O
雞湯  3杯 www1.tvboxnow.com2 X" y) A" Z4 T4 M. n# K9 U
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, T" c9 ~$ l+ Z/ A: D
糖  適量
( U' s" {) I/ v0 @www1.tvboxnow.com【做　法】
6 v6 b- d/ a0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇+ M: a, r6 U) X. t' h
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 ! I2 `; e% @! l; i. S" g0 _- r. h
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
1 }, c6 i/ t! ~4 c& k排骨  450g www1.tvboxnow.com/ n- P4 J# h: i
水  1800㏄
1 |2 F1 X. R" Y) w長豆乾  120g 5 M1 Q7 z1 `+ v5 _: `
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W3 l, h* o" Z& W; r6 c
鹽  3/2茶匙 www1.tvboxnow.com6 A, Y8 V' N/ {8 o4 L
味精  3/2茶匙
4 ~2 K( ]$ w" q/ ]# D- v- d【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 `% K( F9 P9 s. ~( f  m( k
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
' B- R# i/ c3 u$ z# ~; F" A/ c% U0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
0 ~* Q. X0 Z5 v" [, @tvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
3 I9 s1 F$ Q- R8 t$ I$ {tvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
& V& [( b$ g7 q8 f" B; ?公仔箱論壇水  1800㏄
& S$ r* A* s3 d- z& M0 u  D長豆乾  120g
9 [: F, p( u; y/ u+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s4 L$ E- X% ~1 z: L( |
鹽  3/2茶匙
% N0 I) |) ?9 s+ g公仔箱論壇味精  3/2茶匙
4 Z7 D1 Y- s7 b* t% O/ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! q5 w' I  f' k# f1 R) P1 J0 c
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇3 ?+ E/ c$ t7 Z0 p- l
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
6 X6 [% j' U9 Swww1.tvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
% N* U0 x) k# r; h/ b* G烏骨雞  600公克 www1.tvboxnow.com  g( F) E9 H; L- F$ `$ u9 K$ I% C
薑  30公克 " f# C- H* I$ f; q3 s) N
蔥  1支
( N1 e* n, D8 i0 K' F9 I( r【調味料】 公仔箱論壇% m+ p* q" ~4 ~+ b$ B
麻油  3大匙 www1.tvboxnow.com- e. B" l  \$ I% l  O( n
紅糟  2大匙 www1.tvboxnow.com1 Z' r) E. g: g' A* {* ?' F
雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [4 ^+ A4 ]7 {5 q$ l; S  y
冰糖  1/4大匙
( M3 W7 r1 R0 }2 H# _" Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
- i' x. b. V7 j! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~4 s& W0 Q. F: G
高湯  1000㏄ 1 ?6 d7 E5 \+ m( W3 r
【做　法】
  |. S% x6 @5 d: o  ?5 v公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 l, J  E" G  ]6 q; x
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o% x. Z* w/ ^, D. S. c
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 1 s# M9 s1 N& _! d: _' g9 c
蝦仁  5隻 ' |# r3 h. ?% b' f- `$ x
花枝  20公克
2 g4 z$ C$ V3 Z4 o9 ~0 @; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條 www1.tvboxnow.com9 m; m; z3 p- \" e! @
乾香菇  1朵 www1.tvboxnow.com! w: N1 g" P% r  J6 x! w
蟹管肉  5個
# V9 w! s% J: Q9 Z, j柴魚高湯  1200cc
* i6 g* M: J9 X" a  }8 J8 h! U" Zwww1.tvboxnow.com筍絲  20公克   H( m) p) d2 o/ ?  \
紅蘿蔔絲  10公克 7 D3 |2 y( f# \, ]8 n* Q
太白粉  適量
* q% \. ^3 E% Wwww1.tvboxnow.com蛋  1/2顆
" c! ^0 u0 M, B: q8 Q7 |香菜  少許 www1.tvboxnow.com) y, l* k: b  G8 d  {
【調味料】 公仔箱論壇! L- b% {, z- M' I+ @
鹽  2小匙 1 q; _7 z. t6 k6 o# I- w+ N6 G
米酒  1小匙
5 i# y4 z$ @" b公仔箱論壇胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z2 T5 ~  `2 z1 {( ^: _9 {
烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~& h6 B- Q" K+ A7 x
【做　法】 ! }7 M) ?: o$ v4 d# w
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t, k. u: H, o1 P. x; v
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
5 }" \* n6 y. T) J. ?( `3 @www1.tvboxnow.com3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 ! G" O% r0 `: P+ T* I8 L
筍乾豬腸結  200公克
$ y8 g) w- \& y9 A7 H" X: ftvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克 2 t& t4 _' ~$ y1 l: x) W. h+ f
薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb7 @7 H, ^8 O6 b) ~9 z+ J( D
【調味料】 $ \9 @+ m' A" M) X& e
水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# H2 ]- w! k+ s- |9 J3 X$ s
雞粉  2公克
; R" H; V2 B' M: w公仔箱論壇鹽  3公克
. P* W2 S, x  {公仔箱論壇【做　法】
) `5 \2 g0 R% q6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
; F8 M, n& U  {9 j) n* ?www1.tvboxnow.com
7 V( r) ~1 i  p6 N, `& ?0 W公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
: N6 ^$ S2 ^+ _2 S, S( N8 C
" L& b" j7 Q6 m2 |' V$ C2 j5 i# T公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
6 I6 [. x6 m. H8 a) p- z2 Wtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n0 |$ w# c  y& {6 m2 f
洋蔥  80公克
4 H9 F( W( |0 ^8 B* O2 x" a% Z$ i  Awww1.tvboxnow.com馬鈴薯  100公克
3 c/ k5 }0 ^+ u2 K! S/ Q  [. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克
' Z0 C# ^$ {0 T, q# m1 F% O( ~熟雞肉  80公克
# x4 I- r$ I5 |# v& x切達起司  180公克 " T7 D3 C6 P; S7 w1 ]# a" \
奶油  50公克 www1.tvboxnow.com; X$ \2 d9 f. t- K  n
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇3 g' w; o! _, U  [) ~5 s2 y  W
鮮奶  100㏄
# g% N+ {) P+ T7 ^4 }公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇& E5 d  P3 _( g* c5 _" n1 d; U
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z  g/ m" }. y, Z
【做　法】 / J/ k' M6 o/ q3 W4 `* X
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 4 _& o2 y; e4 A$ i- y% u2 P* k, a
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 www1.tvboxnow.com' t: c( B" O+ h$ w$ ?( P; B0 z
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 1 ~; R  i: L/ h) X' i; {. B
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
9 }! M) Y3 k4 H1 V; Mtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
9 V( \. [! B, k9 Z. }2 @tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
3 {+ G, [6 M# I魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _# V: \. K: r+ w) p$ O
黃瓜  1條
+ u' f) l# J6 O5 r- k. {" utvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
5 e- L2 G- N& Q) ?/ a1 p" b- X* a9 O髮菜  適量
0 }' N$ \! u5 M9 k, G+ M& g; m$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥  1大匙
8 r# Y# m/ a- V, ~9 ^4 U4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 \0 i* V+ m$ N) P1 w/ s, n
蒜末  10公克
" W0 J( z3 E3 S3 Q$ t8 X, btvb now,tvbnow,bttvb蔥末  10公克
) u# x( [6 {3 {$ W) ~公仔箱論壇高湯  700㏄ % t$ \" ^# Z" Z1 C- s& F
太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" `- V9 U1 X8 [1 A/ D+ L
【調味料】
* i* K( f9 z3 {( `公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙
/ w' I5 K' C+ M9 Y. u　雞粉  1/3小匙
% A$ y( C$ C' H" A　米酒  1大匙
% o# m7 M4 k$ N; l, P  u5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
8 B" w2 {: q: e4 b9 y" j2 T公仔箱論壇　太白粉  少許
$ r  W* n/ k9 \) iB.鹽  1/2小匙
! r, @5 d. R* z: J9 l　雞粉  1/2小匙
5 v$ w- T* x- k4 I: `公仔箱論壇　香油  少許 ) w. `6 n) a2 @7 G
【做　法】 公仔箱論壇% z+ Y' D( V0 o5 J, p5 t
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
+ o& N, H- r) v  A8 H公仔箱論壇 3 }2 R5 N, y3 F( n
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
9 A0 D, j+ d* S1 Y3 Y  S公仔箱論壇
$ S3 I8 j- S- [www1.tvboxnow.com3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
5 t) |  ]/ s! {# Z7 @: \0 ?公仔箱論壇
. \: s9 A# h5 R& m* x4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
) D! U* \# K( O, [+ _公仔箱論壇 2 P& u* Z& @! P) e5 d; \- I
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
5 N. T6 d& M8 S2 F! p* `公仔箱論壇
( l' q" N* ]* R. S* H9 U( f" [/ z/ J公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
6 w2 \- }9 u; F0 T7 v4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤 公仔箱論壇' F8 Q; d. a& A9 x% f$ C0 R
冰糖  4兩 公仔箱論壇  x: u# Q. D+ Y2 X) q
蓮子  2兩
, h9 S5 `+ f# \5 Y- Z! q" b1 S# C水  3杯
' X9 p5 Q& r2 a( Q6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
3 ^5 T: O4 o+ {9 s0 C) ~公仔箱論壇【做　法】
/ s6 A3 P* g; I: D" @/ {+ D' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
' h) ]/ [8 c$ K7 \5 {  u) a: ]www1.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇1 l$ `- @) S& g! D1 [( C+ x
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 公仔箱論壇( h( t$ t( E+ m) g# C' u8 b
乾燥海帶芽  2公克
& a1 y5 D) g3 o& D公仔箱論壇豆腐  1/3塊
0 B7 t* m0 K! c: b/ H" ~黃豆芽  30公克 www1.tvboxnow.com) }9 ^. Z1 \- x6 g9 c3 M1 w; K
紅味噌  15公克 公仔箱論壇" A) v3 i6 j/ Y, q  ~
柴魚素  2公克 $ B/ h2 a' w, A' J! g9 y/ O
水  200㏄
# d4 Y( Y# T1 \/ c) n' v& p# B公仔箱論壇山椒粉  少許 公仔箱論壇2 [* Y8 t+ K& K
【做　法】 / h( g3 }. A& H8 j- M, }& U
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
" K6 h' c' Y! c) J# i9 x$ n' E! Q$ ?4 L
1 h( K  G8 z) ~公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 X" }  C- @# t; R

+ ?0 n6 }) ]# e3 z1 j4 v3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 a0 e: W! m7 ^* q6 E
豬肝  225g tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 e: D' F3 b& ]* K$ m
紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ w5 d0 x( @. S& S
老薑片  10片
+ s6 D# M. \1 K5 Q蔥  2支 公仔箱論壇8 p! @1 A$ x4 C! C% i% K
九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ y' o* g- @) |
【調味料】 公仔箱論壇$ Z7 S  Q# g6 r; ]. b$ z6 A
麻油  3大匙 www1.tvboxnow.com6 _& I; t! x  z
米酒  1/2量杯 公仔箱論壇+ U0 S8 q5 A6 v$ A4 X9 U$ K
水  3量杯
2 Z# {( O# D: V, S1 A% F% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
" \; M% g* J$ G$ C$ k% v, S公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙
" v& F6 c- I! n! T% y1 S【做　法】
( q* h, S8 \. r3 _* v5 L* }% v& I公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。1 R; n% F: O  {7 q. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. T, y  f9 D& `0 ]- q1 ^8 `
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
- B% T; E7 p  |8 P: D: r# B( i+ S0 awww1.tvboxnow.com
) y( K! s, w8 t* T' |0 K& ?; b' i3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。公仔箱論壇0 r2 [# @/ v- e- X9 @

: S' E" y+ W  `) k6 ?4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可2 M% w! _! r' Q6 |

/ M$ P. W! B3 g# L3 U3 f[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 www1.tvboxnow.com1 {8 U/ P' L; G, o* m" i; f- l
西洋芹  110克
5 F4 j, Y- Q2 }5 c+ _- G紅蘿蔔  110克
  G# _% [0 j& T0 Q公仔箱論壇洋蔥  110克
- i+ J- {' C- V  N2 @8 _& p# R: [% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb- f$ c' o$ T! E
牛蕃茄  180克 公仔箱論壇1 W. H3 `" B# N+ e; Y  w
南瓜  225克
, W' k' u. z( ?1 P' O8 j( S/ htvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉 公仔箱論壇% r. G  F/ `- T+ X
蝦  2隻
# R# D' ^  a3 g! ?鱈魚  25克 公仔箱論壇8 \3 y  q- y. b& s2 |7 D6 {& `
水  2000C.C
3 {1 g6 x/ n+ l" @www1.tvboxnow.com蝦卵  25克 ! {( o! q  T# s
【調味料】
) ?& z0 l8 h/ b鹽  少許 公仔箱論壇% i) U0 R1 _* [/ {* t% W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' A4 J4 \# l; i
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
# X6 H* `1 B  A+ p5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 www1.tvboxnow.com5 A- F! {2 q! C* l, d& t  G
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 d& m6 y8 H2 H1 E
新鮮茶葉  100克 www1.tvboxnow.com$ @8 \% p" w4 B& p; e% X4 A
鯛魚片  1片 www1.tvboxnow.com) j* ~1 ^. z9 q- C
水  適量
6 s# {' m, |$ ^4 ^鹽  少許 公仔箱論壇1 _( m& M1 C: i' l
雞粉  適量
) ]. v; f0 N3 D# G9 j$ G7 K& ztvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 www1.tvboxnow.com- o% C. j0 F9 E; @0 L  e; O: y
【做　法】 www1.tvboxnow.com+ e3 Q; A# K- f1 [/ i7 P( S+ \
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H. L) k* m" e# l
2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X, P2 O& }% i
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇  `0 F; m& |$ N
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。