MagicAndy

【材　料】
/ t% t6 u' A3 \) jwww1.tvboxnow.com茶包袋  1個
) H( g, V& I4 s; s  s$ I% r通草  3分
" [7 ^, p% ]( \( a8 f+ x黃耆  3錢
) u/ k  L; T- t( l9 @+ u/ m* ^tvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片 公仔箱論壇" C5 W9 X, ?! Q7 ^7 q& p% |# F
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 t8 g, @: s! P# _, [6 o. s
豬腳  300g
  w+ ]' {0 J: G$ J* o7 H7 S1 ]花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r: U0 M0 ~3 K9 e4 n1 \7 @
酒  30cc
" w: ]! R! l9 g; _公仔箱論壇薑片  3片
# W3 M. n! C/ z" c% V# qwww1.tvboxnow.com水  2000CC 公仔箱論壇3 z! O3 G' u+ ^7 _) y: r- R- V
九層塔  1片
9 u; \3 ]- x  [3 D' o* a+ _0 Y【做　法】
2 {  I! q8 H! {% r9 z1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U- p* g+ K8 x( Y9 v: K. s
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 e# X5 i: R9 {) I
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 ' [) l4 ~6 h- d1 w, \) S
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 www1.tvboxnow.com8 }- C3 l8 N( s
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 # _* y) _8 f1 |6 q+ ^; h
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
! _8 y, w7 m9 m# r7 w# A. Q5 Z# stvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 W0 n1 d; W# r- h3 k
菠菜  50公克 8 N) l$ s+ z5 k3 Q2 d( X4 w
高湯  250c.c www1.tvboxnow.com4 a6 |/ q% s$ u
奶油  1/2大匙
6 V! M/ d1 |7 n洋蔥末  1大匙 www1.tvboxnow.com* Q7 b, Y% L/ @3 A: I( o
洋菇末  1大匙   H+ J5 a, w2 ^4 A  K
麵粉  1大匙
# j9 L5 D8 e7 W& q7 \鮮奶油  50c.c
+ ]& x1 h" z) hwww1.tvboxnow.com蝦仁  3尾 , M- M0 I" g, U
起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 N9 E0 M. |' n
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ O) b3 `( _9 A# r9 {; l
鹽  1/4小匙 2 L& D3 ^: t; H+ h: \+ o. \
【做　法】
. Z& P9 u% I7 vtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 , a- [  c. Q5 y. L$ e9 Q, x2 Y
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
4 k* c6 P+ C6 k2 q9 J4 ftvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
6 e$ k* B1 Q$ J- \培根  20公克
/ c1 P! f9 j3 }0 E) \$ H5 o! utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
" q/ @8 k2 K7 F6 Q2 @# S法國麵包  1片 www1.tvboxnow.com+ l. _2 M; `4 M0 t) Z4 R* H
奶油  1大匙
( t( O6 X/ l( bwww1.tvboxnow.com牛絞肉  30公克 0 T% D0 |4 o( a) S; y
麵粉  1大匙 4 y/ _$ X$ t. b
高湯  400c.c
, o/ L2 W' b' t$ w5 R$ Mwww1.tvboxnow.com起司絲  少許 公仔箱論壇& N! g  p; Z0 E1 ^5 I1 E) n6 S
西洋香菜  少許 # _4 q) |- B. u* |6 P: q( O
【調味料】
$ E* Z, A9 H+ R鹽  1/4小匙
5 s, x* e# p. a, o$ M8 ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許
3 Q+ M# a( X1 q( _% @公仔箱論壇【做　法】
( Q8 w! Z- v# V0 U- E1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 www1.tvboxnow.com  T- k3 `" g% c/ B" f# n; N
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
6 {( h1 R1 x' G4 I0 L- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
) }& W/ n3 R& d# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 www1.tvboxnow.com: r% n! F6 ^7 w3 M- N
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
& P$ n0 F5 t8 T公仔箱論壇年糕  100公克
( O4 H) b- _: x6 J& Q7 K% b3 I泡菜  50公克 www1.tvboxnow.com4 d6 R) v3 D9 s- u  l" F& D
蔥  1/2根
& B: F9 M: c  F' x  {. D火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F0 T  b' i7 }2 [/ X
高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb7 z; N6 L% j* L8 H# P
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- e! E: I/ x" V9 E0 \0 p- F* \8 q) f
【調味料】
: N3 \* U, |+ p* m. l4 P8 I( k鹽  1/2小匙
/ b' i% `$ S( Z  Y3 Jwww1.tvboxnow.com醬油  1大匙
2 F5 f; e* A5 c/ \# Owww1.tvboxnow.com韓國辣椒粉  1大匙半 公仔箱論壇3 l6 S% q' t4 K1 b. _" f' Q4 c
白胡椒粉  少許 & s) p; l& G$ z4 E, `9 U
米酒  1大匙
% \; t' [, v2 k  p【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P% z# J1 _* _' n/ `
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 www1.tvboxnow.com1 x( r0 ]- P, y& {4 p7 k/ h
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com" I, w$ |! k- I" R# d8 O2 O
花枝  30公克 ! u' k. R$ X" ~+ n0 @
香茅  1小段 8 A9 g  p" u3 B' |! B; }& Z% j
椰奶  100c.c
" R: O$ p( G! e0 @- s公仔箱論壇南薑  2片
' l  {. y8 p# g( x5 D0 Y0 v公仔箱論壇檸檬葉  1片
5 Y9 o3 q" V: u5 S! b  nwww1.tvboxnow.com香菜梗  少許 5 {9 C$ [5 Z, U) Z( f; B
水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. K) m4 \& n
蛤蜊  4個 www1.tvboxnow.com1 n: i* O9 L2 _1 e4 Z  d
鮮蝦  3尾
: i* v& R8 o- [2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
* P) k0 I8 E0 j" _, ^tvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
% }( X: D5 K+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 W/ q: `) f* J
檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇8 M/ F+ [! a/ G0 l, J! q
鹽  1小匙
) l8 G- x/ a' i# B9 y: ptvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L/ }+ p+ c0 @: f* z+ c) T
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 o2 G* g0 {) `
糖  1小匙 公仔箱論壇, F0 p. C& _/ c3 A  |
【做　法】
& L0 t+ ^4 N6 b2 ]- J2 bwww1.tvboxnow.com1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 , }! ]) p* ]; H! @
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 6 M; H8 v0 r$ w5 ^0 t. D5 A0 A5 e+ p
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 4 `8 S2 U" K9 S% g
鳳梨  40公克
" _) X3 e2 ~8 f2 t+ B蕃茄  40公克
9 E0 s4 d, a% c( @4 o6 _, [4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支
: k" x5 h/ ^' \' ^- B' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x* Q8 U! F9 _' }4 t/ @
蔥  1/2根
6 y# s) Q# t! H酸子  1大匙 ( z0 H/ D) v7 H8 z  z3 ^
草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M8 n0 V$ [& U2 b
水  1500c.c ) E6 t% e  q  K
豆芽菜  60公克
9 @8 y+ Y: S3 {公仔箱論壇【調味料】
- ?# X1 a- E/ v% }# ]  `9 j# Ptvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 " G# L6 a7 {+ F' X% w, p  k
魚露  1大匙
4 ~. g$ e0 G+ L( n  D6 t【做　法】 公仔箱論壇; ]0 e  {2 g# V) h$ D
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 6 H2 L8 V* P6 J- U) E, _
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
7 l7 k3 O% l* I: q3.草魚劃刀過水汆燙備用。 www1.tvboxnow.com0 k  X! T/ z  ?3 X
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
  S( n; L. P* c' u公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!