MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ ]4 b1 R7 |: L
茶包袋  1個
4 l7 }, c  W) ptvb now,tvbnow,bttvb通草  3分 www1.tvboxnow.com8 i' ~' `! B, q3 F+ s$ @3 T
黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb. L+ r' j% B. r5 h; K9 y
當歸  1片 www1.tvboxnow.com3 \( ?0 P1 n5 z" I
紅花  1小匙
4 K$ _' C) b! a6 Q6 Q公仔箱論壇豬腳  300g
  U) a8 Z; x* V  l3 `! U& |花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb" r& |9 ?3 |' k. {+ Q4 u
酒  30cc 公仔箱論壇4 u; V! M2 ^: O
薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb9 P! S* R+ `4 c$ Q, ~/ R
水  2000CC 9 w0 L, \3 Y" q# A
九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! v  O1 ?) W. h) f! t
【做　法】 3 Y) n7 l( G) H& z$ `  C8 W  l
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B$ A4 \+ ^5 h  q4 W% u4 p
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 www1.tvboxnow.com/ j* K* i0 L- A  [& _* G# M9 k
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
# I% y  p( a5 [, u" u# _9 m% q4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 ( O$ q  W1 I1 q0 w1 R# D0 }
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 . q: j5 f4 Z" Z2 b" l) Y' y/ q$ W
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
! s+ ~) P# I- M1 x, j$ I7 G% Kwww1.tvboxnow.com7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ b+ [2 g+ M$ p2 }
菠菜  50公克
" T3 @2 `9 X* o$ F2 M2 [8 Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯  250c.c www1.tvboxnow.com1 V4 z' S$ _% e2 Q
奶油  1/2大匙 # R; m' Z8 u8 ?! R
洋蔥末  1大匙 % i, v. B/ P! P1 q# {5 ?8 I; p, R
洋菇末  1大匙
9 M7 }1 u9 E* Y+ @" Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
+ F6 J9 w% I& K$ |& S2 bwww1.tvboxnow.com鮮奶油  50c.c   R& ~( e+ V9 |1 y9 |
蝦仁  3尾 公仔箱論壇! Z; o1 R  i# h( h
起司粉  少許
. p' O' G; z/ V* e9 L0 r. ?0 u$ M* H6 _公仔箱論壇【調味料】 4 _4 U/ g5 R' @' \( ~
鹽  1/4小匙 . Y" ?7 S, N# k5 L  X
【做　法】
/ i" p% r4 B: t2 x: l8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
/ q; r) u! q' N7 e' {! {2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 - R* a7 }- @7 k" Y8 I3 W! n
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 * X/ q. B% Y( F0 _8 L
培根  20公克
9 D6 w( \9 C$ c% itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 + K' X+ ^5 y- B' J9 c7 L
法國麵包  1片
* P0 k) [7 X9 Hwww1.tvboxnow.com奶油  1大匙
3 z! T$ z! F$ K' j3 T& B( X7 v5 \牛絞肉  30公克
2 p2 y  r% F& ^9 G4 t9 ~9 A" t1 [麵粉  1大匙
1 N' u% e3 [+ G0 S高湯  400c.c
: Q# e; i* K: d4 s9 `8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  R/ B4 c- U$ ]- X
西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G* h  n5 P: s+ g4 g
【調味料】 # m: k& K2 Y' A; |) h; i$ e
鹽  1/4小匙
4 m! V/ U7 j" |- C$ M$ N7 U4 }tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許
5 J% X  d9 O1 B: v7 i, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇9 m/ W# j8 _2 I6 r
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 . C6 R1 ?$ B7 Y; o* X
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
/ ]* B7 d* a6 G9 d9 D) `3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 8 P7 d/ b3 K) ~& g5 F
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @* d6 M" `6 q  }  n
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ i7 n& d5 z  c# t1 t: `
年糕  100公克 www1.tvboxnow.com; o; X& V# M" h0 r( ^1 t4 H
泡菜  50公克
3 w0 h& Y2 I: W0 d& z) ]: r* c' _蔥  1/2根 www1.tvboxnow.com- M( f/ E/ P) M
火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l* T4 V; F8 `% g6 w" A
高湯  1500c.c
& F( v- s' {, q' c/ q( e公仔箱論壇香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: `0 U* B( O  l
【調味料】
. }2 v3 r- _3 |4 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
( g/ j& x: ^$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
3 A" m& }, x# g& S- ~- d- ktvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半
/ {) r* p9 H9 W- X2 R* S白胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com, u9 W2 C3 I* @, @( u7 c
米酒  1大匙
: K+ D( U! G& ~+ }www1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇0 |) d) p1 I! V# g
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
; u" \/ E. E/ q: k8 g" s2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 Y' b9 K3 z/ A$ |
花枝  30公克
1 D9 D9 P+ x+ w, H8 Utvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段
5 Y) k7 }& c. s) _椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 E2 V: x* M  L6 ^
南薑  2片
( T# I; u7 R1 @公仔箱論壇檸檬葉  1片 www1.tvboxnow.com& w9 e; L6 f' M  i
香菜梗  少許
, p! o$ U$ l) U9 Z& E2 ltvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c www1.tvboxnow.com! c3 r& b8 \* W, i) s0 B$ F
蛤蜊  4個 - T+ [) V. u- {" s. J* `2 l
鮮蝦  3尾 公仔箱論壇" d- z6 R( k& n0 W8 g
香菜  少許 * L5 F' g; U! ?
小辣椒  2支
; ?' S8 Y4 ?" D# O* qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) ?9 r7 _1 m* l$ H9 q. J  c公仔箱論壇檸檬汁  1大匙 . y" E7 X- P; [2 K- n
鹽  1小匙
4 @; [  l# R* [7 k+ u公仔箱論壇魚露  2小匙
% @: [2 T8 S- [: t公仔箱論壇白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  C$ k# h6 K0 B
糖  1小匙
( H& R% [* F) T' `www1.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' S& \. E" o9 b
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
/ b6 S3 O6 d# B5 |# I0 f' h公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
, a& d) z% n1 N0 l3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 C. }1 ^# P8 ]( f& `# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克
+ Q) j3 n: E4 o蕃茄  40公克
, c# }" l& C; \, Atvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支
& N3 W! V0 u" r1 vwww1.tvboxnow.com九層塔  少許 www1.tvboxnow.com$ z, Y1 U" Q; i/ \$ \+ o6 |
蔥  1/2根 公仔箱論壇6 P/ {. K: T" x- A
酸子  1大匙
$ b' T8 m& B" D. }8 X& M7 M草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h! ^/ T" I0 l& W) s1 I# [
水  1500c.c www1.tvboxnow.com; m9 J% k; z0 S2 }1 D+ L
豆芽菜  60公克
% D: C  _3 h6 H【調味料】
- S4 e( G- k0 |) |, p) ?6 U) F糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ b: W7 X% [2 K1 C1 T( n" q
魚露  1大匙
/ d; \' n# |3 F9 N& \8 z1 F1 [3 N5 L公仔箱論壇【做　法】
& g9 m1 f6 U7 R$ W7 c- z3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
6 u6 i1 t/ I/ x2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
  x: o. P' O2 b$ g. Jtvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。 # W' v( I& h2 y! O0 W6 n7 [
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
* d  k; A9 M) Q5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!