公仔箱論壇9 z+ I9 R" y- V! H. }6 V
起司漢堡排飯- R @9 I+ u" w$ P) o2 ^
【材 料】# ~- _ i* v' R
牛絞肉 250公克
, }+ V; f' }! z4 U; V& rtvb now,tvbnow,bttvb起司片 1片
, `5 ^, \1 f# @' e0 @; i/ s公仔箱論壇洋蔥 1/3粒www1.tvboxnow.com, [- j! w/ u9 `# e/ w& I) q9 o
蒜頭 2粒
5 D- o5 t& y! X x9 Uwww1.tvboxnow.com荸薺 2粒
+ s( K7 ~) d; O1 d I3 ]www1.tvboxnow.com巴西里碎 1小匙
/ i: @5 i, K7 ?, c$ c6 y! Y紅蘿蔔 30公克
K1 \% q5 O8 m# C8 `6 A7 f; q公仔箱論壇【調 味 料】& a0 a6 O; r% N6 U' k: K
百里香 1小匙
: H/ a( g, w2 [2 d' S0 \3 u, b/ ^tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1小匙
' M7 e- R3 z9 N/ ]鹽巴 1小匙/ c2 y- P/ v% J: Q u% r4 j
蛋白 1粒
! p* g+ \' H2 A% |$ B/ w. W太白粉 1小匙
0 u8 D H2 s- J- C* Gtvb now,tvbnow,bttvb
9 W. h" q" l/ w! [# e【做 法】
, E# V, k* T/ T5 X& d$ c公仔箱論壇1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。www1.tvboxnow.com3 l( G9 o& q4 H2 x/ W' R# u7 l
2.牛絞肉放入容器中,加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻,用力甩出筋,再捏成圓餅形備用。tvb now,tvbnow,bttvb. S. J2 `: Z- D5 T+ j1 a, V, G
3.將作法2捏好的漢堡肉,放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。
- R. _0 e' t0 K1 c% A0 a4.將作法3漢堡肉盛盤,再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化,搭配配菜與白飯即可。 |