BeiDouChef

6 k- n6 D0 m" M; P  O0 Y
青醬雞片捲餅        
; U5 ^" s' U- r4 S. \/ a, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" X- _& D, C: N6 U
蔥油餅         1張
# D$ g; ]4 J. ]0 w0 R. otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克www1.tvboxnow.com0 b0 O: n7 _% W. g; @' M- E# C  I
蘿蔓生菜葉         2片
! u* I& D. w* ]紅椒         適量
2 u9 N2 ^; z  _4 wtvb now,tvbnow,bttvb熟松子         適量
3 N# o& z7 b) @* g沙拉油         少許
# o$ D; g; }- V! V% `9 Mwww1.tvboxnow.com
' }; y) i8 J. m6 k4 W' M【調 味 料】% z+ i* {7 z9 @1 [( s. V+ Z' z+ u
青醬         適量
! B1 {) M" i' A, X6 p) [( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l+ L" `2 ?( N& O! V【醃　 料】% g* g9 Q: o! ]; w5 J
水         15cc
" @9 r9 J0 V9 c) B- r/ C" J0 D公仔箱論壇米酒         5cc
9 U. o6 o7 }6 M; B/ F# `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 {6 m7 a$ e  v, c1 E
鹽         少許
( w; w% S7 _4 K5 E白糖         少許
3 n% s2 S# ]+ l公仔箱論壇香油         1/4小匙
; U4 [- l% n+ J# _+ L太白粉         1/2小匙
4 F/ L: n+ S4 Y! A. p! s0 N2 {www1.tvboxnow.com
* i. v6 q7 P1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 A6 \7 m  L7 a. Y0 o7 S8 q
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]+ Y) P1 ~6 K$ w; g
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
6 }. A3 V& g- `公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
! m) N. n4 a( W3 D公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
+ T, Y: c2 `* A6 E公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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雞絲捲餅         ! o6 z. @0 F# s" S; h
【材　 料】
7 G8 Z' y" f$ B5 L* L1 a) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張
* n0 Z/ l! v% f( j9 ktvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克9 R7 h. U. \" H$ j6 O
蘆筍         4支
- {7 a$ g' o- {+ ?公仔箱論壇紅椒絲         適量
% e9 ]  i# N! t# [  A: [公仔箱論壇黃椒絲         適量www1.tvboxnow.com9 ^- ~) \2 V$ D- X
苜蓿芽         適量
4 i/ j( S' g; ?/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
* |! ]5 F. g/ w# A8 t( }www1.tvboxnow.com
/ K" i) p& I# k2 g) [4 t【調 味 料】
: w9 L- X$ L! @8 n" }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
7 r8 o0 A6 G# ~2 w4 ^公仔箱論壇優格奶油起司醬         適量公仔箱論壇; |3 \' C: I, ?; `2 |- ?

" [' W, q- @& E) P' K  F【做　 法】公仔箱論壇8 p, ?- i+ E1 Z6 r$ Q- Z$ x+ D
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。- }8 D% z0 F0 r
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- A* H( p, T% {( w
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。公仔箱論壇% s# p7 }$ Q, U  R% K
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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; ^+ U2 B, f2 b: y1 f$ wwww1.tvboxnow.com洋蔥雞絲捲        
$ i+ k) G# O( Y2 h0 u& G* S3 h2 H) c$ O4 Rwww1.tvboxnow.com【材　 料】
9 J$ h1 a/ H! {8 w  D- n燒餅         1副tvb now,tvbnow,bttvb6 y+ b, e- X$ L$ @
雞胸肉         80公克www1.tvboxnow.com+ _6 h: M/ p* d) S7 B  g
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb' R' F7 g# V$ }' M
紫高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J5 v& u1 F. g: ~  g
紅椒         適量
: g: D% S3 E1 w/ t8 c& A西生菜葉         2片
. M# S7 D! m" g! C0 v* vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
8 X  W1 B: A# d* R. _9 x( k  @* `0 r$ hwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com  S. t' ^# @( m2 P0 S
【調 味 料】& _4 v) }- V5 f1 O: r* N3 V# T! l
鹽         適量) o+ c' Q/ _. |9 ?& r# b
黑胡椒粒         適量
" r2 H* P" n% ^3 B$ uwww1.tvboxnow.com梅林黑椒醬         1大匙
  {7 J& S+ l! _$ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. o7 B. f- j, f& ~
【醃　 料】
* a) X; d) m( D  K) {% i/ ~+ K4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
* I# h* W+ Y/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc公仔箱論壇( R# b* P2 P2 j5 x. H
白胡椒         少許公仔箱論壇' t* x9 t. ~5 F
鹽         少許7 |% e' `  Y$ ]8 V: ]4 L" H2 @: N
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ o" L9 M' A3 ~
香油         1/4小匙
7 e: ~/ L6 F2 y5 l% Z) p- w太白粉         1/2小匙
' W( k! Z6 T1 B6 r7 twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇- ?. o5 Y  `" T3 x9 y
【做　 法】
" r* y% X' [* e" ]; _www1.tvboxnow.com1.全部的醃料材料混合拌勻備用。www1.tvboxnow.com' S9 P3 p; A$ `3 e: k! v
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 W- a1 ~8 ?7 d
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 E2 U: {( b2 h( u0 m' H8 ?4 Z. i& ?
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。& V' f( d0 U  y+ C) I
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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+ I8 a; B5 N  e" n  B& T橙汁雞腿排
3 g3 w0 j7 F6 t5 k- }+ ]公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com2 {7 s! H1 C/ p0 w* X+ s
雞腿肉         2塊
; V1 q5 d7 k' f公仔箱論壇麵粉         適量% a( i! Z1 |' l+ V( O
橙汁雞腿排調味汁         適量3 l: o; b% C9 U1 w. l

4 R. r# M" A# g# u+ |0 d. hwww1.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇0 {  ~* H- {: G: f4 f, x
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
* J8 R: U. t: b& stvb now,tvbnow,bttvb2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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www1.tvboxnow.com2 y9 t/ d$ s& h% d
煎雞片松子沙拉        
2 D/ P" v. y1 u0 X7 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ E: r# V- M! W, m( H: \3 U雞胸肉         60公克7 u5 m' O: K" Q0 g( I0 p8 b
捲生菜         2片
5 e- @% K4 m% r0 Hwww1.tvboxnow.com苜宿芽         5公克www1.tvboxnow.com9 ?) B; V+ f& E2 }3 y1 |0 d4 g9 p
松子         5公克
2 h  V9 E8 r$ Q- ntvb now,tvbnow,bttvb羅勒松子醬         適量
9 _: L. f4 B( S3 Z公仔箱論壇
6 t1 Q+ |2 R7 p! z公仔箱論壇【醃　 料】
- Q7 }- J; e3 jtvb now,tvbnow,bttvb白葡萄酒         1大匙www1.tvboxnow.com% [( z* C2 b* @! z$ s0 j
鹽         少許6 u* l8 G$ l: q3 A- t
黑胡椒粒         少許
: }; S! ~% ~6 F: M. n: j* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M: W  ^6 h& M. R
【做　 法】公仔箱論壇5 }; |8 i" F3 B5 |9 U  u4 ^( `. }  P
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
' Y% o! [$ t( V0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。www1.tvboxnow.com6 t) g7 R9 `5 u
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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8 ?( @8 u4 Q. X- h' |& B/ {意式雞捲         www1.tvboxnow.com5 \( u, g2 T7 T# `" W$ i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  R, r- ?1 g" D+ P& G5 d
雞腿肉         200公克# n, Y' y- Q8 ]! |! X! ~
洋蔥碎         1茶匙
  J; s; J) G, H, C! M1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ d% d) y  \+ L9 Z
蕃茄碎         3大匙
  _8 O. b+ s& _4 Rwww1.tvboxnow.com蛋         1個www1.tvboxnow.com$ E0 N8 y( F/ t! U! m
奶油         50公克
( Y9 f5 e4 k( ^5 s麵粉         適量
% c( g' w7 r* P, o$ Y' U公仔箱論壇白酒         50cc
/ N6 |6 Q/ C3 Z* U: ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g2 g9 D9 b: d
【調 味 料】
6 n0 h! F" K0 C5 h9 B公仔箱論壇義大利香料         1茶匙
# M; F; z( L- i0 J公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量
% H2 a) z6 H) b, Q' F& ^鹽         適量
9 I" J. L  s7 x# x8 x* y7 \+ _8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
( F: P/ e( I! I$ r! W( m+ f' ~www1.tvboxnow.com
% ?1 U3 E! s  q4 ?- Ewww1.tvboxnow.com【做　 法】
( x4 t' O  N# B; }9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' n! i' S1 \, l: S
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
0 N7 |2 j6 T; p/ H' m7 V+ X3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。公仔箱論壇2 l- T- J% K# a$ V( e0 P
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。( P( {3 T# O# U& J5 H
【備　註】  v) O  P5 j& r& `5 c0 f/ p
建議醬：果香咖哩醬

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' v5 ]: F6 ]4 d8 R" p5 X/ P公仔箱論壇蒜香雞排燴飯        
; s2 C: l6 g' I' J! ~, A【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- f% t7 u. E' P- ^* i0 }5 G
去骨雞腿肉         1付
* L) [  ?' l8 I" p. Y& \4 H6 j  d) S2 Uwww1.tvboxnow.com蒜頭         4粒
1 f/ L$ b3 Y8 J! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒
! e  [) C/ w5 s/ F4 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
! Q, @) x* z. G2 K3 L1 U; bwww1.tvboxnow.com青椒         少許
2 y; z6 c$ G2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許
! f* {. j- `+ c" |. A" [- |( {; A) Q- g罐裝蕃茄         1顆
' H3 A$ _  u' s% N0 utvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片5 w/ c" h- ], ^* L! ?( ]
低筋麵粉         1匙
2 Z" p! `% f# `8 W7 q2 n高湯         200c.c
% H3 A, S0 z0 Y  x& a8 S  A7 M5 K: k; f, S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 e2 ?* k0 H$ `
白酒         1匙
6 U* L) E# x/ V( V/ y$ ?" |; C6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許4 X9 ^6 @) c0 S+ _- Z. @' C1 D
匈牙利紅椒粉         少許
" m& _  w+ ?8 |6 g+ @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
6 b0 _5 \6 I% A5 Z2 @糖         適量
8 W  T( ?& F# j" Q2 ?" `( ^, utvb now,tvbnow,bttvb
6 N' p0 {5 g" y' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇) g+ q: l1 E" W$ Y$ H0 ]. j
米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb& k4 V2 g/ `( P' ?$ z* l
鹽         少許
5 X- }8 H+ C1 z蛋白         1顆公仔箱論壇0 u* v& s2 h7 k! x0 F
太白粉         少許
9 K3 x9 a  ?! Z  g) T  q醬油         5～6滴9 c4 S7 M" _5 i- X* b4 e
糖         1/2匙www1.tvboxnow.com3 k" b: v# K) p+ ]2 p8 W
9 Y- }% [  }+ F! E3 H; w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 W5 p0 @" w  s. _, O8 I+ M
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
  y9 f, _- A9 C" Y2 d/ n1 |  uwww1.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇% C7 ?6 Q- q: v+ a
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
+ [) [* K/ e1 ~- S9 J: Ewww1.tvboxnow.com4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
/ h' L7 j& o7 @# i8 [# u; t公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
3 }3 V4 F5 i+ j公仔箱論壇6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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) H7 D+ ~5 v5 _7 g5 P( iwww1.tvboxnow.com藍帶雞排         www1.tvboxnow.com( f) U' h) c+ C) E; i
【材　 料】4 a0 P% q- B" k; W% q
無骨雞胸肉         1塊9 r6 T8 @$ o) m
鹽         1小匙
0 x+ M1 V8 ?4 j/ Z4 K" z7 R公仔箱論壇馬芝拉起司絲         10公克
, y7 R% R" d! I# q( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         200cc% d; Z  S. M/ E6 ?
麵粉         適量# q0 p  ?6 J8 \' `( w4 f
蛋液         少許
4 ]' {* \. q- u! Rtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) q4 A: e; u# J3 T) t& L
鮮奶油         1大匙www1.tvboxnow.com8 e6 Z' c! c+ Z4 g

+ k0 c* o+ y! L3 d9 Q4 i# O* ]% E公仔箱論壇【調 味 料】
/ X/ z9 Q( y( W5 S3 Xwww1.tvboxnow.com烤肉醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]1 D) ?! n7 {* L4 j( `4 q/ e
蜂蜜         1/2小匙/ q! Y+ Y2 Y4 [4 J' S; l; q
礦泉水         1大匙
0 \- B; n7 y  L9 Nwww1.tvboxnow.com, S: J' u8 D" ^8 e/ g
【做　 法】
# |, O# e8 W7 h- h" Y" D- ktvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。www1.tvboxnow.com* Z5 `$ B2 M( H
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
7 }3 ~7 K: r- E9 owww1.tvboxnow.com3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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* G- x6 U# P) ^* G/ N蘆筍雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q( b7 I3 e& l0 \  T
【材　 料】www1.tvboxnow.com) {$ Y- `4 W! w+ M# T
去骨雞腿肉         1隻
9 S$ H8 X2 n4 N鹽         1小匙' r( h6 B+ w$ p1 Y' ^# c
白胡椒粉         少許% i. c$ E9 K2 q; u! F
火腿片         1片
1 m$ O( n* U: y# j7 {6 f公仔箱論壇蘆筍         1/2根
1 A+ k* E: Y! z8 K; p5 _: i( v& g* x  d6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙         1張- a" u" D7 |0 [% Z9 C
麵粉         適量
% }2 B. L; J" y' `* `' `3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. c: ~2 b5 |) F1 @& p
麵包粉         適量
; s4 g. ~3 [' A: X; A# W) Hwww1.tvboxnow.com. v2 j( }# H( ]/ y+ B
【調 味 料】
9 n' j4 j& m+ k7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉醬         2大匙
( g/ r9 I4 d# Z綠芥茉醬         1大匙, q7 K1 R" J/ U! r! u
7 {7 b1 V' J9 f* m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p7 I3 r. {( E! ^' `( u
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |9 b' }4 x. s) Q* v
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
+ F$ q0 ]9 d! T9 k) `  V8 r5 b9 Twww1.tvboxnow.com3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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- U" M4 \' i/ N2 M- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火烤雞腿佐香橙醬汁        
( V1 D/ W. \: L8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- h0 _# f( w1 a去骨雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- t- v, J8 x6 I6 V: @
柳橙         4個www1.tvboxnow.com: `  [3 f3 Y% p" L/ R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ]$ ?/ K" F0 i( @& _
A.白酒         1大匙www1.tvboxnow.com) W% K8 |# H; e6 s. P- \
百里香         1/4小匙www1.tvboxnow.com+ S9 q$ ^7 |/ D& E# G9 P
醬油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J0 s' p* w6 B3 t% Z* t, @/ i7 O, `
鹽         適量: b' h4 @: V, }6 i  A
黑胡椒粗粉         適量
; c  }) q) S! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.橄欖油         3大匙
; B8 G# }$ y0 B2 s" j9 ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ N# S) A# K3 y
細砂糖         1大匙2 q( B+ W3 r: s; H& b5 S3 h
C.玉米粉         1小匙
; H; I0 P, i% N8 _: }% G, w) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^7 h  X% X( F$ V1 ?$ l! e
$ N+ n" I3 n& T7 n# ~' c
【做　 法】
1 V4 `1 ^8 w' N" G) dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb' H" s! V3 L' W
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
" k. L7 `9 ?5 T8 g! t/ x" f- n  }公仔箱論壇3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
' }6 p! z. @+ B2 v6 F4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。+ R- w! P. A7 n9 Z. L
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
3 ]* N# @' P# S- V+ D  [2 \0 x2 a0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.柳橙洗淨後榨成汁備用。www1.tvboxnow.com" g- ~, @/ H: b/ T8 h* ?
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
- V! E3 v& i. n* Ywww1.tvboxnow.com8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。- R: B$ d0 J- ?6 B( i; K3 g
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( J+ u  p3 t  @& p8 |& ~
芝士雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 F# v" @! W, _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y2 `4 G6 V1 m8 n
去骨雞腿         120g
4 H5 q9 O, f( J1 w* ^www1.tvboxnow.com菠菜         2葉
5 `7 a6 w& t. ?9 v% D0 c4 g. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬芝拉起司         20公克! Z4 M6 D* U4 w1 \0 n; k( k. k4 {
麵粉         適量公仔箱論壇" P! ?1 F4 x: d* z
麵包粉         適量
0 o+ \; \8 G, G0 N" y( Wwww1.tvboxnow.com蛋液         3顆tvb now,tvbnow,bttvb# K! @6 B9 v. x
錫箔紙         1張
9 a! g( E3 ]; I  ?7 xwww1.tvboxnow.com/ B& x' D" M9 z3 Q, z! {! ]
【調 味 料】
: S6 _9 H; O& r% N! |2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
  S8 V, r+ Z) R$ O7 z2 Y  c雞精         1小匙
. P+ Q# r+ u- l) |蒜味芥末醬         少許7 l, Y2 H4 K( ?" I7 {; b! @

2 i: m8 c+ F  V( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www1.tvboxnow.com7 P2 g5 Y: v$ u/ |4 ^
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
* a0 F2 j; Z6 h9 Y& s2 Q- B2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb. n6 ?( C. S3 R. |
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
9 o- i! K- M/ Q- n* |6 Hwww1.tvboxnow.com4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。0 }: [! L* s3 W
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! I! h& s. T* [- l8 I
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。, k0 k0 U( {" R% g
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

0 [2 ^: y$ B8 i5 [2 cwww1.tvboxnow.com起司吉列雞排        
' j: K! q: k2 o* x! V. Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, C# E7 g: V. F9 u& ?公仔箱論壇A.雞胸肉         1/2塊
: {+ w' E* n) k# U# Ywww1.tvboxnow.comB.鹽         1/6茶匙
$ u8 x: R- v( L公仔箱論壇味精         1/6茶匙1 B0 I) H' b8 S1 I+ L$ y, `$ F  ]
洋蔥末         10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d) O- D9 z! V9 a+ A' h
蒜末         5克
6 l0 u4 ?" \" `1 Q/ C1 A馬茲拉起司片         2片
0 a3 S; L, H2 n3 Z/ S- ttvb now,tvbnow,bttvbC.雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w$ ~5 |' T: m6 K$ W: o
玉米粉         50克
/ ^$ T8 f  B& B( [) }/ D/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         100克
2 A7 q' [; X6 M0 ^$ ?4 ttvb now,tvbnow,bttvb
  Y6 Z, E9 {' N# etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www1.tvboxnow.com' }, N# P, N7 ^7 M$ e  v
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 i  j/ s* T  ~$ G1 {% M$ u$ |
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。公仔箱論壇5 v- h1 u: q0 J" Q
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。  c" E! W# V3 C1 \
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。www1.tvboxnow.com  x" i2 @- @( S6 U5 `
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。公仔箱論壇+ m' t; m$ ?+ K1 J! r; W9 d
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

! R" E" M' e0 P炸雞沙拉        
6 B7 m& ?: i# y! X; J【材　 料】公仔箱論壇1 U" V/ [; N5 \- r+ `
香酥雞肉條         8兩
0 G/ c* f7 A+ U; p西洋生菜         3片公仔箱論壇+ D2 b$ Y- v) h5 Y- t' {2 \% I+ K
紅椒         1/2個
6 @+ O* _1 k: |1 c2 e% G6 t5 v: C! M黃椒         1/2個
# w- n& ?% q( y$ k紫色生菜         3片
6 s6 D! g- h% i蘆筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb) ^' S" V% V, B6 c" v  p! |
美奶滋         適量
% ?& c/ b+ D- D公仔箱論壇www1.tvboxnow.com0 B# M+ S  N* e6 ]
【做　 法】公仔箱論壇1 Z7 w# W; h( `4 W
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。公仔箱論壇( b) |9 l5 B# p
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z, I- G0 G/ z% D! W! p
【備　註】
1 \5 o8 Q6 x/ J7 K5 ~2 k公仔箱論壇材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

+ B+ z2 J$ P. d' e0 k. U) D公仔箱論壇紅汁雞肉餅         2 T6 M, Z- X8 Z& c$ w2 c. R) Y( J1 C
【材　 料】
* q+ i6 U4 S# G. Htvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         200公克
' y; ]- U& {. g7 ^. m; Hwww1.tvboxnow.com荸薺         5顆
3 O. X/ z: h6 w3 b! u鹽         1小匙
5 C0 d% `* O* J, R: G4 p蔥薑水         1匙
5 i" j0 t9 n) v" _tvb now,tvbnow,bttvb巴西利         適量7 {1 N+ g* B' ?3 y" `# a( ^$ z
太白粉         少許+ O% }) x* G$ v6 p
奶油         1小匙
1 M1 k( _4 E4 s- ~熱開水         2杯
6 \- `5 ], p5 x. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：! Y& _0 x4 ]9 I! s& V& G
百里香         少許
. t7 b2 O3 L7 X0 U9 F2 g6 T0 ywww1.tvboxnow.com紅酒         1大匙
3 t/ E# ?2 e: @5 Ewww1.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A8 {; f! J1 B
蕃茄汁         1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb& n2 ^# g- g2 G+ @3 A  d1 b1 {- Q
www1.tvboxnow.com2 G: h( |+ }6 J* B
【做　 法】/ O1 L. D! L$ k1 L# @
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
% m% X- C8 ^& o; ^; \2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
0 B: ^+ b5 [6 v1 ^* E* _公仔箱論壇3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
9 U  i4 M. h" m1 I4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。. S' b' }# K+ c
【備　註】
6 D/ K; c2 S9 l在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

7 j8 o$ L) n4 c& k3 gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩炸雞        
+ l* @6 Z, V; S公仔箱論壇【材　 料】
' C- E. L, f8 o, L0 S9 V' wwww1.tvboxnow.comA.雞胸肉         1斤
8 c$ D1 Y* Q# ]. K6 ^B.脆漿粉         1大匙0 q$ l/ w/ s* L. p8 ], b5 o# A
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 y+ h6 @. j' I1 k% v; z1 |1 h" g
水         少許公仔箱論壇4 b! d7 @2 h; \  f: N
C.洋蔥丁         少許公仔箱論壇# ]" x+ v1 e4 m. o, t
蔥末         少許
9 l8 z1 ^6 c- btvb now,tvbnow,bttvb牛油         少許
4 K7 o0 k' I& b% \+ y  G/ N! n咖哩粉         1小匙
* h: O0 I5 a0 l) n砂糖         少許
( B* `5 Z8 X/ h3 X5 I牛奶         1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |/ H5 e1 d" Y" n+ }* }
水         1大匙
- E  M9 V/ i2 o0 I" q- h5 n2 V9 t公仔箱論壇太白粉         少許
; K# Y8 P8 r: R$ Q! b公仔箱論壇9 d' r$ t( i' U: O: T# f( y7 e, Q
【醃　 料】
1 s8 m8 t6 X1 Q" F洋蔥末         1兩% j2 ~4 K6 f* i5 s6 |
蔥末         1兩
0 D1 _8 ]4 @) |0 Q公仔箱論壇薑末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb& J, [6 T* v4 {
咖哩粉         1小匙; `4 S+ Y1 L# G
雞粉         1/4小匙
, A! b. l) i2 S' \/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙
2 o( k% `$ O% V# w9 Y' ~5 Y8 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
, {; }+ A7 M  [$ v; F0 [8 q  f
; r+ q& J7 r, v! `【做　 法】
7 ^1 Y5 |% Q& D$ q; n(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
. v' r' M) h" e8 o  I2 `* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。www1.tvboxnow.com( c. b0 ]: X- [3 O7 `
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ P( ?9 l0 h, z) ~/ |
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。