BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 m/ j9 @8 u% ]) l
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
$ v: w8 [0 |4 J* ~tvb now,tvbnow,bttvb
- u* Q- |  U6 lwww1.tvboxnow.com, p" m1 S  E1 U2 Y# j5 J+ x

. }7 h  Z/ t9 z1 B9 D8 G0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
! K5 e7 \' _- V+ }公仔箱論壇【材　 料】
) g) _. C5 I4 }! g: }進口田螺         8個tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ ~8 r# X' u' [7 ~
紅酒         適量www1.tvboxnow.com  k0 t5 b: d* ]/ \) T
鵝肝醬         少許- a/ W" b" q; ~5 c; }" L$ E
馬自拉起司         適量公仔箱論壇* m! `8 S2 }# M1 [% h6 m; u( J
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【做　 法】www1.tvboxnow.com$ x  v- m) ?* B5 |) W5 s* z. Y
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
  V$ V- M8 \" l+ H% }* _2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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) w$ @3 y! j7 Q( P1 e0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤田螺        
4 h( Q. R  I: {. k# h8 Y$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) b, q7 ~3 t0 e$ q$ K4 Awww1.tvboxnow.com罐頭田螺         18顆
" f+ Z: F0 O2 b" f/ U4 R4 r公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         適量
5 b/ d. P6 n' k. ~: [; }3 z& O) [起司         100公克
4 Q* v1 }5 S! C7 [$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
& z+ `9 I. Z' ~' T# L! }4 j, L3 u4 H" ^【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  ^8 C7 }: q6 P1 q  ^
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。www1.tvboxnow.com0 {' h3 B  {. N* z
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。www1.tvboxnow.com) t3 k- S% q$ d  y& G
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤干貝        
9 L0 [2 t+ Z* }+ r6 i公仔箱論壇【材　 料】www1.tvboxnow.com6 z" Q& e% h* d9 H! w+ h( }
鮮干貝         300公克www1.tvboxnow.com$ x! P9 m8 g4 e: ^  q* L6 W
奶油         1大匙
3 w8 a$ C% l( X: c% p, [$ `' Y白酒         1大匙
1 O& _( P# s8 |& }tvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙www1.tvboxnow.com0 w6 d# e% U* C% @: O2 \% X
起司         100公克
: Q; d' G, b  B& k. X& }0 x; jtvb now,tvbnow,bttvb) B7 w6 o( c1 |$ \) N3 G3 x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 `4 L3 r- |8 G' j  L% n
1.鮮干貝洗淨備用。
& B2 W; ^+ {# ]7 X公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。- w3 U7 ]2 [) w1 U' w! I6 o# V$ n
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ j3 t& }$ i: a3 E( K# Y
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ \  p. Z  E- K; Y7 {起士烤田螺        
  }* F' i- J. Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* ?& c# r/ n& Y& q# H+ j公仔箱論壇A.田螺肉         8顆
- C" g! ?' ~8 i$ c% Y3 Zwww1.tvboxnow.comB.奶油         15g9 E) i5 b1 B+ ~, q
大蒜碎         8g
' B- X# k) |9 m6 b8 E) i公仔箱論壇紅蔥頭碎         8gwww1.tvboxnow.com8 u3 o9 X7 i/ z) y% z3 _& L$ q
洋蔥碎         15g
2 ^0 x6 t9 d7 z: f! o( p: [紅酒         20㏄
7 u  |$ `2 w' l+ X& ]* H) `) P公仔箱論壇高湯         50㏄www1.tvboxnow.com8 p5 n" i, I2 b, M
C.義大利香料         適量
7 T; [' z6 r! G4 m公仔箱論壇麵包粉         15gtvb now,tvbnow,bttvb- O; I) L1 l8 c1 P. Q9 C  Q/ k
焗烤用起士絲         20g
; }' [6 C. v+ I; ?1 L& \, d公仔箱論壇帕瑪森起士         10gwww1.tvboxnow.com& L# E' Z/ E! d' ]

1 n' `- X+ X  V" g5 `4 R【做　 法】/ H1 d% b) ~0 ~1 J" o
1.田螺肉洗淨備用。
/ R- ]" ?! K. @* m8 `8 l2 V  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。7 v2 f: v; M) X: F- Q
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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烤生蠔        
4 j" C% N% |7 x6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  o! j  [9 G. K1 u
生蠔         600公克- x; E* {+ z3 x# P& W
檸檬         1個
0 q4 C' W+ v& m3 Y) p7 b- rwww1.tvboxnow.com
8 {- o7 T! e. Y* ]3 q! A+ N  W3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* k* `1 y9 Z) t# N9 a4 M  {* a
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
# h  a! ^+ x" i, W- ~公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。2 `% G# i3 ]2 H  Q/ B% x! V
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
9 X3 B# J% f9 h7 h" s# I【備　註】
. m" N8 o2 x( V9 _* m: @. ]( ^不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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$ x, g! W2 Y- ]
焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J( W; m* @+ d  c3 E1 c
【材　 料】8 w* P; i' f/ u% D2 A* _; ~* Y' `
生蠔         8個公仔箱論壇$ I  r4 k2 @. o  m+ e& u8 L
洋蔥末         50公克
) p" a1 l! N$ v/ q. X蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g4 ~* d; T# w0 w4 ]+ w6 p) N4 J: t
奶油         20公克www1.tvboxnow.com: ^1 S5 e6 \( t7 Q3 e% \
乳酪絲         100公克
) a2 O8 Q9 g" x6 b' v# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a; Z/ s9 P* a. o3 _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" P7 W0 s* v) |# h% R
胡椒粉         少許9 ~$ V# _; h* F- L$ g! S6 b
鹽         少許
/ P  M$ a0 N3 y0 L6 V5 ~公仔箱論壇, e$ E% Z! u  `1 ?3 |/ }# w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' ?( l+ w" A8 `+ ^: l
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
4 N' J8 b; A  K9 awww1.tvboxnow.com2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb" x: L  M8 O3 B; S/ X+ d! m
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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* l$ ^0 E0 |( @& M% ~  q8 a" J4 r奶油扇貝        
+ z- k- y* M+ B) {【材　 料】www1.tvboxnow.com8 o2 e( X/ f( I% P3 C
材料A：公仔箱論壇9 m4 b! ~+ _! p3 I2 y% i
扇貝         4個
) D" M4 x+ P" i! U! L4 z6 Q材料B：www1.tvboxnow.com% L1 \# B% |, E% t' [$ q2 _
蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E( v% E. C- P
起士粉         30公克www1.tvboxnow.com- m/ Y, e5 @% _3 T3 M3 \
麵包粉         60公克
  I1 S( E' x2 a8 x9 Q) `' A% I2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
; p8 }3 m$ X2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克
, e+ C; _' m/ I' q5 V# l5 z0 Y) r2 mtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙* m: L) m+ R6 g/ j  W/ q

) [% r9 t, H7 u% a% T公仔箱論壇【調 味 料】www1.tvboxnow.com( ?; H" q1 e  ~4 w2 A
百里香         1/4茶匙
) Q7 D' n; ^+ x1 A$ T# L' F7 s2 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許. g, H; d- O4 D4 a9 p7 r
黑胡椒粗粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o; ~7 t3 O0 s/ m+ Z6 ]
巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' g/ r2 u" Z8 c
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【做　 法】( s, ?4 ~2 ]) v* s
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。5 m2 X9 h3 w: I0 Y. I/ h( a
2.扇貝洗淨，備用。www1.tvboxnow.com2 f/ N: y) Z$ a; S
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
+ e0 K, [. K7 p" h4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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7 p9 D: z; s' V) U鮮蚵蕃茄盅        
: @% c3 ~; N& q5 C9 |( C【材　 料】公仔箱論壇/ G& P: w9 J- x% a
鮮蚵         150公克www1.tvboxnow.com7 X' {0 h) o" F. ~& i; T
蒜末         10公克公仔箱論壇  V: ?2 l7 K4 R1 j$ F" w1 y2 H  F
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \7 E& Q7 B. ^; }. Z. H
奶油         20公克- u) t* u7 b3 }6 u3 i
奶酪粉         適量
8 T- K' M1 y$ z3 h' Y: s$ b0 v牛蕃茄         3個
+ ?# \; [# T' e4 \& xwww1.tvboxnow.com
0 ^! \* J* \) \+ u8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q5 ]8 _5 f; W/ S" c8 A
鹽         少許www1.tvboxnow.com1 g6 ?. w8 w6 S) F9 Z$ P1 U+ I
酒         1小匙公仔箱論壇" L% ?* T2 O% a; [  K
胡椒粉         少許
, P! \6 F6 g8 N8 b0 S5 t9 L; H1 `- D7 h
【做　 法】
% n; Z, l) @- L) |$ [& n  e1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。% c3 y1 l7 V+ q" p9 q
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。www1.tvboxnow.com$ g- Q4 e; d8 h4 m0 v4 F
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。8 w' g% u" Z, A) p$ C
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
$ J; j9 I" z* d, [www1.tvboxnow.com5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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  @: k9 M* }2 T5 X) [# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒          
8 O. l2 q/ T+ L) s, }4 }* Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# b- H4 C6 \/ y& H" G& ~
原味蛋餅皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb) w& O) i' m; i
雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?7 L" s& s  F5 c  c1 ^# ?0 }. [
美生菜         2片6 D7 s1 {/ r9 y( _5 `( G2 h! a/ ]
起司條         20公克! V: p' J0 E' o3 `
公仔箱論壇  i) }3 N  W6 J& ~5 u1 @9 J) ]
【調 味 料】公仔箱論壇8 S* ?+ j( [8 P/ Z& v6 h
檸檬汁         1茶匙# d5 b- b) i' H+ Z0 l: w; V
醬油         1/2茶匙
4 N4 {3 A* l: c( w" T沙拉醬         2大匙
! ]1 e. p' p7 V2 c3 u5 R3 Owww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com/ t; X+ h; z( |' K; z9 v8 z0 U
【做　 法】公仔箱論壇( g! B4 G+ k: ?, p& a9 H
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
3 |! @* M! u1 n" ]2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; v2 Z9 {: f1 z1 u
3.美生菜洗淨切絲。
3 `* z4 O2 ~8 s# t7 R3 Q6 V& X! Hwww1.tvboxnow.com4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
# T3 q+ N# B8 A* y/ A9 {公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
( |  x" [) |9 [5 O# x6 A6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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( R& o! ]$ G0 Z  r' V
墨西哥烤雞翅        
* V4 ]/ Y/ c& d( v2 g) h& Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% S; Y9 R" W4 {4 D- W! O9 }# p雞翅         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: ?" V  h( i) e3 Z- C
熟白芝麻         適量
/ d, }: r+ f( K& t0 u% m1 F- G* B墨西哥烤雞醃醬：' \1 `+ F* [2 w: V/ f: H
鹽         1/4小匙
: B- U# B& h* t/ L, ]" t3 ~www1.tvboxnow.com墨西哥辣椒粉         1大匙7 k; s, J) c) ?  z
橄欖油         1小匙- R% p6 g7 o  e# y+ W3 C
白酒         2大匙
+ T( X- k. Z0 j7 a: k4 C
( l/ }2 O" P7 Y3 S* {【做　 法】
% u) m: w3 _& B' S1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。  D  {7 c5 ^4 }
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
8 O) M- O5 g+ }% R0 _6 ~/ x8 @7 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
8 P5 C' R0 H  K0 T8 gwww1.tvboxnow.com4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 E3 R/ C5 `" }8 V) q
烤三節翅         1 I$ ^0 K3 m: y7 V
【材　 料】
  K. ^4 O/ o% T3 W1 @* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節翅         200公克& `+ a1 V' V/ O, t
生菜         適量+ }3 c+ P* F# R
茄味燒烤醃醬：
( m$ p3 ]3 u5 m& qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
% |" r6 r3 E2 e4 U2 Z$ ]蔥末         1小匙
1 O2 j9 u' O9 V2 X( ]7 j; r蒜末         1/4小匙( P4 u7 C3 \3 E& P( a
蕃茄醬         1大匙
( @$ f, Z/ Q& c  }6 @0 ^- n6 Q5 X薑末         1/4小匙公仔箱論壇" Q2 t- p" g4 j& m  a. i6 ?  S. D
酒         1大匙
5 A+ w; c8 [7 Z1 s2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1小匙
. V$ i% e- V/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: q' s0 n6 b' J, [3 ?7 Q2 u. z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 g& v! f- T0 O; h* C2 T  R
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, {( p- W4 ?: @- V2 {
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
2 q9 T, p8 j3 t0 |7 F, m& uwww1.tvboxnow.com3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
+ L2 @% m$ O; A& i: P6 ]" x4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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3 }. W5 O6 l/ K辣烤雞翅         公仔箱論壇6 \9 |+ l+ E2 H5 \8 b8 v+ {: B
【材　 料】
! B: j' u2 d9 Q$ G" i8 ~www1.tvboxnow.com雞三節翅         6支
2 v, O0 s8 V7 K( O: T【醃　 料】
3 T. @: u# B6 z3 y1 M0 O- e辣椒粉         1小匙
  U6 z2 D, F7 V6 Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
' c/ g. d; B( a( `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
  B  Q, z/ h$ G: L; ^tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙
# `& x% p* m" r+ K+ M# ]公仔箱論壇BB辣椒醬         1小匙
- w* o* _/ W- B8 x! N4 l$ jwww1.tvboxnow.com酒         1小匙
$ P5 ]+ X2 A  dwww1.tvboxnow.com: Z# p2 Y: U0 T5 a. Y! }: l8 f
【做　 法】
/ Q% V* ?3 n- s% q- V# O" `tvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! B& I/ P5 ]
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( `+ P  D. D: F9 J# f  }$ p- W
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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' l, X" Y- h! D3 E) R( J: B1 X% c
香蒜炸雞        
4 Y* h4 h. ]! |: H$ f3 ]8 c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B- F+ o% N$ X3 U. ~
雞小腿         8隻
8 ]9 A' i/ I  A$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜汁         300㏄& ~/ G- }: h/ K
太白粉         1大匙1 C6 z0 W# i! v- j

- ?3 Q  w6 g  z# J8 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 I  Z+ B0 A  h/ X7 ?/ H, Z% Gwww1.tvboxnow.com1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
+ K& O1 l8 C1 U, t公仔箱論壇2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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公仔箱論壇7 K! y& q8 q1 ^% u6 d% ^
芒果優酪莎莎雞         7 k! A# A% L1 E4 a8 h" N0 u$ v  ]" o- a
【材　 料】
* N' D2 ?, G0 w8 k- |雞胸肉         160公克
! F6 h7 s8 W, y# I; dtvb now,tvbnow,bttvb美生菜葉         1片
7 ], i5 H( Y4 D4 x5 Kwww1.tvboxnow.com紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇( g* z4 k5 y- J* \
莎莎醬：公仔箱論壇$ B& u2 l: j6 b0 b) K/ t/ ?
芒果         30公克
) F9 _, l7 O  J1 ]2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         3公克' \- p6 ?- d! h5 E6 B9 y6 J( s+ ~8 `
洋蔥         5公克" n3 B. Z9 f3 b4 [6 w
香菜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb6 [& H* h; K8 Z7 M% s& X$ F
統一無糖優酪乳         20㏄www1.tvboxnow.com- M7 r# }& Y. \" t
鹽         適量
! j. k* }& m/ {8 p2 y" ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
4 U5 f. J( e" |$ X* f+ s6 n公仔箱論壇橄欖油         20㏄" ~0 H8 h& D6 P# k6 x2 z! k1 O  s% L" {5 I8 R

$ x% u# a7 K6 N公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com3 {+ j, H5 A6 V& v" W0 q
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
9 W9 p2 ]4 l- F, Z2 `7 D) i+ o: S2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
# T! S" t6 S$ |  [& [& D9 k3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
7 p$ a9 T$ a6 l# q- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

# U( e5 Z  U( i* g" M+ vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙沙炸雞         www1.tvboxnow.com* ]! k! t6 w& k0 c4 R! v3 p
【材　 料】
4 i7 k0 h: I0 r. S1 u棒棒腿         2支
9 u5 m. H$ E9 w2 O" B; }公仔箱論壇
; [3 Q9 n: X. B& V' y5 z% w公仔箱論壇【調 味 料】
3 K5 r; k: a$ dA.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q8 d) g5 d# g2 b" Z
蕃茄莎莎醬         1大匙公仔箱論壇6 s( `+ m! a  |- {8 o6 r" A- R
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% Z% l0 k! x) U9 I
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【做　 法】
0 ]* @, }! c3 h# @' F: F; [1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
" W$ y4 W  H% R2 h2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
, h) y4 p: F. s# b0 T+ M3 O3 t3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。