nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 ! i+ V- m% v- |7 g9 }8 r/ M; b
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2 I) B& c* Z" BOFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: u) u& @% G8 [9 T* _
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y% }8 }+ G2 |7 g2 Y( v) {
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb) s! y4 h( u5 m! r$ y8 M( n
不過好耐無玩

5 @, E$ F( l) R! c$ D1 w: u" Qwww1.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇  z! e4 J- |- S
公仔箱論壇) J; z: \5 D' l/ v
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 公仔箱論壇1 s( p* W3 c' V. ?- I
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb4 W% ~2 m2 Y: r" t9 F/ u
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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公仔箱論壇9 p) H/ ^/ B9 b+ L$ E% v/ M. z( k7 W
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com& B$ V  A: O7 s
蠔乾  12個
9 J9 i+ t; A' t/ _, w) D# ]長糯米  300公克 www1.tvboxnow.com& q9 C" R" c% T; }9 x: w% H
荷葉  2張 www1.tvboxnow.com) T& F" d/ {9 _2 V  y
豬肉  200公克
7 n: H+ P0 t. J- U香菇  6朵
- G5 y* p6 h! I6 s- M: p栗子  6粒
, `% t( w4 r- S5 x蛋黃  6粒
! a( g5 ~& E0 x9 r0 ~! [紅蔥  30公克
2 R/ ?. N) J9 I, g0 m蝦米  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 b4 x/ n7 W* p$ w: d
水  250㏄
9 X9 p. v2 c3 m7 Owww1.tvboxnow.com【調味料】
' O) O1 l3 S5 otvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
, [) v0 O% ^8 S- o5 Ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 q/ v' Y5 a5 S5 K
米酒  1大匙 - d! m8 w5 s. ~& G# z
冰糖  1/2大匙
0 t  a, t# V7 N& ~# M/ K公仔箱論壇鹽  少許 www1.tvboxnow.com. \& x& U0 U' h4 N" S. C# I
胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com3 x% M. D) `% _
【做　法】 www1.tvboxnow.com6 D. T: d* @' U* ^# y8 Q+ R
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
2 N' F0 t' v- p8 H. R + T# @+ Y" x" J& Z. B
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
& Y4 V) y+ W5 E+ w* C tvb now,tvbnow,bttvb7 G  Z* C2 x% C' \% a% ?: V
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
5 k" k2 y$ d3 a* a. E' {
' h% b- z. ]& k- R: g# }4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
# ?9 P$ M$ ^* |( `/ {. r  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , i7 X5 O2 i  i* ~3 M
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
5 V3 W2 v  {: ltvb now,tvbnow,bttvb
) Q9 M/ ]4 {/ h' m% Y* m  D+ s6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 \% }, T( q  m' s7 ]公仔箱論壇豆腐  60公克
$ w7 N- \5 n. s3 _. |3 Q5 x8 F: I" ]公仔箱論壇秋葵  30公克 公仔箱論壇7 p; x2 A/ R& \7 _) B* S/ U
枸杞  3公克 0 [3 l3 s4 d3 S8 V+ \
【調味料】
  m  h/ ~3 T& G5 Q1 l/ gtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克 " e5 r. L- ~6 z: q
綠芥末醬  5公克
, b- l; n# ?+ P  Y' I% F$ M" n; ywww1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇" w1 D5 Y0 }) x' E/ v
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
! v' {  G! q9 d( z' A3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
) N+ ^& h; u! }" E6 S9 E2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
% j1 i  Z4 t6 H1 r: k公仔箱論壇 公仔箱論壇- a  r! s- g0 e
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
' O$ I0 D9 P. E1 e: n tvb now,tvbnow,bttvb5 x4 {9 _  H! m
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 ' H: J0 f6 T3 A! E+ [3 `, |
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb) `3 c5 q: j  s' a! l! r! W& r
中筋麵粉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^3 ]9 B2 [6 Z. |6 h
酥油  60公克 公仔箱論壇2 [3 \, m- c  Z  V0 k9 M0 m6 G
水  60公克
/ Y% R  M0 o1 k細砂糖  1大匙 公仔箱論壇- x$ j; [5 q9 ?4 v( c5 Q" R( H$ ?
鹽  少許
3 P+ @' d" I. K, k: G2 [, [酥皮材料：
+ E" {( i/ d( c, K8 S5 N低筋麵粉 125公克
, S. N2 M: f* B6 S$ p. F$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  70公克
( {# N- E6 u' j8 K" w餡料： % t) m/ p, C7 M; m$ s7 J
滷肉豆沙 1/2斤或10
) ~1 G& K8 S( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 $ d- @! s* q5 s; f) V; y" `
塗料：
5 M! G3 r( z4 C$ B" X$ t+ i9 H+ @, ]www1.tvboxnow.com蛋黃 1個 7 r: M3 s7 V7 j/ C9 \5 ]1 o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ J- s& c# v. t3 i8 I
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
& _, P" ?! t" ~4 V& k0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 ; s# b2 h* @# C- e
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 www1.tvboxnow.com0 ~; q% [- x* v* h# r" C& s# ^
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 公仔箱論壇+ ^/ E% D6 E  q; X' h/ e& {  B
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com# t# t  t1 T2 ~9 b
糯米粉  1斤 5 k1 S0 X7 x+ i+ C: ?# K
水  2杯 , {5 Y) d' l+ {6 B" |% d) m
糖  1又1/4杯 公仔箱論壇( m# J# B, `" z3 j
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb$ A/ K: I" n8 C$ K- T+ I8 P
棉繩  適量
2 J" Y2 e' H+ z+ {) i2 C7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯
2 V' ]" |: E9 q" u$ q5 Q. Kwww1.tvboxnow.com內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb; n9 z* X0 `8 M9 ?& g
夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, ?) T- X$ N1 k$ _
蝦米  4兩
9 ^2 e5 p3 T  ~2 G3 m# {) u香菇  數朵 $ Z. k, q) q  Y$ E0 T5 q$ W
油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [% @+ i0 C* ~+ R% h0 l/ o. n8 E( v
【調味料】 www1.tvboxnow.com  E4 Y4 i, N0 m2 H# w4 h" G
鹽  1小匙 ! ^( V' o% w; X  ^6 j5 O4 b1 {
五香粉  1小匙
3 N4 `& J3 m7 w$ v3 K0 C$ |3 ]/ ^www1.tvboxnow.com胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% N( X; _8 S8 _& y) ^$ c7 \' j) [$ H
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q. f. F4 a1 o2 e
【做　法】 www1.tvboxnow.com& _9 j& I5 A- T
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 www1.tvboxnow.com7 q0 O4 b. F6 c* K
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
# u. I% v2 }- ~8 Swww1.tvboxnow.com(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
0 p" T7 \- ]) l8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  2斤
6 a8 u8 b5 i" t; z5 p/ }( l1 p! B3 x. B公仔箱論壇鹼粉  1兩 ( D; g. ^6 \. D3 D" [  _% Z, p& P
粽葉  120張
7 j+ O( v/ X' O% p" \$ u8 g棉繩  適量 公仔箱論壇- ~, B% S; c5 D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^, G6 p. c# t0 [; L6 c( V7 `
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~, }% e- U2 s
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 公仔箱論壇& v2 @4 X1 x6 W; w
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
0 X' \# P8 p# S) Q+ `公仔箱論壇【備　註】 www1.tvboxnow.com; E, f& Z  F/ s- N
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
  A* M, J! Q! S# R6 }tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com& ?+ ]( B: a/ l0 _' G& A! D' v
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L& }+ v; F$ d' [8 [

8 B( j8 Z% w7 s  L9 E0 pP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 Q4 S: _8 `  l% q+ N
黑糯米  1斤
1 F% f5 T, f# }& m. q2 q6 E圓糯米  5～6兩
9 s! Y* {- U5 K# c1 X; D公仔箱論壇粽葉  40張 公仔箱論壇5 G4 M, \, L2 q
豆沙  2斤
5 j7 v, h8 k- A. [# i- Y1 W7 N7 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com6 J" j2 s- Q+ r# m& B+ O
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 7 T0 M# ^3 L) F! m9 o
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
1 o3 X9 j7 T9 e; ?$ w(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 ) W& [* U" H2 M3 ^
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 ; K# w2 S/ v& [5 l4 u8 ^0 ]  s
【備　註】 www1.tvboxnow.com( Y# }  y5 L1 `: b  ^: [/ ^/ K( s. F
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 www1.tvboxnow.com% ~9 L. Y2 c% C$ z* Q
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
0 m3 P7 n8 @+ t- U% v, X
6 J* m( u5 K+ X/ Y; Y8 hP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
. p& ?; J1 _5 r; z- K/ |www1.tvboxnow.com6 C2 |0 K# `+ {* F
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

8 v; D$ o+ ?; \6 w' D
  p+ O' E7 t6 H% S4 D- Q. b; E
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
9 G# ^3 x  `- f: t3 D+ J長糯米  1斤 & W& l) I/ F1 B/ J7 g8 u+ M
綠豆仁  1/2斤
) E8 m: `/ I; j( g: o7 ]7 Gtvb now,tvbnow,bttvb五花肉  適量 : c( {: y2 ^7 X6 ], b' c/ ?$ u( |0 }
香菇  20朵
2 o9 }; O# C; D& Q2 h! }www1.tvboxnow.com叉燒肉  適量
0 S& x/ D# ?( s烤鴨  適量 公仔箱論壇) L8 w7 H$ _0 P! z) }: z) {
荷葉  5～7張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L# D& g. g- O/ ]2 H- n4 ?9 f  }
粽葉  20～30張
) ]3 J  y2 s  d! Y# ~2 B乾蓮子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) H2 h/ C5 w( N+ x6 A
栗子  適量 . N6 H! v! M8 j1 F  b
鹹蛋黃  適量 # i+ f8 t5 W: ]5 g
雞肉  適量
6 P! M, d- L9 J( M! |( m【調味料】
& m( u' N9 U% F+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
- N4 E9 q5 X* [7 p" F公仔箱論壇醬油  3大匙
$ \) `. f7 d5 zwww1.tvboxnow.com【醃　料】
6 b# F- b8 Z# [米酒  3大匙 7 F, G) c/ f/ i) x! Z; x9 V
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W& e$ v0 T- K
【做　法】 4 A& Q- ?1 V& T2 G; D' C" J
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `2 F0 u' P4 B& R: h& z( n
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
+ k( Q+ o' ~3 D) b7 n4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
/ B. P/ i5 W" e(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
  W3 k$ u) v; g2 R公仔箱論壇(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com7 K- `# V+ A, c) s9 ]  h
長糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb( U5 ~( X0 \) s1 s- a! a
五花肉  2斤
# c' B# T* l& |; |! h; @- P7 B) mtvb now,tvbnow,bttvb鹹鴨蛋黃  20個
" T0 g/ E" ^  S! w+ g, ^' j香菇約  20朵
! n8 j( s( z5 _6 h  ptvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒   e3 V1 i+ U, [: Y/ j* E9 F
蝦米  2兩
% f, R' p# E0 L9 F& \( P& Z* o紅蔥頭  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c% e: }. W7 f- m+ }
水  2～3杯 tvb now,tvbnow,bttvb: E8 S& h) C$ _$ T% T$ a: R
粽葉  60～80片
- G$ k( w8 Q" Q' ]! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % N' ?2 y9 }: o. u- Z! B
醬油  3～5大匙
8 d  Y* I' b: ^7 z+ xwww1.tvboxnow.com鹽  少許 www1.tvboxnow.com! _' U2 m; j; T6 U3 {
五香粉  適量 www1.tvboxnow.com1 x! z/ H$ W; Q, ^$ Z4 i, ~' ^* m
胡椒粉  適量 www1.tvboxnow.com" ?) _5 C* W* j* m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ R  o0 @% w( u8 l/ f
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 公仔箱論壇( X, g% b& t: Q
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
7 a+ i/ p& Y/ K7 ~: D/ x公仔箱論壇(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 公仔箱論壇3 m/ N9 _0 n. ], y. ]
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com2 L: U+ r3 [/ z6 ~/ _. w
圓糯米  1斤 " W2 f7 ?- H7 ^6 Q8 I. g9 e. a
梅花肉  1斤
% K! o: a8 w9 _5 F* c) c$ ~tvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤 www1.tvboxnow.com8 l8 Y8 Z) h- V8 o. m6 T- U. w# ^
粽葉  20張 . C* u2 K1 v* ^, ^7 H8 s
【調味料】
- r% P6 ?( ]8 A9 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
+ u9 _9 E) K# y4 g9 W% {鹽  1大匙
) ~6 X% x' R* U0 W3 [( ewww1.tvboxnow.com味精  少許 % u7 ~. B: h9 P- N" {7 J- T
【醃　料】
% Z. C4 E4 M$ w" jtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
$ _$ B7 j/ i( L5 J, C- B3 _! D) Y+ |tvb now,tvbnow,bttvb味精  少許
" l1 {1 c: s3 d$ v1 h; q9 j5 p公仔箱論壇高梁酒  1大匙
; v  Y' Z. s; f8 mwww1.tvboxnow.com【做　法】
: |9 P" U% ~% p( I# |3 Iwww1.tvboxnow.com(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇- k! F! A2 X& I) x1 [& a, }( }
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
. v& V. e9 z1 `1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米加調味料攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 k7 O% e6 Z" q9 X
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。   y  r0 Q1 K$ |9 \! V/ K0 s9 w
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 M/ v8 ~5 }2 x' H1 p
糯米粉  1斤
( D/ i  l7 [) u5 N公仔箱論壇水  2杯
  q  T& D* J2 }  Y糖  1又1/4杯
+ h+ _2 s1 k5 N/ i2 @: m0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
6 z; s( P7 h% m3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量
5 m& S/ Z# n5 htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# W9 Q8 x! H  h. p
餡料： www1.tvboxnow.com6 b- P; i, \" }9 {
胛心肉 1/2斤 www1.tvboxnow.com; ]" b8 i1 F4 T- [3 }2 [) X
蝦米  4兩
  F$ o) B# K8 \- Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵 % t" m; t( G0 E1 ^' w$ i8 o& [
油蔥酥  少許
" f9 y3 K: m, n2 Swww1.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 o) i0 L+ X7 w. P: I5 I
鹽  1小匙 ) L  \4 H' T: _) G  v7 Z5 r, @
五香粉  1小匙
& _9 {9 N" w6 X6 @# v胡椒粉  1大匙
8 [, M' S& Z# b# Z: `. L醬油  2大匙
- [! L8 W# Q% w6 Awww1.tvboxnow.com【做　法】 9 O7 p: d; `3 w5 P% \
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 ' }; S0 `2 {. }5 p
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U4 |  k" b( u8 h9 ^" h4 F
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。