nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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- Q+ J: C- r  e" p% @+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~+ Q+ y; @- d: b
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OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb$ a* Q" x7 O& Y* d; F" a: P
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
( v) G* ~: V! \. o9 Q+ e% w* z5 P% Z; s你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: . [2 Y! e8 L& T' n
不過好耐無玩

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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
3 X5 G5 e9 m& j% n& V" Z- @) gtvb now,tvbnow,bttvb
. |* V  X7 g, w5 Wwww1.tvboxnow.com個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 ! `2 J4 M" n0 i5 a

3 L2 J  K# R% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
8 t. [! G/ d: Z1 ?! u; A公仔箱論壇公仔箱論壇- X% X7 m/ X. x: s4 o) e
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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8 t& |) b7 k7 k4 B' E5 ~# Z  utvb now,tvbnow,bttvb
1 p$ P/ N: z1 t* j! }公仔箱論壇我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
) Z3 M* M0 G) }( ]8 @) H蠔乾  12個
$ g0 ~! C6 O! Wtvb now,tvbnow,bttvb長糯米  300公克
3 Q# m# |# X4 p- [& H  ?- w6 k7 H荷葉  2張 www1.tvboxnow.com: J! l8 T' w4 S: r4 E0 R  _
豬肉  200公克 % k5 g1 g% G' ^! Y& V6 _
香菇  6朵 公仔箱論壇% @4 b; P* D: v( D' m
栗子  6粒 4 k- H3 {1 n) Q
蛋黃  6粒
( C6 q( {3 n1 r紅蔥  30公克
, k: s1 @6 @8 ]- h5 W) w. twww1.tvboxnow.com蝦米  30公克
% c; M, u& v9 I* Y: l& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄
# u- f6 \  \+ F" K% S- q  @# N【調味料】
$ I- w  }" f6 Z, }# i# Awww1.tvboxnow.com醬油  3大匙 www1.tvboxnow.com) N  s! I" f6 ~2 P
蠔油  1大匙 公仔箱論壇, L) H) F. \, ~+ H6 G
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: C, p; o3 L: a1 H7 T3 J& u2 T' Y
冰糖  1/2大匙
! T8 Q: h$ M9 W1 C! I2 h# B公仔箱論壇鹽  少許
" H! d1 I; ]6 k+ Q公仔箱論壇胡椒粉  少許
$ i  m$ \7 V$ J$ ~: u, }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com  T# X" o) a$ c& j; L) K* E1 K+ A) y
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 c! [' u3 V: d
www1.tvboxnow.com0 u3 V2 p4 Q# n
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
6 @: A, e' B2 T$ ~  S7 L+ }公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com. _' ~8 o) g( I8 p! e/ E1 Y
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。公仔箱論壇2 d( v' N5 I. I6 [

2 L" h0 T& @% L5 p: itvb now,tvbnow,bttvb4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
4 S/ G7 Z' k4 ~公仔箱論壇
/ b. \' t# b7 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。. s, j3 V- L6 V4 G) V1 @
www1.tvboxnow.com1 K, l% o  E0 l6 j+ R- p4 B+ _$ ~
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ; ?$ A, H3 v( p6 g  B: S
豆腐  60公克 : Q" U# x8 F* l0 d* M2 T
秋葵  30公克
' `3 _3 n% F* e. L7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  3公克
) _  F/ B9 a7 `# r7 }【調味料】
- K2 T! Y. z" W' d0 ?0 P) Ftvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克
; v3 J# Y5 p* \1 Ewww1.tvboxnow.com綠芥末醬  5公克
5 X8 s7 |  J) g0 w7 }9 atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com  U/ K+ K$ g8 Z& n/ T+ @
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q' W! _7 ?* s/ z7 H. X
9 a: T1 Q  p8 Y6 Q$ s2 t
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。www1.tvboxnow.com: ]  U* U+ o$ {2 i

; E( D- C+ W# q# d. A8 S: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇3 @: g: u2 c0 Y( P8 A' c3 m

6 [3 V2 Z& g8 c0 J/ b0 ]0 |公仔箱論壇4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x3 s7 ]. j! S4 m, ^
油皮材料： 0 [# s% h. p1 ~, K
中筋麵粉 150公克
: h2 Q" E/ o! Z5 D5 W& nwww1.tvboxnow.com酥油  60公克
3 _/ V3 @* u' y3 o; B3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 ; K. T' G- j; C2 ]: U, C$ H) d& M
細砂糖  1大匙 www1.tvboxnow.com# U( j9 D9 N; v4 n  R8 L) }: V
鹽  少許
$ w4 `& a: j, w6 k/ @4 A酥皮材料：
7 K% g) s8 h6 ?# e3 S* a低筋麵粉 125公克 3 ~$ ?4 c) V1 A7 Q
酥油  70公克
' K  ?$ ~9 v8 n. d$ `+ i- F餡料： www1.tvboxnow.com! w$ V  e1 Q. d( H
滷肉豆沙 1/2斤或10 + W' w7 I+ C6 c
【調味料】
) y$ }5 O' ]+ }& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料： tvb now,tvbnow,bttvb2 j6 O0 R* \. ~6 x2 U
蛋黃 1個
! ^! O+ q& [6 P- Z  @; A' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 3 G2 @$ w, O! l) S$ B, q
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
( g& ~( E8 E! d0 u# kwww1.tvboxnow.com(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
$ O7 D$ p0 e- X7 Wtvb now,tvbnow,bttvb(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 h6 \& o* [3 B/ l
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 3 ~6 T6 q( [- R8 H+ H
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& Y2 W) f3 |9 F) S8 ]
糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- z& z! i4 ~. L$ g
水  2杯 www1.tvboxnow.com% {4 \  `& N. V6 B- w- [
糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb% h5 n" G. i1 Y5 W) {: f' v! N/ k
粽葉  40張 + D) `7 R+ `0 E6 G+ A) ~
棉繩  適量 * G8 H& d0 M" q) g6 b: v5 x% J: S" f
沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb% k7 M: A8 ?4 z& M0 e
內餡材料：
& ~! f2 U( n$ y6 N# I8 \$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心肉 1/2杯
( d) v+ H0 l7 O6 `5 M) m+ Lwww1.tvboxnow.com蝦米  4兩 公仔箱論壇9 E8 _! I* h! `# A8 _( h5 A
香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb5 O$ n& ?( s  q4 x) c% K$ ?
油蔥酥  少許
0 W1 y% `) n& h$ Z3 l+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 8 M% M  M/ |  L  A
鹽  1小匙
1 E) K& J  R' l5 D/ Owww1.tvboxnow.com五香粉  1小匙
4 B! }5 b1 e% `胡椒粉  1大匙 0 l* P$ K8 b' E! U# C
醬油  2大匙
$ _0 f( o# F. |0 s' t+ S【做　法】
; G& b* j9 L3 E2 K+ m, W) y(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B) j6 V# o1 Q1 Q9 O& v$ H: ]. s
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 ) W, H& T7 D( j% ~: G
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" _1 A% n% Z1 f7 F
圓糯米  2斤
" J. f8 [( ^" T/ Z+ i2 f; I7 gtvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩
$ C  I6 ^: Q/ Z( c8 z% R  x9 ytvb now,tvbnow,bttvb粽葉  120張 6 o0 I  T$ e6 K$ Z! @+ z
棉繩  適量
+ ~+ i( ^% r  q# {【做　法】 www1.tvboxnow.com- [- I" r7 q* d" {" _
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 6 H! |! |# @2 i% f' H9 _" _1 W4 D
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
# @. k8 B; f6 R* s1 Ftvb now,tvbnow,bttvb(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 公仔箱論壇: ]( ^9 L7 d* h9 p& q
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z  x) ~  c0 W: ^
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；www1.tvboxnow.com6 I) Y% f) K8 z* {! d* \5 a$ y
www1.tvboxnow.com4 k# X6 P4 l2 r6 g
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
2 t: a/ b* W* [% Q5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k* c, ^" ?% s1 q* {- _2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 % ^" p6 F$ R' e$ T4 {' c7 Q, P
黑糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q! O$ h, B+ }& P0 v  n
圓糯米  5～6兩
- R# y) P% L* c! c+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 " J% r9 E& B2 t+ W  {
豆沙  2斤
7 U. ^/ g) b* w) c- p【做　法】
9 s) K/ ^" M, ?www1.tvboxnow.com(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 www1.tvboxnow.com7 Q! L. P( X3 P& `8 z- x% G" h) Y2 T
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 K5 t9 d5 K3 E- V& I
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 公仔箱論壇  G, m% h, z- R8 ~% C1 ?6 F! C
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g, g& {( C8 G1 B" q
【備　註】
2 ]; m3 O+ M# V' F% i2 f) B公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
" B9 L' b) H# H$ S+ j- p" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
( h5 E$ U" m$ F0 _) ^1 V! ~公仔箱論壇
9 v! V2 G% f* P! d0 z: j7 e8 qtvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb/ `+ b, Z+ m3 _+ s% D1 Q7 r3 C

) J! d" r9 A" h, y2 b7 ]7 o$ Q# }www1.tvboxnow.comP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

3 J6 a- J# w. k" w
www1.tvboxnow.com$ D9 U' g  a) C5 B& N5 R7 |
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
0 _. A/ e! C$ {; p/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  1斤 公仔箱論壇% u3 d* v, R7 W; O% R
綠豆仁  1/2斤
$ {) x; b7 Y; X. |5 E五花肉  適量
/ @6 c: _4 |, p4 T香菇  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: c4 g  R+ i) f* S
叉燒肉  適量 : S6 {+ e& Q* H: w
烤鴨  適量 公仔箱論壇4 v" N1 P" S! ?3 Y0 W! T
荷葉  5～7張 www1.tvboxnow.com0 D" N" I2 f$ b5 H: B4 D
粽葉  20～30張
3 z% d. Z* X- P; Rtvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量 公仔箱論壇5 q2 E& ^8 D" C# x
栗子  適量 公仔箱論壇/ _7 B- O' i" h5 E' N
鹹蛋黃  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& r9 ^! U1 a& C- r5 c/ x" M
雞肉  適量
  a( V- ]& B' u1 u! n【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! f. i0 h/ ~7 z! \
鹽  1小匙
# X& a3 m; s6 \% ^www1.tvboxnow.com醬油  3大匙 公仔箱論壇7 `# P3 G2 u6 z" j
【醃　料】
$ n' B4 p, |# w公仔箱論壇米酒  3大匙 4 f8 W7 K2 @: Y$ E; Z: r! F
醬油  3大匙 公仔箱論壇: p- P- ]- `! |& X5 _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 l9 B! l2 Z# k/ `/ p
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
" U. p! v7 v8 M; ^* x$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]  v  C; E1 l1 a# R
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb! N: ]4 E+ }* }/ N& w- j* p# N
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb$ T; b0 X1 X7 {# z* v
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com8 e& `  n8 a7 U4 ~' A
長糯米  2斤
# n. `4 m' |3 r7 ?- b; rwww1.tvboxnow.com五花肉  2斤 www1.tvboxnow.com7 M2 x' h- a& ?3 ^
鹹鴨蛋黃  20個 tvb now,tvbnow,bttvb4 c. X6 a( k9 m
香菇約  20朵
+ K+ D# Q& F; q' i% T( @栗子約  20粒
9 g. ~8 v0 c6 X. n: i8 p公仔箱論壇蝦米  2兩
! K' w3 {7 G1 R/ X% `. h) C  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  2兩
+ @. ~$ L4 q, ^5 Vwww1.tvboxnow.com水  2～3杯 ( ?1 F9 Z: g" q, f% ]! H
粽葉  60～80片
! b, u. u/ p$ E' `: }( {8 x, lwww1.tvboxnow.com【調味料】
4 r. ~4 ~- w& q! _  x' R  r5 y6 c/ t; J醬油  3～5大匙 www1.tvboxnow.com/ q/ J* n- q6 _' X5 V8 K0 Y" \
鹽  少許 公仔箱論壇2 ]: ^! V( a( G. _! o
五香粉  適量
" Q, e8 k) H! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 www1.tvboxnow.com# ~0 e6 r. _9 q2 u0 C$ A* M" G
【做　法】
  b4 c, B# z& e/ H. Z(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
$ E' l& ]3 N" S4 ^: p' z7 w/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
- B3 T( i  s* h  V, {& H, W(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( w8 [" D) |* T
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
' _& j4 V3 d: E: l) j圓糯米  1斤
6 t/ H7 Z4 Q+ I6 {7 [梅花肉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ t& l) B3 N+ y4 A) W
豬板油  1/2斤
2 ?! L4 m+ Z  rtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  20張 $ F8 \# J- i: y, s, ]
【調味料】 www1.tvboxnow.com( `) Q. P# v: {! _3 O" ^7 t
醬油  3大匙 8 a; j7 }# _4 z: O
鹽  1大匙
) s. R$ C$ A) [, j+ [9 gwww1.tvboxnow.com味精  少許 5 h0 {  M& s  ^  a) P1 ?9 X7 X) F
【醃　料】 - F/ A  q# V+ T2 ?
醬油  3大匙 , V9 g6 y' j7 k4 H
味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V1 ?) s$ x% L
高梁酒  1大匙
/ J: Q5 U9 H$ n$ b# V- Q; _www1.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `1 F0 s  a, j. y
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s/ K) Y4 C( B3 o2 c0 V7 c$ k3 |
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
4 `, A1 F+ h; h8 {9 k) F# Q4 ywww1.tvboxnow.com(3)糯米加調味料攪拌均勻。 - Y8 L1 u$ j: h: @6 o- ]: |
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
/ ]2 P& U- L5 [, Xwww1.tvboxnow.com(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 & X+ p: W* C3 ?7 K: w/ x
糯米粉  1斤
; y* c" E3 J- ~% c7 s水  2杯 : B2 [' R3 D  P# F& o) L% X& J: m$ ~
糖  1又1/4杯
/ I4 Y/ z0 V9 u0 H2 L' s8 {! U1 t粽葉  40張 www1.tvboxnow.com0 x9 {4 {) o% d+ l
棉繩  適量
# p" d: ~$ y) i! ]2 c沙拉油  1/2杯 4 ~; w, y$ G4 V8 [6 u; b* a" B
餡料： www1.tvboxnow.com( k, J0 n: l7 M2 q* ?
胛心肉 1/2斤
- X" X: p" c# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩 公仔箱論壇% ^6 F6 p  Y( V
香菇  數朵 公仔箱論壇$ P3 B. `. Y6 V+ T) ~
油蔥酥  少許
) ]. R# J) `1 C8 s8 s公仔箱論壇【調味料】
& c+ Y4 `  b  Q/ P6 i7 V4 X% w( H6 S/ K' ~# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
! T, l: D' _) @( U五香粉  1小匙 ; Q% O3 J8 a: e& H; d3 `
胡椒粉  1大匙 7 z. E$ f( \+ h3 f
醬油  2大匙
; A/ V+ j' H: H! f5 b公仔箱論壇【做　法】
0 R! a( G6 R4 C: i" Qtvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 / G* T, D3 T7 b  a6 b. P
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
- ~, ~+ Z2 D# E4 [6 Z: G* e(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。