nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 www1.tvboxnow.com/ c/ ^% Z$ b$ Z5 A8 U
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7 q/ D. \! s5 P, J% V/ M公仔箱論壇; q6 i; z2 A$ f
OFF TOPIC
0 |6 r/ S, x: l# jtvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩www1.tvboxnow.com* F/ q! \! N3 H0 E: x+ y1 O
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
: L6 l8 K4 H$ N不過好耐無玩

1 a4 ?5 h% A2 c* Q我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。www1.tvboxnow.com6 K+ }, L- j3 o/ a+ w

1 F$ n$ {# s( ^0 \8 `公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 公仔箱論壇; L' n5 j( i" {/ l) E) L2 O
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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, S$ l0 A% W, a) n1 P
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

' _9 l2 `6 D& a7 u- T  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _. U( h1 d: ^" ~8 f0 a' X5 n
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我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 0 p* k) {3 k- H
蠔乾  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~( i) A$ b6 D* c7 |
長糯米  300公克
3 Y/ f. U& Y6 q6 Btvb now,tvbnow,bttvb荷葉  2張
; e# k/ Z6 v$ t! [豬肉  200公克
+ J3 M% W! m2 r( e& K/ h( Kwww1.tvboxnow.com香菇  6朵 tvb now,tvbnow,bttvb7 u, s$ k$ I* Y
栗子  6粒
- h  r3 X' i" y5 h蛋黃  6粒
' _8 b( a+ R4 J5 H3 l6 a紅蔥  30公克 $ h7 _% q, H; P) x5 c3 A# E$ m9 ]
蝦米  30公克 公仔箱論壇5 Q0 }; z! N" e8 y1 t# v
水  250㏄
$ B, K' l$ e  l/ f- Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. Y' G7 V$ v- y. a1 M) T# E& E公仔箱論壇醬油  3大匙
1 n7 J, e( v6 k- Owww1.tvboxnow.com蠔油  1大匙
5 G; ~$ R6 U7 F! g* e. ^公仔箱論壇米酒  1大匙 www1.tvboxnow.com0 @2 c' z; `. T" v8 S& @1 U
冰糖  1/2大匙
, M" G( M# q6 dwww1.tvboxnow.com鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ M* ^0 w4 g) [  }/ Y- \% i
胡椒粉  少許
) }. R( M" O5 |8 Lwww1.tvboxnow.com【做　法】
5 L- ^  x. P3 x" |5 F$ H# i; @www1.tvboxnow.com1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
; I( Z# q% z# C- twww1.tvboxnow.com
. W1 w- \$ D0 m* ~+ z- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
+ h& C* K" ~% ]/ t: B 公仔箱論壇! [- x" ~' B" g
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K$ u& U5 [( ]* A: ]

! B7 o: p0 ?* v: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
6 D4 Y& ~7 g0 l9 d  g0 L9 C
$ x! v( t8 P$ D: j5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
. z0 @8 f2 H( O( m2 x+ ~& e$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com8 f5 v& D# u% Q1 e. N& T/ D) U
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 S! V, B! k& _9 t4 v$ u( t豆腐  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& Z! C2 Y$ ^
秋葵  30公克 7 H' K% o1 K6 O
枸杞  3公克 www1.tvboxnow.com* D7 @/ q/ [+ }; W0 M9 c
【調味料】 公仔箱論壇/ v. |- v# X) f% d6 O0 K9 R- J
鰹魚醬油  15公克
* [7 m; i( l. U) J: h* i# @公仔箱論壇綠芥末醬  5公克
: T+ T( Z& e4 e* S5 b! xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& Y: |1 Q% Q4 B# {# n
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z7 \1 [6 d& N# n( {" G2 n

! M% f) `, d5 E6 r公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。www1.tvboxnow.com0 `" q- @, f! c# y
: K# c) Y. a0 \, e* |' Y- I% G
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
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6 \5 o9 \) b# C) D% y" B( Ktvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
8 }% z% J2 a3 o3 H5 O# o* F  z- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
. X& ~4 x* I  ?! ~8 D' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U# h8 R: E9 N' y5 Q
酥油  60公克
/ e0 t$ Y0 M$ K" u  ^- g9 lwww1.tvboxnow.com水  60公克
2 k; S9 Z/ T% T4 @6 a公仔箱論壇細砂糖  1大匙
  |# n5 V7 Z3 K8 S3 t5 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 www1.tvboxnow.com: |6 x" z9 y( I: ^' B& J
酥皮材料：
7 O5 f! I8 c( s5 P; c1 S) t低筋麵粉 125公克
/ {9 z: c. i* @酥油  70公克
3 n5 y1 E$ {. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 R5 |' V$ S2 `7 k& F) h: ?
滷肉豆沙 1/2斤或10 tvb now,tvbnow,bttvb$ s3 e. C& j+ Q3 o. j$ C0 S$ A. h
【調味料】
; A2 r3 ]7 x* f6 |1 w9 {tvb now,tvbnow,bttvb塗料： " d& D, U" ^# x9 z
蛋黃 1個
( I2 f8 r! _0 P( c& n& H; L! U公仔箱論壇【做　法】
1 E. |' P" y, }8 n" E6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
; Q9 I) q( u: {(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
) y6 ?  R- E5 swww1.tvboxnow.com(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
- t/ ?8 k- [8 D! B4 d. |* ?$ Mwww1.tvboxnow.com(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 5 E6 s# q; Q8 y* ?* |8 J9 H9 x
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
: P/ @# j' b6 h2 {* b, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤
' G7 o- l, K; H. qwww1.tvboxnow.com水  2杯
2 `" M9 p) J- F: v1 _( x公仔箱論壇糖  1又1/4杯
: J$ l$ J9 L& `1 o6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
/ Q! I' Q1 }  F# X2 Xwww1.tvboxnow.com棉繩  適量
; P6 H1 Q" S5 D* X; U! c+ etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
# D* N9 L0 ]" y3 Vtvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
) m6 }( O& {- d1 X" h* m9 }5 r3 Cwww1.tvboxnow.com夾心肉 1/2杯
0 |5 p$ X  _; v6 b: F# V8 Htvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩 8 k8 m/ |& |5 c  H: k! {4 V3 m* D- z
香菇  數朵 www1.tvboxnow.com2 b2 W+ ^% u4 m% ?, k; y; k: ]$ B0 e
油蔥酥  少許
; U6 g( h) N/ s. y0 B* ~  J6 _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- a/ c& _. R/ u* F& h鹽  1小匙
/ A& y1 B: t* d0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
; A( m) t9 ~8 u1 m胡椒粉  1大匙
- j9 W; g! @) r. t+ y醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; t# s) l% _# g$ h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' B# [4 a7 P) L, |8 ^8 y- y6 u
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# j4 _4 `6 B$ {7 Y$ z) g- o  L; W
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 & u; ]" E( B% ^  E
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
5 j$ m" r! c4 a8 Y- }: z, Nwww1.tvboxnow.com圓糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ F' D% e9 d# n7 v+ f# N; j+ a
鹼粉  1兩
; m) {) M2 G/ B# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  120張 1 u$ t( T2 W, G2 n- u: w! G: [, O: p
棉繩  適量 公仔箱論壇) {8 ^, R5 m. M+ Z% j4 {
【做　法】 ' k% g1 [7 e7 V1 w* O
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇# D3 s, O5 |( L) s
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 5 E6 B. F4 T$ {/ A
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
6 U" w" L2 G1 h2 a( L% F公仔箱論壇【備　註】
$ G$ e8 |0 v* f2 Y公仔箱論壇(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
, r2 V$ f, a$ T1 Etvb now,tvbnow,bttvb7 b$ c+ ~2 V" H3 p' J5 u
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。5 e7 ^$ v( E5 r/ d
www1.tvboxnow.com" B3 r  q5 B2 m0 u" k
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
9 \- G; Q: b4 _" l4 r( q: J) N+ e4 |黑糯米  1斤 8 y' q, \3 [% }  G, S
圓糯米  5～6兩
2 Q% F' i% ~) c, I$ v* Vwww1.tvboxnow.com粽葉  40張
  [1 l/ V3 O7 G1 T! y豆沙  2斤
. h2 f$ i" B7 w  d1 _【做　法】
- s7 ]& P, S4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l0 l9 y0 n% a- e! d! j1 N
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
# H4 `! U  l" M) a( n) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y2 y3 Z2 O) g1 b% o
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
4 P5 B" L  }& v0 f4 j公仔箱論壇【備　註】
4 L, u6 k) E: xtvb now,tvbnow,bttvb(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
: y# H* I7 {! z: R; t: y" p公仔箱論壇荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；www1.tvboxnow.com$ N1 j5 o- x/ n
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P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。www1.tvboxnow.com( R* u8 H$ S( Q% j, E

3 k$ T$ }7 x/ ~8 I- B- w  L1 }0 T& uwww1.tvboxnow.comP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

tvb now,tvbnow,bttvb9 O  F6 h5 E3 `" [& h7 E
www1.tvboxnow.com8 s0 X! D' t; b0 x" j
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
4 F/ A  e7 w5 l/ [+ n長糯米  1斤 www1.tvboxnow.com1 F) z6 L' f2 l' m! A6 `
綠豆仁  1/2斤
$ `3 t$ L# h3 q* c+ M& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  適量
* Z, p) t% ?5 S9 L, g: ~& Utvb now,tvbnow,bttvb香菇  20朵 2 o; p# O, m% ~( ?% E# B# b
叉燒肉  適量
. {$ x% C6 T; ^" [% ?3 E5 V0 y9 O  Rtvb now,tvbnow,bttvb烤鴨  適量 公仔箱論壇* Q/ y% p  ^. X6 Q& D
荷葉  5～7張
! O7 h0 Z& R3 W& Owww1.tvboxnow.com粽葉  20～30張 ' ?5 b3 w% {: T$ h5 c% A! C1 }8 r
乾蓮子  適量 www1.tvboxnow.com3 m. O! W( m2 Q* Q, O  F& j) f* M4 L, b
栗子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ H" I- I, M# t7 Y) r' ^! Z
鹹蛋黃  適量
" P! j# L# D  b) r6 _雞肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s7 }4 o8 X1 F+ W+ ]( C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ z( h1 n/ F6 M5 Q* B, w
鹽  1小匙
+ l) @: P: l- o* {/ }- n3 `醬油  3大匙
! f% e  T  @5 S$ I' R: ^www1.tvboxnow.com【醃　料】
+ p9 p5 w8 G2 |$ }4 S3 Lwww1.tvboxnow.com米酒  3大匙
* B' b$ ^7 o4 D( [5 R' F醬油  3大匙 $ q1 t+ S& M9 `' q+ Y! u
【做　法】
# x6 _: f  s- a  I& otvb now,tvbnow,bttvb(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
' ~% M* s7 }% A* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
2 m: `% }0 ~4 I4 R公仔箱論壇(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 C% H: B2 C# W0 h
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
% t0 E4 u- z$ m2 g3 h公仔箱論壇(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
4 `' K9 Q) ^& C; O9 @2 _公仔箱論壇長糯米  2斤
+ |, j! M6 q( g" H五花肉  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a) m4 p% G7 n# D' N
鹹鴨蛋黃  20個
8 V% q  y- ]! j: Y* Wtvb now,tvbnow,bttvb香菇約  20朵
' b3 l# O# p3 i$ C1 }3 n6 o公仔箱論壇栗子約  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A9 u, r) a; t% e# X# J+ q0 K
蝦米  2兩 0 N* j, j2 M) x' e
紅蔥頭  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A! p4 H* x) q, ~9 |( x+ H
水  2～3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& t9 b4 V4 C6 Y' A, O' t7 n
粽葉  60～80片
" ~* O" N4 [+ Q【調味料】
' j3 C- X) M3 v. o4 ]5 ~. Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3～5大匙
! W; C% b  _. \4 V0 N鹽  少許   f8 u9 L0 Y6 _5 I! E' T
五香粉  適量 7 }" e( g( g6 X
胡椒粉  適量
+ q! j7 s, p% D: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ K- w% q4 Q! Q' h/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
' ^5 t0 w5 ^- e4 _$ h1 I- Y1 m5 H公仔箱論壇(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
3 @+ U: d$ i5 J- G$ lwww1.tvboxnow.com(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 公仔箱論壇' H; K0 {9 \0 e" b4 j6 I. y
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
: F0 S4 l. }& L+ l: ?# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  1斤
5 J, T" O2 V- i- M& n, l. Z9 t( N公仔箱論壇梅花肉  1斤 * `1 f# W0 p8 y( J/ V0 y
豬板油  1/2斤
# s/ U/ b: J& J/ z* {( A4 U粽葉  20張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B! x& U4 q' w
【調味料】
7 ]/ }) r) Y% W1 E2 r6 v$ dtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
3 b2 X3 G3 `5 w鹽  1大匙
$ v6 A+ ]# R8 P5 y3 g味精  少許
) a3 Z/ m# e3 a* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |% W" z: V% h* G0 h3 S) u
醬油  3大匙
0 Q' v, n& J8 [8 ~味精  少許
; I( y& z. [9 T' ?5 D- e高梁酒  1大匙 公仔箱論壇3 G) t# d/ k7 r  K: t& f. h5 q) }
【做　法】
: }* ^3 k. q+ Y$ A(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 1 Q# n" \" A& d& F( X1 w3 k0 ~
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 公仔箱論壇) _& Z) `& R' B7 M/ r' }9 \* S0 [0 E
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
! t- `" E- k* }5 O公仔箱論壇(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
: i, T/ w0 t- I. Owww1.tvboxnow.com(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com) M9 o# Z# r$ f+ o6 ~! n' I
糯米粉  1斤
, M) {, I9 y3 z) P3 l5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯 6 k  B1 ?/ O7 ~# N$ a
糖  1又1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 U: `# Y+ E: r" q
粽葉  40張 公仔箱論壇# w" `5 U9 G/ M; U5 G  b
棉繩  適量 www1.tvboxnow.com+ Z' S4 L  [& L& `8 E! N
沙拉油  1/2杯
( F" W/ ~* U5 q4 i  p8 O& \; q公仔箱論壇餡料：
" n& p: G; }/ X& t9 x2 }www1.tvboxnow.com胛心肉 1/2斤
' S3 O, B/ Q# p5 Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩 www1.tvboxnow.com9 Y) a( ?: E0 r
香菇  數朵
9 Z/ i4 R8 K5 d% V, B# D/ z" jwww1.tvboxnow.com油蔥酥  少許
% L8 t" B7 g5 c" w# c4 C9 y0 Q) o【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& ]' t7 |5 t3 S
鹽  1小匙
: h. l1 I* P4 x- m$ |五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 k! r) [$ C# w
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 e* Z# f. V; G6 w- F
醬油  2大匙 www1.tvboxnow.com5 h, K. @% ?. u( i6 e
【做　法】 ) n% E% X/ m7 k# {7 |
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇  d, l  |# M" [! c/ x3 O
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 % p1 N1 \2 n' i0 B! e, I
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。