nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb! q8 g9 U* c0 K/ @+ S1 P: k8 n+ X: c
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7 @/ _5 G: W* E1 b% i% H) vOFF TOPIC
/ ?- l6 Q: q) pwww1.tvboxnow.com我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇9 n) S; I- K4 ]% d  m
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
7 N, {8 q+ X& b% a- V6 Ntvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r- S2 j+ h# o
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
8 s/ C$ y  ^3 I+ \% dwww1.tvboxnow.com+ h7 x5 Z9 h; B1 x" d
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 www1.tvboxnow.com: V6 C+ `, }* k
tvb now,tvbnow,bttvb- V. w  r9 R, G( i
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。www1.tvboxnow.com$ u4 K, i3 D2 g4 V) J) T
3 g1 @* _3 O) X
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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4 b1 ]' q$ h5 Y4 {  L) z9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
8 [; ^& Y9 |8 Y8 g. c; }蠔乾  12個 公仔箱論壇) }) k) m5 ^$ }# ^! ^* G, h
長糯米  300公克
; r8 W: Q7 k& A& W( ?公仔箱論壇荷葉  2張
$ Z/ ^1 J  H" F/ c7 s; Y8 Y豬肉  200公克 : R& X! g. p" G6 h1 E0 x
香菇  6朵
) D4 v3 x2 f& f7 X  @  H' l! awww1.tvboxnow.com栗子  6粒 # z" X0 f" y9 x# F  o- g
蛋黃  6粒 * }; ^. Q7 c' o& K- a( G7 ~
紅蔥  30公克 www1.tvboxnow.com# R  A  t7 P; Z" Y
蝦米  30公克 www1.tvboxnow.com* F1 c, O( }5 g2 k& y0 Q( t1 f9 v* c
水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p) E9 }* L2 Y* V$ a
【調味料】
+ f0 x4 R0 q, k2 p醬油  3大匙
6 E& Z. l" }5 d: D2 b蠔油  1大匙
+ d- Z6 U1 m8 p. k  }2 o/ h公仔箱論壇米酒  1大匙 www1.tvboxnow.com. `4 G# {+ g) q  ~) I3 l1 y
冰糖  1/2大匙
; W+ u& Q. f4 x  H4 ^鹽  少許 . z* [1 L; m) n; J* r% H) W
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 p& n2 D  \8 [
【做　法】 0 h! H% A( s8 z
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
- `# ~, k7 Y& X5 p6 R* l公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com- H- P( b% u2 a: e
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
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3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' w# f6 M) J+ S" ^' G( C7 Q+ H% d
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4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。7 l' A" r: E2 j. S
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5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。9 w- ^; \8 D# U$ ~- x# _

0 R4 j) r9 B. @; I" J+ b1 @( T/ B公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ X  ?/ P0 \+ xwww1.tvboxnow.com豆腐  60公克 ! h6 q* h" w8 V$ z! |
秋葵  30公克 7 J. P" l  k9 Z* L5 ~' k2 C, I
枸杞  3公克
5 |& q) o" ~$ Z; e+ S- |【調味料】
- R! `: d7 b% i4 L- d1 R鰹魚醬油  15公克
7 ]" I1 ~7 |' h. F9 v9 {4 e綠芥末醬  5公克 ; q& C& T3 K( v$ N) b
【做　法】 - q% I. H& I4 B
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
& {7 \  E( Z/ P7 m1 o+ Ewww1.tvboxnow.com
( y# w$ }' T2 J; w9 `" Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
" F/ P* G$ a4 i7 |- ?www1.tvboxnow.com
9 V( Q" a6 o3 T- e: C, awww1.tvboxnow.com3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇7 F+ Q$ `- U# E4 H5 Q
/ T3 K- e& @; _) h* Q+ v3 k) s
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
: J: l  w! c2 Z1 d  K* m7 p油皮材料：
% s) [/ ~/ `! E) T1 k9 `公仔箱論壇中筋麵粉 150公克
, s8 n: m& d; Btvb now,tvbnow,bttvb酥油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 v' \/ p$ X4 C) r/ t
水  60公克
/ L8 \5 O6 H( ]/ J8 \% k- I9 @8 mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1大匙 * E1 K, M2 X9 ?  v" N  w
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 t6 L8 @4 }% `3 d
酥皮材料：
1 m& A* X8 y: |1 S1 m/ O公仔箱論壇低筋麵粉 125公克
' v0 v$ Y3 T+ Z酥油  70公克
% a( W0 e3 s6 l  a1 j7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
( w! R1 o* ^/ e3 `0 b& H+ X公仔箱論壇滷肉豆沙 1/2斤或10
/ Z! e: D) S+ R' L8 D8 o公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 U5 L  r3 |- M  u% Y" x6 w
塗料：
; w) h, y( A; p5 I0 ~9 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個 www1.tvboxnow.com* i9 R, U( x! F* W5 B" I% v
【做　法】
; d/ I/ g( S" |' `' [tvb now,tvbnow,bttvb(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
$ v& R( B( l" Z% R4 y: f9 bwww1.tvboxnow.com(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g8 S3 i, c4 ~+ q
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R: W# r  k# H3 t
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
3 G' ]6 ]7 v4 }" \% l/ H(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" t1 c+ }* W! W: z+ V0 \: j; W  j公仔箱論壇糯米粉  1斤
* i. K' |/ U6 k2 |: `! {www1.tvboxnow.com水  2杯
& y9 S/ o2 k$ Y; D( l9 c. ]) B* Q* k# O糖  1又1/4杯
+ y* Z6 y  u6 m8 _3 n+ ?粽葉  40張
* P  `/ [, g% s$ t3 u2 C棉繩  適量
% k6 f# Y5 {: S: @+ A, }www1.tvboxnow.com沙拉油  1/2杯 www1.tvboxnow.com1 `( J/ G4 v' f9 x$ g
內餡材料： : a5 |: B7 M2 [8 Y* m; E
夾心肉 1/2杯
: a$ K* D# E* D) e1 ^蝦米  4兩
. |: k4 B5 ?& K: {( M0 `5 b公仔箱論壇香菇  數朵 www1.tvboxnow.com+ X* B" y  z; K8 A; p5 @
油蔥酥  少許
, F- j8 `3 x) E8 N. M9 _公仔箱論壇【調味料】
& _1 {% a: k* U% \8 F. P" Q8 R公仔箱論壇鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com% I1 z; z7 W. \5 K: a/ }) a
五香粉  1小匙
2 M% [& r9 z- V  A胡椒粉  1大匙 www1.tvboxnow.com+ J$ J0 @( D' E' s% b4 ?5 B3 u: L
醬油  2大匙
9 O5 T  c1 J! X# o- s7 J, R' }& {# I公仔箱論壇【做　法】 % X# T2 K9 u: W
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
/ N: u3 F% U% l. h& j% Ywww1.tvboxnow.com(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
% m3 M2 u. d+ k1 D2 o: d. {www1.tvboxnow.com(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
# D2 I' S% A( {+ ?. ], [, ~' z圓糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 {7 q6 f8 K) l. p
鹼粉  1兩 www1.tvboxnow.com2 H5 k0 m5 M. [+ {; W. Q
粽葉  120張 www1.tvboxnow.com2 h3 y+ g/ y/ t# s% v; g% z+ u& O+ m5 N
棉繩  適量
% |. \) Z6 q; I9 [+ Qwww1.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  y8 g' M9 E; W3 @; z( J( W9 e8 h
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
0 S7 H7 C; b4 c3 }9 x; F) N0 p(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z) k" I' f( c! f
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 tvb now,tvbnow,bttvb% R# m3 ?6 N6 s) S" C
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r2 R: v' ^! }- D5 m9 z$ b
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；公仔箱論壇+ A; x. i: w" q6 c$ J& d

1 ?2 u$ I( H0 i# w, Y) G. Nwww1.tvboxnow.comP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
$ L2 F8 l. w/ s# N1 [  F! P* Z* N; l, Fwww1.tvboxnow.com+ k8 L# b4 \/ {
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 " \3 D3 N- h6 z
黑糯米  1斤
2 L  g+ o9 b! I1 b6 s圓糯米  5～6兩
1 x- u2 h9 ?' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張 www1.tvboxnow.com5 E5 P. N" ?+ b
豆沙  2斤
6 i6 J7 |$ o8 i) z6 m+ U" Y; F公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇- S! j/ H/ a6 u; M5 G  u
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 www1.tvboxnow.com, {9 O4 T/ e, I; |9 p. Y1 D3 M/ }
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇6 d& n5 \4 D2 p- Y8 \9 y3 M
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 www1.tvboxnow.com, o" h: U4 z0 N  M" L6 }" b
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
0 [+ L* m/ y7 @' J+ z4 K$ w【備　註】
5 p+ |: U9 ]0 s8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w) ?5 B& @6 G$ }; [
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；www1.tvboxnow.com/ A; u) c$ X. t5 h, g* R  P- J
. c0 m. j/ _1 H( _
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
. z+ ?$ e' j! P7 z* o$ G4 l2 ywww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 `* Z3 d, ^/ m& O% X. A, Z5 j
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

* C4 \& X7 U+ gwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 ~. K7 |; A0 @/ w. f# N
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
( B, }/ I6 g% }& V: i長糯米  1斤
8 r4 s8 B8 \* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆仁  1/2斤 ( R+ _) O4 S. A& F. G# t/ J: s6 ?
五花肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |: r$ t- e) O) B
香菇  20朵
  X/ x4 q# I% J+ S& p叉燒肉  適量
/ i2 c) j7 N3 z" }公仔箱論壇烤鴨  適量 9 W" h1 n* p3 S- l7 s$ ?
荷葉  5～7張
3 ]9 n9 J. c# A% _  V, W% x' t粽葉  20～30張
& j- \/ X: n; D, |* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蓮子  適量
# {: i8 K& {8 G- ^* A. C! s  A0 e栗子  適量
' u! q% Q) I( @6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃  適量
- {$ b+ M. ~" a6 j# p. W+ A雞肉  適量 " B5 h: F4 t* t% m# b! l+ Y$ C  p
【調味料】 5 M( \- h( Z$ i. H$ W/ p
鹽  1小匙
/ b" B& ^+ f! R% V. Q! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 + d8 X. Q% M, B* w9 b1 R1 m
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( X8 H6 _1 Q3 y- S! E
米酒  3大匙
0 N' M8 z- u1 v5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* \; G) F1 k+ E! O  \/ D
【做　法】 - E6 w! _7 p' S, H" Y/ @
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
2 Q, K$ H, ]  \(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
7 c  ~9 @$ c; z0 s: {. G: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
2 N9 m2 ~" Y, e: i1 s公仔箱論壇(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 5 u. q$ S3 `( J+ r8 W' ^7 I; P
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
& L3 o# k0 `4 w4 p+ G8 v長糯米  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _. y5 R3 h- u4 P# V1 r
五花肉  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @! c% [) s, t) J
鹹鴨蛋黃  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g9 L  I/ v4 l! C+ O
香菇約  20朵
, V' L7 }+ F6 ?0 b) k  n( w; G栗子約  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p8 ~) F# s+ |" X
蝦米  2兩 www1.tvboxnow.com! @+ {5 w) |/ n. }) ?
紅蔥頭  2兩
. E- E: k$ X) q* M8 l! X2 n8 O7 J% Wtvb now,tvbnow,bttvb水  2～3杯
5 f  _+ s6 G3 X" t8 {; d) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  60～80片
# y' c2 h: p4 ^  Y% `$ Y8 i- J- C* Z2 K【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ R0 _8 n" L4 w3 T7 T' ]+ T
醬油  3～5大匙
* \$ t4 D1 |% S, b! _' Q. Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
$ {' p! c$ C' r+ ~- Ntvb now,tvbnow,bttvb五香粉  適量
# U1 }1 _( b% j8 |! k! a胡椒粉  適量
9 f8 \+ U2 \2 C* i- k. v【做　法】 公仔箱論壇! E& }' u/ }  @9 z1 ]' h$ t! k# B, T
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
/ Z/ Q! p3 P, A8 A3 S" B# a2 A(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
8 W$ p8 e1 Z& t; N(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
/ u. r4 x- `2 k) s) I5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# n0 K: g% [  G9 X! ~: `! |
圓糯米  1斤 www1.tvboxnow.com8 L5 |7 c) R3 j3 k' i4 L4 q* d
梅花肉  1斤
4 D2 u, G- q* F+ K公仔箱論壇豬板油  1/2斤 : x! ^) g( X7 n% m) C) L
粽葉  20張
8 {& r  R5 W; E7 H/ d【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M% h* ~2 k. q, ~, l
醬油  3大匙
* o: `4 r/ k. B) Q# Q鹽  1大匙
% K; F9 D) G. Ntvb now,tvbnow,bttvb味精  少許 公仔箱論壇/ f+ P% M9 E+ V: D
【醃　料】
7 k+ p( M+ q0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 www1.tvboxnow.com5 a- F/ T  s" ?" y  I6 q; x; H' h
味精  少許
/ \7 K" V7 V' b6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ f* U' v  V) o
【做　法】
( G0 j" R' b: s3 ]' L& _4 U+ Rwww1.tvboxnow.com(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
9 j; a7 g  ^: F(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 + B) _& s5 l- \; F
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
7 J! v+ f( [2 R0 z9 x) s(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 tvb now,tvbnow,bttvb' i; t! L+ F4 v/ t. C# n# d2 E
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
9 I. I' p- Y) S. j  d5 r, T糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 g% A" y' o% T0 H3 }
水  2杯 . X' e2 x: q+ A8 e" h
糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @0 y# q, f- }; o+ r
粽葉  40張
8 X4 z7 O$ }: ~tvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 3 M, c' J, y- s$ O' T, Z8 ~4 Y/ C, P
沙拉油  1/2杯
) h) j9 _; z* P0 [5 z/ p/ d餡料： tvb now,tvbnow,bttvb' ^! ]3 k( i3 H  ?: p
胛心肉 1/2斤
* e5 U$ W) p0 Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩
6 \; G: j5 j! S; A公仔箱論壇香菇  數朵
$ }& f5 Z- K( _油蔥酥  少許 3 g4 S6 b! M/ s1 R, M( M% _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ R. D  O+ H) R" _7 _8 e" f- G, F
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. A/ c: Z: c% P) \8 W  b, S
五香粉  1小匙 , B1 s. ~- ^: q6 j& F3 Y0 a& B
胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ z8 S9 z( J+ _; N! p
醬油  2大匙 4 l9 L$ u* r: J) R8 V7 j/ y
【做　法】
: `4 Q* Z7 H( e0 R4 i& k. l& Dwww1.tvboxnow.com(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& A; B  c* }8 [- g6 L/ h
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇* b& M$ H, o9 J
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。