nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
3 r4 Y: Y1 B; x5 f6 \' S$ k- B. H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 Z+ o/ g9 z- q. Q

8 l2 a. ^1 Y" S/ Z- X6 r  mwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 W3 M. W* A* h% ]7 K
OFF TOPIC
+ V' _" h, Z- K. H% O' [tvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb9 t& y8 a4 ?$ W4 S2 l$ j) t
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
6 u% z# W1 m% x4 ?* y# q8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

tvb now,tvbnow,bttvb8 ]( x0 o7 I0 P) j) r! [
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。www1.tvboxnow.com! I' F. `1 n: Z3 f; J$ s

6 h3 f% c8 B8 k" ^& dwww1.tvboxnow.com個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 * L/ b7 ^4 F  ^+ j% u: F- x6 G
tvb now,tvbnow,bttvb1 I" X2 i9 {  l8 Q; K& O
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [" I) S4 w8 r+ S9 f
www1.tvboxnow.com6 \/ u4 e" [- [
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( O4 N1 G% f% j1 w, B7 O

) P4 F- q4 b; _0 _  a8 Y; `tvb now,tvbnow,bttvb7 r! g7 _2 {# X& |) T4 d$ e' `
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
( M! g  h. S& U8 M! _蠔乾  12個 公仔箱論壇% h5 |( G) R1 _/ _; [& Y
長糯米  300公克 . ?! o+ I  [" U' k) _5 t
荷葉  2張
2 B# }/ s" T& A7 d$ C3 d, T. Ctvb now,tvbnow,bttvb豬肉  200公克
1 c4 g) ]+ M% ?' u; T1 F$ R6 U公仔箱論壇香菇  6朵
- C% l* @! R) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  6粒
  ?6 e" A0 }; v4 {4 {9 G公仔箱論壇蛋黃  6粒
$ r# Z# K4 k9 Q5 T( V6 ?  Y4 q7 ]公仔箱論壇紅蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }- D0 r" Z9 P4 C0 |- _( M& u2 T
蝦米  30公克
$ E/ ~) e. d$ x3 Y- G# ~水  250㏄
& X9 P* d8 ?; m  Z8 D- Y5 v( \公仔箱論壇【調味料】
6 r0 A0 B" q5 b( y! w5 F9 e1 f! m醬油  3大匙
9 c) d' L0 h9 T  s, F6 r公仔箱論壇蠔油  1大匙
/ ]' p/ j! {/ G/ p$ S- X& L+ H+ _米酒  1大匙 www1.tvboxnow.com" f( V2 q. M( H
冰糖  1/2大匙 公仔箱論壇5 I; L3 w5 ?! _
鹽  少許
) l0 g1 t% V6 y9 ]2 A公仔箱論壇胡椒粉  少許
1 x' P' y1 k% E* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . K9 X+ A) l' u4 [
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。# d+ I9 J9 A  a; N( ^

% S9 e9 j: I$ @+ U8 V& f公仔箱論壇2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
& R# p: I2 e  ^4 {2 i. x9 y2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
( a! v* f3 j$ Q. u* \% n3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
; g& L0 F9 S5 V tvb now,tvbnow,bttvb( a& ]( R% m0 K$ y3 D. x3 C: c
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。7 L# ^  g, D& [( w6 ?# M
公仔箱論壇/ e: A* H* _& ^8 ^2 }" k
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n  T9 \  a& z$ o0 x6 C3 B

. i$ A9 {. |0 s- }% `% ^3 dwww1.tvboxnow.com6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) J/ N/ @$ g5 ?" z/ G6 B9 utvb now,tvbnow,bttvb豆腐  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb* h- o+ ~& `2 f+ `+ p
秋葵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) p. G' P) h: P8 X6 O- N
枸杞  3公克
* X1 i& x9 g$ p' N) M" ]: Pwww1.tvboxnow.com【調味料】 ( {+ F# X8 F' B) P: H( p8 ~; J
鰹魚醬油  15公克
6 Z( t$ |% e) t3 o& J公仔箱論壇綠芥末醬  5公克 www1.tvboxnow.com" e* S4 S& n. @( p
【做　法】
) Z  s; N+ w! w. ^* X5 L3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
$ t$ p$ W3 F4 \. ?( k1 ?: C5 j9 w; o( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q4 b( p$ }# l/ g- Pwww1.tvboxnow.com2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。- g: J2 m7 Z; u* B# d8 v8 R! f& u3 n

& ~$ V) j) K2 w! y) h- z6 E3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。0 T. ^% c* v0 _

4 w9 P$ w. H- U& L/ B& Q* O; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com- W, F) O8 y8 Z. t& U
油皮材料： # b( t4 B6 `, K# l0 {
中筋麵粉 150公克
) K9 v& n* A; R( G1 m5 lwww1.tvboxnow.com酥油  60公克 2 |2 U9 V( M, ]: L, U4 n
水  60公克 2 U/ p# ?8 m  B0 e, ~5 y
細砂糖  1大匙 www1.tvboxnow.com- q. {3 z! t* L% b
鹽  少許 . x" W) Z) P( T9 A
酥皮材料： www1.tvboxnow.com) v5 v- H. z; U$ w% q9 }
低筋麵粉 125公克
$ G+ R, W. u: E3 rtvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克
6 y# L8 F" v+ C1 b& s3 E公仔箱論壇餡料： www1.tvboxnow.com+ m$ a  A4 L: b  }/ T8 [7 }7 J9 u
滷肉豆沙 1/2斤或10 公仔箱論壇4 R2 K7 Z! w. o
【調味料】
% v$ y4 u* T( r: f* R+ l塗料：
; k3 U% R; B4 D, k& s4 M" y蛋黃 1個
1 [3 T% r" i. z  ~6 v( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @  D2 f, @, D" Q1 r# V6 G0 v
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
$ O9 ?: T% |5 H# g0 B+ A公仔箱論壇(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
9 P2 @: n7 Z  s  T. V* Awww1.tvboxnow.com(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
6 E& ]' W* i) l9 D- Awww1.tvboxnow.com(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 www1.tvboxnow.com- F( Q* c* G& ]0 X
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5 G0 ^3 y" B' _' q5 e# T2 m
糯米粉  1斤
, a8 K  A, R9 m; h. o# Q$ N公仔箱論壇水  2杯 4 `& p9 B1 g! v8 B$ t8 l3 w7 N% x
糖  1又1/4杯
9 x$ `8 ^" G  Y( f粽葉  40張
' {" V; f9 k0 O; n棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 y4 p( o$ j3 {) b: D6 ]
沙拉油  1/2杯
- W3 K) K  ]: n內餡材料： ; Z4 G) N  z  x" H- V
夾心肉 1/2杯
& g0 P+ n; @5 q2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩 www1.tvboxnow.com! `. `9 `1 _6 o$ |
香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^  r) u# n( T$ G
油蔥酥  少許 www1.tvboxnow.com! \5 a8 y2 b% M, z# m+ o
【調味料】 6 u( y) M$ ^! n: I
鹽  1小匙 + q' E( v% U& y: F) r* C4 ^
五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, l) K, e# K- T* y% R1 B* {
胡椒粉  1大匙 " m) a" s5 V0 h( Q" s; k
醬油  2大匙
  A( ^; v# h. S  ]& {) n; h【做　法】
: p- m, y- t  N, g公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
% c& H, l& y  c. g7 \1 ^(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇/ e, h- d6 F- |; o$ T
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
- a* P" r2 n5 ?2 x- D" |/ F, j- T, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  2斤 + e4 ~9 \' {$ H( ?
鹼粉  1兩
; T& a2 l  W4 ~. ]: q/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  120張 0 b, Q- o- e8 k  N
棉繩  適量 www1.tvboxnow.com! H9 |/ N$ t3 M0 |  k3 [0 C. V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! b! n6 k- U2 j; T6 A' q
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
, O  ?7 b- y0 c. D! O& I7 r2 E1 P, x公仔箱論壇(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
8 n3 U# V1 B/ z7 y9 S* Z) W0 y(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
8 t; v  [# G3 |. V; mwww1.tvboxnow.com【備　註】
$ d' w# }) r# e0 L7 W(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；公仔箱論壇& ^0 ~& y  A3 J% e  \

/ |1 k8 E. r3 O; a# F* S公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
, x6 J0 L# j( w公仔箱論壇
  ^( C6 v3 U0 `6 g; P6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 . `. `/ `8 [1 d+ p1 T. T
黑糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }) f2 G3 ~$ U) a3 P% Q% U
圓糯米  5～6兩 tvb now,tvbnow,bttvb; `) T) W- }# c8 I3 E& z8 C1 S, p
粽葉  40張 公仔箱論壇& f+ R+ N# S1 n6 \: I1 N+ q
豆沙  2斤
, W) l! z5 l+ h: Z- g1 N【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s; M7 Z, ], f2 ?
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 , a9 X9 `1 _# t, n/ i
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 4 V/ W! o' ~/ L4 q
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 www1.tvboxnow.com; @7 r. O9 {2 \* \  j& I( Y* @
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
9 x  n$ |! A# i: @3 e* \/ s- w9 W) n, U, Atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  k  G% _7 B4 L, g9 V公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 0 @, t( y8 _- |6 k
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5 A' X% ?# r. O* k7 l0 [
公仔箱論壇) f! t, Q- q! v- @- ?9 o$ ]
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。3 l% X' O9 R8 B: q6 [8 M
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 ]% L: r. N; l2 `8 Q
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

5 R4 T5 T( c. K4 O: H! w; |! L

* k0 _% _- w0 ^' v1 M耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
" b& F5 z9 M3 y$ w. ~% |7 Lwww1.tvboxnow.com長糯米  1斤
4 b: r) P& w, w! x' o8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆仁  1/2斤 公仔箱論壇$ b; Y1 v" f7 V: \$ v+ _
五花肉  適量
1 o( Z, D/ t0 w6 J, v9 n8 {7 x  K公仔箱論壇香菇  20朵
( [; o6 w' Q; ^tvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  適量
" _3 _& [# `# K# Mwww1.tvboxnow.com烤鴨  適量 www1.tvboxnow.com0 J( r) ~' G2 H
荷葉  5～7張 公仔箱論壇( v+ G4 C! d0 E# c
粽葉  20～30張
( J( b* z( e% h; ^0 N) E. E$ Y' Gwww1.tvboxnow.com乾蓮子  適量
9 p4 l: z% t6 A. R/ I栗子  適量 公仔箱論壇) }% Y1 }  Q8 _  K, i4 [) k8 ]
鹹蛋黃  適量 + {6 e9 j% G4 h5 }" Q1 P5 l5 ~
雞肉  適量
+ u# ]$ Z+ T8 B【調味料】 www1.tvboxnow.com1 l# U' P6 I8 Y
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ b5 B& s2 y8 A; `
醬油  3大匙
% V; }$ g; @4 Fwww1.tvboxnow.com【醃　料】
+ N7 j' ~# B; ?9 k" a米酒  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 m5 h3 u# R" q8 t% ~
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 S$ j# E7 b- N" Y' r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# F" d! d: g4 r+ H
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
0 M: ?& r4 Y9 ?5 ]tvb now,tvbnow,bttvb(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 www1.tvboxnow.com  O7 X, a% S( I
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 $ P9 z  U7 J7 b+ [- a' t- r
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
, v3 `; ]) @" @; I- S5 p1 C) _(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
' O' G" O% U* N# i- Uwww1.tvboxnow.com長糯米  2斤 公仔箱論壇; o, N# k2 W, X% h
五花肉  2斤 公仔箱論壇9 Y. F) A# i9 d8 k( ?
鹹鴨蛋黃  20個
( S) a! }8 T# K# m" M. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇約  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' |( s2 ?0 ?
栗子約  20粒
* M7 x7 n8 B4 V& u5 K蝦米  2兩
+ k+ y0 q3 x7 L$ z1 j8 U- ~紅蔥頭  2兩 公仔箱論壇) f7 s  k% V. y5 t& h
水  2～3杯 ; R, \* I( e# i$ w2 R( E; \
粽葉  60～80片 tvb now,tvbnow,bttvb7 j$ S) y( p9 L) v: {  r7 m) S% [
【調味料】
% ^+ l: _$ M) S) o/ C. X. s醬油  3～5大匙
8 V$ N' \1 I3 q7 A. x+ e0 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許   e6 @# o% |. q% Q
五香粉  適量
: Y. Y1 I' e: G公仔箱論壇胡椒粉  適量 ! K6 s# b0 _' n3 o; o# D
【做　法】
0 @2 U2 t* H  _8 `tvb now,tvbnow,bttvb(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
/ E& O& [5 z" g: [; o# w(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
+ E; ^' c( b$ o; H0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) D9 H% s3 S/ E6 |2 k
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 * F9 _  P- b1 O, y
圓糯米  1斤 www1.tvboxnow.com, R6 \( b5 o! M  }, [' @
梅花肉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- }9 C1 [0 n7 n( a
豬板油  1/2斤 ; a6 Y0 ~* U2 ]/ \7 D4 \" z) d
粽葉  20張
- T/ [0 Z/ `+ S0 b' t. n【調味料】 , t. l- j  g: L, Z* Y3 S
醬油  3大匙
, P# ]. m, L- {$ z; L! Vwww1.tvboxnow.com鹽  1大匙
4 a) @' X9 y# J% P& Y# M公仔箱論壇味精  少許
6 `5 n' q. F# J$ ]' p4 k8 W5 r! Dwww1.tvboxnow.com【醃　料】 . A6 Y+ S4 {0 ]% z
醬油  3大匙 5 z! Q0 N5 t) m' x
味精  少許
- }$ [/ {; l) s) M1 a" P; V4 o公仔箱論壇高梁酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- X6 l3 }. _0 C* D
【做　法】 ) E+ O- v) ~1 \/ z
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
# f9 Z( |7 L% X2 Q& o5 \6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
% G' ~5 R$ r+ ]2 owww1.tvboxnow.com(3)糯米加調味料攪拌均勻。
8 P: C, }! f4 @4 T8 R0 C% Z. x3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
( A- y+ X, W9 J* k(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com9 V; T- v7 Q# }5 U5 ~2 m
糯米粉  1斤
2 G+ x; b3 v" z2 }8 ^) S4 A. d水  2杯 www1.tvboxnow.com. `4 q! h8 ~- C& e1 N8 A# Q: V2 L
糖  1又1/4杯
' n4 O" R: c, }! t粽葉  40張
$ m& w! `' R; x  q1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 U: F$ z' v" h2 I
沙拉油  1/2杯
# U$ r7 w# D6 I' D; J: ^餡料：
2 H6 M5 y. S, ?" g  u公仔箱論壇胛心肉 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb5 t4 {( d* T* D0 H/ d3 ]
蝦米  4兩
1 C; b% d# [- s香菇  數朵 公仔箱論壇! {' p9 Y$ i6 e( y8 d3 ]3 c! q
油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 l- }/ X( q; Y% n# s
【調味料】
: ?6 L0 ]* L6 E' T9 g5 m鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com5 `, ]' B. k1 o
五香粉  1小匙
" Q+ d7 r, Y, s$ G( o, P* etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙
+ W9 k1 X& P7 L醬油  2大匙
) f# J/ D3 l7 r) e$ o3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 Y3 A1 c6 ?+ n. dwww1.tvboxnow.com(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。   M* U' e9 h) _& T
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 , ^/ Y8 f9 H- d  `
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。