MagicAndy

芝士牛肉餅
  q# r% ~" P6 atvb now,tvbnow,bttvb
; X0 K. A! [0 ]7 |公仔箱論壇可供 4 - 6
8 X% R) e( ^. t做法
& u& P/ N6 R0 A" T 煎
" c2 l0 ^( B) h* Q! o  0 i& M8 M# a: @1 P  [/ k2 {9 h
www1.tvboxnow.com- U$ s) Y4 {, u7 b1 {$ }; q
  公仔箱論壇7 z" ~* w) ]' z/ w& l
  \1 d( l- n" a4 f9 ?) k9 u
材料
" v0 }% G  T9 M7 {tvb now,tvbnow,bttvb% W* F: e$ B. c9 i1 Q- T; Y
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用公仔箱論壇- g. u4 f( v- i; }' [3 h- s
公仔箱論壇, _2 t) X9 c' m+ A' Q& s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R# W9 d: `$ |* W, M( \
$ V7 t2 Y9 j( v

2 s5 Q* `- \$ E" Kwww1.tvboxnow.com調味料
5 x, ~2 }: z8 |1 w9 J# J! ewww1.tvboxnow.com
' v) ^+ h) v: ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙1 U* B, Q5 v0 e% p9 s

: V3 Z/ J3 m# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% L7 V6 Z+ e
做法www1.tvboxnow.com$ g! H3 s" x& }3 \2 \( b; E
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z" I5 o# V% h) e* W
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇0 x" }" G) o" F1 R4 g
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇( A, ^! W$ }5 O2 ^
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
6 ?! I, t! e' y/ @# q8 b: J: \公仔箱論壇--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 www1.tvboxnow.com+ O9 X! X7 K1 F+ |! K' K- G' d
. |; d8 x0 G0 q
可供 4
" v8 P0 G' o9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www1.tvboxnow.com! i0 O6 _! |9 t  K$ h2 }9 w4 R& w
焗 ' ]' U& R# Q% W7 ?& R: }
  公仔箱論壇+ n: F% ~9 O6 l, p

, Y$ V' F) ~4 Z- ]4 Otvb now,tvbnow,bttvb  
: y2 j" O' |% g* P! Y- W8 [* n3 \2 Rwww1.tvboxnow.com
) J' b& K9 A' q" M+ c" s+ l0 M  `www1.tvboxnow.com材料
' W: Z3 w4 u" W. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [2 ?9 T/ G; Y" f: c0 f
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H9 S2 F8 @$ A, H- P

$ q6 j5 O8 B8 w/ {  Qtvb now,tvbnow,bttvb
( g  ?9 m# I: y  U9 ^; u! A7 g' w
/ I$ r* f' ^1 Q) u% S; w
5 C' l- d& H$ `3 S! B( c醃料
0 T# z# G1 v/ k( M0 a0 V2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _) z( u0 q8 Dtvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙7 y' u0 X+ y& C. ^8 _) W

: t: Z% J$ r! j- otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙6 N4 W+ \" O& F2 U

0 l- r% G5 J# }: \9 S公仔箱論壇www1.tvboxnow.com: ~) N5 V* G' g7 r& L6 x
做法
: I! M! U( u% ~1 M3 m公仔箱論壇1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
& A7 ~/ o3 p% m& N7 o- y5 B8 ^. g2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
% Y! T$ z; S0 utvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb9 g' B1 C4 t; ]+ w, H" W
can i use pork instead??

* ?0 P1 G/ F% Y- C- \# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T; c' O# U! i' Q( s* D4 t+ E4 B  I9 F7 q

) f. |* L( B- O  L2 F( a  O( ]都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 www1.tvboxnow.com$ M/ y8 F, B7 I! n% |

- I2 |/ s2 Z: L- Ftvb now,tvbnow,bttvb可供 4
: \: `* `% a2 F1 k7 @- @/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* g/ O  r2 b" X% r5 Z; Z4 etvb now,tvbnow,bttvb 其他 & \  u) L& {( N# S9 L# q& G4 {" Z7 v
  
3 ?( h+ _( u+ [3 p3 _- U公仔箱論壇
8 {2 V! B* T( r# j# u: ~  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* z9 ?% R8 l0 _" A+ `

& n! L$ e4 @2 o- }% i5 Owww1.tvboxnow.com材料www1.tvboxnow.com' o1 R+ S, o/ b! `) G- y1 K* s
tvb now,tvbnow,bttvb! v1 Z# @1 T7 ^* r
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb8 ^+ Y, J3 _; A+ o/ l; P

' ^7 g7 p+ k8 A) L! `www1.tvboxnow.com鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]公仔箱論壇& R8 k1 g  }' _8 L

5 G4 Q$ |. d$ X6 s; p2 F* {, n  Ktvb now,tvbnow,bttvb
3 k: E% J! [3 A+ s4 I公仔箱論壇公仔箱論壇6 t7 e- G3 B* H5 f2 M
. @( U6 R4 D" P. m" l5 m9 Z/ `/ C! }
調味料
/ [! c5 \/ N7 b6 @8 y+ j: Iwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, E3 v# Y; Z2 |* R; J; b
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
4 B3 C  r( Y! v' s公仔箱論壇公仔箱論壇8 n2 F. p! _5 |2 M9 ]: G/ i
泰式甜辣醬 2 茶匙www1.tvboxnow.com/ y2 @: E/ Q& S) n
, F- d  e+ }( {9 [% ?2 E; }7 _
舊庄特級蠔油 1 茶匙
( B5 p& O% m+ A; ?; O& x7 ?www1.tvboxnow.com- _4 z) d' O  x! n3 k
芝麻油 (混合) 1 茶匙% Y7 W: A4 q( U5 q" o4 B5 |* x
tvb now,tvbnow,bttvb% Y! L6 z0 d" r/ ^2 x

% B4 f0 H6 T5 l7 J/ W5 C2 ~% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) u5 \6 E  d! Z1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 {; k9 T4 h& m* W- \
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
  Z5 R4 |8 [2 w. Y' G# \" z+ m/ C/ C  ?% V& [! X
可供 4 - 6
# R2 r4 c2 N, a, i做法
- S: ~$ Q# O( j! y" [ 其他 : Q+ D$ n; N) s+ E1 }- P. @
  www1.tvboxnow.com8 Z4 b/ x2 o8 }0 s6 @* z
tvb now,tvbnow,bttvb; P7 \$ J. u, ]5 k
  
8 W+ [5 n, y/ s. X$ x* }9 Xwww1.tvboxnow.com- p, z, c- @- _
材料
, W& ~% k. f& K1 W, ~www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) `. i. c" k6 t: a' N
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]tvb now,tvbnow,bttvb" l0 _+ f) |1 P4 o' l
tvb now,tvbnow,bttvb- ~3 \/ D, F! Q8 v% j
tvb now,tvbnow,bttvb- l# b% b9 |  j9 W1 R& p0 L

( W. J; N- S8 F. r& Stvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
0 @; ^/ L; d; r6 {7 W% J
. D$ U: S* v0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d7 B7 v: e0 H# h$ f6 G. E
做法/ o! w. J% e: I- N! G
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
" k( ?/ U! |# p2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，公仔箱論壇. C$ q$ D6 E8 }$ |& r
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
8 z* g8 f' C: E6 {" g0 |tvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

2 `$ q" N1 B# [- d# x) q1 m
6 l0 i0 m8 m! `5 e8 G' F1 f4 C7 `www1.tvboxnow.com
: Z3 ?8 n! V# D  K& ~www1.tvboxnow.com唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
/ b! ^' q* }2 K/ Gtvb now,tvbnow,bttvb今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
$ A: [8 N& _# t( E7 z: X$ Z石斑魚肉  250克 tvb now,tvbnow,bttvb) T. y5 y5 w( |
辣椒末  10g
+ B% Q  D) R0 q" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g 公仔箱論壇! t/ _: u) ^" e1 Z1 i% b! a
香菜莖  少許
% P8 k/ X& A( W  Z# z7 P  N1 `' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  10克 ) @$ t! R( M+ ^! z* s
紅蔥頭片  5克
# C+ p! r' v5 T: s/ y5 {【調味料】 公仔箱論壇% y- ]6 y* _$ T7 H
魚露  2茶匙
) Q2 w- L$ }& V' f6 @: zwww1.tvboxnow.com糖  3/2茶匙
6 o* ~% T- v2 Z/ p- }% K) _公仔箱論壇檸檬汁  2茶匙 $ K1 ]3 V. U7 @& z
水  50cc www1.tvboxnow.com7 Z5 }6 \8 q8 H3 b9 m7 G
【醃　料】 : t" p5 Y: x3 t2 t/ k5 h5 X
蛋清  2個 www1.tvboxnow.com4 K9 i( z% a1 C8 G& n4 ]
鹽  1/2茶匙 1 X8 f4 h3 X/ b& y
米酒  2茶匙
* V9 d; L+ |& e& V: Z3 Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1茶匙
! j' f& e- W: H1 c. J【做　法】 3 |: \+ ?1 c. R) f2 X+ N
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
# c! D1 T6 K; a9 }0 `/ w7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g  i+ t1 J' ^9 B+ m
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
* x, z* N7 v3 K: r! c+ e+ }tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ z' E0 b# i' P% ]0 o
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。www1.tvboxnow.com( ]( y9 g. K* j9 Z- U( V
6 t7 C- r7 A$ u5 n* R  |
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- M$ ]3 B! ~- `, {/ Q! Y) _) k

5 _6 d9 ]0 E( L2 c# H0 h" I6 btvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
( W- J, U& x( L# Y) H2 \" fwww1.tvboxnow.com我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
, w$ H) l# ^) L: g今日就焗雞！thx。
: e4 z& s, W" D  Q公仔箱論壇祝：
* \' z% O3 _& ^' Gtvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 www1.tvboxnow.com4 p8 |5 [1 x+ U* n+ O
hi andy, how is everything?
$ M& L! P& h. ^我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。www1.tvboxnow.com8 Z$ D& ~, r0 m" Y7 L8 i
今日就焗雞！thx。www1.tvboxnow.com7 I8 x1 q: p* }& q: @3 b3 D% A( H
祝：
' Z4 ]3 S" i3 `- C, w0 L3 m3 x, I依板越嚟越靚，夠哂人氣。

; f+ S; K; u  U6 `: x
www1.tvboxnow.com! h, N9 C8 V- \" Y- q7 l% E
hihi 好耐無見
$ o5 k5 U+ x9 X- G0 G1 M6 ^係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 公仔箱論壇' P' M- v  M0 a& w
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
" M1 E" q. R: P3 b+ s0 o8 ^* n大乳鴿  2隻
. y/ e. {2 \6 i) Q! ktvb now,tvbnow,bttvb薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" I, M( u7 L5 c& T
青蔥  50公克
1 a' d' Q0 v7 f2 e& Cwww1.tvboxnow.com蒜頭  15公克 www1.tvboxnow.com' \7 K9 [3 C7 M+ v2 t: i
辣椒  15公克
$ x1 d. m3 D4 Iwww1.tvboxnow.com醬油  300公克
& v8 W+ J0 G% h+ q" o4 etvb now,tvbnow,bttvb冰糖  60公克 0 n. V* }% a7 ?* `4 ]
水  1000公克
5 ]3 x% ?1 F+ W+ z( t9 }tvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包 www1.tvboxnow.com8 G6 ?" C5 D2 p  H7 _8 N. d/ q
醋水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _# h6 A0 j) V9 k5 V0 b
清水 150公克 www1.tvboxnow.com0 k1 z4 g* `* t5 V
白醋  50公克
3 g) _8 T) _# _. N. P& swww1.tvboxnow.com麥芽糖  65公克
2 r* V& c, [2 l) q; c6 Utvb now,tvbnow,bttvb紹興酒  10公克
+ ?0 U8 p3 ]) {9 |. s公仔箱論壇紅醋  30公克
6 |+ M+ V1 v& k3 T; s! T1 h/ ^9 ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片 公仔箱論壇. k& @' m. F% ?; i- i. B
【做　法】
6 g. k( o) Q1 i0 I3 M3 J# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
8 @, b2 x9 b0 ^; ^
! W& ^4 `% F+ s/ {( C4 Z1 Cwww1.tvboxnow.com2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
" U2 U6 Y9 I- @& f: r$ w9 Z( N公仔箱論壇 3 A5 ~$ I9 o0 ^% W2 _
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U6 ~. O, w* D8 h% w: [& D

: T0 X8 R3 i4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。