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【材　料】
' w- g; O& L) l7 E4 O昆布  25cm
. U" n# e! c& z) p. Z1 }5 I柴魚片  40g www1.tvboxnow.com5 ]0 }3 c1 S' F6 \0 f
水  3000c.c
1 ?# R' L" D$ i6 k【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N3 @  o& M7 Y( h; J/ O
1.將昆布以布擦乾淨備用。
( [' U- ]3 ~: O7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
! N  j3 K0 B* ]. S4 s' h/ u( `% d公仔箱論壇將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
5 s- ?" s$ P) b4 m; B- I' ^tvb now,tvbnow,bttvbA.醬油膏  5大匙
' |  Z8 @' t5 e2 ntvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, H7 P5 e/ E9 n  G% a5 d
　柴魚片  1小匙
( e4 O1 n0 t3 n8 E$ R* i3 Y公仔箱論壇B.沙拉醬  1大匙 . |, v! `$ o7 ?/ }& q7 n
　芥末  1大匙
4 i! O7 v4 X* e9 Twww1.tvboxnow.com　海苔粉  少許
/ I8 ^6 v9 L- z" r: @" F. d【做　法】 7 r1 P! N/ \1 U( u; u
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 公仔箱論壇+ @2 U0 |0 @, T# f2 u+ x
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇0 n' V- c" H/ y# O3 A1 l% W9 {
A.芥末粉  2大匙
6 E( l" _) M, K) n" d* s" Pwww1.tvboxnow.comB.醬油膏  5大匙
1 r+ l& ]- `" _$ t, E- O　醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q! P7 ?6 D: U. g$ a
【做　法】
, q5 D" K+ I# U' o8 c$ b3 Cwww1.tvboxnow.com1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 5 z) i. Q5 [+ O* {+ l! P
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】
2 T' c+ r7 u) F9 pwww1.tvboxnow.com鰹魚醬油  20CC
2 _8 T) w6 U; Q日本芥末醬  1茶匙 7 R: p  ?$ U/ O7 K
柴魚高湯  40CC
( }( \3 p2 V3 G5 f$ S鹽  1/4匙 * w0 P: b6 f2 [' Y0 ]
糖  1/4匙
/ v+ g( x/ g& Uwww1.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G  c8 b# i* {
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 8 P0 z& X* D: Q
【備　註】
8 B% ^/ ?, x5 w9 T) S* e# g# x用為涼麵沾醬

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【材　料】 4 W; ]! M9 u( b: Z
日本山藥  50g
! y. Z6 ^( U* E, P" i3 owww1.tvboxnow.com蛋黃  1顆
7 N( F6 X, ]" B5 C& ?% U9 w9 ?8 S公仔箱論壇鹽  1/4匙 公仔箱論壇: _8 X& C8 f$ b, n4 s) U
海苔絲  少許 公仔箱論壇+ G2 N, L8 [* L( P4 n- {4 j
【做　法】
5 d8 }/ p! h6 Y# S用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
2 ?. ~' G9 L7 Z( x( _/ ]7 j$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 www1.tvboxnow.com2 _# a8 v; x$ x  n* Z% k& C3 r
涼麵沾醬

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【材　料】
9 k4 Z' e/ N- f/ T' u七味辣椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( P7 G! m' Y! j
糖粉  1小匙
$ D0 i2 d1 E6 I, k9 u$ {* ptvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 m& ~6 z3 o8 x4 x
水果醋  2大匙
/ f; [  x! E; R# W+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇/ s/ q+ Z1 U& ?+ O: V7 b0 S. ^
【做　法】
5 v9 y# c" M0 Ywww1.tvboxnow.com將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com6 S/ n) B5 g0 r- R' {$ ], Q
日式柴魚昆布高湯  120㏄
; z. X: ^  K/ g4 Y/ M# l, Xwww1.tvboxnow.com薑汁  1小匙
4 S7 L1 L+ g2 C8 N% D, [; Pwww1.tvboxnow.com糖粉  1/2小匙
: W1 S  @( G& s# s公仔箱論壇醬油  2大匙
2 p( h1 V/ u4 z6 Ttvb now,tvbnow,bttvb水果醋  2大匙
+ k: l  K6 P- B' _. J9 g蔥末  1小匙
) X! }  J" f9 W# g) O) p# G5 f【做　法】
; K4 B2 g% C$ y" G* wwww1.tvboxnow.com將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
+ ~8 }: @2 [0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙醋  100cc 5 Z4 `2 m" M) d: I. }
柴魚高湯  20cc
+ F4 f; d: `/ K- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果汁  20cc 3 o) ?7 s3 x% R% j' X# c3 Q7 c% \
吉利丁片  4公克 $ y$ _2 @% Z1 \" m8 C3 S! }2 o
【做　法】
: ]: B7 S& f7 F) X' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。; X8 O3 ]+ q  i8 G7 g% v, W( P4 _' u

/ H1 c, a# T) Z+ Z( u" S0 Q2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c% a) {9 M9 ]; Y* V, Z& N
公仔箱論壇5 A$ m- |3 t# n% D# L% x
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。公仔箱論壇7 G5 V2 c% f) o& v9 x/ y

6 Z7 g0 ]9 B2 f6 J- itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
9 {. N2 P$ g1 C% w8 Bwww1.tvboxnow.com柴魚高湯  50cc www1.tvboxnow.com4 G1 r1 E& F# ^# Y
醬油  60cc tvb now,tvbnow,bttvb+ g! ^% m( f; X. g
油醋  200cc www1.tvboxnow.com/ T0 X4 n8 L& i$ a1 _* `( e+ p- k
味醂  40cc 4 @! w& g. ]( @! {: |9 z
芥末籽醬  10公克
. u& t! f8 F2 ^+ I1 K; g! Twww1.tvboxnow.com蘋果  1/2顆
/ T& W) I6 p# F3 R. Y; c檸檬汁  15cc
/ w- G$ a' b& u$ mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# u/ ?- _- w* u- p: F2 n
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。公仔箱論壇0 h4 z4 S9 X; o! `! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {  j( G1 T8 [+ b6 n
用途：可做為一般沙拉的淋醬。& H- Z2 M5 V3 o/ R

) D* R+ T: \, V$ t' g, ^[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 . J8 n. I6 S0 w4 L4 F
辣醬油  75g
. M- r) @2 ?9 X( Uwww1.tvboxnow.com烏醋  75g
9 ?; U3 Y* P: W  |www1.tvboxnow.com蕃茄醬  100g
5 A! l6 q4 i* b3 j( z- P) w公仔箱論壇醬油膏  70g 6 B3 i! W: ~! u4 y% J) f
TABASCO  20g
3 E; N4 h6 x1 ]) P8 h, y( k$ X8 M% G味醂  70g
( R& D) h) q2 V9 r) x細砂糖  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P7 Q! m6 B) F# q5 S: l
蘋果泥  60g
: \! N& ^0 t; N6 g8 i9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 {6 n: P# F4 }
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
, a* f6 Q% W% z  A) K; ]3 l- d2.加熱後放入細砂糖。
% }: H$ v  b/ c, G& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 ]  d1 z) u: K, H' Q
咖哩粉  20公克
, I- R- W& B3 X; k美乃滋  200公克
: N3 T. b7 E$ X* L7 J* A/ ]) b% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格  30公克 / Q, f/ j3 Y1 X" U
鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i2 L9 B: s/ A& P+ ~
白胡椒粉  2公克 2 ]. ]- b8 ~+ X% b! q' V4 L+ u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 \8 O0 {% [( ?' U+ m: M
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- J( I6 }% j2 ]8 F. f: E- J
山藥  1條
6 A9 r9 g1 `9 g( w1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  140cc
: Y1 y! a: t7 d% v: y4 _" ^糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T" h6 S, i+ N- R3 q: }6 R
醬油  20cc
5 {, U- L" Q: `8 m味醂  20cc
/ C. I2 T, b; k2 R. T公仔箱論壇蘋果醋  60cc
- l6 g: U* G/ Z8 xwww1.tvboxnow.com【做　法】 1 L0 |) v, p! e" ]- _7 h. y5 @
1.山藥磨成泥狀備用。
8 r- _! U$ \/ a tvb now,tvbnow,bttvb" j+ g* s3 R8 I) I) _$ [; W+ m
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 公仔箱論壇& W' B3 l9 v" K% I) I9 z& X
1.白味噌  4大匙
. j8 T( D4 ~: u, T0 z& swww1.tvboxnow.com　紅味噌  2大匙
( ]& x5 G( D5 s8 M: \" _' H公仔箱論壇　黑味噌  2大匙
: S, r5 f. ]5 z0 q　糖  2大匙 公仔箱論壇5 a& w" T! L- b# A; \  e
2.清酒  2大匙
8 h( i5 B6 `6 gtvb now,tvbnow,bttvb　味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i" }: M( H5 g5 A: J8 i+ M
　素高湯  2/3杯
8 ?( V9 T# Z3 [" N% z/ _% L公仔箱論壇【做　法】
, a1 _7 A2 G0 H) n7 y5 B4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. G# z2 Q" x# P5 H  j. D" Z
【備　註】
1 w+ a( E% G+ x5 ~+ l4 iwww1.tvboxnow.com此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# e/ c; {: m7 o" [
蛋黃  3個 6 J; C- T0 [9 Q7 w4 I/ d& @
糖  1大匙
' V* N3 u! K! M9 `) U6 a$ f/ S& Swww1.tvboxnow.com米醋  2大匙
& y6 G  Q( H  e* L, m3 C味醂  2大匙
1 C( S) ~% J, b  G+ x( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 公仔箱論壇4 E( w2 V/ h/ G$ e, E( L" y+ p) Y
【做　法】
3 D0 m+ ^3 K. C$ j3 F2 Q( O將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
1 }4 p: q: f. e4 r" E  r, K) M+ z2 ewww1.tvboxnow.com【備　註】
8 ?- W2 w! t6 n1 ]將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L% l# k( D" U" k* M6 q0 Q+ k
美乃滋  120公克
' [2 W2 g" t$ s+ N; Z3 J5 w; n公仔箱論壇山葵醬  25公克 公仔箱論壇" v! z% R% o. ]& A) E  T6 L
【做　法】 3 M$ N' N& O8 K7 C
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。