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【材　料】
/ E  C+ a" \" Ztvb now,tvbnow,bttvb昆布  25cm
* B  s9 n5 q" A, c5 G% p2 O% D0 z3 otvb now,tvbnow,bttvb柴魚片  40g
1 Z! ]# F. n3 ?公仔箱論壇水  3000c.c 公仔箱論壇3 K1 y1 i0 h$ e* L. k+ Z% V" J
【做　法】
8 g& G1 Z0 m. [/ o, ^7 iwww1.tvboxnow.com1.將昆布以布擦乾淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 A: Z/ s- x' R% o
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
. M) |( j& [' x: ~  T, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
! I) [2 T) O, z5 n% c, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油膏  5大匙
, Q' J& {# }/ C/ Qtvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙 $ u& x5 Q' a9 P0 Z' u2 h0 |
　柴魚片  1小匙
; c* ~0 `2 h' z) ?2 dB.沙拉醬  1大匙 5 S. Y9 M9 Z: q
　芥末  1大匙
, `& `3 q3 X( l) M5 C  Owww1.tvboxnow.com　海苔粉  少許 % B# m6 F( U7 W& [: N. L  ?
【做　法】
, [/ l3 ~+ u* y: a3 i7 U; }& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
4 {4 t+ Y! }8 a4 F$ o6 P; [2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇3 E! t* \# C& T6 K3 ~- W. B2 n2 ]
A.芥末粉  2大匙 7 t+ w3 u: `4 v  W
B.醬油膏  5大匙
/ @, I" g' v7 x. s, wwww1.tvboxnow.com　醬油  3大匙
( K- \5 [+ Z1 E& Q& Y8 U; Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇; M4 o; S: u( N9 g
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
* u. A% t3 h! rtvb now,tvbnow,bttvb2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】
1 ]: l" ]! o9 A% M- c0 N! htvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  20CC 3 _" \0 e0 t) r# p) n3 A! J# R
日本芥末醬  1茶匙
4 z. {: t( E( Z! l/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  40CC
7 b$ T# b5 H& ]8 h1 Xwww1.tvboxnow.com鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb, I+ b2 w! `& A. t9 f2 t' r
糖  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l. e# l  g2 p$ L# C( t
【做　法】
9 N0 k2 i1 \6 k/ F  D7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 % R7 y6 p. n, l+ J/ ]. y
【備　註】 公仔箱論壇# w% c* `+ y. S, W* M# \
用為涼麵沾醬

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【材　料】
; i, L  Z% d0 h# \4 W公仔箱論壇日本山藥  50g
; b# x  Q% g7 s5 m蛋黃  1顆 0 \& F2 N9 I7 M; H# s1 W! e9 j
鹽  1/4匙
2 R: j1 F" R0 ~) @* Xtvb now,tvbnow,bttvb海苔絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ n" [& I% V. H" h: x7 M3 o$ \
【做　法】 2 z, _- L8 x0 \: f
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 www1.tvboxnow.com" I0 S/ |$ ~4 Y
【備　註】
' }! C, o* L: F( Y4 c) P: e& P& p涼麵沾醬

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【材　料】
4 j# `3 W( d( \8 T. R- z& G3 e2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  少許
0 I& ?# T+ g6 j糖粉  1小匙
& i+ N% @4 g3 S; Hwww1.tvboxnow.com淡醬油  1大匙 : n0 E% K3 i7 d9 w2 q
水果醋  2大匙
5 t0 y) K" _3 t, W0 R9 u% H% |蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇0 H# f) S( O& I9 z2 T+ t4 ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 p5 c. M3 k1 @5 u- F
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 , E0 u' o8 j4 X6 N, \& Z- B$ a7 ?
日式柴魚昆布高湯  120㏄
' w& p0 y0 X. E' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙
  _( \3 z2 F8 J1 [* P% K8 r2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 t7 w2 I/ ?- x) m4 {( b; E
醬油  2大匙
2 r2 P" G9 \0 E4 {) Y7 z# e5 Y8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋  2大匙 . x! M7 Z* B6 H9 ?/ I) \
蔥末  1小匙
7 M% O. v# o5 d, U' F8 ^8 O) I& |) ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , U; r" p& w* T4 w; ~5 _. s
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
' ~" p4 m! k' G; t2 k& O$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙醋  100cc 1 N' u4 @8 O4 R1 f1 l5 A3 c. u
柴魚高湯  20cc ( x' y- P9 K  Q4 Q6 J& J( [5 ?
蘋果汁  20cc 公仔箱論壇) v# d$ U+ C1 E* Y# _
吉利丁片  4公克
2 x! Z: J+ k( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G0 T8 _* D$ z9 j+ c: s' p& F
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。* v3 w: S; `* Q3 z8 E' F4 r- m
公仔箱論壇! b, P5 O+ N* l5 v2 o, `( F' N
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
5 \! X: o5 h0 W; o% a
" f7 R/ R& K- {9 C+ \+ e2 ^& {5 i公仔箱論壇用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
+ V' C: s: o6 `5 D: ]! K1 J, R0 d9 ?, Z, N/ ]' ]7 ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
; a- f# t  J; \, T& p9 L8 l7 iwww1.tvboxnow.com柴魚高湯  50cc
4 I" J" Y6 O: S, _" l6 Q醬油  60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D- _  N1 m5 v) ]
油醋  200cc 公仔箱論壇. L6 a6 ^, W$ d) `5 N1 O4 m# y
味醂  40cc
3 w. ?- s/ v' t( M: ~( k& l* s3 Xtvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬  10公克 7 O( F- h5 L0 L; `- m( U. Y
蘋果  1/2顆 公仔箱論壇- F; ^8 ]) k( B
檸檬汁  15cc 公仔箱論壇* {" i6 Q  f, J
【做　法】 www1.tvboxnow.com2 r8 k* U/ D; k7 g7 N, ~1 ~
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
% z7 a% _' L0 x3 {( _9 r
9 X6 O% ]4 F. S0 \0 q# o( f/ R公仔箱論壇用途：可做為一般沙拉的淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k8 h, a7 S9 ]6 Y5 g: a0 |3 z
# S7 H. N" [% v. q8 ], p: @0 R9 G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
+ p0 o" F1 K/ E4 h公仔箱論壇辣醬油  75g ! ?) \! \: w" y
烏醋  75g tvb now,tvbnow,bttvb) N/ u# J" q% q) N! j& \
蕃茄醬  100g
7 V( o+ f- Y+ p4 {; a, f醬油膏  70g
: i! i8 w! K4 j9 q: rTABASCO  20g   S' @$ P: ]" D  j, J. I! r
味醂  70g 公仔箱論壇4 `: d! u; B6 R* ~1 Z- S3 E
細砂糖  30g : Y/ h2 @4 e$ q# y- @
蘋果泥  60g 公仔箱論壇# J8 h8 _1 a4 j9 W
【做　法】
; R5 g7 Z5 m( M; g/ E  Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
, J4 V+ O6 Y  p! q3 X) r# k6 ?6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.加熱後放入細砂糖。 " V5 ^& a8 f4 @" J, F% }) t  a9 ?# _
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x  i# }$ \$ p1 C; c) P, v8 G
咖哩粉  20公克 9 ]) s* s* j4 b. W, p
美乃滋  200公克 公仔箱論壇) X- w* l0 \4 o! d# f. n
原味優格  30公克 + ~$ w6 s+ L+ _
鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 J2 A0 x8 |" f! ]: F
白胡椒粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ L2 [+ i' J3 W; P/ x$ Q
【做　法】
( q6 H  p  _9 e: {5 R: G' M2 otvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
# C. f* c; D# P# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  1條
) w7 B# w- O- g* B/ U) l柴魚高湯  140cc
* f" N4 R, }+ Y+ a8 ^0 e/ J) y糖  20公克
+ n* v7 D7 J. w4 F8 r3 Iwww1.tvboxnow.com醬油  20cc 公仔箱論壇+ U5 i' _8 u  N; k/ ~' U8 d. q' U, Z
味醂  20cc
" z& ^0 ^6 R1 y, i/ |7 J公仔箱論壇蘋果醋  60cc 公仔箱論壇5 P' {: \' `$ w, g- p4 k9 T7 V
【做　法】 公仔箱論壇9 x- t4 P; r; I, F
1.山藥磨成泥狀備用。
# g( O, F2 p- J, a" Q) lwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb% M8 N9 q3 j+ V5 L7 I1 v+ I4 J
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
0 g4 v6 T5 ?3 v1.白味噌  4大匙 www1.tvboxnow.com% {8 s! J3 u0 J2 k4 P$ N! H
　紅味噌  2大匙
7 W2 e7 g" U- u1 q; H9 k2 B. S　黑味噌  2大匙
1 I7 [2 \" P( j. B& Q公仔箱論壇　糖  2大匙 www1.tvboxnow.com% K, h. n! l- Q) f' F$ I$ f8 A
2.清酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( m, K% X  \  v5 K0 u5 R
　味醂  2大匙 公仔箱論壇! f3 t  J' |7 Q3 v1 p
　素高湯  2/3杯
6 w' S7 i7 P" B2 E. M1 T. L0 x公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com, ^0 a8 T2 \0 Y/ v- f8 N
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 www1.tvboxnow.com6 H# r% g$ r" A& k, J" b& f, ]+ k
【備　註】 3 h+ g# Q! _  ?& I+ o/ F
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】 " E. }+ x# b2 E  l3 X1 O1 X  R
蛋黃  3個 www1.tvboxnow.com3 [- N0 m& x7 ~( {) @4 U! b
糖  1大匙
/ s) z) ]3 D! x2 S4 V米醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* _8 s8 m4 s0 V; y& |; ^
味醂  2大匙
6 [2 `+ j7 n7 c& H/ C3 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a/ z/ W: d$ n  `% m" N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `' z9 j# z4 O, D
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
  C, x0 C6 @  Gwww1.tvboxnow.com【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O0 s2 n' X0 t+ e2 J0 k
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 L- [7 t. T( a- J" L
美乃滋  120公克 / v+ {2 X1 A; Q  _' H! u% N% ]
山葵醬  25公克 www1.tvboxnow.com5 H5 l, z( f' Z% d
【做　法】
6 F7 q! g8 m* P( ~" @$ T9 K$ Gtvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。