【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; S C( r5 }8 s! b& i- `# [
昆布 1/2條 / ]: g7 A; F6 p1 E' Q0 \3 u$ I6 ]
醬油 1/3杯
5 W' m1 ?& f* L& m$ L# U1 n公仔箱論壇水 3杯 www1.tvboxnow.com, W! }* Y( F* |) t, R4 V; J+ H
糖 2大匙 / I% K2 I, I4 w5 R p
白胡椒粉 少許 www1.tvboxnow.com; l7 J; {2 G% f' ]7 C p! p4 O( V+ r
鹽 少許 % B# ?! s# x/ e2 s" k' k/ Q2 P
【做 法】
5 p. w5 J1 C' Z* r公仔箱論壇(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。
6 H5 _ D, u8 F; `公仔箱論壇(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。 www1.tvboxnow.com' x& y. t0 {. i8 z) G
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb/ E: q' f5 C6 A9 j! y" x
沾油炸食物、青菜,或作湯底。 |