MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: y4 ]+ Q! N5 j0 s+ ^2 D8 H
板豆腐  2塊
0 S1 S! H" A! B5 J: h3 L/ @# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根
4 D2 C$ x+ _" n6 ]6 \公仔箱論壇紅辣椒  1根
  t, ?) u3 l% C2 Q" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb& ^3 B1 i9 _' e
沙拉油  200㏄
# N5 R  y  j/ j, |公仔箱論壇【調味料】
1 r4 Z) k' g* `6 B公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a8 T1 H0 y5 G& O- Q
味精  1/4茶匙
* w, P/ T& t4 o9 d6 o, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 公仔箱論壇# {  E. V7 @* j3 ^0 F1 L: ^1 M! p
太白粉  1/4茶匙
/ |( M6 ~& x4 R$ C" b3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙
( G* o2 s& O; ~' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 g. T, g! g. m* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
2 O! ?. l+ d% u/ q
9 ]1 i+ ]+ r) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。www1.tvboxnow.com. ]( n& ?9 h0 p; q# j

8 f2 i& s* E# m2 `( z& h7 h* \www1.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
: L+ {" H9 N7 j4 f+ [tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 X& a' a1 V! g7 g7 A- O
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?) p! e! D  g3 v( e
www1.tvboxnow.com$ {. V1 z% i+ V' Z- M3 K; `8 m4 [
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 + a6 |. ~: H. E( u8 e. R: a4 Z
苦瓜  1/2條
6 k8 [: I$ S  z& K( Q0 k) vwww1.tvboxnow.com破布子  1大匙 1 [3 ?' J% }2 J" a) `" x
蔥花  適量 公仔箱論壇! Y) i% w) s: m2 M
辣椒末  適量 + p: z! A# |4 _9 B0 ?4 @6 |% I
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 O  k, I( ?" u  e
破布子汁  1大匙
) o) l  P: d( N& D% U* t公仔箱論壇醬油  1大匙 公仔箱論壇4 m: k8 T. p) b, c
糖  1小匙
' C+ d& x; `9 l: S; [6 Ywww1.tvboxnow.com高湯  2大匙
7 r: T6 m; O% C6 z" |2 Rwww1.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 l# t; W- Q5 f3 g# V" ]
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
- k) [% I$ `4 a9 L 公仔箱論壇4 r0 [9 ~& R) s- T' F4 d- V5 V  q$ Y
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
! V% O5 Z9 ?9 i, l; r- U7 C$ Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 r: d5 r! n5 [" J* L3 q- S4 |' D  f( q
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。8 f& H7 B! f. X8 b+ K+ k9 s

+ X# e# _# n. X+ @0 s$ Ctvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
; U9 T( U; B* k+ s  N) f& ^0 r5 Ftvb now,tvbnow,bttvb& z" f4 Y/ ~9 F/ L# S/ o/ T
破朴子 www1.tvboxnow.com% l( Q- E" i7 j& p5 h% L" v
【別名】
) m' y; L4 _7 D/ @樹子、破布子
7 X# k6 i+ g1 o; a% Btvb now,tvbnow,bttvb
, t% h) ^/ c5 K' \公仔箱論壇
/ A- N* D3 z# W* x3 z0 u  [9 H- T( ntvb now,tvbnow,bttvb【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb: \# p' I# ~" {* l; m5 j% n
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 : ]  o; F9 v/ l
生菱角仁  300公克 & W7 i( @$ [, u1 p9 Q: _( k4 U2 c
梅花肉  300公克 ' U# f6 ?+ U5 y  @) V
胡蘿蔔  200公克 www1.tvboxnow.com( ^: E8 N9 c+ U( z6 O; p5 L) J
青蔥  2支 公仔箱論壇8 s1 m7 T; b/ u  j# z2 ~
香菇  3朵 # u( Q* T8 f! a5 y7 _, X7 r
水  400cc
7 S* s- Z  N% }【調味料】
; v( q: p* Z3 h0 Z; f# C醬油  2大匙
  i! Z" A9 R7 z* b' g公仔箱論壇醬油膏  1大匙 : j7 K0 @7 M% X1 |# k6 P& ~
米酒  50cc
4 r* E7 [( }! D4 P) ?/ W. C2 _tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克 公仔箱論壇. q9 A2 Z& G) q
【做　法】
$ v4 Y3 ~1 ~) p: z, B公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。/ m1 R; b8 B; l, I# }

0 E& u0 K& d+ v* l& _3 {2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
4 s7 v$ O$ `# mwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com8 f5 [% v5 C0 z) A7 \% A( v( u+ A, E1 W
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 o1 L0 K! _) G- |; R1 Q
雞蛋  4個
# z% w. C5 @8 X8 Q1 N2 }$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. q( c5 f6 v$ k5 k( Q- V
西芹  10g 公仔箱論壇; ~0 d% j2 m7 t' f6 u3 m# t
紅蘿蔔  10g 3 G9 D, O( _" Z2 f8 _6 f4 V6 f6 z
青甜椒  10g www1.tvboxnow.com( H) G( q7 H) Z( Q2 C' b
罐裝玉米粒  1大匙 & j& j* D+ g9 {- `) |
洋蔥  30g
1 S+ Y2 Q) T+ T鹽  適量 8 G7 }& K9 n! E' F
橄欖油  適量 www1.tvboxnow.com6 P; l% G' E. g
【做　法】 ; B  t, ?9 A+ J: A' I  }6 X) N
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
& r0 y, y) Q) J8 j' W2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 www1.tvboxnow.com- v) a1 p( I* C$ Q
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 H9 o: Z9 f) d公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張 * _: w' B2 c# z( o
苜蓿芽  1/2碗
9 e/ O4 y+ y) L! a" Y小黃瓜  半條 4 ]# V& L4 c& f+ q% t* v) {1 U
紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R- B& ]1 E) B6 v. r$ j) i
高麗菜絲  20公克
; U! y( n+ [' d, ]3 p0 J$ ytvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆 公仔箱論壇1 m# C) `- \+ O! T8 n2 w& H, N
岩燒海苔  1張 公仔箱論壇/ b  ]! T* s. N4 t1 U2 L* }5 `
【調味料】 ! w# g& L0 f7 c7 U1 u3 U
素堅果香鬆粉  1大匙
4 b% m* n, k! w; B. [: k$ j4 R% Z三寶粉  1大匙
2 h8 T" b. h/ E! m) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  Q- p: q( t, d; \# w4 F; ?2 u
低脂沙拉醬  少許
" K* n' y% y" ]$ I' k【做　法】
& _* z9 A0 H) N2 D6 _2 {# f2 M1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ \' y# P0 i" p( O3 b
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s" [1 c# U8 N2 m
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 ' M7 y: c2 }; ~( z! `
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t- Y- c, R# \& ?
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
+ ^( ?( [% B( x( e' V3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
4 f, }, _' @0 ~" h公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
" {; O: S9 S* c: G, K菠菜  150公克
; j1 C6 t' c5 |* ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
3 c9 w" r. R0 k0 \公仔箱論壇沙拉油  2大匙
& y$ P$ D* E! p  v+ I* q; j# p麵糊：
5 d( {) v% d9 ]# o3 f$ \中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! k) c% R4 [: |
糯米粉  50公克 www1.tvboxnow.com5 f9 t/ [+ p. K6 _6 e
水  150㏄ 公仔箱論壇9 C. r0 p: O; P2 |4 }) c
【做　法】
+ I; |# S/ g+ [4 X( Z1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l0 ?- @3 E: r6 u5 o: U" h3 z
公仔箱論壇. M% P2 P/ p5 a9 L3 Y
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
. s* _8 b, r0 L: f7 Q; e* X  L' \2 K公仔箱論壇 % t8 o# W  }- G6 c! c
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇1 Z: X$ s7 y0 m# N" C3 @, E* G
* {$ d! w5 R" G! }% W2 ~6 e* c" a3 v
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
. N4 E7 F* L! [6 R+ |) V南瓜  150公克
$ }, B# j$ m- \6 Y1 {! j- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙
7 L0 ?$ M. R, i$ T公仔箱論壇沙拉油  2大匙
- k/ k$ b) `. u& M7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
8 Z* C" _4 l; b公仔箱論壇中筋麵粉 70公克
( L4 z4 t) u& A' e' ^公仔箱論壇在來米粉  50公克 公仔箱論壇7 @: p: g8 H) E2 b4 ]! _3 p' `
水  60㏄
9 p- e/ i, V: F8 t9 x3 U% ~8 E1 Ywww1.tvboxnow.com【做　法】 ; `2 M2 ?2 K3 S$ C' Q% n8 |
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。- y* @! k6 k# l% E& j' a
0 @$ Y) m; ~5 T& N  n4 p2 S- t2 ?3 I
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
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3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 ( d- m, `; w& j% ]$ P. Y
山東白菜  5片 公仔箱論壇- S: y( c/ _0 ^7 @1 h% u( V- d; U
芹菜  2支 公仔箱論壇5 q; B2 K9 p3 m3 X  g. \
香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb! A' z! T) p  o) F- k! x
豆包  1塊
$ W) O0 d0 w: h3 A桶筍絲  50g
. N0 m8 S$ D% bwww1.tvboxnow.com薑末  10g www1.tvboxnow.com, J# V/ B" I" c# r7 V9 L
枸杞  5g www1.tvboxnow.com5 x( i  f) l* I* J) L3 n- v7 I
素高湯  100cc
: [7 M2 I$ f6 d8 X% O- M. K' ]; u0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% d( k3 L+ H% P4 i+ F, s
A.鹽  1/4小匙
2 _( H+ B% ?6 s& Z, h　糖  1/4小匙 www1.tvboxnow.com- X& N/ R* `6 v( V! y" Q' `4 W
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& \  `& X+ d; C. C; x* W2 K+ k
　香油  1小匙
2 {% A$ ?, @$ c2 p5 N公仔箱論壇　素蠔油  1小匙
) L+ @! z! ~9 C& a2 j; kwww1.tvboxnow.com　鹽  少許 * f- g- V# Z% R6 U
B.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 x3 v: ^+ l0 m
　香油  少許
- J3 i1 D: m8 s( U【做　法】 www1.tvboxnow.com5 i0 t' O- Q# O+ W' c4 W8 U
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。www1.tvboxnow.com+ u1 S9 I! I; v3 s/ y

  |: U8 @; y% c公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
' B4 z+ L9 ~8 E: g tvb now,tvbnow,bttvb* M. E- D2 Z# M! v
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。% ^( v  c/ C" N' Y2 A
公仔箱論壇2 ^5 W4 `! k7 O( D/ F3 B2 q
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
- ~0 L/ I/ O: L8 q tvb now,tvbnow,bttvb% b8 Q! [- W3 o$ P
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。8 J& @! v  F  Y& K( }& u( I

$ h9 H& g8 U" V; [: p! `6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, o% ~8 V6 K& }, G
山東白菜  6片
9 I# G" W7 ^( u* o公仔箱論壇波菜  200g
9 \. E# `0 U$ |( b( A- Itvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
( b3 T1 l" v( ?5 c% R0 A( `www1.tvboxnow.com青蔥  1支
# I+ J' O4 e% Qwww1.tvboxnow.com【調味料】
  u2 ^8 R2 x9 s- q9 e2 s淡醬油  3大匙 $ W; L3 `" y: A8 M
糖  1/2大匙 www1.tvboxnow.com& v. e" E% n. T& a: Y$ D
香油  1/2大匙
% }8 V, }: i$ f8 I* _; W- gwww1.tvboxnow.com薑汁  1小匙 6 g. n+ @1 X9 V6 D7 f  F: V
【做　法】
+ D/ k; b; N/ T$ o& y% D, I1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
) K. m/ m# a. j: [7 e4 btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* r/ u" y! H9 k6 l
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇+ c3 u6 j; e( a+ W/ c! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L. R; h! Q6 L3 {3 j
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
3 g2 _: f" y2 y3 i) T" y6 l% \+ [公仔箱論壇
! L1 B3 W9 P' w* W3 D" r$ Uwww1.tvboxnow.com5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
9 A8 t9 k/ P  _6 X( E4 utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
5 I  `/ v9 X( _2 K+ i) |0 ftvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]. K+ v* z" w& K; }
草菇丁  10公克 www1.tvboxnow.com) Y8 b6 ?) H# [( g
靈芝菇丁  15公克
& }( I$ S0 n7 _/ U  ~www1.tvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克
; j% R) Q) U6 `洋菇丁  10公克
* s. N& a. b0 t5 G& ~# \$ itvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克
4 a' Z1 S4 h. d( r芹菜  1隻   l. `( f  Y: \4 e  q
【調味料】
+ l2 m) {2 n! D; g. d/ v/ e5 c7 C) }素食高湯  40公克
! u' m/ h4 A2 P3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克 www1.tvboxnow.com2 l: N* h9 ~5 O# b3 U8 I( b% o
太白粉  少許 0 Y, f0 c8 y& i  g( C5 x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 [  i3 g7 A; v2 M
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。www1.tvboxnow.com$ L/ `8 ]1 Y. c9 L1 z, |
tvb now,tvbnow,bttvb  H. F; W/ I$ g4 l8 U( J5 M
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb% f6 Q0 M+ Z+ l0 t5 l- Z" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k1 o, p( O; M& b- N& }2 Z& R
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d# N$ \3 \0 E! }6 i2 D( Q" i
【備　註】
. b8 \" J/ M, H/ L黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
! C+ }, |9 P3 D3 b  J( gwww1.tvboxnow.com水餃皮  300g 7 `0 C3 ~8 f4 K. f7 g4 J
青江菜  200g
5 I  R3 s- R/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g
0 n8 z; k# d" g; y6 k# r4 w* ?8 ~www1.tvboxnow.com香菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb  j1 u$ M/ t1 _; C' \# n* k
芹菜  20g
  W" B( H) i3 b0 Y- F' mwww1.tvboxnow.com五香豆干  150g
# O# x6 F$ }; Wwww1.tvboxnow.com薑  3片 公仔箱論壇* z7 s. N" |& g$ p  J
【調味料】 公仔箱論壇. u" C: l! B" ^7 ]4 k
鹽  2小匙
9 C7 d. E5 z! x6 q7 Y香菇精  1小匙 公仔箱論壇1 l3 X) F0 K3 C' |0 I( Y- j7 S% ?
糖  1小匙 www1.tvboxnow.com$ W' p0 p6 s' D! [
米酒  1大匙 + E/ y8 o; A/ `" ?' f. f; p
胡椒粉  少許
  H  F" ]9 r# m% m0 t, Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
6 @; u4 L- G" v, I/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 . m  a3 z8 o, ~- J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q* x1 N) p+ \
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
6 r% m4 m% m" r6 w. R" {; X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a3 i7 [* V  N
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d+ v* M* J$ Y+ U
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。www1.tvboxnow.com, g, }; [4 w+ \' [! A
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇* ?, U  a' _7 e; n

+ V1 `& ]. g1 x% R6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
  \% w  [1 t2 q8 |' S! etvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條
2 L& x7 O+ u6 I. L) e  X水  1000cc www1.tvboxnow.com7 O( n2 t$ ^! y8 s9 R
九層塔  20公克
# I$ B7 v  N; K1 k$ o4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ ^1 O) t  X  O% w( q: ^6 t
薑片  4片
; A5 n4 h8 R9 c5 U  ?* Z3 \( _5 Q公仔箱論壇辣椒  1條
6 k( {0 ?$ t4 O9 Qwww1.tvboxnow.com蔥  1/2支
/ I: ~% z6 Y3 h. \www1.tvboxnow.com蒜頭  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 |7 N0 S" h9 b
【調味料】 公仔箱論壇% `. z9 d1 O5 X8 ^
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 www1.tvboxnow.com7 h  N% M1 \5 z) |, k9 D
【做　法】
# _# O5 J. D( [" r公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A+ d$ d6 u4 [+ X" v
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
: |/ _. H" M) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 7 O' T- L: M0 |  r; e
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 9 p; h; K( z4 W/ h
芋頭梗  450g 公仔箱論壇1 Y& d/ L. p; |4 {" e* E) }
黃豆醬  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb5 [( y( f" c$ G8 ~- M% N- ]
薑絲  30g
3 k# K& M# j4 o/ x5 y% m2 H7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  1條
! O. m/ A0 O+ O/ V- Wwww1.tvboxnow.com【調味料】
2 a' V$ Z: z" x7 ?' _醬油  1大匙 1 b3 K. Y! `0 ~1 j) i( J
鹽  1茶匙 " q; ]- @# D" }" L' P% N: v5 w
味精  1茶匙
, o1 f: E% Y  q3 D/ b糖  1大匙
; B6 Z# u1 R+ H/ s* H1 Xwww1.tvboxnow.com白醋  1/2茶匙
& D1 X- J4 t7 a4 V4 b3 }水  3/2杯
" q. f  N: p! {. t4 q! ?5 G【做　法】
5 B( p9 o# o+ ~" b2 n: t' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇/ l" O( `( \6 y" U% T( m- y
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
. N- |+ ?0 G, G0 v& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  3片 $ R) c% ?, |# ~! `
高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" V' R0 d' O( n4 u
玉米筍  4根
$ w1 N7 E% S8 B; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根
+ k2 E3 a, q; w0 W) J9 B7 ^tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克
4 ~  q' U3 M5 uwww1.tvboxnow.com【調味料】
& k2 ~3 d: u) q美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 W% P( J- R6 @* L- Y
【做　法】
7 r* E2 @! M& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
3 `! N& I$ \5 m5 K5 E公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
' q: }3 S- Y2 r! G: V) ?! Twww1.tvboxnow.com3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。