MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# C( B! \9 j1 W1 e* I" j$ G
板豆腐  2塊 ! M- R4 P8 P! w4 E4 x
蔥段  1根 $ G. Z0 m0 ~2 ^, J/ X: B) @
紅辣椒  1根
* @7 j3 d: `7 y/ }6 v公仔箱論壇花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb( t. b8 r, W' w$ i2 m
沙拉油  200㏄
, d- j4 V" q4 nwww1.tvboxnow.com【調味料】 www1.tvboxnow.com' w& B% J  n, g# [& b, @2 y6 Q% u4 {
豆瓣醬  1茶匙 # A9 Y  O; h: ?1 B$ r4 a$ Q1 F* u
味精  1/4茶匙 www1.tvboxnow.com/ T5 `1 V' o/ x4 D2 f. O
糖  1/2茶匙 % Z  ^0 {8 e8 _# ^7 Z1 t  A
太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S3 L; Q  j; h) _
白醋  1/4茶匙
9 }! l4 G# e3 y" |( Jwww1.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 a! v0 w1 V/ ^$ |  W3 ~
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇: u8 @7 h: E$ [% ]5 i
  r9 x$ o; J; j( C  b
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
  |, C, X' T3 k! ?9 P+ b& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i; O  F6 V1 t; Y5 Z3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。, D) U" ?% ^* i! z
公仔箱論壇# S: s6 E! R: y9 p9 E, j, l# q8 |
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
* b: P# [$ a' i. b/ X* j公仔箱論壇   [6 s. d: z$ Y3 J1 t/ I% e
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
6 S. L$ B$ K2 Stvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條
7 P; @1 ~7 ^& S3 r  T& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙
" B9 W5 c9 T3 V8 T3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 5 v. _# f: u6 W2 b
辣椒末  適量 * n& p: Q( Y, c' f/ h8 T! s
【調味料】 - o6 z& }, f. _7 g
破布子汁  1大匙
8 a& `- l! U$ M公仔箱論壇醬油  1大匙 ' a! e( h0 L' p1 ~5 x2 }
糖  1小匙
" E4 F7 t, y  e$ ~. b7 N高湯  2大匙 公仔箱論壇+ P& W1 q5 ]0 f  W
【做　法】
9 f' a, F) p; _! {公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb1 [6 _/ S% K" P( G
公仔箱論壇& k- N: g( N9 U1 H2 A; l/ D
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。www1.tvboxnow.com" z& p9 ?0 G5 s! I3 ~9 r2 J

( R% N% Q8 i' g. ]$ r% S/ E! vtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
9 `5 j  s  L4 g4 ?$ l$ ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w; l6 d3 i0 x% V5 ~. D+ x) c
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
% I5 j! C5 T  r) T* twww1.tvboxnow.com
0 _0 w4 U( h. Y7 Ftvb now,tvbnow,bttvb破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [' d  @8 t) n* V- r/ h, i3 T! y
【別名】
" x+ h5 c6 X8 I$ |% V5 ~公仔箱論壇樹子、破布子
7 T2 B4 a% N4 `0 Z; p5 _8 k! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; j, `3 Q  Y" o0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C7 P! Y% c+ X7 Z7 |
【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S  R1 w' }' ~+ S7 K, G
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com$ V1 b3 q! s* [! r- M- ?- s
生菱角仁  300公克
3 N' d6 l0 T7 x4 @: k, t梅花肉  300公克
1 ?( q; u+ ~- V- g9 q' X  {胡蘿蔔  200公克
: X! m% u6 n( b$ c% F# p2 }青蔥  2支 公仔箱論壇$ a6 v- V; d, o/ G1 i
香菇  3朵 www1.tvboxnow.com9 n6 A9 t' t% U
水  400cc www1.tvboxnow.com0 n( H; E2 D7 g( h# c0 i
【調味料】 - @9 f) J8 p* \4 Y( {
醬油  2大匙
( y( `/ ]& N. C- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 公仔箱論壇8 T4 B0 A2 D8 |
米酒  50cc
% _+ U/ r2 K) qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克
" V9 `" l- b  b0 p& ?( G【做　法】
- ?6 A. f; ]- _) j& U公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
7 A+ e: @5 i0 b- r/ H3 f# ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- w5 c* l; `" O& w# K5 L3 k3 y
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
$ U4 W+ u8 F8 l& ~8 e# y8 G- mtvb now,tvbnow,bttvb - Y3 p! o* L7 h  F% S) u" d$ N
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
3 [, M( u# s" K' q# a% D  f4 utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個 / U6 E$ h8 x  z! E3 h8 w$ b% T
洋火腿片  1片
. f$ b7 G  E9 t# S7 Vtvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
' n, P9 S0 J9 {1 m# k紅蘿蔔  10g
4 Y: M, [  O8 f; Q1 \( i% C  Vwww1.tvboxnow.com青甜椒  10g
+ C9 Y0 P6 B- Q, E罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d& o+ O2 e9 ^6 V0 r6 P
洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S# _  `% M1 {% O
鹽  適量 公仔箱論壇" ?# V8 C& j+ o. \
橄欖油  適量
% N- l1 G3 w# I公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com. E! F, Y. ~( v7 E' r: v
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j. d" t" A; `& t# V1 T. i
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
7 G: N( Z+ {' g+ _) A8 Pwww1.tvboxnow.com3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
. V7 g/ W6 ?( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張 公仔箱論壇# g2 q4 E2 t4 M' Q
苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 c- W# t# e( J7 v! H
小黃瓜  半條
! l: y6 n+ ~, ]6 N4 [2 L. ?* `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u, V2 u, `; n# T# c# Y- e
高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; b. ^- }. B9 `  l+ Q( B
蘋果  1/4顆
$ Q: u" Y3 m$ l; d/ X: j# a& A岩燒海苔  1張
0 ~6 i: {# A' Q. s6 |$ s- }【調味料】
7 X" V6 Y7 e( V, g5 e9 Y  awww1.tvboxnow.com素堅果香鬆粉  1大匙
4 b6 l0 N' Z6 S- \2 j' b# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉  1大匙 : C# N. C$ d: i& z
芝麻粉  1小匙
3 [# Q4 f, Y9 T公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許 1 K7 {9 s0 C- q& Z& k6 F- }: P1 e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G' n* a' O7 O2 u6 o
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
2 K3 q7 O8 N) D4 d* G2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 5 g' u4 x, p, ^( R! H# O
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
1 D: d9 f* h& K$ f7 f' _0 ?6 btvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
8 B0 c4 C% K1 I% j6 vtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 & Q# A$ n- F1 f' `* L5 ]( v# ?
【備　註】
7 Q3 O) ~! K5 z' o  [) V' jtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
; |* B7 K( J7 X* \公仔箱論壇菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! k0 U9 Y  x5 ^7 ?( f( K& O
鹽  1茶匙
0 S2 Q2 \8 ~. f7 ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
: K; ~- b6 _1 z. b: m麵糊：
, g& ]" @& ~. x中筋麵粉 100公克 公仔箱論壇: r6 W3 p0 C* b' y8 D
糯米粉  50公克 www1.tvboxnow.com8 }- D- L* J# Y- `" c+ p& O4 i
水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 Y3 G' c, l* Q( f, C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z/ K& T- t6 q$ _- b
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
4 ^, u. C- w3 ]# d6 I4 V( ]. @  D
7 z. ~( G. C- i- w, q' \: Z2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
8 e- V1 `( v6 d3 B3 L$ t, Awww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# G) o0 K- h; N$ n9 |2 l: L
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
2 }, ]: T) }2 t* D8 V tvb now,tvbnow,bttvb' g$ b1 R% \' @
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- J5 j& O; o6 W+ w8 c, [
南瓜  150公克 公仔箱論壇+ G6 Z3 G4 D* Z$ ]
鹽  1/4匙
; h8 R) o& h: v6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 1 `1 n- Q& l1 ^$ c, R
麵糊： 公仔箱論壇0 G; H4 M8 U! m
中筋麵粉 70公克
- ]" K# @! L! J4 B3 y/ D5 Y  Q3 M在來米粉  50公克 公仔箱論壇1 B: G1 }% r: |% b9 @" C& a+ t+ J
水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E; m  \4 T5 m% w; m9 M
【做　法】
! _9 y* E; M" c+ x$ P& r8 Z* M% H& _1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇! d5 `; H  v7 R8 F

8 ?2 L6 H% y# M, ?9 \8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
9 n5 @& h: ^  t公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com; x: [. i$ J/ g! L2 z
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 - Q. i3 {; R( ]! V
山東白菜  5片
" f  `3 R. Y4 X" Z3 P" C" ]芹菜  2支 www1.tvboxnow.com2 J( q/ y1 P" l  r: }! v  D; E* @
香菇  5朵 : k1 W# a  k6 |. {& o( D/ s  W5 b5 x
豆包  1塊
. ~8 ?9 U( v# x' e  Q5 Mwww1.tvboxnow.com桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I) n+ v( q- h" b
薑末  10g
3 }+ i0 L5 [3 y- uwww1.tvboxnow.com枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb' _: B0 d% T. G: {! T
素高湯  100cc
! `% C" g5 l$ J8 ]公仔箱論壇【調味料】
8 L% O/ ]- s1 T* F' iwww1.tvboxnow.comA.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 i0 s% n( F7 r; [5 _
　糖  1/4小匙 # n. F3 f. B: s2 W2 |8 n- }
　胡椒粉  少許
6 A$ Z  ]' e  r0 F. U  T7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙 www1.tvboxnow.com3 \4 F) [+ W- @8 y5 q6 H" {, _1 W
　素蠔油  1小匙 3 y5 V2 k- ]2 Q1 V( X
　鹽  少許 $ D/ _; F. Y9 g( C$ l
B.太白粉水  少許 公仔箱論壇6 h* M7 x3 [" |" N3 ]* M
　香油  少許 3 R( u3 c" T! Y4 c) B
【做　法】 www1.tvboxnow.com4 j" G5 Z" k& X+ Y
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇* N  r  A/ k1 R, T3 U0 S- R2 S* v

- ~! j6 f* N8 n) r0 H- j公仔箱論壇2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。www1.tvboxnow.com/ N1 q( h! H# e3 F# V7 z
公仔箱論壇3 `$ p4 [& H  f  {
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
! b$ }0 c6 x: \www1.tvboxnow.com / {% H( X7 u3 s. Q5 p! O# A0 l
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
! F& L+ W; k- `: l; l* | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! Y( B! e6 ^- g  e! r) ~5 F
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。( d4 X; ~# ]; Q

. k/ U3 f; H1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! e, t$ E6 [% V1 z1 Q% K
山東白菜  6片
$ u1 ]9 q0 K2 m2 X, C) B7 z% v波菜  200g ! D( u! M) ?2 [* U9 s( m/ g1 |1 [
白芝麻  少許 公仔箱論壇5 p% O3 ?, b: V" b7 Z" c6 Y  a
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb; y4 U' w5 B3 k' g3 t( P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ C, U( a9 [( D' m
淡醬油  3大匙
. i  L" h8 {# Y7 |" v" p" S# |糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 x/ M2 B: _: X: y- e8 S3 ]
香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ?. Y$ [8 ?; l. K9 g& u
薑汁  1小匙
, r* Y8 S9 c  M: h! k6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% J; I: {$ a) I1 h
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
' S5 V8 C6 V' Z公仔箱論壇
# Y, @. N! Y% V6 e1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。6 C# f3 t/ F; D9 {6 W

6 M# c' b3 |: ~1 q* m3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
6 u$ F  D) F; X: w& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y1 m- _3 N8 [; G3 ~公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
/ d) ~3 z+ G. o$ Q& e+ s) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C0 J1 K3 J# G/ H; y5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
4 Z" G% h' x$ z/ J( Q8 o8 A6 Y高麗菜片  100公克
% f' `# |! ?' e6 L, p  x$ O6 cwww1.tvboxnow.com香菇丁  15公克 www1.tvboxnow.com# ^$ C7 L2 `9 Q3 W0 V' w" K2 s" q
草菇丁  10公克 $ X5 s7 q6 L2 N, B4 ^1 D9 S2 E; T
靈芝菇丁  15公克 # c$ F# h0 v0 A! L
杏鮑菇丁  15公克 1 Z6 P2 r7 A8 w5 h( n  ?3 K
洋菇丁  10公克 www1.tvboxnow.com7 {5 @$ i; l4 g( T+ u  R* Z
黃茸  10公克
. _+ f  @. v$ B  c  \9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb& s) w9 t1 f, b9 f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 R- l* {9 }/ I, _/ j8 m) v+ {7 h
素食高湯  40公克
' W3 i& {$ g# \- [$ \0 J3 hwww1.tvboxnow.com水  60公克
8 d/ U  J3 u. @& K0 B. G; @太白粉  少許
5 W* l) _+ r' s1 e3 i5 g/ O1 G: X【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: w: r1 v$ z9 m3 i
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇: A: l  _* `; N% b/ b
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。/ e( w1 R* t+ g! Q+ `7 s
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3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
4 ]9 g0 Y( l" u' q. N公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com& s" v9 W" _; d  m. [$ C( `" `
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇8 M# x1 h: M. n! t- m7 \
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb" D8 [& N. Z/ o8 T
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
1 j( z! l6 w( C7 ~公仔箱論壇水餃皮  300g
, u# A; C, e/ [3 D) e; nwww1.tvboxnow.com青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb  y+ E( A: i% K) P6 m
胡蘿蔔  30g
9 Z( B  [- ~, y; I8 M! }9 X香菇  30g
( o5 h! B; K+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g ) k2 j% G9 [9 Q: S+ A8 c
五香豆干  150g
5 P) |) J1 ~  o  d4 Etvb now,tvbnow,bttvb薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 O% Z1 m- r  A& Z
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P6 q" R# Q- o: Q' s
鹽  2小匙 / h7 @  z6 [3 r: s1 y
香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d4 I/ W( l$ x  p6 N  n
糖  1小匙 + M1 C; Z7 o- a' K) a# l
米酒  1大匙 0 c; P1 k; s  Y( M+ ^! Q5 N! C
胡椒粉  少許
% }" I5 B1 i0 b3 r7 Y! m太白粉  少許
1 T) F- H* m3 `2 t- W; `+ M8 D" {公仔箱論壇香油  少許
) r* w# o) n6 C9 K1 h( }$ k$ s% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. w6 S- V/ g" u/ U3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。- L1 w0 t3 S( k6 \" C' j
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。! S5 q2 ~5 ?- q9 O: d- N$ X
公仔箱論壇; N* g* q5 @. z
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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% z; t& L2 u& B: r7 i5 M; r  h5 y4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇6 I  ^" C" d$ q4 O+ x1 x2 |

9 `; T  E# u2 ^3 \% T" o5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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/ d8 I5 E- v- X0 ~- d- z* Y6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
3 o& w8 O% J' N' m: C8 t& D" I公仔箱論壇玉米  2條
# x: H% x- J. v+ s, j$ I" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc 6 d* J( u# b# F7 J
九層塔  20公克
. p" v3 C2 u0 G+ Z, D; u麻油  2大匙
) |% A  a, i- Z* G% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片 5 v8 l: Y" t# G/ V
辣椒  1條
0 W: X4 y' H4 [  w" s0 K公仔箱論壇蔥  1/2支
( a$ J# r: X. |( P- G+ K蒜頭  6粒
/ I( M8 C0 W& I9 w4 g  y【調味料】
4 _  W1 U0 }% o9 X$ p# T3 f蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 " W1 J. V3 D8 @' }% m
【做　法】 2 L1 `- G$ J5 R, t
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
: ~* d$ U4 X2 X7 ^* ^% uwww1.tvboxnow.com2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
1 |; E8 I# x: u7 g9 ]- I9 b7 hwww1.tvboxnow.com3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 2 r8 U. }; p- }' v# ?/ R8 [& A
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 F' a0 e" |" _* `/ b+ T" p) Z
芋頭梗  450g
% P1 y$ v+ X2 E, z黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N. I3 b7 \0 p: f/ [
薑絲  30g
8 I' I2 g' F  k. i公仔箱論壇辣椒絲  1條 www1.tvboxnow.com) U) S2 [4 i" ~7 U, V2 F
【調味料】
8 c: C$ @$ a$ T. T, ]4 O公仔箱論壇醬油  1大匙
! |: a- K- m8 b9 k7 j+ d/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
$ y  ^6 S( K! E1 ]% r* {% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
6 ^8 X* K( {) ?8 U公仔箱論壇糖  1大匙
' {* q& [3 t7 E9 G+ j" a6 ]白醋  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- R& \) K$ c' C0 o( o( f$ p
水  3/2杯
/ b( L" p! R* `4 ~* E【做　法】 公仔箱論壇3 ]- o  S/ @) [1 W
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 [4 m+ C" I& g" s
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com9 L4 a% ?" D( d6 D
海苔片  3片
8 a3 I: a' }4 Q7 G7 `1 m高麗菜  150公克
! W2 {* V$ n5 |- U玉米筍  4根 7 }) f8 m  W7 R/ w
蘆筍  4根
( A, L5 g2 s3 d3 a苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇7 a' _  J* H0 O, G1 Q5 x1 O
【調味料】
7 d# v% d8 m. h7 r& E  r" v' s美乃滋  3大匙
& k* i, z: G, I6 A% o4 u/ J- P公仔箱論壇【做　法】 www1.tvboxnow.com4 E8 q. i$ ^* k2 M
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
. {# P* \, q: j! N( i3 ~& u9 k6 X2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 % e+ o0 w8 I& o, S
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。