MagicAndy

【材　料】 + M7 s: `4 ~' b9 D( f* t- ?
板豆腐  2塊
( C7 V7 B. s' `; O' `, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根 公仔箱論壇6 t5 v& Q2 ^9 u7 O, k+ _& M" H
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O8 E% \1 F8 o) H' ?% ~& c+ @  K
花生  50克
- g9 ]* s* l7 K! _' i3 [) L, J公仔箱論壇沙拉油  200㏄ www1.tvboxnow.com2 A- _7 F/ \. g7 [+ S/ O! H! h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F  Q% a5 s* W; s# e2 G
豆瓣醬  1茶匙 www1.tvboxnow.com' i! V# |- F  Y% U% c9 C
味精  1/4茶匙
* ?5 r0 I+ ~  R5 q. I- t) O9 T! etvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com: @  r( [' }! x0 h& B# \: z* ~5 ]
太白粉  1/4茶匙
; _( v+ T. g" i2 I! r* f8 j4 c公仔箱論壇白醋  1/4茶匙
. s9 i$ Z; ]- ]$ A% W& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 P( u0 P6 G- F! E4 @/ t
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
3 x# v" S% x9 o! s  M
  c8 v; z( u3 g- b; ]2 g公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
9 @, C$ U2 p. l- a
& P5 d$ D  y# o1 m. z- pwww1.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
. ^2 Q* v# y0 f) ?. `4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]- v3 _; E1 S3 K. M$ a, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。  L) l' k/ I+ M% ~
www1.tvboxnow.com0 ?* b+ m. d1 \
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com7 z! X# A1 y- n5 c
苦瓜  1/2條 ; T1 {, p9 Z. q) Q" k2 B
破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 L; ]* G: L$ \0 B. |, ?& g& {
蔥花  適量
: `/ h2 \7 N6 d+ k" F6 }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 6 |2 c9 \, ?; Z+ H) k3 ^
【調味料】
& P" l9 q; S5 y- L5 n. @公仔箱論壇破布子汁  1大匙 公仔箱論壇+ c: o9 H! [5 T8 E  Z
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& F6 G" ]/ a0 J/ c/ j
糖  1小匙
* }0 k/ M% z5 Z/ M4 f( E7 Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙 公仔箱論壇) r' s' a$ Q) m7 |4 j
【做　法】
/ {% ]) z- _, v- v1 N7 [公仔箱論壇1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。8 T- D7 T6 A& r5 x( f

' s* k# t4 Z, _; `7 J1 W6 W2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
! i3 @0 Q+ B9 s 公仔箱論壇9 p6 S% `3 L: b$ W$ @
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F0 d( Z& n$ W* I- V/ j2 j
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4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇  ?" a/ Y6 e3 M4 G0 f' S

9 A( @3 M1 O' d7 Swww1.tvboxnow.com破朴子
& V6 w, e8 f* U0 K9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【別名】
- F9 X: i5 ]+ itvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子
3 r' H: M) x$ C4 x$ z- m1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B+ Z: f+ I+ X www1.tvboxnow.com4 n) `9 X3 s; J1 U; \
【說　明】
$ ^# s) g( S, W6 |) q- k破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 2 W. G- W- Q: @' N1 a" p
生菱角仁  300公克
# i+ K+ W( v1 {& n* t" ctvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克
) E- K3 j5 K. @' ?$ l6 i胡蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# o  S' B3 y1 ^# z0 a" T
青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 `* d$ y$ c  ^- _
香菇  3朵 % X4 I4 H1 V' r3 z. J- ?5 {* R
水  400cc 公仔箱論壇) I7 Z4 g7 `2 ^( M  Y
【調味料】
& h! n: `+ P; z6 S) E: @4 [# P0 m公仔箱論壇醬油  2大匙
5 \, A/ H* p0 F6 h# r* n$ F公仔箱論壇醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 Q7 y/ x8 H: ]( s
米酒  50cc
0 t4 _) U% M& x, }* Q冰糖  10公克
  Y- X$ p. _. k' M% p( s* u  E) U  J【做　法】
, ~" Y  v; o# ]- h- Pwww1.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r0 k2 B; C3 @( [2 I* Z2 K
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2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
& X2 t5 A. c* n" s/ z
2 V- a& P. ~, a8 u/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com; A0 ?0 y" k$ T% o, R& g# ]# f- r4 ~# n: V
雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 x: u2 z: ]6 _, d
洋火腿片  1片
9 ~8 I( g* E0 ]7 D! wwww1.tvboxnow.com西芹  10g
$ O7 M" ]/ C7 k# w1 s紅蘿蔔  10g
  \6 t8 r+ e4 Btvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g
- c3 O6 z( T2 m/ N& |, q+ [www1.tvboxnow.com罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 {  X) x& U) G% m
洋蔥  30g
$ H1 Z. ^# m7 v9 k  M9 |鹽  適量 0 h: s) A, E3 H
橄欖油  適量
2 ?5 K: X4 d5 n. K' w+ qwww1.tvboxnow.com【做　法】 $ {9 r/ q# ^& d, y9 H5 k$ P+ a
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
% K0 K6 c/ I6 z0 \& C  o5 O" Ptvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 公仔箱論壇( z8 Y4 r8 j0 o! r& L  b
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 @( h: y# l+ r- X( v全麥蛋餅皮  一張
4 h* a" S. Z% I( e8 A5 d苜蓿芽  1/2碗
6 U, J: ^$ {3 G6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條 % o- u% V0 n$ _" }
紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇5 ]8 z& p2 \. u0 M* B( g. |
高麗菜絲  20公克
1 E) J# {: T! F" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆 ! f$ `" P+ Q6 M4 z
岩燒海苔  1張
, D& ~$ i. k/ f, ~# ~& I! R【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }( o; Z* q  T; I  `
素堅果香鬆粉  1大匙
- z7 ?; W. p: b, ?3 U. rtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙
2 P- b& W! S6 i: A" g9 r公仔箱論壇芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i; M  ~  ^9 t. j
低脂沙拉醬  少許
" _( @: p. y. v. n5 I; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* D/ d# [. B# o. Y. |
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  V! ~! M: s: O- E& A2 c: r
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
3 t, A/ _$ X0 m# P4 }8 Z3 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
' f5 R3 U; _4 V8 @7 x; I* n; _% c4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
9 w  M' {9 M7 `9 ]7 s$ ^& k公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
# H# O# z# q; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- B: }1 N0 a0 ]8 |( I- C' nwww1.tvboxnow.com三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
3 z8 ]4 @4 N+ p6 l7 {3 a菠菜  150公克
( a4 R8 Z8 U3 A: |公仔箱論壇鹽  1茶匙
, ~; Z. }& m7 E3 P# p公仔箱論壇沙拉油  2大匙 . D1 a( [' z  Z) Q; J
麵糊： # `5 ]0 l- c0 ^7 B, R
中筋麵粉 100公克
7 e0 f1 B6 v' T3 ?6 etvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  50公克
$ B- L  s8 V: }' d$ {5 Z/ g7 |# [www1.tvboxnow.com水  150㏄
6 c) b, d" B# h+ n1 z: W- E! ?公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z( Q5 W( z9 Q; S; |1 s
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
  d& c; c3 d, ^( N) i- qwww1.tvboxnow.com 5 Y. v& ]# S2 R, t0 r+ {
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t3 V; o* d  E) ?" u& v  U

( n# o; \0 ~9 f0 D, Q  P# `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇6 c7 Y) h; E5 p* I. P: R

: C( y% e) L" S% Z4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 8 x4 o& m% w( M; n2 w6 a' u
南瓜  150公克
9 J6 C& k- O) l1 W2 p4 U鹽  1/4匙
6 u, F; u; u1 q* z* u& s沙拉油  2大匙
! h' u7 F9 {% [4 X: O麵糊：
' {( t4 G/ P( \% O6 E, owww1.tvboxnow.com中筋麵粉 70公克 www1.tvboxnow.com* A+ o3 V- l5 Z7 m2 j
在來米粉  50公克   {( i8 ?' ^" R' A) r, @; K6 Y
水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f6 t8 C0 K0 l- }: W7 {  f
【做　法】 www1.tvboxnow.com) {& h; @6 `# ]) s2 X
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。0 ~/ [" c5 G. P3 s8 p. {  U

: K2 j% ~4 w  |3 T0 l2 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇8 o; |* x5 T8 J: \+ f
0 z+ v. v7 G( w+ T2 u" r1 B
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 O  E+ A9 w* D9 K
山東白菜  5片 公仔箱論壇. b, I0 m) e) F, Y
芹菜  2支 ; s+ h' k) L; i; z6 @
香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb, h% e0 Z( ]  m0 ~: G
豆包  1塊 公仔箱論壇& c/ ?& E" P' P# q  r
桶筍絲  50g www1.tvboxnow.com% h1 Z7 J" D, |+ ~
薑末  10g ) I# M- }1 M; w" \$ `6 b- e4 F
枸杞  5g www1.tvboxnow.com, v, s9 K9 @5 ~0 W
素高湯  100cc www1.tvboxnow.com# M- Z6 c6 z9 O
【調味料】
8 r. I5 o9 k. X- e9 I/ C: l- L' }公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙 www1.tvboxnow.com' A* {& C6 C) S/ h# [* J% G
　糖  1/4小匙 ; M/ B+ ~6 f4 m3 e% g; s
　胡椒粉  少許
& z- {( B1 G6 Kwww1.tvboxnow.com　香油  1小匙
3 `! z3 C0 z) S+ q$ s+ Kwww1.tvboxnow.com　素蠔油  1小匙 5 Z6 b4 j: U6 Q5 O; e* ?9 J' e
　鹽  少許
3 n1 m! `8 S% j6 W# Awww1.tvboxnow.comB.太白粉水  少許
% t3 W+ S0 T% j9 a6 o6 H5 `9 {tvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
  e- y- w9 I: zwww1.tvboxnow.com【做　法】
4 |0 D1 m7 I+ c0 V公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇- F6 W. `2 c9 _* m  l" F( S

, g1 q9 d! h% K+ }( R# u2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
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" G' \5 I% B3 P; y" D* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。www1.tvboxnow.com3 g) b1 k6 ~/ A1 [: s! t
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
! G! ^* c3 z2 t  e: q$ Jtvb now,tvbnow,bttvb " Q- G$ o* q+ v" g) V# n4 q8 E
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
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6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
$ k: B% g! t1 B4 }( k. Swww1.tvboxnow.com山東白菜  6片
) I2 ?7 g! m) ?' C  {" Htvb now,tvbnow,bttvb波菜  200g
" q; w- b3 |1 A/ J& i白芝麻  少許
, K) K0 w1 u, F9 \% w青蔥  1支 / n$ e. W7 z% P% J0 e  J  }
【調味料】
) i( H$ Y$ m2 j. m/ B! o; c0 n* s公仔箱論壇淡醬油  3大匙
8 c0 e& G5 k/ T% W4 N; |tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 www1.tvboxnow.com! B0 g% M3 ^6 H: \: S( S& D+ l1 S
香油  1/2大匙 公仔箱論壇, n- k# N# H0 Q  a1 d. a) i& I
薑汁  1小匙 www1.tvboxnow.com9 y) s+ n- v3 X5 U% C8 L
【做　法】   c" l9 n1 l) s
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
1 G* D/ k: [) X4 m' P0 z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n6 M4 {1 F8 Y' ~! W  |tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
8 w# r7 ]9 c+ q5 u" f0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" I) a, N  [0 c* r7 i
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。www1.tvboxnow.com( F* _% n1 i& S! k/ d4 Z$ `

8 X5 a) @# [9 P* {5 L" Q公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb' d/ l3 O3 m: C  u  `

" M1 Q% B& f! Dwww1.tvboxnow.com5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
& ?& b5 f4 a$ E8 W% R" K! k高麗菜片  100公克 + e2 Z- q+ x; _0 J/ J  D6 Z8 i, j
香菇丁  15公克
' ?) _$ e; P* w. \草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ G9 s7 g( Q6 ]2 k, O; `  |3 s
靈芝菇丁  15公克
, G4 ]5 n7 p5 Wwww1.tvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克
3 a5 E- P; }$ Q3 f洋菇丁  10公克 www1.tvboxnow.com5 m* u0 o8 y! H: W0 q
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 C  h& G% ^8 m3 T
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 }, d8 g9 [+ |; U" b4 n
【調味料】
# L. N6 Y& K5 c3 g9 G$ o素食高湯  40公克
" w* M; j% _/ _! X/ b% ~公仔箱論壇水  60公克
' k5 p9 ]3 j& W) x5 l6 m/ m1 k4 wwww1.tvboxnow.com太白粉  少許
% Y0 U5 n& N5 h8 @- n: x公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇" ~/ Y$ D7 d6 K2 Y4 H( P+ j
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
& W2 K3 Z( y$ b0 N0 D" n) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com0 R7 ~5 h+ e9 ]2 {% l! v
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇  O6 M$ N" i1 |# Q: ]
www1.tvboxnow.com4 F, y+ l6 Z! g& g) |' A6 Y" S
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。5 W0 q: r( f( M

4 q0 G1 D( q6 x) }4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
9 g) p6 t4 r2 T- @( Y; W公仔箱論壇【備　註】
$ Z: I( T; E/ e+ E( C, f) T黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
4 a$ O# \: P$ v% Z4 ]tvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g tvb now,tvbnow,bttvb9 P; [9 ?0 `) \, B
青江菜  200g
7 W+ {/ u2 _8 H" `胡蘿蔔  30g
3 w# B: a9 v6 K9 g# a香菇  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G4 A$ {) l3 I' G4 R+ m- \& g
芹菜  20g
9 K2 U  b, e4 \* P+ |8 y9 \公仔箱論壇五香豆干  150g
' f$ [9 y# w" ?1 q( e7 H薑  3片
! p4 f" M3 `+ q' T* Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 1 u) \* w! `) n/ M
鹽  2小匙
1 e* t" v0 l) C( A! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  1小匙
  H: l8 ~1 V" u; d+ w; r; J2 K' ]公仔箱論壇糖  1小匙
! @8 O! n: c' X# ]% Y& @. r米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y: k& J( T8 C+ s! }" [7 T
胡椒粉  少許
2 M8 l9 B% l6 p* A5 b太白粉  少許
9 ~1 X+ y* F: U0 g香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. L* p& j- o$ z  u7 H' O. \& G8 I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ Q2 p+ K2 N
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。' K9 f, S3 r. k8 T
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。5 t: |, E" ~  O. @: u6 y' |

# G/ B! X* s' f+ m5 N$ O0 v2 V5 ?公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇# L7 S6 ?9 g/ A

. v' [' x' x6 |4 a4 [4 P' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
$ o# p1 m+ z5 h) G: X) ^3 Q公仔箱論壇
$ g  R" Y1 r: utvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。& `/ R* q9 e5 H9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 |# i' x1 U( E
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
. k7 D/ Z" F4 u1 g公仔箱論壇玉米  2條
) ?8 D; _+ J  A5 a( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc
1 c& H' W- W' K7 b  ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔  20公克
/ F' G: D' b. y' d- P  Vtvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 公仔箱論壇3 n/ W% Y# A8 y, l: \
薑片  4片
/ a. v- E0 Q! K+ _www1.tvboxnow.com辣椒  1條
% L( g- a; \+ N* ~6 P4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
4 s# O. C$ d+ ?7 W0 Mwww1.tvboxnow.com蒜頭  6粒 公仔箱論壇2 c' R6 l& P. |% l! F( S, \1 u
【調味料】
4 O1 ^4 Q- F+ S) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
  H9 h  S% w7 o【做　法】
+ U7 E+ H9 X& U& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
* |* A! {0 s7 t8 ~公仔箱論壇2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L+ U. f( y2 Z4 @4 S8 U+ u
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 www1.tvboxnow.com: M8 [5 y) M( D  D: ^% }  ]
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 $ p& k5 X; w# z2 z0 T
芋頭梗  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 t: r  }* ~# C1 o9 N+ f+ a
黃豆醬  1/2斤 ; Q  ]9 x6 A* H0 |8 {! R
薑絲  30g
: \+ ?. b* {" Q, T2 W" Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb. E8 S% d& u+ ]; Q: `0 Z
【調味料】 www1.tvboxnow.com# N% j$ e* ?5 T$ f+ [
醬油  1大匙 + Q- y' {- ?  D/ A" A0 J) w4 V% V
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 }; p) B! g9 D9 R5 o, E" Y
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j7 f0 W) n$ q5 M+ b$ t
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 y( t: t: x  R9 |' G, k* P
白醋  1/2茶匙
, v" R3 z2 J; u( Xtvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯
" p: Y( e3 H0 w4 v) l& i3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ V% p  z0 A0 D1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 # ?. W0 e/ G1 S5 c
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
+ m+ k8 |1 O! M6 Qtvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: D" ]8 U1 {" j3 t
高麗菜  150公克 % }0 c6 t) m$ P+ h
玉米筍  4根 / f' J$ j0 I1 I( K+ v; W' ^
蘆筍  4根
2 b8 K% `9 |) C4 Z2 J6 h- O2 I. Q苜蓿芽  30公克
( j+ z: v( }6 m) ^5 h: l5 c$ V【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 p: O2 `0 [, f" _# E" Y% T% ^
美乃滋  3大匙
& u: x, d' i% ^0 R' U4 l【做　法】 www1.tvboxnow.com9 H4 J; c% J, {* G, j0 L( O! {* m
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
+ Y1 T) E% }! l/ E2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
3 X# {2 K; X, f+ _8 t1 h. S- W. R# Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。