MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L6 N* ], j; y1 \8 E3 P2 ^& A
茄子  200公克 www1.tvboxnow.com5 W$ V8 V  g. v( V8 p& ?
蔥花  1大匙
: S* p3 E3 c5 Q3 U公仔箱論壇高湯  100㏄
4 b+ p5 t  ~# Z- X# q+ y7 B【調味料】
$ N% h1 s  H, U( q: V* x/ cwww1.tvboxnow.com味噌  2大匙
, p3 z, u8 A+ p! S; |8 p: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙 公仔箱論壇% b1 S$ w3 N8 S3 ?
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \, N5 k' E+ [6 X
【做　法】
% Z6 l4 D0 g3 Y) Q( A1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 4 J' x$ H/ P4 r- e$ a
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
' s- g/ F, v3 J% j$ H# W3 ztvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& ]! R% a1 ^8 }5 x$ ?$ L
紅蘿蔔  1條
; L6 n5 Y: W! |  T7 t! t& Itvb now,tvbnow,bttvb煮汁：
/ @0 ]$ [; Q) Z+ ]3 }8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 15公克 www1.tvboxnow.com. v" \9 |4 U( S1 w* X
水  200㏄ 9 R# Y" E" t! o2 p
鮮美露  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- q4 s) u- x. g( }1 u
【做　法】
+ Z" k7 D8 o; C; V# a1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
8 f1 g8 ~1 c3 j) ^公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 ' Q* F+ t0 j  S( i, v9 C
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
, T6 k6 D/ O9 Y3 ]. s4 F5 d8 bwww1.tvboxnow.com，師傅建議可用蓮藕。
! o0 D" [8 d; w% F7 h$ m0 C% Vwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com% _; a% u$ c# M1 S, J2 e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 " X* n5 u% n) ?5 m7 R* m
臭豆腐  1塊
+ y# @, F: y+ M% F( m大白菜  100克
6 e/ P5 s& i0 A) b' {tvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克 / \7 I! g  w* I* h( S& v4 m
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb" P8 }  O: G2 |+ o0 p1 s
草菇  20克
" K" }& E3 b) T% K6 ywww1.tvboxnow.com金針花  20克
8 w$ |" o: v  `) j* _; c4 p. D腐皮  50克
8 U. y' ?  n! o2 o4 O9 s/ Ntvb now,tvbnow,bttvb麵筋  20克
4 [/ g3 |3 T1 f* `tvb now,tvbnow,bttvb清香湯底  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 c; V. a) [) P, _- Y
【調味料】 www1.tvboxnow.com0 W# i7 M- ^7 S( `7 u, n
鹽  1/2茶匙 3 T$ b' J: F8 W
雞粉  1/4茶匙 & f0 ?  {5 T5 m
胡椒粉  少許
! T9 u8 T4 T% O2 H9 Y3 `# s7 Nwww1.tvboxnow.com【做　法】
. l+ h! G! O" K4 g. M$ V# Atvb now,tvbnow,bttvb1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 公仔箱論壇( j2 I" r; v. t% p. h
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
' ]- K; H+ f5 m# V5 v/ W+ a3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
3 g( S; _# h- q$ I2 Z7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com3 z; B2 S! \* ?' h4 f
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
! j8 b4 O: d9 l- H* c5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z0 h; U2 R9 {: y
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" E0 w2 u7 w* U. h9 j& y& C: A$ u9 a& T
愉耳  50g www1.tvboxnow.com+ {9 G% c# W& {* r4 X$ W7 i! {, M
黃耳  50g # f+ A0 I# T/ f
雲耳  50g www1.tvboxnow.com( j& j2 x6 [0 u) \7 R7 p2 s- W
金針  20g www1.tvboxnow.com7 L4 J% Z! h0 z9 V% P8 l
冬菇  30g www1.tvboxnow.com' V$ T" c  P- q
枝竹  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F- S; A; x2 m8 E: e4 N
冬筍  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! I' i3 ]+ a
鮮菇  50g
7 P5 u& n3 P1 I4 N; L" L* [& k! twww1.tvboxnow.com洋菇  50g 6 I( ?. F" ^4 v9 M9 x
蓮藕  100g www1.tvboxnow.com, V3 _, @& J+ c' O5 N
慈菇  100g
3 E. p  }! w# r公仔箱論壇鴻喜菇  50g www1.tvboxnow.com5 h9 M/ a% l& G$ t6 h6 J
冬粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E) Y4 `& R/ k0 x) L
荷蘭豆  30g tvb now,tvbnow,bttvb. B! _- s$ n& z& y3 X
竹笙  30g
' ~2 I. M; r: S! y: S紅豆腐乳  1小塊 公仔箱論壇. h3 y  [7 W2 {" I9 h0 [$ Y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 f" a+ c* H% |8 M
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
" y% j0 Q5 u% j3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^+ w5 E$ W; @* {. x$ A. ~
3.將1、2材料去水曬乾。 ) M$ p& h- w  l: d3 @( d5 J
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
4 B  V9 I* O2 o! T$ x' n5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
3 n9 `# `- }. x【備　註】 公仔箱論壇/ y% T2 j" x6 T$ `# H# k
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
! m( h& d2 v: }1 W: ^3 m) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  200公克
) x2 R, M+ |( G8 t0 M& }香菇  4朵
3 a, r. f3 J+ U' g* f& h  P5 k4 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  20公克
& z5 }# l7 j: e' X+ d芹菜  10公克
' R# Y- _' h, Z! n4 [4 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 h. O  x  }8 A' ]! J, O# v; `
香油  少許
- p8 ^9 }1 d8 i) w2 J2 D* h& ]/ o* @【做　法】 * Y; [, L! G3 K
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
1 a1 P0 V1 |" S& F- v公仔箱論壇2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com/ d! B: H; h& v+ _+ f, e5 w6 N
牛蒡  1/2條
" ~% ]5 A& x3 |' T2 m: ewww1.tvboxnow.com低筋麵粉  適量 公仔箱論壇0 u- V" g0 I% }( j4 g" s# o
黑芝麻  少許
2 W! I0 u' O* Q' e% {/ ~6 ~白芝麻  少許
! s; G2 p$ {& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖粉  適量
8 d- q2 E4 p2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  1/2片
" N  O+ T( ]4 \* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯  適量
& s$ z$ _7 M5 f* @公仔箱論壇蘿美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H1 p  Y; G3 J: w- h+ ], a
【做　法】
* `* X' k% t# P+ f1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 公仔箱論壇' v+ m' ^1 q! R2 k! ?# O% O( c" P& [3 r
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
% A2 m1 |: y' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
: Q1 M& e5 O+ {% Q4 Z- {: xwww1.tvboxnow.comA.紫山藥  120公克 www1.tvboxnow.com( b" R5 g/ k- g- C
　糖  20公克
# N0 U' {$ x) K0 R, x8 W- ?　奶油  15公克
& |+ ?, k' V0 |  Y/ @0 Twww1.tvboxnow.com　糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 a; L7 D# h% l8 H
B.豆沙  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 A5 k. i  E; y
　杏仁米  200公克 公仔箱論壇8 Y; P5 g6 T9 {: _
【做　法】
( g2 [( a% V7 S1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
& G, h9 @7 U& f+ |9 rtvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \! k. `  y7 `( U
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
" C9 Y' ~, V+ t4 K4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
/ \" J4 Q3 I" ~& c: ^9 K, d5 ptvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  1段 tvb now,tvbnow,bttvb' I7 t, H6 p3 D
香菇  3朵
2 S8 ?% P4 _# ], N( n薑片  適量
7 \3 x' R% o4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @/ p# D4 B* r( d
醬油膏  2大匙
; T4 K+ [' Q/ G. i. n6 x* T5 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  x7 w. Z0 d, h$ q
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 www1.tvboxnow.com! V1 U' Z. V  c# u
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 0 C# e0 z2 t1 R+ d" p# H6 ]
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
$ e. j' l8 ?" ~% f, ]公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊 www1.tvboxnow.com$ f& Y$ a) c% E: j/ X
新鮮香菇  2朵 ! p- {8 g/ O0 j4 q
乾海帶  一塊 公仔箱論壇5 H& b- m) @8 w9 G
清水  400cc
/ R0 d# V; c$ x) Z  G% [# J【調味料】 $ X3 N9 E9 C( I
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 0 X6 i+ |& l9 w8 O
　鹽  1/8小匙
1 ~# L: O: o: `6 Z) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙 www1.tvboxnow.com+ ^( B3 z" d5 b1 s: h) B0 T
　白胡椒粉  少許
2 Z9 P, v; b; t% ^4 H' g% Q2 p" q" @　香油  1/2小匙 www1.tvboxnow.com! a; F' x+ l+ c+ ^- K
B.太白粉  1/2匙
. M' l" [1 m/ X4 j' T& w　清水  1大匙 www1.tvboxnow.com! P% }# S2 U. X; t( L# o, n
【做　法】
! j; }' P/ D, f. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
" I# b' ]: |/ Y: r& o6 L5 Q4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。 & i* @6 I6 D5 y; `6 U
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
7 H9 Z( `. b/ y【備　註】 www1.tvboxnow.com# l2 `/ a7 B+ ?4 R4 W2 j0 |
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! j3 }: N/ ]& U- n* z
雪裡紅  1盒
5 h% u2 O/ c% {3 {6 Nwww1.tvboxnow.com豆干  3片 2 z: l" i/ k9 u. l/ e! {2 M
辣椒末  少許
% [4 z3 X% F+ v+ \www1.tvboxnow.com醬油膏  1大匙
& I/ O' Y# ^! k1 }% i【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 I+ Z4 ^  ]( d( ?
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
! C! q5 P6 J1 a6 `# a( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
# {. r# U5 b: n. J) i4 Zwww1.tvboxnow.com3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
9 T7 x. }- _" P3 E公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l8 ^  i8 K1 [. e% D
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 # o. G/ Y6 T7 X5 G& |: o
金針菇罐頭  1/2罐
2 @% o5 ]8 R+ |% F0 ?3 B* r公仔箱論壇傳統豆腐  2塊 4 I6 b" X8 C$ J7 I- u
香菇絲  1大匙
5 Q1 i1 U; y+ s' f" O4 d2 r1 w) b4 n小蕃茄  6顆
$ d5 R6 M8 J' B4 a8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水  3杯
+ X/ E  z- ~: d: B' z% `www1.tvboxnow.com鹽  1小匙
0 d+ l9 ?& C& I【調味料】
" P+ G, E& ^$ N2 f. ~5 {# R4 u2 ewww1.tvboxnow.comA.素高湯  1大匙 公仔箱論壇! h* e0 r1 e; C# l
　薑末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ x1 E3 }$ F; Q; R- p7 m
　素蠔油  1大匙 www1.tvboxnow.com0 e+ X! ]2 o& t2 q4 `1 ~% F2 {
　素肉燥  1大匙 $ a) S1 [9 x( j* `' c0 W
　太白粉水  1小匙 www1.tvboxnow.com* o8 B+ }9 U& h4 Z7 J2 }" a# r+ M
B.香油  少許 公仔箱論壇- N  R. J7 M6 H% ]3 A
【做　法】 公仔箱論壇0 ~! d) g% i* R$ s
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 8 y5 G$ R, d+ Q$ ~9 n
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h- a  \: x0 t4 K2 y) G  ~0 E
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 www1.tvboxnow.com9 h$ W. R2 X2 b9 W7 H3 X- _
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
# V/ H. C% r7 C9 O蘆筍  4支
& A; y$ U: @3 \公仔箱論壇番茄  1個 公仔箱論壇) J. [( R2 J2 {6 U7 k5 V
金針菇  1把 www1.tvboxnow.com3 G- h3 a! I7 G6 r7 G% m
新鮮香菇  2朵
+ j8 d  }7 X1 y- `& ztvb now,tvbnow,bttvb素火腿  50公克
, V3 G. N% O; }6 f0 M% ], H麵糊材料： tvb now,tvbnow,bttvb# t% y2 k5 w- y3 W
  tvb now,tvbnow,bttvb# t3 e9 R% y5 V+ y; N5 B% }% H6 H  A
低筋麵粉  1杯
: Z9 V7 P4 c# u0 Rtvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙
2 M% k; D& I* x0 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個 6 z( V; ]! {2 _, Z# X. v
水  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb! v5 W8 O( Y1 E' Q. W+ I4 J9 p
鹽  1小匙 % p9 I' e& x% ]; B/ g3 q
糖  1/2小匙 www1.tvboxnow.com4 y" _: K0 e: ^8 w- ~/ B( |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& R. w% {# W  s2 Y1 _
橄欖油  4小匙
# ^) ]" V* L  F& f) {+ d* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇7 V9 E$ w4 D1 }3 e
【做　法】
. g) Q4 ^# F7 ^& W3 ?  r. vtvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]# Y# Q- C9 p, M! b
www1.tvboxnow.com3 i8 L5 ~+ {5 L
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
2 @& D- g4 V  Y3 p! Bwww1.tvboxnow.com3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
8 \# j0 @# O& U- ?www1.tvboxnow.com
+ G# a2 r: x8 v! |公仔箱論壇4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 * P  ]/ M1 C  }2 F2 l: _4 i' H
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 www1.tvboxnow.com/ Z5 q; L( b9 q+ U2 S: n! R
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
, N# j+ s2 a) ]" n( a  HA.高麗菜  1/5個
5 p! X. {- s+ y; ~# Q　紅蘿蔔  1/4個
  B' S8 Z; a+ |, t5 T. m% _　金針菇  1把
! J( F  Q5 J5 k, ?: _2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　芹菜  1支
! R/ V! _% H5 c; Q3 `! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　羅勒  2支 www1.tvboxnow.com$ n: ^2 c/ e4 H. Z& u
B.蛋  1顆 公仔箱論壇+ q: g7 U! E' b0 ~" Z' v. O
　低筋麵粉  3大匙 公仔箱論壇! G$ o8 N7 T3 y4 N8 d
　地瓜粉  1大匙 ) q+ u# b8 l( H9 v8 U  j
　鬱金香粉  1小匙
8 E- W+ L8 h4 d2 a6 M5 M$ u% vtvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙
) |: j; n1 Z% A, p$ ytvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1小匙
, t% M# j. I( ~0 y7 [; ~/ F　黑胡椒粉  1/2小匙 www1.tvboxnow.com1 F4 Q2 ]) o: d: Y3 r
　油  1小匙
4 s% i- r7 g5 N+ D8 Y3 K1 |; stvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量
/ b9 i1 C$ b; g* H% O* ^【做　法】 ! x! F" K5 d0 o
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" k' }# o4 ^) i8 ^2 I% L
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvb now,tvbnow,bttvb$ _& Q+ Z( R+ m
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱