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【材　料】
, n% R) n  }4 N公仔箱論壇茄子  200公克
. L! O4 f+ Z. Q+ U, U+ Iwww1.tvboxnow.com蔥花  1大匙
: t3 [& M& d6 E5 N- ewww1.tvboxnow.com高湯  100㏄
8 ^. J9 a6 m# t7 Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# n- T5 ^: M/ `5 Y/ a: y+ |0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  2大匙
% x. A2 v) c7 {4 ]6 q公仔箱論壇味醂  2大匙
" X5 e# M, [4 P糖  1小匙
" l+ r* J% @4 e, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, M; Q2 K  G1 F6 H: @, K5 o
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 + W2 R  f- i& z* U
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
" r( B0 H9 A- C$ {; }/ \tvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
9 L& x# t) S% p' u2 R- Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s. V, e9 S5 O6 n, R, D
煮汁：
1 @/ X6 N: c/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 15公克
( w: ~* n  z2 n/ ?) u' E水  200㏄ 8 t6 P1 D" y* i4 g$ F" S
鮮美露  30㏄
2 `3 X' H  ~. q) }0 T, O9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 Q" n3 B6 A. M+ Z, d  J公仔箱論壇1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
8 U. V" {5 T2 _3 D$ v! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* ^8 S' [* s( h1 \6 n0 A" P& [
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
: o4 ]. z4 J; l8 |/ ~, zwww1.tvboxnow.com，師傅建議可用蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb! z/ k7 Q6 P% r6 V2 p+ f$ |0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 W8 v0 G4 \" [9 o. ]) T4 A
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【材　料】
& R7 f' X8 Q1 M  e! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊 , o! s! s/ z* f% H" S
大白菜  100克
$ U: H* f6 _5 a$ b* _tvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克
3 b6 T' g. w* V' T3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |( i" [4 p& m' r0 }5 q
草菇  20克
/ h; a8 ?, K/ o: J# b! T4 {( Twww1.tvboxnow.com金針花  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d2 m/ a3 p+ o4 r4 A! y7 t
腐皮  50克 www1.tvboxnow.com9 B8 n" W# F" t' A2 y
麵筋  20克 tvb now,tvbnow,bttvb+ p; B$ u! o# X. H" t0 D$ B6 b$ L
清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇" i8 w3 n, W8 c& s* j5 P. D* u5 C  H
【調味料】
% {4 l: \) f9 |. d* H, ]鹽  1/2茶匙
  N3 S: J9 v; v: s/ S7 T雞粉  1/4茶匙
; H: p- i1 Z4 [0 `. i% J2 w胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 P. h6 n! P/ ^9 V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L- _  c! _' g7 h) S
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
& u$ K, r5 `! n- D' dwww1.tvboxnow.com2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 www1.tvboxnow.com# [5 @( K; m" H4 l
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
- ?) {  ~. |) e9 m! X% P1 R$ Otvb now,tvbnow,bttvb
  h8 K7 ]' k4 |  Q4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^1 z% e7 ?" S/ ]6 t# f( e: Y
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 S) E3 @8 A3 @& l  S3 b
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com. z2 i" q3 T, W- s- C6 ]1 }1 K! y
愉耳  50g : A7 G1 A# ], H$ s
黃耳  50g www1.tvboxnow.com( W4 S. Y. x2 t# Z  d% R- a
雲耳  50g
  J: J# a3 L, s: K- ^公仔箱論壇金針  20g 1 Z' x$ Y" X  x! M2 S& A
冬菇  30g www1.tvboxnow.com$ e% S# D/ V% M
枝竹  30g
! v, P2 i  u( u- ~9 Owww1.tvboxnow.com冬筍  50g
) h% s" i2 i- R( l1 Z9 Y" B6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g
7 e9 A0 V7 J4 q$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇  50g 公仔箱論壇  T. L) i  [- e6 E
蓮藕  100g 0 r& a; U. ^) x9 x$ Q1 k0 z5 r/ d' J
慈菇  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n  Y+ a4 H' z. X
鴻喜菇  50g
, h2 h& N( Y! S! z7 Z冬粉  少許 * a. z) |, l& ?" z" E
荷蘭豆  30g
5 H7 S3 ]7 W. K: A1 o& }. {公仔箱論壇竹笙  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a: k- W. V' ^' y
紅豆腐乳  1小塊 4 S" N! \0 V8 E9 f
【做　法】 www1.tvboxnow.com% V) E/ a; G. U% r
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 公仔箱論壇4 X: z) f8 i/ J0 ^4 |0 y& b0 f$ f1 }2 k+ |
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 ( }3 v. k* q3 j7 |+ x9 m. O5 x$ c
3.將1、2材料去水曬乾。 ' _% J/ q% M8 ?: M) Q( b% x
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
  c0 Y0 C. d0 @& ~www1.tvboxnow.com5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
. v1 K: J' L2 O2 E# Q' D6 R8 Xwww1.tvboxnow.com【備　註】
, I5 U( t* |* n這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
' M6 v/ d# v0 ?) S  j3 ~公仔箱論壇板豆腐  200公克 www1.tvboxnow.com) j1 g$ Q+ Z2 U5 c( ]+ R! P
香菇  4朵
  @3 o4 _  K1 H9 _* k0 B4 D公仔箱論壇紅蘿蔔  20公克 公仔箱論壇9 t0 @4 U' e/ J( N; }) o
芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. `& i, g$ \3 T) T% }7 B
太白粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: _8 E4 b9 x- W
香油  少許
& P& L- M& a3 v* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( e/ [4 q) g3 y3 U0 [  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。   Y0 y* T, m0 i; k0 P: b
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
  o1 T  e  _! Z% _+ Stvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  1/2條 公仔箱論壇2 @3 i+ B% g; e& a+ p
低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 d" x8 Q; f& o- w" }; C8 @# _) t5 g
黑芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: [* A- ~$ R6 i/ \0 K. V8 M
白芝麻  少許
, \: C( O8 i. P  C細糖粉  適量
/ d/ l, ]& G2 p5 ^) P% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  1/2片 , x+ s/ X7 l: P/ ~* s5 F
壽司飯  適量
, d# Q, ?0 h4 e5 _- q/ b公仔箱論壇蘿美生菜  1片
; Y# q. t0 t: G4 \2 A- L公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇# v# ?6 ~- n2 m4 h9 G4 C
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @  d" [' A. Z8 t
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
- E4 k, s5 C: \( O, I* X公仔箱論壇3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 " M5 Z! n6 o5 T1 K: H6 x5 g% t
A.紫山藥  120公克
# q* ^1 f& `' {3 E( Ctvb now,tvbnow,bttvb　糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F7 z/ M' q1 ^2 c. Q3 [& c
　奶油  15公克
$ q7 V7 I- i6 O- y( S7 W7 Vtvb now,tvbnow,bttvb　糯米粉  50公克 公仔箱論壇0 u. X* y, J+ \$ Y$ Y
B.豆沙  200公克 公仔箱論壇" Y: z  V8 G( u8 R0 \
　杏仁米  200公克 公仔箱論壇& o8 Q4 G4 T' R) B+ `
【做　法】
4 b# N4 W. ^9 a6 C, [tvb now,tvbnow,bttvb1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 5 V  \8 D: L% n! t% E$ x& b$ p
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
$ H* q1 S# M1 t% {- w3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
9 z7 r: w" c: n& {3 Fwww1.tvboxnow.com4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% @/ i* k8 @% U) U) e  j
冬瓜  1段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y1 f& G8 E& v1 |) h
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, x8 i1 ^/ G. M9 {8 x0 F
薑片  適量 8 J" I, C; g: K- y& P' {6 y. p
【調味料】
5 [3 k9 p' h0 G7 n' M) {4 A2 xwww1.tvboxnow.com醬油膏  2大匙
4 t6 X$ E" i: B6 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' Q( z( @7 e5 |: G! W1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 www1.tvboxnow.com- I4 l7 h  L" h+ I8 j
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
- U3 f! q9 W0 a1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. o' R: V# K& N
芙蓉豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb8 i. t6 T% v: E) M" B
新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P1 z, y# w$ T; C& w$ ]
乾海帶  一塊 www1.tvboxnow.com. Y( e, t2 ?/ @/ |! @5 }+ {9 S* G+ [
清水  400cc
  n: c9 a2 l& K: k% k公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b! ?# j4 L' E9 X5 Y/ p
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
: v8 i1 k0 x, U, h) C　鹽  1/8小匙
- N6 _1 Q. l" w) n+ qtvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ l3 W' a- q6 X6 q% H
　白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q! m. B9 v: K% E: A, R+ N
　香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 o. v1 Q7 h( P2 K6 G
B.太白粉  1/2匙
0 r/ y0 H' B, o% _  r& v3 R% E　清水  1大匙 www1.tvboxnow.com9 l$ y& N1 A7 ~. Y) o6 |( }" x
【做　法】
/ }* x* e+ k7 q  P' Y6 _1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 , N8 ~8 Y+ {$ o1 _/ p! b
2.調味料B調均成太白粉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 {# q: H) p. S
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T1 K) f! D4 [# {  p3 [, f
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb& e. [2 i" I" [# `% q
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 f6 A& G; b" R# R$ H
雪裡紅  1盒 公仔箱論壇9 }2 f( a  `) q4 `" J6 m
豆干  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. X, D9 |* x% |2 I- L5 h8 O& }
辣椒末  少許
% F/ x$ H5 y& ?, K* v" u$ h醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# c& o  G- J) y+ c% A& |, D
【做　法】 # }9 `; H/ U4 G
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
% @$ B6 `* s: d2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
, m: x/ j; ^& e+ H* Utvb now,tvbnow,bttvb3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 + i7 U+ h- ^5 p# p
【備　註】
0 t; h# d% h8 c- w: M" ^www1.tvboxnow.com料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, A/ V1 Y$ R& o: }
金針菇罐頭  1/2罐
  y/ @% s! |& l5 T5 p% K2 b傳統豆腐  2塊
; [! T, B( C" D& C$ N$ h公仔箱論壇香菇絲  1大匙
! K/ ]9 K6 c4 g- T( ]0 l  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆 www1.tvboxnow.com! k* V( t5 \' D! N) G
熱開水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb. Z8 G7 W/ h) d: |+ |6 j! p- w
鹽  1小匙
$ ?8 f+ q! O. X7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]! H3 N2 s+ g' v8 X: z
A.素高湯  1大匙
, H  r  W* a( V+ @; `. p　薑末  1大匙
2 q; z4 r" t( r' G( S  K　素蠔油  1大匙 公仔箱論壇1 r; X9 G( c; }1 ?& g' D0 ^
　素肉燥  1大匙
& P0 o- t) z2 Stvb now,tvbnow,bttvb　太白粉水  1小匙
$ ~$ u, M; O: m- L* ]tvb now,tvbnow,bttvbB.香油  少許
7 b( `6 j0 C) j7 D$ v公仔箱論壇【做　法】
; U# M" I. u- k+ G! b( n9 S5 z: k公仔箱論壇1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 a! E/ z& d! p7 m# x. h  ]
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 ! c* x2 {9 L' T0 J% i$ G% X) d
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 www1.tvboxnow.com& Z& j8 c& p3 w+ m
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
; _5 `# E% O7 F% {www1.tvboxnow.com蘆筍  4支
8 T+ h6 J1 S7 z6 ^  h$ ]- A$ \4 {番茄  1個 5 F9 X+ E6 ?, j( r1 x
金針菇  1把 ' t$ K: t$ D2 q& h: C0 C
新鮮香菇  2朵
3 A! y% d* d9 b. ?0 A& w素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( U1 _7 [2 [4 J" x
麵糊材料：
* ?( U- r, _8 }3 e( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2 e' }) C6 m4 ^
低筋麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb; {; m8 y) S& ?, J! [* m
鬱金香粉  1小匙
7 ^% K% r2 ]$ V' d% N公仔箱論壇蛋  1個
2 C+ O  \# l9 v, ktvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ o3 {/ Y* h3 u; v$ m2 F, v
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d% H- ?4 H+ [. r4 I; T: v# r
糖  1/2小匙 www1.tvboxnow.com& j! S- O- t4 d, w+ f
【調味料】
: T1 ~* J# B5 L2 R公仔箱論壇橄欖油  4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i2 Q5 q5 A: ?
鹽  1小匙
% \7 o( _7 {( o4 v公仔箱論壇【做　法】
, G& n4 z% V/ @% s) q1 X3 e& ^. Gwww1.tvboxnow.com1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。www1.tvboxnow.com- I% V% ~: x6 j( {2 p& \

% g8 N$ Y! z4 Y  s4 Y3 l" T& U公仔箱論壇2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
% u  z7 t: U* m( q0 q; j/ ?% }' \公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
' t' s  g9 d. v; V, Q9 \9 U* m2 Iwww1.tvboxnow.com
* n" t% S# H! J9 r0 J9 G+ a5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
. ~- g- r, G1 w- g) J* F5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N* b8 A- S% j4 U* V% n
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 d+ i4 q2 B% ]9 ]A.高麗菜  1/5個 公仔箱論壇+ d( L* `% l& U: P2 e
　紅蘿蔔  1/4個
% t! I( k% Z' u; ]( h! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  1把
! e) _( f- [* Q9 c% i6 qtvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支 ; ~: o8 q! M0 w: l
　羅勒  2支
. u9 D& l! O+ c2 g5 u) @tvb now,tvbnow,bttvbB.蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! a7 w/ b/ A5 t. ]' l+ k5 }) Y
　低筋麵粉  3大匙
! Y5 ^; M3 o- Y5 D$ ~www1.tvboxnow.com　地瓜粉  1大匙 * M5 }5 t' ~7 S- x
　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* x+ A- |9 I  n0 v- _/ k; F3 K2 e
　糖  1/2小匙 公仔箱論壇9 d2 ]1 E0 B) t% j/ f3 r
　鹽  1小匙
: ~9 g0 n: _3 J7 _. e. Qtvb now,tvbnow,bttvb　黑胡椒粉  1/2小匙 7 H9 k' {% Q2 v4 q7 |% ?5 Q' v
　油  1小匙
) e) [) O" w  G/ h# yC.香草沾醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l9 x8 f3 i* {& d3 u. i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! e% i- g& ]9 K7 b) R$ o$ i
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇6 b6 m5 _- U# x4 A7 k5 Z
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 www1.tvboxnow.com. Y0 S# z# L4 z  H
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

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好劲啊。。超多食谱