BeiDouChef

; S9 R1 B4 W  h  \/ J培根烤馬鈴薯        
# h! D0 R# Q6 R【材　 料】
$ y" x! K; M/ Y2 Q4 S, G! F6 Btvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克www1.tvboxnow.com4 T, e# f' w! S
馬鈴薯         1顆
  U; y$ j+ B. W: [8 ?+ }起司粉         1/2大匙www1.tvboxnow.com* ~' j  A. A, F% ~( }2 I& m

; i: d2 `$ D0 @* ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' E  }& z; ?0 a2 v# V2 W/ B7 e
奶油         1小匙www1.tvboxnow.com6 w1 h/ t) L1 ^# N4 o- `
中筋麵粉         1/4小匙1 b( {4 b7 x% u2 G) d+ L, D
動物性鮮奶油         20㏄www1.tvboxnow.com5 N$ p* h* t% H) ]% [1 h
鹽         1/4小匙
: c. I; V5 l$ A. g' ?  J
0 x! ~. ?" B9 Y6 ?1 F/ v; R【做　 法】
* k5 z9 D8 s8 S1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
7 x4 Q. ^; o, |$ }2 ]' Z, c2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。www1.tvboxnow.com) I" u* M3 o6 z3 q5 p
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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www1.tvboxnow.com: P" z  q- {9 I& M
迷迭香香煎蕃茄山藥         tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 k% J3 o" z0 w2 \4 G3 i; T3 X
【材　 料】
& [4 C. I# N" y# R+ d4 U公仔箱論壇蕃茄片         4片
7 R; [. p! I# [2 d! a& I1 Gwww1.tvboxnow.com山藥片         5片
: Q5 T  F- K0 h" W; b4 }# K5 v/ R6 j7 o8 ^) y# s, w) f: G
【調 味 料】
% g3 n3 V* n0 ~5 ~: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
6 z' |3 w5 q5 d2 P' L& _$ Y$ Lwww1.tvboxnow.com迷迭香         1/2小匙
$ x8 c8 c0 J" ~, e' @' atvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬         適量公仔箱論壇! |( a8 x" r% y% i5 S

9 V4 z! k8 r6 M. w公仔箱論壇【做　 法】
* H# h0 V  e; u# r: I公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
9 Y: P& s, v, B2 M( H公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
& T7 F( d, G  r4 m5 x6 ]/ u公仔箱論壇3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 ^" k$ {* w' v0 U7 Q
水蜜桃鮮蝦        
0 q( P- F  R: _www1.tvboxnow.com【材　 料】9 y0 l; [; E8 y- {( `* X
草蝦         3隻
+ F  m" X3 U1 |3 F+ m水蜜桃片         3公克
2 H3 Y+ @* L) i1 Y; ]9 m洋蔥絲         5公克
. {! k" u9 n% O7 dtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com7 z9 Z0 O6 z3 k
【調 味 料】2 p% t4 o! H, l6 G/ d. E; q% ^5 q
蛋黃         1顆
) j. v+ D; o7 `7 k0 ]6 q公仔箱論壇白酒         30㏄
7 M6 j3 i9 O1 K% e* N# V9 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; v7 A' }$ _1 \% {! V3 a9 _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ w# _1 o) a  ]
1.草蝦去殼，備用。* o. y5 O; o0 c  q1 I- s& ]
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
- n) `- J, E9 J, Q4 p8 f, N3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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% a3 x7 E% n& X& E公仔箱論壇蒜味奶油肉酥盒          tvb now,tvbnow,bttvb6 A% x3 C( ~" s, ^1 U
【材　 料】
7 d4 ^& [; u6 `# E% p5 l3 j酥皮         1張
1 x' V/ U6 E# c' V3 F3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克www1.tvboxnow.com& ~" _6 J' ~+ G: d3 l' j9 p: s) ]: U
蘆筍         1支
" B+ l' j! a: w. K& d; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄
& Q% S1 w4 c0 l6 F! d! b3 |5 i$ `公仔箱論壇洋蔥碎         5公克
3 A, Z3 x" j+ M! h& X6 A% P9 \4 t4 a9 w
【調 味 料】公仔箱論壇3 H! ?# i) _1 J# {8 d, t7 ]
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) ]$ X- g3 U) t  n' {" _4 Y. S
糖         1/4茶匙公仔箱論壇7 m4 A. n/ @) V0 q. P5 ]
白酒         1大匙
( q7 I3 E  _( e, n- Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 O1 @5 p: t7 A" Z* j- J7 J
B.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇; l" n1 z$ [+ u% n; j6 U
0 E( q& L  b, T: \2 ]' s2 ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^. |# y; X: n" O- g3 A- I/ E
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。/ |# _  C0 W% |/ m2 ^# t; Z+ `& ~
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
  p4 r) T2 W& C+ v) l3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。% t9 Z4 o% m7 H; ^6 C& n
【備　註】公仔箱論壇' L: F! k% ]2 R7 f! }% `( ^
製作時間10分鐘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z' N! ^) E8 d" Q
奶油鮮蝦土司         6 k' W' v5 i7 X4 o0 ]
【材　 料】
, _/ q' r) R* K( s公仔箱論壇草蝦仁         6隻+ D2 Z8 a, N1 i+ O" A4 {/ |
奶油         1大匙
, i- e! A; W& |6 [/ f0 h大蒜碎         1/4茶匙0 n, I" o: z. l( q$ {( [
黑胡椒粉         少許
6 p/ x& p/ a- `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
: k1 W: g3 Q1 z/ _. m( gwww1.tvboxnow.com厚片土司         1片
$ W; F( S6 O+ @6 f/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片9 F6 Q; o: H1 E7 V/ |
生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d! M: `" S/ Q
蕃茄片         1片tvb now,tvbnow,bttvb; X' k1 w7 Q2 ]: d" V0 L# ?$ v8 X3 y

: I2 g- q0 w+ J" T; u: M; X' N公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 R& n& Y7 q6 _5 j
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。$ e( R7 [. l( I. h; c% |
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
0 C- ]9 i+ J# ewww1.tvboxnow.com3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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9 u; w; V/ {" |; u! h- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% U' t; M. ]4 ], S
【材　 料】公仔箱論壇8 s! }+ f: J/ U! V' X
大明蝦         3尾
: R/ P  L. h' e9 L: W1 F( ]tvb now,tvbnow,bttvb小蝦子         數尾
' k  J, u  [! a) U3 S7 x公仔箱論壇番紅花         少許www1.tvboxnow.com' g1 k+ Y7 @1 H: m. E' s- r" ~
白酒         適量
  G* O! C0 `0 w" d2 }, f馬自拉起司         適量
3 `( V# b: B% x! b9 U- |5 jwww1.tvboxnow.com鮮奶油         適量
: a0 _8 m; q1 W+ P4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 f" o1 E$ e& E7 r- g# [; I
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# L, `4 G: ?! e$ }/ m2 G
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. K" d5 e, N4 ~5 j, a

3 J, L4 R: L8 Y+ ^% o! G4 owww1.tvboxnow.com【做　 法】
# D0 g9 `# R3 u9 ?1 S3 w- r; g; S1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。tvb now,tvbnow,bttvb  ]$ d6 L( \0 u$ i; b
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
3 H* |8 q& F  ]8 z8 |; M1 ~: Ttvb now,tvbnow,bttvb3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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. e) E3 _; d8 V* n- H
焗烤干貝        
' }; A2 i) O+ D# V$ X2 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& d5 j" I9 }7 L$ \4 ]3 q+ q, v
鮮干貝         300公克
, w9 o* z7 w& B2 ]! r" [# O' Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙www1.tvboxnow.com- W3 @6 r7 o4 w+ y! @: r0 f% C. Z
白酒         1大匙
6 q. g% g1 b4 ]7 @* h6 \+ r蒜香黑糊椒醬         2大匙5 ~" d8 o7 p9 a/ M$ R( {( Y. n
起司         100公克
, M& @) D  v2 E* G: ]3 _2 k* k& Dtvb now,tvbnow,bttvb
1 s3 F, x+ t: m) s4 C2 V【做　 法】" f9 m( W/ U: ~; F
1.鮮干貝洗淨備用。
2 h$ M$ y/ k& o" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。8 Q' u, ~3 P3 x, f) z9 s
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇4 u2 a8 d% A+ B5 P% A& h
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 z$ p% K% T# H; E  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔        
/ f8 w3 N* }+ }7 T: }, ywww1.tvboxnow.com【材　 料】www1.tvboxnow.com$ d4 s/ z7 B& \% c  ~1 }) }
紅椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b7 w0 {8 X4 `0 b6 _# |
小辣青椒丁         50公克. z  f3 ~  T& L- A' p
洋蔥丁         30公克
" `0 S# D6 X: u$ |9 @+ Z$ z/ T鮮蠔         200公克www1.tvboxnow.com7 ~# k- I$ Z& L) t# d# b1 S
橄欖油         1大匙
8 Z7 U$ o3 E$ _4 ]公仔箱論壇白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# y/ h) }/ j0 q. L5 z
咖哩醬         4大匙
5 |& Q/ c# D: _www1.tvboxnow.com高湯         200cc
4 P; i* F8 [% Z# v. `* ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
& x( Y4 ?  J' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B# r: G: U  J- G2 U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! Q% f# `  Y' {' T+ g
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。www1.tvboxnow.com7 \( c7 G& |% Y+ C6 L. ^3 L+ c
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇3 e4 Z; O' C5 e: p3 Y8 {
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb4 y4 K+ @$ M' R& m
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 _* z1 L0 p0 V
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         公仔箱論壇/ s( f+ a+ R" l$ `. R2 l) W0 j
【材　 料】
+ A, C% _7 P$ D9 _活龍蝦         80公克& H( Z6 S9 Z* e  K, b
節瓜         20公克
/ I% u+ R  |* a! G0 I# S- p% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克公仔箱論壇- w. l" o$ H9 f3 }
巴西磨菇         5公克公仔箱論壇* j4 g7 Q7 x) c7 P: m
洋蔥末         10公克% _; `- w5 N5 j0 {

' I9 k+ \4 O2 J6 Y; [: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇# j! d" B0 e1 G
鹽         3公克
5 M1 P6 A/ {' u9 q3 E8 Y5 q" ]' V2 n橄欖油         5公克
6 q; E$ M  ~: l8 c( e1 W公仔箱論壇義式香料         3公克公仔箱論壇# Q3 S7 U8 i$ r9 b" V1 m. I
www1.tvboxnow.com% R8 a" F: i2 ]1 b& n7 ^; `  p. q
【做　 法】
+ l3 k. E' T1 ?$ N公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
/ L2 v& Q2 d# X5 m& t& ^- k6 K2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
) ]- {$ o3 u- N) Ewww1.tvboxnow.com3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
9 N* R* R; Q6 O- [www1.tvboxnow.com4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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. H( t- ~6 `3 ^3 T/ y
鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb, e0 w  Z. j, ^, D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r) l& n/ c9 L) ~/ R) K1 P
鮮蝦         300公克
: k. P0 F! `4 @# l6 O: \. u公仔箱論壇捲生菜         150公克
3 M# g' r8 n, o! `9 X5 A. p7 u" ]& X橄欖油         20㏄
7 t( F8 ]) X+ ]5 P0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j% Z4 U3 ]5 e【調 味 料】
' \* h4 K: p: i0 ?- \" u0 b公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙
$ t1 `) H* J" }4 @% r' otvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量6 b7 y) R0 |  z2 k1 f; [
胡椒         適量
7 O) h3 ~6 e! Y1 f/ b1 W2 _2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s% r8 t2 \$ k) i+ e3 Swww1.tvboxnow.com【做　 法】
9 l. ^* E0 x& {7 Swww1.tvboxnow.com1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
. f9 ]8 ^! M: _" p2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
) T8 i  a/ W9 ~* E8 Mwww1.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
+ M" h+ M( R0 v2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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; K9 T" ]: ]2 `tvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉        
8 m; L8 _+ ~: L7 N& c公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇$ `' m) i8 A  u% \- Q9 E7 c4 ?
草蝦         6隻www1.tvboxnow.com3 \" n) X$ K+ H8 y5 X' l! ?
透抽         1隻
. o; }% P+ Y. N' {! e0 @6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許
- }& p& F1 s* t紅蕃茄         2個
3 h" R0 l- G/ G2 ~  z2 c& {& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 g2 H+ D) e$ {- I4 A  s
【調 味 料】
* r& I/ x2 r- o* `; L4 owww1.tvboxnow.com辣椒末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; d/ }/ l! ?  |, |+ v
蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# h3 U+ C, }$ p
巴西里末         1大匙
, Z3 q% J4 ~6 s4 F公仔箱論壇檸檬汁         30㏄
, o3 d! n7 T  i; |www1.tvboxnow.com橄欖油         100㏄. r1 O9 y( k0 y: M; H" }
鹽         少許" ]5 u/ k) n) E  S% U
黑胡椒         少許
7 c7 D: d. Z( M0 }* n公仔箱論壇
, o$ C( e5 Z* F2 J- T+ m, n: z公仔箱論壇【做　 法】www1.tvboxnow.com6 K. ?4 E' m2 Y; L. Q
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
# I6 ~# r" `; M1 {6 r% G2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。公仔箱論壇  H5 S$ Y# ~) C# Y# g
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
2 [& T" w  ~' W3 n& Owww1.tvboxnow.com4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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公仔箱論壇. Q3 w* A* c- O% Z
海鮮派         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b) f9 p$ H3 R' [* m8 {$ F
【材　 料】
! a( z0 G* J& W千層派皮         300g
8 U% i- e) N( z. b" F" }6 dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100g公仔箱論壇3 G8 k; n2 j% _: d3 x: l
魚片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R$ J/ O& r1 D# N% ~2 N: b% Z/ O
花枝圈         60g公仔箱論壇' m' [( J  E% Q6 P2 R. b& G
沙拉醬         60g
5 _/ V/ z& w6 e, A! wwww1.tvboxnow.com蛋黃         2個tvb now,tvbnow,bttvb+ P, f! ?7 P) R
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) i) {5 z; b: y1 r% j7 \
巴西里         少許公仔箱論壇, h' w* d2 X) z4 m- k
鹽         1/2小匙
, q8 S7 }8 n' N6 [9 _! f- |- n3 [
/ }( t7 C, q/ c8 C【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |4 D' V: T8 z) z( V% Z" V
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
, V1 H9 A+ {- X. [9 Q- K! T公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
" ?, o. Z; H3 h+ I! Zwww1.tvboxnow.com3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
0 B& }6 R, x5 q/ U  v6 r2 Qwww1.tvboxnow.com4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
6 F. B5 S: N+ L6 K+ j【備　註】2 J1 ~& C  a! v8 U
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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- m; r# ?# q+ g4 w1 s& ]& A6 L
全麥蝦仁沙拉捲        
- x: q( l4 P3 i  N1 a" @www1.tvboxnow.com【材　 料】
8 s# _, ]& N% p+ p) }tvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克, A( F! y& x+ C8 e  Q
中筋麵粉         150公克. S4 O& \2 o: N2 M! j
燙水         110公克公仔箱論壇. P6 W" d9 D9 }. m' ~( u. }
糖         少許
$ {+ i  G7 t9 y$ d9 c鹽         少許公仔箱論壇* W+ m' G8 r2 p
紅甜椒         1/2個, f/ n. O' Q/ K  k% q! Q& N1 H
黃甜椒         1/2個
* p! m' N9 X5 x# C" C1 e" Atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S& g! y) c8 M" I# \. b8 l
山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb8 Y) B4 s8 f& G' N9 l% O: ]* ]$ n# _
青蘆筍         6支www1.tvboxnow.com& N1 q. L; k5 [+ @$ j  y+ i
玉米粒         1大匙# E9 v5 b2 u+ D' i1 Q, u6 R1 p
四季豆         1/2大匙
: _# C2 O  |9 \" `# q. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         3顆
' u% u( P1 |9 `$ [/ e. h/ G4 L* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x6 v( l: Q  a* P
紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇* @2 \8 [9 Q; {& e" u% B, ~" ~
蘑菇         5朵
' Y8 K' Z5 N/ |) t. ]1 f3 c5 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb# _# [' d# W+ {* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L; h! Z7 v- y& |! `( m
【做　 法】www1.tvboxnow.com7 v, r8 v# R; V  j$ H8 b
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。www1.tvboxnow.com/ `: o& @/ h+ j2 w/ `
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
6 X, D( |7 c  r* K7 o2 ctvb now,tvbnow,bttvb3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
2 W! w: d- U+ A5 T+ K( U4 ltvb now,tvbnow,bttvb4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。0 B1 j8 @, C/ P# X/ @+ d" K
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

" h+ e7 Q; e0 r% ~www1.tvboxnow.com香煎蘑菇雞排        
% f0 `; {1 d8 r# wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 E- R' F( d+ e( ?www1.tvboxnow.com大雞腿         1隻公仔箱論壇; l7 L5 X( W& n
甜豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 O3 B4 R; B: Q8 e: {
小蕃茄         3個
8 {: y% v5 y5 G0 Z1 Swww1.tvboxnow.com玉米筍         2根
6 T6 u. o7 ?0 T( u5 D' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: e# q$ U( D6 V; a$ t
蒜末         1/2茶匙
6 l5 h3 z0 @1 ?  ?3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
: f' G* W3 ?  y" W太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G2 g" s+ }$ ?( h8 k6 x% t, p

  I9 W# D/ z0 f, Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ b4 v1 L$ }9 [& J- P3 W
蠔油         1茶匙
1 T2 F+ r" @4 W0 {www1.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
  `' X, {% v5 A- \雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇' V% g2 p# T" f' O
黑胡椒粉         1/4茶匙: s9 ?; A3 a* U6 Z
糖         少許
! I  A8 s; T: W【醃　 料】
( X* j* n/ d) a- q5 Nwww1.tvboxnow.com醬油         1茶匙
3 W$ j: e: {3 E. O* O# l酒         1茶匙
' k- }/ [1 z0 G  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
" [7 k) @# u' ~: ]( ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z% U8 s* W5 b
【做　 法】
' W7 g/ w* S' |# F: L, v& O# nwww1.tvboxnow.com1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
: C6 o! |( }& E& D3 j# F公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。1 z9 K1 r( d9 \
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
& f' \, d0 u# q# h. btvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。公仔箱論壇5 d+ Y' O' K$ ?3 r( F1 i
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
; o) G8 |- ?- I' U, r% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, h9 O" u4 }7 [& F- Y1 p! o
起司醬爆雞排         3 N$ o7 S( {6 |" K9 l
【材　 料】
; D1 @, t# M4 Z( u  @公仔箱論壇無骨雞胸肉         1/2塊
" w7 v& T2 a: \! b起司片         2片
+ b+ k1 r7 I2 B; ]# L4 c1 a- D" ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb" a# v0 i9 J% P( B3 M! d
炸油         適量9 Y5 B$ z% k7 Y% u3 }" ?
沾粉：
1 Q1 @" ^. D) K9 t# D$ A9 ntvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2杯
# Q# r8 S0 H$ c! Z8 a7 ~' iwww1.tvboxnow.com蛋液         2顆
# V( M: {& c2 a0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         2杯
$ `/ r6 I& @  ttvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com' R; Z' G4 W. S6 f- e
【調 味 料】
/ t' r6 U  @1 B2 u2 ~鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! S& f# `8 A. n' P" G3 o7 l$ L
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) T1 U( i3 w  [
香蒜粉         1茶匙
: c* B5 H# @# v* e# m5 y( j公仔箱論壇米酒         1大匙
2 A7 j  P  _6 q+ @, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' [1 |! `/ Y0 g  O5 E
太白粉         1茶匙
9 w. Y) v5 j3 J% G7 J公仔箱論壇水         2大匙% G  D3 j( o: c) I% L

3 ?: W. b- ]' U) w7 |- vwww1.tvboxnow.com【做　 法】
, ]7 ~$ R6 }' K/ X- K公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
, s, f% n8 d+ z- a8 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Y3 O. P$ b6 ^. u; B
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
: ]( I  V5 `( Q- f! a) o' \; k公仔箱論壇4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
% p5 I" Z, ~8 r0 m1 t: M/ ~5 P; O5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。