BeiDouChef

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焗烤雞排        
8 l5 g- @0 K5 [/ R# F3 o$ V/ o0 q9 t! Nwww1.tvboxnow.com【材　 料】
: g1 u: c) |9 f% E7 H9 P0 g1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片
% N: x6 G5 u, a+ `( H4 e: B2 |青椒絲         40公克公仔箱論壇% c; h! H6 k7 e9 R$ y' v
蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb' R. O$ ?7 y$ d( ^4 k- y3 {
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ j) J+ v8 z& v4 U) k6 r
起司絲         50公克公仔箱論壇+ Y* |% W3 J" S& G

" {* ?$ k/ R% x- P) mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇9 D! U# P. N% c" [
蕃茄醬         2大匙* T4 ^0 O0 L! K6 K% l% q
公仔箱論壇) O$ r: i, x, z8 `0 h+ h* q
【做　 法】. V5 T  ^, Z3 F
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
5 r5 t/ Y  s6 b$ K5 d$ I# Vwww1.tvboxnow.com2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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$ d' V% V0 a+ V# r. d( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲        
3 A- M1 a. x/ n【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% g4 D$ c& n4 W) m& {% v& O
雞腿         2支公仔箱論壇  C3 ]" F+ c2 q& q7 H1 o5 d
西芹         10公克
- T4 ]% _# U9 ~0 D6 m公仔箱論壇松露         少許* L# V  ?2 F( M+ T9 E
洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 X$ r, j! S2 z+ H
紅蘿蔔         10公克
2 u. |3 m* O, {$ _( U+ T! m1 ]: e; \4 ]% ]3 p, D6 Q
【調 味 料】2 k; Q- L8 q- ?1 m, d0 X9 Y
A.鮮奶油         20㏄
8 s; s/ ]  C4 {* |2 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
+ {6 Y  P4 ~" m# r8 \3 d/ r: h0 ewww1.tvboxnow.comB.蛋液         20㏄( t: [4 X1 J, l/ f" d/ v# y
美式酥炸粉         2大匙
8 j6 y+ t4 f2 t" g% ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( s' \/ K( Q& I
【做　 法】
% r: H7 O6 D9 P. y! G9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
6 k  w2 n9 I6 s- \1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E* e- }/ y) u& {& {+ {# [8 q
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
1 ^! U7 y, _4 c/ C4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
' s! g8 [2 ?! h) i1 ^* R" otvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
# b/ t' V! Z! ?6 p. \6 c: n% k6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 ^+ U) @0 @6 V& h5 W7 k
巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% l+ n: C/ C, E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 [- o- Y! o, C0 X
雞翅小腿         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x* V8 ^  [( w( ~
巧達起司         1片1 e0 L0 ]" L; D$ I- G

' T* {0 N; y  K0 W公仔箱論壇【調 味 料】% g/ @& l- G9 U7 F
起司炸雞粉         2大匙
) j$ J# I; ?" m) P$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
5 N) X, X. s( H3 i( s9 L  f  m( v# ?水         1大匙6 v  [0 O. y4 i5 N4 J& [  i( U

2 z: |3 _$ D$ `$ Q8 b9 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* @0 g5 J* _$ Z, l8 W( @
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
$ ]6 u, }/ ?3 S$ Q: ]& wtvb now,tvbnow,bttvb2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
. W: H1 `) Y6 v+ t1 Y- l% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
1 ?8 t$ j* i( h' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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, \: I7 u) c4 ~. c3 y* f' I- I2 C起司雞排        
6 k/ r( G0 w1 z  @$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇3 U/ A. K1 }% o7 `: S' R. h1 w
雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb3 ]) x" Z8 a, ~
起司絲         30公克
0 l" ~9 @, |* P& `& Q, j) m8 _蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f' n* O+ l9 v3 `4 Z( Y$ a- _, L
高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb- c1 x7 [7 c9 G% Z
蕃茄片         適量
/ Z( C2 x/ ^. Wtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com7 U+ Z2 j0 e, z# D
【調 味 料】. o( q  |7 [3 g4 u) B4 Y) U6 h; [
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }. x! `2 s+ t  {
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, N. \( _2 V+ S( ]; V% o( K4 @
蒜香粉         1茶匙
5 G& r# L5 q+ l7 U: [米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E7 \4 `8 i8 ]( H, S
蛋液         1大匙4 k* d) }7 U( `5 \- f2 G7 M
太白粉         1茶匙www1.tvboxnow.com* y( _; h5 N$ n) c. Z- e
水         2大匙
& a8 P; E, e  G& ^# D( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~! u5 k( C& m# \9 _
蛋液         2顆
: E3 n$ R" I( m2 [) v# z麵包粉         100公克! H& q  F1 @5 b3 c4 i% O8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j+ |& B" n5 [. ?$ l- p
【做　 法】
2 W; M. i" S+ u8 I8 Otvb now,tvbnow,bttvb1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
. l# ?1 V, Q# |; W1 H/ ]www1.tvboxnow.com2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb' M1 ^" o* ]* ~8 r
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
$ D. s4 ?+ _# Y3 B2 Qwww1.tvboxnow.com4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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! t( P/ m! M3 m3 \* z8 y
金香酥炸雞排         公仔箱論壇$ D# ~1 T  z6 U5 H! Y
【材　 料】
+ M# V  `% f3 X5 y0 \3 m雞胸肉         160公克www1.tvboxnow.com7 T; P( k. ~: r. I
中筋麵粉         20公克
5 ~8 n# F, Q6 ~* f( utvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克
# i0 Q$ U- i: K7 {3 Q0 l( Z公仔箱論壇青椒丁         適量
- I6 c* o3 t# L5 e+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量
. M3 [- d8 Z/ twww1.tvboxnow.com黃椒丁         適量
+ ]* J( T/ C9 Q/ E羅勒葉         適量
- o; H$ f( V4 twww1.tvboxnow.com沙拉油         500㏄
. b0 [6 {6 e% _2 i, Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆
6 t6 h& o- p& W* ]4 S, ztvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com' i. m4 g0 A" C( i2 b
【調 味 料】
& X/ c* Q4 O9 T/ I) R% Swww1.tvboxnow.com鬱金粉         15公克
. g$ z0 @+ G5 U/ H4 ?公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量
( ?+ [7 U' [  r: C9 `2 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
6 n) Z" Z- j9 h* S糖         5公克0 l5 ?- @" d# Y" z' U
9 A# o7 p9 y! h. s% t  @% m, N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 o+ r0 m$ B3 g7 ]: C& s
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
5 S( Q5 ^; h. N2 `  g  X! N- cwww1.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
* l$ C" X" k1 z# p% k3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
) m4 I2 G9 H# O! ?- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
3 L* q  l0 w2 _; G( K' {7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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www1.tvboxnow.com. Z# n- c6 S4 n
焗烤雞翅        
8 n8 i4 f: r! S- u9 X* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ |) d- p, B1 }2 w* e
雞翅         6隻tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ @& R& ?8 ?+ z1 t
鹽         1小匙www1.tvboxnow.com' z) |6 L9 g* C( d! ?  e
起司粉         1大匙
" p( M- W& L) u- t: O公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙
' {' I; |" F1 m$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 _- i2 M+ Z8 A
! Y( U) l" b3 H. M9 y9 |
【做　 法】公仔箱論壇* `" @: c- f+ s
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
0 V) N/ l; S' J) w# K" r2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
! O  J# f0 }& D5 |2 j- v3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
  w& j( [; ^1 r% E  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 I/ Z. I- I( y奶油雞肉捲         公仔箱論壇# E  Z' I  \% G; B) y
【材　 料】
, Y9 w; y2 L8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張www1.tvboxnow.com8 y0 L! [  j, P0 a7 r) K' b
雞胸肉         80公克
! T. v; l  t" M6 D7 u  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
+ A  h0 ~+ w. [起司絲         20公克
6 ]4 x+ _0 f! O7 u* ]# @tvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
& f6 V- J) b( }9 k$ ~+ F- Btvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量www1.tvboxnow.com1 d8 H, Q* E1 @' D4 ]/ `3 p* F
奶油         5公克
6 G: p1 I# p8 ~: x沙拉油         少許
+ `3 `1 N% f+ m4 V* j0 d: {
/ D$ q  T! V' Uwww1.tvboxnow.com【調 味 料】
$ X0 j( h9 t0 E1 \; [/ Lwww1.tvboxnow.com白醬         適量公仔箱論壇8 R& Z/ X. _  {8 j5 |0 h
2 G; z0 P; U9 d+ V2 P1 \' l+ U; q
【醃　 料】公仔箱論壇! e" Z4 ^1 b# A. u
水         15ccwww1.tvboxnow.com1 `: {/ v  o5 f# }- O
米酒         5cc+ D& ^: C9 [. G5 p
白胡椒         少許
% C8 J1 l1 @! V2 P鹽         少許6 W2 B2 a% n9 g# C% s
白糖         少許" h1 N9 r, e4 C
香油         1/4小匙
2 _7 r2 N( L+ Y4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
! R. B; Q; a4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  t" [$ d) ~3 b5 [5 s【做　 法】
5 E5 y  H2 P9 p8 P! v; m  F. m, p1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
# e9 T7 L6 d6 }& Awww1.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。$ y; ?) x. z1 }4 X4 x0 w3 k
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 ]6 `2 ]9 ^/ j4 t; gtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。+ ]. E; T' q& Z. h2 G4 b# h" z
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
0 g5 v) S9 v' z9 k6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。0 P" i1 |! q6 V2 }! v* o' Z
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 F; V! u5 v, c" l; F; W( Ytvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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: K. Y8 u$ ~) _* W' o) Y5 D, Q黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb8 V" s2 u  f: O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?$ I: t5 t+ z$ H, q3 z  n8 i+ v
起酥皮         1張) Z* b) }: b1 C& x9 ~# t1 S( T
雞胸肉片         4片
4 v  @3 T+ x( D8 E( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量/ Z" r. M% a* t; o) G* E, v" N
青椒         適量
  I& |4 b$ m: S' Q( a, D" Cwww1.tvboxnow.com蕃茄         3片+ V5 a' M4 v; L( f
蛋液         少許www1.tvboxnow.com% W8 o- x3 X/ W$ t% k( Y
沙拉油         1大匙
# v* b0 A; f; w* u0 u
- v+ ?/ Z( ~. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  R: R4 i9 z0 Q, t
蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb* R. P' O/ H2 X1 V) `
蜂蜜芥末醬         適量
; a5 j5 N, |! e5 i0 g$ ^3 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C9 ]% S  f4 R
【醃　 料】; [+ d# n+ G* K& E2 K0 k
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb4 a/ D+ b4 _8 D# U  y8 s
米酒         5cc
+ [7 g; L, I( t0 d$ F  h) }2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1小匙www1.tvboxnow.com9 Z  {' m% m1 q6 R/ h1 R& |
鹽         1/2小匙
/ a' u# p$ o2 r4 a+ h4 w. u% Ptvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
* {& o0 {( @' K3 d* h# }tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
$ ^6 s8 A) o8 ^+ W% b+ ~9 etvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
# H3 x( V, n! ^# h
6 T/ v+ y5 h) i  h. k$ @【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 I% N( q6 A; g9 Y
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v# ~1 C8 x/ o9 B! }' y; |+ M
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
  f5 D, L. ]* i; F* i' Q, k3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。www1.tvboxnow.com3 R2 _' k4 `; t4 n
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
( g4 {/ \) X* s. G; Q. |* H( H5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }+ L/ r- \7 h4 A( F
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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3 l) A+ a4 p$ \( j- D/ ~
青蔬雞絲捲        
; C2 C) n9 ?' zwww1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇/ ?6 y4 E& K( z1 B
海苔片         1張www1.tvboxnow.com) e3 }+ u; ^$ W+ o* N6 j/ F& b6 M2 V
雞胸肉         80公克
/ B2 ~0 n8 o9 |3 n0 S/ S0 t公仔箱論壇高麗菜         適量www1.tvboxnow.com3 G* R% B% R: d( X) n9 _% l3 z
紅羅蔔         適量
3 A7 z% h1 n6 I# I7 T苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 L, X9 i9 T( Z9 W2 K+ C
蛋         1顆
- L( l4 ?6 B5 g' [沙拉油         少許
1 {4 C* X( f* Q2 D: c2 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- y; R+ G& u% N0 s( D
【調 味 料】www1.tvboxnow.com( b" T# B/ |  i1 _! E: |+ ?
鹽         少許www1.tvboxnow.com) g" J0 u8 s/ }; |- m
日式美乃滋         適量
2 y# |+ P  M1 |9 T9 O2 g: {) q
$ t' l+ m3 c0 R* v3 f! m- ywww1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com, u) I: G( f+ N
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
5 f. e, H1 l0 `2 R- T0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。公仔箱論壇. _( V$ y" M& m- K  \4 d( E
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
" k0 t  T* y% a( i4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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" `- y5 k( f$ b- o  Wwww1.tvboxnow.com雞粒蝦捲        
$ U! l  _. U* o  I1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" L, q$ o2 v# z& L2 k潤餅皮         1張www1.tvboxnow.com9 O% J9 C' V6 z' V/ \8 }
蝦仁         100公克
0 R! A. X$ V/ ?: Kwww1.tvboxnow.com紅羅蔔         10公克
# D. y6 ], x" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         15公克
0 w0 C/ y" P$ M公仔箱論壇老油條         1/4條
6 u9 i* v6 G: ]# @/ P* ~蔥         5公克
2 E# I% V7 l, N! u; ^蒜         4公克
6 S" v# i9 h3 v香菇         2小朵
0 w" ?: L2 x% Q$ A" ~' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙
; a- n3 u# Z3 U' W. U& b  Ptvb now,tvbnow,bttvb
% P8 q* I/ G, p: U8 _【調 味 料】
- e  u3 m7 m" u4 B9 }; L鹽         1/3小匙
* c4 B- D# O/ E+ Y! Btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙
( C0 d0 z; b9 f, {! X0 E+ O
# n% n4 o* q8 x% L【做　 法】; c' z2 `3 ~7 }  l
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Y7 c  c" ?' \  C
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。7 |/ e0 _: d; M0 o
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。! C* z, |: V! s; G
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
, I& A) `' b" k  q! j3 b; J5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。. q, `5 g; \0 I& ]
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( `' S" M' o6 \/ A
炸雞塊捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb" J# H. ]) C2 f9 P
【材　 料】
( D! O8 |" m' H7 `5 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ P( O" V" ?7 w9 [5 z- j$ c! r' c
冷凍炸雞塊         3塊
& G0 l8 ?. S4 K/ Y- V: L: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
9 _( q% _/ O/ mtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片
2 c* h9 [* m# q  L7 n+ y1 g  K, Z西生菜葉         2片
( c3 ^+ q  t8 a' N) p* mtvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
# `- ~+ ?4 F* X/ ^  o: x沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb" a' Z( ~8 N) |! R& }. l

# E% i9 D$ T9 `. N. b; D【調 味 料】
" G" T9 _; l7 }" N公仔箱論壇胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb" _" e. `5 E; q! B* k
蕃茄黑椒醬         適量" u5 u1 b/ B$ _1 k! d

0 V; X' j6 O9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& f: f0 K8 P" w, H1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
4 T: P6 `6 ?- V/ Itvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
4 p9 ]# K# Z# {3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 [( G2 i% K. |3 ?; }公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

3 p+ `9 `" m7 K+ s( D! c8 K公仔箱論壇土司雞肉捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb; s# p, X# Y8 e" o' t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, ]/ @& s1 b1 ^7 a% r
土司         1片
4 _5 i( K4 J. v1 b6 g; \# wtvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量公仔箱論壇( ^* i7 G, w. ^3 _. F
酸黃瓜         1條
- P4 c) h: W& Ewww1.tvboxnow.com起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- \& P* W2 x2 N9 L5 c  h
萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h& U: V) a2 c: r+ H& M$ ^! r
紫洋蔥         適量
' K0 _! `( ^) c  Z紅椒         適量' m$ I6 k% i% i% a+ t  b; w; z" C
苜蓿芽         適量公仔箱論壇- s0 m* F$ U% U  o& K) e
公仔箱論壇9 X, c6 G4 ^: o% O
【調 味 料】0 T) e0 U8 U1 H' _. \  c+ u6 ?
美乃滋         適量www1.tvboxnow.com# B2 J1 A' j8 E& m5 Y) A

( r' k& t* |" Rwww1.tvboxnow.com【做　 法】
: R! r4 Y7 K# }% d+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
9 i/ Z( z) ~. ]1 o- t2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
- w1 C4 m  ~: w3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

: D1 N* O( _8 `7 \www1.tvboxnow.com燻雞捲餅        
0 v3 |( h5 D, a$ z; W( d1 g) @9 v3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, Z' B: _6 d! ~& \/ j
印度Q餅         1張
' k* ?3 H$ K$ l( J2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克$ n8 x' r: z4 W. G8 F
萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 d4 S9 Z( o8 M8 W9 S
青椒         適量公仔箱論壇7 X5 s& J4 |3 e% C) u  C
紅椒         適量
. Q1 F! F# D( J6 t4 A  i1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u' s8 V) T# L2 d- L
紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 a3 |! y4 P, m: Q' v8 }. h
沙拉油         少許* h0 Z7 m% s5 V% A

2 \. N9 @7 T( Q/ z) {% c8 u5 y! v6 B" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 Y% |: |3 @" K, \9 _tvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量" {5 ^7 P  @$ N
! \5 Q0 X4 v/ n' J
【做　 法】! [  l2 ]( G! o/ _9 D0 h& c
1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇- B/ L) W/ w+ n4 I* ^
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
4 a+ \( J! S8 b, ~' [; b0 \3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
8 _. s- T% K% ?) d5 d4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, E8 [0 o. I' |
柳橙雞丁捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( H$ n( x! _) I% p3 z; c8 ?$ e* i- A
【材　 料】
6 k+ u% _7 B6 L+ b- m, W3 E5 m9 ]/ E公仔箱論壇蔥油餅         1張www1.tvboxnow.com6 J; e/ n% W( s% n4 B8 D- F3 `
雞胸肉         80公克
9 L" g. }" \3 D8 D, C/ rwww1.tvboxnow.com紅椒         適量公仔箱論壇: X' W, k' D) S9 l: y; {4 f
黃椒         適量
! x% c8 V" w* d. u1 Y2 s4 E/ S# v7 _青椒         適量公仔箱論壇7 F- C, u0 d0 k& a% A/ H. T; Y
紫洋蔥         適量
4 S) K5 _+ _+ i+ S* O) W7 W蘿蔓生菜葉         2片
' E% c% d& J% E' k( q. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
# k/ T  K5 y% @5 ~2 g- {- I2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n8 r1 ]5 {( }2 ?7 `1 Ywww1.tvboxnow.com【調 味 料】
/ E+ G# D/ |7 I3 h( x. Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙公仔箱論壇+ A; g/ u% D/ P+ r, Q. S3 L
地瓜粉         2大匙
* U* r) Q) m6 g1 v( ]www1.tvboxnow.com柳橙糖醋醬         適量
0 n) ~0 M. M3 d6 l6 P公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; [: f. ?# Q/ y- ?. X* @7 b7 H
【醃　 料】
' ?  E% k/ _$ Z, Q0 E4 Rwww1.tvboxnow.com水         15cc
0 q5 }; v+ u) I7 \. g, y米酒         5cc
3 ~* I$ Y  A3 r, @5 h" S) ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
0 ?1 z1 S9 c6 E: d, z# d鹽         少許
, ^1 @' u8 u; N$ m- R& F, g# z7 i1 Y/ _公仔箱論壇白糖         少許
$ ]% [, ^1 W& R' K2 iwww1.tvboxnow.com香油         1/4小匙
) j- z% @( f, K& q6 M8 e- A/ Z. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙www1.tvboxnow.com' ^& K$ M) h9 I4 U

& C7 M) Y" M! |0 ]4 U【做　 法】$ Z- i% c% B: f& |9 b. w# i& \
1.將全部醃料混合拌勻備用。
9 j$ @( j; R% S3 c2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。2 }( E( x1 ~: q% _1 N/ f8 I
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
+ t+ ^+ o3 I' [; g4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
+ r0 t6 {1 j3 A5 rwww1.tvboxnow.com5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
1 C" m* |7 T! o' q% P. P9 v. h公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。" c7 k( z5 \& d0 x6 o; o
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www1.tvboxnow.com) V3 v( E0 D( @# e$ b/ y- U
五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v8 p( k( n- `, f
【材　 料】
: m7 l6 Q( Z( T" J蔥油餅         1張公仔箱論壇0 q/ y% x' D( ?" O# \$ O- F. ^# ?
雞柳         3條
0 k* n# o- R, r$ P6 d- }www1.tvboxnow.com高麗菜         適量
6 V" t+ }% {" {  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量
% A; x0 M( c+ I5 y4 r* ~沙拉油         少許
) q1 O# x/ b, H# U0 ^0 v/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
( v; v( }9 s! T; u2 |/ y. Y& rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇4 h6 g/ D- ~! [) ]- C% l! i
五味醬         適量" C) G4 w" Y- d; x

' x0 T& ?( ~7 }! y1 Q【醃　 料】
6 Y5 G& i  R+ u9 B+ v水         15cc
: q  f, r$ m; C4 c% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
/ s. h0 ?. p9 N8 m; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) S4 w9 g2 `/ r8 Y1 {& n" p
鹽         少許
4 `. k$ _3 M- g2 N, v* A糖         少許
( |" D' ?( R9 t$ kwww1.tvboxnow.com香油         1/4小匙公仔箱論壇7 r6 K$ J% B. s
太白粉         1/2小匙
( S; J2 S( O/ |% t0 x5 W: y' \5 z( L; p/ U
【做　 法】
8 a" U  Q2 T1 X# O1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x& s4 a8 ~. [- {3 @- N8 k
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
6 m: e' j) f* O# n7 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
, k) J% d0 S8 ?. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
6 K; N7 ]  Q: m3 C; q5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( b; q4 X* [1 J% b1 G8 b6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。