0 i' B7 I" ~& X4 E/ f公仔箱論壇菲力牛排tvb now,tvbnow,bttvb, l, n% i. X! ]2 p4 N
【材 料】
) r! Q8 U5 _( l8 @, q/ h6 Vtvb now,tvbnow,bttvb菲力牛排 1塊公仔箱論壇7 _1 D8 M9 e1 Q$ j. _- p
蘆筍 2支www1.tvboxnow.com3 T. |) H! b/ W+ Z- y
紅蘿蔔 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a$ a9 w. j" H1 G7 a# w) A/ g
玉米筍 2支
% i' w6 V9 T& G0 J6 @! \. C" \( B* v韭菜花 2條
3 i h/ l- d# ^/ K蔥 1/2支
" B4 w% | c$ h/ rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1粒
6 @, | _7 x; C; n+ [tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 1粒
3 X1 ~2 ~* s8 `' |% y! T A, Nwww1.tvboxnow.com辣椒 1/2支tvb now,tvbnow,bttvb: R% T, @$ ?+ X4 s* p
高湯 100㏄
' B! y6 c' B' ^) I5 X3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 適量* V+ M2 N$ M( [1 h2 @
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【調 味 料】
5 n( W( j7 m2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 2大匙0 X ~5 j9 {% u y' \, o: |' Q
胡椒粉 少許
! n5 y/ r: f! Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb# L1 i! m7 T& [8 \ @2 B
! @" V2 k0 D6 v7 j8 S6 j9 o: V, x【做 法】
9 o) T" ]* R1 [公仔箱論壇1.菲力牛排洗淨去除油筋、修整外型後以蔥綁好，以沙茶醬、高湯、胡椒粉、鹽醃約20分鐘。3 s1 f/ u m) s5 D. m
2.紅蘿蔔洗淨去皮、切成小塊，蘆筍洗淨切段，玉米筍、鴻禧菇洗淨，放入沸水中汆燙至熟，撈起擺盤。
, h0 S+ S) r: u' T2 {5 t, w/ z% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放一小塊奶油燒熱後，將作法1的菲力牛排放入鍋中，以小火煎至兩面約三分熟。! ~! }) G! Q \6 j- K" J
4.將作法4的菲力牛排放入200℃的烤箱，烤約三分鐘至牛排呈七分熟，即可取出擺至作法2的盤中。
9 t2 z' s/ i$ D4 y公仔箱論壇5.蒜頭洗淨切末，紅蔥頭洗淨切末，蔥洗淨切花；另熱一油鍋，放入蒜末、紅蔥頭、蔥花、沙茶醬爆香，再加入高湯煮沸後以太白粉水勾芡至濃稠狀，淋在作法4的牛排上即可。 |
發表於 2012-2-20 05:01 PM
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