
/ O) ]- m7 ]+ ]: O8 s0 x! ~公仔箱論壇小珍珠奶茶: @5 _! F `: h q8 T: S6 g) s, m; B
【材 料】
A1 }& N5 r5 |( r8 A0 w( Mwww1.tvboxnow.com奶茶專用基底紅茶 350cc
8 e/ `: ]7 ?. `( Y( I- r2 G* ?* j& Jtvb now,tvbnow,bttvb奶精粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 }. N1 j1 [8 ]$ Y2 }
果糖 45cc
% J4 Q; i! J7 d, w公仔箱論壇煮好的小珍珠 適量
! I2 K& F# B9 {) cwww1.tvboxnow.com冰塊 適量www1.tvboxnow.com9 h! b) y9 n: M% b2 |
5 F0 s. G; N. q+ atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
. ?; [2 v& f1 E8 p8 P2 D2 G7 |: twww1.tvboxnow.com1.將煮好的小珍珠裝入成品杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" H F5 ^2 V& h! j
2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶專用基底紅茶用攪拌棒攪拌融化。
9 n L+ I/ _# htvb now,tvbnow,bttvb3.將冰塊加入作法2的雪克杯中至滿杯。www1.tvboxnow.com6 f, D% A5 u% w- p3 P
4.於作法3雪克杯中加入果糖,蓋上蓋子搖勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e ^4 V" Y, G
5.再將搖好的奶茶倒入裝好珍珠的成品杯中即可。% F# D f$ D! X% D* ?
【備 註】
) W% e0 {/ C8 E2 A8 ltvb now,tvbnow,bttvb小珍珠的煮法
9 F; |. ] o' M3 l) J公仔箱論壇煮小珍珠的水量,是珍珠量的6倍。將珍珠放入水中輕輕攪拌,以大火邊煮邊攪拌到珍珠全部浮上來,等水再次滾沸改成中火,維持珍珠滾動,不必蓋上蓋子煮8分鐘,時間到後熄火蓋上蓋子燜8分鐘。將珍珠倒出用冷水洗,要洗到珍珠全部冷卻,避免過熱讓珍珠燜爛(千萬不能用冰水以免讓珍珠變硬),最後用飲用水洗淨。冷卻的珍珠加入二砂糖,砂糖量為煮熟珍珠量的1/5,以打蛋器攪拌至糖溶化即可。 |